【マロンアフタヌーンティー・マロンビュッフェ2023】ホテルの栗スイーツにお取り寄せのマロンケーキも
2023年も9月から11月にかけて栗を使用したスイーツがたくさん登場！
お洒落なマロンアフタヌーンティーに、栗のデザートを食べ尽くすことができるマロンビュッフェ、ホテルのお洒落な栗のデザートなど、気になるマロンスイーツがいっぱい！
今回は、マロンパイやマロングラッセ、マロンケーキ、和栗ロールケーキ等のお取り寄せ・通販の情報も紹介します！ギフトやお土産、自分へのご褒美にもオススメ！
※栗アフタヌーンティー・栗ビュッフェなど、栗スイーツの新情報をキャッチし次第、随時追加・更新していきます。
※実食したことがある店舗に関しては、体験レポート記事へのリンクも記載しています。
※このページには広告・PRが含まれます。
モンブランアフタヌーンティーの情報については下記を参考に↓
モンブランスイーツまとめ
ちなみに、マロン以外の秋食材にも興味がある方はあわせてご覧ください↓
ぶどうスイーツまとめ
ハロウィンアフタヌーンティーまとめ
秋のアフタヌーンティーまとめ
りんごスイーツまとめ
【マロンアフタヌーンティー】
★東京會舘「ロッシニテラス」
「笠間産新栗をつかった プレミアムアフタヌーンティーセット」
開催開始日
2023年9月19日〜
笠間産新栗は、特長である香りを楽しめように「モンブラン」と「テリーヌ」、「ブリュレ」の3つのスイーツに仕立て、フランス産マロンは「フィナンシェ」、スペイン産マロンはなめらかな「クレムー」で提供。
＜メニュー＞
笠間新栗のモンブラン カシスクリームと一緒に
笠間新栗のテリーヌ イチゴとライスパフ
笠間新栗のブリュレ ラ・フランスソース 柚子の香り
栗ようかん イチジクソース
チョコマロンとリンゴのガトーショコラ
フランスマロンのフィナンシェ ドゥルセクリームとオレンジ
スペインマロンのクレムー ラズベリーとフロマージュブランのケーキ
栗のブルテ
栗のガレット フロマージュブラン
ハッシュドポテト
スコーン2 種 （プレーン、マスカットレーズン）
フルーツジャム
クロテッドクリーム
★ザロイヤルパークホテルアイコニック東京汐留「HARMONY」
AFTERNOON TEA with “SIROCCO”「オータムマロン」
開催開始日
2023年9月1日〜
「マロンショコラパフェ」や、「マロンカヌレ」などが味わえます。
メニュー
＜Welcome Tea＞
＜パフェ＞
マロンショコラパフェ
＜スイーツ＞
マカロンキャラメルサレ
ルージュフランボワーズ
マロンカヌレ
コーヒーゼリー マロンクリーム
＜セイボリー＞
生ハムときのこのオープンサンドウィッチ
りんご、モッツァレラ、にんじんのマリネ
チリコンカンとアボカドのコロネ
紅茶鴨（合鴨）とスクランブルエッグの和風バルサミコソース
エビとツブ貝のバジルサラダ
★品川プリンスホテル「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」
「栗とぶどうのスイーツコース」
開催開始日
2023年9月20日〜
栗と葡萄を使用したアフタヌーンティースイーツコース。
栗は濃厚な味わいを堪能できるフォンダンマロンやモンブラン、葡萄は爽やかな味わいを生かしたタルトやヴェリーヌ仕立てのスイーツ、紫芋を練りこみ秋色に仕上げた定番人気のミニバーガーなどが味わえます。
メニュー
＜バラエティデザート＞
フォンダンマロン
カシスマロン
葡萄のタルト
葡萄のヴェリーヌ
＜グランデザート＞2種類から好き方を選べます
葡萄のヨーグルトムース はちみつのソース添え
栗のモンブラン カシスソース添え
＜プティフール＞好きなものを好きなだけ
エクレア チョコレート
ボンボンショコラキャラメルマンダリン
