【実食レポ】品川プリンスホテル「夏のアフタヌーンティースイーツコース」TABLE 9 TOKYOでマンゴー！
品川プリンスホテルの「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」では、2023年7月1日（土）から31日（月）までの期間限定で、宮崎県産の完熟マンゴーと、爽やかな味わいのレモンを使用した夏のアフタヌーンティースイーツコース「Mango & Lemon」を提供！
地上約140mからの眺望とともに、「マンゴーショート」や「マンゴームース」など、旬の宮崎県産完熟マンゴースイーツを満喫することができます。
さらに、グランデザートは「マンゴーのミルフィーユ」と「レモンのチーズテリーヌ」から好きな方を選ぶことができ、「パートドフリュイ マンゴー」や「ボンボンショコラレモン」等のプティフールは好きなものを好きなだけ堪能することが可能！
ひと足早く、先行試食会にて実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に！
開催概要
開催場所
DINING & BAR TABLE 9 TOKYO
（メインタワー39F）
アクセス
開催期間
2023年7月1日（土）～31日（月）
提供時間
12:30P.M.～5:00P.M.
料金
6,500円
メニュー
セイボリー
T9ミニハンバーガー
とうもろこしのポタージュ
海老のレモンマリネ マンゴーソース
サーモンのミキュイ レモネードジュレ
白レバーのスフェール マンゴーチャツネ
チェリーモッツァレラチーズとトマト、生ハムのピンチョス
とうもろこしのフェイクリーフ
バラエティデザート
マンゴーショート
塩レモンロールケーキ
マンゴームース
レモンタルト
ココナッツブランマンジェ
グランデザート
マンゴーのミルフィーユ
レモンのチーズテリーヌ
※2種から好きなものを選べます。
プティフール
レモンジュレ＆サマーフルーツ
パートドフリュイ マンゴー
ボンボンショコラレモン
プチシュー
パッションレモンマカロン
ココナッツメレンゲ
ブリュレ
※好きなものを好きなだけ堪能することができます。
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート！
こちらが今回実食した夏のアフタヌーンティースイーツコース「Mango & Lemon」。
コース仕立てで一皿ずつ楽しむことができるアフタヌーンティーとなっていますが、甘いものと塩っぱいものを交互に楽しみたい方は、同時に提供してもらうことも可能です。
こちらは最初に登場するセイボリーのプレート。
「海老のレモンマリネ マンゴーソース」は、ぷりぷり食感の海老に、細かく刻んだフレッシュなマンゴーと程よい甘みのマンゴーソースを合わせています。
「サーモンのミキュイ レモネードジュレ」は、半生に仕上がったサーモンに、レモネードジュレを添えた爽やかな味わいの一品。
トップにはいくらも飾られています。
お気に入りは、とうもろこしの甘みを存分に楽しめる「とうもろこしのポタージュ」と、濃厚で滑らかな口当たりの「白レバーのスフェール マンゴーチャツネ」。
そして、セイボリーで最も注目のメニューは、ボリューミーで食べ応えのある「T9ミニハンバーガー」。
ジューシーなハンバーグと、とろ〜りとろけたチーズの組み合わせがたまりません！
セイボリーの後は、バラエティデザートがテーブルに運ばれてきます！
最初にいただいたのは、「マンゴーショート」。
スポンジ生地はふんわりと柔らかく、大きめカットの完熟マンゴーとホイップクリームがサンドされています。
こちらは「塩レモンロールケーキ」。
ほんのり塩気を感じられるクリームとレモン、そしてしっとりとした生地の組み合わせが素敵です。
見た目で最も惹かれたのは、マンゴーのグラサージュをかけて艶やかに仕上がった「マンゴームース」。
炙ったメレンゲが乗った「レモンタルト」や、マンゴーとタピオカがトッピングされた「ココナッツブランマンジェ」も！
そして、スイーツコースのメインとなるグランデザートは、2種類からお好きな方をチョイス！
こちらは「マンゴーのミルフィーユ」。
サクサク食感のパイ生地の間には、自家製のカスタードクリームと、たっぷりのマンゴー！
驚くほどどっさり完熟のマンゴーが入っていて、大満足の逸品です！
さらに、さっぱりテイストのココナッツアイスも添えられているのが魅力的！
もう一つのグランデザートは「レモンのチーズテリーヌ」。
濃厚で滑らかなチーズテリーヌの上に、ユニークなオリーブオイルのアイスを合わせた爽やかなレモンスイーツです。
グランデザートの後は、7種のプティフールを好きなだけ！
カスタードクリームとホイップクリームのツインシューにマンゴーとラズベリーをトッピングした「プチシュー」や、レモンジュレにパイナップルやマンゴーなどの果物を合わせた「レモンジュレ＆サマーフルーツ」など、夏を感じるこだわりの小菓子がずらり！
フレッシュなマンゴーの果肉が入った「プチシュー」と、濃厚な「ブリュレ」は必食メニュー！
マンゴーのおいしさが凝縮された「パートドフリュイ マンゴー」は、外側のシャリシャリ感とジューシーさが素敵でお気に入りの1つ。
爽やかなレモンの香りが楽しめる「ボンボンショコラレモン」は、ついついおかわりしたくなる美味しさ！
ちなみに、2023年8月1日(火)から31日(木)まではメキシコ産などのマンゴーを使用したスイーツコースを提供予定です。
マンゴーを使用した夏のアフタヌーンティースイーツコース 「Mango & Lemon」に興味がわいた方は、是非一度体験してみては！？
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