【初夏〜夏のスイーツビュッフェ・夏アフタヌーンティー2021まとめ】夏祭り・ハワイアン・トロピカルフルーツ

2021.03.31

スイーツ

2021年初夏から夏にかけて、東京・横浜など関東をはじめ、全国各地（大阪・神戸・京都・福岡・名古屋）で、夏ならではのフルーツや涼しげなスイーツを取り入れた「サマーアフタヌーンティー」や「サマースイーツブッフェ」が開催されます！

マンゴー・メロン・さくらんぼ・トロピカルフルーツなど、開催されるホテルや店舗ごとにテーマが異なり、それぞれ特色があります！

今回は夏ならではのお得なスイーツプランをズラっと紹介していくのでぜひ参考に！

※「夏祭り」や「ハワイアン」をテーマにしたスイーツや食べ放題メニューなど、2021年の最新情報をキャッチし次第、徐々に掲載店舗数が増えていく予定です。

【サマービュッフェ・サマーアフタヌーンティー】
【フルーツビュッフェ・フルーツアフタヌーンティー】
【グリーンアフタヌーンティー】
【その他のビュッフェ・アフタヌーンティー】
昨シーズンの開催情報

【サマービュッフェ・サマーアフタヌーンティー】

★ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「リュトモス」

「サマージュエル・アフタヌーンティー」
開催期間
2021年5月1日〜6月30日

メニュー
＜スイーツ＞
ピーチのトライフル　赤桃“ペッシュ・ド・ヴィーニュ”のムース
チェリータルト　ピスタチオクリーム
エクアドル産アリバカカオのチョコレートムース
エルダーフラワーとオレンジのジュレ&アーモンドミルクのパンナコッタ
マンゴーパッションクリームのマカロン

＜セイボリー＞
ナッツ&フォアグラムースのロリポップ
トマトのコンソメジュレ&キャビア
スモークサーモンと柚子人参ムースのタルト

＜スコーン＞
マンゴーココナッツ、レーズン
クロテッドクリームとパイナップル&ライムのジャムで

現在「リュトモス」で開催中の予約プランは↓

「ナイト・サマージュエル・アフタヌーンティー」
開催期間
2021年5月1日〜6月30日

＜セイボリー＞
ナッツ&フォアグラムースのロリポップ
トマトのコンソメジュレ&キャビア
スモークサーモンと柚子人参ムースのタルト
トリュフ風味のフライドポテト

＜スコーン＞
マンゴーココナッツ、レーズン
クロテッドクリームとパイナップル&ライムのジャムで

現在「リュトモス」で開催中の予約プランは↓

★ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「メロディア」

「ナイト・サマージュエル・アフタヌーンティー」
開催期間
2021年5月1日〜6月30日

＜スコーン＞
マンゴーココナッツ、レーズン
クロテッドクリームとパイナップル&ライムのジャムで

現在「メロディア」で開催中の予約プランは↓

★ヒルトン名古屋「インプレイス3-3」

「サマーランチ＆ディナービュッフェ」
開催期間
2021年5月13日〜8月18日

“美食の国”スペインをテーマにした「サマーランチ＆ディナービュッフェ」を開催！
カラフルなビタミンカラーの野菜をふんだんに使ったヘルシーな料理や、ゴーヤ・スイカなどの夏野菜を取り入れた新感覚のスペイン料理、ピンチョスステーション、直径45cmの大きなフライパンで作る本格パエリアに、大ぶりの骨付きの牛肉や豚肉など見た目にもインパクトのある料理など、食欲を刺激する約30種類以上のメニューを用意。

メニュー
＜ホットコーナー＞
海老と枝豆のアヒージョ
奥三河鶏とズッキーニのアヒージョ仕立て
小烏賊としし唐のフリットマヨネサベルデ添え（7月1日～8月18日）
豚とトウモロコシのガリシア風エンパナーダ（7月1日～8月18日）
ゴーヤのライスクロケータ
ヴィーガンフィデウア
ソパデアホ（ガーリックスープ）
ガリシア風骨付きローストビーフロメスコソース（7月3日～8月15日土日祝限定）
牛ブリスケットの柔らかスモークロースト黒胡椒風味
タパススタイルスパニッシュビーフバーベキューロメスコソース（5月15日～6月27日土日祝限定）
スペイン産純粋デュロック豚のローストアーモンドピカーダソース（5月13日～6月30日）

＜コールドコーナー＞
サーモンとオレンジ、春日井キクラゲのレモホングラナディーノ
ホワイトコーンのプディングと愛知県産トマトのサルモレホ（5月13日～6月30日）
鰯の酢漬けと茄子のエスカリバーダ
夏野菜のサルピコンサラダとミガス

＜デザートコーナー＞
おひげのマッドハット
いたずらなクレイジー時計のケーキ
青いもむしのウェーブベンチ
モザイクタイルのサングリアゼリー
太陽のチェリーガスパチョ

現在「インプレイス3-3」で開催中の予約プランは↓

【フルーツビュッフェ・フルーツアフタヌーンティー】

★THE LEGIAN TOKYO（ザ・レギャン）

「ピーチアフタヌーンティー」
開催期間
2021年5月3日～7月4日

パティシエ特製の繊細で鮮やかなデザートや、シェフこだわりのサンドイッチとともに楽しめるアフタヌーンティープランが登場。
ピーチカクテルをスターターに、季節のタルトなど見た目も華やかなスイーツを堪能！
バリ島をイメージしたラグジュアリー空間で上質なティータイムを！

メニュー
ピーチカクテル

＜スイーツ＞
ピーチタルト
ピーチシュー
ピーチパウンドケーキ
ピーチミルクプリン
ココナッツ・ピーチジュレ
ピーチヨーグルトムース
スコーンマッシュルームとベーコンのキッシュ
パテ・ド・カンパーニュのミニバーガー

＜セイボリー＞
Chef’s プレート

予約は↓

★ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「CHINA SHADOW」

「マンゴーディムサムアフタヌーン」
開催日
2021年5月7日〜

人気の飲茶コースにこの時季ならではのマンゴーのチャイニーズスイーツ5種をセットにした、「マンゴーディムサムアフタヌーン」が登場！
今季の「ディムサムアフタヌーン」には、ジューシーな味わいのマンゴーを使ったチャイニーズスイーツ5種を含む、14種のアイテムを用意。
贅沢に鮑を乗せたシューマイをはじめ、蟹や海老を使った餃子、文甲イカの湯引きなど、上質な旬食材をつかった飲茶の数々に加え、マンゴーのアイスクリームやマンゴー餡入り胡麻団子など、チャイナシャドーならではのマンゴースイーツを取り揃えています。

