【モンブラン2021】モンブランアフタヌーンティーにお取り寄せ「モンブランタルト」モンブランパフェも!

【モンブラン2021】お取り寄せ「和栗のモンブランタルト」にホテルのモンブランパフェ!ケーキやかき氷も
スイーツ・フルーツ

2021年に食べることができる『モンブラン』の情報を集めてみました!
「和栗や Mont Blanc STYLE」の「和栗のモンブランタルト」に、パティスリーの「生チョコのモンブラン」など、お取り寄せのモンブラン。

搾りたてのモンブランが味わえるモンブランアフタヌーンティー

「ホテルニューオータニ」の「スーパーモンブラン2021」や、「リーガロイヤルホテル京都」の「モンブランパフェ~équilibre(エキリブル)~」など、有名ホテルのゴージャスな商品も!

さらに、生搾りモンブラン専門店の食べ歩き用モンブランや、モンブランかき氷といったユニークなメニューまで!

さまざまな種類のモンブランを紹介していくので、ぜひ参考に!

※モンブランの新情報をキャッチし次第、随時追加・更新していきます。

マロンアフタヌーンティーなど、モンブラン以外の栗スイーツの情報もあわせて参考に↓
マロンスイーツまとめ

【モンブランアフタヌーンティー】

★ロイヤルパインズホテル浦和「トップラウンジ」

「わがままマロンアフタヌーンティー」

開催期間
2021年10月1日~11月30日

「秋の味覚を色々な料理で楽しみたい」という“わがままを叶える!”がテーマ。
甘味と香りが強く栗の王様と呼ばれる「利平栗」を堪能できるアミューズからはじまり、マロンを中心としたきのこやさつま芋など秋の味覚や、フォアグラなどの贅沢食材を使用した、スイーツとセイボリー(軽食)を楽しめます。

メインの「出来立て0秒モンブラン」は、熊本県産和栗の濃厚なモンブランの絞りたてを味わうために、自身でペーストを絞って完成させます。

<アミューズ>
栗の王様「利平栗」

<メイン>
自分で絞る「出来立て0秒モンブラン」

<スイーツ>
ホワイトチョコガナッシュの狭山茶クッキーサンド
柿雫~柿餡の葛包み~
オリジナルマカロン(バニラ)
イチジクと洋梨ムース~赤ワインジュレを添えて~
キノコの里~チョコレートとメレンゲのアート菓子~
仏サバトン社製の高級マロンペーストタルト
クロテッドクリームとジャムのスコーン

<セイボリー>
フォアグラの毬栗フリット
栗と五穀米の雪見リゾット~パルメザンチーズがけ~
キノコと秋野菜の彩りピクルス
秋野菜のチップス(さつま芋・むらさき芋・蓮根)

予約は↓

★ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ハドソンラウンジ」

「プレミアムモンブラン アフタヌーンティー」

開催期間
2021年9月1日~11月30日

しぼりたてのモンブランを始めとする秋の味覚が味わえるアフタヌーンティー。
「宇治抹茶とモンブラン」や「抹茶のマカロン」、「和栗のモンブラン」などが味わえます。

メニュー
<プティ・ガトー>

宇治抹茶とモンブラン 
抹茶とマロンのムース 
ムラングシャンティー
抹茶のマカロン
和栗のモンブラン

<スコーン>
マロンとレーズンのスコーン 
抹茶スコーン 
苔玉バター 
柚子のクリーム

<セイボリー>
きのこのポタージュ 
栗とベーコンのキッシュ 
タンドリーチキンのトルティーヤロール
かぼちゃとクリームチーズのディップ 
スモークサーモンのタルタル ミニパンケーキ

予約は↓

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、「24時間ステイ おこもりアフタヌーンティー」も!
予約は→コチラ

 

★ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ジリオン」

「プレミアムモンブラン アフタヌーンティースタイルデザート付きランチプラン」

開催期間
2021年9月1日~11月30日

スタイリッシュなニューヨークスタイルの店内で、彩り豊かなアンティパストミスト10種を三段のティースタンドに盛り付けたオードブルと、季節のスープ、6種類から選べるパスタ、アフタヌーンティースタイルのデザートを楽しめます。
アフタヌーンティースタイルデザートでは、「宇治抹茶とモンブラン」や「抹茶とマロンのムース」、「ムラングシャンティー」、「マロンと抹茶のマカロン」、「プティフール各種」が味わえます。

メニュー
乾杯酒
ハイティースタイルオードブル
スープ
選べるパスタ

<プティ・ガトー>
宇治抹茶とモンブラン 
抹茶とマロンのムース 
ムラングシャンティー
マロンと抹茶のマカロン
プティフール各種

予約は↓

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、「24時間ステイ おこもりアフタヌーンティー」も!
予約は→コチラ

 

★ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ニューヨークラウンジ」

「プレミアムモンブラン アフタヌーンティー」

開催期間
2021年9月1日~11月30日

宇治抹茶のスポンジとシャンティーの上にしっとりとした味わいの洋栗クリームを乗せた「宇治抹茶とモンブラン」、宇治抹茶のシャンティーとマロンムースのくちどけが絶妙な「抹茶とマロンのムース」、サクサクとした抹茶のメレンゲに洋栗のクリームをトッピングした「ムラングシャンティー」などが味わえるアフタヌーンティー。
そして、オーダーを受けてから絞り機でクリームをしぼって仕上げる「和栗のモンブラン」が、スペシャリテとして提供されます。
しっかりとした和栗特有のクリームは口に入れるとホクホク感を味わえ、中に入っている軽い口どけの生クリームと組み合わさると、しぼりたての和栗の香りをより感じらる、特別なモンブランです。

メニュー
<プティ・ガトー>

宇治抹茶とモンブラン 
抹茶とマロンのムース 
ムラングシャンティー
マロンと抹茶のマカロン
和栗のモンブラン

<スコーン>
マロンとレーズンのスコーン 
抹茶スコーン 
苔玉バター 
柚子のクリーム

<セイボリー>
きのこのポタージュ 
栗とベーコンのキッシュ 
タンドリーチキンのトルティーヤロール
かぼちゃとクリームチーズのディップ 
スモークサーモンのタルタル ミニパンケーキ

予約は↓

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、「24時間ステイ おこもりアフタヌーンティー」も!
予約は→コチラ

 

★ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「マンハッタン」

「プレミアムモンブラン アフタヌーンティー」

開催期間
2021年9月1日~11月30日

異なる和洋の栗と抹茶スイーツが楽しめるアフタヌーンティー。
スペシャリテのしぼりたてモンブランも登場!
マンハッタン特製ミニバーガーも味わえます。

メニュー
ファーストディッシュ>
カボチャのポタージュ シナモンの香り

<アミューズ・ブッシュ>
焼きナスのムースとコンソメジュレ
パテ・ド・カンパーニュ キノコのマリネ
タスマニアサーモンとほうれん草のキッシュ

<ハンバーガー>
マンハッタン特製ミニバーガー

<プティ・ガトー>
宇治抹茶とモンブラン 
抹茶とマロンのムース 
ムラングシャンティー
マロンと抹茶のマカロン 
和栗のモンブラン

<スコーン>
マロンとレーズンのスコーン 
抹茶スコーン 
苔玉バター 
柚子のクリーム

予約は↓

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、「24時間ステイ おこもりアフタヌーンティー」も!
予約は→コチラ

 

★ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ラ・プロヴァンス」

平日限定「カシ」コース

開催期間
2021年9月1日~11月30日

南フランスの邸宅をイメージした店内で、5種の味覚を楽しめるアーティスティックな前菜「パレット・アート・オードブル」をはじめとする前菜2品、選べるメインディッシュ、アフタヌーンティースタイルのデザートを楽しめます。
アフタヌーンティースタイルデザートでは、「宇治抹茶とモンブラン」や「抹茶とマロンのムース」、「ムラングシャンティー」、「マロンと抹茶のマカロン」、「プティフール各種」などが味わえます。

