【千葉ビュッフェ2021】ホテルディナービュッフェに中華食べ放題！新浦安・舞浜・幕張・成田の苺ビュッフェも
舞浜・新浦安・幕張・成田など、千葉県で2021年に開催されるビュッフェ・食べ放題の情報をまとめてみました！
ステーキが食べ放題できるランチビュッフェに、季節のフルーツが堪能できるデザートビュッフェ、中華料理のオーダーバイキングも！
さらに、ビュッフェ付きの宿泊プランまで登場しています！
色々なタイプのホテルブッフェを紹介していくので、是非参考に！
※実食取材した店舗に関しては、体験レポート記事へのリンクも記載しています。
↓千葉アフタヌーンティーもあわせて参考に！
千葉アフタヌーンティー
舞浜
★ヒルトン東京ベイ「ラウンジ・オー」
ハロウィンデザートビュッフェ「 Magical Girl(マジカルガール)」
開催期間
2021年9月4日〜10月31日
※土日祝限定
「魔法少女」をテーマに、ビュッフェ台は、変身前の女の子の日常シーンを描いたエリア、見る角度によって輝きが変わる不思議な魔法の軌跡を表現した変身エリア、敵たちが集う戦闘エリアに分かれます。
思わず写真を撮りたくなるデザートビュッフェ台には、ゆめかわいいデザートや、敵たちと繰り広げる戦闘シーンをイメージしたちょっぴりダークなスイーツなど、約20種類が並びます。
＜メニュー＞
魔法少女の変身ドレスチョコケーキ
魔法のメレンゲステッキ
魔法のコンパクト レアチーズケーキ
ピーチとオレンジのスターダストゼリー
昼と夜は別人 柚子ラズベリーマカロン
不思議なマスコット“うさるん”のマロンムース
最大の敵！ボスキャラマロンムース
カラメルスパイス攻撃！洋梨のチョコレートプリン
トゲに注意！サボテンピスタチオタルト
歪んだ時空 おかしな時計のイチジクムース
正義と悪のミラームースケーキ ヨーグルトvsブルーベリー
洋梨と柚子のえんぴつムース
もちっと消しゴムの抹茶ムース
ストロベリーチーズ♡ラブレタークッキーサンド
赤点テストのミルクレープ
朝寝坊は日常茶飯事！寝ぐせカフェオレムース
カボチャクリームオムライス お弁当タルト
以前「ラウンジ・オー」を訪れた時の実食レポートは↓
【実食レポ】ヒルトン東京ベイのハロウィンビュッフェ！ゴーストのティーパーティーへ！
★シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「ブッフェ・ダイニング グランカフェ」
「タイフードブッフェ by シェフX」
開催期間
2021年9月1日〜9月30日
本格タイ料理を日替わりで提供！
タイ料理に欠かせない“タマリンドソース”とエビを合わせた「パッタイ」は、本場タイの独特な風味を楽しむことができます。
その他、カニの旨味をぎゅっと閉じ込めたタイ名物の「プーパッポンカリー」（タイ風フライチリクラブ）や、タイの屋台でも大人気のグリーンパパイヤのサラダ「ソムタム」、スープの王様「トムヤムクン」、など、シェフXのセンスが光る本格メニューを日替わりで用意。
メニュー
＜前菜料理＞
サラダバー
シーザーサラダ
チーズ
＜冷前菜＞下記より数種
ソムタム グリーンパパイヤのサラダ
エスニック風エスカベッシュ
サーモンのマリネ ライムマンゴーサラダ
スモークサーモンとグレープフルーツサラダ ミント風味
クリスピーフィッシュとグリーンマンゴーのピリ辛サラダ
シーフードと野菜の生春巻き
ヤムヤイ ミックス野菜とシーフードサラダ
マグロのたたき レモングラスドレッシング
ヤムガイヤーン BBQ チキンサラダ
ラープムー ポークミンチともち米のサラダ
スチームチキンと春雨サラダ
茄子と豚肉のしゃぶしゃぶ エスニック風
ヤムヌア 牛肉のピリ辛サラダ チリライムソース
ヤムソーオー グレープフルーツと蒸し鶏のサラダ
ローストポークとキャベツのサラダ スイートチリドレッシング
鴨の燻製と根菜のサラダ パクチードレッシング
ちらし寿司
＜スープ＞
日替わりスープ
味噌汁（ディナーのみ）
＜温製料理＞
ローストビーフ
石窯焼きピザ
真鯛蒸しと点心の盛り合わせ
＜限定メニュー＞下記より数種
サーモンのスチーム ココナッツソース レモングラス風味
タイ風さつま揚げ プラムソース
サーモンのロースト タマリンドソース
シーフードのシラチャーソース
プラーヌンマナウ 魚のタイスパイシーソース蒸し
プーパッポンカレー チリクラブの炒め物
タイ風焼きそば パッタイタチウオのソテー 焦がしバター醬油
タイ風 BBQ チキン
牛肉のバジル炒め
スパイシーポーク レッドカレー風味
牛肉の赤ワイン煮込み マッサマンカレー風味
鶏手羽と野菜のナンプラー焼き
ゲーンペッドヤーン レッドカレーと BBQ ダック
ムーダッドディアウ 干し豚肉の揚げ物 チリソース添え
＜麺類＞
日替わりパスタ
ラーメン
うどん
そば
ライスヌードル
中華炒め物
炒飯
アジアンカレー
＜季節のデザート＞下記から数種
マンゴーショートケーキ
ライチムース
南国フルーツタルト
バナナキャラメルタルト
ピニャコラーダムース
ココナッツモンブラン
ココナッツショコラケーキ
マンゴーロールケーキ
ラズベリームース
グアバホワイトチョコレートムース
トロピカルトライフル
バタフライピーティーゼリー
メロンサゴ
ココナッツプリン
ココナッツブランマンジェとマンゴープリン
蓮の実とココナッツのゼリー
タイティーブランマンジェ
巨峰ゼリー
ピンクグレープフルーツゼリー
季節のフルーツカクテル
ココナッツスープとブラックタピオカ
ココナッツアイスクリームとマンゴーエスプーマ
アイスクリームとジェラート
和菓子
ポップコーン
季節のフルーツ
★ホテルオークラ東京ベイ「桃花林」
「開業33周年記念特別企画」
開催期間
2021年9月18日〜9月26日
開業33周年記念特別企画のオーダーバイキングプランが登場。
「北京ダック」や「海老のマヨネーズソース」などが味わえます。
メニュー
＜前菜＞
3種前菜盛り合わせ
チャーシュー
蒸し鶏の冷やし肉
蒸し鶏の細切り胡麻ソース
煮込みチャーシュー
＜スープ＞
蟹肉入りふかひれスープ
蟹の卵入りふかひれスープ
干し貝柱入りふかひれスープ
醤油味のふかひれスープ
中国風コーンスープ
＜揚げ物・点心＞
北京ダック
蟹の手の揚げ物
はるまき
鶏肉の唐揚げ 油淋ソース
豚スペアリブの山椒風味揚げ
海老団子の中国風天ぷら 甘酢添え
シューマイ
小籠包
海老入り蒸し餃子
焼き餃子
＜海老＞
海老のチリソース煮
海老のマヨネーズソース
海老の葱・生姜風味炒め
海老の中国黒豆炒め
天使の海老のボイル
海老のXO醤炒め
＜貝柱＞
貝柱の葱・生姜風味蒸し
貝柱のチリソース煮
貝柱のクリーム煮
貝柱と野菜の炒め
＜牛肉＞
牛肉と野菜の炒め
牛肉のXO醤炒め
牛肉細切りとピーマンの炒め
牛肉のカレー風味炒め