＜メニュー＞
ホタテ貝の湯引き葱、生姜風味
鮑のせシューマイ
蝦餃子トムヤムクン風味
季節の野菜餃子
野菜の塩味炒め
香港式揚げ餃子
ひと口焼き餃子
エビ団子のマンゴーソース
海老入りワンタン麺
マンゴープリンとグレープフルーツゼリー
マンゴー餡入り胡麻団子
タピオカ入りマンゴータルト
マンゴーアイスクリーム

予約は↓

★ホテル雅叙園東京「New American Grill “KANADE TERRACE”」

「マンゴーアフタヌーンティー」
開催期間
2021年4月12日〜5月31日

仕入れてから追熟させペストリーシェフが食べごろを見極めた、旬のマンゴー２種を使用。
濃いオレンジ色で甘みが深く香り高い「メキシカンマンゴー」と酸味の強い「フィリピンマンゴー」という品種の特長を使い分けています。
マンゴー杏仁豆腐、マンゴーのマカロン、マンゴーのショコラ、マンゴープリンなど、味や食感に変化を持たせたスイーツと、ジャガイモのポタージュ、ムール貝のイエローカレーキッシュなどのセイボリーが登場。

メニュー
＜スイーツ＞
マンゴー杏仁豆腐
ココナッツマンゴー
マンゴーのマカロン
マンゴーのショコラ
バナナとマンゴーのタルト
マンゴーのシュークリーム
パウンドケーキ
プレーンスコーン

＜セイボリー＞
ミニチーズバーガー
ジャガイモのポタージュ
ムール貝のイエローカレーキッシュ
チェリートマトとモッツアレラのカプレーゼ

予約は↓

★コンラッド東京「トゥエンティエイト」

「ドルチェ・フィオーリ・アフタヌーンティー」
開催期間
2021年5月14日～6月29日

2021年のトレンドカラーのひとつであるイエローをテーマに、初夏に向けて咲くエネルギーに満ち溢れた花たちをイメージしたスイーツが並ぶ「ドルチェ・フィオーリ・アフタヌーンティー」を提供！
今回のアフタヌーンティーでは、パイナップルやマンゴー、レモンなど爽やかなヴィタミンカラーのフルーツを使用しています。

メニュー
＜スイーツ＞
ピタヤ＆ジャスミンゼリー
アーモンドミルクパンナコッタ
バナナカップケーキ、ビーツクリーム
マンゴームース
レモンタルト

＜セイボリー＞
ファラフェルミニバーガー
イエローガスパチョと豆乳クリーム
フムスと彩り野菜のタルト
フェタチーズとリエットのオープンサンド（デラックスアフタヌーンティーのみ）

プレーンスコーン
パイナップルスコーン
クロテッドクリームとマンゴージャムを添えて

平日の予約は↓

土日祝の予約は↓

★横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ「シーウインド」

「スイーツパレード～メロン×チェリー〜」
開催期間
2021年5月6日～6月25日
※木・金限定

5月・6月のスイーツパレードは、甘くて瑞々しいメロンと可愛らしいチェリーをふんだんに使用した毎年好評のスイーツブッフェをオーダー形式で用意！
季節のフルーツスパークリングワインの飲み放題や、コーヒー・紅茶など食事に合わせて好きな飲み物も！

メニュー
＜スイーツ＞
メロンショートケーキ
プリン.ア.ラ.モード
赤肉メロンゼリー
フレッシュチーズクリーム
メロンシューア.ラ.モード
赤い果実とチェリークリーム
バターサンドクッキー
ケーククランベリー
チェリーパイ
ガトースリーズ
プチメロン
ピスタチオスリーズ

＜スペシャルスイーツ＞
5月フレッシュメロンクレープ
6月チェリーのクレープ

＜ライトミールメニュー＞
スパニッシュオムレツ（お一人様一皿）
ビーフシチュー
キャロットスープ
オープンサンド
釜揚げしらすとアカモクのサラダ
ブリーチーズとドライフルーツ（お一人様一皿）　
季節のフルーツの盛合わせ

予約は↓

「横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ」では、お部屋でアフタヌーンティーが楽しめる宿泊プランも！
予約は→コチラ

以前「シーウインド」を訪れた時の実食レポートは↓
【実食レポ】横浜ベイシェラトン「シーウインド」で『スイーツパレード～ストロベリー～』スイーツブッフェを満喫

「アフタヌーンティーセット～メロン＆チェリー～」
開催期間
2021年5月1日～6月30日

みずみずしいメロンや旬のチェリーなど、涼しげな初夏にぴったりのアフタヌーンティーセット。
飲物は、コーヒーまたは190年以上の歴史を持つドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」合計20種より選べます。

メニュー
＜スペシャリテ＞
クリームソーダ

＜上段＞
メロンショートケーキ
メロンタルト
プリン・ア・ラ・モード
ピスタチオスリーズ
ミ・キュイ・ショコラスリーズ

＜中段＞
スコーン(プレーン)
スコーン(チェリー)

＜下段＞
ラタトゥイユ
ドライチェリーとブルーチーズ
くるみのキッシュ
タラモサラダのブルスケッタ
生ハムとモッツァレラ
チェリートマトのブルスケッタ

予約は↓

「横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ」では、「お部屋でアフタヌーンティー贅沢ごほうびステイ 1～4月はストロベリーおこもりステイで夕食代りにも」も販売中！
予約は→コチラ

以前「シーウインド」を訪れた時の実食レポートは↓
【実食レポ】横浜ベイシェラトン『アフタヌーンティーセット〜マロン〜』和栗のモンブランにマロンパフェ！

★小田急ホテルセンチュリーサザンタワー「ラウンジサウスコート」

「メロンアフタヌーンティー」
開催期間
2021年4月1日〜

春から初夏にかけて旬を迎えるメロンづくしの贅沢な「メロンアフタヌーンティー」が初登場！
飲み物はコーヒー、香り高い紅茶、ハーブティーやフレーバーティーを1時間30分好きなだけ楽しめます。