メニュー
<前菜2品>
パレット・アート・オードブル
など

<メインディッシュ>
好きなものを選べます

<アフタヌーンティースタイルデザート>
宇治抹茶とモンブラン 
抹茶とマロンのムース 
ムラングシャンティー
マロンと抹茶のマカロン
プティフール各種

予約は↓

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、「24時間ステイ おこもりアフタヌーンティー」も!
予約は→コチラ

★グランド ハイアット 東京「フレンチ キッチン」

「オータム アフタヌーンティー」

開催期間
2021年11月1日~11月30日

5種類のモンブラン食べ比べを満喫できる「オータム アフタヌーンティー」。
和栗をはじめ、イタリアやフランス産の栗、そしてかぼちゃを使った5種類のモンブランは、生の和栗を炊くところから手間暇をかけてつくるモンブラン、フランス産の栗にラム酒を合わせた少し大人の味のモンブラン、国産かぼちゃの優しい甘さが広がるモンブランなどが揃います。

さらに、キャラメル マカロンやロリポップ チョコレートなどのスイーツと、アップルティーゼリーとりんごのコンポート、キャラメルムースと洋梨のソテーの2種類のグラススイーツを用意し、秋の味覚を存分に楽しめる内容です。
また、セイボリーは、かぼちゃをつかったサンドウィッチやハーブ香るポークの一口コロッケなど、スイーツの合間に食べやすい5種類を提供。

メニュー
<デザート>
国産栗のモンブラン
フランス産栗のモンブラン
イタリア産栗のモンブラン
フレッシュマロン モンブラン
パンプキン モンブラン
ロリポップ チョコレートキャラメル マカロン

<グラススイーツ>
アップルティーゼリー
キャラメル ポワールムース

<スコーン>
栗のスコーン
プレーンスコーン
ホイップクリーム
ジャム

<セイボリー>
ポークとハーブのコロッケ サフランアイオリ
かぼちゃと卵のブリオッシュ サンドウィッチ
ビーフシチューココット 冬野菜
かぼちゃの詰め物 ロックフォールブルーチーズ かぼちゃの種
うずらの卵 ロワイヤルタルト オランデーズソース

現在「フレンチ キッチン」で開催中の予約プランは↓

 

★品川プリンスホテル「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」

栗のスイーツコース「Autumn Marron Harvest」

開催期間
2021年9月1日~10月31日

栗のさまざまな味わいを楽しめる栗づくしのスイーツコース。
香り高い栗にカシスムースやラズベリー等の甘酸っぱい味わいをアクセントに加えたバラエティーデザートや2種から選べるメインのグランデザート等でコースを構成し、バラエティーに富んだラインナップ!

<セイボリー>
バターナッツかぼちゃの冷製ポタージュ
T9ミニバーガー
サーモンブラン
フォアグラテリーヌ
など

<バラエティーデザート>
宇治抹茶ムースと和栗のクリーム
マロンとヘーゼルナッツのエクレア
タルトショコラモンブラン
カシスマロン
マロンクリームのキャラメルマカロン

<グランデザート>(下記2種より選べます)
和栗のモンブラン
マロンパフェ ピスタチオとグリオットのアクセント

<プティフールバー>
栗のパウンドケーキ
紅茶と栗のクレームブリュレ
マカロン
ショコラ
など

予約は↓

 

★ホテル アゴーラ 大阪守口「ザ・ループ」

「栗とぶどうのアフタヌーンティー」

開催期間
2021年9月1日~10月31日
※1日10名限定

秋に旬を迎える紅芋、かぼちゃを使用した“秋のプティモンブラン”をコースの始めにラインナップ。
次に提供される3段のケーキスタンドには、栗とぶどうのスイーツの他、ホテルショップで人気の焼き菓子やキッシュ、4時間かけて火入れしたローストビーフのミニハンバーガーなどのボリュームたっぷりのセイボリーを盛り付けています。
また、スイーツだけでなく、ぶどうの果実3種の食べ比べを好きなだけ楽しめます。

メニュー
<3種のぶどう食べくらべを好きなだけ>
※品種は時季により変わります

<秋のプティモンブラン ~いもくりなんきんを食べくらべ~>
国産栗
紅芋
かぼちゃ
※プティモンブランのお代わりはありません

<上段>
栗とキャラメルのババロア
和栗のプティシュークリーム
栗のミルクチョコレート
2種のぶどうのタルト
シャインマスカット入りぶどうゼリー

<中段>
焼き菓子
キッシュ
紅茶に合うお菓子
など

<下段>
4時間かけてじっくり火入れしたローストビーフのミニハンバーガー
フォワグラフレンチトースト
スモークサーモン ポテト添え
茸のリゾット
海老とアボカドのカナッペ

クロテッドクリームとコンフィチュール

予約は↓

 

★ホテルニューオータニ(東京)「GARDEN LOUNGE」

「新アフタヌーンティーセット ~マロン~」

開催期間
2021年9月1日〜11月30日

2021年版の「スーパーモンブラン」をミニサイズで味わえるのはアフタヌーンティーだけ!
”奇跡の栗”と称される「利平」や、”栗の王様”と呼ばれる「銀寄」、希少品種「人丸」など、秋に旬を迎える和栗を贅沢に使用した秋の定番商品「スーパーモンブラン」。

今年は「豆乳黒蜜葛」「抹茶クリーム」が新たに加わり、和栗本来の味わいがさらに広がる逸品へとさらに進化しました。
アフタヌーンティーでは限定のミニサイズで楽しめます。

メニュー
<上段>
スーパーメロンショートケーキ
スーパーモンブラン
グレープショートケーキ
マロンタルト
バスクチーズケーキ

<中段>
マロンプリン
グレープゼリー
マロンマカロン
レッドローズマカロン
オランジェット
ボンボンショコラ

<下段>
季節の特製フルーツサンドウィッチ
ローストビーフサンドウィッチ
スモークサーモンサンドウィッチ
マロンスコーン

予約は↓

 

★ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京「現代里山料理 ZEN HOUSE」

「アフタヌーンティー」

ドバイの7つ星ホテルで提供されているロンネフェルトの紅茶や日本各地の煎茶、節気茶とともに、月替わりの季節の和菓子を楽しめるプランです。

引用:現代里山料理 ZEN HOUSE公式ページ

<10月メニュー> テーマ「栗」
一の段
和栗モンブラン
マロンテリーヌ
マロンシュー
マロンサクリスタン
栗羊羹
和栗きんとん
栗わらび餅

二の段
安納芋ブリュレ
すだちフロマージュパルフェ
無花果水羊羹
柿白和え
抹茶ロールクレープ
南京サブレ

お食事
神無月のいなり寿司
神無月肴物
ネラのだし巻き玉子
漬物

予約は→コチラ

 

★横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ「シーウインド」

「アフタヌーンティーセット~シャインマスカット&マロン~」

開催期間
2021年9月1日〜11月12日

上段には和栗のモンブランをはじめ、旬のシャインマスカットとマロンをふんだんに使用したかわいらしいスイーツを、中段にはホームメイドの焼きたてスコーン、下段にはマロンとチキンのキッシュなど、秋を存分に楽しめるメニューを取り揃えています。

メニュー
<上段>
和栗のモンブラン
シャインマスカットジュレ
バニーカシス
ベニエ.カフェノア
シャインマスカットのエクレア

<中段>
スコーン

<下段>
マロンとチキンのキッシュ
ブルスケッタ2種
カポナータ

平日の予約は↓

土日祝の予約は↓

「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」では、お部屋でシャインマスカット&マロンのアフタヌーンティーが楽しめる宿泊プランも!
予約は↓

以前「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」を訪れた時の実食レポートは↓
【実食レポ】横浜ベイシェラトンのお部屋で『メロン&チェリーのアフタヌーンティー』ホテルで贅沢ご褒美ステイ

★RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU

「1899アフタヌーンティープレート」

開催期間
2021年9月1日〜11月30日

秋の味覚「栗」を使った日本茶スイーツのアフタヌーンティー。
ほうじ茶のミニパフェや栗の甘露煮をトッピングした抹茶タルトなどとともに、計8品をワンプレートに盛り付けます。

<メニュー>
ほうじ茶モンブラン
ほうじ茶ミニパフェ
ほうじ茶アイス
抹茶タルト
栗入りかぼちゃきんとん
抹茶ポテトのいがぐり
季節の果物
抹茶玉子サンド

平日の予約は↓

土日祝の予約は↓

以前「RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU」を訪れた時の実食レポートは↓
【実食レポ】『レストラン1899御茶ノ水』アフタヌーンティープレート&桃とほうじ茶の夏色パフェ新登場!

