【ぶどうスイーツ2021】シャインマスカットパフェ・グレープアフタヌーンティー・かき氷！葡萄アイス通販も

2021.07.28

スイーツ

2021年も初夏から秋にかけて、葡萄やマスカットを使用したスイーツがたくさん登場します！
おしゃれなシャインマスカットのパフェに、マスカットがどっさり乗ったケーキ、涼しげなぶどうのゼリーや和菓子など、気になる商品がいっぱい！

グレープを使用したアフタヌーンティーや、ぶどうの食べ比べ・食べ放題が楽しめるビュッフェのプランも！

今回は、巨峰・シャインマスカット・ピオーネ等を使用したデザートはもちろん、マスカットオブアレキサンドリアやナガノパープルのお取り寄せ・通販の情報も紹介します！

※ぶどうスイーツの新情報をキャッチし次第、随時追加・更新していきます。

※実食したことがある店舗に関しては、体験レポート記事へのリンクも記載しています。

ぶどうアフタヌーンティー
ビュッフェ
- ★ホテルインターコンチネンタル東京ベイ「ハーバービューテラス」
- ★松江エクセルホテル東急
デザートコース
- ★京都センチュリーホテル「ラジョウ」
ケーキ・タルト
シャインマスカットパフェ・葡萄パフェ
かき氷
アイス・ジェラート・シャーベット
ゼリー・プリン
ドリンク
- ★大人のご褒美クリームソーダ（ストリングスホテル名古屋）
- ★ビネガーソーダ～りんご＆シャインマスカット～（ドトールコーヒー）
宿泊プラン
- ★星のや富士
和菓子
- ★シャインマスカット大福
- ★陸乃宝珠（宗家源吉兆庵）
ギフトセット
- ★三次ピオーネスイーツ3種セット
焼き菓子
葡萄・マスカット通販

ぶどうアフタヌーンティー

★TSUCHI　農園野菜と肉料理

「グリーンアフタヌーンティー」

開催期間
2021年8月31日まで

緑をテーマにしたアフタヌーンティー。
「マスカットのマリトッツォ」や「メロン＆マスカットのミニパフェ」など、マスカットやメロンを使ったスイーツに日替わりの焼き菓子などこだわりのメニューが味わえます。

＜メニュー＞
自家製スコーン
マスカットのマリトッツォ
メロン＆マスカットのミニパフェ
プチタルト
マカロン
フィナンシェ
カヌレ
パウンドケーキ
その他日替わり焼き菓子

予約は↓

★フォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE」

「シャインマスカットアフタヌーンティー」

開催期間
2021年8月1日～9月30日

シャインマスカットを主役に、ピーチやマンゴーを詰め込んだ季節感あふれるアフタヌーンティー。

＜スイーツ＞
フロマージュブランクリーム、バーベナジュレ
マスカットタルト
桃とライチのムース
洋梨とエルダーフラワーのケーキ
パッションとマンゴーのケーキ
カシスムースケーキ
グァバとパッションのヴァシュラン

＜セイボリー＞
シャインマスカットとロブスターマスカルポーネのオープンサンドイッチ
江戸味噌フォアグラコンフィと牛タンのミルフィユ葡萄のジュレ
パルマ産プロシュートと枝豆のタルトゴートチーズと蜂蜜
パンプキンロワイヤル冬瓜とチェリートマト
ライムスモークサーモン茄子とパプリカのサンドイッチ

＜スコーン＞
桃
レモンと生姜

＜季節のフルーツ＞
シャンマスカット

現在「THE LOUNGE」で開催中の予約プランは↓

★ウェスティン都ホテル京都「メイフェア」

「ぶどうのアフタヌーンティー」

開催期間
2021年8月1日～9月30日

夏に旬を迎えるシャインマスカットや巨峰を使ったタルトやチーズケーキ、大福といった和洋のスイーツに加え巨峰のコンフィチュールとともに味わうスコーン、セイボリーにもぶどうをアイデア豊富に取り込んだ、ぶどう尽くしで用意したアフタヌーンティー。
夏から初秋の季節にぴったりな味わいです。