メニュー
＜上段＞
フレッシュメロン
白ワインとメロンのゼリー
メロンのタルト
チーズケーキ

＜中段＞
メロンのホイップサンドウィッチ
メロン、生ハム、グリーンオリーブのピンチョス
キャベツと熊本県産りんどうポークのキッシュ
グリーンピースのエスプーマ

＜下段＞
プティメロンパンメロンの香りのホイップクリームとともに
メロンのギモーヴ
メロンと青森県蓬田村産福々たまごのマドレーヌ

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」では、ホテルオリジナルスイーツ＆テイクアウトコーヒー付き宿泊プランも！
予約は→コチラ

★東京ドームホテル「アーティストカフェ」

「マンゴーアフタヌーンティー」
開催期間
2021年5月1日～6月30日

旬の食材を使用したアーティストカフェのシーズナルアフタヌーンティー。
5月からは「マンゴーアフタヌーンティー」がスタート！
初夏にぴったりのトロピカルな味わいとジューシーな果実の甘味を活かしたマンゴーづくしのスイーツを楽しめます。

＜メニュー＞
マンゴーを使用した3段ティースタンド
アンティパスト
サンドウィッチ
スコーン
デザート

現在「アーティストカフェ」で開催中の予約プランは↓

★The CHOYA銀座BAR（ザチョーヤギンザバー）

「専門店の梅づくしアフタヌーンティー」
開催期間
2021年4月1日〜5月31日

梅酒カクテル専門店「The CHOYA銀座BAR（ザチョーヤギンザバー）」にて、「専門店の梅づくしアフタヌーンティー」プランを2021年4月1日（木）から5月31日（月）まで販売！
梅をアレンジしたフード、梅酒との相性を考えたオードブルやスイーツに、飲食店でしか味わえない限定品の利き梅酒が楽しめるフライトセット！
人気の梅酒カクテルにノンアルコール梅カクテルなど、50種類以上の梅ドリンクが2時間30分飲み放題の梅づくしコースです。

メニュー
＜プティフール盛り合わせ＞
梅プチタルト
梅あられ
カッサータ　梅胡椒ソース
梅酒風味のパウンドケーキ
生チョコレート　刻み梅を添えて

＜デザートドリンク＞どちらかひとつ選べます
・春色みつけたクリーソーダ　The CHOYA 花色に染まる
・春色みつけたクリーソーダ　The CHOYA 若葉

＜オードブルスタンド＞
アイスクリームな梅ポテトサラダ
梅の実入りチーズホイップ最中
四元豚ポークパストラミ　梅コンフィチュール
イタリア産プロシュート　梅コンフィチュール
合鴨のロース　梅ベリードレッシング
燻製梅

＜梅酒が進む温野菜＞
３種のキノコ　キッシュ　梅タルタルを添えて
ミニクロケット　梅タルタルを添えて
梅干し風味のフライドポテト

現在「The CHOYA銀座BAR」で開催中の予約プランは↓

★リゾートレストランカスケード銀座店

「期間限定アフタヌーンティー」

スイーツスタンドには桃や抹茶、梅など旬のスイーツが目白押し！
セイヴォリーでは自家製ローストビーフを使用したサンドや季節のクリームブリュレなど堪能できます。

メニュー
＜スイーツスタンド＞
濃抹茶パフェ
桜の生チョコタルト
桃と豆乳のパンナコッタ
ほうじ茶のクリームブリュレ
柚子とチーズのグラススイーツ
金色の栗モンブランタルト
古城梅のゼリー
抹茶クッキー
マドレーヌ

＜セイヴォリー＞
自家製ローストビーフサンド 58度の奇跡－オリジナルソース－
シェフの思いで　生ハムチーズ＆トマトのパニーノサンド
スモークサーモンマリネ華やかなロゼペッパーの香り－バルサミコソース－
海老のポシェ冷製カクテル仕立て－ジェノバソース－
クラッシクシーザサラダ

予約は↓

★シャングリ・ラホテル東京「ザ・ロビーラウンジ」

「アーリーサマーアフタヌーンティー」
開催期間
2021年5月1日〜6月30日

一足早く初夏の訪れを楽しめる”アーリーサマーアフタヌーンティー” 。
初夏に旬を迎える食材を使用したセイボリーや、メロンをふんだんに使った贅沢なスイーツなどが美しく彩られたティーセット！

メニュー
＜スイーツ＞
メロンショートケーキ
メロンジュースと杏仁ゼリー
メロンパン
メロンマカロンパッションフルーツガナッシュ
ベイクドチーズケーキ

＜ホームメイド焼きたてスコーン＞
クラシック
アールグレイ
全粒粉とカルフォルニアレーズン

＜セイボリー＞
厚焼き玉子枝豆山葵マヨネーズパプリカパンサンドイッチ
炙り伊佐木ハーブの押し寿司
帆立ムースジュンサイとポン酢トラウトキャビアシラスのアクセント大葉スティックパイを添えて
全粒粉パンクルトンパルマ産生ハムとサワークリームディップ彩り野菜

予約は↓

★M HOUSE（エムハウス）

「シトラスアフタヌーンティー」
開催期間
2021年4月1日〜

M/HOUSEで2021年のトレンドカラーであるイルミネイティングイエローでまとめた見た目も味も爽やかな”シトラスアフタヌーンティー“が登場。
日本随一のレモンの産地として知られる瀬戸内のオーガニックレモンを使用した明るく輝きを放つスイーツとセイボリーは見るだけで気分も明るくなる仕上がりに！
またセットのフレンチトーストもアフタヌーンティーに合わせてアレンジ。
フレンチトーストにレモンソースとマスカルポーネクリームをトッピングし、飾りにシロップで煮たレモンスライスを乗せることで甘酸っぱいアクセントになっています。

引用：エムハウス公式ページ

メニュー
＜スイーツ＞
瀬戸内レモンムースとリンゴのコンポート
プラリネクリームとレモンのクッキーシュークリーム
シトラスサバラン
パッションミルクチョコレートケーキ
はちみつチョコレートボンボン
瀬戸内レモンとマスカルポーネクリームのフレンチトースト

＜セイボリー＞
ホタテとムール貝のタルタルのアスピックジュレサンド　レモンコンフィ
サーモンマリネとリコッタチーズの生春巻き
カクテルシュリンプとオマールコンソメジュレ
ベーコンとブロッコリーのキッシェット

