【お正月ビュッフェ&おせちビュッフェ 2024まとめ】寿司やお雑煮にローストビーフも〈東京・関西・名古屋〉

【お正月ビュッフェ&おせちビュッフェ 2024まとめ】寿司やお雑煮にローストビーフも〈東京・関西・名古屋〉
食べ放題・スイーツビュッフェ

2024年の新春に、おせちビュッフェや年始限定のお正月バイキングに出かけてみませんか?
お雑煮やお寿司に、郷土料理やローストビーフ、三段お重を提供するホテルなど、様々なタイプがあります。

そこで、関東・関西・名古屋をはじめ、全国で開催される「おせちブッフェ」や「ニューイヤーバイキング」の開催情報一覧を作成してみました。
開催期間が三が日だけのものや、元旦のみのプランも多いので、気になる方は早めの予約を!

お正月ビュッフェ付きの宿泊プラン情報も紹介していくので、是非参考に!

※お正月ビュッフェの新情報をキャッチし次第、随時追加・更新していきます。

※実食したことがある店舗に関しては、体験レポート記事へのリンクも記載しています。

※このページには広告・PRが含まれます。

ちなみに、2024年のおせちについてのまとめもあわせて参考に↓
キャラクターおせち
肉おせちまとめ
スイーツおせち

お正月アフタヌーンティーの情報も必見↓
ニューイヤーアフタヌーンティー

【お正月ビュッフェ関東】

★ホテルヴィラフォンテーヌグランド東京有明「オールデイダイニング グランドエール」

「年末年始 Special Buffet」

開催開始日
2023年12月30日〜

2024年1月1日~3日間限定で、「栗きんとん」や「伊達巻」などおせち料理が登場。

グランドエール名物「海鮮丼」や、「那須野ヶ原牛 ステーキ」も!

ディナーメニュー
<おせち料理>2024年1月1日~3日限定
紅白蒲鉾
伊達巻
栗きんとん
黒豆
子持ち昆布
紅白なます
酢だこ
小肌栗漬け

<グランドエール名物「海鮮丼」>
まぐろ
サーモン
カンパチ
甘エビ
明太子
イカソーメン
小柱

<ライブキッチン>
那須野ヶ原牛 ステーキ

<サラダ・前菜・惣菜>
各種サラダ
ごぼうサラダ
チキンのオレンジマリネ
タコとアサリの白インゲンの豆サラダ シチリア風
アランチーニ トマトソース添え
かぼちゃそぼろ煮
サツマイモのレモン風味
ふきと筍の塩金平
こんにゃくごぼう
漬物

<各種お料理>
ずわいがにと九条葱のマスカルポーネクリームパスタ
ハンバーグ
フライドチキン
フライドポテト
カジキマグロと蛤のガーリックバターソース
チキンローストチャイニーズスパイス フライドポテト
東坡肉 青梗菜とパプリカ トリュフの香り
鱈のフリット、チリソース
季節の野菜のロースト
ポークカレー
排骨麺(パーコー麺) パーコー(フライ)
牛ぼっかけ丼

<味噌汁・スープ>
味噌汁
ポルチーニ茸 マンハッタンクラムチャウダー

<パン>
ミニ・クロワッサン
パンオショコラ
カイザーロール
アップルラティス

<デザート>
各種ミニケーキ
和菓子
ソフトクリーム
フルーツ(オレンジ・グレープフルーツ・パイナップル)

ディナーの予約は↓

ランチの予約は↓

★第一ホテル東京「エトワール」

「年末年始ビュッフェ」

年末年始にぴったりの料理を用意。

おせち料理」や、「お雑煮」などが味わえます。


<メニュー>
年越しそば(12月30日・31日限定)
おせち料理(黒豆、蒲鉾、なます、伊達巻き)(1月1日・2日限定)
お雑煮(1月1日・2日限定)
筑前煮(1月1日・2日限定)
フカヒレ入り中華おこげ(1月1日・2日限定)
わらび餅
など

ランチの予約は↓

ディナーの予約は↓

 

★ホテルマイステイズプレミア成田「ガーデニア」

「年末年始プレミアムフェア」

開催開始日
2023年12月30日〜

12月31日限定で年越しそば、1月1日〜1月3日限定でおせち料理が味わえます。

さらに、前菜からデザートまで全品30種類からなるバラエティ豊かな料理も!

メニュー
年越しそば(12/31限定)
おせち料理(1/1~1/3限定)

本日のオードブル
チキンアルザス風
豚ロース オルロフ風 粒マスタードとブロッシェンソーセージ添え
いかめし明太子グラタン
白身魚のデュクセルのせオーブン焼き
エビフライ
タコ焼きステック
ボロネーゼパスタ
魚介のエビクリームパスタ
蟹とホーレンソウのピザ
中華風コーンスープ
中華風豚の角煮
海老のチリソース
渡り蟹の味噌汁
バターチキンカレーミニドルチェ
フルーツ
など

<ランチ限定メニュー>
ローストビーフ
有頭海老のオーブン焼き
肉まん

<ディナー限定メニュー>
ビーフステーキ4種のソース
牛ばら肉とごんぼうの牛鍋
黒豚焼売

ディナーの予約は↓

ランチの予約は↓

 

★浅草ビューホテル「スカイグリルブッフェ武藏」

「NEW YEAR ブッフェ」

お正月は、おせち料理・雑煮など新春を彩るスペシャルメニューが登場!
ディナー限定で、US牛のローストビーフやズワイ蟹など食べ放題!

ディナーメニュー
<プレミアム シェフズ ディッシュ>1人各1皿限定
国産牛のローストビーフ
牛ホホのシチュー
オレンジマスカルポーネ

<ブッフェコーナー>
冷製料理
武藏窯グリル
アジア料理
西洋料理
日本料理
野菜しゃぶしゃぶ
ご飯
パン
スープ
サラダ
デザート
フルーツ
キッズコーナー
など

ディナーの予約は↓

ランチの予約は↓

 

★ヒルトン東京「マーブルラウンジ」

「イヤーエンド&ニューイヤー ディナービュッフェ」

開催開始日
2023年12月31日〜

年末年始は特別メニューも登場するディナービュッフェを開催。

温かい料理は「ローストダック カシスフィグソース」や「ベイクドサーモン レモンディルクリームソース」など加え、ライブステーションではシェフが目の前でカービングする牛肉のパイ包み焼き「ビーフウェリントン」や「ロティサリーチキン 」、「ビーフサーロインステーキ」などが味わえます。

食後のデザートは、コールドマーブルアイスクリーム、チョコレートファウンテンに加え、甘美なスイーツが並びます。

メニュー
<ライブステーション>
ビーフウエリントン 蕪と芽キャベツ ポルチーニマッシュルームソース
ロティサリーチキン ジブレットグレービーソース
ビーフサーロインの鉄板焼き ポン酢ソース
など

<オンアイス>

牡蠣
蟹ミソのフランとコンソメジュレ
シーフードサラダ
塩鱈のブランダード、スライスバゲット添え
グラブラックスサーモン

<前菜・サラダ>
シーザーサラダ
鴨とアボカド、ゴマのサラダ ルッコラ、ケール、ラディッシュ イチジクビネガードレッシング
マリネしたタコと蕪、大根のサラダ 柚子の香り 青海苔のジェノベーゼ、春菊、パルメザンチーズ
蕎麦米と貝類のアンサンブル 和風ジュレ 和風ビネグレット
ラディッシュとリンゴのサラダ ラスベリービネガー風味
ビーツと人参のサラダ オレンジ&ヘーゼルナッツヴィネグレット
2種のチーズ(カッテージチーズ、ベラ・ロディ・ラスパドュ-ラ )
牛もも肉の燻製 ラビゴットソース
チキンガランティーヌとキノコのペースト いちごケチャップと乾燥オリーブ
ハモンイベリコ、日本酒のジュレ、メロンのコンポートコルニッション
など