ボンボンショコラマロンノワゼット
パートドフリュイ フランボワーズ
カヌレ
マカロン 塩キャラメル、アプリコット
など
＜セイボリープレート＞
ミニバーガー
アボカドのスフェール
葡萄のキャラメリゼ
鯛のブランダードとクスクスのグラスサラダ
栗の赤ワイン煮と生ハム
トマト羊羹
★ホテル椿山荘東京「ル・ジャルダン」
「マロンアフタヌーンティー」
開催開始日
2023年9月1日〜
モンブランやマロンパフェなど、旬の栗と秋の味覚をふんだんに楽しめるアフタヌーンティー。
上段のスイーツは、ヘーゼルナッツのキャラメリゼの上にココアスポンジ、マロンのババロア、マロンシャンティクリームをのせてベリーの酸味をアクセントにしたマロンパフェや、チョコレートでコーティングしたメレンゲをベースに、和栗のマロンクリームを絞ったモンブラン。
マロンの甘露煮と金箔をトッピングし、秋の名月に見立てた伝統的和菓子「浮島」やマロンフィナンシェなど4種を提供。
中段のスコーンは、定番のプレーンスコーンのほか、マロンペーストを練り込み、マロンリキュールを入れ栗の形にした栗スコーン、オリジナルの配合で漬け込んだ自家製ラムレーズンのスコーンと、大人の味わいが楽しめる3種を用意。
メニュー
＜上段＞
マロンパフェ
モンブラン
浮島
マロンフィナンシェ
＜中段＞
プレーン
栗スコーン
ラムレーズンスコーン
＜下段＞
海老のマリネとフルーツティージュレ
栗のパンケーキと鴨のローストアワビ茸のソテー
栗とポルチーニ茸のケーク・サレ
スモークサーモンとクリームチーズ洋梨のロール
★カフェベルアメール自由が丘店
「マロンショコラアフタヌーンティーセット」
開催開始日
2023年9月8日〜
上段には季節のデセール「マロン ショコラ」、中段にはショコラノワール、紅茶のショコラミルフィーユ、エルダーフラワーのタルト、りんごとチーズのベリーヌ、ボンボンショコラ、下段にはサンドイッチやミニキッシュを盛り合わせています。
メニュー
＜上段＞
マロンショコラ
＜中段＞
ショコラノワール（チョコレートケーキ）
紅茶のショコラミルフィーユ
エルダーフラワーのタルト
りんごとチーズのヴェリーヌ
ボンボンショコラ
＜下段＞
スモークサーモンのサンドイッチ
ミニキッシュ
★キンプトン新宿東京「District – Brasserie, Bar, Lounge」
「栗とシャインマスカットのハロウィンモンスターアフタヌーンティーIn パラダイス／スプーキーヘル」
開催開始日
2023年9月1日〜
キンプトンハロウィン名物のモンスターアフタヌーンティーがカムバック。
9月1日から9月末までは、＃キモカワ モンスターたちがパラダイスで幸せに暮らすイメージのスイーツ、そしてハロウィン本番の10月からは、スプーキーヘルに堕ちてしまったモンスターたちをイメージしたスイーツが愉しめます。
メニュー
＜スイーツ＞
ミルクチョコレートドーム
紫芋とシャマスカットのスイートポテト
バニラと栗のシュークリーム
栗とチョコレートのミニコーン
モンブラン
シャインマスカットチーズケーキ
シャインマスカットバスケット
カシス&栗 チョコレートレイヤードケーキ
レモン&シャインマスカットマカロン
＜サラダ＞
ミックスリーフサラダ・シーザードレッシング・ベーコン・ガーリッククルトン
＜メイン＞下記から一品選べます
本日の魚 鉄板グリル・万願寺唐辛子リゾット・三つ葉ピューレ
ジャークチキンケバブ・ワイルドライス & ビーンズ フライドプランタン・グリーンチリドレッシング
ディストリクト パンケーキ
ディストリクト シグネチャーエッグベネディクト（+700円）
オーストラリア産ビーフサーロインのグリル チーズポップオーバー・緑夏野菜のソテー・旨みグレービー（+2200円）