予約は→コチラ

★東武ホテルレバント東京「クリスタルムーブメント」

「初夏のメロン×チェリーアフタヌーンティーセット」
開催期間
2021年5月〜6月

メニュー
＜スイーツ＞
メロンと水わらびもち
メロンのショートケーキ
チェリーとアセロラゼリー
グリオットチェリーのムース
チェリータルト

＜セイボリー＞
アスパラガスのキッシュ
ソラマメとチーズのサブレ～サーモン添え

＜スコーン＞
ホテルメイドのスコーン2種（プレーン、チェリー＆クランベリー）

＜サンドイッチ＞
ミックスサンド

現在「クリスタルムーブメント」で開催中の予約プランは↓

★ホテルニューオータニ「GARDEN LOUNGE」

「抹茶とメロンとチョコレート」
開催期間
2021年5月6日～6月30日

ローストビーフやスモークサーモンのサンドウィッチなどにはじまり、スーパーメロンショートケーキや新edo抹茶ショートケーキ、オペラといった人気の「パティスリーSATSUKIスイーツコレクション」が楽しめるアフタヌーンティー。

メニュー
＜上段＞
スーパーメロンショートケーキ
新edo抹茶ショートケーキ
メロンフラン
オペラ

＜中段＞
新edoくず餅ゼリー
ピュアメロンゼリー
オランジェット
抹茶マカロン
チョコレートマカロン
新edo抹茶シュークリーム

＜下段＞
季節の特製フルーツサンドウィッチ
ローストビーフサンドウィッチ
スモークサーモンサンドウィッチ
抹茶スコーン

予約は↓

★インターコンチネンタルホテル大阪「ラウンジ 3-60」

「マンゴー&カカオアフタヌーンティー」
開催期間
2021年5月1日〜6月30日

スーツケースをイメージしたアフタヌーンティーボックスの中に、マンゴーとカカオをふんだんに使用したシェフ特製のスイーツやカナッペが並びます。

メニュー
＜スイーツ＞
マンゴーとカカオニブのスコーンクロテッドクリームとジャム
マンゴーガナッシュガトー
タルト・タタンマンゴー
マンゴーとダークチョコレートブリュレ
マンゴーと生姜のチョコレートのプラリネ

＜セイボリー＞
鴨のスモークのオープンサンドウィッチマンゴーとカカオニブ
蟹身とマンゴーのコルネとカカオ
和牛ローストビーフサンドウィッチカカオロールブレッドとマンゴー
フォアグラフランのタルトマンゴージュレとカカオ

「インターコンチネンタルホテル大阪」では、クラブインターコンチネンタル専用ラウンジ付き宿泊プランも
予約は→コチラ

★コンラッド大阪「アトモス・ダイニング」

「OWNER OF A COLORFUL HEART」
開催期間
2021年4月26日～8月31日

カラフルなアートで国内外をインスパイアし、日本のKAWAII文化を牽引するアーティスト・増田セバスチャンとコラボレーションした、最高にスタイリッシュで色彩豊かなスイーツビュッフェが間もなく開催されます。

引用：コンラッド大阪公式ページ

※メニュー内容は、詳しい情報を入手し次第、追記予定。

月〜木の予約は→コチラ
金の予約は→コチラ
土日祝の予約は→コチラ

★ザストリングス表参道「BAR & GRILL DUMBO」

「マーメイドラグーン～メロンに恋した人魚姫～」
開催期間
2021年5月7日～7月18日

『マーメイドラグーン～メロンに恋した人魚姫～』は、童話“人魚姫”をモチーフにしたフォトジェニックな空間で、旬の甘いメロンをメインにしたスイーツの数々をご堪能いただけるスイーツビュッフェです。
メロンの甘く芳醇な香りと味わいを楽しめるメロンショートケーキやメロンタルト、メロン入りゼリーなど他に、初夏の爽やかな新緑を連想させるピスタチオのケーキやパンナコッタ、抹茶のオペラなどもラインナップしビュッフェボードを鮮やかに彩ります。

さらに、生ハムメロンや、メロン果汁でマリネした鶏モモ肉のロースト、メロン果汁入りグリーンシーフードカレーなどのメロンを使用した食事も登場し、ランチとしてもビュッフェを楽しめます。

メニュー
＜前菜＞　
生ハムメロン
キューカンバーハーブサラダ
カマンベールとデーツとピスタチオのカナッペ

＜メインディッシュ＞
メロン果汁と塩こうじでマリネした鶏モモ肉のロースト　バジルピスタチオソース

＜ビュッフェスタイル＞
メロンショートケーキ
メロンタルト
メロン入り　グレープフルーツゼリーとフロマージュブラン
ベイクドチーズケーキメロン添え
メロンフルーツポンチ
ピスタチオパンナコッタココナッツソース
ピスタチオケーキ
抹茶オペラ
抹茶モンブラン
マンゴーロールケーキ
ホワイトチョコレートファウンテン（マドレーヌ、ブラウニー、マシュマロ、苺）
メロンアイスクリームマカロン添え（テーブルサービス）

メロン果汁入りグリーンシーフードカレー　
グリーンティーライス
フライドポテト

現在「BAR & GRILL DUMBO」で開催中の予約プランは↓

【グリーンアフタヌーンティー】

★RESTAURANT DAZZLE（レストランダズル）

「DAZZLING【VERDE】AFTERNOON TEA ~新緑の「緑」抹茶やピスタチオ初夏を味わうアフタヌーンティー~」
開催期間
2021年4月9日〜6月14日

四季折々で「色×旬」を楽しめるレストラン・ダズルのアフタヌーン・ティー。
季節ごとのカラーをテーマに旬の食材を併せて揃えます。
初夏の始まり木々の新緑が眩しい「緑」の季節、旬のアスパラガスや爽やかなバジル、ハーブを海の幸とセイボリーに！
芳醇なメロンや青林檎のひとくちスイーツ、ピスタチオのエクレア、薫り高い抹茶のケーキなど「VERDE」ならではの食材を随所に揃え多彩な味わいを楽しめる3段スタンドに仕上げています。

