【実食レポ】ストリングス・アフタヌーンティー with J&M DAVIDSONを試食！宿泊プランやテイクアウトも
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、2021年10月1日（金）から11月30日（金）までの期間限定で、英国発のバッグブランド「J&M DAVIDSON」とのコラボレーションとなる「ストリングス・アフタヌーンティー with J&M DAVIDSON」を提供！
控えめながらも際立つ美しさと、イギリスらしいモダンさを持つデザインで知られるJ&M DAVIDSONと、同じく英国発で今年75周年を迎えるインターコンチネンタルとの初のコラボレーションとなり、アイコニックな“フリンジ カーニバル”バッグをはじめとするJ＆M DAVIDSONの世界観を表現した、エレガントで遊び心あふれるスイーツ&セイボリーを集結！
通常のアフタヌーンティーをはじめ、前菜とメインがセットとなったランチ&アフタヌーンティーや、テイクアウトセット、客室でスイーツを楽しめるプランを用意し、一日を通してさまざまな形で「ストリングス・アフタヌーンティー with J&M DAVIDSON」を堪能できます。
ひと足早く、プレス発表会にて新作アフタヌーンティーを試食してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に！
概要
期間
2021年10月1日（金）～11月30日（金）
アクセス
ストリングス・アフタヌーンティー
プラン名
ストリングス・アフタヌーンティー with J&M DAVIDSON
料金
5,830円
場所
イタリアングリル「メロディア」
カフェ&バー「リュトモス」
（ともにホテル26階）
時間
14:00～
16:30～(L.O.)
※2時間制
〈スイーツ〉
モンブラン
アップルクランブルのタルト
サン・セバスチャン
葡萄のトライフル
洋梨の赤ワインコンポート＆チョコレートガナッシュ
〈セイボリー〉
ローストビーフ グラハムトースト
ズワイ蟹のジュレ カブ＆ビーツソース
ポルチーニ茸のライスケーキ 秋トリュフ＆チェダーチーズ
〈スコーン〉
マロン
アールグレイ
クロテッドクリームと無花果ジャムで
〈ドリンク〉
コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど20種以上のセレクションから好きなものを好きなだけ
「ストリングス・アフタヌーンティー with J&M DAVIDSON」の予約は↓
ランチ&アフタヌーンティー
プラン名
ランチ&アフタヌーンティー with J&M DAVIDSON
料金
6,600円
場所
イタリアングリル「メロディア」
カフェ&バー「リュトモス」
（ともにホテル26階）
時間
11:30～
※2時間制
「ストリングス・アフタヌーンティー with J&M DAVIDSON」のスイーツ5種に、イギリス料理である“コテージ・パイ”をストリングススタイルに昇華したメインディッシュをはじめ、秋鮭といくらがたっぷりのサラダとドリンクが付いた、ランチもアフタヌーンティーも楽しめる、贅沢なプランです。
※スイーツはプレートでの提供となります。
ナイト・アフタヌーンティー
プラン名
ナイト・アフタヌーンティー with J&M DAVIDSON
料金
7,150円
場所
イタリアングリル「メロディア」
カフェ&バー「リュトモス」
（ともにホテル26階）
時間
18:00～
※2時間制
「ストリングス・アフタヌーンティー with J&M Davidson」セットに、トリュフ風味のフライドポテトが付いたプランです。
プライベート・アフタヌーンティー
プラン名
個室でゆったり3時間「プライベート・アフタヌーンティー」
料金
大人4名利用時 1名9,800円
大人3名利用時 1名10,500円
大人2名利用時 1名11,800円
大人1名利用時 1名15,800円
時間
第1部 12:00～
第2部 16:00～
※3時間制
※月～木曜日の平日限定
密を避けた個室（客室）で3時間ゆったりと楽しめるプラン。
「ストリングス・アフタヌーンティー with J&M DAVIDSON」と、人気のトリュフ風味のフライドポテトをドリンクとともに楽しめます。
ママ会や気のおけない友人との女子会、お誕生日のお祝い、ご家族とのお集まりにも最適です。
宿泊プラン
プラン名
STAY＆アフタヌーンティー with J&M DAVIDSON
