【マロンアフタヌーンティー・マロンビュッフェ2022】ホテルの栗スイーツにお取り寄せのマロンケーキも

【マロンアフタヌーンティー・マロンビュッフェ2022】ホテルの栗スイーツにお取り寄せのマロンケーキも
スイーツ・フルーツ

2022年も9月から11月にかけて栗を使用したスイーツがたくさん登場!
お洒落なマロンアフタヌーンティーに、栗のデザートを食べ尽くすことができるマロンビュッフェ、ホテルのお洒落な栗のデザートなど、気になるマロンスイーツがいっぱい!

今回は、マロンパイマロングラッセマロンケーキ、和栗ロールケーキ等のお取り寄せ・通販の情報も紹介します!ギフトやお土産、自分へのご褒美にもオススメ!

※栗アフタヌーンティー・栗ビュッフェなど、栗スイーツの新情報をキャッチし次第、随時追加・更新していきます。

※実食したことがある店舗に関しては、体験レポート記事へのリンクも記載しています。

モンブランアフタヌーンティーの情報については下記を参考に↓
モンブランスイーツまとめ

ちなみに、マロン以外の秋食材にも興味がある方はあわせてご覧ください↓
ぶどうスイーツまとめ
ハロウィンアフタヌーンティーまとめ
秋のアフタヌーンティーまとめ
りんごスイーツまとめ

2022年のマロンスイーツ

【マロンアフタヌーンティー】

★品川プリンスホテル「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」

「秋のアフタヌーンティー ~マロン×キャラメル~」

開催期間
2022年9月1日~9月30日
2022年11月1日~11月30日

「モンブランシュー」や、「マロンムース」などが味わえます。

メニュー
<バラエティーデザート>
キャラメルマカロン
キャラメルプリン
マロンムース
タルトタタン
モンブランシュー

<グランデザート>2種類から好きなものを選べます。
モンブラン
キャラメルりんごのパフェ

<プティフールバー>
フロランタン
ボンボンショコラ マロン
パートドフリュイ アプリコット
ミニコーン
カヌレ キャラメルソース
キャラメルメレンゲ
キャラメル
塩キャラメルマドレーヌ

<セイボリープレート>
バターナッツかぼちゃのポタージュ
フェイクリーフ
T9ミニバーガー
白レバーパテ 無花果のキャラメル煮 ビーツ
茄子のムース 黒オリーブ
栗のクレープと豚肉のミルフィーユ
サーモンのミキュイ

予約は↓

★RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU(レストラン1899お茶の水)

1899 アフタヌーンティープレート「栗とほうじ茶」

開催開始日
2022年9月1日〜

栗とほうじ茶プリンのミニパフェ」や、「栗と紫芋の茶巾しぼり」などが味わえます。

<メニュー>
ほうじ茶モンブラン
栗とほうじ茶プリンのミニパフェ
ほうじ茶アイス
ほうじ茶タルト
ほうじ茶ポテトのいがぐり
栗と紫芋の茶巾しぼり
季節の果物
ほうじ茶味噌の玉子サンド

予約は↓

 

★ロッシニテラス

「笠間産 新栗をつかった プレミアムアフタヌーンティーセット」

開催開始日
2022年10月1日~

栗の名産地である茨城県・笠間市で今年収穫されたばかりの新栗を使用したスイーツやセイボリーを楽しめる1カ月限定のセットです。
新栗の特長である香りを楽しめる「笠間産新栗のモンブラン」や、新栗をなめらかな味わいにしたグラスデザート、栗に野菜やベーコンを組み合わせたクリーミーな味わいの「栗のブルテ」など新栗のおいしさをバラエティ豊かに堪能できます。

<メニュー>
笠間産新栗のモンブラン
フランス産マロンのムース ブルーベリーのコンフィチュール入り
ミックスマロンのパウンドケーキ
スペイン産マロンゼリーと笠間産新栗のスープ
キャラメルバターとマロンのクリーム マスカットレーズン入り
笠間産新栗のフラン マスカルポーネとバニラのクリーム スペイン産マロングラッセと一緒に
ショコラマロンのクレープ仕立て カシスクリームと一緒に
桃のフロマージュブラン
栗のブルテ
スコーン2種(プレーン、アールグレイ、青森県産ドライリンゴ入り)
ラズベリージャム・クロテッドクリーム

予約は↓

 

★ホテルニューオータニ(東京)「ガーデンラウンジ」

「新アフタヌーンティーセット〜マロン〜」

開催開始日
2022年9月1日〜

一番の注目は、秋に旬を迎える和栗を贅沢に使用した、期間限定で登場する「スーパーモンブラン」。

上段には「スーパーモンブラン」をはじめ、糖度14度以上の厳選した静岡県産マスクメロンを使用したホテルニューオータニのシグネチャースイーツ「スーパーメロンショートケーキ」、さらにはアフタヌーンティーでのみ味わえる「グレープショートケーキ」など、豪華絢爛のスイーツがラインアップ。

メニュー
<上段>
スーパーメロンショートケーキ
スーパーモンブラン
マロンタルト
バスクチーズケーキ
グレープショートケーキ

<中段>
マロンプリン
ぶどうゼリー
マロンマカロン
レッドローズマカロン
オランジェット
ボンボンショコラ

<下段>
季節の特製フルーツサンドウィッチ
バラエティサンドウィッチ4種
マロンスコーン

予約は↓

★HAUTE COUTURE CAFE(オートクチュールカフェ)

「Autumnfruits&Marron afternoon tea」

開催開始日
2022年9月7日〜

店内は紅葉で真っ赤に!
紅葉の中で、幻想的に飾られたスイーツやセイボリーを楽しめます。
オータムフルーツ & キャラメルマロンパイパフェや和栗とお芋のモンブランといった秋の味覚盛り沢山のスイーツを始め、ベーコンとエリンギのカルボナーラニョッキや柿、生ハム、マスカルポーネのバゲッドオープンサンドといったセイボリーも充実のラインナップ。

メニュー
<cocktail glass>
オータムフルーツ & キャラメルマロンパイ パフェ

<First plate>
葡萄のタルト
アールグレーのムースケーキ
オレンジソースのパンナコッタ
マチェドニア

<second plate>
和栗とお芋のモンブラン
ピスタチオと苺のシュークリーム
ベーコンとエリンギのカルボナーラニョッキ

<third plate>
チェダーチーズハンバーグ さつまいもマッシュを添えて
かぼちゃスープ
マッシュルームと葡萄のサラダ

<Stump plate>
柿、生ハム、マスカルポーネのバゲッドオープンサンド

予約は↓

 

★横浜ベイホテル東急「ソマーハウス」

「アフタヌーンティー~栗~」

開催開始日
2022年10月16日〜

秋ならではの味覚「栗」をテーマにしたアフタヌーンティーが登場。

<メニュー>
プチガトー

スコーン

季節のフルーツ

予約は↓

 

★横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ「シーウインド」

「秋のアフタヌーンティーセット  ~シャインマスカット&マロン~」

開催開始日
2022年9月1日~

上段には“栗の王様”と呼ばれる「利平栗」を使用したモンブランや旬のシャインマスカットとマロンを使用したかわいらしいスイーツを、中段にはホームメイドの焼きたてスコーン、下段には栗とくるみのキッシュなど、秋らしいメニューを堪能できます。

飲み物は190年以上の歴史を持つドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」の紅茶やコーヒーなど、合計20種より選べます。
紅茶には、レースのように繊細なデザインのお砂糖シュガーレース®を浮かべて優雅なティータイムを過ごせます。

メニュー
<元タカラジェンヌみずき愛コラボレーション>

シュガーレースお一人様お一つ

<上段>
利平栗モンブラン
シャインマスカットのジュレ
ケークマロン
ラズベリーマカロン
シャインマスカットタルト

<中段>
プレーンスコーン
チョコチップスコーン

<下段>
ブルスケッタ2種 
栗とクルミのキッシュ
小鰺のエスカベッシュ

平日の予約は↓

土日祝の予約は↓

「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」では、お部屋で秋のアフタヌーンティーセット ~シャインマスカット&マロン~が楽しめる宿泊プランも!
予約は→コチラ

以前「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」を訪れた時の実食レポートは↓
【実食レポ】横浜ベイシェラトンのお部屋で『メロン&チェリーのアフタヌーンティー』ホテルで贅沢ご褒美ステイ

★キハチ 青山本店

「KIHACHIのアフタヌーンティー ~マロンスペシャル~」

開催開始日
2022年9月16日~

ひとくちサイズの“マロンパイ”をイメージした「栗のクラムパイ」、こだわり卵で作る「栗のプリン・ア・ラ・モード」、「栗のショートケーキ」など様々な人気スイーツを栗でアレンジした7種に加えて、キハチを代表する「キハチトライフルロール」、黒胡麻のクッキー、チョコレートマカロンなどが味わえます。

