【実食レポ】ヒルトン東京『King & Queenのクリスマス』クリスマススイーツビュッフェ付き宿泊プランも!

【実食レポ】ヒルトン東京『King & Queenのクリスマス』クリスマススイーツビュッフェ付き宿泊プランも!
肉テロ

ヒルトン東京の1階にある「マーブルラウンジ」では、2021年11月12日(金)から12月25日(土)までの期間限定で、『King & Queenのクリスマス』をテーマにスイーツ&ランチ30種類以上を揃えたクリスマスビュッフェを開催中!

7メートルのクリスマスツリーのもと煌びやかな雰囲気の中、まるで王様や女王陛下気分でクリスマススイーツやローストトリュフチキンなどを楽しむことができます。

さらに、『King & Queenのクリスマス』のスイーツ付きディナービュッフェや、クリスマススイーツビュッフェ付きの宿泊プランも登場!

早速、開催初日に実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に!

※読者プレゼントがあります!
応募方法に関しては、このページの最後に記載致しますので、是非ご覧ください!

概要

【実食レポ】ヒルトン東京『King & Queenのクリスマス』クリスマススイーツビュッフェ付き宿泊プランも!

会場
マーブルラウンジ
ヒルトン東京1F

アクセス

期間
2021年11月12日(金)~12月25日(土)

営業時間
11時半〜17時の6部制

料金
1名5,000円
※土・日・祝日は5,400円

予約は↓

メニュー

スイーツ

「女王陛下の宝石箱」
「マジェスティック・ホワイト」
「ザ・キング」
「クリスマス・ソワレのファシネーター」
「ブリリアント・エメラルド」
「クラウン」
「ホットワイン」
「ブッシュ・ド・ノエル ロワイヤル」 
「王家のシャンパン風ゼリー」
「魔法使いのVIP用クリスマス・レシピ」
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各種セイボリー(料理)

※日替わり約10種類

< 前菜 >
「タコのカルパッチョ」
「スモークダックのサラダ」
「ホタテのカクテル」 
など
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<メインディッシュ>
「クリスマスターキー」
「アプリコットグレーズサーモンのスカロピーネ」
「牛ほほ肉とポレンタ」 
など
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< 日替わりカービングステーション >
「ローストトリュフチキン」
「フォアグラを詰めたローストポルケッタ」
など

実食レポート

ここからは、いよいよ実食レポート!

【実食レポ】ヒルトン東京『King & Queenのクリスマス』クリスマススイーツビュッフェ付き宿泊プランも!

ヒルトン東京では11月12日より館内一斉にクリスマスデコレーションとイルミネーションを開始!
「マーブルラウンジ」には全長7メートルのジャンボツリーも現れ、華やいだ雰囲気に!

【実食レポ】ヒルトン東京『King & Queenのクリスマス』クリスマススイーツビュッフェ付き宿泊プランも!

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店内に一歩足を踏み入れると赤とゴールドを基調とした華やかな女王陛下のクリスマス・ラウンジが登場!

クラシカルな暖炉の周りには色とりどりのオーナメントが飾られたクリスマスツリーやファー、そして王妃に贈られたラグジュアリーなプレゼントの数々が並び、フェスティブ気分を盛り上げます!

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テーブルの上には、鳥籠のようなスタンドがセッティングされ、あらかじめいくつかのスイーツやセイボリーが並んでいます。

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こちらは、「ブッシュ・ド・ノエル・ロワイヤル」。
ジェノワーズショコラのスポンジの上に、渋皮マロン入りのキャラメルムースを合わせています。

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「魔法使いの学校風梨の王冠ケーキ」は、シナモンやクローブ、バニラをきかせたパンデピス。

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テーブルにセッティングされているメニューを味わったら、ビュッフェカウンターへ!
こちらは前菜のコーナーの様子。

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テーブルのスタンドにセッティングされていた「サツマイモサラダ」や「タコのカルパッチョ ハーブレモンドレッシング添え」もカウンターに用意されており、おかわりすることも可能!

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「アプリコットサーモンスカロピーネ」や「ローストターキーとブレッドダンプリング ジブレットグレビー添え」など、温かい料理も!
自身でお皿に盛り付けて好きなだけ堪能できます。

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こちらは、「トリュフのスープ」。
お好みの量のヘーゼルナッツをトッピングしていただきます。
食感と香ばしさが楽しめるスープです。

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クリスマスの定番である「ホットワイン」は、通常の赤ワイン、スパイス、柑橘系フルーツとは一味違うシェフオリジナルで用意!

