【いちごビュッフェ・苺食べ放題2023】全国（東京・大阪・名古屋等）おすすめホテルに安い人気プランも
2023年に開催される「いちごビュッフェ」「ストロベリーデザートブッフェ」の最新情報を日々更新してまとめていきます！
いちごをふんだんに使用したスイーツビュッフェや、フレッシュいちごが食べ放題のビュッフェ、いちごの料理が登場するお店等、気になるいちごビュッフェがいっぱい！
関東や関西をはじめ、全国様々なエリアのいちごビュッフェを紹介していくので、ぜひ参考に！
※いちごビュッフェの新情報をキャッチし次第、随時追加・更新していきます。
※実食したことがある店舗に関しては、体験レポート記事へのリンクも記載しています。
ビュッフェ以外のいちご情報は下記へ
ストロベリーアフタヌーンティーまとめ
いちご宿泊プランまとめ
いちご通販・お取り寄せまとめ
- いちごビュッフェ東京
- ★ヒルトン東京「マーブルラウンジ」
- ★ANAインターコンチネンタルホテル東京「カスケイドカフェ」
- ★ザストリングス表参道「GRAMERCY HOUSE」
- ★コンラッド東京「セリーズ」
- ★グランドハイアット東京「フレンチ キッチン」
- ★グランドニッコー東京台場「The Grill on 30th」
- ★京王プラザホテル「オールデイダイニング 樹林」
- ★XEX ATAGO GREEN HILLS（ゼックスアタゴグリーンヒルズ）
- ★XEX TOKYO（ゼックストウキョウ）
- ★XEX 日本橋（ゼックスニホンバシ）
- ★浅草ビューホテル「スカイグリルブッフェ 武藏」
- ★ヒルトン東京 中国料理「王朝」
- ★ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「メロディア」
- ★PIZZA SALVATORE CUOMO & BAR 新宿（ピッツァサルヴァトーレクオモ）
- ★京王プラザホテル八王子「ル クレール」
- ★ウェスティンホテル東京「ザ・ラウンジ」
- いちごビュッフェ横浜・千葉
- ★ヒルトン東京ベイ「ラウンジ・オー」
- ★ローズホテル横浜「ブラスリー ミリー ラ・フォーレ」
- ★横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ「シーウインド」
- ★川崎日航ホテル「ナトゥーラ」
- ★ホテルニューオータニ幕張「ザ・ラウンジ」
- ★インターナショナルガーデンホテル成田「AVANTI」
- ★ホテル日航成田「セリーナ」
- ★ヒルトン成田「テラス レストラン」
- ★グランドニッコー東京ベイ舞浜「ル・ジャルダン」
- ★アートホテル成田「パティオ」
- ★ホテルニューオータニ幕張「SATSUKI」
- ★横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ フレンチ「ベイ・ビュー」
- ★オリエンタルホテル東京ベイ「レストラン グランサンク」
- ★横浜ベイホテル東急「カフェ トスカ」
- ★ヒルトン小田原リゾート&スパ「ザ・ロビーラウンジ」
- ★新横浜プリンスホテル「ブッフェダイニング ケッヘル」
- いちごビュッフェ東海
- いちごビュッフェ関西
- ★ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン
- ★ホテルニューオータニ大阪「SATSUKI LOUNGE」
- ★ザ・リッツ・カールトン大阪「スプレンディード」
- ★コンラッド大阪「アトモス・ダイニング」
- ★ウェスティン都ホテル京都 オールデイダイニング「洛空」
- ★神戸ポートピアホテル「ダイニングカフェ SOCO」
- ★セントレジスホテル大阪「ルドール」
- ★京都センチュリーホテル「オールデイダイニング ラジョウ」
- ★アートホテル大阪ベイタワー「スカイビュッフェ51」
- ★ホテル京阪京橋グランデ「レストランロレーヌ」
- ★ウェスティン都ホテル京都 バー「麓座」
- ★ホテルグランヴィア京都「ル・タン」
- ★ハイアットリージェンシー大阪「ロビーラウンジ」
- ★都ホテル京都八条「ラフィネ」
- ★琵琶湖ホテル「レストラン ザ・ガーデン」
- ★JWマリオット・ホテル奈良「シルクロードダイニング」
- ★神戸北野ホテル「ダイニング イグレック」
- ★XEX WEST（ゼックスウエスト）
- ★PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL 京都（ピッツァサルヴァトーレクオモアンドグリル）
- ★The Kitchen Salvatore Cuomo KYOTO（ザキッチンサルヴァトーレクオモ）
- ★ダイワロイネットホテル神戸三宮中央通り「The Kitchen Salvatore Cuomo 三宮」
- ★インターコンチネンタルホテル大阪「NOKA Roast & Grill」
- ★ANAクラウンプラザホテル神戸「カジュアルダイニング ザ・テラス」
- ★帝国ホテル大阪「ザ パーク」
- ★リーガロイヤルホテル（大阪）「オールデイダイニング リモネ」
- ★ザパークフロントホテルアットユニバーサル・スタジオ・ジャパン「ブッフェダイニング アーカラ」
- ★ヒルトン大阪「フォルク キッチン」
- いちごビュッフェ九州
- いちごビュッフェ中国
- いちご食べ放題
いちごビュッフェ東京
★ヒルトン東京「マーブルラウンジ」
「ストロベリー“グルービー”ダイナー」
開催開始日
2022年12月27日〜
今年のテーマは「アメリカン・ダイナー」。
50年代のアメリカン・ダイナーや、ポップカルチャーから着想を得たおしゃれでグルービーな空間で、20種類以上のいちごスイーツとフレッシュ苺を好きなだけ堪能できます！
メニュー
＜スイーツ＞
ロックンロール・パーティークイーン
ポルカドットなあなた
ストロベリー・テールフィン
隣のイケてるあの子
クラッシュ・オン・ユー
ダンス、ダンス、ダンス
サタデーナイツ ガールズPJパーティー
アメリカン・サンデーワッフル
エルビスが街に来た！
莓タルト＠ ドライブ・イン・シアター
プロムナイトの苺ミルクシェイク
ストロベリー・ボート
ベイビーシスターのストロベリーサンド
ピンク・レディース
ロリポップ・ロリポップ
チーズ・トムボーイ
クオーターforジュークボックス
＜セイボリー＞
シーザーサラダ パルメザンホイール
スモークチキンとイチゴのサラダ
日替わりスープ
バーベキューストロベリーチキン
マカロニチーズグラタン
ベイクドパンガシウス、ストロベリーバジルソース添え
チリチーズポテト
ペパロニピザ
実食レポートは↓
★ANAインターコンチネンタルホテル東京「カスケイドカフェ」
「ストロベリースイーツ&フレンチディナーブッフェ」
開催開始日
2023年1月5日〜
フランスの美食の数々といちごスイーツを楽しむことができるブッフェ。
旬の苺をふんだんに用いた約30種類のストロベリー&フレンチスイーツを贅沢に取り揃えており、フランスの伝統的な料理からモダンスタイルまで約70種類の料理を好きなだけ堪能できます。
メニュー
＜デザート＞以下より日替わりで用意
チョコレートファウンテン
ストロベリータルト
ストロベリーレアチーズケーキ
ストロベリールビーチョコレートクリーム
ストロベリーレモンタルト
ストロベリーショートケーキ
ストロベリーチョコレートとバニラのシャルロット
ストロベリーと小豆のムース
ラズベリーとチョコレートのケーキ
ストロベリーギモーブ
ストロベリーバームクーヘン
ストロベリーミニロールケーキ
ストロベリーシュークリーム
ストロベリーカスタードプリン
フルーツカクテル
ストロベリーマカロン
オペラケーキ
モンブラン
サンマルク
フルーツケーキ
ウィークエンドシトロン
ガレットブルトンヌ
＜ライブステーション＞
サーモンクリビアク
そば粉のガレット
ローストビーフ
ローストポーク
＜前菜＆サラダバー＞
季節のサラダ
ホタテのビーツタルト詰め
アンチョビオリーブバジルパイ
季節のフルーツを添えたパテ・ド・カンパーニュ
鴨といちじくのテリーヌとドライフルーツのチャツネ
野菜のテリーヌ、唐辛子ソース
スモークサーモンとポテト＆クリームチーズのサラダ
エビとトマトのキビライスサラダ
イカとムール貝のサラダ
グリルチキン、グリーンビーンズとベーコンのハーブ風味温サラダ
タラのベニエとセミドライトマト タプナードマヨネーズソース
鴨の燻製とトリュフ風味のかぼちゃのムース
ニンジン、クルミ、レーズンのサラダ
セロリのレムラード
赤キャベツのマリネサラダ ラズベリー風味
キッシュ・ロレーヌ
クロックムッシュ
パストラミとポテトサラダのクロワッサンサンド
＜スープ＞
ビーフコンソメ
チキンコンソメ
きのことソーセージとオニオンのクリームスープ
ネギのポタージュ
根セロリのポタージュ
オニオンビーフコンソメ
＜シーフード＞
カニ
エビ
ムール貝、ホタテ
（ソース4種、レモン、ライム）
サーモンのマリネ、サーモンのリエット、スモークサーモンとポテト、サーモンのコンフィ
（オニオンスライス、レモン、サワークリーム、ケッパー、ライ麦クルトン）
＜チーズ＆サラミ＞
チーズ5種（白カビ、青カビ、ヤギ、ハード、ウォッシュ）
サラミ5種
ナッツ4種
季節のフルーツ
ドライフルーツ
5種類のパン
オリーブ3種
コーニション
セミドライトマト
2種類のグリッシーニ
＜温製料理＞
マッシュポテト トリュフ風味
骨付きもも肉のコンフィ
ビーフ・ブルギニョン
仔牛のマスタード風味クリーム煮 バターライス添え
ドフィノワグラタン
ポークフィレのグリル ハーブバターと紫マスタードソース添え
子羊のロースト タプナードとセミドライトマトソース添え
牛すじときのこの煮込み ポテトニョッキ添え
骨付きソーセージのグリルと豚バラ肉の白インゲン豆とトマトの煮込み
ムール貝の白ワイン蒸しとポテトフライ、ガーリックトースト
イカのソテー
パプリカのピペラード バスク風
ブイヤベース
サーモンのムニエル グルノーブル風レモンバターソース
白身魚のグリル柑橘ドレッシング
ホタテとベーコンとオニオンのグラタン
海老とマッシュルームのアメリケーヌソース ビッグオムレツ添え
ホタテのソテー サフランリゾット
豚肩ロースのロースト オレンジとスパイスのソース
鶏と海老の季節野菜煮込み
鶏もも肉のグリル トマト バジル、オリーブソース添え
ラタトゥイユ
季節野菜とベーコンときのこのソテー
ソーセージのブリオッシュ包み
ストロベリースイーツはランチブッフェでも楽しめます！
平日ランチの予約は↓
実食レポートは↓
★ザストリングス表参道「GRAMERCY HOUSE」
ストロベリースイーツビュッフェ
チェシャ猫のティーパーティー
開催開始日
2023年3月1日〜
「不思議の国のアリス」のチェシャ猫と、猫を描き続けたその生涯が昨年映画化もされた、イギリスの著名なアーティストのルイス・ウェインにインスパイアされた、ロンドン発のラグジュアリーキャットブランド「CHESHIRE ＆ WAIN（チェシャ＆ウェイン）」 。
そのブランドの世界観を“チェシャ猫のティーパーティー”をテーマに表現。
イギリスの国旗“ユニオンジャック”をベリーで描いたショートケーキ、女王陛下をイメージしたタルトにはたっぷりの苺をあしらっています。
そのほかストロベリーソースがアクセントとなったピスタチオパンナコッタや、ストロベリーロールケーキなど旬の甘酸っぱい苺も存分に堪能できます。
メニュー
＜スイーツ＞
チェシャ猫のチョコレートムース
ユニオンジャック ショートケーキ
お花畑のシフォンケーキ
女王陛下のベリータルト
イングリッシュガーデン チーズケーキ
うさぎのストロベリームース
お猫様のお尻 チョコレートマフィン
ピスタチオパンナコッタ ストロベリーソース
ラズベリーゼリー
ピスタチオ&ストロベリー タルトレット
ストロベリーケーキ
ストロベリー ロールケーキ
ポップコーン
ピンク チョコレートファウンテン（マシュマロ・ブラウニー）
＜テーブルサービス＞
イチゴとフライドアボカドのサラダ仕立て～生ハム・バルサミコソース～
チキンのグリル～ハニーレモングレイビーソース・ローストピスタチオ・ズッキーニ・マッシュポテト～
＜ビュッフェスタイル＞
トマトのスパイシーカレー
ターメリックライス
ケイジャンフライドポテト
★コンラッド東京「セリーズ」
「北欧のストロベリー・セレブレーション・スイーツビュッフェ」
開催開始日
2023年3月4日〜
いちごとベリーのスイーツを主役に、北欧の伝統菓子や料理もラインアップ。
フィンランドで定番のブルーベリータルトにいちごとラズベリーを加えてアレンジした「ベリータルト」、北欧の屋台で山盛りに売られるいちごを使った「ヨーグルトといちごのベリーヌ」、フレッシュベリーとベリーソースを合わせた薄くてもっちりとした食感の「スウェーデンパンケーキ」、北欧柄に型抜きした可愛らしい「スペキュロス」（シナモンクッキー）など14種類のスイーツが登場！
メニュー
＜スイーツ＞
ベリータルト
ヨーグルトといちごのベリーヌ
スウェーデンパンケーキ（ライブステーション）
スペキュロス
ムースモンテリマール
レモンとホワイトチョコレートのムース ラズベリーのジュレ
桜フロマージュ
グリオットショコラ
ラズベリーとプラリネタルト
シナモンロール
ライチとバタフライピーティーゼリー
クランベリージンジャーゼリー
チョコレートシュー
ルバーブといちごのパウンドケーキ
＜セイボリー＞
スモークサーモンとチーズのスモーブロー
フィンランド風ポテトサラダ
ポークのロースト ザワークラウト添え（ライブステーション）
白いんげんとソーセージの北欧風スープ
ヤンソンの誘惑
スコーン
クロテッドクリーム
ジャム
★グランドハイアット東京「フレンチ キッチン」
「桜＆ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」
開催開始日
2023年3月11日〜
桜色、真っ赤ないちご、そしてうさぎモチーフのデコレーションと3つのかわいい要素が織りなす期間限定のアフタヌーンティー。
桜風味の生クリームをシュー生地でサンドしたパリブレストや、桜・ホワイトチョコレート・ストロベリーの3種類のムースを重ねたケーキなど、春らしい7種類のスイーツを楽しめます。
今年の干支である“うさぎ”もデザインに取り入れ、見た目も愛らしいスイーツに仕上げています。
セイボリーには、ハムとチーズをサンドしたクロックムッシュや、チキンクリームを流したパイ生地にトリュフを削ったヴォル オ ボンなど、フレンチ キッチンならではの5種類を用意。
メニュー
＜スイーツ＞
桜とホワイトチョコレートとストロベリーのムースケーキ
桜パリブレスト
桜ショートケーキ
桜ゼリー
ストロベリータルト
パウンドケーキ
クレームダンジュ
＜セイボリー＞
クレープ ほうれん草 リコッタチーズ セミドライトマト
キッシュ ケール さつま芋
タラのクロケット
クロックムッシュ
ヴォル オ ボン チキンクリーム トリュフ
＜スコーン＞
プレーンスコーン
桜スコーン
クロテッドクリーム ストロベリージャム
★グランドニッコー東京台場「The Grill on 30th」
「春のプリフィックスランチ」
開催開始日
2023年3月1日〜
デザートブッフェでは、「あまおう」や「やよいひめ」など、6銘柄のいちごをお好きなだけ食べ比べできる「いちご狩り」を楽しめます。
その他、「いちごティラミス」や「いちごモンブラン」など、見た目もかわいらしい、いちご尽くしのデザートを多数取り揃えています。
メニュー
＜いちご狩り＞
6銘柄のいちごを、お好きなだけ食べ比べ
＜グラスデザート＞
いちごパフェ
いちごティラミス
いちごモンブラン
フルーツ盛り
＜ケーキ＞
いちごのバームクーヘン
いちごタルト
フレーズパイ
いちごとフランボワーズのレアチーズケーキ
あまおういちごケーキ
いちごのシフォンケーキ
いちごのショートケーキ
いちごのロールケーキ
＜前菜＞下記より一品選べます
生ハムのクロックムッシュ風 マッシュルームソース
菜の花とベーコンのキッシュ 春菊のジェノベーゼ
前菜3種盛り合わせ
＜スープ＞下記より一品選べます
クラムチャウダー
春野菜のポタージュ
＜メイン料理＞下記より一品選べます
本日の魚料理
マトウダイのグリル 青のり風味のヴァンブランソース
魚介のフリット エスカルゴバターソース
エゾアワビとホタテ貝柱のグリル ブールブランソース（＋1000円）
本日の肉料理