＜メニュー＞
ウェルカムドリンク
季節のオリジナル・モクテル

＜スイーツ＞
ピスタチオ&グリオットチェリーのエクレア
パンナコッタと青りんごゼリー
メロンの白餡大福
ピスタチオのマカロン
抹茶のケーキ
パート・ド・フリュイ
ライム&青りんごのギモーブ
メロンのショートケーキ
宇治抹茶の生チョコレート

＜スコーン＞
スコーン
自家製キウイ・コンフィチュール&クロテッドクリーム

＜セイボリー＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アスパラガスのパンナコッタズワイ蟹とコンソメのジェラティーナ
オスミックトマトとブラッティーナのカプレーゼ
インサラータ・ディ・マーレジェノヴェーゼ・ソース
ジャンボン・ペルシェ　サルサ・ヴェルデ

予約は→コチラ

★ハイアットリージェンシー横浜「The Union Bar & Lounge」

「緑あふれる初夏のアフタヌーンティー」
開催期間
2021年5月1日〜

ハイアットリージェンシー横浜からグリーンをイメージカラーとした爽やかな初夏の風を、アフタヌーンティーを通してお届け！

メニュー
＜1段目＞
ブランマンジェキウイ
ライムと木苺のムース
タルトピスターシュ

＜2段目＞
グリーンアニスと柑橘のフィナンシェ
ヴァプールショコラ抹茶
メロンのショートケーキ
グリーンレーズンスコーン（マスカットと桃のジャム）

＜3段目＞
ブリオッシュの生ハムオープンサンド
ホテルオリジナルブレッド”nikin”の究極のタマゴサンド
枝豆とイベリコ豚のクアトロフロマージュキッシュ

「ハイアットリージェンシー横浜」では、アイススケートショー夜の部 LUXEアリーナ席チケット＆ノベルティ付宿泊プランも！
予約は→コチラ

★グランドニッコー東京台場「The Lobby Cafe」

「グリーンローズアフタヌーンティーセット」
開催期間
2021年5月1日～6月30日

5・6月は初夏の気配が感じられてきた頃に咲く「ローズ」と、若葉や青葉を彷彿させる「グリーン」がテーマ。
上段は薔薇をかたどったパティシエ特製のヨーグルトムース。
パッションフルーツ・マンゴー・アプリコットのゼリーが包まれており、さっぱりとした甘みが特徴です。
中段には「メロンのマカロン」やミントの香りが爽やかな「白桃のブランマンジェモヒート仕立て」、ロリポップ風に可愛らしく仕立てた「ピスタチオのガトー」など食感も味わいも異なる5種のスイーツを用意！
下段のセイボリーでは「アスパラガスと小海老のマリネ」など、グリーンを基調とした旬の食材を楽しめます。

メニュー
＜上段＞
薔薇の形のヨーグルトムース

＜中段＞
メロンのマカロン
白桃のブランマンジェモヒート仕立て
ピスタチオのガトー
抹茶のカップケーキ
ライムとホワイトチョコレートのムース

＜下段＞
オリーブのスコーン
アスパラガスと小海老のマリネ
コールドビーフのサンドイッチ
ジャガイモのヴルーテ

現在「The Lobby Cafe」で開催中の予約プランは↓

【その他のビュッフェ・アフタヌーンティー】

★伊勢山ヒルズ

「夢見るハニーハント～森の中のスイーツタイム～」
開催日
2021年4月18日、4月29日、5月5日、5月30日、6月5日、6月27日

はちみつをたっぷり使用したムースやシフォンケーキ、ミツバチの形をしたマカロンをはじめ、ショートケーキやベイクドチーズケーキ、ワッフルなどのスイーツに加え、ハニーチキンやはちみつカレーなどの軽食も用意。

＜スイーツ＞　
はちみつシフォン
ベイクドチーズケーキ
バナナチョコロールケーキ
パイナップルタルト
檸檬ケーク
マンゴームース
パインのシュークリーム
ショートケーキ
ベリームース
ハニーワッフル
はちみつのムース
オレンジクリームマフィン
マカロン
パッションマンゴーのブランマンジェ
レモンとはちみつのムース
オレンジジュレ
キャラメルプリン

＜フード＞　
みつばちサラダ　ビーポレン
百花はちみつと旬菜のポタージュスープ
焼きたてチーズトースト　ハニーディップ
こんがりローストポーク　ハニーマスタード添え
グリルBeeハニーチキン
はちみつカレー＆サフランライス

現在「伊勢山ヒルズ」で開催中の予約プランは↓

★アートグレイスウエディングフォレスト

「森の中でハニーハント with ハーゲンダッツ」
開催期間
2021年3月21日、3月27日、4月3日、4月10日、4月11日、5月23日、6月6日、6月26日

はちみつを贅沢に使った特製スイーツや軽食、20種類以上をお好きなだけご堪能いただけるデザート＆フードブッフェ。
今年の目玉は、世界的ブランドのハーゲンダッツアイスクリームを使用したパフェ。
鮮やかなフレッシュのいちごが目を惹く「ストロベリーライムパフェ」、はちみつをふんだんに使用した「ハニーレモンパフェ」の2種類から当日選べます。

さらに、はちみつとアプリコットのムースや、くまさんのミルクショコラムース、リスたちのティータイムほうじ茶のエクレア、森の仲間たちが作ったココアシフォンなどのフォトジェニックなスイーツ、森林鶏のハニーマスタードサラダ、ビーフハニーカレーをはじめとした地元・宮城県産の食材を取り入れた料理も！

＜スイーツ＞
森の仲間たちが作ったココアシフォン
天使の輪っか　ココナッツのムース
フレッシュオレンジのなめらかチーズムース
ミツバチが運んできたはちみつとアプリコットのムース
妖精の大好きなマンゴーのヴェリーヌ
くまさんのミルクショコラムース
リスたちのティータイム　ほうじ茶のエクレア
紅茶のマカロン
レモンの切り株パウンドケーキ
ギモーヴ（ベルガモット/パッションフルーツ）
アイシングクッキー
ミント香るオレンジジュレ

＜フード＞
宮城県産森林鶏のハニーマスタードサラダ
宮城県産野菜のスティック　仙台味噌入りチーズのディップ
グリンピースのクレマ　ビーツのフォーム
スペイン産生ハムとハチミツのチーズカナッペ
トマトとハチミツの冷製パスタ
サワラのエスカベシュ
ビーフハニーカレーだて正夢と金のいぶきのターメリックライス
スペイン産ポークのハニーロースト
チーズとハチミツのピザ
シーフードグラタン
ケイジャンチキン＆ポテト