＜メニュー＞
ぶどうのパートドフリュイ
巨峰とマスカットのヴェリーヌ
巨峰ジャム入りパルミエ
巨峰とマスカットのタルト
ぶどうチーズタルトケーキ
ぶどうムース
巨峰のキャラメリゼフィナンシェ
レーズンサンド
マスカット大福
スコーン
巨峰のコンフィチュール
クロテッドクリーム
レーズンとクリームチーズのキッシュ
生ハムとリコッタチーズ・ドライレーズンのサンドウィッチ
ぶどうとプチトマトのピクルス
ぶどうとトラウトサーモンのサラダ仕立て

現在「メイフェア」で開催中の予約プランは↓

★スカイダイニング＆バーブルーバード梅田店

「絶景ぶどう狩りアフタヌーンティーセット」

今夏は“ぶどうの女王”シャインマスカットなど「今が旬の国産ぶどう4種」と「ぶどうスイーツ5種」を梅田の絶景と共に楽しめる『絶景ぶどう狩りアフタヌーンティ』が登場！

メニュー
＜旬の国産ブドウの4種食べ比べ＞
シャインマスカット　山梨産
巨峰　山梨産
瀬戸ジャイアンツ　岡山産
ピオーネ　山梨産

＜スイーツ＞
巨峰シャーベットのミニパフェ
ぶどうのロールケーキ
ぶどうムースケーキ
ぶどうミルフィーユ
巨峰コンポートのダックワーズタルト仕立て

予約は↓

★小田急ホテルセンチュリーサザンタワー「ラウンジサウスコート」

「ブドウアフタヌーンティー」

開催期間
2021年9月1日〜11月30日

今回の主役はブドウ。
シャインマスカットのフルーツサンドウィッチをはじめ、個性的な3段スタンドにはさまざまな味わいのスイーツと、まるで宝石のようにきらきらとしたフレッシュなブドウが並びます。
美しく色づく紅葉を連想させる、目にも鮮やかな“ブドウづくし” のラインアップ。
ほどよく塩味を効かせたセイボリーは、上品な甘味と芳醇に仕上げたスイーツをより一層引き立てます。

メニュー
＜上段＞
ブドウ
ブドウのゼリー
ブドウのタルト
信州産巨峰のムース

＜中段＞
シャインマスカットのホイップサンドウィッチ
ブドウとグリーンオリーブのピンチョス
ベーコンと野菜のキッシュ
ビーツのエスプーマ

＜下段＞
パンプディングレーズンとともに
ブドウのパン
ブドウのホイップクリーム
ブドウのメレンゲ

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」では、夏野菜のデザートコース付き宿泊プランも！
予約は↓

ホテルオリジナルスイーツ＆テイクアウトコーヒー付き宿泊プランも！
予約は→コチラ

ビュッフェ

★ホテルインターコンチネンタル東京ベイ「ハーバービューテラス」

「マリー・アントワネットが招く秘密のメロン＆マスカットスイーツガーデン」

開催期間
2021年7月1日～8月20日

マリーが纏ったエメラルドグリーンのドレスをイメージしたメロンやマスカットを使ったゼリー、マスカットが敷き詰められたタルト、メロンを丸ごとくり抜きスポンジ、シャンティーとメロンを詰めたメロンボート、カットメロンを贅沢にトッピングしたチーズケーキやパブロバなど、夏に食べたいスイーツをラインナップ！
また、マリー・アントワネットが好んだメレンゲのケーキ「バシュラン」や、ピンクのマカロンやサントノーレなども楽しめ、さらにタイムサービスでは「ピーチメルバ」を提供します。

メニュー
＜スイーツ＞
夏の宝石マスカットのジュレ
アントワネットエメラルドメロンゼリー
メロンとヨーグルトのクリーム
秘密のメロンボート
ミュールピスターシュショコラ
ヴェルサイユのサントノーレ
マスカットビジュータルト
マリアージュバシュラン
王妃お気に入りのパブロバ
祝福のガトーフロマージュメロン添え
マスカットショートケーキ
ドラジェアマンド
フランスの薔薇ピンクマカロン