 

★東武ホテルレバント東京「クリスタルムーブメント」

「秋限定アフタヌーンティー」

開催期間
2021年10月1日〜11月30日

「紫芋シュークリーム」や「プチタルトモンブラン」が味わえる秋のアフタヌーンティー。

メニュー
<スイーツ>
かぼちゃプリン
ぶどうゼリー
紫芋シュークリーム
プチタルトモンブラン
ポワールキャラメル
ガトーマロン

<セイボリー>
きのことベーコンのキッシュ

<スコーン>
ホテルメイドのスコーン2種(プレーン、くるみ)

<サンドイッチ>
ミックスサンド

予約は↓

 

★ハイアット リージェンシー 横浜「The Union Bar & Lounge」

「豊かな “秋の実り” アフタヌーンティー

開催期間
2021年9月1日〜11月30日

和栗、イチジク、ぶどうなど秋の味覚を贅沢にご堪能いただけるアフタヌーンティー。
「モンブラン」や「マロンとイベリコベーコンのクワトロフロマージュキッシュ」などが味わえます。

メニュー
<スイーツ>
黒ビールとイチジクのヌガームース
ぶどうの葛寄せ
道産かぼちゃの濃厚プリン
モンブラン
シューキャラメルポワール
ゴルゴンゾーラのレアチーズ
アップルスコーン~リンゴのアールグレイソース~

<セイボリー>
ローストビーフのタルタル ミニハンバーガースタイル
「nikin」のシャンピニオンディクセル ロールサンド
マロンとイベリコベーコンのクワトロフロマージュキッシュ

「ハイアットリージェンシー横浜」では、「豊かな“秋の実り”アフタヌーンティー」が付いた宿泊プランも!
予約は→コチラ

 

★ラデュレ 京都祇園店

「Afternoon Tea Marron」

開催期間
2021年9月1日〜10月31日

フランスの老舗サロン・ド・テ「ラデュレ」から秋季限定のアフタヌーンティープランが登場。
日本人ならきっと誰もが大好きな栗をふんだんに作った、和栗のマカロンやルリジューズマロンなど栗尽くしのスイーツやセイボリーが堪能できます。

メニュー
<パティスリー>2個
モンブラン

<マカロン>各2個
和栗
ショコラ

<セイボリー>各2個
栗のサレ 4種
フィンガーサンド

予約は↓

 

★リーガロイヤルホテル京都「ラウンジ」

「オータムアフタヌーンティーセット」

開催期間
2021年9月1日〜10月31日

京都の竹芸品メーカーの公長齋小菅(こうちょうさいこすが)の竹のお重箱に入った人気の「アフタヌーンティーセット 二段重」は、モンブランタルトやぶどうムースなど秋のスイーツ9品を用意。
リニューアルオープン後、季節にあわせてメニューを変更しながら販売を継続しており、今ではリーガロイヤルホテル京都の定番商品となっています。

メニュー
<一の重>
カナッペ9品

<二の重>
モンブランタルト
栗のパウンドケーキ
さつまいもロール
かぼちゃプリン
ぶどうムース
木苺とフロマージュブランのムースキャラメルムース
チョコレートケーキ
クッキー

「リーガロイヤルホテル京都」では、雲母唐長ルームステイプランも!
予約は→コチラ

【モンブランが味わえるビュッフェ】

★XEX TOKYO

「秋ブッフェ」

開催期間
2021年9月13日〜

デザートブッフェは黄色が鮮やかな銀杏並木を連想させるようなデザートを提供。
黄栗の搾りたてモンブランを楽しめます!

料理は、松茸を贅沢に使用した香りから愉しめるブッフェの数々を用意。
大人気のグラタンをたっぷりのきのことチーズで仕上げた「きのこたっぷりポルチーニグラタン」や石窯で焼いた出来たての「松茸香るピッツァ」など、きのこやチーズをふんだんに使用した料理が数多く並びます。

メニュー
<デザート> 常備12種類
黄栗のモンブラン
クラッシックオペラ
苺のパリブレスト
栗のティラミス
安納芋のスイートポテト
メープルプリン
梨のマチェドニア
紅茶のゼリーと秋果実のコンポート
洋梨のタルト
フロランタン
ザクロといちごのパートドフリュイ
栗マカロン
チョコレートファウンテン
など

<冷菜>
生ハムサラミ盛り合わせ
ポテトサラダ
サーモンとブロッコリのレモン和え
鶏むねとレンコン胡麻和え

<温菜>
カボチャのポタージュ
黒トリュフに見立てたアランチーニ
ゼッポレ
ポテトフライ
魚介のズッパディペッシェ
キノコカレー

<ピッツァ>
マルゲリータ
4フォルマッジ
季節野菜のピッツァ
松茸香るピッツァ

<パスタ>
しらすのアーリオオーリオ スパゲッティ
自家製ボロネーゼとマッシュルーム ペンネ
パルミジャーノリゾット
ポルチーニグラタン

<メインディッシュ>
ローストビーフ(土日祝)
グレイビーソース or ジンジャーソース

<サラダ>
サニーレタス
グリーンカール
水菜
貝割れ
コールスロー
チェリートマト
赤玉スライス
胡瓜スライス
トレビス
人参ジュリエンヌ
コーン
オリーブ
キノコソテー
グラナパダーノパウダー

ベーコンチップ
クルトン
キヌア
白ごま

和風ドレッシング
フレンチドレッシング
サウザンドレッシング
バジルチーズドレッシング

<チーズ>
クリームチーズとハムのリエット
ゴルゴンゾーラクリームのリエット
ラムレーズンチーズのリエット
ブルスケッタ
フルーツジャム
ドライフルーツ

平日の予約は↓

土日祝の予約は↓

以前「XEX TOKYO」を訪れた時の実食レポートは↓
【実食レポ】『XEX TOKYO』ストロベリーブッフェ!ローストビーフやピザ食べ放題にルビーチョコレートも!

 

「XEX いちごチョコブッフェ」

開催期間
2021年12月1日〜

大人気の苺とチョコレートをふんだんに使用したランチビュッフェ。

現在、XEXのランチブッフェで好評のモンブランの食べ放題は、新たに「いちごチョコモンブラン」が登場!
濃厚なチョコレートの中には、まるごとフレッシュな苺!
カカオマロンクリームと、苺の甘酸っぱさが相まってスイーツ好きにはたまらない一皿になっています。

さらに、具沢山の「海老・蟹チーズドリア」や、ふわっとした食感とトリュフの香りがたまらない「トリュフスクランブルエッグ」が味わえます。
人気のカレーシリーズは、ピリッと辛い「ホワイトカレー」で用意。

※メニュー内容は、詳しい情報を入手し次第、追記予定。

現在「XEX TOKYO」で開催中の予約プランは↓

以前「XEX TOKYO」を訪れた時の実食レポートは↓
【実食レポ】『XEX TOKYO』ストロベリーブッフェ!ローストビーフやピザ食べ放題にルビーチョコレートも!

 

★XEX 日本橋

「秋祭りブッフェ」

開催期間
2021年9月13日〜

デザートには「XEX 日本橋」で大人気のストロベリーブッフェと秋の旬なフルーツやチーズ、チョコレートを合わせた大人可愛いデザートブッフェを用意。
秋のカラーをイメージしたXEX初のオリジナル“搾りたてモンブラン”も!

