【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルで北海道ビュッフェ！チーズスイーツのデザートビュッフェも
ANAインターコンチネンタルホテル東京（ANA InterContinental Tokyo）の「カスケイドカフェ」では、2023年6月1日（木）から9月14日（木）までのディナータイムに、『北海道＆サマーフルーツブッフェ』を提供！
夏の北海道の山海の味覚を豊富に用いたシェフオリジナルの料理の数々や、色鮮やかな旬のフルーツを多彩なスイーツに仕立てたデザートブッフェを楽しむことができます。
目の前で料理を仕上げるライブステーションでは北海道産山わさびで味わうローストビーフや帯広風豚丼が提供され、シーフ―ドコーナーにはズワイガニも登場！
さらに、チーズコーナーやチーズスイーツのデザートビュッフェも！
ひと足早く、メディア賞味会にて実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に！
※読者プレゼントがあります！応募方法に関しては、このページの最後に記載致しますので、是非ご覧ください！
『北海道＆サマーフルーツブッフェ』概要
開催期間
2023年6月1日（木）～9月14日（木）
開催店舗
カスケイドカフェ
Cascade Cafe
アクセス
開催時間
平日 17:00～21：00 （最終入店 19：30）
土日祝日 17：00～22：00（最終入店 21：00）
※2時間制
料金
平日 7,700円
土日祝日 8,900円
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート！
実際にいただいた料理をジャンルごとに紹介していきます。
シーフード
こちらが最初に食したシーフードメニュー！
おすすめの魚介料理を集めてみました。
カスケイドカフェの北海道ディナーブッフェの最大の魅力はズワイガニ食べ放題が楽しめること！
平日は大ぶりでぎっしりと身の詰まったズワイガニ、そして土日祝限定で産地直送の北海道産紅ズワイガニが味わえます！
シーフードコーナーには、この他に殻付き帆立貝や、ソフトシェルシュリンプ等も用意されています。
程よく脂がのった厚切りのサーモンといくらの「イクラとサーモン丼」も必食！
海苔やネギ、胡麻もふりかけられています。
こちらは、とびっこのプチプチ食感が楽しめる「海鮮巻き」。
シーフードメニューの中で最もお気に入りは、「殻付きホタテ貝の昆布茶とハーブバター焼き」。
肉厚のホタテにバターの香りがしみこんで美味！
肉料理
こちらは、肉料理や洋食メニューばかりを盛り付けた様子。
「豚バラ肉のローストと十勝ごぼうのフリット」や「鶏モモ肉のソテー、十勝マッシュとベーコンのスモークリームソース」など、十勝産の食材を種類豊富に取り入れたシェフオリジナルのメニューが揃います。
こちらは、「ビーフハンバーグステーキと北海道産長芋のフリット和風おろしソース」。
ジューシーなハンバーグとさっぱりとした和風おろしソースがベストマッチ！
「十勝マッシュと牛スジのトマト煮込みといももち」や「ビーフ照り焼きとコーン、枝豆のガーリック胡椒ピラフ」も！
さらに、ライブステーションでは、「ローストビーフ 北海道産山わさび」も提供されています。
大きな肉の塊を眺めていると幸せな気分に！
こちらは、平日限定の「帯広風豚丼」。
こんがりと綺麗な焼き色がついて、香ばしい仕上がり！
ちなみに、土日祝は「ハーブマリネしたラムモモ肉のロースト、ジンギスカンソース」が提供されます。
週替わりメニュー
今回のディナービュッフェでは、いくつか週替わりのメニューがあり、最もおすすめは「週替わりラーメン」。
ちなみに、今回いただいたのは、「旭川醤油ラーメン」。
この他に、「札幌味噌ラーメン」、「函館塩ラーメン」、「札幌スープカレーメン」のいずれかが提供されます。
こちらは、週替わりのスープ。
とっても濃厚でクリーミーな「コーンポタージュスープ」。
この他に「カボチャのポタージュスープ」が提供される週があります。
チーズコーナー（チーズスイーツビュッフェ）
北海道産の乳製品にこだわり、チーズコーナーを特設した点も今回のビュッフェの特徴の1つ！
「ブリ・ド・トカチ」「十勝野ワインウォッシュ」など、十勝のチーズが食べ放題！
「北海道マスカルポーネチーズティラミス」や「濃厚チーズロールケーキ」、「アップルチーズケーキ」など、チーズを使ったスイーツも充実しています。
最もお気に入りのチーズスイーツは、ソフトな口当たりが魅力の「スフレチーズケーキ」。
キャラメルとナッツとチーズのバランスが絶妙な「北海道生キャラメルチーズケーキ」もおすすめ！
サマーフルーツビュッフェ
デザートブッフェコーナーには、「オレンジクリームケーキ」「パイナップルタルト」「ココナッツマンゴームース」「レモン＆パッションフルーツマカロン」など、旬の果物の爽やかな味覚を引き出した20種類以上のスイーツがずらり！
最もお気に入りは、大きなアプリコットが乗った「アプリコットタルト」。
ほろほろっとしたタルト生地の上には、たっぷりのカスタードクリーム！
見た目で心惹かれたのは、夏らしいスイカモチーフの「スイカロールケーキ」や「ココナッツパンナコッタ、スイカソース」。
こちらは、表面が香ばしく焼き上がった「パイナップルタルト」。
お花がトッピングされたキュートなタルトは「アマレナチェリーとカスタードタルト」。
ちなみに、「抹茶チーズケーキ」や「抹茶玄米ムース」、「抹茶デニッシュ」といった抹茶スイーツも用意されています。
生ハムメロンも提供されていたので、なんとメロン食べ放題も楽しめちゃいました！
北海道食材とサマーフルーツが楽しめる『北海道＆サマーフルーツブッフェ』に興味が湧いた方は、是非実際に訪れてみては！？
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ANAインターコンチネンタルホテル東京では、この他に抹茶アフタヌーンティーも開催中！
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