【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで
スイーツ・フルーツ

ANAインターコンチネンタルホテル東京の「シャンパン・バー by テルモン」では、2022年2月2日より「ストロベリースイーツブッフェ」を開催中!

テーブルに用意される「サーモンのライスペーパーロール いちごチリソース」や「ブルスケッタ 苺のカプレーゼ」など苺を使用した8種のセイボリーに加え、「ストロベリータルト」や「ストロベリー パン ド ジェンヌ」などを好きなだけブッフェ形式で心ゆくまで堪能できます!

さらに、目の前で搾りたてを提供するストロベリー・モンブランも!

早速、開催初日に実食取材し、さまざまなメニューを味わってきました!
体験レポートを綴るので、是非参考に!

※読者プレゼントがあります!
応募方法に関しては、このページの最後に記載致しますので、是非ご覧ください!

「ストロベリースイーツブッフェ」開催概要

【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

開催期間
2022年2月2日(水)~5月29日(日)まで

開催店舗
シャンパン・バー by テルモン(3FL.)

アクセス

 

提供時間
11:30~16:30 (最終入店)
※90分制

料金
5,594円
※消費税・サービス料込み

予約は↓

メニュー

セイボリー(テーブルに用意)

サーモンのライスペーパーロール いちごチリソース
【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

ブルスケッタ 苺のカプレーゼ
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鯛の昆布〆 ラズベリービネガーのソース
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ベリーと白だしのゼリー寄せ
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チキンのフリッター
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蟹のクリームクロケット
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海老とアボカドのカナッペ
【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

ポークカツサンド
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ストロベリースイーツ

〈ブッフェカウンターにて用意〉
ストロベリーモンブラン
※1人1つ
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〈ブッフェボードよりお好きなだけ〉
ストロベリータルト
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ストロベリーシャルロットケーキ
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ルビー&ホワイトチョコレートガナッシュ
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ストロベリーフィナンシェケーキ
【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

ストロベリー レアチーズケーキ
【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

ストロベリー チーズクリーム
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ストロベリー シュークリーム
【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

バナナピーカンナッツケーキ
【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

ストロベリー パン ド ジェンヌ
【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

ストロベリー ゼリータルト
【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

ストロベリーヴェリーヌ
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実食レポート

ここからは、いよいよ実食レポート!

【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

毎年好評の「シャンパン・バー」のストロベリー・スイーツブッフェが今年も始まりました!

今シーズンのブッフェは、席につくとまず最初に、ウェルカムドリンクとして「ストロベリーとヨーグルトのスムージー」が提供されます。

【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

ストロベリーティーなどの12種類のドリンクもオーダーすることが可能!
こちらは「ストロベリーデトックス」というドリンクで、ストロベリー、キウイ、レモン、水を合わせています。

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テーブルの上には、このようにお皿とトングが予めセッティングされているので、このトングを持ってビュッフェカウンターへ向かいます!

【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

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こちらが、ストロベリースイーツがずらりと並ぶカウンター。
いちごの装飾に鳥籠、キャンドルのライトなどが飾られ、ストロベリースイーツが映えるとてもおしゃれなデザイン。

【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

いちごスイーツを盛り付けて戻ってくると、テーブルにはストロベリーセイボリーが並んだボードが運ばれてきました!
スイーツとセイボリーの数々を一緒に撮影すると、なんともフォトジェニック。

【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

今回のストロベリースイーツブッフェの中で、最も注目のメニューは「ストロベリーモンブラン」。

ストロベリーショートケーキの上に、ストロベリー風味のクリームチーズとカスタードクリームを混ぜ合わせたものをたっぷりと絞り、いちごをトッピングする様子を間近で眺めることができます!

【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

こちらのモンブランは、1人1回限定のスイーツのため必食!