メニュー
<ウェルカムドリンク>
シャインマスカットを添えたスパークリングワイン、または、シャインマスカットを添えたモクテル

<スイーツ&セイボリー>
栗のショートケーキ
栗のパフェ
栗のプリン・ア・ラ・モード
クッキー2種(黒胡麻・バニラ)
マロンケーク
チョコレートマカロン
栗のクラムパイ
渋皮栗のアイス
栗のパンナコッタ
キハチトライフルロール
オリジナルスパイシーチキンバーガー
フライドポテト パルミジャーノ掛け
いちじくと生ハム

予約は↓

 

★ホテル椿山荘東京「ル・ジャルダン」

「マロンアフタヌーンティー」

開催開始日
2022年9月15日~

上段のスイーツは、いままでのゼリーやムースではない新たなスタイルのグラススイーツが登場。
中に和栗のガナッシュがしきつめられているコーンは、お好みでグラスの底に入っているフィヤンティーヌとラズベリーソースをディップして味わえます。
その他、刻んだ渋皮栗が入ったマロンガレット、アーモンドクリームを入れて焼き上げたタルトにマロンクリームとカシスを載せた上品な味わいのマロンタルト、ラム酒が効いた話題の焼き菓子「カヌレ」にマロンクリームを載せたスイーツ4種を提供。

中段のスコーンは、定番のプレーンスコーンのほか、アッサムティーと黒糖を練り込んだ黒糖と紅茶の栗スコーン、同じ秋の味覚のくるみを用いたくるみとメープルのスコーンの3種を用意。
通常のクロテッドクリームとジャムの他に、栗ともくるみとも相性の良いコーヒークロテッドクリームを付けて味わえます。

下段のセイボリーでは、同じく秋の味覚のポルチーニ茸や柿、マッシュルームなどを使用した、栗のフランと鴨のスモーク ポルチーニのソテー、柿と生ハムとマッシュルームのピンチョス バルサミコ風味など4種のセイボリーを楽しめます。

メニュー
<スイーツ>
マロングラススイーツ
マロンガレット
マロンタルト
カヌレとマロンクリーム

<スコーン>
プレーン
黒糖と紅茶の栗スコーン
くるみとメープルのスコーン
クロテッドクリーム
コーヒークロテッドクリーム、ジャム

<セイボリー>
スモークサーモンのゼリーとマスカルポーネのトルティーヤロール
柿と生ハムとマッシュルームのピンチョス バルサミコ風味
栗のフランと鴨のスモークポルチーニのソテー
エキゾチックフルーツコンポートとサワークリーム クルミとクランベリーのバケット

現在「ル・ジャルダン」で開催中の予約プランは↓

 

★ザストリングス表参道「TAVERN by the green」

「モンブランアフタヌーンティー」

開催開始日
2022年9月6日〜

和栗、紫芋、カボチャの3種類のモンブランをメインに、洋梨、シャインマスカットなど秋の味覚をふんだんに使用したアフタヌーンティー。

アボカドタルトをモンブランスタイルにアレンジしたアボカドのモンブランも!
目の前で仕上げる「生絞り 和栗モンブラン」もオプションにて用意。

メニュー
<スイーツ>
和栗のモンブラン
紫芋のモンブラン
カボチャのモンブラン
紅茶とオレンジのゼリーカシスソース
マロンケーキ
リンゴと洋梨のケーキ
マロンスコーンとメープルシロップ

<サラダ>
フランス産シャテーヌ栗とマッシュルームのサラダ しょうゆ糀のドレッシング アーモンドのアクセント

<スープ>
シーフードチャウダーのパイ包み焼き ボストンスタイル

<セイボリー>
アボカドのモンブラン
TAVERN特製ミニバーガー BBQソース
シャインマスカットのカプレーゼ
メカジキのスパイシーグリル モレ・アルメンドレド

平日の予約は↓

土日祝の予約は↓

★琵琶湖マリオットホテル「Grill & Dining G」

「Afternoon Tea -Autumn Harvest-」

開催開始日
2022年9月1日〜

切り株のプレートに盛り付けた、栗や梨、無花果やシャインマスカットなど秋の味覚と、滋賀県の素材の組み合わせを楽しむアフタヌーンティー。
土山ほうじ茶と和栗のモンブランは、ほうじ茶が香るクリームと和栗のやさしい甘みのハーモニーを楽しめます。

メニュー
<スイーツ>
シャインマスカットと浅柄野白ワインのムース
栗東産無花果とホワイトチョコレートのマカロン
近江古代米と紫芋のタルト
土山ほうじ茶と和栗のモンブラン
滋賀県産和梨とアニスのコンポート
アドベリーカッサータサンド
柿のショートケーキ
スコーン ラズベリーと無花果のジャム

<セイボリー(軽食)>
近江鴨とフォアグラのスライダーバーガー
レインボートラウトと柿のキッシュ
地場野菜のバーニャフレイダ 鮒ずし風味
蔵尾ポークの自家製ハム 近江の野菜味噌と長いものルーレ

予約は↓

 

★ザロイヤルパークホテルアイコニック大阪御堂筋「THE BAR」

「9.10月限定アフタヌーンティーセット」

開催開始日
2022年9月1日〜

“栗拾い”をイメージしたアシェットデセールをメインに全19品自家製スイーツ&セイボリーが楽しめるアフタヌーンティー。

1段目にある栗拾いモンブランは、栗拾いを連想させるように、チョコクランブルで「土」、野菜チップで「落ち葉」、チョコレートで「てんとう虫」を表現し、目にも楽しい一品となっています。

メインとなる丹波栗のペーストを使ったモンブランの中には、バニラのムース、カシスのジュレをとじこめています。
モンブランを支えるチョコサブレの下にはメレンゲが隠れており、口に運ぶとサクサクとした食感と、小気味いい音を楽しめます。

メニュー
<1段目>

栗拾いモンブラン

<2段目>
茸のポタージュ
茸と栗のポワレ
鳴門金時のクロケット
安納芋のポテトサラダ
奥丹波鶏の低温調理 ナッツソース
サーモンとグレープフルーツのタルティーヌ

<3段目>
スイートポテト
栗のパウンド
スパイスクッキー
フロランタン
シュークリーム
ぶどう飴
アップルパイ
ファーブルトン
紫芋タルト

<別添え>
バーガー
キッシュ
スコーン(カボチャ)

予約は↓

 

★on A TABLE(オンアターブル)

「和×アフタヌーン」

栗やかぼちゃを使用した季節のデザートや、抹茶や和三盆を使用した和のオリジナルデザートに、パスタ・サラダ・スープがセットになったアフタヌーンティーです。
お飲み物は上質なパッカハーブスティーや氷温熟成コーヒー10種を用意。

メニュー
<デザート>
きなこアイス モンブランモナカ
白玉 和三盆 ほうじ茶ジュレ
包み餡
黒胡麻マカロン
南瓜タルト 柿に見立てて
抹茶シュークリーム
抹茶 ミルクチョコ ガトー
季節フルーツ

<料理>
本日のスープ
季節のサラダ
秋の太刀魚と三つ葉、茗荷の和風パスタ

予約は↓

【マロンスイーツが味わえるビュッフェ】

★ホテルニューオータニ(東京)「ガーデンラウンジ」

「スーパースイーツビュッフェ2022 ~栗とぶどう~」

開催開始日
2022年9月1日~

秋スイーツの定番であるモンブランをはじめとした、秋の味覚をふんだんに使用したスイーツを多数用意。
「スーパースイーツビュッフェ」シリーズの中でも不動の人気を誇る「栗とぶどう」シーズンの、“食欲の秋”にふさわしい心踊るラインアップ。

メニュー
<SWEETS>
マロンショートケーキ
スーパーメロンショートケーキ
モンブラン
グレープロール
グレープゼリー
ストロベリーショートケーキ
ヘルシープリン
オペラ レジェール
マロンパンナコッタ
ピュアメロンゼリー
バニラカスタードシュークリーム
バスクチーズケーキ
新edoくず餅ゼリー
フレンチトースト あまさけ

<ICE CREAM>
グレープシャーベット
ラムレーズンアイスクリーム
マロンアイス

<SANDWICH>
ローストビーフ&レタスサンド
だし巻きたまごサンド
ポテトとたまごのごろごろサンド
レモン⾹るスモークサーモンサンド
ソース焼きそばサンド
プーパッポン風パニーニ
⼤⾖タコスミートとカッテージチーズサンド
和風BLTサンド
セビチェサンド
トマトのブルスケッタ

<BAGLE SANDWICH>
エビとアボカドのアリオリベーグル
さつま芋とアールグレイベーグル

<HOT SANDWICH>
ポークカツサンド
新東京ドッグ
新東京ライスバーガー
すき焼きJシリアルサンド
焼き⿃Jシリアルサンド
ステーキサンド GARDEN LOUNGE スタイル(⼟⽇祝⽇限定)

<HOT DISH>
オリジナルカレー
昔ながらのナポリタン
旨塩焼きそば
ホテル伝統のビーフシチュー
スパイシーシーフードドリア
⿊酢酢豚と彩り野菜
油淋鶏
ペパロニサラミのエッグベネディクト
ガーリックシュリンプ
フライドポテト
カニクリームコロッケ
点⼼2種

<SOUP>
本⽇のスープ
乳酸菌⼊り味噌スープ

<SALAD>
健康旬野菜のサラダバー

<BREAD、SUSHI>
本⽇のホテルベーカリー
いなり寿司
中巻き寿司
ばらちらし

予約は↓

 

★AWkitchen TOKYO~新丸ビル~(エーダブリュキッチントウキョウ)

「栗をメインとした5色のモンブランと秋の味覚デザートビュッフェ」

開催開始日
2022年9月12日〜

栗をメインとした5種類のモンブランや紫いも、洋梨、かぼちゃなど秋の味覚のデザートが登場!

