【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!
スイーツ・フルーツ

ヒルトン東京「マーブルラウンジ」の大人気イベント!
年に一度の苺の祭典「ストロベリー・スイーツフェア」が、いよいよ12月28日(火)からスタート!

フレッシュ苺を贅沢に使用する名物フェアの新テーマは『ストロベリー・ブーケトス』。
30種類のいちごスイーツに、フレッシュいちごも食べ放題!

たっぷりの苺や季節のフルーツに加え、スミレやバラ、ひなげしなど、花の香りをほんのりと纏ったスイーツやフラワーリースを思わせるケーキが所狭しと並びます!

フレッシュいちごも好きなだけ楽しめる他、チョコレートファウンテンや、苺をアクセントに用いた料理まで!

早速、開催初日に実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に!

※読者プレゼントがあります!
応募方法に関しては、このページの最後に記載致しますので、是非ご覧ください!

『ストロベリー・ブーケトス』いちごスイーツビュッフェ概要

【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

会場
「マーブルラウンジ」
(ヒルトン東京1F)

アクセス

期間
2021年12月28日(火)~2022年2月28日(月) ※2022年1月1日、2日を除く

営業時間
予約は3部制で、14:30~、15:00~、15:30~の2時間制

料金
5,200円
※土・日・祝日は5,800円

予約は↓

メニュー

スイーツ

「ストロベリー・ブーケ」
カモミールとはちみつを効かせたアーモンド風味のケーキに生クリームとたっぷりのイチゴをトッピング。
※小麦粉はグルテンレスなスペルト小麦を使用。
【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

「いちごタルト」
ビターアーモンドのタルトの上には、上品な甘さのカスタードと大粒イチゴを冠したいちごタルト。
【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

「コクリコ・リース」
ココナッツのダックワーズにコクリコ(ひなげし)の風味を加え、ココナッツとホワイトチョコレートのシャンティー、苺とベリーをトッピング。
【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

「ベリーブーケ」
バニラのムースに苺、ラズベリー、赤すぐり、柚子のガルニチュールを合わせています。
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「春を呼ぶフレジエ」
ピスタチオ、シナモンをアクセントにしたバタークリームで贈るフレジエは、フランス版いちごのショートケーキ。
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「ロージーストロベリーショート」
アッサムの香りを移したスポンジに、苺とピンクグレープをサンド。
薔薇の香りが上品なピンククリームで用意するショートケーキ。【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

「ブーケdeカルダモン」
ジンジャーとみかんの皮、カルダモン薫るパンナコッタ。
【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

「ブルーベリーロールケーキ」
ラズベリーのスポンジとクリームで作るロールケーキにイチゴのジャムを配しています。
【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

「フロマージュ・ルージュ」
北海道クリームチーズとフランス産クリームチーズをブレンドした濃厚レアチーズケーキ。
【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

「オレンジ・ティラミス」
オレンジ&レモンピール、バニラ、シナモンのシロップにオレンジフラワーウォーターが華やかな香りのスポンジで用意するティラミス。
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「マーガレット」
バニラカスタードのシュークリーム。
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「キウイとマンゴーのムース」
アクセントにさわやかなレモンバーベナを合わせています。
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「マドレーヌ」
苺をほんのり効かせたバターの香り高いマドレーヌ。
【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

「いちごムース」
スミレの香りをほんのり纏ったカシス&苺のムースの上にはカシスとラズベリーのジュレ。
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「チョコレートムース」
ミルクチョコレートのムースにレモンコンフィとヘーゼルナッツプラリネペーストが絶妙。
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「エキゾチックストロベリーヨーグルト」
オレンジコンフィ、ドライマンゴー、パッションを合わせたヨーグルトに、オレンジの花やグリーンアニスをアクセントにした苺とラズベリーのガルニチュールを合わせています。
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「ナポレオンパイ」
サクサクパイと苺&クリームが人気の王道いちごパイ。
【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

「ストロベリーカップケーキ」
チョコチップ入りバニラ風味のカップケーキ。
生クリーム、苺ソースと苺を添えています。
【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

「チョコレートファウンテン」
【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

「苺のメレンゲ」
【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

「コールド・マーブル・アイスクリーム」
「フレッシュいちご」

フード

〈前菜〉日替わり3種
「山椒を効かせたストロベリー・サラダと牛タン」
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「根セロリ、フェタチーズ、苺のクランブルサラダ」
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「レモン・ストロベリーのクスクスやストロベリーカプレーゼ」
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〈スープ〉日替わり1種
クリーミーコーンチャウダー
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〈メイン〉日替わり1種
種のスパイスと苺&赤ワインで煮込んだコッコーヴァン
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ドリンク