茄子と牛肉の醤油煮込み
＜豚・鶏肉＞
豚肉細切りの四川風炒め
黒酢の酢豚
豚肉の沙茶醤炒め
鶏肉の中国黒豆炒め
鶏肉と銀杏の炒め
八宝菜
＜野菜、豆腐＞
蟹肉と豆腐の煮込み
野菜の蟹肉あんかけ
四川風マーボー豆腐
野菜炒め
マーボー茄子
＜麺、飯＞
五目炒飯
かに炒飯
チャーシュー・葱入りつゆそば
蒸し鶏・葱入りつゆそば
上海風炒め焼きそば
五目入り焼きそば
海の幸入りあんかけ焼きそば
＜デザート＞
杏仁豆腐
レモン入り杏仁豆腐
タピオカ入りココナツミルク
マンゴープリン
ココナツプリン フルーツソース
胡麻付き揚げ団子
白玉団子ココナツ風味
カスタード饅頭、桃饅頭
★グランドニッコー東京ベイ 舞浜「ル・ジャルダン」
「1st アニバーサリースイーツブッフェ」
開催期間
2021年6月26日～7月4日
ホテル開業1周年を記念して開催する『1stアニバーサリースイーツブッフェ』では、かぼちゃのモンブランやブッシュ ド ノエル、さくらのシフォンケーキや、抹茶ティラミス、ストロベリークリスピーシューなど、これまでに開催されたスイーツブッフェの中で、お客様の人気が特に高かったスイーツを厳選して提供されます。
メニュー
＜パフォーマンスキッチン＞
ロースビーフ ベアルネーズソース・グレービーソース・出汁醤油ソース
ポーチドエッグとアスパラガスのエッグベネディクト
北京ダック カオヤーピン包み
＜洋食冷製＞
真鯛のグラブラックス
サーモンのタルタル いくら添え
えんどう豆の冷製ポタージュ
フォアグラクリームのブリュレ
生ハムのムース仕立て 2種類のぶどう添え
グリーンアスパラガスのグリビッシュソース添え
季節の彩り野菜のバーニャ
トマトとモッツァレラチーズのタンブラーサラダ
ミックスレタス
カラフルトマト
レッドオニオンスライス
ポテトサラダ
カリフラワー＆ブロッコリー
＜洋食温製＞
国産三元豚のグリル グリーンペッパーソース
仔羊のナヴァラン 季節の野菜添え
海老のサクサク衣揚げ タルタルソース添え
魚介のアクアパッツァ
イサキと蛤のパセリソース
牛肉とじゃがいものアッシェパルマンティエ
アサリとズッキーニのパスタ
フレンチフライポテト
コーンポタージュ
マッシュルームのポタージュ
スパイシービーフカレー
千葉県産長狭米コシヒカリ
＜和食＞
海老桜蒸し
湯葉焼売木の芽餡かけ
海老真丈桜葉揚げ
いも棒
鮪ユッケ
寄せ茄子
冷やし山掛け蕎麦
無花果胡麻クリーム掛け
＜スイーツ＞
ミルフィーユフレーズアイスクリーム添え
メロンパフェ
カボチャのモンブラン
プチマロンエクレア
ムースキャラメルポワール
ブッシュドノエル（ホワイト）
ブッシュドノエル（チョコレート）
フォレノワール
ストロベリークリスピーシュー
ストロベリーショートケーキ
桜のシフォンケーキ
桜と抹茶のムース
桜のブラマンジェ
ずんだミルクプリン
抹茶ティラミス
クラシックショコラ
パステルマカロン
サントノーレキャラメル
ストロベリーロールケーキ
苺とホワイトチョコレート
ホワイトチョコレートワッフル
フルーツタルト
ピスタチオショコラケーキ
グラスフルーツ
フルーツプラッター
新浦安
★ハイアット リージェンシー 東京ベイ「ザ ガーデン ブラッスリー＆バー」
「ハロウィンカリーブッフェ＆ピザ」
開催期間
2021年10月2日～10月31日
※土日ランチ限定
カレーとピザをメインに、ハロウィンをテーマにしたランチブッフェ。
カレーはハロウィンをイメージし焦がし玉ねぎと竹炭を使用して真っ黒に仕上げた「ブラックビーフカレー」をはじめとする3種類が登場！
また自身でトッピングを選んで盛り付けできる、オリジナルハロウィンピザ作りをグループ（1名～4名ごとに1枚、4名以上で2枚）で体験できます。
カラフルでギョロリとした目玉が覗く「目玉ゼリー」や、したたる血をモチーフに、甘酸っぱいベリーをたっぷりかけたシフォンケーキなど、ハロウィンがテーマのデザートもふんだんに用意！
＜フード＞
ブラックビーフカレー
カボチャカレー
グリーンカレー
オリジナルピザ生地1枚（グループに1枚）
カボチャのクリームスープ
鶏の香草パン粉焼き
ノルウェーサーモンとポテトのニョッキ、茸のクリームソース
ローストビーフ
ブルマン竹炭とパンプキンブレッドのオープンサンドウィッチ
レッドキャベツのコールスロー
カボチャのキッシュ
フライドオニオン
自家製マリネサーモンとビーツのサラダ
紫芋のサラダ
レモンとガーリックでマリネした海老のソテー ローズマリー風味
＜スイーツ＞
ベリーのパウンドケーキ
抹茶のロールケーキ
ハロウィン目玉ゼリー2種
マカロン3種
黒ゴマのプリン
プロフィットロール
★東京ベイ東急ホテル「コーラル テーブル」
「いも・栗・かぼちゃ＆抹茶フェア」
開催期間
2021年9月4日～10月31日
※土日祝限定開催
※9月24日特別開催
食欲の秋にぴったりな旬の食材「いも・栗・かぼちゃ・抹茶」を使った和・洋・中の創作料理とホテルパティシエ特製のスイーツの数々！
ビタミンやミネラルの栄養たっぷりな女性に人気の“秋メニュー”を楽しめます。
今回のフェアの料理長おすすめメニューは、マロンクリームと生ハムの塩気が相性抜群の「生ハムのタルティーヌ モンブラン仕立て」。
その他、ピザ生地に抹茶を練りこんで焼き上げた「栗とさつまいものピッツァ 抹茶の風味」など、秋の味覚をふんだんに取り入れています。
＜メニュー＞
揚げたて天ぷら
ローストビーフ ジュドブッフソース わさび添え（ディナーのみ）
握り寿司盛り合わせ（ディナーのみ）
スモークサーモンと黒米のサラダ
シュリンプと抹茶のセイボリータルト
生ハムのタルティーヌ モンブラン仕立て
シュリンプとかぼちゃと椎茸の甘酢唐辛子炒め
秋鮭のムニエルかぼちゃのチップス添え ソースアメリケーヌ(ディナーのみ)
鶏もも肉のソテー ハンガリー風 栗のリゾット添え（ランチのみ）
ビーフステーキ ジャポネソース（ランチのみ）
チキンのグリエ ディアボラ風 栗のリゾット添え（ディナーのみ）
ステークアッシェ 茸入りデミグラスソース（ディナーのみ）
栗とさつまいものピッツァ 抹茶の風味
かぼちゃとレンズ豆のカレー＆ライス
スモークサーモンと茸のクリームソースパスタ
シンガポールチキンライス
Petitマロンパフェ（ディナーのみ）
かぼちゃプリン
抹茶ガトーショコラ
キャラメルタルト
など
以前「コーラル テーブル」を訪れた時の実食レポートは↓
【実食レポ】『東京ベイ東急ホテル』でいちごビュッフェ「ベイサイドストロベリーフェア」よつぼしが登場！
★浦安ブライトンホテル東京ベイ「カシュカシュ」
「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」