肥後のうまか赤鶏 むね肉のグリル チミチュリマスタード
ラムランプのグリル マスタードソース
牛サーロインのグリル 赤ワインソース（＋1000円）
★京王プラザホテル「オールデイダイニング 樹林」
スイーツブッフェ
「ストロベリーコレクション with リラックマ」第2弾
開催開始日
2023年4月1日〜
人気のいちごスイーツはもちろん、リラックマとチャイロイコグマが好きなはちみつを使用したスイーツが登場します。
「だれとたべよう♪アプリコットのチョコムース」や「リラックマのすきなおやつミックス！ホットケーキのどらやき？」など、リラックマたちやリラックマたちの好きなものをモチーフにしたスイーツをパティシエがかわいくアレンジし、リラックマたちと一緒にガーデンパーティを楽しむような癒しのひとときをお届け！
メニュー
＜スイーツ＞
リラックマのすきなおやつミックス！ホットケーキのどらやき？
ピンクのドーナツにうかぶコリラックマのクリーム
チャイロイコグマのすきなはちみつ風味のシフォンケーキ
キイロイトリのふわふわチーズケーキ
だれとたべよう♪アプリコットのチョコムース
リラックマもびっくり！プリンのような焼菓子
チャイロイコグマみたいなチョコレートブラウニー（ふさふさ胸毛をそえて♪）
はちみつの森のはちみついろのクリームタルト
いちごのカスタードタルト
ビエノワ はちみつバタークリームサンド
など
＜軽食＞
リラックマといっしょにたべたい！オムライス
ホットサンド
サラダ～いちごのドレッシング～
からあげ クリームチーズソース
本日のスープ
本日のパスタ
など
★XEX ATAGO GREEN HILLS（ゼックスアタゴグリーンヒルズ）
「春ランチブッフェ」
開催開始日
2023年3月1日～
花×苺のドルチェ！
ローストビーフや旬魚と春の貝達、苺食べ放題も好きなだけ！
メニュー
＜Dolce＞
苺のショートケーキ
あまおうのムース
苺とエディブルフラワーのリースケーキ
ストロベリーパイ
ストロベリーマカロン
薔薇マドレーヌ
ローズマリーパンナコッタ
エルダーフラワーとシトロンのジュレ
苺とベリーのレアチーズケーキ
ホワイト生チョコレート（ラベンダー風味）
カモミールとはちみつのタルト
苺とルビーチョコレートのエクレア
ジャスミン香るヴィクトリアケーキ
苺のブールドネージュ
ストロベリーアーモンド
カットフルーツ
苺食べ放題
チョコレートファウンテン（ピンク）マシュマロ、バウムクーヘン
＜Menu consigliate＞
自家製ローストビーフ トリュフ香るソース
蛤と菜の花のスパゲッティ 唐墨をかけて
ピッツァ クアットロフォルマッジ 苺のマルメッラータ
厳選鶏と新じゃがのフリカッセ トリュフ
燻製鴨と苺、トレビスとルッコラ バルサミコ
旬魚と春の貝達のスープ仕立て バジルの香り
＜Condimenti per Insalata＞
レタスミックス
ベビーリーフミックス
トレヴィス
水菜
チェリートマト
とうもろこし
海藻ミックス
アルファルファ
パプリカスライス
オニオンスライス
ミックスビーンズ
オリーブ
コールスロー
紅芯大根
ブロッコリー
カリフラワー
ロマレスコ
＜Condimenti per secchi＞
キヌア
ガーリッククルトン
レンコンチップス
ベーコンビッツ
ごぼうチップス
＜Condimenti＞
檸檬ドレッシング
シーザードレッシング
人参ドレッシング
具だくさんトマトドレッシング
サウザンドレッシング
＜Antipasti＞
海老とホタテ、筍のジェノヴェーゼ和え
グリーンアスパラムース コンソメジュレ
カプレーゼ 苺、バルサミコ、ミント
鶏胸の低温調理 トリュフクレーマ
燻製ベーコンと春野菜のフリッタータ
春の豆ポテトサラダ ミモザ風
春キャベツとしらすのマリネ
＜Pizze＞
桜海老と春キャベツ プリマヴェラ
マルゲリータ
ビスマルク トリュフ
＜Primi piatti＞
燻製ベーコンと新玉葱のスパゲッティ アマトリーチェ風
黒毛和牛ラグーとアーティチョーク ニョッキ
黒トリュフのリゾット
＜Zuppa＞
緑黄色野菜のポタージュ
以前「XEX ATAGO GREEN HILLS」を訪れた時の実食レポートは↓
【実食レポ】「XEX ATAGO GREEN HILLS」いちごビュッフェ『SKY BUFFET』で苺食べ放題
★XEX TOKYO（ゼックストウキョウ）
「春限定ブッフェ」
開催開始日
2023年3月1日〜
ローストビーフ、苺食べ放題！
ドルチェはフラワー×ストロベリー！
メニュー
＜Dolce＞
苺ショートケーキ
苺のロールケーキ
苺のレアチーズケーキ
苺とエディブルフラワーのリースケーキ
薔薇マドレーヌ
苺のマカロン
ストロベリーアーモンド
抹茶と大納言小豆のケーキ
キャラメルナッツショコラタルト
バタフライピーゼリー
ローズヒップメレンゲ
トンカ豆のベイクドチーズケーキ
抹茶パンナコッタ
苺とルビーチョコレートのエクレア
カットフルーツ
苺食べ放題
ストロベリーチョコファウンテン（バウムクーヘン、マシュマロ）
＜推しメニュー＞
黒毛和牛スパイスカレー
白金豚と春豆のカーチョエウォーヴォ
桜海老と春野菜のピッツァプリマヴェーラ
檸檬香る牡蠣のサフランリゾット
ボローニャ風ラグーと蕗の薹のニョッキグラタン
＜Preference Salad＞
サニーレタス
グリーンカール
水菜
貝割れ
コールスロー
トマトスライス
新玉スライス
胡瓜
海藻サラダ
トレビス
人参
コーン
スライスオリーブ
マロニー
紅白大根サラダ
ルーコラセルバチカ
＜Commdiment＞
ベーコンチップ
クルトン
グラナパダーノ
パンプキンシード
フライドオニオン
＜Dressing＞
イタリアンドレッシング
和風ドレッシング
すりおろし野菜ドレッシング
シーザードレッシング
＜Cold Dish＞
海の幸とカリフラワーの柑橘マリネ
燻製合鴨のタリアータと山椒香る牛蒡のバルサミコ煮
韮ジェノベーゼのポテトサラダ
スモークサーモンと菜の花、筍の山葵和え
メルバトースト
アンチョビクリームチーズ
トリュフクリームチーズ
モルタデラ
サラーメ
マッシュポテト
ツナ
チェダーチーズ
＜Hot Dish＞
ゼッポレ
ポテトフライ
ターメリックライス
クラムチャウダー
魚介と春野菜のアクアパッツァ風
＜Pizza＞
マルゲリータ
４フォルマッジ
マリナーラ
＜Primo＞
シラスのプッタネスカソース スパゲッティ
ブロッコリーラグーとドライトマトのオレッキエッテ
＜Main Dish＞
ローストビーフ
＜Sauce＞
グレイビーソース
新玉ねぎのBBQソース
レフォール
以前「XEX TOKYO」を訪れた時の実食レポートは↓
【実食レポ】『XEX TOKYO』ストロベリーブッフェ！ローストビーフやピザ食べ放題にルビーチョコレートも！
★XEX 日本橋（ゼックスニホンバシ）
「春のランチブッフェ」
開催開始日
2023年3月1日〜
苺尽くしのスイーツなど食べ放題！
「厳選鶏と春野菜のピッツァビアンカ」「桜海老と菜花のアーリオオーリオ スパゲッティ」など、春の食材をふんだんに使用した料理も！
メニュー
＜DOLCE＞
苺のショートケーキ
苺のロールケーキ
苺のレアチーズケーキ
苺とエディブルフラワーのリースケーキ
薔薇マドレーヌ
苺のマカロン
苺のパンナコッタ
苺とエルダーフラワーのゼリー
ローズメレンゲ
苺のブールドネージュ
苺の生チョコレート
ストロベリーアーモンド
苺のパートドフリュイ
ガトーショコラ
苺と抹茶のタルト
苺ドーナツ
苺のシュークリーム
カットフルーツ
苺食べ放題
ストロベリーチョコレートファウンテン（バウムクーヘン マシュマロ）
＜推しメニュー＞
ローストビーフ
そら豆とトリュフ、削りたてグラナ・パダーノチーズのリゾット
厳選豚のグリリア マスタードソース 新じゃが芋と春キャベツを添えて
厳選鶏と春野菜のピッツァビアンカ
桜海老と筍、菜花のアーリオオーリオ スパゲッティ
蛤とアスパラガスのクレマ コンキリエ
＜バーニャカウダ＞
大根
ブロッコリー
ロマネスコ
カリフラワー
黄パプリカ
赤パプリカ
きゅうり
ミニトマト
人参
レンコン
＜PIZZA＞
桜海老と新玉葱のマリナーラ
マルゲリータ
クアトロフォルマッジ
トリュフ香るビスマルク
＜PRIMO＞
釜揚げシラスと春キャベツのプッタネスカ ペンネ
ボロネーゼ リガトーニ
＜SALADA＞
サニーレタス
グリーンカール
ベビーリーフミックス
ベーコンチップ
自家製クルトン
白ごま
グラナパダーノ
＜DRESSING＞
サウザンドレッシング
レモンドレッシング
シーザードレッシング
和風ドレッシング
ビネガー各種
エクストラヴァージンオリーブオイル
＜CONDIMENT＞
オリーブスライス
玉ネギスライス
人参ジュリエンヌ
とうもろこし
枝豆
海藻ミックス
ミニトマト
オクラ
胡瓜スライス
貝割
ロマネスコ
トレビス
水菜
コールスロー
＜ANTIPASTO FREDDO＞
ポテトサラダ
サーモンと春キャベツ、ブロッコリーのマリネ
鶏むねとアスパラガス、タケノコのチーズマリネ
海老と青豆のインサラータ
モルタデラハム
ハムとクリームチーズのブルスケッタ
＜ANTIPASTO CALDO＞
釜揚げシラスと菜花のスクランブルエッグ
ムール貝とあさりの白ワイン蒸し
ポテトフライ
ゼッポレ
＜ZUPPA＞
新玉葱のポタージュ
★浅草ビューホテル「スカイグリルブッフェ 武藏」
春休みは苺スイーツが食べ放題！
春の彩りブッフェ
3月18日〜4月2日は、甘酸っぱい苺スイーツが食べ放題の春休み限定のスペシャルブッフェを開催。
メニュー
＜デザートブース＞
桜餅スイーツ（1人1皿）
いちごプリン
あまおうゼリー
いちごのムース
いちご練乳ケーキ
いちごレアチーズ
いちごロールケーキ
プチサンドクリーム いちご
あまおうムース
＜フルーツブース＞
アールスメロン
ライチ
オレンジ
マンゴー
ルビーグレープフルーツ
いちご（ディナー限定）
など
＜プレミアム シェフズ ディッシュ＞1人1皿限定
ミートローフ
桜餅スイーツ
＜武蔵釜ブース＞
牛ロースのグリル
ミスジのグリル
国産銘柄豚ロースのグリル
ジンギスカン
3種のソーセージグリル
烏賊のグリル
真鯛のアクアパッツァ
春野菜のグリル
SDGsメニュー（限定数）
釜揚げしらすピザ
＜和食ブース＞
冷やしそば
山菜
春野菜の天ぷら
カニクリームコロッケ
豚汁
本日のおばんざい
＜洋食ブース＞
ベラ・ロディ ラスパドゥーラ
ビーフシチュー
ミートローフ（1人1皿）
＜アジアブース＞
チキン白湯スープ
海鮮焼売
油淋鶏
豚のキムチ炒め
ホタテ貝の照焼き
担々麺
渡り蟹ラーメン
＜ご飯・パンブース＞
新潟・糸魚川産コシヒカリ
季節の炊き込みご飯
穂乃華のパン
コーンクリームスープ
＜冷静料理ブース＞
鴨スモーク筍のジェノバソース和え
桜エビのパスタサラダ
春雨サラダ 韓国風
棒棒鶏
パテと春野菜のピクルス
スモークサーモンサラダ
チーズ盛り合わせ
桜豆腐
カクテルシュリンプ
中華クラゲ
柚子豆腐とびっこ添え
砂肝のねぎ塩マリネ
オープンサンド
＜野菜しゃぶしゃぶ・サラダブース＞
春キャベツ
三つ葉
サニーレタス
水菜
人参/黄人参
トマト
アーリーレッドスライス
パプリカ
メランジェサラダ
海藻サラダ
キュウリ
など
★ヒルトン東京 中国料理「王朝」
「シノワ・フレーズ」
開催開始日
2022年12月27日〜
蟹や鮑、海老などの食材をふんだんに用いた前菜、スープ、肉・魚料理など8種類のシェフズ・スペシャルと、ワゴンサービスで用意する10種類の食べ放題点心、「王朝」特製4種類のいちごスイーツのプレートに加え、フレッシュ苺を好きなだけ楽しめるランチプラン。
メニュー
＜シェフズ・スペシャル＞1人1オーダー限り
彩りサラダ 苺ドレッシング」
蟹の煮こごり五種の具材入り春雨の和え物」
鮑と海老のチリソース 五穀米のおこげ添え」
スモークトラウトサーモンとツナの和え物 タルト仕立て」
蒸し鶏とレッドキドニービーンズの葱生姜ソース」
湯葉巻の強火蒸し 王朝特製黒豆ソース掛け」
豚肉、干し海老、椎茸入りちまき」
ふわふわ卵とトマトのスープ」
＜点心＞好きな物を好きなだけ
翡翠海老蒸し餃子」
海老蒸し餃子」
XO醤入り海鮮花焼売」
鶏肉、豚肉入り花型焼売」
海老入りポーク焼売」
春巻」
海鮮ライスペーパー春巻」
海老入り揚げ餃子」
五目揚げ団子」
鶏肉入り焼き饅頭」
＜スイーツ＞1人1オーダー限り
ストロベリーヨーグルト、ストロベリーブラウニー、苺入りティーゼリー、宇治抹茶ケーキのプレート
＜フレッシュ苺＞好きなだけ
以前「王朝」を訪れた時の実食レポートは↓
★ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「メロディア」
「ストリングス・桜ストロベリー ヴィヴァーチェ」
開催開始日
2023年3月15日〜
旬のストロベリーに桜の彩りを！
桜鯛、桜えび、ホタルイカ、菜の花、ホワイトアスパラガスなど春の食材とともにお花見気分でブッフェを楽しめます。
メニュー
＜Buffet Desserts＞デザートセレクションをブッフェから
桜ストロベリーマカロン
ミックスベリーパイ
ストロベリーレアチーズケーキ
チョコレートケーキ ブラックペッパーの香り
フレッシュストロベリー
ストロベリーミントジュレ&ストロベリー
ストロベリータルト
ストロベリーパンナコッタ ストロベリーコンデンスミルクソース
ストロベリーショートケーキ
抹茶ムース
＜Buffet Appetizers＞アンティパスティセレクションとサラダをブッフェから
ストロベリー＆トマトクリーム
ストロベリーフムスとピスタチオのブリュスケッタ
海老＆ブロッコリー＆オリーブのストロベリーマヨネーズ
桜鯛のカルパッチョ 塩昆布とストロベリーセビーチェソース
チキンコンフィと新ジャガイモ ローズマリー風味
カイノミのタタキ 新玉ねぎのサラダ 桜塩
コールドカット
ブリーチーズとトリュフ＆ドライストロベリー
ストロベリーとキャラメリーゼした胡桃のキッシュ
モッツアレラチーズと生ハムとイチゴのパニーニ
クリスピーキヌア ドライストロベリー 胡桃 松の実
ミックスサラダ
スチームベジタブル
ローストベジタブル
＜Main Dish＞1品選べます
焼きチーズ スカルモッツアのカツレツ 菜の花のソテー 新玉ねぎクーリ
フレッシュパスタ リングイネ 桜海老と春キャベツのアーリオオーリオ
和みリゾット ホタルイカとホワイトアスパラガスのソテーレモン風味 ペコリーノチーズ
メバルのグリル 筍とアーティーチョークのブレゼ アンチョビクリームソース
ハーブマリネした豚肩ロースのグリル グリーンビーンズのフリカッセ グリーンマスタードコンディメント
シェフおすすめビーフのグリル 山菜の天麩羅 ポレンタケーキ 赤ワインソース(+1650円)
北海道黒毛和牛のグリル 山菜の天麩羅 ポレンタケーキ 赤ワインソース(+3300円)
★PIZZA SALVATORE CUOMO & BAR 新宿（ピッツァサルヴァトーレクオモ）
FLOWER PRINCESS TIME
～ 苺×至高のイタリアン ～
開催開始日
2023年3月3日〜
「お花と苺のバームクーヘン」や、「苺のショートケーキ」などが味わえます。
メニュー
＜Dolce＞
お花と苺のバームクーヘン
練乳たっぷりブラジリアン☆プジン
ローズシャンパンゼリー
苺のパンナコッタ
自家製ふわふわシフォンケーキ2種（プレーン、シフォンケーキ）
抹茶 シフォンケーキ
生クリーム プレーン
生クリーム あずき
ストロベリーPinkマカロン
はちみつレモンタルト
苺のショートケーキ
ミルクレープロールケーキ
抹茶のムース
アプリコットのパートドフリュイ
苺のスムージー
ピンクのブールドネージュ
マルゲリティーネ～レッドチェリー～
＜推しメニュー＞
桜海老と春野菜のPIZZAカラスミがけ
エビカニサーモンいくらのPIZZA
リングイネフルッティディマーレ
ケールとイチゴのビーガンサラダ
＜Salad＞
サニーレタス
グリーンカール
水菜
ミニトマト
オニオンスライス
紅芯大根
トレビス
赤キャベツ
＜Commdiment＞
ベーコンチップ
クルトン
グラナパダーノ
パンプキンシード
白ごま
グレインズミックス
キヌア
シトラスマリネ
＜Dressing＞
シーザードレッシング
すりおろしわさびドレッシング
シトラスドレッシング
いちごドレッシング
サルヴァトーレオリジナルドレッシング
キウイドレッシング
＜Cold Dish＞
擦りたて生ハム
ワカサギのスカペーチェ