「コスモス」の薄紫のカラーをイメージした「本紫モンブラン」が提供されます。

フレッシュな野菜を自身で好きなだけ選べる「XEX 日本橋」限定の濃厚とろーりチーズフォンデュも登場!
とろーりと伸びるチーズをたっぷりと絡ませていただきます。

<デザート>
本紫モンブラン
紅玉のタルト
ルビーチョコレートバー
藤色テリーヌ
ぶどうの苺のショートケーキ
いちごとダークチョコムース
いちじくのロールケーキ
和栗のパイ
ぶどうのマチェドニア
アールグレイプリン
いちじくのマカロン
ルビーチョコレートバー
ロミアスクッキー
チョコレートファウンテン

<スタッフおすすめ>
黒トリュフ香るチーズリゾット

< チーズフォンデュ >
ポテト
れんこん
ブロッコリ
ごぼう
カリフラワー
黄パプリカ
赤パプリカ
パプリカ
ミニトマト
オクラ

<ピッツァ>
松茸香るピッツァ
秋茄子とナポリサラミ
たっぷり茸のビスマルク
マルゲリータ
クアットロフォルマッジと胡桃と蜂蜜
イタリア産サラミとパンプキン

<パスタ>
ツナと茸のボスカイオーラ風 スパゲッティ
秋茄子とベーコンのトマトソース スパゲッティ
秋鮭とほうれん草、茸のトマトクリームソース ペンネ
鴨と栗のトマト煮込み リガトーニ トリュフ風味
牛肉赤ワイン煮込みといろいろ茸 ニョッキ

<冷菜>
鶏ムネの低温調理 熟成バルサミコと牛蒡フリット
ツナと白インゲンと赤玉葱、ピスタチオのサラダ
鴨と茸と栗、ほうれん草のフリッタータ
モルタデッラソーセージ
パンプキンポテトサラダ
かぼちゃとさつまいものアグロドルチェ
ブルスケッタ 秋茄子カポナータ シチリア風

<温菜>
秋茄子とベーコン、ほうれん草のグラタン
厳選鶏とたっぷり茸のカッチァトーラ風
スパイシーオニオンリング
ポテトフライ
青海苔ゼッポレ
バゲット
パンプキンスープ

<サラダ>
サニーレタス
グリーンカール
ベビーリーフミックス
トレビス
水菜
オリーブスライス
オニオンスライス
人参ジュリエンヌ
茸マリネ
とうもろこし
枝豆
海藻ミックス
トマトと焼き茄子マリネ
オクラ
胡瓜スライス
4種豆
大豆ミート
スプラウトミックス
ロマネスコ

サウザンドレッシング
クリーミーごまドレッシング
すっきりレモンドレッシング
シーザードレッシング
和風おろしドレッシング

予約は↓

以前「XEX 日本橋」を訪れた時の実食レポートは↓
【実食レポ】『XEX(ゼックス)日本橋』ストロベリーブッフェ!ピザ食べ放題に牛フィレやオマール海老も!

 

「XEX いちごチョコブッフェ」

開催期間
2021年12月1日〜

大人気の苺とチョコレートをふんだんに使用したランチビュッフェ。

現在、XEXのランチブッフェで好評のモンブランの食べ放題は、新たに「いちごチョコモンブラン」が登場!
濃厚なチョコレートの中には、まるごとフレッシュな苺!
カカオマロンクリームと、苺の甘酸っぱさが相まってスイーツ好きにはたまらない一皿になっています。

さらに、新鮮な野菜と香りを楽しむ「カニ味噌香るバーニャカウダ」や、魚介類をふんだんに使用した「ズッパディペッシェ」、香り高いグラナパダーノと和えた「黒トリュフリゾット」など、見た目・香り・味など五感で楽しめるブッフェの数々を用意。

※メニュー内容は、詳しい情報を入手し次第、追記予定。

現在「XEX 日本橋」で開催中の予約プランは↓

以前「XEX 日本橋」を訪れた時の実食レポートは↓
【実食レポ】『XEX(ゼックス)日本橋』ストロベリーブッフェ!ピザ食べ放題に牛フィレやオマール海老も!

 

★XEX ATAGO GREEN HILLS

「秋の大収穫祭ブッフェ」

開催期間
2021年9月13日〜

世界3大キノコ「ポルチーニ」「松茸」「トリュフ」と、XEX初の「搾りたてモンブラン」で秋の大秋穫祭を堪能!
秋のカラーをイメージしたXEX初のオリジナル“搾りたてモンブラン”が登場!
「紅葉」の赤をイメージした「Mount-blanc 紅」が提供されます。

料理は、芳醇な香りのトリュフをふんだんに使用した、その場で仕上げるトリュフリゾットをメインに、旬な食材のきのこやチーズ・栗を融合させ、香り高いブッフェ料理の数々を用意。
黒トリュフを贅沢に使用し、削りたてのチーズと合わせたトリュフ香る炎のパルミジャーノリゾットは、口いっぱいに広がる香りを堪能できます。

メニュー
<デザート>
Mount-blanc 紅(搾りたてモンブラン)
苺と紅茶のショートケーキ
紅葉テリーヌ
ぎっしりナッツタルト
アップルパイ
メープルとリンゴのシブースト
さつまいものロールケーキ
ミックスベリーチーズケーキ
和紅茶の生チョコレート
かぼちゃのプリン
苺とぶどうのマチェドニア
苺とイチジクのタルト
チョコレートファウンテン

<秋のスペシャリテ>
松茸とベーコンのピッツァ
サーモンと舞茸のパスタ
ポルチーニとツナのボスカイオーラソースのパスタ
イタリア産栗とサルシッチャのパスタ
トリュフ香る炎のリゾット
秋茄子のペンネ・アラビアータ
トリュフ香るポテトサラダ
特選鶏とポルチーニ茸のフリカッセ
スモークサーモンのカルパッチョ
栗南瓜のバルサミコマリネ
色々なキノコのハーブソテー
薩摩芋とたっぷりチーズのフリッタータ
ローストビーフ トリュフソース

<サラダ>
ミックスサラダ
ベビーリーフ
トレビス
キャロットジュリエンヌ
きゅうり
スプラウト
トマト
パプリカ
水菜
オニオンスライス
コーン
ツナ
ミックスビーンズ
ベーコンチップ
オリーブ
クルトン

<冷菜>
擦りたて生ハムとサラミ
小海老と野菜のマリネ
グリルチキンとブロッコリーのガーリックマリネ
ワカサギのエスカベッシュ

<温菜>
本日のスープ
青のりゼッポリーネ
ムール貝とアサリの白ワイン蒸し レモンと胡椒をきかせて

<ピッツァ>(下記より4種類)
マルゲリータ
シラスと青のり
アンチョビ
ロマーナ
ディアボラ
サルシッチャ

<パスタ>
唐墨と水菜のスパゲッティ
アサリとズッキーニのスパゲッティ
ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ

<メインディッシュ>
本日の白身魚のアクアパッツァ
シルキーポークのビール煮
魚介とキノコのアヒージョ

予約は↓

 

「XEX いちごチョコブッフェ」

開催期間
2021年12月1日〜

大人気の苺とチョコレートをふんだんに使用したランチビュッフェ。

現在、XEXのランチブッフェで好評のモンブランの食べ放題は、新たに「いちごチョコモンブラン」が登場!
濃厚なチョコレートの中には、まるごとフレッシュな苺!
カカオマロンクリームと、苺の甘酸っぱさが相まってスイーツ好きにはたまらない一皿になっています。
さらに、「ルビーチョコレートタルト」も!