地中海料理をベースにフレンチのテイストを採り入れたオリジナル料理、人気の「伝統のローストビーフ」、音と香りがたまらない鉄板実演メニュー、イタリア産チーズをからめる生パスタなどを存分に堪能できます。
たわわに実る秋の味わい豊かな大人のビュッフェデザートも召し上がれ！
引用：ぐるなびページ
メニュー（9月1日〜11月30日）
＜シェフのおすすめメニュー＞
ポルチーニ香るきのこクリームソース
パンツェッタと茄子のアラビアータ
ジャンバラヤ
＜実演メニュー＞
伝統のローストビーフ
南瓜のパンペルデュ
クロックムッシュ風(平日ランチ限定)
ボスカイオーラ
マルゲリータ
セレクトパワーサラダ
マリネ(ランチ限定)
タラモサラダ
クスクスサラダ
南瓜とサツマイモのバーニャカウダ風
鰯のサオール
バインミー 蒸し鶏とレバーペースト
＜温製料理＞
アッシェパルマンティエ
サーモン香草パン粉焼き マスタードソース
ジャンバラヤ
ボストンクラムチャウダー
＜パン＞
クロワッサン
バケット
チョコデニッシュ
ロールパン
＜ビュッフェデザート＞日替わり
パンプキンケーキ
洋梨とバニラムース
タルト・フィーヌ・ド・ポンム
ショートケーキ ~マロン~
ザッハトルテ
ふんわりシフォンケーキ(ほうじ茶)
葡萄ゼリー
プリン
平日ランチの予約は→コチラ
土日祝日ランチの予約は→コチラ
平日ディナーの予約は→コチラ
土日祝日ディナーの予約は→コチラ
★浦安ブライトンホテル東京ベイ「中国料理 花かん」
「花聞オーダーバイキング」
点心から人気の定番メニューやデザートまで34品が食べ放題！
平日は時間無制限でオーダーバイキングが楽しめます。
＜メニュー＞
前菜
3種前菜盛り合わせ
食べ放題メニュー
牛肉と野菜のシュリンプオイル炒め（2名分）
九条葱入りかに玉 黒酢餡かけ（2名分）
牛しゃぶ肉と白菜のSHIBIRE土鍋煮込み（2名分）
中華風コーンスープ
ピーマンと牛肉の細切り炒め
石焼麻婆豆腐
いかと大葉の炒め
海老のマヨネーズソース
あっさり汁そば
旨辛坦々麺
杏仁豆腐
マンゴープリン
など全34品
★アートグレイス ウエディングコースト 東京ベイ
「悪戯ヴィランズ達のデザートタイム ～Art Grace Of Terror～」
開催日
2021年9月4日、9月20日、9月23日、10月3日、10月20日
白亜の大邸宅で開催される、キュートなハロウィンパーティー。
悪戯好きなヴィランズの世界に染め上げられ、ウエディングパティシエが作る“ヴィランズ”をモチーフにした秋の味覚たっぷりの限定スイーツ＆軽食約20種類が食べ放題！
メニュー
＜スイーツ＞
魔術師のマカロン
デヴィルシュークリーム
パンプルムースショコラ
ヴィランズのカップケーキ
クイーンの愛したアップルパイ
海賊プリン
ザクロのジュレ
白ワインのジュレ
ハートの女王のケイク
紫芋モンブラン
冷徹ヴィランズのチョコミントアイス
＜フード＞
赤と黒のハムエッグサンド
サーモンとビーツのブラッドレッドサラダ
キノコと赤いマリネ野菜
南瓜の冷製スープ
魔女の杖 グリッシーニと生ハム
スパイシーデビルチキン
フレンチフライとオニオンリング
海賊のシーフードピザ
デビルブラックカレー
レーズン入りターメリックライス
現在「アートグレイス ウエディングコースト 東京ベイ」で開催中の予約プランは↓
「プリンセス・ラプンツェルのフラワースイーツパーティー」
開催日
2021年11月14日、11月21日、11月23日、12月4日、12月8日、12月25日
グリム童話「ラプンツェル（髪長姫）」をテーマに、色とりどりの花が咲き誇るガーデンパーティーをイメージしたデザートブッフェを6日間限定で開催！
ラプンツェルの姿が描かれたレアチーズタルト、王子様との甘酸っぱい恋の味をイメージした苺のモンブラン、たくさんの花々に彩られたロールケーキ・シフォンケーキなどのスイーツに加え、編み込まれたパイ生地が特徴的な三つ編みミートパイ、根菜とチキンミートボールのトマト煮込み、たっぷりチーズのスパイシードリアなど、お子様から大人まで楽しめる約20種類の料理＆スイーツを好きなだけ堪能できます。
メニュー
＜デザートビュッフェ＞
ラプンツェルの花かんむりベリーシフォン
お花でおめかしベリーロールケーキ
ラプンツェルの歌声レアチーズタルト
恋する乙女のハートムース（ルビーショコラムース）
ラプンツェルの夢見るリボンドレス（エクレア）
ランタンの光ミモザジュレ
愛の証指輪マカロン
自由に憧れて！塔に見立てたカシスバニラムース
甘酸っぱい恋の味苺モンブラン
妖精のお花畑カップケーキ
苺畑のブランマンジェ
妖精の魔法ぶどうジュレ
＜フードビュッフェ＞
ラプンツェルのイエローキャロットサラダ
りんごとサーモンのサンドウィッチ
南瓜のサラダ 彩りドレスポテトチップス
パテドカンパーニュのピンチョス バイオレットマスタード
紫芋のポタージュ
三つ編みミートパイ＆ポテトフライ
根菜とチキンミートボールのトマト煮込み
たっぷりチーズのスパイシードリア
現在「アートグレイス ウエディングコースト 東京ベイ」で開催中の予約プランは↓
★オリエンタルホテル 東京ベイ「チャイニーズ・テーブル」※休業中
「リニューアルオープン記念ブッフェ」
開催期間
2021年3月14日～6月30日
四川料理をはじめ、湖南、広東、福建、江蘇、浙江、安徽、山東の中国8大料理を網羅する、約80種類の料理が楽しめます。
ランチタイムはオーダーブッフェまたはプリフィクス、ディナータイムはフルオーダー形式のブッフェレストランとなります。
＜オーダーブッフェ約30種＞
海老の四川風チリソースなど海鮮料理
牛肉彩りピーマンの細切り炒めなど牛豚鶏鴨料理
特製麻婆豆腐などの卵・豆腐、いろいろ野菜のせいろ蒸しなどの野菜料理
その他点心、麺飯など
＜ブッフェボード約40種＞
海鮮サラダなど冷製料理
点心などの温料理
杏仁豆腐や胡麻団子などデザート
「オリエンタルホテル東京ベイ」では、JILL STUARTアメニティ＆フェイスマスクと、ケーキ付きの女子会プランも！
予約は→コチラ
幕張
★ホテルニューオータニ幕張「SATSUKI」
「SATSUKIデリシャスフードプレゼンテーション～栗とぶどう～」
開催期間
2021年9月4日～9月26日、11月3日～11月28日
※土日祝限定
秋の味覚”栗とぶどう”のスイーツにスーパーメロンショートケーキ、ホテル伝統のローストビーフやにぎり寿司や天麩羅が好きなだけ楽しめる究極のビュッフェ。
ピエールエルメパリの限定スイーツも登場！
ランチメニュー
＜彩りサラダBAR＞
白菜レモンマリネ
茄子と鶏肉の南蛮漬け
チョップドサラダ
豆苗とパクチーのサラダ
カボチャレーズンサラダ
カットフルーツ
ブドウ
ほか全14種
＜サンドウィッチBAR＞
フィッシュバーガー
シュリンプバーガー
玉子サンドウィッチ
太巻き寿司