★ストリングスホテル名古屋「ニューヨークラウンジ」
「秘めごとアフタヌーンティー～チェリー＆マロン～」
開催開始日
2023年9月1日〜
9月1日に限定発売する「秘めごとネイル」のフルーツコレクションからインスピレーションを得て生まれた「秘めごとアフタヌーンティー～チェリー＆マロン～ 」。
ネイルポリッシュに込められたコンセプトやストーリーをスイーツで表現。
「ミューズ～ラズベリーとマロンのオペラ～」や、「オーラ～赤い果実と栗のヴェリーヌ～」などが味わえます。
メニュー
＜上段＞
つやめく美徳～チェリームース～
オーラ～赤い果実と栗のヴェリーヌ～
＜中段＞
ミューズ～ラズベリーとマロンのオペラ～
秘めた情熱～ベルベットマフィン～
＜下段＞
好奇心～カシスルージュショコラ～
パリジェンヌ～タイベリーマカロン～
恋～マロンジェラート＆チェリーコンポート～
＜セイボリー＞
シェフ特製3種のセイボリー
＜特製スコーン＞
スコーン
グジェール
ワッフル
コンフィチュール2種
★ホテルニューオータニ博多「カフェ＆レストラン グリーンハウス」
「アフタヌーンティーセット～マロン＆秋の味覚～」
開催開始日
2023年9月1日〜
「栗のショートケーキ」や、「モンブラン」などが味わえます。
＜メニュー＞
栗のショートケーキ
モンブラン
さつまいもタルト
無花果とピオーネのタルト
シャインマスカットタルト
アップルゼリー
アサイーぶどうゼリー
柿と生ハムのサンドウィッチ
南瓜のキッシュ
きのこのフリカッセ サラダ仕立て
あんこクリーム添えスコーン または きなこを纏ったフレンチトースト
【マロンスイーツが味わえるアフタヌーンティー】
★小田急ホテルセンチュリーサザンタワー「ラウンジ サウスコート」
「オータムハーヴェストアフタヌーンティー」
開催開始日
2023年9月1日〜
栗のフォルムがかわいい「和栗のマカロン」や、フランス産の栗を使った「モンブラン」などが味わえます。
メニュー
＜上段＞
パンナコッタとブドウのゼリー
和栗のマカロン
塩キャラメルとサツマイモのムース
モンブラン
＜中段＞
かぼちゃのサンドウィッチ
かぼちゃのグラタン
ブドウのピンチョス
＜下段＞
全粒粉とくるみのスコーン（クロテッドクリームとともに）
イチジクのタルト
紅玉のコンポートとプルーンの紅茶煮
★ホテルニューオータニ（東京）「ガーデンラウンジ」
「新アフタヌーンティーセット～栗とぶどう～」
開催開始日
2023年9月1日〜
アフタヌーンティー用にリサイズされた「スーパーモンブラン」をはじめ、「グレープショートケーキ」など、旬を迎えた栗とぶどうを使用したスイーツが勢揃い。
「マロンタルト」や、「マロンプリン」などが味わえます。
メニュー
＜上段＞
スーパーモンブラン
スーパーメロンショートケーキ
グレープショートケーキ
グレープゼリー
マロンプリン
＜中段＞
バスクチーズケーキ
マロンタルト
マロンマカロン
レッドローズマカロン
オランジェット
ボンボンショコラ
＜下段＞
季節の特製フルーツサンドウィッチ
バラエティサンドウィッチ4種
マロンスコーン
★横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ「シーウインド」
「アフタヌーン ティーセット～Sweet Rose-Celebration～」
開催開始日
2023年9月2日〜
秋の季節にふさわしい栗とシャインマスカットをテーマに用意。
「マロンクランブルタルト」や、「栗とクルミのキッシュ」などが味わえます。
メニュー
＜元タカラジェンヌみずき愛様コラボレーション＞
シュガーレース1人1つ
＜上段＞
シャインマスカットショートケーキ
マロンクランブルタルト
アールグレイマカロン