<サラダバー>
各種野菜やコンデュメント、お好みのドレッシングで作るオリジナルサラダ

<スープ>
ロブスタークリームスープ

<パン>
バゲット、ライ麦のグリーンレーズンブレッド、ホウレンソウのロールパン、
ソフトロール、ドライトマトとオリーブのフォカッチャ

<メインディッシュ>
ローストポーク カルバドスソース
ラムラックのハーブクラスト焼き ローズマリーガーリックソース
鯛のベイク ヴァンブランソース
サーモンのソテー スパークリングワインソース
カリフラワーとベジタブルのポテトグラタン ピーカンナッツ
牛ホホ肉の煮込み
パンプキンニョッキ セージバターソース
サフランリゾット 黒トリュフオイル マッシュルーム
など

<スイーツ>
苺スフレチーズケーキ
ストロベリームース パッションクリーム
チョコレートベリームース
苺ロールケーキ 抹茶
ブラウニーと苺のホイップクリーム
抹茶と小豆のムース
ぶどうゼリー、イチゴ
苺のショートケーキ
あんみつフルーツサラダ
アイスステーション
チョコレートファウンテン

予約は↓

 

「ニューイヤー ランチビュッフェ」

開催開始日
2024年1月1日〜

新しい一年のスタートを盛り上げる特別メニューも登場するランチビュッフェを開催。

温かいお料理は「ローストポークロイン 」や「鱈のベイクトマトハーブバター」など加え、ライブステーションではシェフが目の前でカービングする「ローストビーフサーロイン 」や「ロティサリーチキン 」、「シーフードグラタン」などが味わえます。

メニュー
<ライブステーション>
ローストビーフサーロイン タイムガーリックソース
ロティサリーチキン ジブレットグレービーソース
シーフードグラタン
など

<オンアイス>
蟹ミソのフランとコンソメジュレ
シーフードサラダ
塩鱈のブランダード、スライスバゲット添え

<前菜・サラダ>
シーザーサラダ
鴨とアボカド、ゴマのサラダ ルッコラ、ケール、ラディッシュ イチジクビネガードレッシング
マリネしたタコと蕪、大根のサラダ 柚子の香り 青海苔のジェノベーゼ、春菊、パルメザンチーズ
蕎麦米と貝類のアンサンブル 和風ジュレ 和風ビネグレット
ラディッシュとリンゴのサラダ ラスベリービネガー風味
ビーツと人参のサラダ オレンジ&ヘーゼルナッツヴィネグレット
2種のチーズ(カッテージチーズ、ベラ・ロディ・ラスパドュ-ラ )
牛もも肉の燻製 ラビゴットソース
チキンガランティーヌとキノコのペースト いちごケチャップと乾燥オリーブ
モルタデッラソーセージ
など

<サラダバー>
各種野菜やコンデュメント、お好みのドレッシングで作るオリジナルサラダ

<スープ>
オニオンスープ チーズクルトン

<パン>
バゲット、ライ麦のグリーンレーズンブレッド、ホウレンソウのロールパン、
ソフトロール

<メインディッシュ>
ラムのカチャトーレ
ローストポークロイン アーロネーズソース
白身魚のスチーム サフランナージュソース
鱈のベイクトマトハーブバター
ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツのポテトグラタン
ビーフシチュー
サフランライス
ショートパスタ バジルクリームソース
など

<スイーツ>
苺スフレチーズケーキ
ストロベリームース パッションクリーム
チョコレートベリームース
苺ロールケーキ 抹茶
ブラウニーと苺のホイップクリーム
抹茶と小豆のムース
ぶどうゼリー、イチゴ
苺のショートケーキ
あんみつフルーツサラダ
アイスステーション
チョコレートファウンテン

予約は↓

 

★ANAインターコンチネンタルホテル東京「カスケイドカフェ」

「プレミアム・年末年始 ディナーブッフェ」

フェスティブシーズンにふさわしい、ワンランク上の上質な料理を堪能できるブッフェを用意。

ディナーメニュー例
<ライブステーション>
ローストビーフ
豚しゃぶしゃぶ
タイ料理
北海道音更町内 白いたまご(米艶)のチーズオムレツ
など

<シーフード>
北海道産 紅ズワイカニ
殻浮きホタテ貝
カナダ産ムール貝
有頭ボイル海老

<前菜>以下の中から12品提供
ローストビーフのカルパッチヨと中村農園のビーツのタルタル仕立て
エゾ鹿とクルミのテリーヌ
3種のキヌアとグリルチキン、根菜のサラダ
スモークダックとナス、長ネギのマリネ
田舎風パテとプルーンの赤ワイン煮のピンチョス
ブリ炙りのカルパッチョ 柚子ドレッシング
カジキマグロのハニーマスタードのエスカベッシュ
カニとウニのテリーヌ 小エビのマリネ
真タコとヤリイカのトマト&ガーリックマリネ
雲丹フランと小エビ 甲殻類のクリームソース
サバのスモーク 柚子胡椒ドレッシング
水タコのカルパッチョ
など

<温製料理>以下の中から12品提供
鶏ムネ肉ロースト トリュフクリームソース
鶏モモ肉のグリル オレンジマスタードドレッシング ローズマリー風味
北海道産 夢の大地豚肩ロース肉のロースト
豚バラ肉のロースト スパイスキャラメリゼ
北海道産 夢の大地豚肩ロース肉のビール煮込み
ロールキャベツのベーコンクリームソース
国産牛ハンバーグステーキ ガーリックスモークソース
オーストラリア産リブロース肉のステーキ
白身魚のアクアパッツァ風
サーモングリル 白菜のブレゼ サフランクリームソース
海老の黄色唐辛子のクリーム煮込み
カボチャニョッキ ブルーチーズソース
帆立貝の薫製とキノコの和風パスタ
北海道 十勝たけなかファームのリークのクリームスープ
噴火湾本ズワイカニの味噌汁
など

<デザート>
チョコレートファウンテン
シャルロットバニラムース
バニラとチョコレートのムース
モンブラン
ホワイトチョコレートのパンナコッタ
ピスタチオとカラメルのチョコレートタルト
カラメルプリン
ストロベリーショートケーキ
洋梨のタルト
カシスと洋梨のケーキ
渋皮マロンのシロップ煮
ジンジャーマンクッキー
ラズベリーマフィン
ほうれん草マフィン
ベイクドチーズケーキ
ブールドネージュ
シュトーレン
パネトーネ
マカロン各種
など

ディナーの予約は↓

ランチの予約は↓

★パレスホテル東京

「2024年1月1日限定 ランチブッフェ」

開催日
2024年1月1日

幅広い世代の方がゆっくりと楽しめる和洋中折衷のランチブッフェを用意。

シェフが目の前で料理を仕上げるフードプレゼンテーションも!

メニュー
<冷製料理>
鮪とアヴォカドのポキ
スモークサーモンとクリームチーズ ディル風味
南仏風魚介類のマリネ アイオリソース
牛フィレ肉のエスカベッチェ

<温製料理>
祝鯛とオマール海老のグランド マリニエール ベルガモットの香り
パレスホテル伝統の逸品 舌平目のボンヌファム
牛フィレ肉のプランチャ 和風バーベキューソース
ポティマロンのヴルーテ
ポークフィレ肉のピカタ ピッツァイオーラ
ビーフカレー&ライス

<日本料理>
お祝いの正月前菜

<中国料理>
春巻
小海老のチリソース
自家製窯焼きチャーシューのチャーハン

<アクション・ステーション>
ローストビーフ 洋山葵のグレイビー
鰤と鶏ささ身のしゃぶしゃぶ 季節の野菜 ちり酢
スパゲティー ボロネーゼ
赤いフルーツのフランベ ヴァニラアイスクリームとともに

< デザート>
カットフレッシュフルーツ
プティ ガトー、ヴェリーヌ各種

予約は↓

 

★ヴィラフォンテーヌグランド羽田空港「オールデイダイニング グランドエール」

「年末年始 Dinner Buffet」

開催開始日
2023年12月21日〜

12月21日~1月5日迄、期間限定で特別な料理を用意!

