【実食レポ】ヒルトン東京でパフェ食べ放題!クリスマスランチビュッフェ『サンタクロースの食卓』

【実食レポ】ヒルトン東京でパフェ食べ放題!クリスマスランチビュッフェ『サンタクロースの食卓』
肉テロ

ヒルトン東京の1階にある「マーブルラウンジ」では、館内一斉にクリスマスデコレーションとイルミネーションが始まる2020年11月13日(金)から12月25日(金)までの期間、サンタクロースの食卓をイメージしたクリスマス・ランチビュッフェ『サンタクロースの食卓』を開催!

クリスマスツリーのもと、フォアグラや各種カーヴィング料理のごちそうを楽しめる他、なんとパフェが食べ放題できちゃいます!

早速、開催初日に実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に!

『サンタクロースの食卓』概要と予約

【実食レポ】ヒルトン東京でパフェ食べ放題!クリスマスランチビュッフェ『サンタクロースの食卓』

会場
マーブルラウンジ
(ヒルトン東京1F)

アクセス

期間
11月13日(金)~12月25日(金)

営業時間
毎日 11:30〜13:30

料金
平日 4,200円
土・日・祝日 4,600円

〈予約〉
平日の予約は↓

土日祝の予約は↓

メニュー

前菜・サラダ(日替わりメニューより6種)

「マリネサーモンとリゾーニパスタ」【実食レポ】ヒルトン東京でパフェ食べ放題!クリスマスランチビュッフェ『サンタクロースの食卓』

「ビーツとシトラスのサラダ」
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「キウイのマリネパルマハム添え」
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「芽キャベツとベーコンのサラダ」
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「栗とさつま芋のハニーマスタード」
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「チキンガランティーヌ ベリーソース」
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シーフード

「ホタテ」
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「ムール貝」
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ライブ・カービングステーション

「ビーフウェリントン(ビーフサーロイン)」

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メイン・温菜

「ハニーベイクドハム ローストパイナップル添え」
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「ローストターキー ジブレット・グレービーソースと共に」
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「フォアグラのソテー クランベリーソース」
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「チキンヴォル・オ・ヴァン」
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「ローストパンプキンリゾット」
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「バサのトマトバジルソース」
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「クラムチャウダー」
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デザート(パフェ3種)

シェフがその場で出来立てを用意する3種類のパフェが食べ放題!

「モンブランパフェ」
「ベリーパフェ」
「チョコレートムースパフェ」

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「チョコミントアイス」
「チョコレートアイス」
「ストロベリーアイス」
「バニラアイス」

実食レポート

ここからは、いよいよ実食レポート!

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2階まで吹き抜けの「マーブルラウンジ」には、今年も6メートルのクリスマス・ジャンボツリーが飾られ、華やいだ雰囲気の中、優雅なランチタイムが過ごせるようになっています!

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ジャンボツリーに近づいてみると、キュートなクマちゃんがいっぱい!
お気に入りのくまを見つけて一緒に撮影するのも楽しいです。

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今回のビュッフェは、雪深い北欧の一軒家、クリスマスプレゼントのラッピングをしながら豪華なクリスマス料理に舌鼓を打つ、ちょっぴりリッチなサンタクロースの食卓がテーマ!

1つ1つグラスや小皿に盛り付けられた前菜は、「パルマハム 胡桃とエンダイヴのレモンヴィネグレット」、「スモークダック オレンジ・キャロットラペ」など日替わりで6種類が登場!

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そして、シェフが目の前でカーヴィングサービスをする豪華な肉料理が勢揃い!

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必食の肉料理は、「ハニーベイクドハム」。
蜂蜜、バター、グラニュー糖とクローブで照りを付けながらローストし、ジューシーに仕上げています。

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脂の甘みがあって、とってもやわらかく、パイナップルとの相性も良いです!
ローストしたパイナップルは甘味が増していて、たくさんおかわりしたくなるおいしさ!

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こちらは、ビーフサーロインをマッシュルームデュクセルと共にブリオッシュ生地で包み焼きし、トリュフソースと共に提供する「ビーフウェリントン」。
シェフが目の前でカットしてくれます。

肉料理はこの他に、180度で2時間かけて焼き上げる「ローストターキー」も!
表面はカリカリに仕上げており、コクのあるジブレット・グレービーソースと共に楽しめます。

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料理の中で最もおすすめのメニューは、目の前で軽くソテーされ、ポテトやクランベリーソースと共にいただく「フォアグラソテー」。
とろけるフォアグラがおかわり自由とは、なんとも贅沢!!

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サクサクのパイ生地に、チキンがゴロゴロ入った濃厚なホワイトクリームソースをたっぷりかけて味わう「チキン ヴォル・オ・ヴァン」も是非体験して欲しい一品!

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魚介好きには、氷上に並ぶホタテ貝やムール貝も外せません!
ポン酢やカクテルソースをつけていただきます。

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サラダは、前菜コーナーの6種以外にも、シーザーサラダが用意されていました!
小分けになったドレッシングは3種類から選べます。

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パンはバゲットを含めて3種用意されており、トマトのパンの上にはチーズ、ほうれん草のパンの上にはゴマがトッピングされていました!

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熱々クリーミーなクラムチャウダーには、ニンジンなどの野菜とあさりがたっぷり。

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そして、お待ちかねのデザートタイム!
今回はなんと、シェフがその場で出来立てを用意する3種類のパフェが食べ放題できちゃうのです!

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断層が美しいこだわりパフェ。
こちらは「チョコレートムースパフェ」

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オーダーしている人がとても多かった「モンブランパフェ」。

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3種類目は、可愛らしい色合いの「ベリーパフェ」。

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【実食レポ】ヒルトン東京でパフェ食べ放題!クリスマスランチビュッフェ『サンタクロースの食卓』

パフェが出来上がっていく様子を眺めることができるのも魅力です。
特にモンブランクリームを絞っているところは、思わず写真におさめたくなりました!

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パフェは、お皿にのせた状態で手渡されます。

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席に戻ったら、好きな順番に並べ替えて撮影タイム!

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「ベリーパフェ」 は、赤スグリ・野苺・ラズベリーで作るベリーコンポートが爽やか!
トップには、バニラホイップクリームとドライストロベリー!

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「モンブランパフェ」は、グラスの中にブラウニーやコーヒーゼリー、ローストナッツが入っています。
モンブランクリームは上品な甘さで、いくらでもお腹におさまってしまいそう!

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「チョコレートムースパフェ」は、チョコレートムース、生チョコレート、チョコクリスピーとチョコづくし!
そこに、マンゴーソースの爽やかな甘みと酸味が加わって、素敵なバランス!

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こちらは、ついついおかわりしてしまったパフェたち。
ミニサイズのパフェで、どの種類も甘さ控えめなのでとても食べやすく、食べ放題を楽しむにはピッタリ!

ちなみに、開催初日は満席の大盛況!
ヒルトン東京「マーブルラウンジ」のビュッフェは人気があるので、興味が湧いた方は早めのご予約を!
平日の予約は↓

土日祝の予約は↓

「マーブルラウンジ」では、ティータイムのクリスマススイーツビュッフェ『クリスマスマジカルウィンドー』も開催中!
詳しくは↓

読者プレゼント

今回紹介した「ヒルトン東京」で販売されている『コンフィチュール ポティロン・ラム』を、抽選で1名様にプレゼント致します!

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かぼちゃピューレ、マロンピューレ、ラム酒、シナモン等が入ったチョコレートスプレッドです。

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2020年11月25日(水)23時59分まで受付中!

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