シャインマスカットや巨峰などフレッシュぶどうも食べ放題!

メニュー
<5色のモンブランと秋の味覚デザートビュッフェ>
栗モンブラン
紫芋モンブラン
洋梨モンブラン
ほうじ茶モンブラン
かぼちゃ(南瓜)のモンブラン
フレッシュぶどう(シャインマスカットや巨峰など)
リンゴゼリー
抹茶のパウンドケーキ
かぼちゃのスープと牛乳寒天
ラズベリーのギモーヴ
マロンクッキー
マロンパイ
栗とわらび餅
マロンプリン

<AWkitchenの新鮮野菜サラダバー>
約17種類のお野菜
約20種類のスーパーフードとドレッシング
約8種類のドレッシングとビネガー&オイル

<旬のお野菜を使用したAWkitchen自慢の選べるパスタ>
OIL 茨城県 宮本三兄弟の『蓮根』とアンチョビのペペロンチーノ ~スパゲッティーニ~
TOMATO AWkitchen 特製 畑のナポリタン ~スパゲッティーニ~
CREAM 『国産レモン』とスモークサーモンのクリームソース ~フィジリ~
OTHER 青森県『野辺地カブ』と鶏ラグーのホワイトボロネーゼ ~リガトーニ~
RISOTTO 京都府谷口さんの茄子『艶姿』のクリームリゾット
※+500円でAWkitchen看板パスタ「トロフィエ アラビアータ」に変更できます。

予約は↓

 

★横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ「シーウインド」

「スイーツパレード ~シャインマスカット&マロン~」

開催開始日
2022年9月1日〜

秋の味覚を存分に楽しめる、スイーツブッフェをオーダー形式で用意。
華やかな香りと爽やかな甘さ、パリッとした食感で人気を博すシャインマスカットと、「栗の王様」と呼ばれ濃厚な甘みを持つ利平栗や、ほろほろと柔らかくまろやかな甘みが特徴のイタリア栗などを使用した秋ならではのスイーツを12種類用意。

サクサクのタルトとチーズクリームに、シャインマスカットを贅沢にトッピングした「シャインマスカットのタルト」は、見た目にもかわいらしい仕立てで!
「ほうじ茶のヴェリーヌ」は、ゴロっとした栗の甘露煮や柿、黒蜜や大納言を使用し、ほうじ茶の香ばしい風味で楽しめる和テイストのスイーツです。

注文してから仕上げるスペシャルスイーツ「利平栗のモンブラン」は、サクサクのメレンゲと濃厚なモンブランクリームがたまらないイチオシの一品。

メニュー
<スペシャルスイーツ>
利平栗モンブラン

<スイーツ>
シャインマスカットショートケーキ
シャインマスカットタルト
和栗のミルフィーユ
マロンカシス
ケークマロン
チーズケーキ
シャインマスカットシュークリーム
マロンクレームブリュレ
シャインマスカットジュレ
ほうじ茶のヴェリーヌ
パンナコッタマロン
シードルのジュレ

<ライトミール>
きのことベビーリーフのサラダ
オープンサンド
ビーフシチュー
花咲ガニの味噌汁
栗ご飯
フルーツ盛り合わせ
マロンデニッシュ

予約は↓

★ホテルニューオータニ幕張「ザ・ラウンジ」

「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション~栗とぶどうのハロウィーンパーティー~」

開催開始日
2022年9月2日〜

ハロウィーンパーティー会場に変身した「ザ・ラウンジ」ではカボチャの馬車を引く可愛らしいお化けがお客さまをお出迎え!
ハロウィーンムード一色の店内では、旬の栗とぶどう、ハロウィーンをテーマにしたスイーツが勢ぞろい!

定番のマロンショートやマロンミルフィーユ、ぶどうタルトのほか、日本・フランス・イタリアの3カ国の栗を使用したモンブラン3種が登場し、食べ比べを楽しめます。

メニュー
<美味溢れるサラダバー>
うえのはらハーブサラダ
ブロッコリー
チェリートマト
キャベツと豆苗
きゅうりと塩昆布
キャロットのオレンジマリネ
白菜のレモンマリネ
チョップドサラダ
春雨のエスニック風マリネ
白身魚の甘酢漬け
ナスのプロバンス風
カリフラワーのサブジ
カボチャと栗のアペタイザー
マンゴー&ブドウ
日替わりブレッド2種

<ドレッシング>
シーザードレッシング
赤酢フレンチドレッシング
ノンオイルドレッシング

<サンドウィッチ>
ローストビーフサンドウィッチ 
だし巻き卵のサンドウィッチ 
レモン香るスモークサーモンサンドウィッチ 
すき焼きサンドウィッチ 
小エビとアボカドのサブマリンサンドウィッチ 
ハニーパンプキンとポテカレーサンドウィッチ 
ソース焼きそばサンドウィッチ 
クラシックポークカツサンド 
Wチーズのビーフバーガー 
フライドフィッシュバーガー和風サウザンソース 
ヤンニョムチキンとチーズのトルティーヤロール 
ステーキサンドウィッチ ラウンジスタイル (土・日・祝・限定)

<お食事>
ホテル伝統じっくり低温で焼き上げるローストビーフ カッティングサービス 
石窯で焼き上げるニューヨーク風ピッツァ ハワイアンパンチ&マルゲリータ 
ハワイアンエッグベネディクト
ガーリックシュリンプ
フライドポテト
スパイシーシーフードドリア
昔ながらのナポリタンスパゲッティー
ZENB麺の旨塩焼きそば 
季節のポタージュスープ
ラウンジ特製ビーフカレー 
油淋鶏
点心2種
旨味だし香る温製・冷製炙り牛肉うどん
季節の竹筒ばらちらし

<スペシャルスイーツメニュー>
ぶどうのフレンチトースト(土日祝限定)
生絞りアイスモンブラン
ぶどうのミニパフェ

<スイーツ>
マロンショートケーキ
スーパーメロンショートケーキ
グレープロールケーキ
プチモンブラン(日本・フランス・イタリア)
マロンミルフィーユ
カラメルマロンムース
ぶどうタルト
ガトーオペラ
本日のケーキ1種
本日のマカロン1種
かぼちゃプリン
マロンパンナコッタ
ぶどうジュレ
くず餅ゼリー(ぶどうソース)

平日ランチの予約は↓

土日祝ランチの予約は↓

ディナーの予約は↓

 

★ホテルニューオータニ大阪「SATSUKI LOUNGE」

「スーパースイーツビュッフェ2022~いもくりなんきん~」

開催開始日
2022年9月1日~

秋を代表する食材のさつまいも、栗、かぼちゃを使ったスイーツなど、全26種類を好きなだけ楽しめます。
なかでも、“秋に食べたいスイーツ”として常にその名が挙がる「モンブラン」は、王道の栗だけでなくさつまいも、かぼちゃの3種を用意。

メニュー
<いも・くり・なんきん食べ比べ>
王道!マロンモンブラン
さつまいもモンブラン
かぼちゃモンブラン

マロンパフェ
さつまいもパフェ
かぼちゃパフェ

<スイーツ>
マロンショートケーキ
ストロベリーショートケーキ
マロンミルフィーユ
さつまいものカップケーキ
キャラメルマロンムース
シャインマスカットタルト
グレープロール
かぼちゃのオペラ
さつまいもバスクチーズケーキ

<グラススイーツ>
かぼちゃプリン
ぶどうゼリー
マロンティラミス
新edoくず餅ゼリー

<アイス・ジェラート>
バニラアイスクリーム
抹茶ジェラート
マロンジェラート
ぶどうシャーベット
メロンシャーベット

<パフェ・パンケーキ>
ぶどうパフェ
ホテルニューオータニ特製パンケーキ

<サンドウィッチ>
新東京大豆ミートバーガー
又は
大豆ライスバーガー

出汁巻き玉子サンド
ポークカツサンド
メープル香る薩摩芋とカリカリベーコンサンド
~秋の味覚~キノコとオリーブのパンプキンフォカッチャ
韓国風彩り野菜のチャプチェドック
いなり寿司
中巻き寿司
ばらチラシ