＜カスタマイズコーナー＞
チョコレートフォンデュ
マシュマロ
バナナ
チョコスプレー
コーンフレーク
アラザン

＜タイムサービス＞食事の後、テーブルサービスされます
オートクチュールペッシュメルバ

＜オードブル＞
サーモンと枝豆のクスクスサラダ
海老と夏野菜のジュレ　サンジェルマンソース
チキンとトマトのクルスタッドゥ

＜ホットディッシュ＞
とうもろこしのスープ
チキンストロガノフ
リボンパスタのトマトバジルソース
スープカレー
コーンシュリンプ

現在「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」で開催中の予約プランは↓

★松江エクセルホテル東急

「島根ぶどうスイーツフェア」

開催日
2021年8月21日、8月22日、8月28日

JAしまねとタイアップした「島根ぶどうスイーツフェア」を開催します。
「島根ぶどうスイーツフェア」では、シャインマスカットに加えて、甘みと酸味のバランスが良い「ピオーネ」、ぶどうの王様「巨峰」のスイーツを中心に用意！
中でも目玉は、島根県で開発された、皮ごと食べられる新品種「神紅（しんく）」のスイーツ！
今年度から本格的に出荷が始まるため、食することができる貴重な機会です。

メニュー
＜シャインマスカット＞
ショートケーキ
タルト
ロールケーキ
サンドウィッチ
シューアラクレームなど

神紅スイーツ
ピオーネのタルト
巨峰のスカッシュゼリー

＜その他スイーツ＞
ガトーショコラ
小豆のマリトッツオ
チーズケーキ
オペラ
キャラメルムース
マンゴーとココナッツのムース
杏仁豆腐
わらび餅など

＜フード＞
ピラフ
パスタ
フライドポテト
からあげ
揚げたこ焼き
クリームコロッケなど

公式ページは→コチラ

鰻まるごと1本分を使用した鰻づくしの御膳付きの宿泊プランも！
予約は→コチラ

デザートコース

★京都センチュリーホテル「ラジョウ」

「Iro-casane Dessert Course」

開催期間
2021年7月22日～8月29日
※水～日曜日限定

ホテルパティシエの作り立てデザートをコース仕立てで提供。
季節の果物の香りや味わい、それぞれの色を重ねたもので、フルーツそのものの自然な甘みを堪能できるコースを2種用意。

両方のコースのアヴァンデセールでは、「葡萄のショートケ－キ」が登場！
2種類の葡萄、カシスムース、カシスクリームをブドウに見立てた新感覚のショートケーキで、葡萄の瑞々しい果汁感とカシスクリームのハーモニーが楽しめるさっぱりとした一皿です。

＜3500円コースメニュー＞
アミューズデセール「玉手箱～キャラメルマンゴー団子～」
オードブル「フルーツカルパッチョ～パイナップル、ニンジン、ペコリーノ～」
スープ「桃の冷製スープ」
アヴァンデセール「葡萄のショートケ－キ」
グランデセール「ポムルージュ」
小菓子

予約は↓

＜5000円コースメニュー＞
アミューズデセール「玉手箱～キャラメルマンゴー団子～」
オードブル「フルーツカルパッチョ～パイナップル、ニンジン、ペコリーノ～」
スープ「桃の冷製スープ」
プレデセール「フォンダンショコラ」
お口直し「レモンとライムのグラニテ」
アヴァンデセール「葡萄のショートケ－キ」
グランデセール①「ポムルージュ」
グランデセール②「ミルフィーユ」
小菓子

予約は↓

ケーキ・タルト

★タルトケーキルージュレザン（ラ・ベットラ・ペルトゥッティ）

種無しの赤ぶどうをふんだんに盛り付けした華やかなフルーツタルト。
タルト生地は、フルーツの水分値や食感を考慮し、サクッと仕上げています。

サイズ
4.5号（直径約13.5cm）

賞味期間
製造日より冷凍1ヶ月

【お中元送料無料産地直送】ラ・ベットラ・ペルトゥッティ新宿本店タルトケーキ…
価格：5400円（税込、送料無料) (2021/6/11時点)

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★山ぶどうＷチーズケーキ

1層目はスフレチーズケーキ。
2層目には2種類のクリームチーズを使用したレアチーズケーキ。
そのWチーズケーキの表面と中層に岩手県産「山ぶどう」のナチュラルな酸味のソースをプラスしています。

サイズ
5号　直径15cm

賞味期限
90日

【ふるさと納税】ギフトご自宅用お祝い【山ぶどうWチーズケーキ（5号：直径15…
価格：8500円（税込、送料無料) (2021/6/11時点)