料理は、大人気のローストビーフを始めとしたブッフェの数々を用意。
トリュフをふんだんに使用した「トリュフ香る特選鶏のフリカッセ」や「トリュフとキノコのピッツァ」。
これからの季節にぴったりな体の芯から温まる「洋風おでん」など、“冬”を愉しませてくれる料理が目白押し。
目の前にそびえ立つ東京タワーと絶景を一緒に楽しめます。

※メニュー内容は、詳しい情報を入手し次第、追記予定。

現在「XEX ATAGO GREEN HILLS」で開催中の予約プランは↓

以前「XEX ATAGO GREEN HILLS」を訪れた時の実食レポートは↓
【実食レポ】「XEX ATAGO GREEN HILLS」いちごビュッフェ『SKY BUFFET』で苺食べ放題

★AWkitchen TOKYO 新丸ビル

「秋の味覚を楽しむデザートビュッフェ」

5種のモンブランを含むデザートビュッフェが味わえるパスタコース。
季節野菜のサラダバーも堪能できます。

メニュー
<野菜サラダバー>
約17種類のお野菜
約20種類のスーパーフードとトッピング
約8種類のドレッシングとビネガー&オイル

<選べるパスタ・リゾット>
茨城県 宮本三兄弟の「蓮根」とアンチョビのペペロンチーノ
AWkitchen 特製 畑のナポリタン
「国産レモン」とスモークサーモンのクリームソース
青森県「野辺地カブ」と鶏ラグーのホワイトボロネーゼ
京都府谷口さんの茄子「艶姿」のクリームリゾット

<秋のデザートビュッフェ>
栗モンブラン
紫芋モンブラン
洋梨モンブラン
ほうじ茶モンブラン
かぼちゃ(南瓜)のモンブラン
リンゴゼリー
抹茶のパウンドケーキ
かぼちゃのスープと牛乳寒天
ラズベリーのギモーヴ
マロンクッキー
マロンパイ
栗とわらび餅
マロンプリン

予約は↓

 

★ホテルニューオータニ(東京)「ガーデンラウンジ」

「スーパースイーツビュッフェ2021~栗とぶどう~」

開催期間
2021年9月1日~11月30日

大好評の「スーパースイーツビュッフェ」において、栗をたっぷりと使用したラインアップを期間限定で用意。
「モンブラン」も秋限定でビュッフェに仲間入り。
3種の栗をブレンドさせ、栗そのものの味わいを愉しめるように仕上げたホテルオリジナルのマロンペーストの中には、なめらかな生クリームと渋皮栗が入っています。

メニュー
<サンドイッチ>
ローストビーフ&レタスサンド
だし巻きたまごサンド
ソイミート&高菜サンド
ポテトとたまごのごろごろサンド
レモン香るスモークサーモンサンド
茄子とパルメザンチーズのミルフィーユサンド
ソース焼きそばサンド
ブロッコリーと明太マヨサンド
トマトのブルスケッタ

<ベーグルサンドイッチ>
さつまいもとレモンクリームと粒あんサンド
かぼちゃサラダとレーズンのハニーマヨネーズサンド

<ホットサンドイッチ>
新ライスバーガー
ポークカツサンド
焼き鳥Jシリアルサンド
すき焼きJシリアルサンド
新東京ドッグ
ステーキサンド GARDEN LOUNGE スタイル(土日祝日限定)

<ホットディッシュ>
本日のおすすめカレー
ホテル伝統のビーフシチュー
昔ながらのナポリタン
スパイシーシーフードドリア
黒酢酢豚と彩り野菜
油淋鶏
ペパロニサラミのエッグベネディクト
ガーリックシュリンプ
フライドポテト
カニクリームコロッケ

<スープ>
本日のスープ
乳酸菌入り味噌スープ

<サラダ>
健康旬野菜のサラダバー

<パン/寿司>
本日のホテルベーカリー
いなり寿司
中巻き寿司
ばらちらし寿司

<スイーツ>
ピエール・エルメ・パリ チーズケーキ マロン
スーパーメロンショートケーキ
マロンショートケーキ
ストロベリーショートケーキ
モンブラン
マロンロール
グレープフラン
グレープロール
グレープゼリー
さつまいもプリン
かぼちゃパンナコッタ
ピュアメロンゼリー
オペラ レジェール
豆乳バスクチーズケーキ
新 edo くず餅ゼリー
フレンチトースト ノルマンディー風

<アイスクリーム>
ラムレーズンアイスクリーム
マロンアイスクリーム
グレープシャーベット

予約は↓

 

★STRI(ストリ)

「至福のマロンフェア」

開催期間
2021年9月16日〜11月16日

秋だけの濃厚栗スイーツや、削りたての生ハムや薪焼きの石窯で焼き上げる焼きたてのフォカッチャなど、60種類以上の本格料理が食べ放題!
注目は、一斉を風靡している生搾りモンブラン!
さくさくのメレンゲ生地とふわふわの生クリームの上に、口どけ良いマロンクリームが贅沢にたっぷり!
栗の濃厚な味わいを楽しめます。
その他にも秋ならではの栗スイーツが勢ぞろい!

<メニュー>
生搾りモンブラン
マロンティラミス
マロンチョコレートブラウニ
マロンムース
マロンパウンドケーキ こがさかベイク
マシュマロン
など

平日の予約は→コチラ
土日祝の予約は→コチラ

 

★名古屋プリンスホテル スカイタワー「Sky Dining 天空」

「天空で味わう秋のスイーツブッフェ」

開催期間
2021年9月10日〜10月31日

食欲の秋に、旬の味覚である「いも」・「栗」・「かぼちゃ」を使ったスイーツを用意。
今回の目玉の“極細和栗モンブラン”は、甘さ控えめな刻み栗が入った生クリームの上に、直径1.2mmの繊細な和栗のクリームをパティシエが目の前で絞り仕上げます。
その他、マロンとチーズの濃厚さにオレンジの酸味がマッチした「マロンとチーズ キャラメリゼ仕立て」やナッツの食感が楽しい「パンプキンプリンとナッツ」等も用意。

メニュー
<カウンターパフォーマンスコーナー>
絞りたて極細和栗モンブラン

<パフォーマンスコーナー>
クレープ
大きなチーズで仕上げたメロメロサラダ

<タイムサービス>
モッツァレラチーズとオリーブのピッツァ

<スイーツ>
かぼちゃプリンとナッツ
ほうじ茶ゼリーとさつまいもクリーム
パンプキンシュー
ラズベリーゼリーとマロンクリーム
マロンとチーズ キャラメリゼ仕立て
キャラメルポワール
ぶどうゼリー
ショートケーキ
ガトーショコラ
スフレチーズといちじく
パンナコッタ りんごソース
パンプキン&玄米チョコクッキー

<デコレーションジェラートコーナー>
マロン
ストロベリー
チョコレート
りんごシャーベット
バジル

<ライトミール>
バラエティサンドウィッチ
オニオンスープのパイ包み焼き
ココットオムライス
白身魚のチーズフライ

予約は↓

 

★神戸北野ホテル「ダイニング イグレック」

「ナイトデザートPrivateParty~秋のピクニック~」

開催期間
2021年9月〜11月

スイーツ界で話題の「搾りたてモンブラン」が登場!
さらに「モンブランロールケーキ」や「ヘーゼルナッツのマカロン」、「シャルロットポワール」など華やかなスイーツの数々を心行くまで味わえます。

メニュー
<スペシャルスイーツ 搾りたてモンブラン>
栗 + トリュフ
さつまいも+ほうじ茶(9月中旬以降「かぼちゃ+ キャラメル」に変わります)
※スペシャルスイーツは食べ放題ではありません。

<ミニスイーツ>
黒ゴマプリン
シャルロットポワール
ぶどうジュレ
タタン
モンブランロールケーキ
マスカットタルト
紅茶ショコラタルト
ヘーゼルナッツタルト
メープルスコーン
アシェットフィグ

<スイーツワゴン>
ブリュレ
クランベリーショコラ
ホワイトチョコアプリコット
かぼちゃパイ(9月中旬以降「さつまいもパイ」に変わります)
りんごタルト(9月中旬以降「洋梨タルト」に変わります)
ほうじ茶シフォン(9月中旬以降「キャラメルシフォン」に変わります)

<前菜プレート>
シュニッツェル(カツレツ)
キノコのスパニッシュオムレツ
クロックムッシュフライドポテト
サラダ

<ヨーロッパ郷土料理>
ヨーロピアンチキンカレー
牛肉と野菜のレフォール風味スープ
鮭と野菜のクリームスープディル風味
など月替わりで4種

予約は↓

 

★ホテルニューオータニ大阪「SATSUKI LOUNGE」

「スーパースイーツビュッフェ2021~いもくりなんきん~」

開催期間
2021年9月1日~11月30日

秋の味覚「いもくりなんきん」と高級フルーツ「シャインマスカット」などのスイーツが多数登場するビュッフェ。
それぞれ異なる表情を見せるモンブラン3種の食べ比べも楽しめます。

