【りんごスイーツ2021】アップルパイにりんご飴!リンゴビュッフェやアップルアフタヌーンティーも!

【りんごスイーツ2021】アップルパイにりんご飴!リンゴビュッフェやアップルアフタヌーンティーも!
スイーツ

2021年も、りんごを使用したスイーツが続々登場!
秋から冬にかけては、りんごを使用した期間限定のデザートを提供するスポットも!

りんごのデザートが堪能できるデザートコースに、りんご料理がいっぱいのビュッフェ、アップルスイーツが味わえるアフタヌーンティー

さらに、人気のりんご飴や、有名店のアップルパイお取り寄せ・通販に、テイクアウトできるりんごスイーツの情報も!

さまざまな林檎スイーツをカテゴリーごとにまとめていくので、是非参考に!

※りんごスイーツの新情報をキャッチし次第、随時追加・更新していきます。

ちなみに、りんご以外のフルーツにも興味がある方はあわせてご覧ください↓ザ・サウザンド キョウト
ぶどうスイーツまとめ
マロンスイーツまとめ

りんご使用のアフタヌーンティー

★HAUTE COUTURE・CAFE produced by Ginger Garden(オートクチュールカフェ プロデュースド バイ ジンジャーガーデン)

「APPLE AND CHEESE AFTERNOON TEA」

開催期間
2021年9月1日〜10月31日

期間の限定秋のアフタヌーンティのテーマは「APPLE AND CHEESE」店内は紅葉で真っ赤に!
紅葉の中で、切り株の上に飾られたスイーツやセイボリーを楽しめます。
クリームと蜂蜜をかけて楽しむ林檎とチーズのフレンチトーストを始め、アップルサラダやガトーショコラといったスイーツをラインナップ。

メニュー
<シグネチャー>

りんごとカスタードの濃厚フレンチトースト メープルシロップとくるみを添えて

アップルヨーグルトにアップルジュレを合わせて
アップルサラダ
ガトーショコラ
チーズと蜂蜜のクロワッサン
パテドカンパーニュ
チーズグラタン
カプレーゼ
ティラミス

予約は↓

 

★THE THOUSAND KYOTO「TEA&BAR」

「LOVE in Autumn ~恋もスイーツもわたしらしく~」

開催期間
2021年9月1日~11月30日

2021年9月24日(金)全国発売の「ニナ エクストラ ルージュ」をイメージしたアフタヌーンティー「LOVE in Autumn ~恋もスイーツもわたしらしく~」を期間限定で提供。
愛のリンゴ、魔法のようにロマンチックなNINAシリーズフレグランスとともに「恋に落ちる」「恋する」女性をテーマにペストリーシェフ渡邊真吾がスイーツで表現!
アイコンである「アップルのボトル」をあしらったスイーツや、「ニナ エクストラ ルージュ」の世界観をイメージした「ラズベリー」「ローズ」「バニラ」の香り広がる多彩なメニューを用意。

メニュー
<ウェルカムデセール>
ニナ エクストラ ルージュ

<スイーツ 7種>
ポム・タルト
ポム・マカロン
ポム・サブレ
ザクロとラフランスのジュレ
ポテトバイオレットケーク
栗とジャンドゥーヤのケーク
リップ・ショコラ

<セイボリー 4種>
クロワッサンサンド
イクラと大葉のカナッペ
ハチミツとトマトのカプレーゼ
パンプキンミルフィーユ

<スコーン 2種>
プレーンスコーン
紫芋スコーン
リンゴサワークリーム
黒蜜ほうじ茶シロップ

シェアテーブルプランの予約は↓

予約は↓

 

★リストランテマンジャーレ 伊勢山

「アフタヌーンティー~Autumn Harvest~」

開催期間
2021年9月1日~11月29日

つやつやりんごのホワイトチョコムース、お芋掘りをしている小人がキュートなブランマンジェ、ほくほくかぼちゃのマカロン、採れたてきのこのロールなど、「収穫祭」をイメージしたパティシエ渾身のアフタヌーンティーを堪能できます。