【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

とてもボリュームがあり、ストロベリークリームが濃厚な味わいなので、1度きりでも大満足の逸品です。

【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

こちらは、カウンターに並んでいるストロベリースイーツを盛り付けた様子。

【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

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「ストロベリーフィナンシェケーキ」と「ストロベリーシュークリーム」は、どちらも大粒のいちごが丸ごと乗っているため、とても存在感があります。

赤いシュー生地にストロベリーマスカルポーネクリームを絞ったシュークリームは特にお気に入り!
マスカルポーネクリームは甘さ控えめで食べやすく、挟んだ苺にはライムゼストがまぶされていて、さっぱりといただけます。

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こちらは「ストロベリーチーズクリーム」。
ストロベリークッキーの上に、ストロベリークリームをモンブラン状に絞ったスイーツで、苺のカットとチョコレートがトッピングされています。

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カヌレ形をしている「ルビー&ホワイトチョコレートガナッシュ」は、ストロベリー風味のルビーチョコレートとホワイトチョコレートのガナッシュが層になっており、どちらもねっとり濃厚な口当たり。

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「ストロベリーシャルロットケーキ」は、ビスキュイ生地に、バナナとチョコレートのムースを合わせています。

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ビュッフェカウンターの中で、最も目を引くのは「ストロベリータルト」。
サックリと香ばしいアーモンドタルトの上に、カスタードクリーム&ホイップクリームと、大粒のフレッシュな苺!

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【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

グラスに入った「ストロベリーヴェリーヌ」は、苺ソースが入ったホワイトチョコレートのボールが魅力!
カプっと噛み付くと、中からとろ〜っとストロベリーソースが溢れ出てきます!

グラスの下の方には、ホイップクリームとフレッシュストロベリー!

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そして、苺を使用したセイボリーは全部で8種類。

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「ブルスケッタ 苺のカプレーゼ」は、苺とモッツァレラでカプレーゼをイメージした一品。
粒状の珍しいオリーブオイルをトッピングしているのが特徴で、ひとくち頬張ると、ふわ〜っと口の中にオリーブの香りが漂います!

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ピンク色でキュートな「ポークカツサンド」は、やわらかいポークカツをベリーを使ったとんかつソースでからめ、自家製のストロベリー食パンでサンドしています!

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「海老とアボカドのカナッペ」も生地が可愛らしいピンク色。
アボカドのワカモレに海老のマリネを合わせたカナッペです。

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セイボリーのお気に入りメニューの1つは「鯛の昆布締め ラズベリービネガーのソース」。
鯛の昆布締めでスプラウトを巻き、ラズベリービネガーのフルーティーなソースをかけており、口の中がさっぱりする一品。

【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

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もう1つのお気に入りメニューは「蟹のクリームクロケット」。
カラっと揚がったコロッケは、濃厚でクリーミー!

さらに、コロッケの上にピリ辛なチーズとベリーをトッピングしているのですが、これが蟹の風味とベストマッチ!

【実食レポ】ANAインターコンチネンタルホテルでいちごビュッフェ!ストロベリーモンブランをシャンパンバーで

目の前で搾りたてを提供するストロベリー・モンブランや、大粒いちごを贅沢に使用したストロベリースイーツ、テーブルに用意されるストロベリーセイボリーに興味がわいた方は、是非一度実際に訪れてみては!?
予約は↓

ANAインターコンチネンタルホテル東京では、ストロベリーアフタヌーンティーや、ストロベリー・イン・ザ・スカイという名前のいちごビュッフェも開催中!
アトリウムラウンジの「ストロベリーアフタヌーンティー」の予約は↓

ザ・ステーキハウスの「ストロベリー・アフタヌーンティー・ブースト」の予約は↓

MIXX バー&ラウンジのランチ&スイーツブッフェ「ストロベリー・イン・ザ・スカイ」の予約は↓

読者プレゼント

今回取材した『ANAインターコンチネンタルホテル東京』で販売されている「ムラングオーフレイズ」(苺風味のメレンゲ)を抽選で1名様にプレゼント致します!

【実食レポ】いちごビュッフェ×ハリネズミ!ANAインターコンチネンタルホテル東京「シャンパンバー」

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2022年2月13日(日)23時59分まで受付中!

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