いなり寿司
ミニちらし丼
自家製窯焼きブレッド各種
＜スープ BAR＞
乳酸菌入り味噌汁
ごろごろ野菜スープ
＜HOT DISHプレゼンテーション＞
海鮮旨塩焼きそば
本日のおすすめ料理
黒酢の酢豚
麻婆豆腐とうがらし
Ｊシリアルドリア
豚肉とお豆腐のすき煮
フライバラエティ
SATSUKI特製チキンステーキ
本日のおすすめパスタ
レッドカレーとうがらしとうがらし
グリーンカレーとうがらしとうがらし
ライス
Jシリアル玄米
＜クッキングサービス＞
USプライムローストビーフ・温野菜
握り寿司コーナー（マグロ・サーモンほか全5種）
窯焼きニューヨークピッツァ（マルゲリータ・カプリチョーザ）
揚げたて天麩羅（海老・ハゼ・季節の野菜）
日本そば
＜スイーツBAR＞
ニューオータニ特製パンケーキ＆フレンチトースト（ハニーソイブール・ルージュソース・メープルシロップ）
スーパーメロンショートケーキ
ストロベリーショートケーキ
マロンショートケーキ
マロンミルフィーユ
マロンロール
グレープロール
モンブラン
葡萄タルト
オペラ
豆乳バスクチーズケーキ
本日のおすすめスイーツ
ピエール・エルメ・パリ特製スイーツ
新edoくず餅ゼリー
グレープゼリー
メロンゼリー
マロンパンナコッタ
ラムレーズンアイス
グレープシャーベット
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「SATSUKIデリシャスフードプレゼンテーション～栗とぶどう～」が付いた宿泊プランも！
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★ホテルニューオータニ幕張「ザ・ラウンジ」
「サンドウィッチ＆フードプレゼンテーション～栗とぶどうのハロウィーンパーティー～」
開催期間
2021年9月2日～10月31日
大きなかぼちゃをかたどった“ジャック・オ・ランタン”のバルーンアートをはじめ、ハロウィーンムード一色の店内では、旬の栗とぶどう、ハロウィーンをテーマにしたスイーツが勢ぞろい！
定番のマロンショート、マロンミルフィーユに加え、旬のフレッシュぶどうを2種類使ったぶどうタルトも登場。
更に日本・フランス・イタリアの3カ国の栗を使用したモンブラン3種の食べ比べも楽しめます。
メニュー
＜サラダステーション＞日替わりで用意
グリーンカール＆サニーレタス
コールスロー
キャロット
オニオン＆レッドオニオン
ブロッコリー
彩り大根
キュウリ
豆苗＆スプラウト
ローストポテト
ショートパスタ
春雨
ビーンズ
パクチー
スイートコーン
カラフル海藻ヌードル
クスクス
もち麦・玄米
クルトン
チップス
シリアル
トルティーヤ・ブレッド
スモーキーシーザードレッシング
クリーミースイートチリドレッシング
すりおろし野菜ドレッシング
トマト＆オリーブドレッシング
ノンオイル青じそ＆梅ドレッシング
本日のドレッシング（かぼちゃ＆りんごなど）
フレンチドレッシング
＜オリジナルミニバーガー＞日替わりで2種類用意
大豆ミートバーガー
和風フィッシュバーガー
パンプキンベジタブルバーガー
＜SANDWICH BAR＞
クラシックポークカツサンドイッチ
だし巻き卵サンドウィッチ
ソース焼きそばサンドウィッチ
ローストチキンとキャロットラペのサンドイッチ
本日のおすすめサンド
すき焼きＪシリアルサンドウィッチなど日替わり
モンタディート（平日限定）
新東京ドック（土日祝限定 ）
ばらちらし寿司（土日祝限定 ）
＜HOT DISH BAR＞
ハンバーグドリア
モチコチキン ハニーマスタードオレンジソース
昔ながらのナポリタン／ぺぺたま（ガーリック&エッグのパスタ）※交互に提供
フライドポテト
ビーフと茸の和風ピラフ（平日限定）
ブラックオムハヤシ（土日祝限定 ）
＜CURRY＆SOUP BAR＞
新東京カレー
スチームドライス
玄米
ゴロゴロ野菜スープ
＜クッキングサービス＞
ローストビーフBAR（シェフによるカッティングサービス）
窯焼きニューヨークピッツァBAR（目の前で焼き上げる窯焼きピッツァ）
（マルゲリータ・本日のおすすめなどから1種）
＜SWEETS BAR＞
スーパーメロンショートケーキ
マロンショートケーキ
モンブラン3種（和栗・フランス・イタリア）
マロンロール
カボチャロール
ぶどうタルト
ガトーショコラ
マロンミルフィーユ
ベイクドパンプキン
マカロン
本日のケーキ
グレープゼリー
新edoくず餅ゼリー
マロンパンナコッタ
メロンゼリー
クッキングサービス
焼き芋とマロンクリームのあんぱん 黒蜜&チョコレートソース（平日限定）
シャインマスカットのプティ・パフェ（土日祝限定 ）
公式ページは→コチラ
「ホテルニューオータニ幕張」では、「SATSUKIデリシャスフードプレゼンテーション～栗とぶどう～」が付いた宿泊プランも！
予約は→コチラ
★アパホテル＆リゾート東京ベイ幕張「ダイニング＆バー スカイクルーズ マクハリ」
「ランチビュッフェ」
イタリアンを中心に料理を用意。
ジャンボショートケーキをはじめパティシエ厳選デザートも豊富。
50階から見下ろす絶景と共に楽しめます。
メニュー
＜冷製料理＞
蛸とマカロニのサラダ仕立て ～トラパネーゼ風～
焼き鯖と枝豆のポテトサラダ ～山葵を利かせて～
新鮮野菜のバーニャカウダ ～その日のソースで～
本日の鮮魚のカルッパッチョ
季節のオードブル4種
オリーブのマリネ
グレック
フロマージュ
＜温製料理＞
鶏胸肉の低温調理 ～茄子とアンチョビのクリームソース～
鶏腿肉のロースト ～森の茸とマスタードソース～
イタリア産豚バラ肉のプティ・サレ ～レンズ豆と共に～
秋鮭とマッシュポテトのグラチネ ～フェンネル香るトマトソースで～
鱸とジャガイモのスパイシーマヨネーズ焼き
おすすめ料理
本日のフライローテーション
フレンチポテトフライ
ペンネアラビアータ
スパゲッティーニ
タリアッテレ
＜スープ＞
ポルチーニ香るシャンピニオンのポタージュ
＜ご飯料理＞
本日のピラフ
アパ社長カレー
手作り豆腐
＜デザート＞
チョコレートファウンテン
パティシエ特製ケーキ各種
フルーツ各種
「土日祝日ディナービュッフェ」
メニュー
＜冷製料理＞
蛸とマカロニのサラダ仕立て ～トラパネーゼ風～
焼き鯖と枝豆のポテトサラダ ～山葵を利かせて～
新鮮野菜のバーニャカウダ～その日のソースで～
本日の鮮魚のカルッパッチョ
季節のオードブル4種
オリーブのマリネ
グレック
フロマージュ
＜温製料理＞
鶏胸肉の低温調理 ～茄子とアンチョビのクリームソース～
鶏腿肉のロースト ～森の茸とマスタードソース～
イタリア産豚バラ肉のプティ・サレ ～レンズ豆と共に～
秋鮭とマッシュポテトのグラチネ ～フェンネル香るトマトソースで～
鱸とジャガイモのスパイシーマヨネーズ焼き