メニュー
<モンブラン食べ比べ>
栗のモンブラン
かぼちゃのモンブラン
スイートポテトのモンブラン

<いもスイーツ>
金時芋タルト
紫いものスイートポテト
さつまいもと黒胡麻のミニパフェ ソフトクリーム

<栗スイーツ>
マロンミルフィーユ
栗のショートケーキ
マロンタルトベイクド
黒糖くず餅ジュレ マロンソース

<かぼちゃスイーツ>
パンプキンチョコロール
かぼちゃパウンドケーキ
かぼちゃプリン

<ぶどうスイーツ>
シャインマスカットタルト
ぶどうとカシスのアントルメ
シャインマスカットとホワイトグレープのジュレ
ヨーグルトムースとぶどうのジュレ

<ピエール・エルメ・パリ>
ホテルニューオータニ限定 オリジナルスイーツ
Cheesecake Marron チーズケーキ マロン

<シャーベット>
赤ぶどうシャーベット
マロンジェラート
かぼちゃジェラート
柿シャーベット

<パンケーキ>
ニューオータニ特製リコッタパンケーキ
お料理ラインナップ

<サンドウィッチ>
新東京大豆ミートバーガー&新ライスバーガー
チキン塩麹サンドウィッチ
秋刀魚フライドッグ
ジャーマンさつまいもサンドウィッチ
旨塩焼きそばドッグ
ベーグルフリッタータ
いなり寿司、中巻き寿司

<温製料理>
本日のスープ
牛肉と焼野菜のヘルシー豆乳カレー
ポークカツサンドウィッチ
南瓜ときのこのキッシュ りんごの香り
チキンピッツァイオーラ
本日のシェフおすすめ麺料理
油淋鶏
フライドポテト

<サラダ>
菜園サラダコーナー
3種ドレッシング

予約は↓

 

★ビタースイーツ・ビュッフェ ルミネエスト新宿店

「栗と抹茶のフェア」

開催期間
2021年9月1日〜10月31日

京都の食材を使用したフードメニューや、京都「宇治抹茶」を使用した栗や抹茶のスイーツなどを多数取り揃えています。
その場で絞る「しぼりたて」の、和栗ペーストを使用したモンブランも食べ放題!

メニュー
<京都の食材を使用したフード>
九条ネギのチャーシュー丼
ツナと九条ネギの和風ペペロンチーノ
栗豚のグリルステーキ
九条ネギの和風おろしハンバーグ
丹羽赤どりのグリル

<宇治抹茶と栗のスイーツ>
しぼりたて和栗のモンブラン
ハーゲンダッツグリーンティー 宇治抹茶の生チョコトライフル
できたてクレープ 宇治抹茶とマロンのぜんざい風
できたてフレンチトースト 宇治抹茶とマロンのぜんざい風
宇治抹茶とマロンのショートケーキ
宇治抹茶のダブルチョコレートムース

<デザート>
クレープ チョコバナナ
クレープ フルーツプリンアラモード
生チョコロールケーキ
ベリーロールケーキ
水羊羹
ライチベリームース
ブルーベリーレアチーズ
カフェジュレ
抹茶プリン
グレープティージュレ
など約30種

<フード>
京水菜と九条ネギの大根サラダ
コーンスープ
フライドチキン
栗豚の欧風カレー

<オーダー制ピッツア>計6種
丸茄子のメランザーネ
マルゲリータ
テリヤキチキン
クワトロフォルマッジ

<オーダー制グリル>計2種
季節のおすすめ

<オーダー制生パスタ>計6種
アマトリチャーナ
カルボナーラ
季節のおすすめ
4種きのこのチーズクリームリゾット

予約は↓

 

★ホテルニューオータニ幕張「SATSUKI」

「SATSUKIデリシャスフードプレゼンテーション~栗とぶどう~」

開催期間
2021年9月4日~9月26日、11月3日~11月28日
※土日祝限定

秋の味覚”栗とぶどう”のスイーツにスーパーメロンショートケーキ、ホテル伝統のローストビーフやにぎり寿司や天麩羅が好きなだけ楽しめる究極のビュッフェ。
ピエールエルメパリの限定スイーツも登場!

引用:ホテルニューオータニ幕張公式ページ

ランチメニュー
<彩りサラダBAR>

白菜レモンマリネ
茄子と鶏肉の南蛮漬け
チョップドサラダ
豆苗とパクチーのサラダ
カボチャレーズンサラダ
カットフルーツ
ブドウ
ほか全14種

<サンドウィッチBAR>
フィッシュバーガー
シュリンプバーガー
玉子サンドウィッチ
太巻き寿司
いなり寿司
ミニちらし丼
自家製窯焼きブレッド各種

<スープ BAR>
乳酸菌入り味噌汁
ごろごろ野菜スープ

<HOT DISHプレゼンテーション>
海鮮旨塩焼きそば
本日のおすすめ料理
黒酢の酢豚
麻婆豆腐とうがらし
Jシリアルドリア
豚肉とお豆腐のすき煮
フライバラエティ
SATSUKI特製チキンステーキ
本日のおすすめパスタ
レッドカレーとうがらしとうがらし
グリーンカレーとうがらしとうがらし
ライス
Jシリアル玄米

<クッキングサービス>
USプライムローストビーフ・温野菜
握り寿司コーナー(マグロ・サーモンほか全5種)
窯焼きニューヨークピッツァ(マルゲリータ・カプリチョーザ)
揚げたて天麩羅(海老・ハゼ・季節の野菜)
日本そば

<スイーツBAR>
ニューオータニ特製パンケーキ&フレンチトースト(ハニーソイブール・ルージュソース・メープルシロップ)
スーパーメロンショートケーキ
ストロベリーショートケーキ
マロンショートケーキ
マロンミルフィーユ
マロンロール
グレープロール
モンブラン
葡萄タルト
オペラ
豆乳バスクチーズケーキ
本日のおすすめスイーツ

ピエール・エルメ・パリ特製スイーツ

新edoくず餅ゼリー
グレープゼリー
メロンゼリー
マロンパンナコッタ
ラムレーズンアイス
グレープシャーベット

現在「SATSUKI」で開催中の予約プランは↓

「SATSUKIデリシャスフードプレゼンテーション~栗とぶどう~」が付いた宿泊プランも!
予約は→コチラ

 

★ホテルメトロポリタン エドモント

「栗好きスイーツブッフェ」

開催日
2021年10月10日

栗の生産量日本一の茨城県が誇るブランド和栗「笠間の栗」を贅沢に用いた、ケーキや和菓子、グラスデザート、シェイクなどのスイーツをはじめ、”甘くない”食事メニューなど、栗づくしのスイーツ&料理を楽しめる1日限定の特別企画!

メニュー
<ブランド和栗「笠間の栗」をふんだんに用いたスイーツ>
栗のガトー ムース仕立て
栗のプリン ソースキャラメル
栗とほうじ茶のやわらかいロールケーキ
栗のタルト アーモンド風味
モンブラン
栗のパウンドケーキ
ショコラと栗のヴェリーヌ
プラリネと栗のヴェリーヌ
栗のシュークリーム
栗のミルクシェイク
栗のおはぎ
栗の水まんじゅう
など

<笠間の栗や旬の食材を用いた”甘くない”料理>
栗とベーコンのキッシュ
ほうれん草とベーコン 栗のグラタン
豚バラとキャベツ 栗の煮込み
ジャンボ椎茸カレー
栗の土鍋ご飯
舞茸の天麩羅
など

栗そのものの旨味を凝縮した「焼き栗」

公式ページは→コチラ

現在「ホテルメトロポリタンエドモント」で開催中の予約プランは↓

 