公式ページは→コチラ

★ホテルラ・スイート神戸ハーバーランド「ラウンジ＆バーグラン・ブルー」

「ハニーアフタヌーンティー」
開催期間
2021年5月1日〜6月30日

地元兵庫県のはちみつを取り揃え、ホテル特製スコーンやはちみつを使用したスイーツなどを紅茶とともに楽しめます。

メニュー
スペシャルドリンク
はちみつシトラススムージー

＜スイーツ＞
はちみつのロリポップ
九龍球はちみつオレンジソース
マンゴーとクリームチーズのグラス
カシスのタルト　メレンゲ添え

＜スコーン＞
ホテル特製スコーン

＜セイボリー＞
ゴルゴンゾーラクラッシュ
豚たんのスモークマスタード添え　
カボチャとナッツのタルト
ツナサンドウィッチ

＜はちみつ＞※下記より好きなものを3つ選べます
百花蜜（兵庫県但馬産）
そよご（兵庫県但馬産）
はぜ（兵庫県但馬産）
れんげ（南九州産）
フレンチハニーサックル（イタリア産）
珈琲（グアテマラ産）
クローバー（カナダ産）
ライチ（台湾産）
オーク甘露蜜（スペイン産） +121円
蜜蜂花粉（スペイン産） +121円
バラの谷の蜜（ブルガリア産） +363円
マヌカ UMF5（ニュージーランド産） +363円

予約は↓

★新浦安アートグレイスウエディングコースト

「プリンセス・マーメイドのスイーツパーティー」
開催日
2021年5月1日、5月16日、6月6日、6月20日

アンデルセン童話「人魚姫」をテーマに、海底のお城で開催されるマーメイド達のパーティーをイメージしたデザートブッフェを4日間限定で開催。
マーメイドのショートケーキや真珠貝のマカロン、サンゴのカラフルカップケーキをはじめ、海中の世界や生き物たちをモチーフしたスイーツに加え、シーフードたっぷりのパエリア、ヤドカリに見立てたミニクロワッサンのサーモンサンド、エビとブロッコリーのタラモサラダなど、海の幸をふんだんに使用したお料理もあわせて約20種類を好きなだけ堪能できます。

メニュー
＜スイーツ＞
ジャスミンティのサマーシフォンケーキ
ブラウニー
真珠貝のマカロン
サンゴのカラフルカップケーキ
ブルーキュラソーのジュレ
ナッツとはちみつのムース
オレンジのロールケーキ
マーメイドのショートケーキ
サンゴのメレンゲ
桃のヴェリーヌ
ベイクドチーズケーキ

＜フード＞
パールなモッツアレラとチェリートマト
ヤドカリに見立てたミニクロワッサンのサーモンサンド
海の幸と砂浜のタブレ　ラビゴットソース
エビとブロッコリーのタラモサラダ
クリーミーなポテトのスープ
フィッシュ＆フレンチフライ　サワークリームソース
カラフルシュリンプチップス
ツナとトマトの貝殻パスタ　コンキリエ
特製シーフードパエリア

現在「新浦安アートグレイスウエディングコースト」で開催中の予約プランは↓

★ヒルトン名古屋「インプレイス3-3」

「ロスト・イン・ヨーロッパ」アフタヌーンティーセット＆デザートビュッフェ
開催期間
2021年5月13日～8月18日

「不思議の国のアリス」をモチーフとした夏のアフタヌーンティーセット&デザートビュッフェを開催！
スペインとアリスの世界観を融合させたスイーツや、スペインの伝統的なスイーツ、スペインアートから着想を得たスイーツなどが登場。

＜メニュー＞
アフタヌーンティーセット
キュビズムのチシャ猫アロスコンレチェ
カラフルうさぎのミックスベリームース
青いもむしのシエスタケーキ
スペインタイルの“タルタ・デ・サンティアゴ”
バタフライウィンドミルズのムース
サマーオレンジバスクチーズケーキ
アリスの鍵チョコレート
トランプの“マサパン”

ビュッフェ
おひげのマッドハット
いたずらなクレイジー時計のケーキ
青いもむしウェーブベンチ
モザイクタイルのサングリアゼリー（ノンアルコール）
太陽のチェリーガスパチョ
セイボリー9種

現在「インプレイス3-3」で開催中の予約プランは↓

「ロスト・イン・ヨーロッパ」アフタヌーンティーセット
開催期間
2021年5月13日～8月18日

不思議の国のアリスがヨーロッパを旅するシリーズがスタート！
第1弾は、「スペイン～アートの迷宮～」スペインのアーティスティックな世界を旅するアフタヌーンティーセット。

＜メニュー＞
キュビズムのチシャ猫アロスコンレチェ
カラフルうさぎのミックスベリームース
青いもむしのシエスタケーキ
スペインタイルの“タルタ・デ・サンティアゴ”
バタフライウィンドミルズのムース
サマーオレンジバスクチーズケーキ
アリスの鍵チョコレート
トランプの“マサパン”

プレートメニュー
ピスタチオの“クレマカタラーナ”ベリーソース添え
マヨルカ風アーモンドケーキオレンジマーマレード添え

セイボリー2種

現在「インプレイス3-3」で開催中の予約プランは↓

★都ホテル博多「CAFÉ EMPATHY」

「シャーベットカラーのアフタヌーンティー」
開催期間
2021年5月1日～6月30日

シャーベットブルーとピンクのジュレ、イエロードームのチーズムース、バイカラーのトゥンカロンなど、気持ちまでうきうきと高揚させてくれる「シャーベットカラー」のスイーツを集めた、初夏の季節に涼しげなアフタヌーンティーです。
ドリンクはフランスのプレミアム・ティ・メゾン「KUSMI TEA（クスミティー）」などをフリーフローで楽しめます。

メニュー
＜スイーツ＞
シャーベットブルーとピンクのジュレ
イエロードームのチーズムース
バイカラーのトゥンカロン
いちごピンクのチョコレート
シャーベットカラーのドラジェ
ピスタチオグリーンのモンブラン
桃杏仁