鶏胸肉とブロッコリーのミモザ風
海老とホタテ、筍のジェノベーゼ和え
ビタミンフルーツビネガーピクルス
コーンビーフとブロッコリーのポテトサラダ
モルタデッラ
＜Hot Dish＞
クラムチャウダー
ゼッポレ
ポテトフライ
ボリートミスト
ズッパディペッシェ
ショートパスタのミートソースグラタン
＜Pizza＞
大人気ピッツァ マルゲリータ
はちみつと一緒にクアトロフォルマッジ
チキンとサラミのピリ辛ディアボラ
半熟卵の乗ったビスマルク
＜Primo＞
釜揚げしらすと春キャベツのプッタネスカ
はまぐりと青菜のクレマ
そら豆とサルシッチャのビーツのニョッキ
鯖と大葉のペペロンチーノ
★京王プラザホテル八王子「ル クレール」
ランチ＆いちごスイーツブッフェ ～『ゆるキャン△』と楽しむグランピングパーティ～
開催開始日
2023年4月1日〜
「テント型 いちごのショートケーキ」や、「本栖湖のたそがれ 富士ルージュ～木苺のムース～」などが味わえます。
メニュー
＜『ゆるキャン△』シリーズのBUFFET MENU＞
特別な日にみんなで食べる トマトすき焼き鍋
なでしこ と あおいの 豪華！土鍋で具だくさんアヒージョ
リンのおすすめ 焼き豚まん
ソロキャン初心者にも簡単♪ 鮭のチーズホイル焼き
冷えた体に染みわたる～ リンのお気に入りボルシチ
誘惑に負けちゃう！ 絶品マルゲリータ
＜『ゆるキャン△』シリーズのSWEETS＞
キャンプの定番！ スモア
志摩リンも乗りたい 四尾連湖ボート～抹茶の焼き菓子～
本栖湖のたそがれ 富士ルージュ～木苺のムース～
みんなで囲むキャンプファイヤー～サクリスタン～
テント型 いちごのショートケーキ
＜ホテル料理長のオススメBUFFET MENU＞
ローストビーフ
旨味たっぷり小海老とトマトのリゾット
キャンプで人気のジャンバラヤ
パストラミとキャベツのコールスローサラダ
お誕生日会のカプレーゼ
彩り野菜のベーコンキッシュ
ミートローフ
京王プラザホテル特製カレー
本日のパスタ
本日のスープ
サンドウィッチ
フライ盛り合せ
本日のラーメン
サラダ
パン
＜ホテルパティシエのSWEETS＞
ビーツのカップケーキ いちごクリーム
いちごのタルトレットフルーツ
いちごと桃のゼリー
アップルパイ
ガトーショコラ
スフレフロマージュ
★ウェスティンホテル東京「ザ・ラウンジ」
「ストロベリー デザートブッフェ」
開催開始日
2023年1月5日〜
約4か月の期間中、1か月ごとにメニューを変え、合計約100種類の多彩な苺デザートを用意。
ショートケーキをフレッシュな苺とともにグラスの中に閉じ込めた一番人気の「グラスショートケーキ」をはじめ、葡萄をあわせてハーブを香らせた爽やかな「苺と葡萄のマチェドニア」や、苺と相性の良いピスタチオとのマリアージュを楽しむ「苺のマリネとピスタチオのモンブラン」などが味わえます。
＜メニュー＞
苺とオレンジのマリネ クランブル添え
タルトフレーズピスタチオ
苺のシュークリーム
苺と桃のスープ フロマージュブランのクリーム
苺と葡萄のマチュドニア
苺とチョコレートのクランブル
苺のティラミス
苺とクリスピーチョコ
苺のマリネとピスタチオのモンブラン
グラスショートケーキ
いちごビュッフェ横浜・千葉
★ヒルトン東京ベイ「ラウンジ・オー」
デザートビュッフェ
「ギンガムチェックなストロベリーピクニック」
開催開始日
2023年1月7日〜
※土日祝限定
自然豊かなヨーロッパの田舎町を舞台としたストロベリーデザートビュッフェ。
田舎町に佇むお家のお庭に住んでいるアヒルやひよこなどの可愛らしい動物たちに、ピクニックの招待状が届き、皆でピクニックを楽しむ様子をデザートや装飾で表現。
ビュッフェ台は赤・黄・青のギンガムチェックを基調としたカントリー感あふれるお庭や苺畑、ピクニックをモチーフにした装飾で華やかに彩られます。
デザートには、麦わら帽子をデザインした苺たっぷりのショートケーキや、原っぱのような緑色の抹茶クリームやフレッシュな苺をふんだんに飾った抹茶のシフォンケーキ、ピクニックにぴったりなハンバーガーを、あんこやバター、ストロベリージャムで表現したブッセなどが並びます。
その他、可愛らしいひよこ形のレモンマカロンや、ギンガムチェック柄のストロベリーガトーショコラなど、味はもちろん、見るだけでわくわくするようなデザートが約20種類揃います。
メニュー
＜ライブステーション＞
焼き立てフレンチトースト ストロベリーソースと選べるアイスクリーム
＜デザートビュッフェ＞
フルーツたっぷりガーデンフラン
風車のみかん&柚子パンナコッタ
ぷかぷかひよこのレモンマカロン
ふわっと香るマーガレットメレンゲ苺と抹茶の原っぱシフォンケーキ
麦わら帽子のストロベリーショートケーキ
ミツバチのはちみつレモンタルト
苺とグレープフルーツの白ワインゼリー
ピクニックの招待状 レターチーズケーキ
ギンガムチェックのストロベリーガトーショコラ
苺とルバーブのパンドジェンヌ
あんバターとストロベリージャムのハンバーガーブッセ
苺とピスタチオのミルフィーユパフェ
など
＜期間限定メニュー＞1月7日～2月26日
お庭で摘んだミックスベリーの木箱タルト
苺とホワイトチョコのムース
パンケーキなストロベリーマカロン
＜期間限定メニュー＞3月4日～4月16日
苺狩り♪プリン
リコッタチーズパンケーキサンド
雲浮かぶ青空レアチーズケーキ
＜セイボリー＞
バケットサンド
寿司ロール
ローストチキン
カプレーゼ
コーンクリームスープ
など
実食レポートは↓
★ローズホテル横浜「ブラスリー ミリー ラ・フォーレ」
「苺とチョコレートのスイーツブッフェ」
開催開始日
2023年2月11日〜
※土日限定
2月はバレンタインをテーマに苺とチョコレートのデザートがずらりと並ぶ6日間。
苺とチョコレートのマリアージュを存分に楽しめます。
ホテル自慢のカレーや自家製パンで作るサンドウィッチも用意。
＜メニュー＞
チョコレートのミニパフェ
苺ショートケーキ
苺のチョコロールケーキ
タルトフレーズ
苺のシュークリーム
苺とマスカルポーネのヴェリーヌ
モンブランフレーズ
ムースフレーズ ピスターシュ
ストロベリーマカロン
フレッシュ苺のチョコレートがけ
ショコラフランボワーズ
苺のチョコレートエクレア
ガトーショコラ
タルトショコラ
ダーク＆ホワイトチョコムース
ストロベリーパウンドケーキ
クレームブリュレショコラ
シェフ特製カレー
ミックスサンドウィッチ
★横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ「シーウインド」
「スイーツパレード～ストロベリー〜」
開催開始日
2023年1月12日〜
福岡産‟あまおう”を使用した贅沢なスイーツをふんだんに用意。
王道の「ストロベリーショートケーキ」は、濃厚なクレームシャンティとジェノワーズ、‟あまおう”をグラスに詰め込んだかわいらしい一品。
サクッとした食感のパイに‟あまおう”をたっぷり挟んだ「ストロベリーパイ」やマスカルポーネチーズと苺の甘みが口の中に広がる「苺のティラミス」など、バラエティに富んだこだわりのストロベリースイーツ12種類が勢ぞろい。
また、スペシャルスイーツにはバニラアイスと‟あまおう”、軽やかな口どけのクリームを重ねた「ストロベリーパフェ」を用意。
メニュー
＜スペシャルスイーツ＞
ストロベリーパフェ
＜スイーツプレート＞
ストロベリーショートケーキ
ガトーショコラ
ベリーチーズケーキ
苺のティラミス
苺のカスタードプリン
苺とシャンパンロゼジュレ
苺のロールケーキ
ストロベリームース
ストロベリータルト
ムースピスタチオ
パンナコッタショコラ
ストロベリーパイ
＜ライトミール＞
チキンドリア（1月〜2月）、筍ご飯（3月〜4月）
オープンサンドウィッチ
シーフードとカラフル大根のサラダ
ビーフシチュー
オニオンスープ（1月〜2月）、コーンスープ（3月〜4月）
季節のフルーツ盛り合わせ
フレッシュ苺〈あまおう5粒〉
ダノワーズフレーズ
★川崎日航ホテル「ナトゥーラ」
あまおうフェア
「ランチ＆ディナーブッフェ」
開催開始日
2023年1月4日〜
あまおうを使った料理やデザートがブッフェコーナーに登場。
ランチではあまおうのカラフルな見た目が可愛い「フルーツピザ」や火であぶったマシュマロとあまおうをクラッカーでサンドした「焼きマシュマロとあまおうのスモア」、ディナーではシェフ特製のソースで合わせた「鴨肉のロースト あまおうのサルサソース」などが楽しめます。
＜メニュー＞
フルーツピザ
焼きマシュマロとあまおうのスモア
鴨肉のロースト あまおうのサルサソース（ディナー限定）
など
★ホテルニューオータニ幕張「ザ・ラウンジ」
「サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ～ストロベリーコレクション～」
開催開始日
2022年12月2日〜
いちごのショートケーキ、ナポレオンパイ、いちごタルトなど、フレッシュいちごを使用した人気のいちごスイーツに、目の前で用意するいちごのミニパフェやSNS映えすると話題のドーナツ、フレンチトースト（土・日・祝）も！
さらに、いちごサンドをはじめとする自慢のオリジナルサンドウィッチにローストビーフ、店内で焼き上げる“いちごピッツァ”も登場します。
メニュー
＜スイーツ＞
いちご スイーツ各種（後報）
いちご ミニパフェ
ドーナッツウォール
いちご フレンチトースト （土・日・祝限定）
＜美味溢れるサラダバー＞
うえのはらハーブサラダ
ブロッコリー
チェリートマト
キャベツと豆苗
きゅうりと塩昆布
キャロットのオレンジマリネ
白菜のレモンマリネ
チョップドサラダ
春雨のエスニック風マリネ
白身魚の甘酢漬け
ナスのプロバンス風
カリフラワーのサブジ
牛筋と根菜のしぐれ煮
マンゴー
ビーフリエットといちごのクロスティーニ
日替わりブレッド2種
ハーブオリーブオイル
ドレッシング
ストロベリーシーザードレッシング
赤酢フレンチドレッシング
ノンオイルドレッシング
＜サンドウィッチ＞
ローストビーフサンドウィッチ
だし巻き卵のサンドウィッチ
レモン香るスモークサーモンサンドウィッチ
すき焼きサンドウィッチ
小エビとアボカドのサブマリンサンドウィッチ
ツナときゅうりのサンドウィッチ
ポテトサラダと明太子のサンドウィッチ
ソース焼きそばサンドウィッチ
クラシックポークカツサンド
Wチーズのビーフバーガー
フライドフィッシュバーガー和風サウザンソース
いちごのサンドウィッチ
ステーキサンドウィッチ ラウンジスタイル（土・日・祝限定）
＜お食事＞
ホテル伝統じっくり低温で焼き上げるローストビーフ カッティングサービス
石窯で焼き上げるニューヨーク風ピッツァ マルゲリータ＆いちごとマシュマロのピッツァ
ハワイアンエッグベネディクト
ガーリックシュリンプ
フライドポテト
スパイシーシーフードドリア
昔ながらのナポリタンスパゲッティー
ZENB麺の海鮮旨塩焼きそば
野菜たっぷりの乳酸菌入りミネストローネ
ラウンジ特製ビーフカレー Jシリアル玄米・千葉こしひかりライス
油淋鶏
点心2種
旨味だし香る温製・冷製炙り牛肉うどん
季節の竹筒ばらちらし
★インターナショナルガーデンホテル成田「AVANTI」
「Strawberry Picking」
開催開始日
2023年1月7日〜
「紅ほっぺ」や「とちおとめ」、「やよいひめ」など、ブランド苺とフレッシュな国産苺が日替わりで登場。
営業時間内であれば時間無制限で好みの苺を食べられるので、まるで苺農園を訪れたかのような“苺狩り”気分がホテル内で楽しめます。
会場には、フレッシュな苺の食べ放題だけでなく、苺をたっぷりと使った全9種類のデザートもラインアップ。
ピンク色のクリームで華やかにデコレーションした定番の「ストロベリーショートケーキ」をはじめ、スポンジの上にソフトクリームのように重ねたホイップクリームに苺フレークをトッピングした「ストロベリートライフル」など、苺のおいしさを引き立てたシェフ渾身のホテルオリジナルデザートを用意。
メニュー
＜スイーツ＞
ストロベリーショートケーキ
ストロベリータルト
ストロベリーレアチーズケーキ
ストロベリートライフル
ストロベリームース＆ピスタチオのケーキ
ストロベリー＆ショコラケーキ
ストロベリーティラミス
ストロベリーアイスクリーム
など
＜料理＞
牛肉のステーキ（ディナータイム限定）
スモークサーモンとアボカドのムース
蒸し鶏と野菜のトリュフオイルマリネ
タコとポテトのバジルサラダ
国産鶏レバーのパテ ブルスケッタ添え
ローストビーフ
ピッツァ マルゲリータ
ピッツァ クアトロフォルマッジ
ライスコロッケ 小海老のトマトクリームソース
シェパーズパイ
サラダバー
など
「春の先撮りビュッフェ」
開催開始日
2023年3月1日〜
希少性が高く、ほんのりとした桜色で酸味が少ない白いちご「淡雪」が初登場。
色鮮やかなフランボワーズソースの上にレアチーズを重ね、「淡雪」をトッピングした「白いちごのレアチーズタルト」も用意。
大きなガラスの器にスポンジと生クリーム、いちごを三層に重ねた「いちごのビッグトライフル」や、パンナコッタに淡いピンクのジュレをのせた「ストロベリーヨーグルトのパンナコッタ 桜のジュレ」、「いちごと桜のムースケーキ」はムースの中にホールのいちごを入れて断面が美しく見えるようにカットされています。
メニュー
＜デザート＞
いちごのビッグトライフル
白いちごとレアチーズタルト
ストロベリーロールケーキ
ストロベリーヨーグルトのパンナコッタ 桜のジュレ
いちごと桜のムースケーキ
ストロベリースコーンとホワイトチョコレート
など
＜ライブパフォーマンス＞
フレンチトースト（ランチタイム限定）
牛肉のステーキ（ディナータイム限定）
＜メニュー＞
ホタテ貝と白身魚のムース 苺のラヴィゴットソース
桜海老とそらまめのフリッタータ
チキンサラダ ハニーマスタードソース
アンチョビポテト
サラダバー
ピッツァ
オムライス
ケークサレ
桜チップのスモークサーモンとブロッコリーのマカロニグラタン
など
★ホテル日航成田「セリーナ」
「いちごバイキング～いちご×ショコラ～」
開催開始日
2023年2月1日〜
千葉県産のフレッシュいちごが食べ放題！
地産地消を推進し、地元農家さんたちが多くの手間をかけ大切に育てた、甘くてジューシーな千葉県産いちごをお届け！
「いちごのショートケーキ」や、「いちごとピスタチオのタルト」などが味わえます。
メニュー
＜デザート＞
千葉県産のフレッシュいちごが食べ放題
チョコレートファウンテン
いちごのショートケーキ
いちごとバジルのシフォンケーキ
ラズベリームース
紅茶とショコラのムース
いちごのロールケーキ
いちごとピスタチオのタルト
マロンショコラタルト
いちごゼリー
ベリーのパンナコッタ
チョコとラズベリーのパフェ
ソフトクリーム
＜ライブキッチン＞
本日のピザ
フレンチトースト
＜前菜料理＞
キャロットラペ
ジャガイモとブロッコリーのサラダ
スモークサーモンとたけのこのルーロー
＜メイン料理＞
パエリア
豚バラと白菜の煮込み
ラザニア
白身魚のロースト オリーブソース
油淋鶏
アヒージョ
鶏モモ肉のソテー 白ワインソース
本日のパスタ
＜和食料理＞
恵方巻き風ロール寿司
芋餅 栗麩の煮物 べっこう飴掛け
けんちんうどん
和菓子
＜サイド料理＞
サラダコーナー
今月のおすすめカレー
本日のスープ
味噌汁
ライス（千葉県産コシヒカリ）
本日のパン
★ヒルトン成田「テラス レストラン」
「新春グローバルビュッフェwithベリー！ベリー！ストロベリースイーツフェア」
開催開始日
2023年1月4日〜
8種類の日替わりデザートと22種類の料理が並びます。
ランチビュッフェとヒルトンブランチの最初に、糖度が高く希少品種の「くろいちご」とおすすめ品種の苺の盛り合わせをテーブルサービス！
全30種類のメニューの中でも特にシェフいちおしのおすすめスイーツは、しっとりしたソフトスポンジにホイップクリームとマスカルポーネチーズを合わせた甘酸っぱいクリームと苺を煮詰めたコンフィチュールをサンドした「ストロベリーブッセ」。
アメリカ・ニューヨーク発祥の「ネイキッドケーキ」は表面にクリームを塗らない、ナチュラルなケーキにみずみずしい色鮮やかな苺を載せた素朴なストロベリーショートケーキです。
また、ビーツを使い、深紅の鮮やかなカップケーキに苺をトッピングした「ベルベットカップケーキ」は、甘さ控えめの目にも美しいスイーツです。
＜メニュー＞
ストロベリーブッセ
チョコレートシフォンケーキ
ストロベリーネイキッドショートケーキ
ベリーロールケーキ