シェフが目の前で仕上げてできたての料理を提供しているシズリングキッチンでは、上質な脂がのった那須野が原牛のローストビーフやロティサリーチキンのポルチーニ薫るクリームソースパスタなど特別メニューを提供!

<メニュー例>
那須野が原牛のローストビーフ
海鮮のグリル
ロティサリーチキン ポルチーニのソースを添えて
牛ラグーのパスタ

予約は↓

 

★京王プラザホテル「グラスコート」

「お正月ブッフェ」

牛フィレ肉やふかひれなど、豪華な食材を使用したお正月期間限定ブッフェ。

ライブキッチンではローストビーフを始め、目の前で仕上げるパスタや揚げたての天麩羅など出来立ての料理を楽しめます。

<ディナーメニュー例>
ローストビーフ
揚げたて天ぷら
パスタ
アジア麺
フォワグラのソテー
蟹しゃぶ
鮑のソテー
牛フィレ肉ステーキ
ラムチョップステーキ
フカヒレ餡の茶碗蒸し
など

12/31、1/3のディナーの予約は↓

1/1、1/2のディナーの予約は↓

ランチの予約は↓

 

★ホテルインターコンチネンタル東京ベイ「シェフズ ライブ キッチン」

「年末年始シーズナルブッフェ」

最初のおもてなしのコラーゲンたっぷりの美肌&健康スープ「たっぷり野菜とベーコンのクラムチャウダー風」に始まり、 季節限定の各種料理を用意。

1月1日~1月3日限定で、おせちやお雑煮が味わえます。

メニュー
<ファーストディシュ>
たっぷり野菜とベーコンのクラムチャウダー風

<12月31日限定>
年越し蕎麦
(かき揚げ、ネギ、刻みのり、キツネ、山菜、一味、わかめ)

<1月1日~1月3日限定>
おせち
(伊達巻、栗きんとん、紅白かまぼこ、昆布巻き、黒豆、なます、イワシの甘露煮)
お雑煮
(鶏モモ、大根、人参、里芋、ネギ、小松菜、しめじ)

<シャカシャカサラダ>
半熟卵とベーコンのサラダ リヨン風
アボカドとビーツのチョップサラダ
スモークサーモンとイチゴ、カッテージのサラダ
トルティーヤのラップサラダ
鶏むね肉と冬野菜のサラダ

<冷前菜>
サツマイモのフラン リンゴとレーズンのクリームチーズ
鴨スモークスモークの洋梨ソース
パテドカンパーニュ オリーブとピクルス添え
イカの炙り柚子の香り クスクスサラダ添え
クリームチーズとハーブとナッツ&ドライフルーツのカナッペ

<寿司>
鮪、海老、烏賊、サーモン、ブリ、鯛

<天ぷら&揚げ物>
海老、烏賊、季節魚、季節野菜

<温製>
エビとニョッキのチーズグラタン
色々なミートを詰めたパテ シュプレームソース
マリネしたローストポーク ビガラードソース
真鱈のグラチネ  雲丹ソース
たっぷりシーフードのアヒージョ
山芋のキッシュ

<鉄板>
ウナギ入りだし巻き卵の鉄板焼き 青のり餡

<カッティング>
特選ローストビーフ 
(フォンドボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび)

<アイスクリーム>
チョコレートアイスクリーム
季節のアイス3種

<ソフトクリーム>
ミルク
あまおう

<ベリーヌ>
苺ムース
苺プリン
苺クリームロール

<ガトー>
青リンゴムース
ホワイトチョコのムース
ババロアフレーズ
レアチーズムース

<カスタマイズデザート>
バッケン窯で焼き上げた シュークリームアイス
カラフルテイストパフェ 3 種(シーズナル・チョコ・ミルク)
しぼりたてモンブラン

ディナーの予約は↓

ランチの予約は↓

 

★アパホテル&リゾート両国駅タワー「レストラン ラ・ベランダ」

「年末年始ビュッフェ」

開催開始日
2023年12月30日〜

大好評の実演調理そのままにビュッフェボードには今年1年の締め括り、始まりにふさわしい料理が充実!

昨シーズンのメニュー一例
<ライブキッチン>

550℃の窯で焼き上げた4種フロマッジョのPIZZA
牛ロースステーキの鉄板焼き
季節の天婦羅
生ハム、ルッコラ、パルメジャーノ、バケット カッティングサービス

<冷製料理>
いぶりがっこと鴨の燻製ミルフィーユ仕立て バルサミコソース
菜の花とタコのプロヴァンサル風
里芋のリエット ズワイかに添え
ニシンのワイン漬けとジャガイモのサラダ仕立て アイヨリソース添え
お惣菜4種(12月30日~31日)
千葉県銚子産イワシの柔らか煮
伊達巻(1月1日~3日)
筑前煮(1月1日~3日)
紅白かまぼこ(1月1日~3日)
香の物2種

<季節の農園風サラダバー>
・レタス・サニーレタスのメランジェ・トマト・胡瓜・ツナ・コーン
・若芽・ポテトサラダ・パスタサラダ・南瓜サラダ・ごぼうサラダ・薩摩芋
から日替わりにて10種ご提供いたします。 

<温製料理>
両国名物 ちゃんこ風鍋
自家製手作り豆腐
ポークのグリエ BBQソース添え
鱈の香草パン粉焼き 牡蠣のフリットとトマトのコフィ添え
白身魚の白ワイン蒸し サフラン風味の浅利のソースと共に
日替わり中華
点心二種
肉吸い

<スープ>
チキンのロングライススープ

<麺・飯>
山菜とムール貝のスパゲティー
アパ社長カレー&千切りキャベツ
石川県産コシヒカリご飯

<デザート>
和菓子2種
洋菓子3種
グラスデザート
ソフトクリーム

<季節のフルーツ>
ハネジューメロン
ブドウ
パイン
キウイ
カクテルフルーツ

<焼きたてパンバスケット>
ソフトパン
クランベリーピーカンナッツ
バケットモンジュ
フォーシーズン

※今シーズンのメニュー詳細は、詳しい情報を入手し次第、追記予定。

ランチの予約は↓

ディナーの予約は↓

★SALVATORE CUOMO&BAR池袋

「ニューイヤー 特別ランチ パスタ&パンブッフェ」

開催日
2023年12月30日~2024年1月3日

2023/12/30~2024/1/3のニューイヤー期間限定!