メニュー
<ティースタンド>
クラシックオペラ
芋掘り小人のブランマンジェ
ほくほくかぼちゃのマカロン
秋を感じるほうじ茶ブリュレ ミニパルフェ
つやつやりんごのホワイトチョコムース
採れたてきのこのロール・ほっこり黄金大学芋
かぼちゃスコーン・プレーンスコーン・メープルシロップ

<セイボリー>
ほくほくさつまいもご飯 ほうじ茶茶漬けStyle
きのこと海老のマリネ
秋味覚 野菜の南蛮漬け

現在「リストランテマンジャーレ 伊勢山」で開催中の予約プランは↓

 

リンゴビュッフェ

★星野リゾート  奥入瀬渓流ホテル「青森りんごキッチン」

りんごの生産量日本一を誇る青森県ならではの、青森のりんご魅力をまるごと味わう個性的なビュッフェレストラン。
店内は、輪切りりんごをモチーフにした形のブナコのオリジナル照明が優しい光を放ち、エントランスにある大きな木のオブジェには、津軽びいどろでできたりんごが実っています。

引用:星野リゾート  奥入瀬渓流ホテル公式ページ

<メニュー>
サーモンマリネ りんごのピューレソース
りんごとチキンのクリーム煮
あつあつアップルパイ
など

青森りんごキッチンでのバイキング付き宿泊プランは→コチラ

 

★横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ「コンパス」

「グルメパレット ~みちのくフェア~」

開催期間
2021年10月1日~11月30日

「米沢三元豚の柔らか煮 青森県産りんごとくるみのソース」や「青森県産牛のステーキ 青森県産にんにくとりんごの特製ソース」などりんごを使用した料理に、「アップルパイ」や「りんごゼリー」といったりんごを使ったスイーツも食べ放題。

<デザート>
(山形)ラ・フランスタルト
(青森)アップルパイ
(宮城)ずんだティラミス
(青森)りんごゼリー
(青森)フレッシュりんご「ふじ」

<焼きたてクレープのトッピング>
(宮城)ずんだ餡&クリーム
(宮城)ずんだ餡&苺
(青森)りんご&クリーム
(青森)りんご&ベリー
(青森)りんご&チョコ

<みちのくフェア 期間限定メニュー>
(青森)青森県産黒毛和牛の陶板焼き にんにくとりんごの特製ソース(ディナー限定/1人1食限定)
(青森)奥入瀬ガーリックポークの低温ロースト 青森県産カシスのソース
(岩手)米沢三元豚の柔らか煮 青森県産りんごとくるみのソース
(青森)青森県産牛のステーキ 青森県産にんにくとりんごの特製ソース
(青森)津軽名物 いかめんち(ディナー限定)
(青森)あんこうのナージュ
(秋田)じゅんさいのロワイヤル(ディナー限定)
(青森)青森県産わかさぎのエスカベッシュ 春菊のピューレ
(秋田)秋田県伝統漬物「いぶりがっこ」を使ったポテトサラダ
(青森)ほたてのミ・キュイ 柑橘ドレッシング (ディナー限定)
(福島)阿武隈の紅葉漬とチーズのカナッペ (ディナー限定)
(青森)青森県産鯖入りシーフードカレー
(青森)十三湖のしじみボンゴレビアンコ
(秋田)きのこスパゲティ しょっつる風味
(青森)八戸せんべい汁の紙鍋
(宮城)仙台味噌使用 仙台麩の味噌汁
(福島)会津名物こづゆ
(秋田)比内地鶏の団子と春雨の中華スープ
(青森)青森市民のソウルフード「味噌カレー牛乳ラーメン」
(福島)喜多方ラーメン
(秋田)稲庭うどん(温)
(岩手)盛岡冷麺
(岩手)漬け込むほど味が深まるお漬物「金婚漬」(ディナー限定)
(青森)青森名物 鯖串の炉端焼き(ディナー限定) 
(青森)大鰐温泉もやしのお浸し 青森県産りんご酢風味(ディナー限定)
(山形)芋煮

