ホテルメトロポリタン「Kooky Spooky!ハロウィン アフタヌーンティー」メインはシャインマスカットのパフェも!

はらぺこニュース|ホテルメトロポリタン「Kooky Spooky!ハロウィン アフタヌーンティー」メインはシャインマスカットのパフェも!
スイーツ

ホテルメトロポリタンでは9月3日〜10月31日まで、平日1日20食限定で「Kooky Spooky!ハロウィン アフタヌーンティー」を開催。

シャインマスカットのパフェなどホテルメイドのメインスイーツ3品登場

ハロウィンをテーマに小菓子とセイボリーの盛り合わせが登場。ジャックオーランタンのマカロンや、包帯ぐるぐるのミイラのブラウニー、木の子のクリームタルトやカラフルなグラスサラダなど、見た目に楽しく、おかしなゴーストたちがハロウィン気分を盛り上げます。また、旬のフルーツを使ったホテルメイドのメインスイーツ3品も、秋のフルーツ、シャインマスカット、いちじく、和栗で提供されます。

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メニュー一覧

小菓子
セイボリー盛り合わせ全8種(焼き菓子/グラスデザート/タルト/グラスサラダ/タルティーヌ 等)
メインスイーツ3品(シャインマスカットのパフェ・いちじくのミルフィーユ・ヴェリーヌドゥモンブラン)
フリードリンク(コーヒー・紅茶・ハーブティー等)

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【小菓子メニュー例】
ジャックオーランタンのマカロン
包帯ぐるぐるのミイラのブラウニー
コウモリのチョコレートを飾ったモンブラン
スパイダーのパンプキンプリン
おばけのボンボンショコラ 等

【セイボリーメニュー例】
木の子のクリームタルト
カラフルなグラスサラダ
タルティーヌ
(カプレーゼ/ブルサン®ペッパーとクリームチーズ ドライフルーツ添え 等)

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メインデザート3品
『シャインマスカットのパフェ』
パリッとした歯ごたえの爽やかな香りのシャインマスカットを、上品な香りの洋ナシのシャーベットと白ブドウのゼリーに飾りました。シャインマスカットの甘味をいっそう引き立てるフロマージュブランのムースとともにお楽しみください。

『いちじくのミルフィーユ』
ホテルメイドのカスタードクリームに北海道産生クリームをあわせたディプロマットクリームを、発酵バターが 香るパイ生地で縦置きに挟みました。芳醇ないちじくとサクサクのパイの食感が贅沢な一品です。

『ヴェリーヌドゥモンブラン』
熊本県産の栗を使用した、なめらかな香り高いマロンクリームの下にはアクセントとなるクランブル、北海道産生クリームとコーヒーゼリー、グラスの底には渋皮栗のシロップ漬けを忍ばせ、大人のモンブランに仕上げました。

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案内図 ホテルメトロポリタン オールデイダイニング「クロスダイン」


東京都豊島区西池袋1-6-1
店名 ホテルメトロポリタン オールデイダイニング「クロスダイン」
住所 東京都豊島区西池袋1-6-1
期間 9月3日~10月31日 平日20食限定 ≪2日前までの要予約≫
時間 14:00〜18:00
電話番号 03-3980-1111

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