ストロベリームース
ストロベリーレアチーズケーキ
フレッシュベリータルト
苺ティラミス
ベリーのクレープロール
苺ミルフィーユ
ベルベットカップケーキ
ガナッシュプチタルト
ストロベリーパンナコッタ
苺ミルクゼリー
苺ショコラプリン
苺生シュークリーム
千葉県産コウゴ牧場牛のローストビーフ カッティングサービス
自家製サーモンの燻製 サラダ添え
赤ピーマンのクレームブリュレ仕立て
海の幸のブイヤベース風サラダ
茄子と白身魚のパテ 甲殻香るオリーブドレッシング
トマト、菜の花、ベーコンのジェノベーゼパスタ
栗のフラン 茸ソース
ジャガイモとベーコンの焼きテリーヌ 香草風味
ポルペッティーニ（肉団子）と野菜のトマト煮のグラティナート
テラス特製フレンチトースト
など
「春の彩りといちご祭り」
開催開始日
2023年3月1日〜
“果物の女王”いちごと“お花の女王”薔薇がタッグを組んで至福のおもてなしデザートを用意。
ホワイトチョコでコーティングをしたいちごをのせた「いちごのショートケーキ」、表面がつやつやと輝く「いちごとホワイトチョコレートのミラーケーキ」、ピンク色をしたモンブランに薔薇飾りをまとった「ラズベリーモンブラン、ローズとフロマージュのムース」、クラッカーにマシュマロのようなフワフワ感あるギモーヴをサンドした「いちごのギモーヴサンド」、薔薇のシロップを加えたゼリーの中にいちごを浮かべた「ローズと杏仁のゼリー」など全8種類の日替わりデザートを楽しめます。
メニュー
＜デザート＞下記の中から日替わり提供
いちごのショートケーキ
ラズベリーモンブラン、ローズとフロマージュのムース
いちごのギモーヴサンド
いちごとホワイトチョコレートのミラーケーキ
ローズと杏仁のゼリー
ラズベリーパンナコッタ、ローズジュレ
ミックスベリーのクランブル
ベリーのマチュドニア
ベリーシフォンケーキ
フレッシュベリーのタルト
ストロベリームース
など
＜カッティングサービス＞
千葉県産コウゴ牧場牛のローストビーフ(グレービーソース、和風ソース、レフォール、クリスタルソルト、黒胡椒)
＜特設寿司コーナー＞ディナー限定
マグロ、サーモン、海老、イカ、タコ、太巻きなど（日替わり）
＜鉄板焼きライブコーナー＞ランチ・ヒルトンブランチ限定
テラス特製フレンチトースト
(ホイップクリーム、メープル風シロップ、はちみつ、シナモンパウダー、粉糖、フルーツカクテル、いちごのコンフィチュール、エスプレッソアングレーズソース、アイスクリーム)
＜グラスサービス＞ランチ・ヒルトンブランチ限定
相葉苺園 くろいちごとおすすめ品種のいちご（ひとり1グラス）
＜麺コーナー＞
温かいそば または うどん
＜ホットメニュー＞
本日のパスタ
麻婆茶碗蒸し
白身魚と春野菜のマリニエール
サーモンのバプール 生姜香るラヴィゴットソース
ポークロティ ソースシトロンベール
チキンのカポナータソース
桜エビ香る山菜とあさりのリゾット
じゃがいもと牛煮込み肉の重ね焼き
本日のおすすめ料理《ヒルトンブランチ/ディナービュッフェ限定》
スチームドベジタブル
本日のカレー、スチームドライス
本日のスープ
＜コールドメニュー＞
桜の花びらと新玉葱のムース
アンチョビとオリーブのディップ カナッペ仕立て
豚肉と押し麦、レーズンのサラダ カレー風味の野菜ドレッシング
いちごと小柱、野菜のサラダ 青のりのジュレ
生姜風味のタブレ、帆立貝、マンゴー オマールのエセンスヴィネグレットソース
野菜のブリュレ クラマール風
チキンと茸のガランティーヌ
パテ・ブルトン（ブルターニュ風パテ）
本日のおすすめ料理
自家製ピクルス
サラダバー(ドレッシング、コンディメント各種)
フレッシュフルーツ盛合せ
★グランドニッコー東京ベイ舞浜「ル・ジャルダン」
「ストロベリースイーツブッフェ」
開催日
2023年2月10日～2月12日
2月は旬を迎える苺が主役。
しっかりとした甘みとほのかな酸味が、クリームやチョコレートとも相性の良い“とちおとめ”をふんだんに使用し、パティシエの遊び心を加えたキュートな苺スイーツ約25種類が勢ぞろいします。
パフォーマンスキッチンより提供される「ストロベリーパフェ」は、贅沢に盛り付けた苺を、フロマージュブランのシブーストやピスタチオフィナンシェなど様々な味わいとともに楽しめるスペシャルパフェ。
ブッフェテーブルには、苺が香るバタークリームやホテルメイドジャムがビスキュイやガナッシュと美しい層を成す「いちごのオペラ」、香ばしいキャラメル風味のパイ生地がアクセントの「ストロベリーミルフィーユ」のほか、「ストロベリーロールケーキ」「シャルロットフレーズ」など、苺を存分に堪能できるスイーツが並びます。
メニュー
＜パフォーマンスキッチン＞
ストロベリーパフェ
＜ブッフェコーナー＞
とちおとめのショートケーキ
ストロベリーミルフィーユ
いちごのオペラ プレゼントBOX
ストロベリーロールケーキ
ストロベリーチョコレートタルト
シャルロットフレーズ
など
＜パフォーマンスキッチン＞
ローストビーフ ビターカカオ風味のペッパーソース
海老と帆立貝と菜の花 ふきのとうのベアルネーズソース
豚スペアリブのグリル エーグルドゥースソースとアリゴ添え
＜ブッフェコーナー＞
鶏もも肉のコンフィ カルソッツ添え ロメスコソース
甘鯛の松笠焼き 菜の花のサルサヴェルデ
カリフラワーのババロワ サーモンのマリネと金柑のコンポート添え
いちごと野菜のマリネ
蒸し寿司
海老芋饅頭
赤梅蜜煮
針魚（さより）唐寿美和え
など
★アートホテル成田「パティオ」
「イチゴスイーツと和洋中ビュッフェ」
開催開始日
2023年2月1日〜
イチゴスイーツと和洋中料理を一度に堪能できるお得な食べ放題！
＜メニュー＞
アサリとトマトのボンゴレ味噌パスタ
牛すじ肉の旨味たっぷり和風ポトフ仕立て
豚胸肉の豆鼓煮込み
いかめし風炊き込みご飯
白身魚のヴァプール 柑橘風味のエマルジョンソース
広東風麻婆豆腐
スチームベジタブル
本日のカレー
ごはん
旬の魚の姿蒸し葱油風味（タイムサービスメニュー）
魚介と野菜、オリーブのマリネ アンチョビ風味
トマトのフラン 甲殻香るソースともに
焼き生麩と春菊、銀杏の白和え
押し豆腐と干し海老、搾菜のサラダ
レーズン・サラミのキッシュ
柔らか鶏むね肉と山椒葱ソース
豆乳とじゃがいもの和風ロワイヤル 牛蒡のすり流し
自家製ピクルス
本日のスープ
そばまたはうどん
サラダ各種
パリブレスト
ガトーフレーズ
イチゴロールケーキ
ベリーベリータルト
イチゴのシフォンケーキ
フレーズア・ラ・レイン
フルーツ各種
ソフトドリンクバー
など
★ホテルニューオータニ幕張「SATSUKI」
「スーパーいちごビュッフェ2023～いちごスイーツ～」
開催開始日
2022年12月3日〜
※土日祝限定
旬のフレッシュいちごを使ったスイーツはもちろん、ローストビーフや海鮮いくら丼、天麩羅などバラエティ豊かなお食事も心ゆくまで堪能できます。
＜メニュー＞
いちごショートケーキ
いちごロール
ナポレオンパイ
ローストビーフ
天麩羅
海鮮いくら丼
揚げたてソースかつ丼
ウニクリームパスタ
など
★横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ フレンチ「ベイ・ビュー」
「ストロベリースイーツブッフェ2023」
開催開始日
2023年1月10日〜
旬の香り高い“あまおう”をふんだんに使用した、贅沢なストロベリースイーツの数々を用意。
きめ細かいジェノワーズに苺を惜しみなくサンドした「ストロベリーショートケーキ」や、淡いロゼ色が綺麗なグラスデザート「苺とシャンパンロゼジュレ」、苺とトッピングしたピスタチオがサクサクのパイ生地とベストマッチの「ストロベリーパイ」など、“あまおう”を使用したこだわりのスイーツが勢ぞろい。
スペシャルスイーツには、伝説のカカオと謳われるベネズエラ産“チュアオ”を使用したチョコレートと、“あまおう”のハーモニーが絶品の豪華「ストロベリーチュアオチョコレートパフェ」を用意。
さらに、今回見逃せないシェフこだわりの「苺のモンブラン」は、苺のアイスクリームとフランボワーズのムースを上品な甘さの苺のモンブランクリームで仕上げ、 “あまおう”を贅沢にトッピングしたフレンチ「ベイ・ビュー」のコースでしか味わえないおしゃれなデザートを楽しめるのも魅力のひとつ。
＜スペシャルメニュー＞
ロースとビーフの洋風手鞠寿司と魚介のパナシェマリニエール風（1人1回限り）
苺のモンブラン（1人1回限り）
ストロベリーチュアオチョコレートパフェ（1人1回限り）
バーテンダー鮎川考案「ベイビュー特製 ストロベリー サングリア」
＜デザートメニュー＞
フレッシュストロベリー
ストロベリーショートケーキ
ガトーショコラ
ガト―ストロベリー
紅茶のブリュレ
抹茶のロールケーキ
ストロベリームース
苺とシャンパンロゼジュレ
ロマノフ
ストロベリータルト
ストロベリーパイ
パンナコッタショコラ
ストロベリーコロネ
クレープシュゼット ストロベリー
＜サイドメニュー＞
エビとアボカドのエスニックマリネ
苺とトマト モッツアレラチーズのカプレーゼ
本日のスープ
本日のパスタ
ジャーマンポテトピザ
苺とマスカルポーネのピザ
ベーコンとほうれん草のキッシュロレーヌ
苺のボンボローニ
チキンと野菜のラップサンド
スモーガストルタ
フライドポテト
実食レポートは↓
★オリエンタルホテル東京ベイ「レストラン グランサンク」
「春フレンチ＆ストロベリーフェア」
開催開始日
2023年2月1日〜
40種以上を取り揃えたブッフェスタイルのメニューにも、「苺と水菜のサラダ」や「苺のタルトフランベ ローズマリー風味」など、苺を使ったシェフのアレンジ料理を多数用意。
ディナーメニュー
＜実演2種＞
ローストビーフ 赤ワイン苺ソース
ポークスペアリブ オレンジバルサミコ風味
＜ブッフェメニュー＞
鶏もも肉のトマト煮込みバスク風
千葉県産スズキとアサリのマリニエール レモン風味
苺のタルトフランベ ローズマリー風味
春野菜とアスパラガスのグラタン オランデーズソース
神戸ハイカレー
オムライス
本日のパスタ
春キャベツのポトフ風スープ
冷製蕎麦
和牛シチュー
にぎり寿司3種と卵焼き（マグロ・サーモン・海老）
シュリンプカクテル
スモークサーモンマリネのサラダ
ローストビーフサンドウィッチ
苺と水菜のサラダ カッテージチーズ
苺のババロア カモミール風味 バルサミコソース
シャリュキュトリー
採れ立て苺
苺とヨーグルトのスムージー エルダーフラワーの香り
苺のショートケーキ
苺のバームクーヘン
苺のレアチーズケーキ
ドーナッツウォール
その他サラダ・フルーツ・デザート・パン各種
＜土日祝ディナー限定＞
トゲズワイガニ
舌平目のムニエル
★横浜ベイホテル東急「カフェ トスカ」
「いちごジャーニー feat.あまおう」
開催開始日
2023年1月12日〜
“フレッシュいちごの食べ比べコーナー”で、約6銘柄のいちごの味わいを比較できます。
また今回は、レストラン各店舗で開催する「福岡フェア」にちなみ、“あかい・まるい・おおきい・うまい”が特長の「博多あまおう」を用いたスイーツも登場します。
定番のショートケーキやタルト、グラスデザートなど、数々の“いちごスイーツ”を存分に堪能できます。
メニュー
いちご約6銘柄の食べ比べ
＜アクションコーナー＞
1月12日～2月16日「あまおうのティラミス」
3月2日～3月30日「あまおうのパフェ」
＜ケーキ＞
あまおうのショートケーキ
タルトフレーズ
フレジェ
イヴェール（3月2日～3月30日は「ティラミス」）
あまおうロール
ミルフィーユフレーズ
タルトショコラバニーユ
シフォンケーキフレーズ（3月2～3月30日は「シフォンケーキショコラ」）
クレームダンジュ あまおうソース
パリブレストフレーズ
フロマージュクリュ
抹茶のブラウニー （クレーム：フレーズ）
＜グラスデザート＞
ジュレシャンパン
ムースフレーズピスターシュ
フォレノワール
あまおうパンナコッタ
クレームあまおう
じっくり焼き上げたローストビーフ シェフのおまかせソース
トスカ スペシャリテ パルミジャーノ･レッジャーノで和えたカルボナーラ
シェフのおまかせ冷製料理
ポテトとベーコンのサラダ
コールドミート盛り合わせ
スライスチーズ
サラダステーション
焼きたて窯焼きピッツァ
本日のスープ
トスカオリジナル オニオンカレー
フライドポテト
アメリカンドッグ
メンチカツ
メゾンカイザーのブレッドコーナー
フルーツ各種
公式ページは→コチラ
★ヒルトン小田原リゾート&スパ「ザ・ロビーラウンジ」
「いちごのスイーツビュッフェ～ストロベリーパレード ショコラを添えて～」
開催開始日
2023年1月7日〜
苺のスイーツに加え、ミルク・ダーク・ホワイトチョコレートで少しずつ雰囲気を変え、甘酸っぱさもほろ苦さもわがままに味わえるスイーツビュッフェ。
苺の甘さにチョコレートの大人の雰囲気を織り交ぜたストロベリーパレードを楽しめます。
メニュー
＜シェフのスペシャルスイーツ＞1人1つ
ジャスミンとホワイトチョコの苺パフェ
ナポレオンパイ
＜スイーツ＞
ストロベリードリップケーキ
苺とショコラ
ストロベリーショートケーキ
ショコラプリン
ストロベリーチーズポット
真っ赤なクッキーシュー
ウーピーパイ
レモンゼリー
苺大福
苺あんバターサンド
ストロベリーデニッシュ
ショコラバナナブレッド
＜軽食＞
セルフサンドイッチコーナー
本日のカレー
サラダ
ポテトチップス
ポップコーン
★新横浜プリンスホテル「ブッフェダイニング ケッヘル」
「Sweets Night Buffet -SAKURA＆Strawberry-」
開催日
2023年3月22日、3月23日
「イチゴパリブレスト」や、「イチゴのティラミス」などが味わえます。
メニュー
＜桜スイーツ＞
搾りたて桜モンブラン＆ミルクアイス
抹茶と桜のロールケーキ
ベリーのパフェ 桜のエスプーマ
桜とホワイトチョコレートケーキ
パンナコッタ 桜ゼリー
他 5品
＜イチゴスイーツ＞
出来立てイチゴクレープ
イチゴのティラミス
イチゴとクリームチーズ＆生ハムの最中 バルサミコソースで
イチゴパリブレスト
イチゴのフレジェ
イチゴショートケーキ
他 5品
＜フードメニュー＞
国産牛ロースト 2種のソースで
桜エビのキッシュ
ミニハンバーガー
イチゴとベリーの焼き立てビザ
大きなパルミジャーノで和える桜の花とビーツとベーコンのリゾット
生ハムとクリームチーズのチャバタサンド
ボンゴレのバジルパスタ 他 16品
現在「ブッフェダイニング ケッヘル」で開催中の予約プランは↓
いちごビュッフェ東海
★ストリングスホテル名古屋「ジリオン」
「ストロベリー＆チョコレート スイーツブッフェ～恋するパリ7区～」
開催開始日
2023年2月12日〜
旬の“いちご”とバレンタインシーズンに楽しみたい“チョコレート”を掛け合わせた全18種類のスイーツと、料理長特製の6種類のフードを満喫できるブッフェイベントを開催。
テーマは、パリきってのエレガントでシックなエリア「パリ7区」。
スイーツには、パリを代表するアイコン“エッフェル塔”や、マカロンやクレープシュゼットなどの“フランス菓子”を取り入れ、思わず写真を撮ってしまいたくなるキュートな見た目に仕立てています。
メニュー
＜スイーツ＞
ドレスドールショートケーキ
いちごレモンのタルト
ストロベリーパイ
カヌレタワー
ルビ―ショコラとベリオットムース
ライチとストロベリーのムース
いちごのガトーオペラ
いちごとヨーグルトのパンナコッタ
いちごプリン
チョコレートとチェリーのベリーヌ
いちごとピスタチオのベリーヌ
いちごのマスカルポーネムース
スティックワッフル
いちごチョコレートパウンドケーキ
いちごのクレープシュゼット
いちごマカロン
いちごと白ワインゼリー
SDGsフレッシュいちご食べ放題
＜フード＞
コーンスープ
フライドポテト ニンニクとタイム風味
トリュフ風味のクロケット
若鶏コンフィと舞茸のショートパスタ
サラダ ニソワーズ
本日のバゲットサンド
★ヒルトン名古屋「インプレイス3-3」
「Strawberry Masquerade」
開催開始日
2022年12月31日〜
※木～日・祝日限定
“仮面舞踏会”がテーマのイチゴのスイーツビュッフェ。
イチゴスイーツの王道「ストロベリーショートケーキ」「ストロベリータルト」をはじめ、今人気のピスタチオと組み合わせた「ストロベリー＆ピスタチオムース」、ブルーベリーと組み合わせてより甘酸っぱく、華やかに仕立てた「ホワイトチョコレート＆ブルーベリームース ストロベリー飾り」、イチゴを象ったデコレーションムース「ストロベリーフロマージュブランムース」、レインボーカラーのクリームを添えた「レインボーストロベリーロールケーキ」など、イチゴという1つのフルーツをさまざまな美味しさと可愛らしさで楽しめるスイーツ18種類を用意。
