【実食レポ】ホテル椿山荘東京「イヤーエンドブッフェ」ウニ食べ放題&いくらかけ放題の海鮮丼にふぐ鍋も!

【実食レポ】「イヤーエンドブッフェ」ホテル椿山荘東京でいくら&ウニの海鮮丼や肉料理!ふぐにフカヒレも!
うに・いくらテロ

「ホテル椿山荘東京」では、2019年11月28日(木) ~ 12月28日(土)まで『イヤーエンドブッフェ2019 ~洗練された料理を楽しむ、贅沢なひととき~』を開催中!いくらやウニ、炙りのどぐろなど、好みの海鮮食材を自身で盛り付けて作る海鮮丼をはじめ、高級食材フカヒレを用いた料理やホテル伝統料理も登場!
季節のフルーツを使用したタルトなどデザートメニューも充実しています。

豪華な料理の数々を実食体験してきたので、その時に撮影したフォトをメインに詳しく紹介していきます。

『イヤーエンドブッフェ2019』開催概要

【実食レポ】「イヤーエンドブッフェ」ホテル椿山荘東京でいくら&ウニの海鮮丼や肉料理!ふぐにフカヒレも!

開催日
11月28日(木) ~ 12月28日(土)
※最小催行人数に満たない場合、開催をとりやめる場合があります。

時間
19時00分 ~ 21時00分
※バンケット棟3Fインフォメーションデスクにて当日の受付場所を案内。
※受付は開催時間の30分前からスタート。
※日によって開催時間が異なる場合があります。

会場
宴会場
※どの会場になるかは、当日インフォメーションで受付する時にわかります。

料金
大人 平日¥9,000 土日祝¥9,300
小学生 ¥3,800
幼児 ¥1,700(3歳~)

予約は下記へ(お得な割引プラン)
イヤーエンドブッフェ2019の予約はコチラ

メニュー

〈和食〉
花餅雪だるま
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仙台麩に乗せて いぶりがっこと木苺の白和え
甘鯛の味噌パイ包み焼き
蟹味噌玉地蒸し カリフラワーの摺り流し
トンゴロイワシの華雪揚げ ツリー昆布
ソフトシェルクラブの天麩羅
田舎蕎麦

ホテル椿山荘東京伝統の味 米茄子の鴫焚き
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ふぐ鍋
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〈贅沢食材で作る 海鮮丼〉
イクラの溜まり漬け、ウニ、ホタテ、ずわい蟹、炙りのどぐろ、サーモン、まぐろ、たたきまぐろ、甘えび、ぶり
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〈洋食〉
ホテル椿山荘東京特製ビーフシチュー
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クリスマスローストチキン クランベリーソース
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オリジナルサラダステーション 特製フルーツビネガードレッシングで楽しむ、お好みサラダ
お好みのアミューズブーシュ (野菜のムース・レバーペースト・サーモンタルタル・タプナード)
シャルキュトリープレート ピクルス添え
野菜と茸のタイムグリル
蒸し鶏の香味ソース
海の幸アスピックとテリーヌ盛り合わせ
魚介エスカベッシュ
かぼちゃサラダのガトー仕立て
フカヒレ五目スープ
アンコウと茸の黒酢あんかけ
エビフライとカニクリームコロッケ ポテトフライ
牛タンのフリカッセ マスタードとエストラゴンのアクセント
サフラン香る魚介のブイヤベース
ポークフィレとほうれん草デュクセルアンクルート

シーフードドリア ジュドクリュスタセ
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カービングステーション
(サーロインローストビーフ・ラムのロースト・焼パイン・温野菜)
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〈デザート〉

フレッシュベリータルト
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チョコレートタルト
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タルトレット 2 種 ツリー仕立て
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シュトーレン
フレッシュフルーツタルト
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ラズベリームース
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オレンジタルト
ブッシュ・ド・ノエル

クラッシュゼリー
マンゴープリン
アイスクリーム・シャーベット各種

〈パン各種〉
(プティバケット、クルミパン、ライ麦パン、ブリオッシュ、チーズパン)

実食レポート

ここからは、いよいよ実食レポート!

【実食レポ】「イヤーエンドブッフェ」ホテル椿山荘東京でいくら&ウニの海鮮丼や肉料理!ふぐにフカヒレも!