★リーガロイヤルホテル広島「スカイダイニング リーガトップ」

「びっ栗!!な美味しさ マロンスイーツパレード」

開催期間
2021年9月1日~10月31日

今秋のスイーツビュッフェは『びっ栗!!な美味しさ マロンスイーツパレード』をテーマに、マロンづくしの秋色スイーツを提供。
さまざまな食材と調理法で栗の魅力を引き出したメニューが登場します。
定番の「モンブラン」をはじめ、秋らしい組み合わせの「栗・リンゴ・さつま芋のプチタルト」、見た目のインパクトに驚く「栗のニョッキ」や意外なコンビネーションが楽しめる「カシスと栗のムース」など個性豊かなマロンスイーツを用意。

さらに、清酒“賀茂鶴”を生地に含ませて焼き上げたスポンジケーキに、日本酒のシロップを染みこませることで、しっとりした食感と優雅な芳香が口の中に広がる「賀茂鶴のパウンドケーキ」や、じっくりと焼き上げた「濃厚なベークドチーズケーキ」などパティシエによるこだわりの逸品・定番メニューを含む全20種を揃え、ランチ営業時間内は時間無制限で楽しめます。

メニュー
<アミューズ ブーシュ>

<前菜>4種から好きな1品を選べます
太刀魚のマリネ バルサミコヴィネガー風味 いろいろな茸入りテリーヌ添え
海老の柚子風味パヴェ仕立て 焼き茄子のヴィネグレット
豚のカシラ肉入りパテとメリメロサラダ 香草オイルソース
フォワグラとナッツ・ドライフルーツのヴァンショー風味のジュレ (+900円)

<メイン>4種から好きな1品を選べます
真鯛のグリエ 生姜の風味と酸味を付けた南瓜クーリ
豚肩ロース肉のグリエ 松の実と干しブドウを加えたソース
広島県産鶏もも肉のトリュフ風味 軽く煮込んだフリカッセ仕立て
牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース (+900円)

<スイーツビュッフェ>オーダー制
栗と黒豆のミニパフェ
サクサクなメレンゲと洋栗のモンブラン
カシスと洋栗のムース
洋栗の揚げニョッキ リンゴソース
栗とアーモンドクリームのパートフィロー包み焼き
洋栗とセロリラブの冷製スープと渋皮栗のブランデー風味
栗・リンゴ・さつま芋のプチタルト
清酒“賀茂鶴”と酒粕・銀杏のパウンドケーキ 豆乳チーズクリーム添え
カシス色に染まった洋梨のコンポート ピスタチオのシフォン添え
濃厚なベークドチーズケーキ
無花果とチョコレートのブラウニー
ほか全20種

予約は↓

スカイランチ&スイーツビュッフェ「びっ栗!!な美味しさ マロンスイーツパレード」付き宿泊プランも!
予約は→コチラ

【モンブランのデコレーションケーキ】

★デラックスモンブラン

モンブラン好きにはたまらないスイーツです。

価格
4号 3900円
5号 5000円

送料
1100円

賞味期限
商品到着後、冷凍保存1週間。
解凍後、冷蔵保存翌日。

4号の注文は→コチラ
5号の注文は→コチラ

 

★モンブランデコレーション

栗ペーストを使い、生クリームとカスタードを敷きこんでいます。

4号 3348円
5号 4536円
6号 5725円
7号 7344円

賞味期限
商品到着後、冷凍保存1週間。
解凍後、冷蔵保存翌日。

4号の注文は→コチラ
5号の注文は→コチラ
6号の注文は→コチラ
7号の注文は→コチラ

 

★特選 生チョコのモンブラン

スイス、カルマ社の最高級クーベルチュールで作ったガナッシュと、北海道産の生クリームを合わせて作った特製ショコラクリームをたっぷりと絞り仕上げています。
モンブランの味のアクセントにスイス、カルマ社の最高級クーベルチュールで作ったガナッシュをサンドし米粉で作った白玉団子もサンド!

価格
4号 4450円
5号 5550円
6号 6800円

送料
1100円

賞味期限
商品到着後、冷凍保存1週間。
解凍後、冷蔵保存翌日。

4号の注文は→コチラ
5号の注文は→コチラ
6号の注文は→コチラ

 

★特選 和栗のモンブラン

愛媛県産の厳選した和栗を丁寧に裏ごししたペーストを使い、北海道産の生クリームと合わせて作った特製モンブランクリームをたっぷりと絞り仕上げています。
今までにない、栗の風味と、なめらかな食感を楽しめます。

料金
4号 4450円
5号 5550円
6号 6800円

送料
1100円

賞味期限
商品到着後、冷凍保存1週間。
解凍後、冷蔵保存翌日。

4号の注文は→コチラ
5号の注文は→コチラ
6号の注文は→コチラ

★特選 黄栗のモンブラン

愛媛県産の厳選した和栗を丁寧に裏ごししたペーストを使い、北海道産の生クリームと合わせて作った特製モンブランクリームをたっぷりと絞り仕上げています。

価格
5550円

送料
1100円

サイズ
5号(15cm) 3〜5名向け

賞味期限
商品到着後、冷凍保存1週間。
解凍後、冷蔵保存翌日。

注文は↓

 

★極上の和栗のモンブラン「富士」

愛媛県産栗の最高グレード『秀』のみを使用した最高級な和栗ペーストを楽しめます。
中にはスッキリとした内地産生クリームと口の中でホロホロ崩れるアーモンドスポンジ!
これらを交互にサンドしています。

価格
4号 3024円
5号 4320円
6号 5400円

送料
1100円

賞味期限
発送日より180日(冷凍)

4号の注文は→コチラ
5号の注文は→コチラ
6号の注文は→コチラ

 

★アントルメマロン

コシジの人気NO.1 モンブランをホールケーキ!
しっとりした栗ペーストで全体を大きく包んだモンブランです。

価格
5号 2700円
6号 3900円

送料
1100円

賞味期限
商品到着後、冷凍保存1週間。
解凍後、冷蔵保存翌日。

5号の注文は→コチラ
6号の注文は→コチラ

 

★写真ケーキ 栗づくしのタルトモンブラン

イタリア産栗のマロングラッセをペーストにしたマロンペーストをクリームとタルト生地にふんだんに使い、クリームの中にバニラたっぷりの濃厚なカスタードクリームを入れています。

価格
4号 4800円

5号 6700円
6号 8600円

送料
1100円

賞味期限
商品到着後、冷凍保存30日。
解凍開始後、冷蔵保存24時間。

4号の注文は→コチラ
5号の注文は→コチラ
6号の注文は→コチラ

【モンブランかき氷】

★栗座

丹波栗モンブランかき氷

京都産丹波栗を贅沢に使用したモンブランかき氷です。
甘さ控えめのクリームを挟み、和栗の風味を最大限に引き出しています。

価格
1450円

販売開始日
2021年6月23日

 

ピスタチオモンブランかき氷

香ばしいピスタチオの香りと和栗の濃厚な甘さを、天然氷のかき氷が爽やかにまとめるサッパリした甘さのモンブランかき氷です。

価格
1350円

公式Instagramは→コチラ

 

【モンブランパフェ】

★リーガロイヤルホテル京都「ラウンジ」

「モンブランパフェ~équilibre(エキリブル)~」

開催期間
2021年9月1日~10月31日

パフェの名前、équilibre(エキリブル)はフランス語で“バランス”という意味。
絶妙なバランスを保った美しいパフェに仕上げています。
アイスクリームの上に紫芋のクッキーをのせ、さらにその上にモンブランが!