宿泊する客室にて「ストリングス・アフタヌーンティー with J&M DAVIDSON」と選べるドリンクを楽しめるプラン。
15:00～19:30の間のお好きな時間に、アフタヌーンティーが客室に届けられます。
料金
プレミアルーム
1泊1室2名 49,600円～
（税・サービス料込、都民税別途）
テイクアウト・アフタヌーンティー
プラン名
テイクアウト・アフタヌーンティー with J&M DAVIDSON
料金
スタンダード 4,320円
プチ 3,240円
受取り時間
14:00～19:30
※受取り希望日前日20時までの要予約。
「ストリングス・アフタヌーンティー with J&M DAVIDSON」のメニューを含む、全15種のスイーツ&セイボリーとスコーンに、クロテッドクリーム&ジャム、TWGのティーパック2袋がセットになったアフタヌーンティーを堪能できるスタンダードセットと、同アフタヌーンティーのスイーツ5種とスコーン2種、クロテッドクリーム&ジャムに、TWGティーパック1袋を含む“プチ”セットを用意。
「テイクアウト・アフタヌーンティー with J&M DAVIDSON」の予約は↓
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート！
英国発ブランド「J&M DAVIDSON」とのコラボレーション「ストリングス・アフタヌーンティー with J&M DAVIDSON」は10月からスタートします！
J&M DAVIDSONは、女性のあらゆるシーンをエレガントに彩る“エブリデイ・ラグジュアリー”を提供する、世界のセレブリティやファッショニスタから愛され続ける英国のブランドです。
今回のアフタヌーンティーでは、J&M DAVIDSONのアイコニックな人気バッグやイギリスをテーマにしたスイーツで世界観を表現しています。
上段には、モンブラン、サン・セバスチャン、洋梨の赤ワインコンポート＆チョコレートガナッシュ。
中段には、アップルクランブルのタルト、葡萄のトライフルに、マロンとアールグレイの2種類のスコーン。
下段には、ローストビーフ グラハムトースト、ズワイ蟹のジュレ カブ＆ビーツソース、ポルチーニ茸のライスケーキ 秋トリュフ＆チェダーチーズが並んでいます。
今回のプレス発表会では、上段のスイーツが試食用に提供されました。
注目は、とても目を引くお洒落な「モンブラン」。
繊細なフリンジが象徴的な“フリンジ カーニバル”バッグをモチーフにしており、持ち手のチェーンやスタッズの表現にもこだわって仕上げています！
イタリア産の栗を2種類使ったモンブランで、1番下はスポンジ、その上にフィアンティーヌとヘーゼルナッツのプラリネ、カスタードクリーム、生クリームを合わせており、真ん中にはゴロっと栗が入っています！
こちらは、苺生地とピスタチオ生地のチェック柄のケーキが愛らしい「サン・セバスチャン」。
アクセントにアプリコットのジャムも使用！
AW21のキーカラーのひとつであるオリーヴグリーン色をテーマカラーとし、ピスタチオとホワイトチョコレートのグラッサージュでコーティングしています。
さらに、J&M DAVIDSONの製品で印象的なスタッズも表現しています。
「洋梨の赤ワインコンポート＆チョコレートガナッシュ」は、ミルクチョコレートのガナッシュ、チョコレートの生クリーム、ハーブ王国イギリスで親しまれるカモミールのパンナコッタ、秋なると甘く芳しい香りを漂わせる金木犀のジュレ、少しスパイスを利かせた赤ワインの洋梨のコンポートが層になったグラスデザートです。
そして、イギリスや秋をテーマにした3種のセイボリーの中から2種類を試食！
こちらは「ローストビーフ グラハムトースト」。
伝統的なイギリス料理のひとつであるローストビーフがオープンサンドスタイルに！
国産牛サーロインの甘みと、醤油ベースのソース、ピクルスの酸味のバランスがよい一品です。
イギリス国旗のデザインからインスピレーションを受けた、蟹の旨味がつまった「ズワイ蟹のジュレ カブ＆ビーツソース」。
ズワイ蟹で出汁をとったコンソメ、根菜野菜、カブとビーツのクーリを組み合わせています。
今回の「ストリングス・アフタヌーンティー with J&M DAVIDSON」は、ランチがセットになったアフタヌーンティーに、テイクアウトや宿泊プランも販売されます！
興味が湧いた方は、是非体験してみてください！
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