<温製料理>
本日のシェフおすすめ麺料理
SATSUKI LOUNGEカレー
ローストポーク マッシュルームソース
油淋鶏

秋刀魚のベッカフィーコ風
又は
パンペルデュ

フライドポテト

<サラダ・スープ>
彩り野菜の菜園サラダコーナー
かぼちゃのスープ

平日の予約は↓

土日祝の予約は↓

 

★ザパークフロントホテルアットユニバーサル・スタジオ・ジャパン「アーカラ」

「ハロウィンフェア 栗と葡萄の収穫祭」

開催開始日
2022年9月9日~
※金土日祝日限定

今回は“栗と葡萄”がテーマ。
栗や葡萄を含む秋の食材をふんだんに使用した「焼き葡萄と栗 スパイスバルサミコ」などの前菜や、ハロウィン気分を盛り上げるジャック・オ・ランタンの飾り寿司をはじめ、シャインマスカットのプティタルトやカボチャのシフォンケーキなどのデザートが味わえます。

メニュー
<LIVE Kitchen>

じっくり焼き上げたローストビーフ(ポン酢、トリュフ入りきのこのデミソース)
栗の天ぷら
など

<Meals>
ジャック・オ・ランタンの飾り寿司
スペアリブと栗の黒甘酢あんかけ
黒いフライドチキン
神戸ポークの低温調理 茸と粒マスタードのソース 栗とさつま芋を添えて
サーモンのソテー タップナードソースと焼き舞茸を添えて
栗と茸とレッドキドニービーンズのマリネ
焼き葡萄と栗 スパイスバルサミコ
マリネサーモンと葡萄・オレンジを添えて
鴨肉のパストラミ 栗を散らして 無花果のドレッシングで
葡萄と新生姜のクリームソース
葡萄とビーツのポテトサラダ
ハロウィン風デビルエッグ
など

<Dessert>
シャインマスカットのプティタルト
カボチャのシフォンケーキ
カボチャのプリン
黒いシュークリーム
そのまま板チョコ
指クッキー
オレンジ香るカシスショコラ
レア血ーズケーキ
オレンジゼリー
など

予約は↓

★シェラトングランドホテル広島「ブッフェレストランブリッジ」

「抹茶&マロンスイーツブッフェ」

宇治や伊勢、西尾など国内有数のお茶どころから取り寄せた上質な抹茶を使用したオリジナルスイーツを用意。
宇治抹茶とフランス栗のモンブラン、八女抹茶と国産栗のムースなど、抹茶と栗のペアリングも楽しめます。
和栗、フランス栗、イタリア栗と、個性豊かな3種類の栗を使ったスイーツの食べ比べもおすすめ!

メニュー
<welcome sweets>
ホワイトチョコラズベリー
宇治抹茶シュークリーム
マロンショコラ
ルビーチョコレートナッツ
チョコレートテリーヌ
バイオレットクランチ

<ボード台デザート>
宇治抹茶とフランス栗のモンブラン
伊勢抹茶とイタリア栗のテリーヌ
八女抹茶と国産栗のムース
など

<スペシャルデザート>
国産栗のモンブラン 抹茶ソースを添えて

予約は↓

 

【ホテルのマロンスイーツ】

★マロンシャンティイ(パレスホテル東京)

「マロンシャンティイ」

時代を超えて愛される、パレスホテル伝統のシグニチャー“マロンシャンティイ” 栗と生クリームだけのシンプルなスイーツは栗を丁寧かつ粗めに裏ごしし、 ふんわりと空気を含ませて固めることでほろりとした食感に!
甘さを抑えたまろやかな生クリームとあわせることで、軽やかな口あたりに仕上がっています。

<メニュー>
パレスホテル伝統のシグニチャー“マロンシャンティイ”

下記5種を含むティーリストの中から1人につき1種選べます。
ゴールデンアッサム
ジュエルオブヌワラエリア
スプレンディッドアールグレイ
ジャスミンパール
ダージリン サマー

予約は↓

 

★マロンシャンティイと彩りタパス(パレスホテル東京)

「ホテル伝統のマロンシャンティイと彩りタパス」

パレスホテル伝統のマロンシャンティイと、 漆塗りの重箱で提供する華やかなタパスの数々。

<メニュー>
マロンシャンティイ

サーモンのハーブマリネ
小さなカプレーゼ
2色のオリーブとセミドライトマトのマリネ
スティック野菜 サルサヴェルデ
パルマ産プロシュートと九条ねぎ
チーズ3種
真鯛の瞬間グリル(季節により変更する場合があります
パテ ド カンパーニュ

予約は↓

【お取り寄せマロンスイーツ】

★ガトーマロン(グランドニッコー東京台場)

レモンの皮を入れたマロンのパウンドケーキに、マロンのガルニチュールとカシスのホールと栗の渋皮煮を入れたリッチなマロンケーキです。

マロンクリームとマロンペーストをたっぷり使用し、レモンの皮を入れることにより、すっきりとした甘さに。
まるごと栗の渋皮煮を敷き詰めることで栗の存在感を表現しつつ、カシスのホールを入れることで甘味と酸味のバランスを取っています。
またマロンのクリームを絞り上品に仕上げています。

価格
3000円

送料
1100円

賞味期限
発送日含め5日。 

注文は↓

 

★マロンミュスコビット(ヒルトン東京お台場)

風味豊かなマロンペーストを練りこんだパウンドケーキ。
生地に渋皮栗をたっぷり詰め込み焼き上げています。

身体に優しい甜菜糖クッキーをトッピング。
食感の変化も楽しめます。

価格
2400円

送料
1100円

賞味期限
商品到着後、冷凍保存10日間。
解凍後、冷蔵保存5日以内。

注文は↓

 

★グランガトーショコラ(京王プラザホテル)

上質なビターチョコレート、ココア、アーモンドプラリネ、手剥きの渋皮マロンを使用し、甘さ控えめの余韻を大切にしています。

価格
2700円

サイズ
直径16cm

賞味期限
製造日より14日間

購入は↓

★お花マロンバウムクーヘン

豊かな栗の味わいとホワイトチョコレートのハーモニー。
期間限定のマロン味です。

価格
1980円

サイズ
直径約14cm×高さ約4cm

賞味期限
製造日+約2週間

購入は↓

 

昨シーズンの情報

【マロンアフタヌーンティー】

★グランド ハイアット 東京「フレンチ キッチン」

「オータム アフタヌーンティー」

開催期間
2021年11月1日~11月30日

5種類のモンブラン食べ比べを満喫できる「オータム アフタヌーンティー」。
和栗をはじめ、イタリアやフランス産の栗、そしてかぼちゃを使った5種類のモンブランは、生の和栗を炊くところから手間暇をかけてつくるモンブラン、フランス産の栗にラム酒を合わせた少し大人の味のモンブラン、国産かぼちゃの優しい甘さが広がるモンブランなどが揃います。

さらに、キャラメル マカロンやロリポップ チョコレートなどのスイーツと、アップルティーゼリーとりんごのコンポート、キャラメルムースと洋梨のソテーの2種類のグラススイーツを用意し、秋の味覚を存分に楽しめる内容です。
また、セイボリーは、かぼちゃをつかったサンドウィッチやハーブ香るポークの一口コロッケなど、スイーツの合間に食べやすい5種類を提供。

メニュー
<デザート>
国産栗のモンブラン
フランス産栗のモンブラン
イタリア産栗のモンブラン
フレッシュマロン モンブラン
パンプキン モンブラン
ロリポップ チョコレートキャラメル マカロン

<グラススイーツ>
アップルティーゼリー
キャラメル ポワールムース

<スコーン>
栗のスコーン
プレーンスコーン
ホイップクリーム
ジャム

<セイボリー>
ポークとハーブのコロッケ サフランアイオリ
かぼちゃと卵のブリオッシュ サンドウィッチ
ビーフシチューココット 冬野菜
かぼちゃの詰め物 ロックフォールブルーチーズ かぼちゃの種
うずらの卵 ロワイヤルタルト オランデーズソース

現在「フレンチ キッチン」で開催中の予約プランは↓

 

★ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ハドソンラウンジ」

「プレミアムモンブラン アフタヌーンティー」

開催期間
2021年9月1日~11月30日

しぼりたてのモンブランを始めとする秋の味覚が味わえるアフタヌーンティー。
「宇治抹茶とモンブラン」や「抹茶のマカロン」、「和栗のモンブラン」などが味わえます。

メニュー
<プティ・ガトー>

宇治抹茶とモンブラン 
抹茶とマロンのムース 
ムラングシャンティー
抹茶のマカロン
和栗のモンブラン

<スコーン>
マロンとレーズンのスコーン 
抹茶スコーン 
苔玉バター 
柚子のクリーム

<セイボリー>
きのこのポタージュ 
栗とベーコンのキッシュ 
タンドリーチキンのトルティーヤロール
かぼちゃとクリームチーズのディップ 
スモークサーモンのタルタル ミニパンケーキ

予約は↓

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、「24時間ステイ おこもりアフタヌーンティー」も!
予約は→コチラ

★Beauty Connection Ginza Fruits Salon(ビューティーコネクション ギンザ フルーツサロン)

「和栗のフルコース」

開催期間
2021年10月13日~12月6日

使用する栗は愛媛県や熊本県から仕入れた旬の国産和栗。
むき栗や渋皮付きの栗など、一皿のなかでも繊細なアレンジを加えながら、シェフこだわりの食材の掛け合わせによって素材の個性を引き立たせるフルコースに仕上げています。

<メニュー>
ドライフルーツ ミニャルディーズ

クレープ
和栗のクレームディプロマットと、日本酒につけた渋皮付きの栗をもっちりした生地に包みこんでいます。
レモンクリームやオレンジコンフィなど、ほっくりとした和栗の味わいに爽やかな柑橘の香りを合わせています。

スープ
ほんのりクミンを香らせた和栗のポタージュにパルメザンチーズと黒胡椒のサブレを添えています。
お好みでピンクペッパーやローストピスタチオを!