<握り寿司(ディナー限定)>
(青森)青森県産 まぐろ
(青森)海峡サーモン
(青森)炙りしめ鯖
(青森)いか

<天ぷら>
(秋田)いちじく
(秋田)きりたんぽ
(青森)アピオス(ディナー限定)

(青森)海峡サーモンの海鮮丼(ランチ限定)
(青森)青森県産にんにくと鶏肉の炊き込みごはん
(青森)青森県産米「晴天の霹靂」

<コンパスシグニチャーメニュー>
コンパス自慢のローストビーフ 北海道産山わさび添えわさび風味の和風ソース
変わらぬ美味しさ 横浜ベイシェラトンホテル 季節の野菜カレー
焼き立てのクレープ各種

<洋食>
フレッシュサラダ お好みのドレッシングをお選び下さい。
茸とアーティチョークのマリネ シェリービネガー風味
カポナータとミックスビーンズの煮込み
コンパス特製 牛バラ肉のスープカレー
ジェノベーゼ スパゲティ
きのこのチーズリゾット

<寿司>(ディナー限定)
ほたて
ぶり
海老
肉寿司
たまご

<日本料理>
海老の天ぷら
キスの天ぷら
ごぼうの天ぷら
本日のお野菜の天ぷら
モッツアレラチーズの天ぷら
自家製 大根の千枚漬け
自家製 胡瓜の浅漬け もろ味噌添え

<中国料理>
彩龍監修 自家製チャーシュー
横浜中華街大珍樓 かに入り海鮮焼売
横浜中華街大珍樓 豚肉焼売
黒豚春巻
麻婆豆腐
コリコリ食感クラゲの和え物

<デザート>
チーズケーキ
苺ショートケーキ
シャルロットケーキ
ほうじ茶クリームブリュレ
パンナコッタ赤い果実
バニラアイス(ディナー限定)
チョコレートアイス(ディナー限定)
黒豆きな粉アイス(ディナー限定)
ストロベリーシャーベット(ディナー限定)
洋梨シャーベット(ディナー限定)

<ソフトクリーム>(ランチ限定)
バニラ
チョコレート

<お子様>
キッズプレート

予約は↓

期間限定りんごスイーツ

★京都センチュリーホテル「ラジョウ」

「Iro-casane Dessert Course」

開催期間
2021年7月22日~8月29日
※水~日曜日限定

ホテルパティシエの作り立てデザートをコース仕立てで提供。
季節の果物の香りや味わい、それぞれの色を重ねたもので、フルーツそのものの自然な甘みを堪能できるコースを2種用意。

両方のコースのグランデセールでは、「ポムルージュ」が登場。
リンゴに見立てた飴細工の中に、軽いマスカルポーネエスプーマとリンゴのコンポートをしのばせた一品。
艶やかで可愛らしいリンゴそっくりな見た目に、思わず胸がときめきます。

<3500円コースメニュー>
アミューズデセール「玉手箱 ~キャラメルマンゴー団子~」
オードブル「フルーツカルパッチョ ~パイナップル、ニンジン、ペコリーノ~」
スープ「桃の冷製スープ」
アヴァンデセール「葡萄のショートケ-キ」
グランデセール「ポムルージュ」
小菓子

予約は↓

 

<5000円コースメニュー>
アミューズデセール「玉手箱 ~キャラメルマンゴー団子~」
オードブル「フルーツカルパッチョ ~パイナップル、ニンジン、ペコリーノ~」
スープ「桃の冷製スープ」
プレデセール「フォンダンショコラ」
お口直し「レモンとライムのグラニテ」
アヴァンデセール「葡萄のショートケ-キ」
グランデセール①「ポムルージュ」
グランデセール②「ミルフィーユ」
小菓子

予約は↓

 