洋梨ムースケーキ
マロンパンナコッタ
＜中段＞
スコーン2種（プレーン・紅茶とりんご）
＜下段＞
サンドウィッチ2種（カボチャサラダ、コーンドビーフ）
栗とクルミのキッシュ
スモークサーモン バラ仕立て
★ザ・サウザンド京都「TEA AND BAR」
「芋栗南瓜アフタヌーンティー ～実りの秋のおいしい時間～」
開催開始日
2023年9月2日〜
芋・栗・南瓜を中心とした秋の食材の魅力を詰め込んだ今回のアフタヌーンティー。
まさに白い霧を纏ったミルフィーユモンブランは、ひんやり、そしてパリパリとした不思議な食感。
スタンドスイーツの目玉には、食べ比べができる紫芋・南瓜・栗のモンブランを用意。
他にもキノコやどんぐりなど、秋の森をイメージしたスイーツ7種が登場します。
メニュー
＜ウェルカムデセール＞
モンブラン フロア ミルフィーユ
＜ウェルカムドリンク＞
マロンスムージー
＜スイーツ＞
紫芋モンブラン
南瓜モンブラン
栗モンブラン
キノコ
どんぐり
ジュレサングリア
ショコラポワール
＜セイボリー＞
南瓜のポタージュスープ
グリルチキンのピタパンサンド
さつま芋とポルチーニ茸のキッシュ
＜スコーン＞
ミルクスコーン
栗と小豆のスコーン
イチジクジャム
クロテッドクリーム
★ザロイヤルパークホテル京都四条「ルボンヴィーヴル」
「シャインマスカットと栗のアフタヌーンティー」
開催開始日
2023年9月1日〜
上段にある「ミルクティープリンとマロンのヴェリーヌ」は、さまざまな香りと味わいを楽しめる一品。
マロングラッセの下には、栗本来の味わいを感じるマロンピューレ、鼻から抜ける栗の香りを楽しむマロンペースト、滑らかさが特徴のマロンクリームが三位一体となって重なります。
メニュー
＜スイーツ＞
シャインマスカット、巨峰
ミルクティープリンとマロンのヴェリーヌ
葡萄のタルトレット
ミニマカロン
＜スコーン＞
自家製リンゴのスコーン
クロテッドクリーム
メープルシロップ
＜セイボリー＞
ミニステークアッシェバーガー
マッシュルームとロースハムのタルティーヌ
おすすめスープ
★仙台ロイヤルパークホテル「フォンテーヌ」
「 ～栗、ぶどう、かぼちゃなどを存分に～ 秋のご褒美アフタヌーンティーセット」
開催開始日
2023年9月1日〜
やさしい栗の甘さを感じる和栗クリームのロールケーキやサクサク食感の洋なしの焼きパイタルト、橙色があざやかで濃厚なかぼちゃのモンブランシュー、山ぶどうのパルフェなど見た目も可愛らしいスイーツを用意。
メニュー
＜上段＞
シャインマスカット 白ワインのジュレと共に
かぼちゃのモンブランシュー
和栗クリームのロールケーキ
＜中段＞
洋なしの焼きパイタルト
タタン風アップルパイ
山ぶどうのパルフェ
マロンとカシスのダックワーズ
＜下段＞
トリュフ入りキノコペーストとゴーダチーズのホットサンドウィッチ
カレー風味のランティーユとキノコのマリネ 三陸産『銀鮭』のエスカベッシュと赤ピーマンの甘酢マーマレード
かぼちゃとレーズンのキッシュ
＜別添＞
和栗のヴェリーヌ
スコーン（プレーン・いちじく） クロテッドクリーム
蔵王いちじくジャム
【マロンスイーツが味わえるビュッフェ】
★ホテルニューオータニ（東京）「ガーデンラウンジ」
「スーパースイーツビュッフェ2023 ～栗とぶどう～」
開催開始日
2023年9月1日〜
秋を代表するスイーツ、モンブランをはじめ、定番のショートケーキやロールケーキも秋仕様に衣替え！
秋の味覚をふんだんに使用したスイーツを多数用意。
3種の栗をブレンドしたホテルオリジナルのマロンペーストで包みこんだ「モンブラン」が、ビュッフェサイズになって登場！
メニュー
＜SANDWICH＞
ローストビーフ＆レタスサンド
だし巻きたまごサンド