メニュー
＜スイーツステーション＞
ストロベリーショートケーキ
ストロベリータルト
ストロベリー＆ピスタチオムース
レインボーストロベリーロールケーキ
ストロベリーベイクドチーズタルト
ホワイトチョコレート＆ブルーベリームース ストロベリー飾り
チョコレート＆オレンジムース ストロベリークーリー添え
アイスキャンディー
ストロベリーフロマージュブランムース
チョコレートプリン ストロベリークーリー添え
カラフルロリポップ
レインボーマカロン
ストロベリーエクレア
ストロベリーワッフルバスケット
ストロベリー＆ブルーハワイのスムージー
＜ライブステーション＞
ストロベリーパイ
チョコレートストロベリー＆ポップコーン
＜セイボリー＞
トマトクリームのボスカイオーラなど6種類
「SAKURA Strawberry Masquerade（サクラ・ストロベリー・マスカレード）」
開催開始日
2023年3月2日〜
イチゴスイーツの王道「ストロベリーショートケーキ」や「ストロベリータルト」に加え、桜をふんだんに使用した春らしさ満開のスイーツが新たに仲間入りします。
米粉を使用したストロベリーロールケーキを桜モンブランクリームと桜葉で上品に仕上げた「桜ストロベリーロールケーキ」、クリーミーな杏仁をベースに、フレッシュイチゴや桜風味のゼリーで春らしく爽やかに仕上げた「桜ゼリー杏仁」、さらに和の趣も醸し出した「桜パフェステーション」は、抹茶ゼリー、紅白玉やベリークランチなどのトッピングを好きなだけ組み合わせて、自分好みのオリジナルパフェを楽しめます。
メニュー
＜スイーツ＞
ストロベリーショートケーキ
ストロベリータルト
ストロベリー＆ピスタチオムース
桜ストロベリーロールケーキ
桜咲くリングゼリーケーキ
桜シフォンケーキ
ストロベリーフロマージュブランムース
チョコレート＆オレンジムース ストロベリークーリー添え
桜パフェステーション
桜ゼリー杏仁
マカロン
桜エクレア
桜モンブラン
フレッシュストロベリー コンデンスミルク添え
セミフレッドチーズケーキ ストロベリークーリー添え
桜クリームパイ
ストロベリーポップコーン
アイスキャンディー（イチゴヨーグルト、桃、マスカット、パイナップル）
日替わりスイーツ
＜セイボリー＞
バイマックル香る筍と山菜のグリーンカレー
コリアンダーライス
春キャベツと浅利のスープ
日替わりパスタ
コーンチップ＆ストロベリーピコデガヨ
フライドポテト
ガーデンサラダ&ドレッシング
「春爛漫ランチ＆ディナービュッフェ～イチゴのスイーツもお好きなだけ～」
開催開始日
2023年3月2日〜
スイーツコーナーでは、人気のストロベリースイーツビュッフェ「SAKURA Strawberry Masquerade」より厳選した、旬のイチゴと桜のスイーツを用意。
「ストロベリータルト」や、「ストロベリーショートケーキ」などが味わえます。
＜メニュー＞
ストロベリータルト
ストロベリーショートケーキ
桜咲くリングゼリーケーキ
チョコレート＆オレンジムース ストロベリークーリー添え
桜ゼリー杏仁
日替わりスイーツ
ホテルメイドアイスキャンディー
ローストビーフ チミチュリソース＆グレービーソース
ハーブでマリネした鯛のスチーム ケッカソース
チキンフリカッセ ミント風味のプティポワフランセーズと
スパニッシュオムレツ シラスと海苔飾り パプリカ風味
プラントベースミートと春野菜、アスパラガスのラクトベジタリアンタルティーヌ 大葉ソース
メルティチーズビーフラザニア タイムとマジョラムの香り
豚ヒレ肉のファルシ ジェノベーゼソース
バイマックル香る筍と山菜のグリーンカレー
新玉ねぎのローストと豆腐のフリット タヒニソース スマック風味
クリスピービアバタードフィッシュ 桜と蓬生の2種のディップを添えて
桜風味のポタージュパルマンティエ
春キャベツと浅利のスープ
人参のロースト タラゴンマヨネーズ添え
ジャンボンペルシエ コールドカットグレージングボード
真鯛の塩レモンマリネ 三つ葉とセルフィーユ飾り（土日祝限定）
日替わりパスタ
日替わりカレー（土日祝限定）
タコスステーション
ハーブ＆スパイスしゃぶしゃぶサラダ（土日祝限定）
日替わりサラダ
★名古屋東急ホテル「グリンデルワルド」
「ナイトスイーツブッフェ ～ストロベリーハート～」
開催開始日
2023年1月19日〜
店内に広がるいちごの甘酸っぱい香りと、散りばめられたハートモチーフが創り出す空間に、キュートなストロベリースイーツが勢ぞろい。
また、アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」の人気商品である“アフタヌーンティー”のスタンドを各テーブルに準備。
メニュー
＜スイーツ＞
ストロベリータルト
タピオカ入りストロベリーミルク
ストロベリー＆ピスタチオのガトー
ストロベリーティラミス
フレジェ
ストロベリーのロールケーキ
ストロベリーショートケーキ
ルビーショコラのガトー
ストロベリーのブランマンジェ
ストロベリーのクレープ包み
＜軽食＞
温かいスープ
サンドウィッチ
パスタ
など
★名鉄グランドホテル「カジュアルダイニング アイリス」
「いちごスイーツビュッフェ」
開催開始日
2023年3月11日〜
「苺タルト」や、「苺ショートケーキ」などが味わえます。
メニュー
＜デザートビュッフェ＞
苺ショートケーキ
苺ショートケーキ（ショコラ）
苺のパイ
ピンクな苺ロール
ハート型のホワイトチョコタルト
アセロラゼリー
苺が彩るヨーグルト
苺アイス
苺ソルベ
クリームブリュレ
オレンジコンポート
グレープフルーツゼリー
チョコムース
苺ムース
苺タルト
ホワイトチョコクッキー
イチゴアーモンドクッキー
苺エクレア
イチゴブランデーケーキ
シュークリーム
チーズケーキ
ガトーショコラ
フロランタン
ラスク
など
＜軽食ビュッフェ＞
冷製オードブル
本日のパスタ
本日のスープ
フライドポテト
など
★名古屋プリンスホテルスカイタワー「Sky Dining 天空」
「いちごスイーツ＆イタリアンランチブッフェ」
開催開始日
2023年1月4日〜
パフォーマンスコーナーの“いちごのミルフィーユ”や“いちごのモンブラン”をはじめ、華やかな装いのいちごスイーツとイタリアンランチブッフェを楽しめます。
焼きたての“トマトとパンチェッタのピザ”や“オニオンスープのパイ包み焼き”“白身魚のアクアパッツァ”“チーズリゾットのクロケット”など多彩なメニューを用意。
メニュー
＜パフォーマンスコーナー＞
いちごのミルフィーユ
＜デザートパフォーマンスコーナー＞
いちごのナゴプリ・モンブラン
＜スイーツ＞
いちごショートケーキ
いちごタルト
いちごロール
チョコいちご
カヌレ
パンナコッタ＆いちご
ミニコーン ピスタチオいちご
マカロン フレーズ
＜冷製メニュー＞
メリメロサラダ
＜温製メニュー＞
トマトとパンチェッタのピザ
オニオンスープのパイ包み焼き
ポークカツレツ チーズトマト
イタリアンハンバーグ
チキンのトマト煮
白身魚のアクアパッツァ
海老と野菜のガーリックピラフ
茄子とペンネのグラタン
イカと明太子のペペロンチーノスパゲッティ
チーズリゾットのクロケット
野菜のカポナータ バゲット添え
パン3種
＜ジェラート＞
ジェラート ストロベリー
ジェラート バニラ
ジェラート ブルーベリーチーズ
柑橘ミックスシャーベット
ジェラート バジル
★The Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYA（ザキッチンサルヴァトーレクオモナゴヤ）
「ランチブッフェ」
「ストロベリーティラミス」や、「苺のショートケーキ」などが味わえます。
メニュー
＜DOLCE＞
搾りたてモンブラン
焼きたてアップルパイ
トリュフ香るスウィートポテト
栗のロールケーキ
洋梨とショコラのムース
南瓜のオペラ
ほうじ茶のパンナコッタ
金木犀香る苺のヴェリーヌ
こだわりコーヒーのゼリー
ストロベリーティラミス
苺づくしのクラフティー
苺とすだちのサワークリームムース
苺のショートケーキ
苺のバームクーヘン
キャラメルマフィン
紅茶のシフォンケーキ
ビスコッティー
ワッフル
マシュマロ
チョコレートファウンテン
＜PRIMO＞
ゴルゴンゾーラ 南瓜 胡桃のクリームリゾット
自家製サルシッチャとポルチーニ茸のニョッキ
松茸香る国産茸のボンゴレビアンコ スパゲッティ
＜PIZZA＞
秋の味覚 秋刀魚のピッツァマリナーラ
トリュフ香るベーコンとマッシュルームのクリームピッツァ
マルゲリータ
本日のおすすめ
＜ANTIPASTI FREDDI＞
淡路島産皮付き玉葱のオーブン焼き バルサミコソース
ナポリ風魚介のマリネ 完熟トマトのジュレ
燻製鶏胸肉の低温調理 国産茸のソテー トンナートソース
薩摩芋と檸檬のはちみつ煮
ナポリフリッタータ
ワカサギ ２色玉葱 胡桃 レーズンのエスカベッシュ
＜ANTIPASTI CALDI＞
国産厳選豚のハーブ香るローストポーク
エリンギの竹炭フリット
ナポリ名物 青のりのゼッポレ
皮付きポテトとソーセージのフリット トリュフ風味
手羽元のマリナーラ風煮込み
スモークサーモンと茸のペンネグラティナート
＜CONDIMENTI PER INSALATA＞
レタスミックス
ベビーリーフ
サラダほうれん草
水菜
オニオン
愛知県産トマロッソ
パイン
梨
しらす
コーン
ツナ
わかめ
卵
＜CONDIMENTI PER SECC＞
ベーコンビッツ
クルトン
グラナパダーノ
フライドオニオン
＜CONDIMENTI＞
オレガノ香るイタリアンドレッシング
柿のドレッシング
本日のドレッシング
＜PANE＞
ナチュール（国産小麦100％使用）
＜AFFETTATO＞
ナポリサラミ
ビアソー
オリーブのマリネ
グリッシーニ
秋茄子のソットオーリオ
＜SALSA＞
ビーツマヨネーズ
オリーブタプナード
パセリマスタード
自家製BBQソース
＜ZUPPA＞
たっぷり玉葱とベーコンのトマトポタージュ
いちごビュッフェ関西
★ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン
「STRAWBERRY RED BUFFET 2023 極上～KIWAMI～」
開催開始日
2023年2月20日〜
「ジャパニーズモダン」をテーマに、和の要素を取り入れたストロベリーブッフェを用意。
ラ・スイート直営「ル・パン神戸北野」が贈るイチゴたっぷりのスイーツと、フレンチシェフが手掛けるフィンガーフードを、美しい神戸港の景色を愉しみながらラグジュアリーな空間の中で堪能できます。
メニュー
＜スイーツ＞
和三盆ショートケーキ グラス仕立て
抹茶ティラミス いちご添え
いちごの水饅頭
いちご大福デニッシュ
ライチパンナコッタ いちごの葛ジュレ
いちごと桜と抹茶のムース
いちごミルク寒天
いちごのレインドロップケーキ
抹茶といちごのブールドネージュ
＜フィンガーフード＞
明太子風味の数の子とミニトマト
真鯛のエスカベッシュ
カマンベールとモッツアレラのハーブマリネ
蛸とカラフルパプリカのグレック
イベリコのクロケッター
サーモンのタタキと大根とキャロットの酢漬け 柚子風味
海老のコンフィーとししとう
ジャガイモのオムレツと自家製ピクルス
根菜和風カレー
茸の和風ペンネパスタ
ポークカツレツ おたふくソース
ローストビーフ 和風グレービーソース
ル・パン神戸北野 特製パン
★ホテルニューオータニ大阪「SATSUKI LOUNGE」
「スーパースイーツビュッフェ2023～ホテルでいちご狩り～」
開催開始日
2022年12月1日～
ニューオータニでしか味わえない、ラグジュアリースイーツ「スーパーシリーズ」より、「新スーパーあまおうショートケーキ」が登場。
スポンジにはカステラにも使われる長崎県産「太陽卵」を使用した生地と、隠し味で黒蜜を加え、しっとりとした生地の2種類を採用。
九州大牟田産の生クリームで、「博多あまおう®」の香りと甘さが引き立つショートケーキに仕上げています。
メニュー
＜スイーツ＞
新スーパーあまおうショートケーキ
ナポレオンパイ
イチゴロールケーキ
いちごタルト
あまおうエクレア
いちごチョコパイ
マカロン（いちご・ピスタチオ）
いちごミルクレープ
あまおうスコーン
いちごの杏仁パンナコッタ
あまおうゼリー
いちごのティラミス
いちごとバルサミコ
生絞りアイスモンブラン
ピュアコーヒーゼリー
なめらかプリン
＜パフェ・パンケーキ＞
いちごのマカロンパフェ
ニューオータニ特製パンケーキ
＜アイス・ジェラート＞
あまおうシャーベット
バニラアイスクリーム
抹茶ジェラート
ラムレーズンジェラート
フレッシュメロンシャーベット
チョコレートアイスクリーム
★ザ・リッツ・カールトン大阪「スプレンディード」
「アフタヌーンブッフェ“ストロベリーフィールズ”」
開催期間
冬のストロベリーフィールズ 2022年12月29日〜2023年3月21日
春のストロベリーフィールズ 2023年3月22日〜2023年5月31日
ストロベリーフィールズ（いちご畑）がテーマ。
「ストロベリーライムタルト」や、「ストリベリーミルフィーユグラス」などが味わえます。
メニュー
＜デザート＞
ストロベリーライムタルト
ストロベリーカモミールゼリー
レモンポセット マセレートストロベリー
ストリベリーミルフィーユグラス
デヴォンシャークリームティー (スコーン ストロベリージャム クリーム)
チョコレートバー ストロベリー ヴァローナホワイトチョコレート クリスピー フリーズドライストロベリー＆ ラズベリー
カシャロ・パレ・フレーズ
マカロン (ストロベリー チーズケーキ ブルー)
イートン・メス
グリーンティ 玄米ケーキ ストロベリークリーム
アールグレイとストロベリーのフィナンシェ
レモンとストロベリーのドリズルケーキ
ルバーブとストロベリーのムース
ブリティッシュチーズケーキ ストロベリーゼリー
ストロベリーミルクシェークムース チョコレートストロー
ストロベリーティークッキー
ヴィクトリアスポンジ
ストロベリーロールケーキ
“ティー＆ビスケット” ダイジェスティブビスケット ブラックティームース
ストロベリーフラップジャック
＜ブランドいちご＞
ゆめのか
さちのか
＜セイヴォリー＞
ミニチーズバーガー ストロベリーモスタルダ レタス
ストロベリーリゾット スペックハム グラナパダーノ
ストロベリーカプレーゼ
パンプキンスープ
ミートテリーヌ バルサミコクリーム
タルトレット さつまいも
シュークリーム ポルチーニクリーム
キヌアサラダ
★コンラッド大阪「アトモス・ダイニング」
「All About Korea」ストロベリースイーツビュッフェ
開催開始日
2023年1月13日〜
スイーツは、話題になった韓国スイーツを中心に旬のストロベリーでアレンジして創作しています。
フランス生まれのマカロンを進化させた韓国発祥のスイーツ「トゥンカロン」は、ストロベリー、ラズベリーとブルーベリーの3種を生クリームのミルク量や植物性クリームにこだわって仕上げています。
韓国で根強い人気のティラミスのストロベリーバージョンや、韓国の伝統菓子「カンジョン」もストロベリーソースで仕上げて用意。
メニュー
＜スイーツ＞
トゥンカロン・ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー
ドリーミーカラーコーン
ストロベリーマフィン
ギャラクシーメレンゲ
ドーナツ、ホイップクリーム、ストロベリーソース
ストロベリームース
ストロベリーバターサンド
CONRAD OSAKA センイルケーキ
カンジョン
ストロベリーティラミス
ストロベリーパンナコッタ、ローズジュレ
パブロバストロベリー
カラーワッフル
ストロベリースティック、ゆずチョコレート
ストロベリーフィナンシェ
チョコレートタブレット
ストロベリールベンクッキー、ラテソース
ストロベリーテリーヌ
ストロベリーペクソルギ
フレッシュストロベリー
＜セイボリー＞
ナムル2種（ほうれん草、豆もやし）
キムチ2種（白菜キムチ、山芋キムチ）
オニギラズ 豚ミンチのコチュジャン炒め、えごま、卵焼き
冬野菜の水キムチ
海鮮とストロベリーのビビンメン
プルコギエッグサンドイッチ
ミニチーズドック