イヤーエンドブッフェの受付は、バンケット棟の3階にあるインフォメーションの裏手で行われます。
私が訪れた日は、開催時間が19時からだったため、受付開始は18時半ぴったりでした。
受付をする時に、どこの宴会場で行われるのかがわかるシステムになっており、この日は「こもれび」でした。

【実食レポ】「イヤーエンドブッフェ」ホテル椿山荘東京でいくら&ウニの海鮮丼や肉料理!ふぐにフカヒレも!

窓際の席が2面あるので、多くの人が外の景色を眺めながら食事を楽しめるようになっていました。

【実食レポ】「イヤーエンドブッフェ」ホテル椿山荘東京でいくら&ウニの海鮮丼や肉料理!ふぐにフカヒレも!

ドリンクは、テーブル上のポップに記載されているメニューがプラン内に入っているもので、自身で取りに行って好きにおかわりすることもできますし、一定のタイミングでスタッフがおかわりを聞いてくることもあります。

【実食レポ】「イヤーエンドブッフェ」ホテル椿山荘東京でいくら&ウニの海鮮丼や肉料理!ふぐにフカヒレも!

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【実食レポ】「イヤーエンドブッフェ」ホテル椿山荘東京でいくら&ウニの海鮮丼や肉料理!ふぐにフカヒレも!

イヤーエンドブッフェで、もっとも注目のメニューは「海鮮丼」。いくらやウニ、蟹や海老に炙りのどぐろまで、好きなものを自由にトッピングすることができるようになっているのです。
タイミングによっては混雑して列が出来ることもありました。

【実食レポ】「イヤーエンドブッフェ」ホテル椿山荘東京でいくら&ウニの海鮮丼や肉料理!ふぐにフカヒレも!

【実食レポ】「イヤーエンドブッフェ」ホテル椿山荘東京でいくら&ウニの海鮮丼や肉料理!ふぐにフカヒレも!

洋食メニューで人気なのは、ローストビーフやローストチキンに、特製のビーフシチュー。
シチューの牛肉はとろとろになるまで煮込まれており、口の中でほろほろと崩れて行きました。

【実食レポ】「イヤーエンドブッフェ」ホテル椿山荘東京でいくら&ウニの海鮮丼や肉料理!ふぐにフカヒレも!

【実食レポ】「イヤーエンドブッフェ」ホテル椿山荘東京でいくら&ウニの海鮮丼や肉料理!ふぐにフカヒレも!

この季節には、温かいメニューも外せません。
ふぐ鍋もおすすめですが、なんといっても「ホテル椿山荘東京伝統の味 米茄子の鴫焚き」が絶品!
茄子はとろとろでとってもジューシー!
薬味を自分でトッピングすることもできます。

【実食レポ】「イヤーエンドブッフェ」ホテル椿山荘東京でいくら&ウニの海鮮丼や肉料理!ふぐにフカヒレも!

【実食レポ】「イヤーエンドブッフェ」ホテル椿山荘東京でいくら&ウニの海鮮丼や肉料理!ふぐにフカヒレも!

デザートのコーナーも充実のラインナップ!
ベリー、オレンジ、チョコレートの3種のタルトに、12月ならではのシュトーレンも!

【実食レポ】「イヤーエンドブッフェ」ホテル椿山荘東京でいくら&ウニの海鮮丼や肉料理!ふぐにフカヒレも!

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ちなみに、前菜のコーナーにあった「花餅雪だるま」が可愛すぎる!!
前菜のところに並んでいるのでしょっぱいメニューなのかと思いきや、優しい甘みの餅で、中に白い餡が!
ついついたくさん食べ進めてしまう素敵な一品!

豪華食材がズラリと並ぶイヤーエンドブッフェ。
この1年間のご褒美として訪れてみては!?

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ホテルブッフェが大好きな方は、下記のまとめ記事も是非参考に↓

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案内図  ホテル椿山荘東京


店名ホテル椿山荘東京
公式HPhttps://hotel-chinzanso-tokyo.jp/event/plan/705d01f3bf2e1e4/
住所東京都文京区関口 2-10-8
期間2019年11月28日~12月28日

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