【実食レポ】ヒルトン東京「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェを実食!

【実食レポ】ヒルトン東京「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェを実食!
肉テロ

ヒルトン東京の1階にある「マーブルラウンジ」では、2021年9月3日(金)から11月11日(木)までの期間、『魔法使いの学校』をテーマにした秋のスイーツ&ランチフェアを開催中!

ハロウィンシーズンを盛り上げる魔法が詰まったフェアでは、20種類のスイーツ、「魔女のほうき風ポークBBQリブ」など10種類のお食事、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトのティーセレクションを含む15種類のドリンクを取り揃えています。

さらに、インスタグラムのAR(拡張現実)フィルターにより、テーブル上でスイーツに魔法のようなエフェクトが登場するユニークな仕掛けも!

早速、開催初日に実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に!

読者プレゼントがあります!
応募方法に関しては、このページの最後に記載致しますので、是非ご覧ください!

『魔法使いの学校』スイーツ&ランチビュッフェ 概要

【実食レポ】ヒルトン東京「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェを実食!

会場
「マーブルラウンジ」
ヒルトン東京1F

アクセス

 

期間
9月3日(金)~11月11日(木)

営業時間
月~金 11:30〜17:00
土日祝 11:30〜20:00

料金
5,000円
(土・日・祝日は5,400円) 
※税金、サービス料を含む

平日限定特別価格の予約は↓

土日祝の予約は↓

メニュー

ケーキスタンド(各テーブル付き)

「ディーンオブ ウィザード」
シナモンとナツメグを利かせたカボチャ風味のカヌレ
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「先生に贈るわいろクッキー」
バタースコッチクッキーの風味がリッチなサクサクのクッキー
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「魔法学の本はどこ!?」
ピスタチオ風味のアーモンドクリームと赤桃のタルト
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「魔法使い新入生の魔法のスティック」
ビターチョコレートの小さなエクレア、カロリーヌ。
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「ぐるぐる飛行テスト前の願掛けケーキ」
ロイヤルミルクティーに生クリームとマスカルポーネを合わせたクリームタルト
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「アルケミストのピラミッドゼリー」
レモングラスのゼリーの中にベリーミックスを配したピラミッドフォルムのゼリー
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ライブステーション

「寮長の朝ごはんスイーツ」
ブリオッシュ生地にレーズンを合わせて焼き上げ、オレンジ&レモンの皮とオレンジウォーターのシロップにくぐらせたクグロフ

「空飛ぶ魔法のほうきのババロア」
豆乳と栗のババロアの中には、マカダミア、ヘーゼルナッツ、アーモンド入りカシス風味のヌガー
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「先輩魔女の一押しりんご」
キャラメルミルクチョコレートにシナモンを利かせたチョコレートファウンテンで仕上げる姫リンゴ
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「不協和音のレクイエム」
ヘーゼルナッツのダックワーズの上にはコーヒームースとメープルを利かせたマスカルポーネのクリームを合わせています
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「錬金術あんちょこ・ショコラ」
プラリネシャンティをサンドしたチョコレートケーキ

スイーツカウンター

「マーブル学園のバースデーケーキ」
オレンジコンフィーとキャラメリゼした胡桃をサンドしたショートケーキ
【実食レポ】ヒルトン東京「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェを実食!

「フレッシュマンのモンテリマール」
アーモンドペーストを用いたハチミツのムースの中に、ピスタチオ、ローストアーモンド、チェリーなどが入ったモンテリマール
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「オナーズ・ウィッチの証」
バローナのグラン・クリュ・テロワール、マンジャリのダークチョコレートムースにバラを利かせたラズベリーのジャムを合わせています
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「入学式の誓いの証」
アーモンドミルク風味のリコッタチーズのクリームにザクロのジュレを合わせたグラススイーツ

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「期末試験のエナジードリンク」
トマト、苺、杏子、バルサミコ酢に、フェンネルを利かせたスープ

スイーツワゴン

「ラズベリー・ウィザード」
ラズベリーティーのムース
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「魔法の壺」
メレンゲの器に、シェーブルチーズとはちみつのクリーム、各種ベリーをトッピング
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「秘密の図書館デート」
タルトの上にビーツを利かせたカシスのコンフィチュールとフレッシュイチジクをトッピングしたタルト
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「魔法使いのスパイス入門編」
たっぷりのスパイスを利かせたスペキュロスクッキーのムースに、洋ナシとマロンのコンフィを合わせています

「上級編 黒魔術のタルト」
黒糖を利かせたカスタードクリームとブラックベリーのタルト

軽食

〈前菜〉日替わり4種類
シュリンプカクテルスパイシーマヨネーズ
ハロウィーンウォルドーフサラダブラッディ仕立て
ベルゼブブブラックサーモン
コールドカットミート ミスティックホイップチーズ
など