イタリアンパスタ&パンブッフェを楽しめます。

メニュー
<推しメニュー>
ローストビーフ 自家製 No.1ソース
イチゴジャム10種の食べ比べ お好きなパンと共に
カスタードストロベリーPIZZA デイジー

<Dolce>
Wチョコファウンテン
食べ比べ~自家製ふわふわシフォンケーキ2種~
プレーン シフォンケーキ
チョコレート シフォンケーキ
生クリーム プレーン
生クリーク ストロベリー
苺のショートケーキ
苺のバームクーヘン
苺のロールケーキ
苺のパンナコッタ
苺のシャンパンゼリー
苺のスムージー
ブールドネージュ
ビスコッティ

<Salad>
サニーレタス
グリーンカール
水菜
ミニトマト
オニオンスライス
紅芯大根
ケール

<Commdiment>
ベーコンチップ
クルトン
グラナパダーノ
パンプキンシード
白ごま
グレインズミックス
キヌア
シトラスマリネ

<Dressing>
シーザードレッシング
すりおろしわさび
レモンドレッシング
オリジナルドレッシング

<Cold Dish>
ワカサギのスカペーチェ
かぼちゃのローズマリークオモスタイル
ビタミンフルーツビネガーピクルス
コーンビーフとブロッコリーのポテトサラダ
焼きネギのビネグレットマリネ

<Hot Dish>
トリュフとホワイトマッシュルームのスクランブル
冬のポタージュ
焼き芋
ゼッポレ
ポテトフライ
ポルチーニグラタン

<Pizza>
大人気ピッツァ マルゲリータ
はちみつと一緒にクアトロフォルマッジ
チキンとサラミのピリ辛ディアボラ
半熟卵の乗ったビスマルク

<Primo>
3種キノコとチーズの贅沢トリュフリゾット
蛤といろいろ貝のボンゴレ,からすみかけ
たっぷり煮込んだミートソースのリガトーニ
渡り蟹のトマトクリームソース

<Pane>
焼き立てクロワッサン
自家製ローズマリーのフォカッチャ
自家製セミドライトマトのフォカッチャ
ブリオッシュ
など

予約は↓

 

★アパホテル&リゾート横浜ベイタワー「ラ・ベランダ」

「年末年始ディナー・北海道フェアや鉄板ステーキなどを楽しむビュッフェ」

開催開始日
2023年12月31日〜

1月の年始には日替わりで3種のおせちを提供。

「牛ロース鉄板ステーキ」や「炙り〆鯖の握りと変わり稲荷寿司」など豪華なビュッフェとなっています。

<年末年始ディナーオススメメニュー>
師走料理3種(12月31日限定)
日替わりおせち3種(1月1日~3日)
牛ロース鉄板ステーキ 
炙り〆鯖の握りと変わり稲荷寿司
黒ごま風味の鶏天とキタアカリの豚肉巻き天麩羅
北海道産ポテトと鱈のブランタード たこ焼きスタイル
寒ブリのしゃぶしゃぶ鍋
など約50種類

予約は↓

 

★ハイアットリージェンシー横浜「ハーバーキッチン」

「年末年始ディナービュッフェ 冬の味覚 日本グルメ紀行」

開催開始日
2023年12月29日〜

豪華客船をイメージした Harbor Kitchen で、国内厳選素材を使用した約60種類にも及ぶ豊富なメニューが登場。

「ボイルズワイガニ」や、「和牛しゃぶしゃぶ」などが味わえます。

ディナーメニュー例
<COLD ITEM>
刻み穴子と玉子
河豚のカルパッチョ
ホタテのマリネ
スモークサーモンとクリームチーズ
など

<HOT ITEM>
ボイルズワイガニ
オマール海老のロティ

冬野菜たっぷりスープカレー
牛すき
など

<MAIN STATION>
国産牛のローストビーフ
和牛しゃぶしゃぶ
ラクレットチーズ
味噌ラーメン
など

その他サラダや和食メニュー、お寿司など

ディナーの予約は↓

ランチの予約は↓

 

★アートホテル成田「NARITA BOLD KITCHEN」

「クリスマス・年末年始スペシャルビュッフェ」

開催開始日
2023年12月30日〜

スペシャルディナービュッフェでは、ライブキッチンで牛サーロインステーキに加えてボイルとげズワイ蟹も食べ放題!

さらに、目の前の鉄板で焼き上げるオリジナルアップルパイもライブキッチンで楽しめます。

メニュー
<LIVE>
高温で焼き上げた牛サーロインステーキ
ボイルとげズワイ蟹
鉄板で仕上げたオリジナルアップルパイ

<サラダ>
グリーンサラダ
玉葱スライス
キノコのソテー
紅芯大根
ズッキーニ
カラフルトマト
江戸菜
ビーツ
ミックスビーンズ
アボカドダイス
キヌアパフ
クスクス
玄米
ファッロ
豆腐
カラフル人参スライス
鴨パストラミ
など

<パン>
バゲット
胚芽ロール
ブリオッシュ
胡桃とレーズンのライブレット
プチミッシュ

<温製料理>
桜海老のビスクパスタ
白身魚のグラッサージュ焼き サフラン風味のソース
豚肩ロースのコンフィ 生姜とレモングラスの香り
ラム肉と季節野菜の黒胡椒ソテー
鶏もも肉をブロイラーで焼き上げて ソースリヨネーズ
里芋のロティ 甘みそと焦がしバターのソースで
千葉県産マッシュルームといろいろ茸のアヒージョ仕立て
冬野菜とシーフードのフリカッセ
本日のカレー
千葉県産ロイヤル三元豚で仕込んだ清湯スープ ロワイヤルと共に
シンガポール風海老焼きそば
鶏肉、スパイス入りの炊き込みご飯
など

<冷製>
豆腐のムースに柔らか砂肝を 春菊・わさびのソース
季節野菜とオマールコンソメのジュレ デュバリー風
クンポンカリー(海老とカレー粉)のキッシュ
自家製リエット エピス風味のメルバトースト添え
空心菜と鶏肉のベトナム風サラダ
など

<フルーツ&デザート>
季節のフルーツ
オレンジ
グレープフルーツ
ムース系ガトー
焼成系ガトー
ゼリー
ムースorプリン
など

<キッズコーナー>
ハッシュポテト
鶏の唐揚げ

予約は↓

 

★レンブラントホテル東京町田「パームツリー」

「新春プレミアムブッフェ2024」

開催日
2023年1月1日〜1月3日

ローストビーフなど75種類以上の料理が並びます。
前菜からメイン、デザートまで、旬の食材を活かしたホテルオリジナルメニューの数々を好きなだけ楽しめます。

<冷製>
昆布だしのピクルス&有頭海老のマリネ
イカのエスカベッチェ シェリービネガー風味
プロヴァンス風ポークパテ&赤玉ねぎのマリネ
きの子とベーコンのパンキッシュ
アトランティックスモークサーモン&マッシュポテト
タラモサラダ&バケット
ちらし寿司

<温製>
牛脂肉のローストビーフ お好みのおソースで
若鶏もも肉のグリル山椒風味 TERIYAKI
豚肉の香草ロースト 茸のクリームソース
鹿児島ひなもりポークの洋風しゃぶしゃぶ
白身魚と小海老のアヒージョ
魚介の軽い煮込み アメリケーヌ
ムサカ 茄子とひき肉とトマトのグラタン
トリュフ入りふわとろオムライス
ピザマルゲリータ
ズワイ蟹のトマトクリーム スパゲッティ
シューストポテト お好みのソルトで
フリット盛り合わせ&タルタル
トウモロコシと豆乳のポタージュスープ
パームツリーオリジナル欧風カレー
焼きたてパン各種

<デザート>
各種デザート
ソフトクリーム

<キッズコーナー>
ソーセージ
タコ焼き
ミニハンバーグ
プチゼリー
チョコファウンテン

ランチの予約は↓

ディナーの予約は↓

★ホテル椿山荘東京

「お正月ビュッフェ2024」

開催日
2024年1月1日~1月3日

時間
10:00〜12:00 10:40~12:40
13:30〜15:30 14:10~16:10
17:00〜19:00 17:40〜19:40

新たな年の幕開けに、家族揃って楽しめるる毎年大好評のビュッフェ。
ローストビーフやホテル伝統料理、握り寿司など人気のメニューをはじめ、おせち料理などバラエティ豊かなビュッフェが揃います。