パフェ
優しい味わいの和栗のジェラートと華やかな香りのジャスミンジェラートを主軸に、見た目からも秋を感じる一皿に仕上げています。
洋梨のタタンや和栗のジャスミン煮、洋栗のクリームやカシスソースを合わせた秋らしい深い味わいのパフェです。

予約は↓

以前「Beauty Connection Ginza Fruits Salon」を訪れた時の実食レポートは↓
【実食レポ】『ビューティーコネクション銀座フルーツサロン』でいちごのコース!フルーツコース専門店へ!

 

★東武ホテルレバント東京「クリスタルムーブメント」

「秋限定アフタヌーンティー」

開催期間
2021年10月1日〜11月30日

「紫芋シュークリーム」や「プチタルトモンブラン」が味わえる秋のアフタヌーンティー。

メニュー
<スイーツ>
かぼちゃプリン
ぶどうゼリー
紫芋シュークリーム
プチタルトモンブラン
ポワールキャラメル
ガトーマロン

<セイボリー>
きのことベーコンのキッシュ

<スコーン>
ホテルメイドのスコーン2種(プレーン、くるみ)

<サンドイッチ>
ミックスサンド

予約は↓

 

★東京ドームホテル「アーティスト カフェ」

「チョコレート&マロンアフタヌーンティー」

“冬に向けた大人のアフタヌーンティー”がテーマの「チョコレート&マロンアフタヌーンティー」は、チョコレートと栗のコク深い味わいを楽しめます。

スイーツに使用する栗の甘露煮はオレンジを加えることで、栗本来の甘さにほろ苦さと酸味をプラス。
使用するチョコレートもカカオ濃度が高めのものを選び、香り高くほどよい渋みで全体的に大人っぽく仕上げています。
スプレッドクリームにチョコレートソースとパッションソースを合わせ、イタリアでも好まれているカリカリとしたビスコッティを添えた「チョコレートのビスコッティ」は食感まで楽しめる一品です。

セイボリーでは、スイーツとのバランスを考え、甘味をおさえた栗を使用した「マロンピッツァ」などが楽しめます。

<上段>
チョコレートとフランボワーズのティラミス
チョコレートとマロンのムース マカロン添え
チョコレートとマロンのポップオーバー

<中段>
チョコレートのビスコッティ
抹茶ブラウニー
カシスショコラ・パレオールショコラ

<下段>
チョコレートのスコーン
マロンのブリュレ
ルビーチョコレートタルト

<セイボリー>
本日のテリーヌ
トルティージャ
マロンピッツァ
彩り野菜のピクルス

予約は↓

 

★ウェスティンホテル東京「ザ・ラウンジ」

「マロン アフタヌーンティー」

開催期間
2021年9月4日〜11月28日
※土日祝限定

ホテルでは初めてとなる、栗をテーマにバラエティ豊かなスイーツを揃えた秋らしいアフタヌーンティー。
栗の魅力を存分に楽しめるよう、愛媛の和栗や高品質なフランス産マロンを秋のフルーツや甘酸っぱいラズベリーやカシス、フレッシュチーズと組み合わせ、エグゼクティブペストリーシェフが一つひとつ丁寧にこだわりながら、巧みな技でマロンスイーツの世界を創り上げています。

メニュー
<上段>
和栗のクリームモンブラン
京マロンと林檎のモンブラン
マロンシャンティ ラズベリー風味
マカロンショコ
ウェスティンチョコレート

<中段>
リコッタチーズとカシスのクランブルタルトマロンクリーム添え
チョコレートバスケット マロンクリーム
マロンとチーズのテリーヌ
シュークリーム

<下段>
ハムとチーズ、サーモンときゅうりのサンドウィッチ
サラミのオープンサンド
サワークリームとツナのボローバン

<サイドメニュー>
マロンとクルミのアールグレイスコーン
プレーンスコーン

公式ページは→コチラ

「ウェスティンホテル東京」では、朝食ビュッフェ付き宿泊プランも!
予約は↓

 

★ハイアット リージェンシー 横浜「The Union Bar & Lounge」

「豊かな “秋の実り” アフタヌーンティー

開催期間
2021年9月1日〜11月30日

和栗、イチジク、ぶどうなど秋の味覚を贅沢にご堪能いただけるアフタヌーンティー。
「モンブラン」や「マロンとイベリコベーコンのクワトロフロマージュキッシュ」などが味わえます。

メニュー
<スイーツ>
黒ビールとイチジクのヌガームース
ぶどうの葛寄せ
道産かぼちゃの濃厚プリン
モンブラン
シューキャラメルポワール
ゴルゴンゾーラのレアチーズ
アップルスコーン~リンゴのアールグレイソース~

<セイボリー>
ローストビーフのタルタル ミニハンバーガースタイル
「nikin」のシャンピニオンディクセル ロールサンド
マロンとイベリコベーコンのクワトロフロマージュキッシュ

「ハイアットリージェンシー横浜」では、「豊かな“秋の実り”アフタヌーンティー」が付いた宿泊プランも!
予約は→コチラ

 

★三井ガーデンホテル名古屋プレミア「The Living Room with SKY BAR」

「アフタヌーンティ(フランス産マロン&コーヒー)」

テーマは「フランス産マロン&コーヒー」。
ホテル18階からの景色を眺めながら楽しめる、乾杯酒付きのアフタヌーンティーセット。
ドイツの歴史あるロンネフェルトの紅茶とともに「マロンとコーヒー」を使った自家製デザートや、シェフこだわりの味噌カツを楽しめるプランです。

メニュー
<乾杯酒>
スパークリングワイン 又は ノンアルコールスパークリングワイン

<上段>
コーヒージュレ
コーヒークリームの秋のフルーツサンド
コーヒーマカロン マロンガナッシュ

<中段>
自家製レアチーズケーキ フランス産マロン
モンブラン風タルト
低温熟成コーヒーのシフォンケーキ
愛知県産ハチミツのスコーン マロンソース

<下段>
コーヒーブリュレ
1883メゾンルータンのコーヒーパートドフリュイ
マロンギモーブ

<皿>
季節のスープ
キャビアとカマンベールチーズのブルスケッタ
ミニ味噌カツ オリジナル特性味噌ダレ
自家製スモークサーモンと秋野菜の炭火焼のピンチョス
名古屋コーチン卵とフォアグラのキッシュタルト

予約は↓

 

★ウェスティン都ホテル京都「メイフェア」

「栗アフタヌーンティー」

開催期間
2021年11月1日〜12月31日

和栗と洋栗の2種類のモンブランをはじめ、パフェ、シュークリームといったスイーツに、栗と生ハムのサンドイッチ、栗と鴨スモークのピンチョスといった個性豊かなセイボリーも揃う栗づくしのアフタヌーンティー。

メニュー
<上段>
2種類のモンブラン
マカロン
マロンパフェ
こけだまシュークリーム
マロンムース

<中段>
モンブランとバターのクロワッサン
ベリージャム&クロテッドクリーム
カフェロール
マロンパウンド
マロングラッセ

<下段>
かぼちゃと栗のキッシュ
栗と生ハムのサンドウィッチ(全粒粉パン使用)
栗と鴨スモークのピンチョス
栗とカマンベール 黒コショウの香り

<別皿>
抹茶のスコーン

現在「メイフェア」で開催中の予約プランは↓

 