「苺とピンクグレープフルーツドリンク」
ミントティーをベースに、フレッシュ苺とピンクグレープフルーツがさわやかなドリンク。
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「ベリーシェイク」
苺、ライチ、薔薇で作るイスパハン風味のシェーク。

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〈コーヒー〉
エスプレッソ
アメリカーノ
レギュラー
カプチーノ
カフェラテ

〈紅茶〉
ストロベリーフィールド
グリーンルイボスストロベリークリーム
ダージリン
イングリッシュブレックファースト
アールグレイ
カモミール
レッドベリーズ
ヴァーヴェイン

〈コールドドリンク〉
アイスコーヒー
アイスティー
ウーロン茶

実食レポート

ここからは、いよいよ実食レポート!

【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

マーブルラウンジの店内へ一歩足を踏み入れると、まるで生花のような彩り鮮やかなプリザーブドフラワーのブーケと、様々な花の香りを上品に纏った華やかな新作いちごスイーツがずらりと並んでいます!

【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

全国から募った色とりどりのブーケと、約30種類のいちごスイーツの競演により、訪れた人全員がブーケを受け取ったかのような幸せ気分を演出!

なんともワクワクする空間です!

【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

1つ前のシーズンまでは、デザートワゴンとアフタヌーンティースタンドにスイーツがセッティングされているスタイルでしたが、今シーズンからは通常のビュッフェに戻り、自身の手でケーキを盛り付けることができました!

【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

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ちなみに、フレッシュいちごは器にたくさん盛り付けたものがテーブルに運ばれてきます。
新鮮で完熟のいちごの美味しさに思わずにっこり。

【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

スイーツで最初に口にしたのは、ホワイトとピンクの2つのカラーのショートケーキ!

アッサムティーのスポンジに、苺とピンクグレープフルーツをサンドし、バラの香りのクリームで包み込んでいます。

【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

必食メニューの1つは「いちごタルト」。
大粒で艶々の苺をたっぷり冠したタルトは、毎年1番人気があるのだそう。

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【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

苺やベリーがどっさりトッピングされた「ベリーブーケ」や、オレンジ花水やレモンピールで浸したスポンジで仕上げた「オレンジ・ティラミス」には食べられるお花が飾り付けられており、『ストロベリー・ブーケトス』というテーマにぴったりのスイーツ!

【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

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いちごを使用したデザートの中で、最もお気に入りのメニューは「春を呼ぶフレジエ」。
ジェノワーズ生地にピスタチオとシナモンを効かせたバタークリームと、たっぷりの苺をサンドしたフランス版苺のショートケーキです!

【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

こちらは、黄色のシュー生地にバニラカスタードが入った「マーガレット」。

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ミルクチョコレートのムースに、レモンコンフィとヘーゼルナッツプラリネペーストを合わせた「チョコレートムース」もおすすめ!

【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

ちなみに、テーブルに運ばれてきたフレッシュいちごは、いくらでもおかわりが可能!

【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

心ゆくまで苺食べ放題を楽しめます!

【実食レポ】「ヒルトン東京」いちごビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』 30種のスイーツに苺も食べ放題!

フードメニューのスープやメインは日替わりのため、どんな料理に出会えるのかは当日のお楽しみ!

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この日は、スープや5種のスパイスと苺・赤ワインで煮込む鶏肉料理「コッコーヴァン」を堪能!
大きめカットの鶏肉がゴロゴロ入っていました!

とうもろこしの甘みを楽しめる「クリーミーコーンチャウダー」も!

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いちごとお花に囲まれた素敵なティータイムに興味がわいた方は、ぜひ実際に訪れてみては!?

『ストロベリー・ブーケトス』は、夜の時間帯にスイーツ&ディナービュッフェも開催中!
予約は→コチラ

高層階の部屋に泊まり、スイーツビュッフェの席が確約されている宿泊プランも登場!
予約は→コチラ

ヒルトン東京では、「お肉アフタヌーンティー」も開催中!
予約は↓

読者プレゼント

今回取材した『ヒルトン東京』で販売されている「マンディアンチョコレート ルビー」を抽選で1名様にプレゼント致します!

【実食レポ】ヒルトン東京「お肉アフタヌーンティー」メトロポリタングリルで牛・豚・鶏といちごスイーツを堪能

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2022年1月10日(月)23時59分まで受付中!

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