メニュー
<ビュッフェ>
人気のローストビーフや握り寿司、おせち料理に東西のお雑煮食べ比べなど、お正月らしい料理が並びます。
和・洋・中のバラエティ豊かなお料理を楽しめます。

<ライブキッチン>※チケット制(大人の方のみ1人各1皿)
お祝い気分を盛り上げる伊勢海老の鉄板焼き
目の前で焼き上げる本鮪ステーキ丼

WEB優待料金
1月1日・2日 大人14300円(WEB通常料金15000円)
1月3日昼  大人12800円(WEB通常料金13500円)
1月3日夜  大人12400円(WEB通常料金13000円)
*1月1日~1月3日全日とも、小学生5700円、幼児(3歳~)3800円となります。

現在「ホテル椿山荘東京」で開催中の予約プランは↓

 

★サンシャインシティプリンスホテル「レストラン バイエルン」

「ニューイヤーディナーブッフェ」

開催日
2023年12月31日 1部17:00〜19:00 2部18:00〜20:00 3部19:00〜21:00
2024年1月1日 1部17:00〜19:00 2部18:00〜20:00

握り寿司」や、「合鴨のヒマラヤ紅岩塩炙り」などが味わえます。

<メニュー>
真鯛の塩窯焼き ベアルネーズソース
和牛経産牛サーロインの塩と香草のパイ包み焼き ベアルネーズソース
和牛経産牛サーロインのステーキサンド
合鴨のヒマラヤ紅岩塩炙り
握り寿司(鮪、炙りサーモン、イカ、エビ)
天ぷら(エビ、タコのかき揚げ、舞茸)
サーモンの燻製 西洋わさびのソース
スモークサーモンの生春巻き
イカ飯サラダ
シュリンプカクテル
レギュームフランセーズ
ラタトゥイユ
アッシュパルマンティエ
ラグードブッフェ
チキンフリカッセ
ソーセージとアリコココのグラチネ
クラムチャウダー
鯛飯
鯛汁
カレー
御飯
お蕎麦
そばつゆ

あげ玉
サラダ
チェリートマト
胡瓜とセロリのマリネ
ツナとトマトのマリネ
人参レモンマリネ
紫キャベツの赤ワインマリネ
フリカッセシャンピニオン

現在「レストラン バイエルン」で開催中の予約プランは↓

 

★ホテル龍名館東京「花ごよみ東京」

「おせちブッフェ」

開催日
2024年1月1日〜1月3日

20種のおせちを詰め合わせたお重を1人ずつ提供。
食べ終わった後は、おせち17品目、甘味の追加オーダーが可能です。

また有料オプションとして、天婦羅盛り合わせ2,000円、お餅3種(きなこ、いそべ、お雑煮)食べ放題500円が追加可能です。

<メニュー>
龍(たつ)焼き(1番最初の盛り付けのみ)
ローストビーフ
筍煮
鮭の西京焼き
栗きんとん
慈姑(くわい)揚げ煮
松風
蓮根甘酢漬け
鰊の昆布巻
穴子八幡巻き
公魚(わかさぎ)煮
数の子 味噌漬け
黒豆
田作り
叩きごぼう
紅白かまぼこ
紅白なます
金柑蜜煮
いくら醤油漬け(1番最初の盛り付けのみ)
海老の姿煮(1番最初の盛り付けのみ)

公式ページは→コチラ

ホテル龍名館東京の宿泊予約は→コチラ

 

★ホテル龍名館お茶の水本店「レストラン 1899 お茶の水」

「おせちブッフェ」

開催日
2024年1月1日〜1月3日

おせち20品を詰めたお重とお雑煮を入店時に提供。
食べ終わった後は、おせち17品目や、お茶漬け(梅、鮭、ちりめん山椒)、お雑煮、デザート3種の追加オーダーが可能です。

<メニュー>
抹茶豆富カステラ(1番最初の盛り付けのみ)

抹茶栗きんとん
鰊番茶煮
鰤緑茶焼き
帆立煎茶芝煮
鮭昆布巻きほうじ茶煮
胡桃ほうじ茶土佐煮
牛の和紅茶時雨煮
茶美豚八幡巻き
鶏の碾茶松風焼き
煮しめ
数の子 味噌漬け
黒豆
田作り
叩きごぼう
紅白かまぼこ
紅白なます
金柑蜜煮
いくら醤油漬け(1番最初の盛り付けのみ)
海老の姿煮(1番最初の盛り付けのみ)

公式ページは→コチラ

 

【お正月ビュッフェ名古屋】

★ストリングスホテル名古屋「シェフズ ライブ キッチン」

「謹賀新年2024 STRINGS ジェリクルブッフェ ~リバイバル~」

開催開始日
2023年12月31日〜

お正月期間(2023年12月31日~2024年1月4日)限定で、御節料理を用意。

メニュー
<お正月期間(2023年12月31日~1月4日) 限定メニュー>
御節料理

<おもてなしの品>
四季彩るチャウダーパイ包みスープ キャトルセゾン
イタリア産チーズ ベラ・ロディ ラスパドゥーラ 猫の爪とぎ

<前菜>
三河鶏の燻煙仕立て 名古屋味噌ソース 薩摩芋チップ
サーモンマリネとアボカドのタルタル フェッテソース
ライム大根と唐墨豆腐 ポン酢クリスタル
カリフラワースープ・コンソメジュレ・ビン長鮪たたきアンサンブル

<特製サラダバー>
リーフ
ジュリアン
胡瓜スライス
ブロッコリー
南瓜
蓮根

ドレッシング4種(シーザー、イタリアン、胡麻、青紫蘇)

<お魚&スープ&パスタ>
白身魚フリット バルサミコリエとタルタル
アスパラガスとシュリンプ 海賊ソース
アンチョビと黄色蕪スパゲッティ アーリオ・オーリオ

<お肉>
若鶏悪魔風
豚肉ポト・オー・フー
おから蒟蒻ミートまぜトマト煮
ハーブ風味ローストポーク(ランチ限定)
アンガス牛ローストビーフ(ディナー限定)

野菜 全3品
クリーミー竹炭マッシュポテト
大地の旬菜ロースト クリスタルソルト添え
アンディーブと林檎 ロースハムのサバイヨングラタン

<ご飯>
鶏白湯と辣油の担々麺
辛口ブラックカレー
チーズ・ボンブ
ミール ソレントピザ
握り寿司(週末ランチ、ディナー限定)
野菜天麩羅

<デザート>
マンゴーゼリー
ラム酒香るパイナップルムース
キャラメルパンナコッタ コーヒーゼリー
苺ムース
ベリー&グレープフルーツタルト
チョコバナナロール
ショートケーキ
洋梨のパイ
シラバブ風なめらかプリン
アイス6種、トッピング8種のカラフルストーンアイス

ディナーの予約は↓

ランチの予約は↓

★コートヤード・バイ・マリオット名古屋「CRUST」

「ニューイヤーブッフェ」

通常のブッフェメニューに加え、年末年始限定メニューを用意。

メニュー
<シェフパフォーマンス>
ローストビーフ メキシカンサルサ、ステーキソース(ディナーは知多牛ランプ肉ロースト使用)
サーモンのパイ包み焼きトリュフ風味ときのこのソース
トルティーヤ・タコス
パスタ: タコスミートソース、チーズソース
フルーツフランベ アイスクリーム 温かいソースかけ
チュロスとジェラート サンデー
チョコレートファウンテン、綿菓子