★ホテル アゴーラ 大阪守口「ザ・ループ」

「栗とぶどうのアフタヌーンティー」

開催期間
2021年9月1日~10月31日
※1日10名限定

秋に旬を迎える紅芋、かぼちゃを使用した“秋のプティモンブラン”をコースの始めにラインナップ。
次に提供される3段のケーキスタンドには、栗とぶどうのスイーツの他、ホテルショップで人気の焼き菓子やキッシュ、4時間かけて火入れしたローストビーフのミニハンバーガーなどのボリュームたっぷりのセイボリーを盛り付けています。
また、スイーツだけでなく、ぶどうの果実3種の食べ比べを好きなだけ楽しめます。

メニュー
<3種のぶどう食べくらべを好きなだけ>
※品種は時季により変わります

<秋のプティモンブラン ~いもくりなんきんを食べくらべ~>
国産栗
紅芋
かぼちゃ
※プティモンブランのお代わりはありません

<上段>
栗とキャラメルのババロア
和栗のプティシュークリーム
栗のミルクチョコレート
2種のぶどうのタルト
シャインマスカット入りぶどうゼリー

<中段>
焼き菓子
キッシュ
紅茶に合うお菓子
など

<下段>
4時間かけてじっくり火入れしたローストビーフのミニハンバーガー
フォワグラフレンチトースト
スモークサーモン ポテト添え
茸のリゾット
海老とアボカドのカナッペ

クロテッドクリームとコンフィチュール

予約は↓

「ホテル・アゴーラ大阪守口」では、旬のフルーツを堪能できるプレミアムスイーツ付き宿泊プランも!
予約は→コチラ

 

★ラデュレ 京都祇園店

「Afternoon Tea Marron」

開催期間
2021年9月1日〜10月31日

フランスの老舗サロン・ド・テ「ラデュレ」から秋季限定のアフタヌーンティープランが登場。
日本人ならきっと誰もが大好きな栗をふんだんに作った、和栗のマカロンやルリジューズマロンなど栗尽くしのスイーツやセイボリーが堪能できます。

メニュー
<パティスリー>2個
モンブラン

<マカロン>各2個
和栗
ショコラ

<セイボリー>各2個
栗のサレ 4種
フィンガーサンド

予約は↓

 

★リーガロイヤルホテル京都「ラウンジ」

「オータムアフタヌーンティーセット」

開催期間
2021年9月1日〜10月31日

京都の竹芸品メーカーの公長齋小菅(こうちょうさいこすが)の竹のお重箱に入った人気の「アフタヌーンティーセット 二段重」は、モンブランタルトやぶどうムースなど秋のスイーツ9品を用意。
リニューアルオープン後、季節にあわせてメニューを変更しながら販売を継続しており、今ではリーガロイヤルホテル京都の定番商品となっています。

メニュー
<一の重>
カナッペ9品

<二の重>
モンブランタルト
栗のパウンドケーキ
さつまいもロール
かぼちゃプリン
ぶどうムース
木苺とフロマージュブランのムースキャラメルムース
チョコレートケーキ
クッキー

「リーガロイヤルホテル京都」では、雲母唐長ルームステイプランも!
予約は→コチラ

 

【マロンスイーツが味わえるビュッフェ】

★XEX TOKYO

「秋ブッフェ」

開催期間
2021年9月13日〜

デザートブッフェは黄色が鮮やかな銀杏並木を連想させるようなデザートを提供。
「栗のティラミス」や「栗マカロン」などが登場します。
さらに黄栗の搾りたてモンブランも楽しめます!

料理は、松茸を贅沢に使用した香りから愉しめるブッフェの数々を用意。
大人気のグラタンをたっぷりのきのことチーズで仕上げた「きのこたっぷりポルチーニグラタン」や石窯で焼いた出来たての「松茸香るピッツァ」など、きのこやチーズをふんだんに使用した料理が数多く並びます。

メニュー
<デザート> 常備12種類
黄栗のモンブラン
クラッシックオペラ
苺のパリブレスト
栗のティラミス
安納芋のスイートポテト
メープルプリン
梨のマチェドニア
紅茶のゼリーと秋果実のコンポート
洋梨のタルト
フロランタン
ザクロといちごのパートドフリュイ
栗マカロン
チョコレートファウンテン
など

<冷菜>
生ハムサラミ盛り合わせ
ポテトサラダ
サーモンとブロッコリのレモン和え
鶏むねとレンコン胡麻和え

<温菜>
カボチャのポタージュ
黒トリュフに見立てたアランチーニ
ゼッポレ
ポテトフライ
魚介のズッパディペッシェ
キノコカレー

<ピッツァ>
マルゲリータ
4フォルマッジ
季節野菜のピッツァ
松茸香るピッツァ

<パスタ>
しらすのアーリオオーリオ スパゲッティ
自家製ボロネーゼとマッシュルーム ペンネ
パルミジャーノリゾット
ポルチーニグラタン

<メインディッシュ>
ローストビーフ(土日祝)
グレイビーソース or ジンジャーソース

<サラダ>
サニーレタス
グリーンカール
水菜
貝割れ
コールスロー
チェリートマト
赤玉スライス
胡瓜スライス
トレビス
人参ジュリエンヌ
コーン
オリーブ
キノコソテー
グラナパダーノパウダー

ベーコンチップ
クルトン
キヌア
白ごま

和風ドレッシング
フレンチドレッシング
サウザンドレッシング
バジルチーズドレッシング

<チーズ>
クリームチーズとハムのリエット
ゴルゴンゾーラクリームのリエット
ラムレーズンチーズのリエット
ブルスケッタ
フルーツジャム
ドライフルーツ

平日の予約は↓

土日祝の予約は↓

 

★XEX 日本橋

「秋祭りブッフェ」

開催期間
2021年9月13日〜

デザートには「XEX 日本橋」で大人気のストロベリーブッフェと秋の旬なフルーツやチーズ、チョコレートを合わせた大人可愛いデザートブッフェを用意。
「和栗のパイ」や、秋のカラーをイメージしたXEX初のオリジナル“搾りたてモンブラン”も!

「コスモス」の薄紫のカラーをイメージした「本紫モンブラン」が提供されます。

フレッシュな野菜を自身で好きなだけ選べる「XEX 日本橋」限定の濃厚とろーりチーズフォンデュも登場!
とろーりと伸びるチーズをたっぷりと絡ませていただきます。

<デザート>
本紫モンブラン
紅玉のタルト
ルビーチョコレートバー
藤色テリーヌ
ぶどうの苺のショートケーキ
いちごとダークチョコムース
いちじくのロールケーキ
和栗のパイ
ぶどうのマチェドニア
アールグレイプリン
いちじくのマカロン
ルビーチョコレートバー
ロミアスクッキー
チョコレートファウンテン

<スタッフおすすめ>
黒トリュフ香るチーズリゾット

< チーズフォンデュ >
ポテト
れんこん
ブロッコリ
ごぼう
カリフラワー
黄パプリカ
赤パプリカ
パプリカ
ミニトマト
オクラ

<ピッツァ>
松茸香るピッツァ
秋茄子とナポリサラミ
たっぷり茸のビスマルク
マルゲリータ
クアットロフォルマッジと胡桃と蜂蜜
イタリア産サラミとパンプキン

<パスタ>
ツナと茸のボスカイオーラ風 スパゲッティ
秋茄子とベーコンのトマトソース スパゲッティ
秋鮭とほうれん草、茸のトマトクリームソース ペンネ
鴨と栗のトマト煮込み リガトーニ トリュフ風味
牛肉赤ワイン煮込みといろいろ茸 ニョッキ

<冷菜>
鶏ムネの低温調理 熟成バルサミコと牛蒡フリット
ツナと白インゲンと赤玉葱、ピスタチオのサラダ
鴨と茸と栗、ほうれん草のフリッタータ
モルタデッラソーセージ
パンプキンポテトサラダ
かぼちゃとさつまいものアグロドルチェ
ブルスケッタ 秋茄子カポナータ シチリア風

<温菜>
秋茄子とベーコン、ほうれん草のグラタン
厳選鶏とたっぷり茸のカッチァトーラ風
スパイシーオニオンリング
ポテトフライ
青海苔ゼッポレ
バゲット
パンプキンスープ

<サラダ>
サニーレタス
グリーンカール
ベビーリーフミックス
トレビス
水菜
オリーブスライス
オニオンスライス
人参ジュリエンヌ
茸マリネ
とうもろこし
枝豆
海藻ミックス
トマトと焼き茄子マリネ
オクラ
胡瓜スライス
4種豆
大豆ミート
スプラウトミックス
ロマネスコ

サウザンドレッシング
クリーミーごまドレッシング
すっきりレモンドレッシング
シーザードレッシング
和風おろしドレッシング

予約は↓

 

★XEX ATAGO GREEN HILLS

「秋の大収穫祭ブッフェ」

開催期間
2021年9月13日〜

世界3大キノコ「ポルチーニ」「松茸」「トリュフ」と、XEX初の「搾りたてモンブラン」で秋の大秋穫祭を堪能!
秋のカラーをイメージしたXEX初のオリジナル“搾りたてモンブラン”が登場!
「紅葉」の赤をイメージした「Mount-blanc 紅」が提供されます。

