【実食レポ】「ストロベリーアフタヌーンティーブースト」ザ・ステーキハウス（ANAインターコンチネンタル）
ANAインターコンチネンタルホテル東京のステーキ専門店「ザ・ステーキハウス」では、2023年5月31日(水)までの期間限定で、「ストロベリー・アフタヌーンティー・ブースト」を開催中！
苺が描かれた専用のオリジナルボックスには、ショートケーキやタルト、ムースなど10種類のストロベリースイーツと、同店の定番メニュー「ステーキハウスバーガー」や炭火で香ばしく焼いた豚バラ肉のグリルなど、食べ応えのある5種類のセイボリーが並びます。
スイーツメニューでは、シナモンやカルダモン、山椒、ローズマリーなど様々なスパイスやハーブを隠し味として使い分け、苺の多彩な魅力を引き出しています。
ひと足早く、「ストロベリー・アフタヌーンティー・ブースト」を実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に！
※読者プレゼントがあります！応募方法に関しては、このページの最後に記載致しますので、是非ご覧ください！
開催概要
開催場所
ザ・ステーキハウス(3FL.)
THE STEAKHOUSE
アクセス
料金
6,961円
提供時間
11:30〜13:30
14:00〜16:00
16:30〜18:30
19:00〜21:00
※各2時間、4部制。
※火曜を除く。
White Boxの予約は↓
メニュー
ストロベリースイーツ
レッドベルベットケーキ
ストロベリーのムース
苺大福
ストロベリーとアニゼットのゼリー
ストロベリールビーチョコレートクリーム
ストロベリーショートケーキ
ストロベリーと胡椒のムース
ストロベリーのパートドフリュイと生姜のソース
ストロベリーとゴマのバスケット
ストロベリーとシナモンのタルト
セイボリー
ステーキハウスバーガー
ストロベリーガスパチョ
ストロベリー&アボカド ピスタチオトースト
豚バラ肉のグリル チミチュリソース
ミートポテトパイ
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート！
席に着くと、まず最初に提供されるのはウエルカムドリンクの「ストロベリーミルク」。
飲み物はこの他に、ロンネフェルトの各種紅茶やフレーバーティー、コーヒーなど全9種類がフリードリンクとなっています。
ザ・ステーキハウスで人気の“ブースト”シリーズは、少量ずつ種類豊富に楽しめる新感覚なアフタヌーンティー風メニュー。
提供時、目の前でボックスがオープンし、輝きを放つスイーツたちの姿が徐々にお目見えします。
そして、こちらが今回実際にいただいた「ストロベリー・アフタヌーンティー・ブースト」。
今回のアフタヌーンティー・ブーストは、いちごと様々なスパイスやハーブを掛け合わせたスイーツがズラリ！
こちらは、いちごスイーツたちを大きなプレートの上に盛り付けてみた様子。
まず最初に食したのは「ストロベリーショートケーキ」。
ピンクペッバーやローズマリーを添えたユニークなショートケーキで、ピリっとペッパーがアクセントに！
こちらは「ストロベリーとゴマのバスケット」。
ビーツでピンクに色付けした胡麻風味のワッフルの中に、ディプロマットクリーム (カスタードクリームと生クリームを合わせたもの)がたっぷり！
ひとくち頬張ると、胡麻の香りがとても豊かです！
「レッドベルベットケーキ」は、鮮やかな赤いチョコレートスポンジの間に、カルダモン風味のフロマージュブランムース！
見た目がいちごのようになった可愛らしいスイーツは、「ストロベリーと胡椒のムース」。
ヘタの緑色の部分は、ほろ苦い抹茶サブレ！
その上に、胡椒風味の苺とホワイトチョコレートのムースが乗っています。
もう1つのいちご型スイーツは、「ストロベリールビーチョコレートクリーム」。
ローズマリー風味のサブレの上に、苺を模したルビーチョコレートと苺のガナッシュをのせています。
最もお気に入りのメニューは、ボリュームのある「ストロベリーとシナモンのタルト」。
タルト生地の中にシナモンクッキーとディプロマットクリームが入っており、粒状のストロベリーアーモンドクラッシュと苺の生クリームを合わせています。
シナモンの香りと、優しい苺クリームの組み合わせが素敵な一品です！
ザ・ステーキハウスのアフタヌーンティー・ブーストは、ボリュームたっぷりのセイボリーも魅力！
1番のおすすめは、「ストロベリー&アボカド ピスタチオトースト」。
自家製のライ麦パン塗ったワカモレと、苺のスライスのコントラストが綺麗。
トップにあるピスタチオとバルサミコの食感や酸味がアクセントになっています。
串に刺さっているワイルドなメニューは、「豚バラ肉のグリルチミチュリソース」。
低温調理で柔らかくした豚バラ肉とパプリ力が交互に刺さっており、表面は炭火で香ばしくグリル！
そして、パセリやスパイスでつくったチミチュリソースが添えられています。
こちらは、食べ応えのある「ステーキハウスバーガー」。
ザ・ステーキハウス定番のハンバーガーをミニサイズにしています。
ふんわりと焼き上げた自家製パンズに、炭火焼きビーフパテ、チェダーチーズ、レタス、トマト、ピクルスを挟んでいます。
最もボリュームを感じたのは「ミートポテトパイ」。
煮込んだ牛ひき肉とマッシュポテトが層になっており、ところどころにグリーンピースの彩りも！
オーブンで表面がこんがりと焼き上がっています。
様々なスパイスやハーブといちごを組み合わせたスペシャルなスイーツと、ボリューミーなセイボリーが味わえる「ストロベリー・アフタヌーンティー・ブースト」。
興味が湧いた方は、ぜひ一度足を運んでみては！？
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