おすすめ料理
本日のフライローテーション
フレンチポテトフライ
ペンネアラビアータ
スパゲッティーニ
タリアッテレ
＜スープ＞
ポルチーニ香るシャンピニオンのポタージュ
＜ご飯料理＞
ジャンバラヤ
アパ社長カレー
＜パン＞
焼き立てパン
＜デザート＞
チョコレートファウンテン
パティシエ特製ケーキ各種
フルーツ各種
★アパホテル＆リゾート東京ベイ幕張「ラ・ベランダ」
「ランチビュッフェ 国産牛肉ローストビーフや実演天ぷら食べ放題」
メニュー
＜定番メニュー＞
自家製の国産牛ローストビーフ
秋茄子の天婦羅と銚子港で水揚げしたメヒカリの天婦羅
＜どんぶりコーナー＞
ローストビーフ丼
天丼
鶏肉の炭火焼き丼
＜9月メニュー＞
鶏肉もも肉のオーブン焼き ジュ・ド・ブッフのエスプーマソース
サンマの香草パン粉 秋野菜の乱切りと共に
APAハンバーグの和風おろしソース 焼きキノコ添え
白身魚と秋野菜の白ワイン蒸し サバイヨンソースの軽いグラティネ
カジキマグロのソテー タブレット仕立て ラズベリーの香り
リゾットコロッケ
ラビオリのビスクソース ナージュのように
ポテトフライ とろーりチーズソースをかけて
中華点心2種
カツオのマリネのカッペリーニ ガーリックスライスを散りばめて
戻りカツオのマリネとファルファーレ イタリア産バルサミコソース芽ネギを散りばめて
冷製キノコとジャガイモのスープ
ちらし寿司
アパ社長カレー
フルーツ
デザート
ソフトクリーム
など
成田
★インターナショナルガーデンホテル成田「アヴァンティ」
「カジュアルイタリアン オータム＆ミルキースイーツフェア」
開催期間
2021年10月1日〜10月29日
“旬の食材を乳製品と楽しむ”をテーマに、おいしい秋の味覚と優しい味わいの乳製品とのコラボレーションを千葉県産食材とともに「AVANTI」こだわりの創作イタリアンで用意。
牛乳、バター、生クリーム、マスカルポーネチーズやヨーグルトなど様々な乳製品を前菜からメイン、デザートに至るまで使用し、秋の味覚の魅力を引き出した料理の数々をラインナップ。乳製品は乳脂肪分に変化をつけることで口当たりの軽いものから重厚感のある濃厚なミルクを感じられるものまで多彩なメニューです。
＜メニュー＞
栗たっぷりモンブラン
ミルキークラウンケーキ
ハスカップとミルクのムースタルト
クラムチャウダーのジュレ
ビーツのポテトサラダ
石狩鍋風ポトフ
茸とサフランのクリーミードリア
ひとくちサイズのじゃがバター
カラフル野菜の温製マリネ
ミルクとホワイトチョコのグラサージュ
イチジクとブルーベリーのレアチーズケーキ
リコッタのチーズケーキ
練乳と苺のムースケーキ
ミルクキャラメルプリン
ティラミス
バニラアイスクリーム
マロンアイスクリーム
「オータム＆ハロウィンスペシャルビュッフェ」
毎年大人気のハロウィンディナービュッフェが10月30日（土）、31日（日）の2日間限定で今年もスタート。
仮装したスタッフがお出迎えしてくれる素敵なハロウィンパーティは、ハロウィンをイメージしたユニークなメニューから定番の料理まで幅広くラインナップ。
メニュー
＜Welcome to CHIBA 観光キャンペーン(千葉県事業)特典 ＞
千葉県産”コウゴ牧場牛”ローストビーフ(ソース：赤ワイン/ゴルゴンゾーラ)
千葉県産”コウゴ牧場牛”牛モモ肉のステーキ
千葉県産”コウゴ牧場牛”サーロインステーキ
＜キッズコーナー ハロウィンヴァージョン＞
ミートボールのトマト煮込み＆オリーブの目
ナポリタン＆指のソーセージ
南瓜と茄子のおばけグラタン
ジャックオランタンのパンケーキ
フライドチキン＆ポテトハロウィンヴァージョン
＜おすすめColdメニュー＞
南瓜と茸のマリネ
ビーツのポテトサラダ
スモークサーモンとりんごのカルパッチョ
チキンサラダ ハロウィンヴァージョン
ポルチーニ茸のフリッタータ
紫キャベツのコールスロー
パルメザングリッシーニ
野菜のバーニャカウダ6種
など
＜サラダバー＞
新鮮なお野菜とコンディメント6種
ドレッシング4種
など
＜おすすめHotメニュー＞
ジャックオランタンのチーズバーガー
おばけのピッツァ
白身魚と紫芋のグラチネ
デビルチキン
豆乳のポトフ
ピッツァ マルゲリータ
ロールキャベツ ハロウィンヴァージョン
イカ墨のパスタ ハロウィンヴァージョン
フリットミスト
カラフル野菜の温製マリネ
本日のスープ
ハロウィンブラックカレー
など
＜おすすめデザート＞
栗たっぷりモンブラン
イチジクとブルーベリーのレアチーズケーキ
クランベリーとチョコレートケーキ
紫芋のスイートポテトタルト キャラメルソース
竹炭のブラックロールケーキ
ブラックタピオカのパンナコッタ
南瓜のキャットアイ
林檎ムース 真赤なリンゴゼリー
ジャックオランタン パンプキンティラミス
白玉あんみつ
ライチ
バニラアイスクリーム
チョコレートアイスクリーム
ストロベリーアイスクリーム
＜カスタマイズコーナー＞
ワッフル
「カジュアルイタリアン ハニー＆チーズスイーツフェア」
開催期間
2021年11月1日〜11月30日
“蜂蜜”と“チーズ”のとろけるコラボレーション！
ビュッフェ台を飾る鮮やかなイエロー×ブラウンカラーのスイーツも一つひとつ違った種類のチーズを使い分け、蜂蜜との組合せで楽しめます。
数種類のチーズと蜂蜜だけで仕上げた「ドゥーブルフロマージュ」やふんわりとしたスポンジが優しい「ハニーロールケーキ」、爽やかな柚子風味の「柚子はちみつのプリン レモンのジュレ」、「蜂蜜とバナナのパウンドケーキ」など合わせて約15種類のデザートが登場します。
Welcome to CHIBA 観光キャンペーン特典として大人気の千葉県産銘柄牛“コウゴ牧場牛”のローストビーフ＆ステーキも！
＜メニュー＞
ドゥーブルフロマージュ
ラクレットチーズケーキ
蜂蜜のミルクレープ
シカゴ風ピッツア
ヤンニョムポーク チーズソース
モッツァレラチーズとバジルのモワルー
ゴルゴンゾーラのムース ハニージュレ
カッテージチーズと季節野菜のサラダ
グリエールチーズのフリッタータ 蜂蜜添え
ローストビーフ アリゴ添え
鶏もも肉のグヤーシュ風
白身魚のペコリーノロマーノ焼き
アスパラガスのチーズリゾット
サツマイモのフリット ハニーチーズソース
ハニーロールケーキ
セアダス 蜂蜜添え
スフレチーズケーキ
蜂蜜とバナナのパウンドケーキ
柚子はちみつのプリン レモンのジュレ
マスカルポーネアイスクリーム ほか
★ホテル日航成田「カジュアル・リゾート・ダイニング セリーナ」
「ワールドバイキング ～食べて心とカラダを癒やす～」
開催期間
2021年8月
迫力満点のライブキッチンでは、房総ポークのローストやパスタが登場するほか、夏の期間限定のホテルカレー3種や中華点心にデザートなど幅広い創作料理の数々を堪能できます。
