【実食レポ】ハイアット セントリック 銀座 東京でアフタヌーンティー「Lovely 苺 Afternoon Tea」いちごを堪能
銀座の並木通りにあるホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」では、2023年12月1日（金）～2024年2月29日（木）までの期間で、「Lovely 苺(ストロベリー) Afternoon Tea」を提供！
旬の苺をたっぷりと使用した、キュートな見た目のグルテンフリースイーツが楽しめます！
はらぺこニュースは、ひと足お先に試食会にて実食取材してきました！
体験レポートを綴るので、是非参考に！
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Lovely 苺 Afternoon Tea 概要
プラン名
Lovely 苺(ストロベリー) Afternoon Tea
提供期間
12月1日（金）～ 2月29日（木）
提供時間
12:00〜15:30
※3時間制
※L.O.は受付時間より2時間半後
提供場所
NAMIKI667
アクセス
価格
4,800円（税込5,280円）
※平日限定スイーツのみのAfternoon Tea は3,300円（税込3,630円）
メニュー
苺のレアチーズケーキ
苺のショートケーキ
苺タルト
苺のプリン
苺の焼きドーナツ
苺シュークリーム
苺ムース
エスニックバーガー
ボロネーズグラタン
コーヒー または 紅茶
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート！
こちらが今回実際にいただいた「Lovely 苺(ストロベリー) Afternoon Tea」。
小麦の代わりに米粉や大豆ミートを使用し、すべてグルテンフリーで仕上げた、7種のスイーツ&2種のセイボリーを堪能しました！
最初に食べたのは、フレッシュいちごを飾った「苺シュークリーム」。
オーガニックシュガーを使って焼き上げた米粉のシュー生地に、カスタードクリームがたっぷり！
ひとくち頬張ると、クリームが溢れ出します。
「苺のショートケーキ」は、ふんわりと焼き上げた米粉のスポンジに、北海道産の生クリーム、バニラシロップを合わせています。
グラスに入っているいちごスイーツは「苺のプリン」。
苺と苺ソースをたっぷり乗せたバニラ風味のプリンです。
トップには、ヴァローナのインスピレーション・フレーズというチョコレートを使用したディスクが乗っていて、可愛らしいポップな見た目に仕上がっています！
もう1つ目を惹くのが、本物のいちごのような見た目の「苺ムース」。
豆乳ホイップを使用したビーガンのムースで、中には苺のジュレが入っています。
「苺のレアチーズケーキ」は、米粉のクッキー生地にチーズムースを合わせたレアチーズケーキ！
上には苺のゼリーを乗せ、こちらも全体がいちごのように見えるフォルムになっています。
本物の苺のように見立てており、遊び心に溢れています。
「苺タルト」は、香ばしく焼き上げたアーモンドクリームの上に、愛らしいピンク色の苺のホイップクリームと、フレッシュな苺を乗ています。
食感が楽しめる米粉のクランブルもトッピング！
「苺の焼きドーナツ」は、ドーナツ型のフィナンシェ。
アーモンドをたっぷり使った生地を油で揚げずに焼いて、苺のグレーズでコーティングしており、しっとりとヘルシーな味わいに仕上がっています。
そして、グルテンフリーのセイボリーも登場！
「ボロネーズグラタン」は、コンスターチと米粉で作られたグルテンフリーのパスタに、粗挽き牛肉とトマトたっぷりのボロネーズを絡めています。
白ワイン、モッツァレラ、パルメザンを合わせたチーズのソースが美味！
こちらの「エスニックバーガー」は、スパイスを効かせた大豆ミートのパテにキヌア醤油の照り焼きソースを絡めたヘルシーなハンバーガー！
トマトやレタス、アボカドも挟まっています。
トップには、苺ビネガーで作ったラディッシュのピクルスをアクセントとして添えています。
グルテンフリーのキュートないちごアフタヌーンティーに興味がわいた方は、ぜひ実際に体験してみて下さい！
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