料理は、芳醇な香りのトリュフをふんだんに使用した、その場で仕上げるトリュフリゾットをメインに、旬な食材のきのこやチーズ・栗を融合させ、香り高いブッフェ料理の数々を用意。
黒トリュフを贅沢に使用し、削りたてのチーズと合わせたトリュフ香る炎のパルミジャーノリゾットは、口いっぱいに広がる香りを堪能できます。

メニュー
<デザート>
Mount-blanc 紅(搾りたてモンブラン)
苺と紅茶のショートケーキ
紅葉テリーヌ
ぎっしりナッツタルト
アップルパイ
メープルとリンゴのシブースト
さつまいものロールケーキ
ミックスベリーチーズケーキ
和紅茶の生チョコレート
かぼちゃのプリン
苺とぶどうのマチェドニア
苺とイチジクのタルト
チョコレートファウンテン

<秋のスペシャリテ>
松茸とベーコンのピッツァ
サーモンと舞茸のパスタ
ポルチーニとツナのボスカイオーラソースのパスタ
イタリア産栗とサルシッチャのパスタ
トリュフ香る炎のリゾット
秋茄子のペンネ・アラビアータ
トリュフ香るポテトサラダ
特選鶏とポルチーニ茸のフリカッセ
スモークサーモンのカルパッチョ
栗南瓜のバルサミコマリネ
色々なキノコのハーブソテー
薩摩芋とたっぷりチーズのフリッタータ
ローストビーフ トリュフソース

<サラダ>
ミックスサラダ
ベビーリーフ
トレビス
キャロットジュリエンヌ
きゅうり
スプラウト
トマト
パプリカ
水菜
オニオンスライス
コーン
ツナ
ミックスビーンズ
ベーコンチップ
オリーブ
クルトン

<冷菜>
擦りたて生ハムとサラミ
小海老と野菜のマリネ
グリルチキンとブロッコリーのガーリックマリネ
ワカサギのエスカベッシュ

<温菜>
本日のスープ
青のりゼッポリーネ
ムール貝とアサリの白ワイン蒸し レモンと胡椒をきかせて

<ピッツァ>(下記より4種類)
マルゲリータ
シラスと青のり
アンチョビ
ロマーナ
ディアボラ
サルシッチャ

<パスタ>
唐墨と水菜のスパゲッティ
アサリとズッキーニのスパゲッティ
ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ

<メインディッシュ>
本日の白身魚のアクアパッツァ
シルキーポークのビール煮
魚介とキノコのアヒージョ

予約は↓

 

★ホテルメトロポリタン エドモント

「栗好きスイーツブッフェ」

開催日
2021年10月10日

栗の生産量日本一の茨城県が誇るブランド和栗「笠間の栗」を贅沢に用いた、ケーキや和菓子、グラスデザート、シェイクなどのスイーツをはじめ、”甘くない”食事メニューなど、栗づくしのスイーツ&料理を楽しめる1日限定の特別企画!

メニュー
<ブランド和栗「笠間の栗」をふんだんに用いたスイーツ>
栗のガトー ムース仕立て
栗のプリン ソースキャラメル
栗とほうじ茶のやわらかいロールケーキ
栗のタルト アーモンド風味
モンブラン
栗のパウンドケーキ
ショコラと栗のヴェリーヌ
プラリネと栗のヴェリーヌ
栗のシュークリーム
栗のミルクシェイク
栗のおはぎ
栗の水まんじゅう
など

<笠間の栗や旬の食材を用いた”甘くない”料理>
栗とベーコンのキッシュ
ほうれん草とベーコン 栗のグラタン
豚バラとキャベツ 栗の煮込み
ジャンボ椎茸カレー
栗の土鍋ご飯
舞茸の天麩羅
など

栗そのものの旨味を凝縮した「焼き栗」

公式ページは→コチラ

現在「ホテルメトロポリタンエドモント」で開催中の予約プランは↓

 

★神戸北野ホテル「ダイニング イグレック」

「ナイトデザートPrivateParty~秋のピクニック~」

開催期間
2021年9月〜11月

スイーツ界で話題の「搾りたてモンブラン」が登場!
さらに「モンブランロールケーキ」や「ヘーゼルナッツのマカロン」、「シャルロットポワール」など華やかなスイーツの数々を心行くまで味わえます。

メニュー
<スペシャルスイーツ 搾りたてモンブラン>
栗 + トリュフ
さつまいも+ほうじ茶(9月中旬以降「かぼちゃ+ キャラメル」に変わります)
※スペシャルスイーツは食べ放題ではありません。

<ミニスイーツ>
黒ゴマプリン
シャルロットポワール
ぶどうジュレ
タタン
モンブランロールケーキ
マスカットタルト
紅茶ショコラタルト
ヘーゼルナッツタルト
メープルスコーン
アシェットフィグ

<スイーツワゴン>
ブリュレ
クランベリーショコラ
ホワイトチョコアプリコット
かぼちゃパイ(9月中旬以降「さつまいもパイ」に変わります)
りんごタルト(9月中旬以降「洋梨タルト」に変わります)
ほうじ茶シフォン(9月中旬以降「キャラメルシフォン」に変わります)

<前菜プレート>
シュニッツェル(カツレツ)
キノコのスパニッシュオムレツ
クロックムッシュフライドポテト
サラダ

<ヨーロッパ郷土料理>
ヨーロピアンチキンカレー
牛肉と野菜のレフォール風味スープ
鮭と野菜のクリームスープディル風味
など月替わりで4種

予約は↓

 

★リーガロイヤルホテル広島「スカイダイニング リーガトップ」

「びっ栗!!な美味しさ マロンスイーツパレード」

開催期間
2021年9月1日~10月31日

今秋のスイーツビュッフェは『びっ栗!!な美味しさ マロンスイーツパレード』をテーマに、マロンづくしの秋色スイーツを提供。
さまざまな食材と調理法で栗の魅力を引き出したメニューが登場します。
定番の「モンブラン」をはじめ、秋らしい組み合わせの「栗・リンゴ・さつま芋のプチタルト」、見た目のインパクトに驚く「栗のニョッキ」や意外なコンビネーションが楽しめる「カシスと栗のムース」など個性豊かなマロンスイーツを用意。

さらに、清酒“賀茂鶴”を生地に含ませて焼き上げたスポンジケーキに、日本酒のシロップを染みこませることで、しっとりした食感と優雅な芳香が口の中に広がる「賀茂鶴のパウンドケーキ」や、じっくりと焼き上げた「濃厚なベークドチーズケーキ」などパティシエによるこだわりの逸品・定番メニューを含む全20種を揃え、ランチ営業時間内は時間無制限で楽しめます。

メニュー
<アミューズ ブーシュ>

<前菜>4種から好きな1品を選べます
太刀魚のマリネ バルサミコヴィネガー風味 いろいろな茸入りテリーヌ添え
海老の柚子風味パヴェ仕立て 焼き茄子のヴィネグレット
豚のカシラ肉入りパテとメリメロサラダ 香草オイルソース
フォワグラとナッツ・ドライフルーツのヴァンショー風味のジュレ (+900円)

<メイン>4種から好きな1品を選べます
真鯛のグリエ 生姜の風味と酸味を付けた南瓜クーリ
豚肩ロース肉のグリエ 松の実と干しブドウを加えたソース
広島県産鶏もも肉のトリュフ風味 軽く煮込んだフリカッセ仕立て
牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース (+900円)

<スイーツビュッフェ>オーダー制
栗と黒豆のミニパフェ
サクサクなメレンゲと洋栗のモンブラン
カシスと洋栗のムース
洋栗の揚げニョッキ リンゴソース
栗とアーモンドクリームのパートフィロー包み焼き
洋栗とセロリラブの冷製スープと渋皮栗のブランデー風味
栗・リンゴ・さつま芋のプチタルト
清酒“賀茂鶴”と酒粕・銀杏のパウンドケーキ 豆乳チーズクリーム添え
カシス色に染まった洋梨のコンポート ピスタチオのシフォン添え
濃厚なベークドチーズケーキ
無花果とチョコレートのブラウニー
ほか全20種

予約は↓

スカイランチ&スイーツビュッフェ「びっ栗!!な美味しさ マロンスイーツパレード」付き宿泊プランも!
予約は→コチラ

 

【モンブラン】

★大きなマロンモンブラン(菓子工房こいづみ)

マロンクリームとクラッシュマロンの渋皮煮のモンブランケーキ
渋皮付きの国産栗を惜しげもなく使用し濃厚な栗の風味と甘味が楽しめます。

サイズ
縦約9cm × 横約13~14cm × 高さ約4cm

賞味期限
冷凍1ヶ月。
解凍後、要冷蔵1日

 

★グラン・マロン(パティスリー グレゴリー・コレ)