メニュー
＜ライブキッチン＞
房総ポークのロースト
本日のパスタ
＜前菜料理＞
魚介類のセビーチェ
ベジドゥーラ・グリリアーテ（グリル野菜のマリネ）
エンペドラッド風 チキンとビーンズのサラダ
＜メイン料理＞
フェジョアーダ（赤インゲン豆とソーセージの煮込み）
マッケンチーズ
ポワソンポワレ レギュームジュリエンヌ
エンパナーダ（中南米風ミートパイ）
ハンブルク風ステーキ（ハンバーグステーキ）
中華点心
オージーカフェの定番 チキンパルミジャーナ
インドネシア風 シーフードナシゴレン
昆布出汁で炊いたみょうが飯
夏野菜、鰹香る土佐酢漬け
夏野菜の薬味たっぷりおろし蕎麦
鶏と旬野菜の天婦羅盛り合わせ、白醤油の天出汁で（ディナーのみ）
茄子味噌田楽、鶏つくね照焼盛り合わせ（ディナーのみ）
＜サイド料理＞
サラダコーナー
カレー3種（ホテルカレー、レッドカレー、バターチキンカレー）
本日のスープ
味噌汁
ライス（千葉県産コシヒカリ）
本日のパン
＜デザート＞
レモンタルト
マンゴーショートケーキ
オレンジタルト
杏仁豆腐
フルーツ各種
ソフトクリーム
など
★ヒルトン成田「テラス」
「チャイニーズフュージョンビュッフェ」
開催期間
2021年9月1日〜9月30日
ビュッフェ台を彩る料理は、猛暑の疲れを吹き飛ばす中国スパイスをたくさん使った本格四川料理と「テラス レストラン」のテーマであるフレンチスタイルをベースにしたメニューの数々。
地元千葉県から厳選された食材をふんだんに取り入れ、地域の農産物を楽しみながら全てのゲストに喜んでいただけるよう、味や食材のバランスを考え、中と洋を織り交ぜたアレンジ料理を用意。
メニュー
＜ショーキッチン（カッティングサービス）＞
千葉県産ローストビーフ(コウゴ牧場牛・しあわせ絆牛) ※ブランドは日によって異なります
グレービーソース
ポン酢ガーリックソース
レフォール
フルールドセル
黒胡椒
＜鉄板焼きライブコーナー＞
千葉県産の乳製品と卵を使った、テラス特製フレンチトースト
トッピング（ホイップクリーム
メープル風シロップ
はちみつ
シナモンパウダー
粉糖
フルーツカクテル
洋梨クリームソース
いちじくのクリームソース
アイスクリーム）
＜ライブコーナー＞
千葉県産野菜の北京ダック
＜麺コーナー＞
千葉県産坂東ケンボロー豚肉の担々麵
＜ホットメニュー＞
千葉県産の茸たっぷりパスタ 大葉と葱油の香り
坂東ケンボローと房総ハーブ鶏の中華風蒸しコンソメ ロワイヤル風
千葉県産鮮魚のソテー 南乳のチャイニーズタプナードソース
千葉県産鮮魚と魚介のチリソース煮
ロイヤル三元豚肩ロース肉のロースト 杏露酒のソース
南焼鶏塊：錦爽どりモモ肉の揚げ物 甘辛ソース 四川花山椒の香り
雪菜炒飯
千葉県産大権豚スライスと千葉県産野菜の上海炒麺
中華料理長特製 千葉県産坂東ケンボロー豚肉の四川麻婆豆腐
スチームドベジタブル
本日のカレー
千葉県産のお米コシヒカリ
粟米湯（中華風コーンスープ）または 蛋花湯（中華風玉子スープ）
＜コールドメニュー＞
ピータンと千葉県産野菜のサラダニソワーズ
口水鶏（錦爽どりを使った四川名物よだれ鶏）
海老とブロッコリーの中華風オロールソース
大権豚肉と千葉県産野菜の腐乳ヴィネグレットソース
冷拌海蜇皮（中華クラゲと地場産野菜の冷菜）
蝦米干絲（押し豆腐と干し海老、搾菜のサラダ）
千葉県産茄子の煮浸し 千葉県産豆腐とピーナッツのソース 茗荷添え
中式辣素菜（地場産野菜の自家製中華ピクルス）
千葉県産野菜サラダバー(ドレッシング、コンディメント各種)
フレッシュフルーツ盛合せ
＜デザート＞日替わりで提供
葡萄と杏仁のブランマンジェ(千葉県産生乳使用)
愛玉ゼリー
中華蒸しパン
モンブラン
洋梨のタルト
洋梨とキャラメルのムース
アップルタルト
パンプキンシフォンケーキ
アップルゼリー
グレープゼリー
グレープシャーベット
マロンアイス
予約は→コチラ
「ハロウィンマンス2021」
開催期間
2021年10月1日〜10月31日
地元千葉県の食材と秋の味覚で各国のアレンジ料理を存分に味わえる今フェアでは、特製スパイスがやみつきになる邪悪漂うジャークチキン、真っ赤なパプリカソースが印象的な千葉県産白身魚のオーブン焼き、ジャック・オー・ランタンの器に盛ったおばけかぼちゃのポテトサラダのほか、秋食材をふんだんに使った多国籍メニューを約40種提供。
こわかわいいモンスタースイーツやかぼちゃの器に入ったプリン、竹炭で作った真っ黒なシュークリームなどハロウィン気分を盛り上げるデザートも日替わりで約8種類用意。
メニュー
10月特典（ディナービュッフェ限定）
地場産鮮魚の握り寿司(3貫) 1皿サービス
（鰹/ホウボウ/スズキ/真鯛のうち3種を提供）
＜ショーキッチン カッティングサービス＞
千葉県産コウゴ牧場牛のローストビーフ（ランチビュッフェ・ヒルトンブランチ限定）
千葉県産コウゴ牧場牛のローストビーフとアボカドサンライズポークのロースト（ディナービュッフェ限定）
（グレービーソース/ガーリックソース/レフォール/フルールドセル/黒胡椒）
＜鉄板焼きライブコーナー＞
千葉県産の乳製品と卵を使ったテラス特製フレンチトースト
トッピング（ホイップクリーム/メープル風シロップ/はちみつ/シナモンパウダー/粉糖/フルーツカクテル
ハロウィンアングレーズソース/毒リンゴ？魔女特製レッドアップルソース/バニラアイスクリーム/チョコレートアイスクリーム）
＜ピザコーナー＞（ランチビュッフェ・ヒルトンブランチ限定）
明太子とポテトのピッツァ
千葉県産秋の茸とソーセージのトマトピッツァ
＜ホットメニュー＞
かぼちゃとベーコンのパングラタン
色々野菜と坂東ケンボロー豚肉のボロネーズソースのハロウィンドリア
坂東ケンボローと房総ハーブ鶏の中華風蒸しコンソメ ロワイヤル風
悪魔も大好き千葉県産白身魚のオーブン焼き トマト風味のパン粉とパプリカソース
チーズ香るサーモンのロースト ジェノベーゼバターソース
邪悪漂う錦爽どりのジャークチキン
魔女の窯で煮込んだロイヤル三元豚肩ロース肉のエピス風味 蜂蜜風味のセミドライフルーツ
本日のパスタ、麺料理（ランチビュッフェ限定）
中華料理長特製 麻婆豆腐（ヒルトンブランチ限定）
中華料理長特製 牛肉と野菜の中華風醤油煮込み（ディナービュッフェ限定）
スチームドベジタブル
本日のカレー
千葉県産のお米コシヒカリ
ミネストローネスープ
＜コールドメニュー＞
千葉県産の玉葱 リヨネーズのキッシュ
柿と千葉県産トマトのカプレーゼ風 レモンビネグレットソース
海老とブロッコリーのオロールソース
大権豚肉と千葉県産野菜の腐乳ヴィネグレットソース
窯茹で錦爽どりと地場産野菜のダークな胡麻マヨソース
お化けかぼちゃのポテトサラダ