トッポギとソーセージの串
韓国式野菜の天ぷら ティギム
コリアンハニーバターチキン
スンドゥブチゲ（浅利と豆腐のチゲ鍋）
★ウェスティン都ホテル京都 オールデイダイニング「洛空」
「苺祭ブッフェ」
開催開始日
2023年1月4日〜
旬を迎える苺とシ－フ－ドを使用したメニューを多数用意。
大人気のモンブランやクレ－プなど苺スイ－ツにとどまらず、バルサミコやビネガ－に苺のアクセントをプラスしたフレッシュなソ－スが旬の食材に華やかさを加えます。
ディナーメニュー
シーフードと苺のパスタ
苺と蟹のリゾット
真鯛のアクアパッツァ
＜1月＞
苺のポークスペアリブ
海老と茸のブルギニヨン メルバ添え
白身魚の梅ヴィエノワーズ
手羽先と苺のさっぱり煮
牛肉のココット パイ包み
手巻き寿司
天ぷら（海老・あんこう）
＜2月＞
牛肉グリル 苺・蕪のサラダ添え
シーフードと蕪のグラタン
白身魚の苺ビネグレットソース
鴨のロティ 苺バルサミコソース
牛肉のココット パイ包み
＜デザート＞
苺のクレープ包み
苺のモンブラン
フォンダンショコラ（土日祝限定）
苺のシュークリーム
★神戸ポートピアホテル「ダイニングカフェ SOCO」
神戸いちごコレクション2023
「パールストロベリープリンセス」
開催開始日
2023年1月14日〜
「グラマラス・プリンセス」をテーマに、ピンク×ブラックを基調としたデザインのスイーツなどで、煌びやかなプリンセスの世界を表現。
いちごスイーツブッフェのスタート前には撮影タイムを設け、ブッフェ台に並ぶキラキラのフレッシュいちごやスイーツなどを写真に撮って楽しめます。
そして、テーブルに1人1つずつ用意されるウェルカムスイーツ、パール・プリンセスのチョコレートパフェからスタート。
真珠をモチーフに、チョコレートクリームといちごソースが層になったパフェです。
チョコレートをコーティングしたドレスアップいちごや濃厚な味わいのいちごのファッジ、日本全国から厳選した国産フレッシュいちご3種食べ比べも用意。
メニュー
＜ウェルカムスイーツ＞
パール・プリンセスのチョコレートパフェ
国産ブランドいちごの食べ比べ
＜スイーツ＞
ペッシュビーニュとバニラのムース
ムースフロマージュ
ベリーのザッハトルテ
グラススイーツ
＜セイボリー＞
チーズリゾット
オードブル
サラダ
パスタ
など
★セントレジスホテル大阪「ルドール」
「フレンチストロベリーブッフェ」
開催開始日
2023年1月6日〜
パリの街を散策し、ブティックやパティスリー、お洒落なカフェのショーウィンドウを眺めるように、美しく並ぶ洗練されたストロベリーアイテムを愉しむ「フレンチストロベリーブッフェ」。
フランス発祥のスイーツやセイヴォリーを中心に、ワゴンに並ぶ8種のフレッシュストロベリーの食べ比べも楽しめます。
メニュー
＜ウェルカムドリンク＞
テ フレーズ 苺 チャイ レモン
＜デザート＞
苺のショートケーキ
苺のミルフィーユ
苺のカップケーキ
苺と抹茶のロールケーキ
チーズケーキ
苺のクレームブリュレ
苺のムース
フレジェ
苺のレモンタルト
ストロベリーオペラ
苺のシフォンケーキ
オレンジゼリー
ミントパンナコッタ
苺のパリブレスト
苺のオープンサンド
苺のベニエ
ストロベリーチョコレートマンディアン
苺のサブレ
カヌレ
苺のコナッツクッキー
苺のウィークエンド
苺のギモーブ
苺のトロペジェンヌ
苺のフィナンシェ
フレッシュ苺８種
＜ホットセイヴォリー＞
オニオンスープとチーズクルトン
ビーフブルギニョンとマッシュポテト
シーフードグラタン
ホットドッグ ザワークラウト ラクレットチーズ
フライポテト 鶏肉と茸クリームソース
＜コールドセイヴォリー＞
ココット プロヴァンス風パスタサラダ
バゲットサンドウィッチ パート ド カンパーニュ ディジョンマスタード
パイペストリー ラタトゥイユ ヴォロヴァン
ミニタルト 鱈のブランダード イクラ
＜ライブステーション＞
スイーツガレット
セイヴォリーガレット
＜オリジナルモクテル＞
レッドランプ 苺 グレープフルーツ クランベリー
テ シトロン レモン カモミールティー
★京都センチュリーホテル「オールデイダイニング ラジョウ」
「アフタヌーンスイーツビュッフェ
～恋するいちご狩り～」
開催開始日
2023年1月14日〜
※土日祝限定
“いちご”をメインの食材として使用、「恋するいちご狩り」をテーマにしたスイーツビュッフェです。
「アフタヌーンティー」気分を楽しめるウェルカムスイーツボックスと、ビュッフェラインから好きなスイーツを好きなだけ味わえる「ビュッフェ」の良いとこどりで組み合わせたハイブリッドスタイルで楽しめます。
ブランドいちご5種の食べ放題も！
ブランドいちご 5種食べ比べ
＜ウェルカムスイーツボックス＞
フレッシュいちごの盛り合わせ
カシスといちごのムース
いちごシュー
ムースショコラ
ガトーショコラ
いちごとバナナのムース
いちごとミルクのムース
ティラミス
＜ラウンドケーキ＞
いちごと紅茶のタルト
いちごのショートケーキ
いちごとピスタチオのサンマルク
いちごのロールケーキ
パリブレスト
＜焼き菓子＞
いちごのティグレ
ピスタチオのマドレーヌ
＜グラス＞
アーモンドミルクのブラマンジェ
フレジェ風プリン
いちごのあんみつ
★アートホテル大阪ベイタワー「スカイビュッフェ51」
「小悪魔のSWEETS COLLECTION ～リッチカカオといちごの誘惑～」
開催開始日
2023年1月7日〜
スイス高級クーベルチュールブランド「Carma（カルマ）」のチョコレートといちごを使用したスイーツを用意。
「PINK BABEL（ピンクバベル）」は、ラズベリークリームをサンドしたチョコレートパウンドケーキにカシスピューレの効いた酸味のある生クリームを羽根のようにふわっとデコレーション。
「CASTLE（キャッスル）」は、くるみ入りのビターなブラウニーを小悪魔の根城に見立てて積み上げています。
いずれも、ストロベリー、ブラックベリー、ブルーベリーをトッピング、酸味とビター感が絶妙なバランスのスイーツです。
他にもタルトやショートケーキ、モンブラン、パンナコッタ等、様々な種類のチョコレート＆いちごスイーツ合わせて全13種類が登場します。
お客様の目の前で調理するライブキッチン料理や季節の食材を使ったビュッフェ料理にも、いちごを使った一皿やストロベリーカラーを意識した彩り鮮やかなメニューを用意。
＜スイーツ＞
PINK BABEL（ピンクバベル）“Carma”ストロベリー アートフェザーケーキ
CASTLE（キャッスル）いちごの“Carma”ブラウニータワー
KISS（キッス）“Carma”ガナッシュの赤いマカロン
SUCCUBUS DANCE（サキュバスダンス）いちごの“Carma”チョコカップケーキ
DESIGNER（デザイナー）“Carma”チョコレートテリーヌ
SEE-THROUGH（シースルー）ストロベリーショートケーキ
CLOCK BACK（クロックバック）ストロベリーディープガトーショコラ
PRETTY PRISON（プリティプリズン）いちごとパンナコッタのトライフル
Kyun-Kyun（キュンキュン）ストロベリーチョコタルト
ECHIDNA（エキドナ）ストロベリーモンブラン
LOLLI-POP（ロリポップ）ディープチョコディップストロベリー
DECOY（デコイ）ストロベリーチョコサバラン風グラス
HEART OF LILITH（ハート オブ リリス）ハートの焼きチュロス
＜ライブキッチン＞
出来立てズワイガニのクリームパスタ
アンガス牛サーロインステーキ マデラソース（ディナー限定）
ホワイトキングサーモンのグリル シャンピニオンのデュクセルソース
焼き立て4種のチーズと苺のピッツァ
ラグーソースのニョッキグラタン風
＜ビュッフェ＞
ズワイガニマウンテン（ディナー限定）
自家製ローストビーフ ジンジャーソース（ディナー限定）
特製ビーフシチュー（ディナー限定）
シーフードとキノコのガーリックソテー（ディナー限定）
北海道産帆立のフリット 自家製タルタルソース（ディナー限定）
スモークサーモン レモン・ケッパー添え
生ハムとストロベリーのサラダ
帆立とカッペリーニの冷製パスタ
小海老のフリット チリマヨネーズソース
モッツァレラチーズとピンクミニトマトのカプレーゼ
ローストポーク ハニーマスタードソース
ローストチキン ピンクセサミソース
フィラデルフィアロール
チキンフリカッセ
チキンフリット
ポークスペアリブとシューストリングポテト
トマトとブロッコリーのペンネグラタン
コリアンダー風味のローストチキン
鰆のピカタと白菜のエチュベ
神戸牛入りハンバーグステーキ
春色海老ピラフ
春雨と豚ミンチのピリ辛煮込み
★ホテル京阪京橋グランデ「レストランロレーヌ」
「苺ブッフェ 京橋ストロベリーガーデン」
開催開始日
2023年2月11日〜
今年のテーマは「ストロベリーガーデン」。
苺、抹茶、ピスタチオを使った20種以上のスイーツで春の苺畑をイメージしたブッフェです。
赤と緑が色鮮やかな苺や抹茶のスイーツを好きなだけ楽しみながら、春の気分を過ごせます。
苺スイーツには欠かせない、苺のショートケーキはもちろん、苺タルトや苺のロールケーキをはじめ、抹茶のシフォンケーキ、抹茶のチーズケーキ、ピスタチオのタルトやピスタチオとホワイトチョコのムースなど苺と抹茶、ピスタチオを中心としたスイーツメニューがずらりと並び、当日入荷のブランド苺3種も好きなだけ味わえます。
メニュー
＜デザート＞
3種の苺食べ比べ
苺のショートケーキ
苺タルト
プチサンドクリーム
苺のロールケーキ
苺のサバイヨン
苺のパンナコッタ
苺のミルクレープ
苺のスムージー
苺とアセロラのミルクジュレ
苺とピスタチオのケーキ
苺と抹茶のケーキ
抹茶のシフォンケーキ
抹茶ジュレ
抹茶ケーキ
抹茶のチーズケーキ
抹茶と小豆の水菓子
ピスタチオのタルト
ピスタチオのプリン
ピスタチオとホワイトチョコのムース
＜軽食＞
ミックスサンドウィッチ
生ハムとフルーツ
白身魚のカルピオーネ
パテ・ド・カンパーニュ
ポーションサラダ
＜温製料理＞
鶏もも肉の油淋鶏
フライドポテト
小海老と菜の花のパスタジェノベーゼ
カレー風味のエッグスラッド
フォカッチャピザ
★ウェスティン都ホテル京都 バー「麓座」
「ROKUZA Strawberry Buffet」
開催開始日
2023年1月7日〜
バーテンダーが好みに合わせてつくる苺カクテルを提供したのち、好きなスイーツをブッフェ形式で楽しめます。
メニュー
＜ウェルカムドリンク＞
フレッシュ苺カクテル（アルコール、ノンアルコール）
＜スイーツ＞
フレッシュ苺5種
苺のパンナコッタと白ワインジュレ
苺とホワイトチョコのムース
苺とブラックチョコレートムース
フレジェ
フロマージュブランと苺とミルクチョコのクリーム
マカロンと苺ガナッシュ
パイと苺シャンティー
ホロホロのクッキーイチゴパウダーがけ
苺チョコレートのガナッシュ
＜セイボリー＞
サンドイッチ
サラダ各種
フライドポテト
チキンナゲット
★ホテルグランヴィア京都「ル・タン」
「苺づくしのスイーツバイキング」
開催開始日
2023年1月7日〜
「苺」の食べ比べを添えた一皿“しぼりたて苺モンブラン”が登場！
フレッシュ苺も食べ放題！
モンブランは、フリーズドライの苺をつかったメレンゲの上に、フランボワーズのジュレを中心に忍ばせた北海道産生クリームのムースを乗せた2層の仕立てです。
バレンタインに向けた特別仕様として、2月だけモンブランの中身をチョコレートのメレンゲとムースに変更します。
毎年人気のメニュー「フレッシュ苺の食べ放題」を今年も実施し、好きなだけ苺を堪能できます。
バイキング台には、苺のタルトや、ミルフィーユ、シフォンケーキなどパティシエが考案した苺スイーツが並びます。
＜メニュー＞
しぼりたて苺モンブラン
苺スフレ
ショートケーキ
タルト
ミルフィーユ
シフォンケーキ
ブリュレ
ロールケーキ
アイス
など
★ハイアットリージェンシー大阪「ロビーラウンジ」
ストロベリー アフタヌーンティー＆ブッフェ「Moda Strawberry」
開催開始日
2023年1月7日〜
3段アフタヌーンティーセットと、ブッフェコーナーでは、人気ブランドのフレッシュ苺をはじめプティフールや自家製アイスクリーム、さらにサンドウィッチも用意。
徳島の「さちのか」博多「あまおう」など、艶やかに並ぶフレッシュ苺は、時期に合わせた人気の品種ブランド4種をブッフェスタイルにて楽しめます。
＜上段＞
ストロベリータルト
ガトーオペラ ストロベリー
ストロベリーレモンムースケーキ
レッドベリーエクレア
＜中段＞
チェリートマトと苺のタルト ストラッチャテッラチーズ添え
ポークパテ 赤パプリカとライムのチャツネ
バジルとドライトマトのペースト パフロール
真鯛のセビーチェ ラズベリージュレ
＜下段＞
スコーン2種（プレーン、チョコレート）
クロテッドクリーム、ストロベリージャム
＜フレッシュ苺 4品種＞ブッフェメニュー
博多あまおう、徳島さちのかなど時期に合わせた人気のブランド
＜エクレア＞ブッフェメニュー
ストロベリー
ブルーベリーカシス
キャラメルナッツ
バニラ
＜プティフール＞ブッフェメニュー
アマンドショコラストロベリー
ディアマンクッキー
（プレーン・ストロベリー・ラズベリー＆クランベリー）
＜アイスクリーム＆シャーベット＞ブッフェメニュー
ストロベリー
ピスタチオ
マスカルポーネオレンジ
チョコレート
ミックスベリー
＜サンドウィッチ＞ブッフェメニュー
合鴨パストラミと胡瓜のクロワッサンサンド
スモークサーモントラウトとアボカドのミニベーグルサンド
スチームチキン、トマト、レッドキャベツのフォカッチャサンド
★都ホテル京都八条「ラフィネ」
はいからスイーツブッフェ
「いちごとあんこ2023」
開催開始日
2023年1月21日〜
※土日祝限定
京都の老舗「中村製餡所」のあんこと、販売から20周年を迎えた「博多あまおう」など旬のいちごを使ったパティシエ自慢のスイーツのほか、週替わりで登場するカラフルな“彩りあんこ”で作るどらやきなど、オリジナルスイーツ作りも楽しめます。
メニュー
＜スイーツ＞
いちごのショートケーキ
いちごあんティラミス
いちごのモンブランタルト
いちご抹茶ロール
いちごみるくスムージー
とちおとめのいちごゼリー
ストロベリーブラウニー
ワッフルコーン（いちごと抹茶あんこ）
みたらしいちご大福
彩りあんこディップ
まぁるいあんこ玉
マイシュークリーム＆どらやき
ワッフル
など
＜ライトミール＞
ローストビーフ
シーフードピッツア
ポテトフライ
サンドウィッチ
カナッペ
生ハムサラダ
鶏の唐揚げ
スモークサーモン
など
★琵琶湖ホテル「レストラン ザ・ガーデン」
「春のランチ＆いちごスイーツビュッフェ ～うさぎたちのガーデンパーティー～」
開催開始日
2023年2月4日〜
ビュッフェコーナーにはいちごを様々にアレンジしたスイーツと、いちごを使用したセイボリーを含むフードメニューが勢揃いします。
「いちごのマカロン」や「いちごフィナンシェ」などキュートなうさぎモチーフのスイーツも！
メニュー
＜ファーストプレート＞
いちご食べ比べ3種とウェルカムドリンク～プティヤウール～（1人1皿 ※5才以上対象）
＜オーダーメニュー＞
キッシュロレーヌ いちごクリームチーズ添え
いちごとバニラアイスのアフォガード
お子様プレート(エビフリット・マカロニグラタン・チキンナゲット・オニオンフライ・ハンバーグ)
＜デザート＞
いちごパンナコッタ
いちごプリン
いちごゼリー
いちごのナージュ
いちご生チョコ
いちごのシフォンケーキ
いちごのタルト
いちごロール
いちごのマカロン
いちごフィナンシェ
プチいちごシュー
いちごクッキー
いちごのミルクレープ
いちごのショートケーキ 植木鉢仕立て
＜セイヴォリー＞
ポークフリット 黒酢の酢豚仕立て
サーモンと根菜のグラタン 滋賀県産味噌のマヨネーズ
九重味噌の味噌を使ったラタトゥイユと糀や儀平の塩麹でマリネした砂ずりのコンフィ
いちご香る小柱のマリネ
小エビとアボカドのサラダ いちごのアクセント
いちごとポテトサラダのクロワッサンサンド
点心盛り合わせ
ビーフカレー
仰木棚田米の白ごはん
ロールパン
ビストロ
みずかがみの甘酒を使ったクラムチャウダー
＜サラダ＞
サラダバー～滋賀県産食材のドレッシングで～
（鮒ずしの米麹入り和風、古株牧場のチーズのドレッシング、アドベリーのホワイトバルサミコドレッシング）
＜スープ＞
糀や儀平の塩麹のミネストローネスープ
コーンスープ