たっぷりのマロンでずっしりと仕上げた濃厚でボリューミーなモンブランです。
濃厚でまろやかなマロンクリームと、さくさくのメレンゲがコントラストとなって、リッチながら飽きのこない贅沢な味わいを生み出しています。

サイズ
直径約12cm × 高さ約5cm

賞味期限
冷凍で30日、解凍後冷蔵で1日
※賞味期限に限らずお早めにお召し上がりください。

配送
冷凍便

¥4,320 (2020/08/19 07:26:27時点 楽天市場調べ-詳細)

 

★極上の和栗のモンブラン「富士」

菓子工房グラングランの自慢の逸品!
愛媛県産栗の最高グレード「秀」のみを使用した最高級な和栗ペーストを楽しめます。
中にはスッキリとした内地産生クリームと口の中でホロホロ崩れるアーモンドスポンジ!
これらを交互にサンドしています。
一見地味に見えますがこれが一番和栗の味を生かします。
一口食べると口いっぱいに和栗の重厚な甘さが広がります。

価格
4号 3024円
5号 4320円
6号 5400円

送料
1100円

賞味期限
発送日より180日(冷凍)

4号の注文は→コチラ
5号の注文は→コチラ
6号の注文は→コチラ

 

★栗をふんだんに使ったモンブラン

和栗の食感と甘みがほっとするおいしさ。
たくさんの方に人気がある栗をふんだんに使ったモンブラン。
とろけるマロンペーストや生クリームがたっぷりのパティシエの秋の自信作!

価格
4号 3340円
5号 4075円
6号 5020円
7号 6490円
8号 9010円
9号 13200円

賞味期限
商品到着後、冷凍保存1週間。
解凍後、冷蔵保存翌日。

4号の注文は→コチラ
5号の注文は→コチラ
6号の注文は→コチラ
7号の注文は→コチラ
8号の注文は→コチラ
9号の注文は→コチラ

 

★アントルメマロン

コシジの人気NO.1 モンブランをホールケーキにしました。
しっとりした栗ペーストで全体を大きく包んだモンブランです。

価格
5号 2700円
6号 3900円

送料
1100円

5号の注文は→コチラ
6号の注文は→コチラ

 

【マロンパイ】

★マロンパイ 安波栗(お取り寄せ グルメ 気仙沼さん)

一粒栗をあんことパイで包んだパイまんじゅうです。
甘いアンコと控えめな栗が程よい甘さをかもし出し、さらに周りのパイから香ばしい香りが口の中に広がります。

内容
15個入

箱サイズ
約31cm × 19cm × 5cm

賞味期限
発送日を含めて15日
(5月~9月は冷蔵発送。賞味期限 発送日を含め15日間)

¥4,460 (2022/10/01 02:44:33時点 楽天市場調べ-詳細)

 

★まるごと栗パイ(菓舗たむら)

白餡にマロンペーストを合わせたマロン餡をバターの香り豊かなパイ生地で包んだ和洋折衷のお菓子・パイまんじゅうです。
茨城県岩間産の大粒栗の甘露煮を丸々一粒のせました。

内容
8個

商品サイズ
6.5cm

賞味期限
14日

 

★マロンパイ

栗の味わいをそのまま味わえるように仕上げています。
表面にも栗をふんだんに飾り、見た目も豪華!

価格
4400円

サイズ
6号(18cm) 5~8名向け

賞味期限
商品到着後、冷凍保存1週間。
解凍後、1週間。

注文は↓

【マロングラッセ】

★マロングラッセ(東京風月堂)

イタリア産の厳選栗を使用。
ブランデーにじっくりと漬けた上品な味わいのマロングラッセです。

内容
12個

箱サイズ
縦171mm × 横252mm × 高45mm

重量
445g

賞味期限
製造日より90日

¥3,240 (2022/10/01 02:44:33時点 楽天市場調べ-詳細)

 

【マロンケーキ・タルト】

★マロン・ムー パウンドケーキ(神戸スイーツ)

ペースト用、カット用、トッピング用の栗は用途に応じて一番おいしいものを採用しているので全て異なる種類の栗を使用してます。

サイズ
180mm × 55mm × 50mm
焼き上がりによって、多少異なります。

賞味期限
未開封3週間
開封後はなるべく早めにお召し上がりください。

¥1,418 (2022/10/01 02:44:33時点 楽天市場調べ-詳細)

 

★和栗ロールケーキ(神戸スイーツ)

ふわふわスポンジ、なめらかクリームにも国産栗がたっぷり使われています。

サイズ
約170mm × 90mm
焼き上がりによって多少の誤差があります。

解凍方法
冷蔵庫で約1日解凍

賞味期限
製造日より冷凍保存で1ヶ月
解凍後、2日

配送
冷凍便

 

★ロアドマロン マロンケーキ(お菓子屋フランソワ)

大粒渋皮栗をまるまる1個使用した、栗を味わう焼き菓子です。
生地にもマロンペーストとアーモンドプードルをたっぷりと配合しています。

内容
6個(1個のサイズ 直径5cm 高さ3.5cm)

配送
常温便

¥2,160 (2022/10/01 14:21:05時点 楽天市場調べ-詳細)

★栗渋皮煮のタルト

秋の味覚、栗の渋皮煮タルトです。
アーモンドクリームにはフランス産アーモンドクリームを混ぜ込んでいます。
さらに、クリームの上には栗の渋皮煮を乗せており、甘めのテイスト。

価格
3000円

送料
1100円

サイズ
直径約19センチ

賞味期限
発送日から2週間

発送方法
冷凍便

注文は↓

 

★山の上マロン(山の上ホテル)

上品な甘さのフランス産マロングラッセを、風味豊かなラム酒を合わせたマロン生地で包み焼き上げたスイーツ。
栗の形に仕上げた可愛らしい見た目です。

価格
1512円

注文は↓

 

★極 和栗のパウンドケーキ(ホテル椿山荘東京)

七季の風情を感じる、もてなしの空間のホテル椿山荘東京「セレクションズ」が贈る、極 和栗のパウンドケーキ。
和栗渋皮煮を贅沢に加えたずっしりと濃厚な和栗のパウンドケーキ。
北海道産バターに和栗ペーストを練り込み、三温糖と新鮮な有精卵(卵皇)が深いコクを生み出します。
国産小麦粉100%で作ったパウンドケーキは、しっとりとした食感に!
ほのかに効いた栗のリキュールが、栗好きにはたまらない大人の味わいを演出します

価格
4860円

サイズ
14×7×5cm 約450g

予約は↓

 

★有機栗のチョコムースタルト(ヴィーガンスイーツ)

バター、小麦粉を使わずに米粉で仕上げたグルテンフリーサクサクタルト!
乳製品フリーなのに濃厚リッチなチョコレートムースに有機栗をたっぷり閉じ込めています。
なめらかなSOYクリームにもオーガニックココアをふんだんに使用し、卵・乳製品・白砂糖不使用を感じさせないチョコレートスウィーツに仕上げています。

価格
15cm 5710円
18cm 6890円

送料
1100円

賞味期限
製造日より冷凍保存で14日間
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

15cmの注文は→コチラ
18cmの注文は→コチラ

 

★栗のチーズケーキ

フランス産のサバトンマロンクリームたっぷり使い、さらにマロングラッセを散りばめた贅沢なチーズケーキです。
地元岡崎産の卵、愛知県産の小麦粉にこだわっています。

価格
2800円

送料
1100円

サイズ
6号

賞味期限
発送日から2週間

注文は↓

 

★モンブランタルト

さくさくのタルトとカスタードクリームの上に、旬の栗を裏ごして作ったマロンクリームをたっぷり絞っています。

価格
12cm 4100円
15cm 5500円

賞味期限
商品到着後、冷凍保存1週間。
解凍後、冷蔵保存翌日。

価格
12cmの注文は→コチラ
15cmの注文は→コチラ

 

★マロンのお花ケーキ

栗の甘露煮をサンドし、生クリームたっぷり・口当たりの軽いマロンクリームでお花を絞っています。

価格
4号 4200円
5号 5000円
6号 6800円
7号 8800円

賞味期限
商品到着後、冷凍保存1週間。
解凍後、冷蔵保存翌日。

4号の注文は→コチラ
5号の注文は→コチラ
6号の注文は→コチラ
7号の注文は→コチラ

 

★栗のテリーヌ

栗に甘露煮や和栗ペーストがたっぷり入った贅沢なケーク。
ラム酒の香る栗たっぷりの焼き菓子です。

価格
2000円

送料
1100円

賞味期限
28日

注文は↓

★スウィートマロン

国産の和栗たっぷりのスイートマロン。
中には大粒の栗の甘露煮が入っています。

価格
5個入 2250円
10個入 4500円

送料
1100円

賞味期限
21日

5個入の注文は→コチラ
10個入の注文は→コチラ

スイーツ好きは必見↓

はらぺこニュースのSNS
====================
   
====================