【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『アリスからの招待状』マーブルラウンジでランチにディナーも
ヒルトン東京「マーブルラウンジ」の大人気イベント！
年に一度の苺の祭典「ストロベリー・スイーツフェア」が、いよいよ2020年12月26日（木）からスタート！
今シーズンのテーマは『RSVP.アリスからの招待状』。
ルイス・キャロル作「不思議の国のアリス」から着想を得た新作いちごデザート20種類以上とフレッシュ苺に加え、ランチタイム・ティータイムではローストビーフのカーヴィングなどを含む15種類のアイテムが揃います！
ディナーでは、カニやラクレットチーズも食べ放題！
もちろん、デザートワゴンも楽しめます！
早速、開催初日に実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に！
※読者プレゼントがあります！
応募方法に関しては、このページの最後に記載致しますので、是非ご覧ください！
『RSVP.アリスからの招待状』開催概要
開催場所
マーブルラウンジ（1階）
アクセス
開催期間
2020年12月26日（土）～12月31日（木）
2021年1月4日（月）～5月末まで開催する予定
※2021年1月1日（金）～3日（日）はお正月メニューの提供となります。
ランチ・ティータイム
開催期間
11:30～、12:00～、12:30～、14:00～、14:30～、15:00～
※2時間制
※コーヒー又は紅茶付き
料金
〈月～金曜日〉
大人 4,100円
お子様（4～12歳）2,400円
〈土・日・祝〉
大人 4,500円
お子様（4～12歳）2,500円
ディナー
開催期間
月～木曜日 18:30～21:00
金土日祝 18:00～22:30
※2時間制
※コーヒー又は紅茶付き
料金
〈月～金曜日〉
大人 5,500円
お子様（4～12歳）3,000円
〈土・日・祝〉
大人 6,500円
お子様（4～12歳）3,500円
ランチメニュー
ケーキスタンド（各テーブル）
入店すると、テーブルに最初からケーキスタンドがセッティングされており、フレッシュいちごと数種類のスイーツが盛り付けられています。
※ケーキスタンドは、ティーカップバージョンと鳥籠バージョンの2種類があります。
「苺畑でつかまえて」
「おかしなタルト」
「ブラウニー」
「スコーン」
「フレッシュいちご」
ライブステーション
「甘酸っぱい招待状」
ふわふわのメレンゲに卵黄たっぷりのビスキュイを両サイドに、バニラのディプロマットクリームと敷き詰められた苺の相性が抜群。
「薔薇のリース ショートケーキ」
ダマスクローズのホイップクリームに苺とラズベリーをサンドしたショートケーキ。
「女王陛下の御成り」
ハートの女王様が纏うマントの立ち襟をイメージ。
ひなげしの花の香をうつした苺とバナナのムースに軽いえぐみのある赤スグリのジュレを合わせて。
「アリスが思い描く恋の味」
出来立てをご用意するストロベリーパフェ。
「アイスストーン」
スイーツワゴン
各テーブルをスイーツワゴンまわり、6種のいちごスイーツの中から好きなものを味わえます。
「アリスのローズハート 苺のタルト」
爽やかな酸味のルバーブと共に焼きあげるアーモンドタルトに艶々の大粒苺とベルローズをトッピング。
「珍しくご機嫌なハッター」
ほうじ茶のミルクティームースの中にキャラメルソースを忍ばせました。
「春を呼ぶフレジェ」
アーモンドたっぷりのスポンジにはココナッツをきかせ、クレームムースリーヌとたっぷり苺が爽やか。
トップには、ピスタチオのマジパンを乗せています。
「ルビーローズ」
薔薇とラズベリーのゼリーを忍ばせた苺のムースをルビーチョコレートでコーティング。
「ハートの女王様」
ハイビスカスティーのムースの中にはフレーズデボアを配し、ミルキーな練乳のグラサージュ
でコーティング。
「ピンクなのに苺じゃ無いの？」
ラム酒でフランベしたパイナップル入りレアチーズケーキ。
スイーツカウンター
「お飲みなさい！」
野性味あふれるセンガーセンガナ種の苺、ミルクとヨーグルトで仕上げるストロベリーシェイク。
「ピンクのうさぎのしっぽ」
バラ香るライチ入りヨーグルトのムースに苺のジュレとマカロン、フレッシュ苺をトッピング。
「春のストロベリーキャンドル」
ふんわり食感のフロマージュブランのムースに苺とラズベリーのクーリーが爽やかなグラススイーツ。
「苺ボートでランデブー」
苺とピンクグレープフルーツが爽やかなティラミス。
「ヤマネの蜂蜜カップケーキ」
桜風味のスポンジにたっぷりのホイップクリームをトッピング。中にはとろ~りとろける蜂蜜のゼリー。
「ぐるぐる ずっ～っとお茶時間」
ラズベリーのムースにバルサミコとグリーンアニスをほんのり効かせた苺のジュレを配したケーキ。
お気に召すまま！
ビュッフェ台には、ケーキスタンドや、スイーツワゴンのスイーツのおかわりができるコーナーが設けられています。
前菜からメインの各種料理
〈前菜〉
「キャロットムースとひよこ豆のサラダ」
「パルマハム ストロベリー&メロン」
「シーザーサラダ」
「ベジタブルスティック ローズソース」
「グリーンピースムース トマトクスクスサラダ」