＜セイボリー＞
クロワッサンサンド
オレンジスコーン
カラフルキッシュ

現在「CAFE EMPATHY」で開催中の予約プランは↓

昨シーズンの開催情報

★ロイヤルパークホテル「フォンテーヌ」

「夏まつりアフタヌーンティー」
開催期間：2020年7月1日～8月31日

華やかなかんざしと浴衣をまとった女性をモチーフにした美しいチョコレート細工は、ショコラティエのこだわりの一品。
また、涼やかな金魚鉢をイメージした爽やかな味わいのグラスデザートや、花火をイメージしたカシスタルト、りんご飴に見立てたりんごムースなど、縁日をめぐるように、わくわくしながら楽しめるラインナップです。

＜メニュー＞
上段
チョコレート細工の菓子
グラスデザート（パンナコッタとレモンゼリー金魚鉢仕立て）

中段
花火をイメージしたカシスタルト
りんご飴に見立てたリンゴムース
ベビーカステラ
マカロン
スコーン2種

下段
たこ焼きのキッシュ
焼きとうもろこしとマヨネーズのダニッシュ

紅茶またはコーヒー

フォンテーヌの予約はコチラ

★スイスホテル南海大阪「ザ・ラウンジ」

「8月 MATSURI　Japone　Afternoontea Delight」

ミニチュアサイズの夏祭りを表現したアフターヌーンティーセットです。
また、季節のセイヴォリー、焼き立ての自家製スコーンのティーセットと共に、珈琲と90分間のTWGのティーブッフェが楽しめます。

メニュー
＜月替わりセイヴォリー＞

＜クラシックスコーン＞

＜スイーツセレクション＞
フルーツあんみつ
ピスタチオフィナンシェ　スイカスタイル
ココナッツムース　苺カキ氷スタイル

リンゴムース　リンゴ飴スタイル
たい焼き
マンゴータルト　水風船スタイル
抹茶のチョコレート

8月 MATSURI　Japone　Afternoontea Delightの予約はコチラ

★ヒルトン東京お台場「シースケープ　テラス・ダイニング」

「～NEO DAIBA Presents～ミライ・エンニチ☆ デザートテーブルビュッフェ」
開催期間：2020年7月10日〜10月31日

お台場の夏を彩る“NEO”な縁日デザートが登場！
金魚すくいをイメージしたもなかや、混ぜると色が変わる不思議なゼリー、そして日本独自の文化である“KAWAII”を象徴するスイカのラミントンやトマトベリームースなど、日替わり12種類の個性的なデザートが登場します。
また、感染症対策の観点から提供方法をティースタンドに変更しプレート交換制で好きなだけデザートを楽しめます。

メニュー 　※下記より12品を日替わりにて提供
＜ゼリー・プリン各種＞
九龍球スーパーボールゼリー
オーロラジュレ
ダイバトウファ
レインボーゼリー
サニーサイドアップゼリー
シュワシュワビールゼリー

＜見ためがそっくりスイーツ＞
じゃがバターマジパン
餃子マジパン
焼きトウモロコシマジパン
スイカラミントン JITSUWA ICHIGOAJI
おだいばなな？ちょこばなな
たこ焼きシュー
キャラバナ屋台ヤキソバ
トマトベリームース

＜本日の和スィーツ＞
金魚すくいもなか
濃厚白ゴマプリン
お台場ミニあんみつ

＜フルーツムースケーキ＞
フルーツシャルロット
リモーネフロマージュ
ストロベリーヨーグルト

＜チョコレートケーキ＞
お台場ブラウニー
チョコレートムースケーキ
オレンジショコラ

＜その他のスィーツ＞
お台場トゥンカロン
ボンボンショコラ
本日のタルト

＜セイボリー＞
ビーフ＆チーズサンドイッチ　ウコンブレッド
クロックムシュの進化系　クロックケーキ
焼きそばのトルティージャ
焼きとうもろこしのブランマンジェ
ガスパチョ”レッドアイ”
シースケープカレー

現在「シースケープ　テラス・ダイニング」で開催中の予約プランは↓
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★XEX 日本橋 Salvatore Cuomo Bros.

「真夏の苺祭りストロベリーブッフェ」
開催期間
2020年7月1日～

今回のテーマは夏祭り。
XEX日本橋ならではのフルーツ夏祭りが堪能できます。

メニュー
＜ストロベリー＞
苺のショートケーキ
苺のかき氷　
苺のアイスシュークリーム　
苺杏仁豆腐　
苺のチョコレートファウンテン　チョコバナナ
苺とタピオカのクラッシュゼリー　
苺の琥珀糖
夏苺コンフィチュールタルト　
苺のアマンドショコラ
苺白玉あんみつ　
いちごのヨーヨームース　
　　
＜ドルチェ＞
冷やしパイン　
冷やしスイカ
冷やしライチ　　
ベビーカステラ　
ラムネゼリー　
メロンソーダーゼリー　
みるくみかんゼリー
お祭りムース　

＜サラダ＞
ベビーリーフミックス　
サニーレタス　
グリーンリーフ
水菜
トマトとバジルのマリネ
燻製ポテトサラダ
ハムのマカロニサラダ
大根紅白スライス
オニオンスライス
トウモロコシ
海藻ミックス　
スプラウトミックス　
枝豆
胡瓜スライス
チアシード

＜サラダ　バーニャカウダ＞
大根スティック
人参スティック
赤パプリカ、黄パプリカ
ヤングコーン
オクラ
カリフラワー
ブロッコリー
バーニャカウダソース

＜サラダ調味料＞
自家製クルトン　
オリーブスライス
パルマ産生ハムチップ
グラナ・パダーノ
ビネガー各種　
EXオリーブオイル

＜ドレッシング＞
和風ドレッシング
人参ドレッシング
レモンドレッシング
シーザードレッシング

＜冷製＞
豚と夏野菜のトマトサラダ　
浅利とトマトのフレーゴラ　レモン風味　
自家製ローストポーク

＜スープ＞
コーンポタージュ

＜温製＞
オニオンリングフライ　
ナポリ名物青のりゼッポレ
ポテトフライ　
ソーセージとヤングコーンバターソテー
厳選鶏もものグリル　
焼き立てパン

＜プリモ＞
ペンネ　アマトリチアーナ
スパゲッティ　しらすとほうれん草のプッタネスカビアンカ
磯の香り豊かな青のりリゾット

＜ピザ＞
王道マリゲリータ
海老アンジェリーナ
マリナーラ
ディアボラ

以前「XEX 日本橋 Salvatore Cuomo Bros.」を訪れた時の実食レポートは↓
【実食レポ】「XEX 日本橋 Salvatore Cuomo Bros.」おとななつまつりビュッフェ！涼しげな夏祭りスイーツ