★軽井沢星野エリア

開催期間
2021年10月8日~11月7日

紅葉に包まれた空間で読書とカフェを楽しむ「紅葉図書館」を開催。
「読書の秋」を堪能できる空間や、旬の果物を使ったスイーツを楽しむことができます。

蜜りんごのしっとりバウムクーヘン 700円

ふわふわミルクのアップルティー 500円

りんごとシナモンケーキのデザートガレット 700円

キッチンカー「みちくさ」で販売

毎週土・日曜・祝日限定(10月24日は除く)

 

りんごパフェ

★ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ニューヨークラウンジ」

「りんご飴のパフェ」

りんごのジュレ、サブレ、キャラメルシャンティを層にし、バニラでソテーしたりんごを加え、フレッシュなりんごのスライスをパフェグラスに沿ってデコレーションしています。
トップにりんごの飴細工をのせ、飴のパリパリとした食感とともにジューシーなりんごのグラニテを楽しめるパフェです。

さらに、りんご飴の中にタルトタタンとシナモンアイスクリームを忍ばせ、りんご本来の優しい味わいとスパイシーなシナモンの香りで絶妙なバランスに仕上げています。
シェフによる様々な調理法で、旬のりんごの味や食感の変化をお楽しめる一品です。

価格
3080円

販売期間
2021年9月1日~11月30日

現在「ニューヨークラウンジ」で開催中の予約プランは↓

りんごのケーキ

★シブーストポンム(グランドニッコー東京 台場)

アーモンドの風味豊かなスポンジ生地にカスタードクリームとメレンゲを合わせたクリームとリンゴのコンポートを加え、表面を粉糖でキャラメリゼして仕上げた、香りと食感とのバランスが良く取れたパティシエおすすめのスイーツ。

価格
3000円

サイズ
直径12cm 2~4名分

予約は↓

 

アップルパイ

★伝統のアップルパイ(丸ノ内ホテル)

東京駅の目の前に建つラグジュアリーホテル「丸ノ内ホテル」のメインダイニング「ポム・ダダン」。
ホテルのシェフからシェフへ代々受け継がれたレシピのもと、ひとつひとつ丁寧に手作りする「伝統のアップルパイ」が販売されています。
何層にも重なるパイ生地の中には、たっぷりのカスタードクリームと、ナツメグとシナモンの風味を効かせて煮詰めた大ぶりのリンゴが!

価格
2160円

サイズ
直径約13cm

重量
300~350g 

注文は↓

 

★アップルパイ ア・ラ・モード(神戸ポートピアホテル)

神戸を代表するホテルのティーラウンジで、ホテル名物の温かい「アップルパイ」×冷たいバニラクリームの絶妙なハーモニーを味わえます。
アップルパイは、ホテル開業当時から受け継がれた伝統レシピで作られるスイーツです。

価格
1694円

予約は↓

 

★とれたて紅玉のアップルパイ ローズ

紅玉りんごが主役のアップルパイです。
紅玉りんごのシャキシャキ・ジューシーな味わいがまるっとホールサイズになりました。

価格
3456円

送料
1100円

サイズ
縦・横17.5cm、高さ7cm、570g

賞味期限
製造日より4日(冷蔵保存)
※解凍後は当日中にお召し上がりください。

注文は↓

 

★アップルパイ(ヴィーガンスイーツ)

パイ生地は宮城県産ササニシキ米粉とオーガニックトランスファットフリーショートニングをベースにサックリと香ばしく仕上げています。
ほのかなシナモン風味のキャラメリゼしたりんごがたっぷり入ったアップルパイです。

価格
5号 4500円
7号 6900円

送料
1100円

サイズ
5号(15cm) 3〜5名向け
7号(21cm) 8〜10名向け

賞味期限
商品到着後、冷凍保存1週間。
解凍後、冷蔵保存翌日。
※お早めにお召し上がりください。

5号サイズの注文は→コチラ
7号サイズの注文は→コチラ

 

★しあわせをよぶアップルパイ きいろいローズ

「サンふじ」りんごのやさしい甘さ・上品な酸味の味わいがまるっとホールサイズになりました。
りんごの素朴な味が楽しめるアップルパイです。

サイズ
直径16cm、約500g

賞味期限
製造日より4日(冷蔵保存)
※解凍後は当日中にお召し上がりください。

注文は↓

 