★JWマリオット・ホテル奈良「シルクロードダイニング」
「ストロベリーアフタヌーン ブッフェ」
開催開始日
2023年1月15日〜
イチゴの食べ比べができるテイスティングをはじめ、イチゴのムースやフレジェ（ショートケーキ）、イチゴのリゾットやピッツアなど、スイーツからセイヴォリーまで、旬のイチゴの味わいを存分に堪能できます。
メニュー
＜前菜＞
ストロベリーモザイクジェム
＜3種のイチゴのテイスティング＞
1、2月 コットンベリー（奈良）、ゆうべに（熊本）、あまおう（福岡）
3月 古都華（奈良）、ゆめのか（長崎）、紅ほっぺ（高知）
4、5月 あすかルビー（奈良）、ゆめのか（長崎）、ゆうべに（熊本）
＜ライブカウンター＞
ストロベリーバジル
ストロベリーヨーグルト
ストロベリースカッシュ
＜スイーツ＞
ストロベリームース
チョコレートムース
ピスタチオムース
バニラババロア
古都華のガトーフレーズ
イチゴと抹茶のロールケーキ
フレジェ
ストロベリーレアチーズケーキ
イチゴ葛餅
ストロベリーババ
イチゴカスタードパイ
イチゴ大福
イチゴとローズのムース
イチゴのレモンタルト
ストロベリー・ウィークエンド・シトロン
ストロベリーマカロン
ストロベリーフィナンシェ
イチゴメレンゲクッキー
＜セイヴォリー＞
イチゴと生ハムのピンチョス
ストロベリーとモッツァレラチーズのカプレーゼ
海老とジュリアンレギュームのマリネ ストロベリーソース
イチゴサンド
ストロベリーピッツア
飛鳥スープのリゾットシグネチャーミートカレー イチゴのフォーム
イチゴの春巻き
ポークイチゴラグー ニョッキ添え
★神戸北野ホテル「ダイニング イグレック」
「ナイトデザートPrivate Party～魅惑のいちご～」
大人気の「ミル・ミルフィーユ」が味わえるビュッフェです。
※メニュー内容は、詳しい情報を入手し次第、追記予定。
★XEX WEST（ゼックスウエスト）
「苺のデザート×イタリアンブッフェ」
ランチタイムはイタリアン料理と苺のデザートブッフェを楽しめます。
メニュー
＜ドルチェブッフェ＞
季節がわりのストロベリーデザートブッフェ
＜前菜のお料理＞
サーモンマリネ旬のフルーツ フェタチーズ
サラミ モルタデッラ
旬魚のカルピオーネ
ベビーホタテのマリネ ペペロナータ
小海老のジェノベーゼ和え 茸とトリフォラーティ
鶏ハムと南瓜のアグロドルチェ バルサミコソース
＜温かいお料理＞
ベーコンとほうれん草のとろとろスクランブル
フライドポテト
トリュフ香る 茸ゼッポレ
赤魚とムール貝のアクアパッツァ
色々キノコとオニオンの温かいズッパ
＜パスタ＞
アマトリチャーナ
鶏モモのカチャトーラ
秋鮭の生海苔バターソース
生ハムとキノコクリーム
＜ピッツァ＞
マルゲリータ
ビスマルク
ドルチェピッツァ
本日のピッツァ
＜メインのお料理＞
鶏モモのグリル
豚肩ロースのコトレッタ
約4種の特製ソース
＜休日限定＞
ローストビーフ
サルシッチャのグリル
★PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL 京都（ピッツァサルヴァトーレクオモアンドグリル）
「ランチブッフェ」
イチゴデザートやピッツァ、パスタなどを好きなだけ食べられるプラン。
メニュー
＜Dolce＞
苺のロールケーキ
苺のティラミス
苺のシフォンケーキ
トルタカプレーゼ
本日のパウンドケーキ
マチェドニア
小さな手作りパフェ
チョコファウンテン（イチゴ）
＜Anti Freddo＞
自家製ポテトサラダ
白いんげん豆と枝豆のサラダ
トリュフ香るフリッタータ
ブロッコリーのペペロンチーノ
ローストポークBBQソース
とんごろういわしのフリット
鶏むね肉のヴァプール わさびマヨネーズ
＜Anti Caldo＞
フライドポテト
青のり風味のゼッポレ
ポルペッティ
ムール貝の白ワイン蒸し
＜Insalata＞
ヴェルデ
トレビス
オニオンスライス
パプリカ
紅芯大根
きゅうり
チェリートマト
わかめ
＜ドレッシング＞
シーザードレッシング
レモンドレッシング
バルサミコドレッシング
野菜ドレッシング
キウイドレッシング
＜Zuppa＞
コーンスープ
＜Pizza＞
マルゲリータ
マリナーラ
ミエーレ
トンノ
サラミ
モルタデッラ
メランザーネ
ゴルゴンゾーラ
＜Pasta＞
パスタ
・ペスカトーレ
・アマトリチャーナ
・シラス青海苔
・海老と水菜
・アサリ
・ベーコンクリーム
・プッタネスカ
ペンネ
・茄子アラビアータ
・白身魚ほうれん草
・ボロネーゼ
・牛スジラグー
・ゴルゴンゾーラ
リゾット
・キノコ
・チーズと胡椒
・アサリ
・グリル野菜トマトソース
＜Secondo＞
鶏もも肉炭火焼き
★The Kitchen Salvatore Cuomo KYOTO（ザキッチンサルヴァトーレクオモ）
「Strawberry×Autumn Sweets」
前菜、サラダ、ドルチェはブッフェコーナーより好きなものを好きなだけ。
メインディッシュは、ピッツァorパスタor魚・肉料理から好みの1品をチョイス！
メニュー
＜ストロベリービュッフェ×秋スイーツ＞
苺づくしのクラフティ
苺とすだちのサワークリーム
ストロベリーティラミス
栗のロールケーキ
洋梨とショコラのムースケーキ
南瓜のオペラ
スイートポテトタルト
金木犀香るイチゴのヴェリーヌ
苺とほうじ茶のパンナコッタ
苺のショートケーキ
＜メイン＞下記より1品選べます
Pizza
マルゲリータ
さつまいもとベーコンのクリームピッツァ
秋鮭と3種のキノコのクリームピッツァ トリュフの香り（＋500円）
D.O.C（＋500円）
Primo
大山鶏と根菜の白ワイン煮込みソース スパゲッティ
スルメイカと秋茄子のトマトソース スパゲッティ
秋刀魚と京野菜の柚子香るアーリオオーリオ スパゲッティ（＋500円）
ポルチーニ茸と自家製パンチェッタのクリームソース タリアテッレ（＋500円）
Main
天然魚のオーブン焼き 旬野菜とトマトのピュレ（＋500円）
豚ヒレのカツレツ グリーンペッパーソース（＋600円）
アンガス牛の炭火焼き（+800円）
★ダイワロイネットホテル神戸三宮中央通り「The Kitchen Salvatore Cuomo 三宮」
「ランチブッフェ×ストロベリーブッフェ付き」
お店自慢の本格窯焼きピッツァにパスタなど、豊富なビュッフェメニュー。
さらにデザートにはいちごのビュッフェもいただける贅沢なラインナップ。
メニュー
＜SEASONAL STRAWBERRY BUFFE＞
ストロベリークラシックショートケーキ
練乳苺パンナコッタ
苺クラフティ
純白のロールケーキ
真紅な木苺のムース ザクチョコ触感
春苺と蓬のタルティーヌ
苺のティラミス
白胡麻プリンのヴェリーヌ
苺と柚子のチーズケーキ
イチゴシュークリーム
ストロベリーチョコチップマフィン
ストロベリーマウンテン
＜SALAD＞
ヴェルデ（レタス、サニー）
水菜
タマネギスライス
人参
キュウリ
赤キャベツ
コーン
トレビス
カラフル大根
プチトマト
オリーブ
＜TOPPING＞
オリーブオイル
ピカンテオイル
バルサミコ酢
グラノーラ
グラナパダーノ
クルトン
フライドオニオン
塩
黒胡椒
＜DORESSHING＞
和風ドレッシング
野菜ドレッシング
シーザードレッシング
＜ANTI PASTO FREDDO＞
鶏ムネ肉の低温調理 トンナートソース
ブロッコリーとタコのマリネ エスニック仕立て
モルタデッラと蓮根のマスタードマリネ
烏賊と彩り野菜のレモンのマリネ オレガノ風味
海藻と豆のヘルシーマリネ
＜ANTI PASTO CALDO＞
淡路玉葱の丸ごとロースト サワークリーム
ベーコンとアボカドのジャーマンポテト
関西風 スクランブルエッグ
フレーバーフレンチフライ 三種のシーズニング
自家製 トマトカレー
フライドチキン
白米
ZUPPA
本日のスープ
＜BREAD＞
ソフトロール
＜PIZZA＞
マルゲリータ
モッツァレラチーズと蜂蜜
本日の日替わりピッツァ
＜PASTA＞
本日の日替わりパスタ
＜SECONDO＞
特選豚のローストポーク ホウレン草のソテー添え
ミートボールと山の幸のナポリ風煮込み
白身魚とカリフラワーのグラティナ―ト
★インターコンチネンタルホテル大阪「NOKA Roast & Grill」
スイーツブッフェ「ストロベリーアニバーサリー」
開催開始日
2022年12月2日〜
※金・土・日・祝日限定
注目は「ストロベリーミルフィーユ」を始めとした、ホテルペストリーチームのシグネチャーアイテムであるグラススイーツ。
また、例年以上にセイボリーの種類を増やし、ほぼ全てのアイテムにイチゴを使っています。
＜メニュー＞
ストロベリータルトレット
ストロベリーパイ
ストロベリーのロールケーキ
ストロベリーのパリ・ブレスト プラリネアーモンド
ストロベリーと赤すぐりのムースケーキ
チョコレートタルトとストロベリー
ストロベリーとルバーブのベイクドタルト
ストロベリーとカラフルトマト モッツァレラチーズのサラダ
ストロベリーファーブルトンとバニラクリームとジャム
ストロベリーのミントコンポートと赤ワインゼリー
ストロベリームースと練乳のソース
ストロベリーミルクドリンク
ストロベリーミルフィーユ
インターコンチネンタル大阪オリジナルティーのパンナコッタとベリーソース
ストロベリーデニッシュと練乳クリーム
ブロッコリーとベーコンのストロベリーキッシュ
ストロベリーと燻製鴨のタルトフランベ
ストロベリーとほうれん草のブルスケッタ
ストロベリーとカカオのドーナッツ
ストロベリースコーンとマスカルポーネ
ストロベリーカップケーキと蜂蜜バタークリーム 他
★ANAクラウンプラザホテル神戸「カジュアルダイニング ザ・テラス」
Strawberry Buffet
As many as you want
開催開始日
2023年1月6日〜
「あまおうショートケーキ」や、「あまおうタルト」などが味わえます。
メニュー
＜スイーツ＞
あまおうショートケーキ
いちごのフリーフロー
いちごのバウムクーヘン
あまおうタルト
いちごのティラミス
いちごのカヌレ
いちごのドーナッツ
あまおういちごのムース
あまおうレアチーズ
いちごのバスクチーズ
いちごのブリュレ
いちごのチョコレートケーキ
あまおうロールケーキ
いちごと赤すぐりのムース
ライムジュレとベリーコンポート
いちごの瓶プリン
いちごチョコレート
パンケーキサンド
いちごのシュークリーム
ストロベリーチュロス
いちごのガリケット
クッキー
いちごのアイス
いちごのソルベ
＜セイボリー＞
サラダバー
フルーツ2種
サンドイッチの盛り合わせ
エスカベッシュ
トマトとモッツァレラチーズのピンチョス
明太子とポテトのブルスケッタ
キノコとオリーブのマリネ
ビーフカルパッチョ ルッコラ添え
マカロニグラタン
カルボナーラ
ビーフカレー
ライス
但馬鶏の炊き込みご飯
鶏の唐揚げ 油淋鶏仕立て
ベイクドオリエンタルチキン
フライドポテト
いなり寿司
いなりそば
飲茶
★帝国ホテル大阪「ザ パーク」
「苺スイーツバイキング」
開催開始日
2023年1月7日〜
苺そのものの味を楽しめる「フレッシュ苺」をはじめ、「苺のモンブラン」や、帝国ホテル伝統の「苺ショートケーキ」など、人気の苺スイーツを一堂に集め、ブフェスタイルで提供。
スイーツ以外にも、見た目の華やかなオープンサンド、週替わりの「シェフ特製おすすめペンネ」などが味わえます。
メニュー
＜スイーツ＞
苺のショートケーキ
苺のタルトレット
タルトベリー
苺クリームのロールケーキ
あまおうムース
フィナンシェ
黒糖カヌレ
苺のアイス
苺のデニッシュ
苺のモンブラン
苺のフルーツカクテル
苺ソースのパンナコッタ
苺のレアチーズケーキ
モンブラン
チーズケーキ
マカロン
苺のジェラート
苺コーン
苺ゼリーのスカッシュ
苺ティラミス
苺のパイ
オペラ
マドレーヌココ
ボンボンショコラ
バニラアイス
＜フレッシュブランド苺1種＞
＜フード＞
苺と彩り野菜のサラダ ドレッシング各種
スモークサーモンと帝国ホテル伝統のポテトサラダ
オープンサンド（サラダチキン&オリーブ、トマト&モッツァレラチーズ&バジル、苺&餡子クリーム）
苺風味の自家製タルタルソースたっぷりのフィッシュフライサンドイッチ
本日のスープ
牛肉と茸のピラフ（国産米使用）
ミックスシーフードピザ
シェフ特製おすすめペンネ（週替わり）
★リーガロイヤルホテル（大阪）「オールデイダイニング リモネ」
「いちごスイーツビュッフェ 第1弾
～Royal Strawberry～」
開催開始日
2023年1月16日〜
いちご × バラをテーマに華やかでフォトジェニックなスイーツが勢揃い。
「いちごとバラのムース」や、「いちごのクレープシュゼット」などが味わえます。
メニュー
＜スタンドクッキング＞
いちごのクレープシュゼット
いちごのクレームブリュレ
＜スイーツ＞
いちごとバラのムース
いちごのパンドジェンヌ
いちごのショートケーキ
いちごのテリーヌサンド
タブレットチョコレート
いちごムースケーキ
レアチーズケーキ ストロベリー
とちおとめジュレといちごミルクのプリン
フレッシュいちご
など 全22種
＜フード＞
いちごとバラのムース
いちごのパンドジェンヌ
いちごのショートケーキ
いちごのテリーヌサンド
タブレットチョコレート
いちごムースケーキ
レアチーズケーキ ストロベリー
とちおとめジュレといちごミルクのプリン
フレッシュいちご
＜スタンドクッキング＞
いちごのクレープシュゼット
いちごのクレームブリュレ
など 全22種
★ザパークフロントホテルアットユニバーサル・スタジオ・ジャパン「ブッフェダイニング アーカラ」
「金土日祝限定 いちごブッフェ」
開催開始日
2023年1月27日〜
白ワインジュレを添えた「生ハムいちご」、いちごのガスパチョなどの前菜をはじめ、いちごの天ぷら、いちごの海老マヨネーズなど、いちごを使った和・洋・中の創作料理の数々を楽しめます。
ライブキッチンでは、アーカラ自慢のローストビーフがいちごソースで登場。
また、いちご寿司・いちごカレーも提供。
さらに、今回注目の「いちごのモンブランシャワー」は、注文を受けてからパティシエが目の前で絞り仕上げます。
メニュー
＜冷たいお料理＞
いちごのガスパッチョ
いちごの生生姜風味のヨーグルトソース
生ハムいちご白ワインジュレを添えて
いちご寿司
など
＜温かいお料理＞
いちごの天ぷら
いちごの海老チリソース
いちごの酢豚
いちご海老マヨネーズ
ローストポーク いちごとバルサミコのソース
いちごカレー
など
＜デザート＞
いちごの食べ比べ
いちごのモンブランシャワー
いちごメロンパンのサンド
いちごの杏仁豆腐
あまおうのロールケーキ
など
★ヒルトン大阪「フォルク キッチン」
「ストロベリースイーツビュッフェ 50ｓ（フィフティーズ）レトロ」
開催開始日
2023年1月6日〜
どこか懐かしさを感じるレコードプレーヤーやアメリカンダイナー風の空間の中、いちごを使った約20種のスイーツを提供。
存在感ある「ベリーたっぷりダイナミック・バニラババロア」は、スポンジケーキ、イチゴジュレ、バニラババロワを重ねたケーキの周りを、ホワイトチョコレートを使ったビスキュイ風ムースで囲み、大粒のいちごとベリーを豪快にのせています。
＜メニュー＞
ベリーたっぷりダイナミック・バニラババロア
ロカビリースタイル ホワイトファウンテン
いちごのババ
クレイジー・クラシックピアノ
ぷっくりいちごのフラワーケーキ
ガールズフェイバリットストロベリーケーキ
レトロ・プリン
アメリカンクッキー ストロベリースペシャル
ストロベリーショートケーキ
いちごビュッフェ九州
★ANAクラウンプラザホテル福岡「オールディダイニング クラウンカフェ」
「ストロベリーデザートビュッフェ 〜美しきいちごの世界〜」
開催開始日
2023年1月7日〜
九州産生クリームを使用した人気の「いちごショートケーキ」をはじめ、イタリア産マスカルポーネチーズを使用した口どけまろやかな「いちごのティラミス」など九州産のいちごをふんだんに使用したスイーツが登場。
また、いちごの酸味が効いた「ストロベリーマリネのローストチキン」や食材がごろっと入った「いちごのキッシュ」などいちごづくしのセイボリー軽食を含めた約40種類のメニューが食べ放題。
メニュー
＜スイーツ＞
いちごのショートケーキ
ストロベリーティラミス
いちごタルト
ストロベリーピスタチオクリーム
ラズベリーエクレア
ストロベリーミニカヌレ
苺クレームブリュレ
いちごレアチーズケーキ
いちごマカロン
など