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★ヴィーガンシーズンフルーツケーキ　マスカット

旬のフルーツに豆乳クリームをあわせたシーズンフルーツケーキ。
スポンジはしっとりしています。

価格
4号　4500円
6号　6800円

送料
1100円

賞味期限
商品到着後、冷凍で一週間。
解凍して後は翌日

4号サイズの購入は→コチラ
6号サイズの購入は→コチラ

シャインマスカットパフェ・葡萄パフェ

★ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「リュトモス」

「ストリングス・パフェ“シャインマスカット”」

トップには粒まるごと、そしてハーフカットのシャインマスカットをごろっと並べています。
蜜のように濃厚で甘美な貴腐ワインのアイスクリームとマスカットのソルベに、爽やかな白ぶどうのコンポート、つるんとした白ぶどうや赤ワインのジュレをペアリング。
加えて、ピスタチオのクランブルをアクセントに、口どけの良いフロマージュブランのパンナコッタ、コク深いカスタードクリームやマスカルポーネクリーム、華やかな香りのカモミールのパンナコッタを巧みに重ね、シャインマスカットの味わいを引き立てています。

価格
3080円

開催期間
2021年7月1日～9月14日

予約は↓

★カフェ＆ブックスビブリオテーク

「ブルーベリーとマスカット、スパイシーチャイの8層仕立てパフェ」

開催期間
2021年7月7日〜8月3日

初夏の味、ブルーベリーとマスカットの爽やかな甘みが心地よいリフレッシングパフェ。
程よい甘酸っぱさで気分もすっきり！
スパイスチャイが異国の風を運んでくれます。

価格
1500円

公式ページは→コチラ

東京・有楽町店の予約は→コチラ
東京・自由が丘店の予約は→コチラ
東京・吉祥寺店の予約は→コチラ
大阪・梅田店の予約は→コチラ
福岡・天神店の予約は→コチラ
熊本・鶴屋店の予約は→コチラ

★ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

「フルーツベールパフェ　メロン＆マスカット」

開催期間
2021年6月1日～8月31日

フロマージュブランのソルベをフレッシュなメロンにのせ、その下にはメロンとマスカットを使用したグラニテ、キルシュでマリネしたメロンとマスカットを重ねています。
メロンならではの瑞々しい甘味を堪能できます。

価格
3080円

提供場所
ニューヨークラウンジ
ハドソンラウンジ

公式ページは→コチラ

「ニューヨークラウンジ」では、「ピエール・エルメ×德永純司 Summer Sparkle アフタヌーンティー」も開催中！
予約は↓

★ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル「マリンブルー」

「パルフェレザン～葡萄のパフェ～」

開催期間
2021年9月6日～10月31日

贅沢に盛り合わせたシャインマスカットや巨峰をはじめ、巨峰のソルベやラムレーズンのアイスクリーム、濃厚なアーモンドガナッシュ、アクセントとなる塩クランブルなどが美しく層を成し、食べ進めるたびに変化する食感や味わいが楽しめます。
赤・白・ロゼ 3種のワインの芳醇な香りを活かしたゼリーやメレンゲを忍ばせ、大人の味わいに仕上げたのも特徴です。

価格
2400円

1日限定20食

現在「マリンブルー」で開催中の予約プランは↓

「ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル」では、バーラウンジで過ごす大人の誕生日バースデー宿泊プランも！
予約は→コチラ

★アゴーラ福岡山の上ホテル＆スパ「メインダイニングカバーナ」

山岳イタリアン×大人パフェ
「マスカットとフロマージュブランのハニーライムパフェ」

※カフェタイム限定

引用：アゴーラ福岡山の上ホテル＆スパ公式ページ

リニューアルオープンしたメインダイニングカバーナにて福岡の景色を一望出来る店内でゆっくりカフェタイムが過ごせます。

価格
1400円

予約は→コチラ

かき氷

★藤かき氷（船橋屋）

「藤かき氷(ぶどう)」

販売開始日
2021年7月1日

ぶどうを藤の花に、トッピングのピスタチオを藤の葉に見立て、鮮やかに咲く藤の花を表現しています。

船橋屋では、季節限定で珈琲あんみつも！
購入は→コチラ

★レイモンドのかき氷（PEANUTS Cafe）

「レイモンドのかき氷」

パリッとジューシーな完熟ぶどうに果汁シロップで鮮やかなパープルに仕上げています。
ホイップの上にはグレープコットンキャンディー！
別添えのぶどうソースをかけていただきます。