真夏の苺祭りの予約はコチラ

★ストリングスホテル八事NAGOYA「スカラテラス」

「ストリングスがおくる“祭”～MATSURI～」
開催期間：2020年7月24日～9月27日

屋台メニューのほか、思わず笑顔になってしまうユニークなデザート、ビア缶チキンやバッファローチキンなど楽しいメニューが登場します。
会場内にはヨーヨー釣りやお面などの販売もあり、家族や友達とワイワイ楽しめます。

メニュー
＜冷製＞
カラフルサラダバー8種(レタス・サニー・パプリカ・紫コールスロー・人参・大根・アーリースラ・水菜)
みんなたのしい♪トマトすくい
自家製サーモンのカルパッチョ~人参サラダ・オレンジスライスを添えて~
つぶつぶコーンスープとポップコーン
わっしょいOMATSURIちらし

＜温製＞
ストリングスジャガバター(選べる味付け:トリュフ塩etc)
ミニアメリカンドック
ちょっとオトナな、イカ焼き
みんなだいすき♪オムそば
鶏モモ肉の山賊焼き
渾身のアクアパッツァ
野菜も食べてね!ガーリックシュリンプと夏野菜のグリル
豚串

＜デザート＞
宝石風カラフルわらび餅
☆七夕お星さま☆スイカゼリー
夜空の花火マンゴー&パインのムース
たこ焼き
シュークリーム

＜タイムサービス＞
バッファローチキン
シェフが焼く DIYワッフル

＜目玉の裏メニュー＞
ビア缶チキン 2,000円

予約は→コチラ

★Ginger’s Beach Sunshine

「天空のアフタヌーンティー」
開催期間
2020年7月4日～

ハワイのピンクパレスをイメージしたアフタヌーンティーです。
「ふわふわパンケーキ」や「トロピカルフルーツピンチョス」など計10種のハワイアンスイーツと軽食が楽しめます。

メニュー
＜1段目＞
ブルーハワイゼリー
トロピカルフルーツピンチョス
レモン風味のティラミスチョコもなか
ココナッツ香るマンゴーのロールケーキ

＜2段目＞
ふわふわパンケーキ（メープルシロップ、マカダミア風味のホイップクリーム）
ハワイアンフルーツポンチ

＜3段目＞
クリスパーズポテトフライ
ローストビーフのサンドイッチ
魚介のマリネトルティーヤ
とろぉーりチーズのオムレツ

天空のアフタヌーンティーの予約はコチラ

★帝国ホテル東京「インペリアルラウンジアクア」

「ハワイアンアフタヌーンティー」
開催期間：2020年5月1日～2020年6月30日

季節ごとに装いを変えるアフタヌーンティー。
サンドイッチやデザートをバリエーション豊かな紅茶やハーブティー、コーヒーとともに楽しめます。

＜セイボリー＞
バーベキューポークマスタードソース
トマトの冷製スープ
ココナッツ風味のシュリンプとマンゴー
ミニロブスターバーガー
ベジタブルロールサンドイッチ
スパムと赤パプリカとチェダーチーズのキッシュ

＜スコーン＞
プレーン
ココナッツとパイナップルのスコーン

＜デザート＞
マンゴーショートケーキ
ココナッツのムースとパイナップルのコンポート
バナナキャラメルムース
レモンマカロン

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★リーガロイヤルホテル東京「ガーデンラウンジ」

「サマートロピカルアフタヌーンティー」
期間
2020年7月1日～8月31日

マンゴーやパッションフルーツなどのトロピカルフルーツやココナッツを使用し、夏ならではの鮮やかな色合いと涼やかなメニューを楽しめるアフタヌーンティーです。

引用：リーガロイヤルホテル東京公式ページ

＜スイーツ＞
マンゴーのショートケーキ
ピニャコラーダのムース
タルトパッションフルーツ
スパークリングワインのジュレとフルーツ
マカロン
ココナッツのサブレ
スコーン（ココナッツ、プレーン）
パインアップルジャム
クロテッドクリーム
蜂蜜

＜軽食＞
B.L.T.バーガー
魚のエスカベッシュ
じゃがいもとラタトゥイユのグラタン
スモークサーモンのお花仕立て

ガーデンラウンジの予約はコチラ

★アートホテル大阪ベイタワー「スカイビュッフェ51」

「トロピカルフルーツデザートコレクション」
期間
2020年8月1日～8月31日

フランスの老舗ブランド“Cacao Barry”の高級チョレートとトロピカルフルーツの夏だけ限定デザートコレクションです。
ビュッフェ料理には「HERB ＆ SPICY」をテーマに、食欲をアップさせる激辛メニューやハーブの香りを楽しむメニューも登場します。

メニュー
＜ライブキッチン＞
タイム香るローストビーフ　ソースジャポネ
京都産　旬の美食　使用　こだわり卵のオムライス
宮崎県産　味彩豚　ロースのグリル　黒胡椒・コリアンダー風味
出来立てパスタ
オーダーパフェ
クレープ
パンケーキ

＜デザート＞
カカオバリー“ミ・アメール”とパッションフルーツのオペラ
カカオバリー“メキシック”とドラゴンフルーツのデュエット
カカオバリー“ゼフィールキャラメル”とパイナップルのムース
カカオバリー“ゼフィール”とアブリコットオレンジのモンブラン
カカオバリー“パプアジィ”とマンゴーのシフォンケーキ
カカオバリー“エキストラビター”のカラフルマカロン
カカオバリー“ラクテ”クリームのココナッツフィナンシェ　キウイ飾り
エキゾチックフルーツタルト
カカオバリー“サンドマング”を纏うベイクドチーズケーキ
天使のロールケーキ　宮崎県産マンゴー
口溶けの良い生クリームと濃厚な宮崎県産マンゴーのマリアージュ
リッチマンゴーのトロピカルショートケーキ
濃厚なマンゴーをサンドしたショートケーキ
グアバゼリー　あっさりとしたグアバゼリー