ポテトサラダとハムサンド
レモン香るスモークサーモンサンド
ソース焼きそばサンド
ベジタブルミルフィーユサンド
ソイチキアボガドサンド
焼きキャベツとコンビーフサンド
トマトのブルスケッタ
＜BAGLE SANDWICH＞
ツナ・トマト・チーズベーグル
かぼちゃとリンゴのベーグル
＜HOT SANDWICH＞
ポークカツサンド
新東京ドッグ
新東京大豆ミートバーガー
すき焼きＪシリアルサンド
焼き鳥Ｊシリアルサンド
新ステーキサンド GARDEN LOUNGE スタイル（土日祝日限定）
＜HOT DISH＞
シェフおすすめレッドカレー
昔ながらのナポリタン
シンガポールヌードル
ホテル伝統のビーフシチュー
スパイシーシーフードドリア
黒酢酢豚と彩り野菜
油淋鶏
エッグスラット
ガーリックシュリンプ
フライドポテト
カニクリームコロッケ
点心２種
季節の炊き込みご飯
＜SOUP＞
本日のスープ
乳酸菌入り味噌スープ
＜SALAD＞
健康旬野菜のサラダバー
＜BREAD、SUSHI＞
本日のホテルベーカリー
いなり寿司
中巻き寿司
ばらちらし
＜SWEETS＞
マロンショートケーキ
スーパーメロンショートケーキ
モンブラン
グレープロール
グレープゼリー
ストロベリーショートケーキ
ヘルシープリン
オペラ レジェール
マロンパンナコッタ
チョコレートシフォン
ピュアメロンゼリー
バニラカスタードシュークリーム
豆乳バスクチーズケーキ
新 edo くず餅ゼリー
フレンチトースト～杏仁～
＜ICE CREAM＞
マロンアイス
グレープシャーベット
ラムレーズンアイスクリーム
★東京ベイ東急ホテル「コーラルテーブル」
「いも・栗・かぼちゃブッフェ」
開催開始日
2023年9月2日〜
鳴門金時と合鴨スモークのサラダやマロンクリームを使った生ハムのミルクレープ、いも・栗・かぼちゃをふんだんに使った窯焼きピッツァの他、かぼちゃとソーセージのあんかけスパゲティー仕立てや栗の風味を丸ごと味わえる栗のすり流し、揚げたて天ぷら盛り合わせ、栗と茸の炊き込みご飯、ディナーブッフェ限定の焼きいも添えのローストビーフなどが味わえます。
メニュー
＜アペタイザーセレクション＞
かぼちゃとサブジとスモークサーモンのタルティーヌ
鳴門金時と合鴨スモークの“サラダ ア･ラ･パリジェンヌ”
マロンクリームと生ハムのミルクレープ
かぼちゃとイタヤ貝小柱とボイルエッグのメランジェ
＜パフォーマンスコーナー＞
ローストビーフオニオンブリュレソース 焼きいも添え（ディナーのみ）
天ぷら盛り合わせ
＜シーフードセレクション＞
白身魚のムニエルとさつまいものエクラゼ ソーストマト（ランチのみ）
サーモンのヴァブール ハーブ入りバターソース かぼちゃのピュレ添え（ランチのみ）
サーモンのポワレ 紅あずまのエクラゼ添え（ディナーのみ）
かぼちゃ海老の甘酢辛子炒め（ディナーのみ）
＜ミートセレクション＞
黒酢の酢豚 素揚げかぼちゃ添え（ランチのみ）
BBQビーフグリルとさつまいものロティ（ランチのみ）
紅はつかのピュレと茸とコンキリエッテのグラタン（ディナーのみ）
チキンとかぼちゃのグリル ローズマリー風味（ディナーのみ）
＜窯焼きピッツァ＞
ピッツァ パンプキン
ピッツァ スイートポテト
＜ライス＆パスタ＞
むかごと茸とポークのホワイトカレー＆ライス
かぼちゃとソーセージのあんかけスバゲティー仕立て
＜和食料理＞
いも たこ なんきん
栗と茸の炊き込みご飯
栗のすり流し
＜スイーツセレクション＞
かぼちゃのロールケーキ
抹茶のブランマンジェ
など
★横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ「シーウインド」
「スイーツパレード～シャインマスカット＆マロン〜」