価格
940円

販売期間
2021年6月11日〜9月20日

販売店舗
PEANUTS Cafe 中目黒
PEANUTS DINER 横浜

公式ページは→コチラ

★生シロップ　ナガノパープル

天然素材でつくられた、安心安全・特別な生シロップ。
「ナガノパープル」の巨峰のような香りと甘みそのまま！

内容量
250g

賞味期限
冷凍製造日より2年間
冷蔵(未開封) 解凍日より90日
冷蔵(開封後) 開封日より14日

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アイス・ジェラート・シャーベット

★贅沢ぶどうアイス（KaiCream）

やまなしの厳選素材を贅沢に使用した3種の味を楽しめるセット。

ラムレーズン
大粒のラムレーズンが丸ごと入ったアイス。
噛みしめると濃く深い甘味が溢れ出します。
ほんのりラムがきいたクリームにクッキーを練り込んでいます。
レーズンサンドを思わせる濃密な大人の一品。

シャインマスカット
1番の完熟期に収穫したシャインマスカットをピューレにしてブレンドし、クリーミーで爽やか。
マスカットがふわりと香ります。

バニラ
八ヶ岳牧場の濃厚なクリームにバニラを練り込んでいます。
優しい甘さが口の中で滑らかに広がります。

内容量
ラムレーズン84ml × 2個
シャインマスカット90ml × 2個
バニラ90ml × 2個

アイスクリームギフト山梨県産ぶどう使用 KaiCream 贅沢ぶどうアイス …
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★マスカットのアイスクリーム

マスカットの香りが楽しめるアイスクリーム。

内容量
120ml

賞味期限
製造後90日

アイスクリーム　マスカット（ブドウ）カップアイスマスカットアイスシャインマスカット
価格：360円（税込、送料別) (2021/6/12時点)

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★ティーシャーベットシャルドネダージリン（Afternoon Tea TEAROOM）

アフタヌーンティー・ティールームの水出しアイスティー人気NO.1 の“シャルドネダージリン”が、はじめてグラスデザートになりました。
さわやかなシャルドネ果汁とぶどうの果肉にダージリンを合わせた「ティーシャーベットシャルドネダージリン」と、人気のチャイをイメージしたミルクベースの「ティーシャーベットチャイ」で夏のひんやりティータイムを！

価格
450円

販売期間
2021年5月27日～8月25日

ティーシャーベットシャルドネダージリンシャルドネ1％使用【アフタヌーンティー…
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ゼリー・プリン

★フルーツゼリー（銀座コージーコーナー）

マスカット果汁を使用した、のどごしなめらかなゼリーです。
マスカットの気品のある香り&すっきりとした甘みが広がります。

価格
172円

販売期間
2021年6月4日〜9月2日

「銀座コージーコーナー」では、ゆめかわレインボーユニコーンも販売中↓

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★マスカット・オブ・アレキサンドリアのプリン（モロゾフ）

ぶどうの女王と呼ばれる「マスカット・オブ・アレキサンドリア」。
その上品な香りとさわやかな酸味と甘味を生かしたマスカットのソースと、ミルキーなプリンを組み合わせています。
天面には、美しく透き通るエメラルドグリーンのマスカットゼリーを流し、多層で奥行きのある味わいです。

価格
378円

販売期間
2021年6月1日～8月31日

公式ページは→コチラ

「モロゾフ」では、ほっかいどうのしろいぷりんも販売中↓

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★ダイスゼリー

調理方法
自然解凍（10℃）約5時間・（25℃）約3時間

内容
1kg

保存方法
冷凍

ダイスゼリー・国産シャインマスカット

ノーブランド品

¥1,929 (2021/07/29 10:03:53時点 Amazon調べ-詳細)

★余市ぶどうゼリー

北海道余市産ぶどうの果汁をたっぷりと使用したジャンボサイズのゼリーです。

内容
430g

賞味期限
製造日より6ヵ月

余市ぶどうゼリー　430ｇ×12個

まめやの開発商品

¥3,630 (2021/07/29 11:42:27時点 Amazon調べ-詳細)