<冷製料理>
鮮魚のカルパッチョ クスクス添え 大葉風味のヴィネグレッツト
生ハムとグリッシーニ・ハム三種・季節のフルーツ
白身魚のマスタード風味のエスカベシュ・鶏の味噌焼き
海老とリコッタチーズのスイートチリソース味
烏賊と根菜のシーザー風・仔牛のテリーヌとピクルス
まぐろと山芋の柚子胡椒風味タルトレット
チキンとベーコン、きのこのサラダ
プチトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
アンチョビとオリーブのブルスケッタ
スモークサーモンとクリームチーズのクロスティーヌ

<フレッシュサラダコーナー>
ミックスビーンズ・豆苗・マカロニサラダ

<スープ・カレー>
きのこスープのパイ包み焼 チーズ風味
インドのスペシャルカレーとインディカ米・サモサ

<温製料理>
アクアパッツァ 
サーモンソテー メキシカントマトソース
ミニハンバーガー
テクス・メクス風ミックスピザ
チリコンカーン
ミガス

<デザート>
彩りデザート
カヌレ・マカロンとジェラート(バニラ・チョコ・季節)
コーヒー・紅茶・ジュース

予約は↓

 

【お正月ビュッフェ関西】

★ホテル京阪ユニバーサル・タワー「スカイレストラン&バー トップ・オブ・ユニバーサル」

「年末年始 ディナービュッフェ」

開催開始日
2023年12月31日〜

ローストビーフ、蒸し蟹、お寿司などを堪能できます。

メニュー
<ライブキッチン>
国産牛のローストビーフ
トリュフ香る濃厚チーズパスタ

<冷製料理>
グリーンサラダ
プチトマト、ブロッコリー
5種豆サラダ
カリフラワー
モッツアレラと海老のピンチョス
フルーツチーズのカナッペ
シャルキュトリー盛り合せ
スモークサーモン オニオンビネガーソース
紅茶鴨スモーク~ハニーマスタードソース~
牛肉のタリアータ~ロメスコソース~
セビーチェ
サラダチキン~柑橘ハーブソース~
かつおのたたき~香味野菜添え~
寿司

<パン各種他>
クロワッサンプティ・ブール白ご飯(国産米)
<温製料理>
帆立とアボカドのウニグラタン
豚肉とチリコンカンのエンチラーダ
クアトロフォルマッジョ
天婦羅盛り合わせ
ヤムニョムチキン
鯛と蛤の中華蒸し
フライドチキン&ジャーマンポテト&カキフライ~タルタルソース~
サツマイモのポタージュスープ
松茸の茶碗蒸し
シーフードとゴロゴロ野菜のアヒージョ
フォー・ガー~パクチーソース、糸唐辛子、レモンスライス~
中華点心~海老焼売、ショウロンポウ、翡翠餃子~
蒸し蟹~三杯酢~
牛スジとトマトのカレー
牛肉とキノコのナシゴレン

<デザート各種>
ショコラケーキ
ラズベリー・ブラン
パンナコッタ
抹茶とマロンのタルトレット
苺とチョコレートのクリームコーン
クレープ
アイスクリーム各種
洋梨と葡萄のムース
フルーツ盛合せ
クレ―ム・ブリュレ
タルトフィグ
チュロス~プレーン&チョコ~
ココナッツミルクのチェー
ホワイトチョコレートファウンテン

17時の予約は↓

18時の予約は↓

19時30分の予約は↓

 

★ホテル京阪京橋グランデ「レストランロレーヌ」

「新春バイキング」

開催開始日
2024年1月1日〜

1月1日~1月3日の3日間のみの新春バイキング。

ライブキッチンで、牛リブステーキやブリしゃぶなどが味わえます。

ディナーメニュー
<ライブキッチン>
牛リブステーキ
ブリしゃぶ

<冷製料理>
真鯛のカルパッチョ ライム香るビネグレット
京人参のムースと帆立貝柱タルタル
タコとオリーブのトマトマリナーラ
コールビーフ 山葵添え
白身魚のカルピオーネ
鶏レバーのオーブンパテ
カプレーゼ
カニと柚子の白だし寄せ
ズワイガニとパルマンティエ ヨーグルトソース
スルメイカ・蓮根・柚子のマリナーラ
大根柚子風味煮
こんにゃく煮込み
冬野菜のはんなり和え

<温製料理>
鱈のヴァプール バジルとタップナード
鶏もも肉の照り焼きステーキ
フライドポテト
鶏胸肉のチーズカツレツ
カレー
ロールキャベツのグラタン
担々麺
ポップコーンシュリンプ 海老チリソース添え
照り焼きフォカッチャピザ仕立て
豚レバーとパプリカのオイスターソース炒め
アンコウの豆乳鍋
鶏もも肉と赤インゲン豆のトマト煮込み
スープ

<サラダ>
メランジェサラダ
プチトマト
水菜
人参
ブロッコリー
赤玉葱
ステックサラダ
貝割れ

<パン>
ミニクロワッサン
ふんわりミルクステック
モーニングロール
パン ド ミ
バケット
レーズン食パン
ポパイの食卓ロールパン
メープルラウンド

<デザート>
クラシックショコラ
ニューヨークチーズケーキ
ベリーパウンドケーキ
チョコレートシフォン
抹茶どら焼き
ババロアと白玉
苺のスムージー
フルーツ
パンケーキ

ディナーの予約は↓

ランチの予約は↓

 

★インターコンチネンタルホテル大阪「NOKA Roast & Grill」

「年末年始フルブッフェ」

開催開始日
2023年12月31日〜

年末年始で期間限定の特別メニューを用意。
前菜からメインまで全てブッフェスタイルで楽しめます。

ディナー限定で「黒毛和牛ローストビーフ トリュフマデラソース」、ランチ限定で「ケイジャンローストポーク」が登場!

「ストロベリーショートケーキ」や「ストロベリーミルフィーユ」など、いちごのスイーツも!

<ディナーメニュー例>
ひよこ豆、ハムとフェタチーズのサラダ
チキン、根菜とネギのサラダ
キヌア、さつまいもとレーズンのサラダ 柑橘ドレッシング
ブロッコリーとベーコンのミモザサラダ
リンゴ、ブルーチーズとアンディーブのサラダ
ノルウェー産サーモンのロースト ハニーマスタードソース
寒ブリのマリネ
白身魚のタイ風セビーチェ
バスク風オムレツ 生ハムと季節野菜
野菜のムース
本日のシェフのおすすめスープ
オマール海老のキッシュ
など

鱈のソテー 生ハム ブランダード ヴァンブランソース
季節の鮮魚のグリル チョリソーソーセージ
紀の国みかんどりとキノコのトリュフクリームペンネ
ポークベリーのコンフィ バックリブBBQと共に
季節の温野菜
鹿肉のパイ包み焼き グロゼイユソース
鴨胸肉のロースト ブルーベリーソース

<カービングステーション>
シーフードのプランチャ サルサヴェルデ
黒毛和牛ローストビーフ トリュフマデラソース

ストロベリーショートケーキ
チョコレートレイヤーケーキ
トリプルベリームースケーキ
ストロベリータルト
ストロベリーヨーグルトタルト
ストロベリールバーブクランブルケーキ
ストロベリーミルフィーユ
ストロベリーパンナコッタ
ストロベリームース
ホワイトチョコレートムース
ストロベリーティラミス
フルーツパンチ
クレープステーション
など

ディナーの予約は↓

ランチの予約は↓

 

★シェラトン都ホテル大阪

「New Year Buffet 2024」

開催日
2024年1月1日、1月2日

定番人気の国産牛の鉄板焼、ビーフシチュー パイ包み焼、パルミジャーノパスタのほか、日本料理「うえまち」より天ぷらとにぎり寿司も用意!