開催開始日
2023年9月7日〜
秋を代表する食材であるマロンをふんだんに使用した秋スイーツと、美しいグリーンで上品な甘さと芳醇な香りが魅力のシャインマスカットを使用したスイーツを用意。
「モンブランパフェ」や、「マロンクランブルタルト」などが味わえます。
メニュー
＜スペシャルスイーツ＞
モンブランパフェ
＜スイーツ＞
杏仁パンナコッタ
ガトーショコラ＆チョコレートクリーム
マスカットシャンパンジュレ
マロンパンナコッタ＆ジュレショコラ
トライフル
どら焼き
抹茶ムースケーキ
シャインマスカットショートケーキ
マロンクランブルタルト
ニューヨークチーズケーキ
マロンシュークリーム
洋梨ムースケーキ
＜ライトミール＞
きのことベビーリーフのサラダ
ホットサンド
ビーフシチュー
花咲ガニの味噌汁
栗ご飯
フルーツ盛り合わせ
マロンデニッシュ
★ホテルニューオータニ幕張「オールデイダイニングSATSUKI」
「スーパースイーツビュッフェ2023～栗とぶどう～」
開催開始日
2023年9月9日〜
ほくほくとした食感とやさしい甘みが絶妙な栗を使った「モンブラン」、秋フルーツの王道、ぶどうを使用した「ぶどうロール」や「グレープゼリー」など秋の味覚を使ったスイーツが勢ぞろい。
また、「スーパーメロンショートケーキ」、「マロンショートケーキ」、「ストロベリーショートケーキ」の3種のショートケーキ食べ比べも楽しめます。
＜メニュー例＞
モンブラン
ぶどうロール
グレープゼリー
スーパーメロンショートケーキ
マロンショートケーキ
ストロベリーショートケーキ
など
★ホテルニューオータニ幕張「ザ・ラウンジ」
「サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ～栗とぶどうのハロウィーンパーティー～」
開催開始日
2023年9月1日〜
秋の味覚の代表格「栗」と「ぶどう」をふんだんに使ったスイーツがお目見え。
人気のスーパーメロンショートケーキをはじめ、3ヶ国（日本・フランス・イタリア）の栗が味わえるモンブランやマロンミルフィーユ、生絞りアイスモンブランなどが味わえます。
＜メニュー＞
ホテル伝統じっくり低温で焼き上げるローストビーフ
石窯で焼き上げるニューヨーク風ピッツァ マルゲリータ、スイートポテトパイ
～美味溢れるサラダBAR～
うえのはらハーブサラダ
ブロッコリー
チェリートマト
キャベツと豆苗
きゅうりと塩昆布
キャロットのオレンジマリネ
白菜のレモンマリネ
チョップドサラダ
春雨のエスニック風マリネ
白身魚の甘酢漬け
ナスのプロバンス風
牛筋と根菜のしぐれ煮
カボチャと栗のアペタイザー
冷製カボチャのスープバニラの香り
マンゴー＆ブドウ
日替わりブレッド2種
＜ドレッシング＞
シーザードレッシング
栗とぶどうのドレッシング
ノンオイルドレッシング
＜カレー＆スープBAR＞
ラウンジ特製ヴェルドゥラスープ
ブラックキーマカレー 黒いナンと千葉こしひかりライス
＜ホットディッシュBAR＞
ハワイアンエッグベネディクト
ガーリックシュリンプ
フライドポテト
スパイシーシーフードドリア
昔ながらのナポリタンスパゲッティー（ゼンブヌードル使用）
新江戸海鮮ビーフン
油淋鶏
点心2種
旨味だし香る温製・冷製炙り牛肉うどん
季節の竹筒ばらちらし
＜サンドウィッチBAR＞
ローストビーフサンドウィッチ
だし巻き卵のサンドウィッチ
レモン香るスモークサーモンサンドウィッチ
すき焼きサンドウィッチ
小エビとアボカドのサブマリンサンドウィッチ
ツナときゅうりのサンドウィッチ
スモークミートとカボチャの黒いサブマリンサンドウィッチ
ソース焼きそばサンドウィッチ
クラシックポークカツサンド
Wチーズのビーフバーガー
フライドフィッシュバーガー和風サウザンソース