＜セイボリー＞
いちごのキッシュ
いちごとスモークサーモンのサンドウィッチ
ストロベリーマリネのローストチキン
ベリーとロケットのサラダピザ
ストロベリーカレー
苺とチェダーチーズのブルスケッタ
など
★ヒルトン福岡シーホーク「ブラッセリー＆ラウンジ シアラ」
「桜花爛漫～ストロベリーフェア～」
開催開始日
2023年3月11〜
桜と和をコンセプトにし、艶(あで)やかな装飾の中、いちごをふんだんに使用したスイーツを和テイストにアレンジ。
餡や練乳、生クリームなどいちごに合う素材を組み合わせ、少し懐かしくレトロ感あふれるいちごスイーツなど約20種のスイーツとセイボリー（軽食）を用意。
＜メニュー＞
丸ごといちご寒天ゼリー
いちご串 三種のソース
クラシックミルクババロア
三色餡の白玉団子
二色餡のカラフルサンド
いちごプリン
いちごソーダゼリー
暖かいベリー入りお汁粉
あまおうロールケーキ
フレッシュイチゴのタルト
いちごのミニパブロバ
ストロベリーチョコレートファウンテン
ベーコンとトマト、バジル、パルメザンチーズのペンネパスタ
国産牛と野菜の赤ワイン煮込み
サステナブル・シーフードとホワイトソースのピザ
★アゴーラ福岡山の上ホテル＆スパ「メインダイニング カバーナ」
「いちごビュッフェ」
開催日
2023年3月13日、3月14日
目の前で仕上げる“ホワイトチョコとクリームチーズの生絞りモンブラン”をはじめとするアーティスティックな苺スイーツや、ホワイトデーの季節に合わせチョコレートデザートなど約30種のストロベリービュッフェを用意。
メニュー
＜デザート＞
ホワイトチョコとクリームチーズの生絞りモンブラン
あまおうタルト
あまおうバターサンド
いちごのエクレア
あまおうロール
あまおうロリポップ
あまおうパイ
あまおうショートケーキ
あまおうゼリー
いちごのティラミス
いちごプリン
いちごのシフォンサンド
いちごマカロン
いちごのマルキースチョコラ
イチゴミルク
スコーン
塩キャラメルフィナンシェ
アマゾンカカオ＆ナッツ
クレームダンジュ
ホワイトチョコのテリーヌ
ホワイトチョコと甘夏のムース
ガトーショコラ
＜セイボリー＞
魚介のセビーチェ
サーモンとゴロゴロ卵のインサラータ
若鶏のローストハニーマスタードソース
グリーンカレーとナン
チュミチュリフィッシュバーガー
生パスタ イカとインゲンのペストジェノベーゼ
生パスタ サルサボロネーゼ 熟成パルミジャーノ
★ソラリア西鉄ホテル福岡「レッドフランマ」
「苺のプレミアムスイーツビュッフェ」
開催日
2023年2月23日、2月25日、2月26日、3月4日、3月5日
ホテルパティシエ特製の苺のスイーツを豊富にラインナップしており、ハーゲンダッツアイスクリームとのコラボスイーツも登場！
メニュー
＜スイーツ＞
たっぷり苺のショートケーキ
ベリーベリーチーズムース
濃厚苺のガトーショコラ
ふわふわ苺のシフォンケーキ
苺のリングシュー
苺ティラミス
白いちごソースのパンナコッタ
赤い果実のアセロラゼリー
カスタードプリン
苺のプチシュークリーム
口どけまろやか苺ムース
自家製苺と桃のヨーグルト
フルーツポンチ
ブルベリーケーキ
苺のマカロン
苺のモンブラン
小さな苺のタルト
苺のクレープ包み
苺の宝石（琥珀糖）
木苺のカップケーキ
しっとりチョコのガトーショコラ
3種の苺フォンデュ(苺のチョコレートがけ）
苺ミルクロール
焼菓子盛り合わせ
＜セイボリー＞
チーズタッカルビ
チーズドック
カレーピラフ
シャカシャカ フライドポテトコーナー
本日の点心（中華肉まん・海老餃子・翡翠餃子・小籠包 etc）
ペンネグラタン
本日のスープ（イチゴの冷製スープ・ポトフ etc）
レッドフランマ特製サラダ
＜コーナー＞
ハーゲンダッツアイス
★ホテルオークラ福岡「オールデイダイニング カメリア」
「いちごのデザートブッフェ」
開催開始日
2023年1月7日〜
およそ15種類のいちごデザートのほか、フレンチトースト、パスタやカレーなど全40種類のアイテムを90分間楽しめます。
ふんわりとしたスポンジのショートケーキやサクサク生地のタルト、濃厚なクリームと合わせたフレジエ、そしてゼリーやミックスベリーの冷製スープなどが華やかに並びます。
メニュー
＜スイーツ＞
いちごのショートケーキ
いちごのムース
いちごのパリブレスト
いちごのロールケーキ
いちごのフレジエ
いちごのタルト
いちごのレアチーズケーキ
いちごのガナッシュタルト
いちごのゼリー
ミックスベリーのクラフティ
ミックスベリーの冷製スープ
チョコレートムース
プリン
クレームブリュレ
いちごのブールドネージュ
いちごのパートドフリュイ
いちごのアイスクリーム
いちごとバナナのジェラート
ヨーグルトジェラート ミックスベリー入り
＜軽食＞
サンドイッチ各種
本日のパスタ
チキンと茄子のグリーンカレー
魚のフリット
フライドポテト
ベーコンとホウレン草のニョッキグラタン
スパニッシュオムレツ
フライドチキン
本日のスープ
＜ライブキッチンコーナー＞
フレンチトースト
パンケーキ
いちごビュッフェ中国
★ヒルトン広島 オールデイダイニング「モザイク」
「ポルカドット・ストロベリーCATS」
開催開始日
2023年1月5日～
※木・金・土・日・祝日限定
ポップなドット＆愛らしい猫が贈るいちごスイーツビュッフェ。
20種類のいちごスイーツとフレッシュ苺をお好きなだけ！
メニュー
＜スイーツ＞
ポルカドット・ストロベリークイーン
マ・ミネット
猫もときめく恋のコンフィチュール
隠れドットをさがせ！ ピスタチオストロベリー
いちごポー
おしゃれキャットのイエローマジック
猫足ロックンロール
ブラック＆ピンク
ストロベリーブーケ
柚子苺ミニタルト
ストロベリーマドレーヌ
苺とローズのムースケーキ
チョコレートケーキ
春を呼ぶブレッド＆バタープディング
いちごパンナコッタ ア・ラ・シャッ
ピンクグレープ＆モヒートミント
＜ライブステーション＞
猫も夢中のミルクシェイク
アイスクリーム
＜チョコレートファウンテン＞
ホワイト＆ピンクチョコレートファウンテン
マシュマロ
パイナップル
メロン
＜セイヴォリー＞
パンプキンスープ
ガーデンミックスサラダ
ローストハムとチェダーチーズのバゲット ストロベリーマヨネーズ
スモークチキンソーセージとコールスローのサンド ストロベリーコンポート
ガーリックポテトウェッジ トマトケチャップ添え
豚肉のパン粉揚げ ヨーグルトソース
ほうれん草のピンクリゾット
★シェラトングランドホテル広島「ブリッジ」
「ストロベリーチョコレートスイーツブッフェ×世界のチョコレート」
ストロベリーショコラミルフィーユやストロベリーダックワーズなどが味わえるブッフェ。
フレッシュな苺と、ベルギーやフランスなど個性が異なる8カ国のチョコレートを使ったスイーツと軽食合わせて30種類以上用意。
メニュー
＜welcome sweets 6種＞
アールグレイオペラ
ストロベリーショコラタルト
チョコレートシュークリーム
ルビーショコラ
ストロベリーショコラ 3種（スイート、ミルク、ホワイト）
フロランタン
＜ボード台デザート＞
ストロベリーショコラミルフィーユ
ルビーショコラムース
チョコレートマカロン
チョコレートサブレ
など
＜スペシャルデザート＞
ストロベリーワッフル
「ストロベリースイーツブッフェ×バレンタイン」
開催開始日
2023年2月1日～
2月のスイーツブッフェは、バレンタイン気分が盛り上がる愛らしいスイーツがラインナップ。
LOVEの文字がキュートなストロベリーショコラムースタルトや甘美な苺を贅沢に使ったストロベリータルトなどが登場します。
パティシエが趣向を凝らしたオリジナルスイーツ・軽食併せて30種以上とともに、甘いひと時を過ごせます。
メニュー
＜welcome sweets 6種＞
アールグレイオペラ
ストロベリーショコラタルト
チョコレートシュークリーム
ルビーショコラ
ストロベリーショコラ 3種（スイート、ミルク、ホワイト）
フロランタン
＜ボード台デザート＞
ストロベリータルト
ストロベリーショコラショート
チョコレートシブースト
ストロベリーブラウニー
など
＜スペシャルデザート＞
ストロベリーチョコレートパフェ
★リーガロイヤルホテル広島「スカイダイニング リーガトップ」
「～チョコレート＆イチゴフェア～スイーツビュッフェ付 スカイランチ」
開催開始日
2023年1月12日〜
チョコレートとイチゴが織り成す甘くて華やかなスイーツビュッフェを提供。
希少な貴腐ワインのふくよかな味わいを閉じ込めた「干し葡萄のチョコレート」や、芳醇なカカオの風味と洋梨のしっとりとした食感、香り高いプルーンの風味が絶妙なハーモニーを奏でる「ブラウニー」のほか、まろやかな味わいのリコッタチーズと甘酸っぱいイチゴ・サクサク食感のクランブルの三位一体を楽しめるワンスプーンデザート、そして王道である「イチゴのショートケーキ」など全20種が味わえます。
メニュー
＜スイーツビュッフェ＞オーダー制
食感の異なるチョコレートと4種のナッツのパウンドケーキ
芳醇で口解けの良いチョコレート＆ジャンドゥーヤのテリーヌ
貴腐ワイン風味の干し葡萄チョコレート
紅茶で香り付けしたプルーンと洋梨・チョコレート・アーモンドのブラウニー
イチゴのショートケーキ
リコッタチーズ・イチゴジャム・ブラウンシュガーのクランブル
イチゴのミルクレープ
イチゴを添えたラズベリーのガトーオペラ
など全20種
＜アミューズ ブーシュ＞
＜前菜＞好きな1品を選べます
女鹿平のあわび茸・香り舞茸とホワイトキノコのさっぱりとしたマリネ シラスチップのアクセント
軽く炙った天然鰤と大根のスパゲッティ仕立て グリーン胡椒風味
広島県産豚で作った自家製パテ・ド・カンパ―ニュ
根菜の冷製ラタトゥイユ ハーブの香り 蝦夷鮑のコンフィを添えて （+1200円）
＜メイン＞好きな1品を選べます
天婦羅のような真鱈のマリネフリートス シェリーヴィネガーソース
広島県産瀬戸のもち豚肩ロース肉 ほろ苦いふきのとうのソース
廣島赤鶏のグリエと黒ビールのピュレ バーニャカウダー風
国産牛ロース肉のグリエ 牛蒡ソース （+1100円）
たっぷりの赤ワインで煮込んだ国産牛とポルチーニ茸風味のポテトのムース “アッシェパルマンティエ” ヌーベルスタイルで （+1500円）
オマール海老のポワレ 穴子と魚で仕上げた濃厚なブイヤベースソース（+3100円）
マトロート風穴子と牛蒡・根セロリのパイ包み焼き （+3500円）
黒毛和牛フィレ肉のグリエ 牛蒡ソース （+3500円）
国産牛フィレ肉とフォワグラのポワレ “ロッシーニ風” トリュフソース （+4500円）
★ホテルグランヴィア広島「カフェ＆ブッフェ ディッシュ パレード」
「いちごスイーツ＆ランチ・ディナーブッフェ」
開催開始日
2023年1月7日〜
九州産いちご3種の食べ比べや豊富ないちごスイーツを用意。
豪華ケーキ、～極KIWAMIミニケーキの他、いちごのシュークリームやブランマンジェ、いちご大福、その他あまおうや紅ほっぺなど3種の九州産フレッシュいちごの食べ比べなど趣向を凝らしたスイーツの数々が登場！
＜スイーツ＞
いちごのショートケーキ～極KIWAMI
いちごのタルト
いちごとヨーグルトのムース
木いちごのムース
いちごのシュークリーム
いちごとチョコのブリュレ
いちごのマカロン
いちごの
ゼリーとブランマンジェ
いちごのティラミス
いちごのマドレーヌ
いちご大福
九州産3種のフレッシュ苺
など
＜フード＞
小鰯のエスカベッシュ
オープンサンド（ひよこ豆）
ロミロミ風サーモン
合鴨のパストラミ デリ風サラダ
ケークサレ
グランヴィア若手シェフおすすめの一品
音戸ちりめんと菜の花の和風パスタ
シーフードと広島菜漬けのピラフ
ポークジンジャーアサムラサキかき醤油風味
（1月の月替わり）豚バラ肉のタイ風煮込み（ムーパロー）
など
★グランドプリンスホテル広島「スカイラウンジ トップ オブ ヒロシマ」
「Strawberry Lunch Buffet」
開催開始日
2023年1月15日〜
不動の人気No.1「山盛りいちご」はもちろん、「ミルフィーユ」や「ミニコーン」「バームクーヘン」などのパティシエおすすめメニューを、今年はピクニックスタイルで用意。
さらに、ポトフやピザ、カッペリーニなどのランチメニューも多数ご用意しておりますので、スイーツ以外のメニューも楽しめます。
メニュー
＜スイーツ＞
山盛りいちご
いちごのミルフィーユ ギンガムチェック飾り
いちごのショートケーキ ピクニック日和
いちごのタルトレット 木漏れ日に包まれて
いちごのピスタチオブラウニー 緑ゆたかな丘の上で
いちごのティラミス マスカルポーネといちごの香り
いちごのオープンサンド ランチボックス風
いちごのバームクーヘン 大きないちごの木の下で
いちごのサステナブルメープルケーキ いちごの未来のために
いちごのロールケーキ お花畑の赤い果実
いちごのミニコーン お花の甘い蜜に誘われて
ソフトクリーム
チョコレートファウンテン
クッキー
オリジナルパフェ
など
＜ランチメニュー＞
ソイフルボールと赤い野菜のポトフ
ジャーマンポテト
アンチョビ風味のキャベツとサーモンのクルート焼き
アメリカンドッグ いちごのチーズソース
生ハムとマスカルポーネ フルーツのフォカッチャピザ
コテージパイ
豚肉といちごの甘酢和え
鶏肉の唐揚げ いちご入りスイートチリソース
五目あんかけ焼きそば
海老とヨーグルトの冷製カッペリーニ
スモークチキンと野菜の冷製カポナータ シェリービネガー風味
トマトといちご モッツァレラチーズのサラダ仕立て
サラダバー
コーンスープ
ビーフカレー
白ご飯
★ホテルグランヴィア岡山「ダイニング&バー アプローズ」
「ストロベリー スウィーツ ブッフェ」
開催開始日
2023年2月4日〜
苺のロールケーキや苺のショートケーキ、苺とピスタチオのタルトや苺とくるみのブラウニーなど、苺尽くしの目にも鮮やかなスウィーツをはじめ、目の前で搾りたてが提供される“生搾りモンブラン”や苺などのフルーツで作るフルーツフランべなどが味わえます。
メニュー
＜ライブキッチン＞
生搾りモンブラン
フルーツフランベ
チョコレートファウンテン
＜スウィーツ＞
生搾りモンブラン
苺ミルフィーユ
しっとり苺のロールケーキ
こだわりスポンジの苺ショートケーキ
苺とピスタチオのタルト
苺とくるみのブラウニー
苺と濃厚チョコレートムース
練乳のパンナコッタ～苺のソース～
なめらかチーズクラフティーと苺
苺バームクーヘン
苺生チョコレート
苺レアチーズケーキ
3種のマカロン
苺と櫻のジュレ
苺とお米のミルク煮
苺のデザートピッツァ
アイスクリームとソルベ
フレッシュ苺
＜フード＞
自分で作れるサンドウィッチ
きのこのパスタ クリームソース
パスタ ナポリタン
アボカドとモッツァレラのピッツァ
鶏肉の赤ワイン煮
ポテトフライ
いちご食べ放題
★スイーツパラダイス
ブランドいちご食べ放題第4弾「博多あまおうとスイパラは今年で20周年！」
開催開始日
2023年3月10日〜
博多あまおうとスイーツパラダイスは今年で共に20周年。これを記念してブランドいちご食べ放題第4弾では、スイパラ全店舗で「博多あまおう」の食べ放題を実施。
他にも「すいぱらひめ」「とちあいか」「恋みのり」等、様々な品種のいちごを常時2〜3種類提供。
さらにファーストプレートとして「博多あまおう大福」をお届け！
いちごの王様とも言われる「博多あまおう」を白あんと求肥で包みました。
フルパラコース限定大人気スイーツ「いちごタルト」も食べ放題です。
料金
大人3200円 小人1800円
＜内容＞
「博多あまおう」を食べ放題
全国各地の国産ブランドいちごが食べ放題 ※毎日2～3種類を提供予定です。
ファーストプレートとして「博多あまおう大福」を提供。
フルパラコース限定大人気スイーツ「いちごタルト」も数量限定商品として引き続き登場！
その他、30種類以上のケーキやフードの食べ放題に加え、ドリンクバー、ハーゲンダッツ・イルジェラート食べ放題、サラダバーやフライドポテト食べ放題も利用できます。
店舗一覧
＜東京＞
上野ABAB店
町田モディ店
原宿店
池袋店
新宿店
＜神奈川＞
川崎店
＜埼玉＞
丸井大宮店
＜千葉＞
ららぽーとTOKYO-BAY店
＜愛知＞
名古屋スパイラルタワーズ店
＜京都＞
四条河原町店
＜兵庫＞
三宮店
＜宮城＞
仙台パルコ店
＜広島＞
広島パルコ店
＜福岡＞
福岡パルコ店
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