ヒルトン東京 「アリスinクリスマス・マジック」 デザートビュッフェでロマンティックな魔法の世界へ!

ヒルトン東京 「アリスinクリスマス・マジック」 デザートビュッフェでロマンティックな魔法の世界へ!
スイーツ

ヒルトン東京では2018年11月5日〜12月25日まで「アリスinクリスマス・マジック」を開催。
現在好評開催中の「アリスinハロウィーン・トリック」の後編として贈る本フェアは、圧倒的な白の世界に、ゴールドと赤を効かせたロマンティックな空間で起こるクリスマスの魔法をイメージ!

まるでクリスマスツリーのようなカップケーキに新登場「マジカル・チョコレートファウンテン」

街中が煌びやかなクリスマスイルミネーションに包まれる季節、ふと周りを見渡すと至る所で小さな魔法が起こっているような不思議な錯覚をおぼえます。子供の頃にスノードームを揺らし、雪が舞い降りる小さな街の景色を飽きずに眺めたあの頃…。今年のクリスマスは、アリスと毛糸のマントをまとったウサギがキラキラとした魔法の世界へと誘います。

ヒルトン東京 「アリスinクリスマス・マジック」 デザートビュッフェでロマンティックな魔法の世界へ!

花びらのようなクリームの層が印象的な『スノークリスタル』は、赤ワインとスパイスでコンポートした洋梨や、カシスを効かせたメープルクリームをスポンジケーキにサンドし、繊細なクリームでデコレーション。雪の結晶をイメージしました。

ヒルトン東京 「アリスinクリスマス・マジック」 デザートビュッフェでロマンティックな魔法の世界へ!
『雪そりに乗ったアリス』はアーモンドをたっぷり用い、レモンコンフィと共に焼き上げるパンデピスをホワイトチョコレートでコーティング。

ヒルトン東京 「アリスinクリスマス・マジック」 デザートビュッフェでロマンティックな魔法の世界へ!
その他にもショートケーキの中央に、まるでクリスマスリースのようにベリーを乗せ、サイドにマシュマロを飾った『アリスのクリスマス・ウィッシュ』などの新作に加え、人気のアリススイーツがフレーバーを変えて登場します。

ヒルトン東京 「アリスinクリスマス・マジック」 デザートビュッフェでロマンティックな魔法の世界へ!
話題のルビーチョコレートのムースにラズベリーとパッションフルーツの酸味を効かせ、まるで王冠のような装いの『女王陛下アリス』、カヌレを紅茶風味のベリーチョコレートをコーティングし、フリーズドライ・ストロベリーパウダーで仕上げる『レッド・ハッター』、ブラッドオレンジのジュースにシナモン、クローブ、アニス、バニラなどを配合した『お飲みなさい』などがビュッフェ台を彩ります。

ヒルトン東京 「アリスinクリスマス・マジック」 デザートビュッフェでロマンティックな魔法の世界へ!
お皿に盛り付けても可愛らしい小ぶりのスイーツは、抹茶とマスカルポーネクリームのカップケーキ『リトル・リトル・ツリー』や、ココナッツフレーバーのホワイトロールケーキ『迷子の白うさぎ』、ジンジャーシロップを効かせたバームクーヘンに、ツリーの形のホワイトチョコレートを配した『ホワイトクリスマス』に加え、『はちみつレモンティーのスコーン』や、バラ風味のタルト・タタン『ハートの女王様の御成り』なども登場。

更に、見た目はデザートかセイヴォリー(軽食)か見間違える食のトリックも引き続きお楽しみいただけます。塩チーズサブレにフロマージュ・クリュを乗せ、ストロベリーをトッピングした『ダムのチーズケーキ』vs.塩チーズサブレにサワークリーム、トマトコンフィとディルを合わせた『ディーのチーズケーキ風』や、白ゴマのフォッカチャにカリフラワームースとスモークサーモンをサンドし、見た目はまるでショートケーキの『ディーのショートケーキ風』他、クリスマスらしいパスタやサンドイッチ計10種類を用意しているので、遅めのランチとしてはもちろん、男性や甘いものが得意ではない方でも楽しめます。

ラウンジ中央には、「アリスinクリスマス・マジック」のテーマに合わせた6メートルのジャンボ・クリスマスツリーが飾られるほか、トリックアートやプロジェクションマッピングの演出に加え、新たに『マジカル・チョコレートファウンテン』も登場します。

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案内図  ヒルトン東京「マーブルラウンジ」


東京都新宿区西新宿6-6-2
店名  ヒルトン東京「マーブルラウンジ」
公式HP https://www.hiltontokyo.jp/plans/restaurants/5179
住所 東京都新宿区西新宿6-6-2
期間 2018年11月5日〜12月25
時間 14:30〜17:30
料金 月~金曜日 お一人様 3,800円
土・日・祝 お一人様 3,920円
※表示料金には別途税金とサービス料が加算されます

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