ステーキサンドウィッチ ラウンジスタイル 土・日・祝限定
ぶどうのフルーツサンドウィッチ
＜デザートメニュー＞
ぶどうのミニパフェ
生絞りアイスモンブラン
スーパーメロンショートケーキ
マロンショートケーキ
グレープロールケーキ
パンプキンタルト
マロンミルフィーユ
3栗プチモンブラン
カラメルマロンムース
おすすめケーキ1種
グレープゼリー
マロンパンナコッタ
サツマイモプリン
くず餅ゼリー
★ザ・リッツ・カールトン大阪「スプレンディード」
「アフタヌーンティーブッフェ」オータム・スイーツ・フェスタ
開催開始日
2023年9月1日〜
秋の味覚を使用したスイーツ26種類とセイヴォリー7種類を用意。
実りの秋を代表するサツマイモやカボチャ、栗はもちろん、柿や洋梨のスイーツなど味わい深いメニューを取り揃えています。
今回のアフタヌーンブッフェのライブデザートは、日本の伝統的な和菓子である最中を取り入れた、「最中モンブラン」。
ぱりっとした最中の皮に風味豊かな餡をのせ、その上にたっぷりと栗のクリームを絞り出すスタイルで、ゲストの目の前で一つずつ丁寧に仕上げます。
ふんわりと軽い上品な栗の甘みと最中のマリアージュが楽しめます。
メニュー
＜デザート＞
和栗のタルトレット
抹茶カップケーキ 餡子 黒胡麻クリーム
キャラメル ピーカンリーフパイ
カシスムース カシスゼリー
オレンジムース
コーヒーキャラメルマッシュルーム
巨峰ゼリー
アイスパンプキンスパイスラテ
紫芋のチーズケーキ
柿トライフル
キャロットケーキ クリームチーズアイシング
ブルーベリームース
シナモンと洋梨のムース
クランチソイビーンズドラジェ
レーズンドラジェ
チョコレートとキャラメルのマカロン
無花果のロリポップ
パンプキンメープルピーカンクッキー
紫芋のクッキー
キャラメルクッキー
オータムチョコレートバー
チョコレートトリュフ
＜ホットデザート＞
アップルパイ クルミ
メープルレーズンワッフル
スイートポテトブリュレ
＜ライブデザート＞
最中モンブラン
＜セイヴォリー＞
豚バラ肉とキノコのリエット
南瓜と大麦のミルフィーユタルト
チーズとドライフルーツのテリーヌ
ベーコンと無花果のサンドウィッチ
栗のロースト
国産豚ミンチの白い煮込み マファルディーネ
ミネストローネ
【お取り寄せマロンスイーツ】
★ガトーマロン（グランドニッコー東京台場）
レモンの皮を入れたマロンのパウンドケーキに、マロンのガルニチュールとカシスのホールと栗の渋皮煮を入れたリッチなマロンケーキです。
マロンクリームとマロンペーストをたっぷり使用し、レモンの皮を入れることにより、すっきりとした甘さに。
まるごと栗の渋皮煮を敷き詰めることで栗の存在感を表現しつつ、カシスのホールを入れることで甘味と酸味のバランスを取っています。
またマロンのクリームを絞り上品に仕上げています。
価格
3000円
送料
1100円
賞味期限
発送日含め5日。
★マロンミュスコビット（ヒルトン東京お台場）
風味豊かなマロンペーストを練りこんだパウンドケーキ。
生地に渋皮栗をたっぷり詰め込み焼き上げています。
身体に優しい甜菜糖クッキーをトッピング。
食感の変化も楽しめます。
価格
2400円
送料
1100円
賞味期限
商品到着後、冷凍保存10日間。
解凍後、冷蔵保存5日以内。
★グランガトーショコラ（京王プラザホテル）
上質なビターチョコレート、ココア、アーモンドプラリネ、手剥きの渋皮マロンを使用し、甘さ控えめの余韻を大切にしています。
価格
2700円
サイズ
直径16cm
賞味期限
製造日より14日間
スイーツ好きは必見↓
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