★GRANNY SMITH(グラニースミス)APPLE PIE & COFFEE の手作りアップルパイ

『アップルパイ全4種類詰め合わせ』お試しアソートBOX  

「ダッチ クランブル」
アメリカンホームメイドに見るさくさくのクランブルトップに、モラセス(糖蜜)の黒糖のような優しい甘さとバーボンの隠し味がポイントのアップルパイ。

「クラシック ラムレーズン」
甘さ控えめに仕上げたシャキシャキのりんごとラムレーズンの黄金コンビに、パイ生地とクランブルの食感がプラス。
国産りんご本来の味を楽しめるヘルシーなアップルパイ。

「フレンチ ダマンド」
しっとり上品な甘さのクレームダマンド(アーモンドクリーム)と、ジューシーに煮られたりんごにたっぷりシナモンの贅沢な組み合わせを楽しめるアップルパイ。

「イングランド カスタード」
まろやかな甘さの自家製カスタードクリームと、自然の甘さを生かしたとろける煮りんごの組み合わせ。
お酒やシナモンを使っていないお子様にもオススメのアップルパイ。

サイズ
直径 約21cm

賞味期限
発送日を含む4日

配送
クール便(冷蔵)

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★新宿高野 アップルパイ

新宿高野 アップルパイ 6号

創業1885年のフルーツ専門店 新宿高野で昭和40年代から販売を続けるロングセラー商品。
自社工場で、丁寧に焼き上げたオリジナルレシピのアップルパイです。

サイズ
6号 直径約18cm

賞味期限
5日

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★青森産紅玉りんごパイ(サンクドノア)

青森産紅玉りんごパイ

サクサクの焼きたてパイと青森産「紅玉」、そしてクルミの食感が楽しめる「紅玉りんごパイ」。
厳選した青森産紅玉りんごの歯ごたえと風味を生かすために素材の組合せ、製法にこだわっています。

サイズ
直径16cm

賞味期限
冷凍状態で30日間、解凍後は冷蔵庫に保管の上48時間

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★鯛をかたどったアップルパイ めで鯛(ケーキのフランソワ)

おめでたい席にはかかせない鯛をかたどったアップルパイ。
香ばしいサクサクのパイ生地に、程よい甘さの自家製ふじりんごのコンポートがたっぷり入った大人気の「めで鯛」。
りんご本来の持ち味を楽しめるよう甘さを抑え、シナモンの豊かな香り広がるとっておきの味わいに仕上げています。

サイズ
約20cm

賞味期限
8日間(発送日を含む)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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バウムクーヘン

★ゴールデンアップル・カムイ(壺屋総本店)

太陽の光をいっぱいに浴びたリンゴを丸ごと煮つめて、フレッシュバター100%のバームクーヘンで包んでいます。
蜜漬けりんごにバームクーヘンを丸く焼き上げたお菓子をゴールデンアップルに見立て、「カムイ(神々の集うところを云うアイヌ語)」という言葉を加えて「ゴールデンアップル カムイ」と名付け、北海道の地域性をうたったものです。

価格
1500円

送料
1100円

賞味期限
製造から約25日

注文は↓

 

★アップルクーヘン

蜜煮づけりんごを、まるまる一玉包んだ贅沢バウムクーヘン。
生地にじんわりとまろやかに溶けだすりんごの風味と香り。
りんごの食感と、しっとりとしたバウム生地の豊かな味わいを楽しめます。

価格
2025円

送料
1100円

箱サイズ
縦14 × 横14 × 高さ11.5

賞味期限
3週間

注文は↓

 

りんご飴

★もぎたて季節のりんご飴Aセット

ニュージーランド産のKORUりんごを使用したりんご飴です。
硬い果肉で酸味と甘みが日本のフジに似ています。

価格
2592円

送料
1100円

内容
プレミアムプレーン2個
シナモン1個
ココア1個

賞味期限
発送日から3日間

注文は↓

スイーツ好きは必見↓

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