千葉県産茄子の煮浸し ピーナッツ豆腐ソース 茗荷添え
”ごぼう、ゴボウ、牛蒡”のジュレ デュバリー風（ランチビュッフェ・ヒルトンブランチ限定）
地場産野菜の自家製ピクルス
千葉県産野菜のサラダバー(ドレッシング/コンディメント各種)
フレッシュフルーツ盛合せ
＜デザート＞下記の中から数種類のデザートを日替わりで提供
モンブラン
マロンショコラ(千葉県産鶏卵使用)
洋梨のタルト
シャルロット・ポワール
洋梨とキャラメルのムース
アップルタルト
マロンとナッツのパウンドケーキ(千葉県産鶏卵使用)
お芋と栗のロールケーキ(千葉県産鶏卵使用)
葡萄のタルト(千葉県産鶏卵使用)
アップルゼリー
グレープゼリー
グレープシャーベット
マロンアイス
ハロウィンスイーツ各種
「“プレクリスマス”ビュッフェ＆ベリースイーツ」
開催期間
2021年11月1日〜12月22日
“プレクリスマス”ビュッフェではクリスマス定番のローストビーフをはじめ海の幸の旨味が詰まったペスカトーレや、鶏もも肉のコンフィ、やわらか胸肉のスパイシーオーロラソースなど約40種類のバラエティ溢れるメニューを用意。
デザートエリアには苺やラズベリーをふんだんに使ったクリスマステイストのスイーツが並びます。
苺の季節を迎える一足先にベリースイーツを存分に楽しめます。
メニュー
＜11月特典（ディナービュッフェ限定）＞
地場産鮮魚の握り寿司(3貫) 1皿サービス
（千葉県産 鰹・千葉県産 ホウボウ・富津産 スズキ・大原産 真鯛・銚子産 金目鯛のうち3種を提供）
＜ショーキッチン カッティングサービス＞
千葉県産コウゴ牧場牛のローストビーフ（ランチビュッフェ・ヒルトンブランチ限定）
(グレービーソース・レモンソルトオリーブソース・レフォール・フルールドセル・黒胡椒)
千葉県産和牛ローストビーフ（ディナービュッフェ限定）
(グレービーソース・レモンソルトオリーブソース・バルサミコクリーム・レフォール・フルールドセル・黒胡椒)
＜ピザコーナー（ランチビュッフェ・ヒルトンブランチ限定）＞
千葉県産のじゃがいもとベーコン、ローズマリーのピッツァ
千葉県産の牛蒡＆坂東ケンボロー豚ボロネーズソースのピッツァ
＜鉄板焼きライブコーナー（ランチビュッフェ・ヒルトンブランチ限定）＞
千葉県産の乳製品と卵を使ったテラス特製フレンチトースト
トッピング(ホイップクリーム・メープル風シロップ・はちみつ・シナモンパウダー・粉糖・フルーツカクテル・オレンジ風味チョコソース・自家製ベリーソース・アイスクリーム)
＜麺コーナー＞
温かいそば または うどん
＜ホットメニュー＞
千葉県産魚介入りペスカトーレ(海の幸たっぷりトマトソースパスタ)
あったか千葉玉葱のフラン とんぶりの餡をかけて
色々魚介のグラタン メキシコ風
千葉県産鮮魚のポワレ 地場産野菜の旨みのクリーム 香草風味
錦爽どりもも肉のコンフィ フルーツソース
ロイヤル三元豚バラ肉の柔らか豆鼓煮込み
栗の五目炊き込みご飯
本日のおすすめ麺料理（ランチビュッフェ限定）
本日のおすすめ料理（ヒルトンブランチ・ディナービュッフェ限定）
シェフ特製のおすすめ肉料理（ディナービュッフェ限定）
スチームドベジタブル
本日のカレー、千葉県産のお米コシヒカリ
本日のスープ
＜コールドメニュー＞
千葉県産鮮魚の自家製ブランダード クラッカー添え
赤ピーマンのクレームブリュレ仕立て
クリスマスカラーのイタリアンピンチョス
グリーンオリーブ、モッツァレラ、トマトのクリスマスカラータルト
海老と砂肝、ブロッコリーのアヒージョサラダ
大権豚ボイルドポークとスペルト小麦、押麦、地場産野菜の和風サラダ
やわらか錦爽どりむね肉のスパイシーオーロラソース
本日のおすすめ料理（ランチビュッフェ・ヒルトンブランチ限定）
地場産野菜の自家製ピクルス
千葉県産野菜のサラダバー(ドレッシング・コンディメント各種)
フレッシュフルーツ盛合せ
＜デザート＞下記の中から数種類のデザートを日替わりで提供
ノエル・ルージュ
ベリーのホワイトロールケーキ
プラリネショコラのシューリース(千葉県産生乳と鶏卵使用)
ベリーとピスタチオのムース(千葉県産生乳使用)
フレッシュベリーのタルト(千葉県産鶏卵使用)
ブッシュ・ド・ノエルショコラ(千葉県産鶏卵使用)
苺とキャラメルのムース(千葉県産生乳と鶏卵使用)
クリスマスショートケーキ(千葉県産生乳と鶏卵使用)
ベリーとクルミのリース風ケーキ(千葉県産鶏卵使用)
ストロベリーシフォンケーキ(千葉県産生乳と鶏卵使用)
ブルーベリーショコラ(千葉県産鶏卵使用)
苺のティラミス
ベリーマフィン(千葉県産生乳と鶏卵使用)
ベリーのクレープロール
ベリーゼリー
ベリーパンナコッタ(千葉県産生乳使用)
ストロベリーチョコプリン(千葉県産生乳使用)
シュークリームのツリー
苺のフレジェ(千葉県産鶏卵使用)
「クリスマスビュッフェ＆ベリースイーツ」
開催期間
2021年12月23日～12月25日
3日間限定で開催されるクリスマスビュッフェでは、ディナービュッフェ特設コーナーで「フォアグラカナールのポワレ トリュフソース」やシェフおすすめのお肉・お魚料理を見た目にも華やかなスペシャリティとして期間限定で提供。
メニュー
＜カッティングサービス（ヒルトンブランチ限定）＞
ローストビーフ(グレービーソース・ガーリックソース・レフォール・フルールドセル・黒胡椒)
＜クリスマスビュッフェ特設コーナー（ディナービュッフェ限定）＞
フォアグラカナールのポワレ トリュフソース
シェフおすすめ肉・魚料理 一品ずつ
＜ピザコーナー（ヒルトンブランチ限定）＞
クリスマスピッツァ マルゲリータ
牛蒡＆ボロネーズソースのピッツァ
＜鉄板焼きライブコーナー（ヒルトンブランチ限定）＞
テラス特製フレンチトースト
トッピング(ホイップクリーム・メープル風シロップ・はちみつ・シナモンパウダー・粉糖・フルーツカクテル・オレンジ風味チョコソース・自家製ベリーソース・アイスクリーム)
＜キッズコーナー（ヒルトンブランチ・ディナービュッフェ限定）＞
ミートソースパスタ
ロールキャベツと野菜トマトスープのチーズグラタン
フライドポテト
お楽しみアイテム
など3品
＜カスタマイズパフェコーナー（ヒルトンブランチ・ディナービュッフェ限定）＞
＜ホットメニュー＞
トラウトサーモンのポワレ 野菜の旨みのクリーム 香草風味（ヒルトンブランチ限定）
パスタ マーレモンテ(海の幸と山の幸のパスタ)
帆立貝のオーブン焼き ガリシア風
海の幸たっぷりパエリア
牛肉の特製赤ワイン煮こみ“ブフ・ブルギニヨン”
鶏肉と鴨のコンフィのガスコーニュ風ガルビュール
本日のお楽しみスープ
など
＜コールドメニュー＞
本日のおすすめ料理（ヒルトンブランチ限定）
カラフルなクリスマスカナッペバリエーション（ディナービュッフェ限定）