「パンプキンムース ストロベリータブーリ」
「クリーミーカリフラワームース ブロッコリー&クランベリー」
「トマトコンソメゼリー 蟹肉&キューカンバーのサラダ」など
〈スープ〉
「スイス・オニオンスープ」 又は 「クリーミーコーンチャウダー」
〈メインディッシュ〉
「ローストビーフ グレーヴィーソース」
「シェパーズパイ」又は「バンガーズ&マッシュ」
「フィッシュ&チップス」
「ローストサーモン フェンネルサラダ&レモンピール」
「シーフードライス」又は「ベジタブルライス」
「ベイクドオムレツマフィン」又は「エッグスラット」
「日替わりパスタ」
「日替わり温野菜」
ディナーメニュー
前菜からメインの各種料理
「カニ」
「ムール貝」
（カクテルソース・ぽん酢・レモンジュース）
「かにとトマトコンソメゼリーのサラダ」
「ベジタブルスティック」
「メキシカンスイートコーンサラダ」
「キャロットムースとひよこ豆のサラダ」
「クリーミーカリフラワームース」
「シーザーサラダ」
「クリーミーコーンチャウダー」
「バサのスチーム レモンケッパートマトソース」
「タラのケイジャンバターグリル」
「ベジタブルフリカッセ」
「バンガーズマッシュ」
「チューリヒ風ビーフのクリーム煮」
「マッシュルームリゾット」
「スパゲッティペペロンチーノ」
「ラクレット」
「ビーフウェリントン」
「本日の付け合せ」
スイーツ
〈ビュッフェカウンター〉
「ピンクのうさぎのしっぽ」
引用：ヒルトン東京公式ページ
「お飲みなさい」
引用：ヒルトン東京公式ページ
「春のストロベリーキャンドル」
〈スイーツワゴン〉
「苺畑でつかまえて」
引用：ヒルトン東京公式ページ
「ハートの女王様」
「ピンクなのに苺じゃ無いの？」
「春を呼ぶフレジェ」
「ルビーローズ」
「アリスのローズハート 苺のタルト」
ドリンク
いちごを使用した今だけの限定ドリンクが用意されています！
ストロベリーティラミスコーヒー 1100円
ストロベリースプラッシュ（ノンアルコール） 900円
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート！
マーブルラウンジで今シーズン開催されるデザートビュッフェは、不思議の国のアリスの世界観で楽しめるいちごビュッフェ！
撮影用に用意されたビュッフェカウンターのいたるところにキュートなうさぎの姿が！
今回は、豪華な料理が揃うディナータイムに参加！
パスタやリゾット、魚料理などの温かい料理は、シェフが盛り付けてくれるスタイル。
必食メニューの1つは「ラクレット」。
とろ〜りとろけるラクレットチーズが、キノコやブロッコリー、じゃがいも等の温野菜の上にたっぷりかけられていきます！
こちらが、今回実際に盛り付けてきた料理やスイーツたち！
マーブルラウンジのディナービュッフェでは、蟹が食べ放題できることも魅力の1つ！
レモン汁やポン酢、カクテルソースなどをつけていただきます。
温かい料理の中でお気に入りのメニューは「バンガーズマッシュ」。
イギリスやアイルランドの伝統的な料理で、マッシュポテトに焼いたソーセージを載せて、上からグレービーをかけています。
極太のソーセージがジューシーでおいしい！
フライドオニオンもトッピングされていました。
「チューリヒ風ビーフのクリーム煮」には、大きめカットの牛肉がどっさり！
濃厚でコクのあるシチューです。
和風クリーミードレッシングでいただく「シーザーサラダサラダ」や、「ベジタブルスティック」、「クリーミーコーンチャウダー」は、お肉やスイーツの合間に食べるのにおすすめ！
中盤の時間になるとテーブルにパンが配られるので、アツアツのラクレットチーズと一緒に食べると最高です！
そして、後半にはスイーツワゴンが登場！
見本のティースタンドを眺めながら、好みのいちごスイーツをチョイス！
さらに、フレッシュいちごも各テーブルに振舞われます。
せっかくなので、この日食べることのできるいちごメニューをすべて集めてみました！
ワゴンスイーツの中で最も好みだったのは、「苺畑でつかまえて」。
中にドライ無花果が入った大人味のピスタチオタルトです！
最後にトマトが入ったピリ辛のペペロンチーノや、とってもクリーミーなベジタブルフリカッセをリピート！
ランチからディナータイムまでアリス＆いちごスイーツが楽しめる「マーブルラウンジ」の新提案『RSVP アリスからの招待状』。
いちごスイーツやフレッシュいちご、前菜からメインまでゆっくりと堪能してみては！？
ヒルトン東京のいちごビュッフェは毎年大人気のため、興味が湧いた方は早めのご予約を！
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ヒルトン東京では他にも3ヶ所でいちごビュッフェやストロベリーアフタヌーンティーを展開！
「バー＆ラウンジZATTA」のパンづくしのランチ＆アフタヌーンティー『アリスのパンもEat me（お食べなさい）』の予約は↓
「王朝」の点心＆いちごスイーツランチ『アリスのシノワズリなお茶会』の予約は↓
「メトロポリタングリル」で開催される『アリスのストロベリーカーニバル』の予約は↓
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