〈スープ〉日替わり1種類
リークとポテトのクリーミースープ
パンプキンとソイミルクのスープ
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〈カーピング〉日替わり1種類
ハニーグレイズハムアップルウィスキーソース
スパイシーケイジャンローストビーフ
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〈メイン〉日替わり4種類
MSC鯖のフライ ソイ・ジンジャートマトソース
スコティッシュミートパイ
魔女のほうき風ポークBBQリブ
ブラックパスタ マッシュルームブラディーメアリー
スパイダーネットピザ
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※軽食の内容は日替わりになります。

実食レポート

ここからは、いよいよ実食レポート!
ランチタイムがスタートする11時半に始業のチャイムが鳴ると、魔法使いの学校の門が開き、摩訶不思議な世界へとゲストをいざないます!

【実食レポ】ヒルトン東京「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェを実食!

ラウンジに一歩足を踏み入れた瞬間から、魔法使いの学校に在籍しているかのような不思議空間!

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【実食レポ】ヒルトン東京「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェを実食!

魔術の本が山積みされた図書館や、特別な生徒だけが入部を許される「魔女のオーケストラ」をイメージしたエリア、錬金術を学ぶ「魔法の実験室」、学生達が住む「魔法使いの寮」など、魔法使いの学校にはさまざまなエリアが!

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1人1人に、こちらの学生証が渡され、裏面にあるQRコードからメニューを見ることができます。

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さらに、もう1つのQRコードでは、マーブルラウンジのオリジナルのインスタグラムAR(拡張現実)フィルターによる、スイーツビュッフェ初のマジカル・ダイニング体験も!

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ARフィルターを用い、自身が選んだスイーツに魔法をかける特別体験で、魔法使いの学校の世界観を存分に楽しめるようになっています!

【実食レポ】ヒルトン東京「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェを実食!

11時半の部に訪れたら、こちらのスケジュールで料理やビュッフェを楽しめます。

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まずは、ライブステーションで、スイーツや軽食をGET!

【実食レポ】ヒルトン東京「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェを実食!

こちらが、今回実際に盛り付けてきた料理たち!

【実食レポ】ヒルトン東京「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェを実食!

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まず最初にいただいたのは「パンプキンとソイミルクのスープ」。
最後にマシュマロがトッピングされ、火で炙って焼きマシュマロのようになっています。
スープとマシュマロを一緒にいただくと、濃厚な甘さ!

【実食レポ】ヒルトン東京「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェを実食!

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ローストビーフや、魔女のほうき風ポークBBQリブなど、肉料理も充実!

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特に、手掴みで食べる豪快なポークBBQリブは、程よい甘味と酸味が感じられるソースとお肉のやわらかさに感激!
ついつい、大量におかわりしてしまいました!

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ライブステーションのスイーツは、目の前でカットしたり、チョコレートコーティングされたりと、演出がいっぱい!

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中でも「サクサクの苺のメレンゲ」は、液体窒素の煙が上がり、魔法使いの学校というテーマにピッタリの一品!

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ライブステーションのメニューを楽しんでいると、スイーツワゴンが回ってきます!
ワゴンデザートは全部で5種類!
特に苦手な食材がなければ、全種類味わうのがおすすめです!

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ちなみに、テーブルの上には初めから鳥籠のようなスタンドがセッティングされており、そこにも沢山のスイーツがずらりと並んでいます。

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お気に入りは、ピスタチオ風味のアーモンドクリームと赤桃のしっとりとした食感のタルト「魔法学の本はどこ!?」と、ロイヤルミルクティーに生クリームとマスカルポーネを合わせた濃厚クリームのタルトに、青りんごとタイムのコンポートがアクセントになった「ぐるぐる飛行テスト前の願掛けケーキ」。

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スイーツワゴン、スタンド、ライブステーションの全てのスイーツを食べ終えたら、スイーツカウンターのスイーツも体験!

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オレンジコンフィーとキャラメリゼした胡桃をサンドしたショートケーキ「マーブル学園のバースデーケーキ」は、トップにマドレーヌも添えられています!

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ドリンクはフリーで楽しめる紅茶などの他に、「錬金術師のオリジナルレシピ」と名付けられた不思議なメニューも!

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小瓶に入ったシロップを自身で注ぐと、色が変わるものもあって、何かを調合している気分を楽しめます!

【実食レポ】ヒルトン東京「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェを実食!

シェフによるマジカルスイーツが並び、エンターテイメント性あふれるグルメが楽しめるランチ&スイーツビュッフェ!
ヒルトン東京「マーブルラウンジ」のスイーツビュッフェは、すぐに満席になることもあるほど大人気のため、気になる方はお早めに!

平日限定特別価格の予約は↓

土日祝の予約は↓

読者プレゼント

今回取材した『ヒルトン東京』で販売されている「コンフィチュール チョコ」を抽選で1名様にプレゼント致します!

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