カベルネソーヴィニョンにグリーンアニス、シナモン、バニラなどのスパイス、更に苺、ピンクグレープフルーツ、ラズベリーなどのフルーツを合わせ薔薇の風味を添えた「ロージー・ホットワイン」です。

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豪華なカーヴィング料理のコーナーも!
内容は日替わりになっていて、この日は「ローストチキン トリュフソース添え」が提供されていました。
日によって「フォアグラを詰めたローストポルケッタ」が登場することもあります。

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付け合わせには、甘くてマイルドな口当たりのバターナッツかぼちゃ!

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ローストチキンは、取りに行くタイミングによって、どの部位が食べられるかお楽しみ!
中には骨つきのもも肉や、手羽先の部分も!
もも肉の部分は特にジューシーで程よい弾力!

【実食レポ】ヒルトン東京『King & Queenのクリスマス』クリスマススイーツビュッフェ付き宿泊プランも!

お肉を堪能した後は、いよいよスイーツ!

【実食レポ】ヒルトン東京『King & Queenのクリスマス』クリスマススイーツビュッフェ付き宿泊プランも!

「ツリーのブローチ」は、ミントが爽やかな柑橘クリームを抹茶のムースで包んだツリーをイメージしたスイーツ。

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こちらは、オーツミルク入りキャラメル・ミルクチョコレートのムースに華やかなフレーズ・ド・デボアの香りが際立つ「クラウン」。

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「マジェスティック・ホワイト」は、ふわふわのスポンジに上質なクリームとたっぷりの苺を冠したショートケーキ。

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アールグレー風味のダークチョコレートムースに、黒レモンや黒糖、カシスのガルニチュールを合わせたビター・サワーな大人の味わいの「ザ・キング」。

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コリアンダーシードを効かせた柚子のムースに赤スグリのジュレ、そしてココナッツメレンゲをトッピングした「女王陛下の宝石箱」。

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「王家のシャンパン風ゼリー」や、濃厚なピスタチオとベリーの酸味が味わえる「ブリリアントエメラルド」といったグラスデザートも用意されています。

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こちらは実際に自身で盛り付けたスイーツたち。
最もお気に入りは「クラウン」。
滑らかなミルクチョコレートムースの中に、エルダーフラワーで軽く火入れしたセンガセンガナとフレーズ・ド・デボアが入っています。

【実食レポ】ヒルトン東京『King & Queenのクリスマス』クリスマススイーツビュッフェ付き宿泊プランも!

そして、ライブステーションでは、「ホワイト・ベレー」や「御付きも夢中のクリスマス・ジュレ」など、シェフが出来立てのスイーツを用意し、一皿毎にサーブ!

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さらに、ビュッフェ台がそのまま移動するかのようなフォトジェニックな「スイーツワゴン」が各テーブルを周ります!

【実食レポ】ヒルトン東京『King & Queenのクリスマス』クリスマススイーツビュッフェ付き宿泊プランも!

緑のチョコレートでコーティングし、ツリーのようなアレンジが可愛らしい「リトルツリー」や、ラズベリートライムのムースに、ビターアーモンドゼリーをトッピングした「プリンセス・ティアラ」など、ワゴンで提供されるスイーツは全部で6種類。

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「クイーンズピンク・ダイヤモンド」は、グアバとピンクグレープフルーツのムースの中に、バラのジャムが入った上品な甘さのスイーツ。

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おかわりしたくなるほど気に入ったのは「マーガレット・オーナメント」。
タルト生地の上にプラリネピーカンナッツをザクザク入れたクリーミーなレアチーズケーキで、生クリームとピンクグレープフルーツをトッピングしています!
ナッツの食感がクセになる逸品です!

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女王陛下をイメージする全20種類のスイーツや、ローストチキンなどを心ゆくまで堪能できるご馳走ランチ「King & Queenのクリスマス」スイーツ&ランチビュッフェに興味が湧いた方は、ぜひ一度実際に体験してみてください!

ヒルトン東京のスイーツビュッフェは大人気で、すぐに満席になってしまう日もあるので、予約はお早めに!
予約は↓

ビュッフェ付き宿泊プラン

ヒルトン東京では、12月25日(土)までの期間、「King & Queenのクリスマス」スイーツ&ランチビュッフェが味わえる宿泊プランも登場!
翌日の朝食とプール、ジム、サウナの利用もセットになっており、1泊1室2名様36,869円〜!

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チェックイン時間は13時、チェックアウト13時で用意しているので、最大24時間ステイが可能です。
クリスマスらしい雰囲気に包まれるこの時期、高層ビル群を望む客室で寛いだひとときを過ごしてみては?

予約は→コチラ

読者プレゼント

今回取材した『ヒルトン東京』で販売されている「コンフィチュールフレーズリュビ」を抽選で1名様にプレゼント致します!

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2021年11月28日(日)23時59分まで受付中!

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