モンブランの中はラム酒のきいたスポンジ生地にラスベリームース。
カクテルグラスの中には、ジャージーミルクを使ったアイスクリームとヘーゼルナッツクリームの優しい甘みとコーヒーゼリーのほろ苦さがアクセントとなった大人な味わいのモンブランパフェです。

価格
単品 1500円
ドリンク付(コーヒー、紅茶 または カモミールティー)1700円

公式ページは→コチラ

「リーガロイヤルホテル京都」では、5種類のマリトッツォが味わえる宿泊プランも!
予約は→コチラ

 

★和栗菓子kiito-生糸-

1mm和栗と沖縄産マンゴーのパフェ(イートイン専用)

南国を感じさせるフレッシュな沖縄産のマンゴーと、隠し味の山椒がアクセントのマンゴージュレ、パッションフルーツのパンナコッタと和栗モンブランのマリアージュ。
さらに丹那ヨーグルトやライチシャーベットで清涼感がアップ。

価格
2750円

販売開始日
2021年7月26日

 

1mm和栗のモンブランソフトクリーム マンゴー味(テイクアウト専用)

独自配合したマンゴーソースと北海道産ミルクが、和栗の味を引き立たせています。

価格
1200円

販売開始日
2021年7月26日

公式ページは→コチラ

 

★ヒルトン小田原リゾート&スパ「ザ・ロビーラウンジ」

「Halloween Dessert Buffet 2021~魅惑のモンブラン~」

開催期間
2021年9月4日~10月31日
※土日祝日のみ

キャットアイが飾られた「南瓜のモンブラン」やコウモリが飛んでいる闇夜をイメージした「紫イモのモンブラン」、定番人気の「渋皮栗のモンブラン」、昔ながらの「黄栗のモンブラン」など、ホテル特製5種類のミニサイズのモンブランが並びます。

墓場から手がニョキっと出ているイメージの「黒胡麻ロール」や「きな粉プリン」などの和風スイーツ、またカシスとオレンジを2層にした「サンライズゼリー」や、「ヨーグルトムースグレープゼリー」などお口直しにピッタリなスイーツも充実しています。
中央カウンターには、魔女の指クッキーと蜘蛛の巣が飾られた「モンブランチョコレートパフェ」を1人ひとつ限りの特別メニューにて用意。

<メニュー>
モンブランチョコレートパフェ(1人1つ)
キャラメル芋とバニラアイス(1人1つ)
南瓜のモンブラン
紫イモのモンブラン
渋皮栗のモンブラン
黄栗のモンブラン
黒胡麻ロール
きな粉プリン
サンライズゼリーカシスオレンジ
ヨーグルトムースグレープゼリー
ベリーチーズ
かぼちゃプリン
洋梨のバニラクリーム
バナナブレッド
アップルティーデニッシュ

公式ページ→コチラ

「ヒルトン小田原リゾート&スパ」では、天婦羅・ローストビーフ他が食べ放題「味覚のビュッフェ」付き宿泊プランも!
予約は→コチラ

【モンブラン×アイス】

★ポーラ美術館「レストラン・アレイ」

「積みわら」

開催期間
2021年6月20日〜

草原の広がるジヴェルニーの風景を感じられるデザート。
栗のモンブランにピスタチオのアイスクリームを添えています。
モネ「
ジヴェルニーの積みわら」に着想を得ています。

価格
単品 1200円
コーヒーまたは紅茶付き 1650円

公式ページは→コチラ

 

【モンブラン専門店】

★生搾りモンブラン専門店 八王子オーパ店

独自開発したモンブラン専用搾り機を使用し、注文ごとに一つ一つ丁寧に作り上げるこだわりのモンブラン専門店です。
カフェ店内で作り立てを味わえる「皿盛り」と、フードコートなどで手軽に食べられる「食べ歩き用」、そして「お持ち帰り用」の3種類を用意しています。

生搾りモンブラン

「生搾りモンブラン」は独自に開発したアンティーク調の絞り機を用いて、注文ごとに目の前で特製マロンクリームをたっぷりと絞り、和栗の渋皮煮を乗せて提供されます。

価格
店内皿盛り レギュラー 1650円
店内皿盛り スモール 1210円
食べ歩き用 900円
お持ち帰り用 700円

 

生搾りモンブラン 栗と抹茶

価格
店内皿盛り(1サイズのみ)1800円
食べ歩き用 980円
お持ち帰り用 900円

その他の店舗一覧
JR金沢駅前 金沢フォーラス店(食べ歩き用・お持ち帰り用を販売)
田園都市線 南町田駅前 南町田グランベリーパーク店(食べ歩き用・お持ち帰り用を販売)
JR渋谷駅ビル 渋谷ヒカリエ店(イートインの皿盛りの提供)
JR金沢駅前 金沢フォーラス7F sabrina店(イートインの皿盛りの提供)
JR高崎駅前 高崎オーパ店(イートインの皿盛り、食べ歩き用・お持ち帰り用を販売)
イオンモール浜松市野店(食べ歩き用・お持ち帰り用を販売)
イオンモール八千代緑ヶ丘店(イートインの皿盛り、お持ち帰り用を販売)

公式ページは→コチラ

 

【ホテルのモンブラン】

★ホテルニューオータニ

『スーパーモンブラン』の主役はなんといってもこだわり抜いた「マロンペースト」。
”奇跡の栗”と称される「利平」や”栗の王様”と呼ばれる「銀寄」、希少品種「人丸」など、特定の和栗にあえて絞り込まずその都度シーズンに一番の食べ頃を迎えたものを厳選して提供するため、使用する栗によって味わいが変化するのもポイント。
生クリームの使用量を最小限に抑えることで、その時期一番の味を凝縮した和栗本来の濃厚な味わいを最大限引き出す一工夫が施されています。

価格
3564円(テイクアウト)

販売期間
2021年9月1日~2022年1月下旬(予定)

販売場所
ホテルニューオータニ(東京)「パティスリーSATSUKI」
ホテルニューオータニ幕張「パティスリーSATSUKI」
ホテルニューオータニ大阪「パティスリーSATSUKI」

公式ページ
ホテルニューオータニ(東京)
ホテルニューオータニ幕張
ホテルニューオータニ大阪

「ホテルニューオータニ(東京)」では、「スーパースイーツビュッフェ2021~夏いちご&ピーチ&マンゴー~」も開催中!
予約は↓

「ホテルニューオータニ幕張」では、「ディナービュッフェ&ステイ〜夏いちご・ピーチ・マンゴー〜」付きの宿泊プランも!
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★小田急ホテルセンチュリーサザンタワー「サザンタワーダイニング」

「秋の味覚が織りなすデザートづくしのフルコース」

開催期間
2021年9月1日〜11月30日

ブドウや洋梨、栗などの秋の味覚を使ったアシェット デセール(皿盛りのデザート)4品をコース仕立てにした「サザンタワーダイニングで楽しむデザートコース」。

始まりの一皿には、赤ワインのコクとチーズのほのかな酸味が心地よい「ブドウとフロマージュブランのマリアージュ」、二皿目は、木々の葉が秋色に染まるさまをイメージした「洋梨のムース」。
三皿目のメインデザート(グランデセール)では、他では味わえないもみじのミルクアイスクリームを添えた、ふんわり上品な味わいの和栗を使ったモンブラン、そして3種類のプティフールでコースを締めくくります。

<メニュー>
アミューズ

ブドウとフロマージュブランのマリアージュ

アヴァンデセール
洋梨のムース 秋色フルーツとともに

グランデセール
熊本県産和栗のモンブラン もみじのミルクアイスを添えて

プティフール
3種類のかわいらしい小菓子

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「秋の味覚が織りなすデザートづくしのフルコース」付き宿泊プランも!
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「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」では、ホテルオリジナルスイーツ&テイクアウトコーヒー付き宿泊プランも!
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【コンビニ】

★モスバーガー 九州・沖縄エリア

「まぜるシェイク 和栗モンブラン 熊本県産和栗使用」

販売期間
2021年7月15日~数量限定(なくなり次第終了)

『モス×高級食材×エシカル』をコンセプトに、熊本県産の“和栗”を使用した「まぜるシェイク 和栗モンブラン 熊本県産和栗使用」を販売。
和栗ソースは、ホクホクとした食感と、とろけるような甘みが魅力の熊本県産 “和栗”に、卵黄と砂糖をプラスして深みを出し、少量の塩を加えて栗の風味を際立たせています。
濃厚な和栗ソースに、やさしい甘さのバニラのシェイクを混せることでモンブラン風味のシェイクに仕上げています。

価格
Sサイズ310円
Mサイズ380円

和栗モンブランデザインエコバックプレゼント
「まぜるシェイク 和栗モンブラン 熊本県産和栗使用」の、カップに付いている『スリーブ』を4つ集めると『和栗モンブランデザインエコバック』をプレゼント

スイーツ好きは必見↓

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