<メニュー>
国産牛の鉄板焼
ビーフシチュー パイ包み焼
イベリコ豚のロースト 粒マスタードソース
海老と帆立貝ムースのバプール
スズキのグリル レモンペッパー風味
蟹のクリームオムレツ アメリカンソース
パルミジャーノパスタ
天ぷら(日本料理 うえまち)
にぎり寿司(日本料理 うえまち)
鴨葱そば
シーフードピラフ
スモークサーモン カットサービス
和洋中おせち
パンケーキ
チョコレートファウンテン
フルーツ
ケーキ
アイスクリーム

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シェラトン都ホテル大阪の宿泊予約は→コチラ

★京都山科 ホテル山楽「fine dining山科」

「2023~2024 年末年始特別ディナーブッフェ」

開催開始日
2024年1月1日〜

黒毛和牛のローストビーフが食べ放題できます。

※メニュー内容は、詳しい情報を入手し次第、追記予定。

予約は↓

 

「2024年正月限定特別ランチブッフェ」

開催開始日
2024年1月1日〜

国産牛さくらビーフのローストビーフが食べ放題。

※メニュー内容は、詳しい情報を入手し次第、追記予定。

予約は↓

 

【お正月ビュッフェ九州】

★西鉄グランドホテル「オールデイダイニング グランカフェ」

「年末年始ディナーブッフェ」

開催開始日
2023年12月30日〜

西鉄グランドホテル伝統のメニューをはじめとした洋食王道メニューのラインナップ!

メニュー
<オードブル6種>
ビンチョウマグロとイカの紅白仕立て ハーブソース
ホウレンソウとベーコンとコーンのキッシュ
ムール貝のマリネ トビッコソース
トマトとモッツァレラの紅白ピンチョス
チキンとひよこ豆のカレー風味
カリフラワームース

<Main Buffet>
チーズインハンバーグ
佐賀牛と野菜のポトフ
魚のポワレ
シーフードペンネグラタン
カニクリームコロッケ
豚バラのミルフィーユカツ
海老蒸し餃子
和風キノコソースパスタ
ホテル特製ビーフカレー

スープ2種(クラムチャウダー・オニオンスープなど)

サラダコーナー
パン各種
デザート

<コーナー料理>
ローストビーフ
窯焼きピッツァ

ディナーの予約は↓

 

「ニューイヤーランチブッフェ」

開催開始日
2024年1月1日〜

新しい年の幕開けは、美味しいランチで!

お正月限定料理のコーナーも!

メニュー
<Main Buffet>
ローストポーク ハニーマスタードソース
ジャンバラヤ
アクアパッツァ
クリームキノコパスタ
ビーフストロガノフ
エビフライ
クリームコーンコロッケ
ドライカレー

スープ2種(ポタージュ系・ブイヨン系)

<オードブル6種>
ビンチョウマグロとイカの紅白仕立て
ホウレンソウとベーコンとコーンのキッシュ
ムール貝のマリネ
トマトとモッツァレラのピンチョス
チキンとひよこ豆のカレー風味
カリフラワームース

サラダコーナー
パン各種
デザート

<お正月限定コーナー料理>
窯焼きピッツァ
自家製チャーシュー丼
豆乳鍋麺

予約は↓

 

★THE GLOBAL VIEW長崎「The Kitchen」

「年末年始限定 ビュッフェ」

開催開始日
2023年12月29日〜

ホテル最上階にあるスカイレストランで長崎の街並みを眺めながらビュッフェを楽しめます。

ディナーでは、「ローストビーフ」や「握り寿司」が味わえます。

ディナーメニュー
<冷製料理>
握り寿司
長崎のお刺身盛り合わせ
マルゲリータ クワトロフォルマッジ ミラノ風ピッツア
五島豚蒸篭蒸し・胡麻ドレッシング
雲仙・島原鶏のバンバンジー
たっぷり魚介の美食サラダ
メランジェグリーンサラダ
トマトとブロッコリーのブルーチーズサラダ
炙りマグロと香味野菜のサラダ
生ハムと彩りコールスローサラダ
フルーツ各種
デザート各種
チョコレートファウンテン
ソフトクリーム
パン各種

<温製料理>
長崎名物~鯛の塩釜焼
ローストビーフ
長崎郷土料理~長崎角煮饅頭
パスタボロネーゼ
フライドチキン・フライドポテト
ハンバーグステーキ~アボカド&チーズ
長崎天麩羅
長崎名物~鯛飯
長崎くじら汁
ホテル特製ビーフカレー
御飯
野菜のクリームスープ

<実演料理>
ローストビーフ 柚子ソース

ランチの予約は↓

ディナーの予約は↓

 

★ザ・ニューホテル熊本「フォンタナ」

「ニューイヤーディナー 蟹・寿司・牛ステーキ食べ放題&冬のショコラスイーツ」

開催開始日
2024年1月1日〜

新春ディナーは、蟹・寿司・牛ステーキ等の豪華メニュー含む旬の食材を使用した豪華ビュッフェ。

メニュー例
<冷製>

トゲズワイ蟹(カニマヨ、蟹酢)
握り寿司
烏賊と野菜の上海和え
豚肉のピリ辛ソース
コールミートとフルーツカクテル
鰤のカルパッチョ

<温製>
ビーフステーキ 網焼き
点心4種
馬肉ハンバーグ
カキフライタルタルソース
鶏肉チャーシュー
赤牛ビーフシチュー
ポークピカタ
アラビアータ風ナポリタン
若鶏唐揚げ
ポテトフライ
白ご飯(熊本県産のお米)
クリームコーンスープ
オリジナルカレー
味噌汁

<その他>
スペシャルショートケーキ
冬のショコラスイーツ
パフェ
サラダバー
パン

予約は↓

 

【お正月ビュッフェその他のエリア】

★シェラトングランドホテル広島 ブッフェ レストラン「ブリッジ」

「新春ブッフェ」

開催日
2024年1月1日〜1月3日

新たな年の幕開けにふさわしい、心華やぐお料理が並ぶ新春ブッフェ。

迫力満点のズワイ蟹をはじめ、ミートバーや縁起の良いおせち料理などが味わえます。

メニュー
<冷製>
帆立貝と数の子サラダ
紅白テリーヌ
祝い鯛の昆布〆 柚子胡椒風味
穴子のちらし寿司

<温製>
洋風ぶり大根
和牛もも肉のしゃぶしゃぶ仕立て
もみじ豚の低温ロースト 七味風味
スペアリブの煮込み
など

<新春ミート&フィッシュバー>
肉3種、魚2種

ランチの予約は↓

ディナーの予約は↓

★ANAインターコンチネンタル石垣リゾート「SunCoast Cafe」

「年末年始 しゃぶしゃぶ&島料理ブッフェ」

開催開始日
2023年12月29日〜

しゃぶしゃぶと洋・中の島料理のブッフェの両方を堪能できます。

メニュー
<テーブルオーダーブッフェ>
沖縄県産豚バラ肉とロース肉
石垣牛サーロイン 100g (追加料金12,000円)

<ビュッフェ ステーション>
島豆腐
人参
もやし
青菜
大根
長ネギ
白菜
水菜
ニラ
しめじ
エノキ
つみれ
マロニーまたは白滝

蕎麦

<タレ 薬味>
ゴマダレ
ポン酢
塩ダレ
紅葉おろし
万能ネギ
ヨモギ
シークァーサー
一味唐辛子
コーレーグース
ピパーチ
煎り胡麻

<前菜>
青パパイヤのもずく和え
ゆし豆腐とアンダンスー(油味噌)
グルクン南蛮漬け
ミミガーのピーナッツ和え
スンシーイリチー(しなちくの炒め煮)
車麩と人参しりしり