ドリンク

★大人のご褒美クリームソーダ（ストリングスホテル名古屋）

「大人のご褒美クリームソーダ～マスクメロンとシャインマスカット～」

“クリームソーダ”をホテルメイドにアレンジして7月8月限定で販売開始！
「果物の王様」と言われる果肉が多汁で濃厚な味わい、強い香りが特徴の高級食材“マスクメロン”と「ぶどうの女王」と言われるジューシーで上品な甘みと高貴な香りの“シャインマスカット”をたっぷりと使った贅沢な逸品！
“ライチゼリー”と“ソーダ水”でさっぱりとした後味も楽しめます。
また、クリームソーダに欠かせないサクランボは“ベルローズ”を使うことで上質に仕上げています。

価格
1980円

販売期間
2021年7月1日～8月31日

販売場所
ストリングスホテル名古屋「グラマシースイート」

現在「グラマシースイート」で開催中の予約プランは↓

★ビネガーソーダ～りんご＆シャインマスカット～（ドトールコーヒー）

りんご酢にりんご果汁、はちみつ等を加えたまろやかな酸味のベースに、ウィルキンソンタンサンを合わせて、食感のアクセントに長野県産シャインマスカット果汁を使用したジュレと、仕上げに種無しぶどうとオレンジスライスをトッピング。
シャインマスカットのジュレと炭酸水のコントラストが涼しげな一杯です。

価格
店内Mサイズ　499円
テイクアウト　490円

公式ページは→コチラ

宿泊プラン

★星のや富士

「グランピングフルーツ朝食」
開催期間
2021年6月20日～8月31日

アウトドア器具を用いて料理を仕上げる体験ができ、桃やシャインマスカット、ピオーネなど、果実の個性を引き出す朝食を楽しめます。

桃やシャインマスカット、ピオーネなど8種の果実を一度に楽しむことができます。
県外の市場では手に入りにくい果実や、こだわりを持って育てられた小規模果樹園から取り寄せるものなど、その日に一番美味しく食べられる種類が提供されます。
また、生産者から知識を得たグランピングマスターから、安心・安全を意識した土づくりやその年の果実の個性について、特徴を知ることができるのも魅力のひとつ。
果実の奥深い魅力を感じながら、特別朝食を堪能できます。

メニュー例
7種の果実を使ったミックスフルーツジュース
シャインマスカットと無花果のフルーツサラダ
桃のまるごとスープ
スキレットで焼き上げた森のパンケーキ
甘酸っぱい桃のロースト　ベーコンとハーブの香り
プラムとピオーネのマチェドニア

スケジュール例
7：00　星のや富士を出発
7：50　桃農園に到着、収穫体験
8：30　採れたての桃とスパークリングワインを楽しむ
9：00　桃農園を出発
9：50　星のや富士に到着、特別朝食

料金
1名　20000円（税・サービス料別）＊宿泊別

オプショナルツアー付料金
1名　38000円（税・サービス料別）

場所
星のや富士施設内、笛吹市の桃農園

時間
7：30～10：00

定員
1日1組3名まで

公式ページは→コチラ

宿泊予約は→コチラ

和菓子

★シャインマスカット大福

山形名産の美味しいシャインマスカットを厳選して大福にしています。
レモンあんとの相性が良く人気のスイーツです。

内容量
8個

賞味期限
到着日の次の日まで

クーポンマスカットもちフルーツ大福冷凍フルーツサンド【シャインマスカ…
価格：3980円（税込、送料別) (2021/6/12時点)

楽天で購入

★陸乃宝珠（宗家源吉兆庵）

「陸乃宝珠（りくのほうじゅ）」

果実の姿、形、味わいをそのまま生かした「自然シリーズ」より、岡山県産のマスカット・オブ・アレキサンドリアを使用した果実菓子「陸乃宝珠」が登場します。

甘みに加えてほんのりとした酸味と高貴な香りが特徴のマスカット・オブ・アレキサンドリアを求肥で包み、砂糖をまぶしたみずみずしい果実菓子。
お菓子に仕上げた際の甘味・酸味・香りのバランスを考慮し、種がある品種を使用しています。
また、果実そのままの味わいを残すために、求肥の分量を粒の大きさに合わせ、一粒ずつ丁寧に仕上げられます。
その宝石のような一粒を口にすると、マスカット・オブ・アレキサンドリアの果汁が砂糖をまとった求肥の中からあふれ出します。