魚介入りオマールのコンソメとカリフラワースープ キャビア添え（ディナービュッフェ限定）
赤ピーマンのクレームブリュレ仕立て
グリーンオリーブ、モッツァレラ、トマトのクリスマスカラータルト
スモークサーモンのサラダ カリフォルニアスタイル
シャリュキュトリーバリエ
など
＜デザート＞下記の中から数種類のデザートを日替わりで提供
ノエル・ルージュ
ベリーのホワイトロールケーキ
プラリネショコラのシューリース
ベリーとピスタチオのムース
フレッシュベリーのタルト
ブッシュ・ド・ノエルショコラ
苺とキャラメルのムース
クリスマスショートケーキ
ベリーとクルミのリース風ケーキ
ストロベリーシフォンケーキ
ブルーベリーショコラ
苺のティラミス
ベリーマフィン
ベリーのクレープロール
ベリーゼリー
ベリーパンナコッタ
ストロベリーチョコプリン
シュークリームのツリー
苺のフレジェ
★ホテルマイステイズプレミア成田「ガーデニア」
「千葉県丸かじり 秋の味覚グルメの饗宴」
引用：ぐるなびページ
ランチメニュー
＜予約者限定特典＞
千葉県産錦爽鶏とキヌガサ茸の蒸しスープ（9月）or 松茸釜めし（10月）
落花生豆富
銚子産イワシの柔らか煮
鮭の南蛮漬け
鯵の錦秋寄せ
串揚げ・天ぷら
本日のオードブル
千葉房総産スズキのケイジャンスパイス焼き
チキンの香味トマトソース炒め
恋する豚柔らか煮 栗入りハニーマスタードソース
水郷どりのソテーチーズ焼きデュクセルソース
千葉名物アジフライ
佐原産マッシュルームを使ったカルボナーラ
甘鯛のパイ包み焼き
成田名物 鰻ひつまぶし風
サーロインステーキ
ミネストローネスープ
オリジナルカレー
本日の冷菜
本日のスープ
柏産御養卵炒飯
柏産御養卵のかに玉 松茸入きのこあんかけ
など
平日ランチの予約は→コチラ
土日祝日ランチの予約は→コチラ
平日ディナーの予約は→コチラ
土日祝日ディナーの予約は→コチラ
★シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「カフェ トスティーナ」
「フライデースイーツビュッフェ」
※毎週金曜日開催
金曜日のみ楽しめるスイーツビュッフェ。
スイーツだけではなく、ベーカリーや軽食も取り揃えられているのが魅力の一つ。
ドゥーブルフロマージュや、ピスタチオとラズベリーのマカロンなどが味わえ、シェフ特製のワンプレートデザート付き！
引用：ぐるなびページ
＜メニュー＞
毎月のテーマに合ったスイーツ各種
その他 各種スイーツ
シェフ特製ワンプレートデザート（1人1皿）
予約は→コチラ
★ANAクラウンプラザホテル成田「レストランカフェ セレース」
ランチビュッフェ「秋の千産地消グルメ」」
開催期間
2021年9月3日〜9月26日
※週末限定開催
千葉県産ブランドポークをはじめ、秋の味覚と「千産地消」メニューが多数ラインナップ。
メニュー
＜シェフからの1品＞
千葉県産トコブシと大根のブレゼ はば海苔ソース
＜前菜＞
千葉県産野菜とシーフードのマリネ土佐酢のジュレを添えて
千葉県産新鮮野菜のバーニャカウダ
など
＜サラダバー＞
レタス
オニオン
キャロット
ブロッコリー
ラディッシュ
キュウリ
スプラウト
ベルペッパー
インゲン
など
ドレッシング各種
＜ライブキッチン＞
千葉ザポークをその日の料理法で
千葉県産鮮魚の塩釜焼き
窯焼きピザ
＜温製料理＞
銚子産カジキマグロのソテー プロシュートとケッカのソース
千葉県産銘柄鶏のフリカッセパイ包み焼き
千葉県産豚ひき肉とドライフルーツのクレピネット巻き サワークラウト添え
千葉県産ごろごろ野菜と卵を使ったスパニッシュオムレツ
千葉県産彩り野菜の握り寿司
セレース特製カレー
千葉県産牛蒡のポタージュ
ご飯
パン各種
など
＜パティシエデザートコーナー＞
ピーナッツパウンドケーキ
プラムのタルト
チェリークラフティー
無花果とヴァニラのムース フォレノワール
和梨のショートケーキ
千葉県産ぶどうゼリー
ベリーヨーグルト
公式ページは→コチラ
「ANAクラウンプラザホテル成田」では、4種のメインが選べる☆ルームサービスのディナー付き宿泊プランも！
予約は→コチラ
★成田ビューホテル「パティオ」
「食欲の秋♪肉祭り！」
開催期間
2021年10月1日〜11月30日
ワイルドな骨付きラム＆ソーセージとステーキの盛り合わせに秋を感じさせる絶品きのこソースで仕上げたファーストプレートをはじめ、食べ放題メニューはステーキやハンバーグの他、日替わりスープやサラダなどサイドメニューまで楽しめます。
＜メニュー＞
ステーキ
ハンバーグ
日替わりスープ
サラダ
ライス
パン
本日のデザート（※デザートは食べ放題には含まれません）
予約は→コチラ
ビュッフェ付き宿泊プラン
★ホテルニューオータニ幕張
「SATSUKI」ディナービュッフェ＆ステイ〜栗とぶどう〜夕食・朝食付
秋の味覚”栗とぶどう”のスイーツにスーパーメロンショートケーキ、ホテル伝統のローストビーフやにぎり寿司や天麩羅が好きなだけ楽しめるディナービュッフェ付き宿泊プランです。
ピエールエルメパリの限定スイーツも登場！
引用：楽天トラベルページ
〈プラン概要〉
期間
2021年9月9日〜11月28日
部屋タイプ
モデレートツイン
モデレートダブル
モデレートトリプル
スーペリアツイン
スーペリアダブル
スーペリアコーナーツイン
引用：楽天トラベルページ
料金
2名1室 1名 17400円〜
特典
夕食ビュッフェ「栗とぶどう SATSUKIデリシャスフードプレゼンテーション」
朝食ビュッフェ
予約は→コチラ
★東京ベイ東急ホテル
「芋・栗・かぼちゃ&抹茶を楽しむ！土日祝日限定のディナーブッフェ付き」
9月4日から10月31日の期間限定で芋・栗・かぼちゃ＆抹茶ディナーブッフェ付プランが登場！
期間中の土曜日、日曜日、祝日には秋の味覚をふんだんに取り入れたメニューが勢ぞろい。
ローストビーフや窯焼きピッツア、デザートなどシェフ自慢の料理がずらりと並びます。
〈プラン概要〉
期間
2021年10月30日まで
部屋タイプ
UMI・NAGI スーペリアツイン
UMI・NAGI スーペリアラージツイン
KAZE サンライズビューツイン
KAZE パークビューラージツイン
AKANE デラックスサンライズビューツイン
AKANE デラックスパークビューラージツイン
料金
2名1室 1名 23000円〜
特典
いも・栗・かぼちゃ＆抹茶フェアブッフェ
以前「東京ベイ東急ホテル」を訪れた時の実食レポートは↓
【実食レポ】『東京ベイ東急ホテル』でいちごビュッフェ「ベイサイドストロベリーフェア」よつぼしが登場！
ビュッフェ好きは必見↓
はらぺこニュースのSNS
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