<温製アイテム>
ポーク玉子チャンプルー
沖縄風お好み焼き “ヒラヤーチー”
てびちの唐揚げ
アーサ天婦羅
白身魚のマース煮
沖縄ガーリックチキン
ナーベラーと冬瓜の牛スジ味噌炒め煮
ジーマーミ豆腐の揚げ出汁

<汁物・飯・麺>
西表島産イノシシのカマイ汁
沖縄炊き込み御飯 “じゅーしぃ”
からそば

<お子様アイテム>
照り焼きハンバーグ
ウインナー
ミックスフライ4種
チキンカレーと白米
ショートパスタ サーモンとホウレン草のトマトクリームソース
コーンスープ

<デザート>
シークヮーサームース 島産パッションフルーツソース
南国フルーツショートケーキ
紅芋タルト
黒糖ガトーショコラ
グアバゼリー ナタデココ
プチシュークリーム 石垣の塩キャラメルソース
サーターアンダギー
甘菓子 白玉
ちんすこう(ウコン 長命草 紅)
日替わりアイスクリーム

予約は↓

 

★札幌パークホテル「テラスレストラン ピアレ」

「お正月ディナーバイキング」

開催日
2024年1月1日〜1月3日

お正月らしい料理を洋風にアレンジしたメニューなど、多彩なメニューを堪能できます。

メニュー例
<ライブクッキング>
北海道産牛肉ステーキ
北海道産殻付き帆立貝と茸の香草風味焼き

北海道産牛肉のビーフシチュー パイ包み焼き
北海道産たらば蟹と野菜のトマトソースパスタ
海老と茸のアヒージョ
北海道産牛肉のローストビーフ
北海道産桜姫鶏のグリル
手羽元の黒胡椒風味焼き
オランダ風車豚肩ロース肉のミラネーゼ マリナーラソース
ちらしSUSHI
洋風お雑煮スープ
自家製サーモンマリネ 香草風味
有頭海老フライ
かまぼこ彩りカナッペ
珈琲風味の煮豆 金粉飾り
烏賊と野菜のチリソース炒め スクランブルエッグ添え
北海道産鰤のカルパッチョ 香味野菜添え
インカのめざめとミートソースのグラタン
ずわい蟹とカリフラワーのテリーヌ
スペイン産豚肉の11か月熟成生ハム 「マットネッラ」
北海道産牛肉の欧風カレー
シーフードパエリア
しらすと葱のキッシュ
蛸のバジル風味ペペロンチーノキッシュ
ツナとコーンのキッシュ
オニオンコンソメスープ
コーンポタージュスープ
ミックスピッツァ
フリットミスト
白身魚とマンゴーのエスカベッシュ
モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
チーズとオリーブの盛り合わせ
オープンサンドウィッチ
トルティーヤ
チョコレートファウンテン
十勝小倉のブラウニー
金団
苺風味大福
こんにゃく餅
わらび餅
おはぎ
ガトーショコラ
ダブルチーズケーキ
マチェドニア
パンナコッタ
ティラミス

予約は↓

 

【お正月ビュッフェ付きの宿泊プラン】

★神戸ポートピアホテル

「2023〜2024 お正月プラン(夕朝食付)」

12月31日は「大晦日バイキング」、1月1日〜1月2日は「新春バイキング」が味わえるプラン。

大晦日バイキングでは、ビーフ鉄板焼きや大晦日ならではの年越しそばも!
バルーンアートやテーブルマジックなどの余興も開催!

新春バイキングでは、お正月気分を味わえるおせち料理やお雑煮、ホテルならではの豪華な和・洋・中ブッフェを楽しめます。

〈プラン概要〉
部屋タイプ
スタンダードシングル
スーペリアシングル
ミッドセンチュリーシングル
プレミアシングル
スタンダードツイン
スタンダードトリプル
スーペリアツイン
スーペリアトリプル
ミッドセンチュリーツイン
ミッドセンチュリートリプル
プレミアツイン
プレミアトリプル
サウスリゾートツイン
サウスリゾートトリプル
サウスリゾートフォース
スタンダードプチダブル
スーペリアダブル
ミッドセンチュリーダブル
プレミアダブル
サウスリゾートダブル

引用:楽天トラベルページ

特典
夕食(12/31大晦日バイキング、1/1〜1/2新春バイキング)
朝食(レストラン または 宴会場にておせち)

プラン内容
カウントダウンライブチケット(12/31泊のみ)
新春ナイター寄席チケット(1/1・2泊のみ)
お正月催事利用券

予約は→コチラ

 

「2023〜2024 お正月プラン(朝食付)」

お節朝食ブッフェが味わえるプラン。

〈プラン概要〉
部屋タイプ
スタンダードシングル
スーペリアシングル
ミッドセンチュリーシングル
プレミアシングル
スタンダードツイン
スタンダードトリプル
スーペリアツイン
スーペリアトリプル
ミッドセンチュリーツイン
ミッドセンチュリートリプル
プレミアツイン
プレミアトリプル
サウスリゾートツイン
サウスリゾートトリプル
サウスリゾートフォース
スタンダードプチダブル
スーペリアダブル
ミッドセンチュリーダブル
プレミアダブル
サウスリゾートダブル

引用:楽天トラベルページ

特典
朝食(レストラン または 宴会場にておせち)

プラン内容
カウントダウンライブチケット(12/31泊のみ)
新春ナイター寄席チケット(1/1・2泊のみ)
お正月催事利用券

予約は→コチラ

 

★ローズホテル横浜

「年末年始は旅先で 連泊限定 チャイナタウンでお正月・イベント盛り沢山(バイキング朝食付)」

お正月ならではのメニューとホテル内で焼き上げたパン、朝粥や焼売などの中華と和洋メニューをおり混ぜたバイキングが味わえます。

引用:楽天トラベルページ

〈プラン概要〉
部屋タイプ
スタンダードツイン
スタンダードトリプル
コネクティングルーム
スーペリアツイン
スーペリアキング
デラックスツイン
デラックスキング

引用:楽天トラベルページ

特典
朝食バイキング(お正月ならではのメニューとホテル内で焼き上げたパン、朝粥や焼売などの中華と和洋メニュー)

<ホテル催し>
年越し蕎麦の振る舞い 大晦日夜
新年の乾杯スパークリングワイン 元日午前中
伊勢山皇大神宮への「初詣送迎バス」 元日・2日運行予定

予約は→コチラ

 

★メルキュールホテル横須賀

「正月限定フレンチフルコースディナー&おせち朝食ブッフェ付きプラン」

横須賀港の眺望を臨める高層階レストランでの正月限定フレンチフルコースディナーと、宴会場での三が日限定おせち朝食ブッフェがセットになったプランです。
宿泊プラン限定特典として、ディナー時に乾杯酒が付きます。

引用:楽天トラベルページ

〈プラン概要〉
部屋タイプ
スタンダードルーム ダブルベッド1台
スタンダードルーム シングルベッド2台
デラックスルーム ダブルベッド1台
デラックスルーム シングルベッド2台
デラックスルーム キングサイズベッド1台

引用:楽天トラベルページ

特典
正月限定フレンチフルコースディナー
朝食 おせちブッフェ

予約は→コチラ

★三谷温泉 平野屋

「温泉旅館で過ごすお正月 お正月ブッフェプラン1泊2食付」

12月31日〜1月2日限定のお正月プラン!
夕食は、お正月期間限定の特別ブッフェを楽しめます。

引用:楽天トラベルページ

〈プラン概要〉
部屋タイプ
本館 和室
東館 緑翠亭(和室or和洋室)
西館 有楽亭(和室or和洋室)
本館和室(眺望なし)

引用:楽天トラベルページ

特典
お正月限定ディナーブッフェ
朝食ブッフェ

予約は→コチラ

お正月アフタヌーンティーの情報もあわせて参考に↓

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