【実食レポ】『焼肉 但馬屋 コスギサードアヴェニュー店』武蔵小杉で肉寿司やタン食べ比べ
しゃぶしゃぶ但馬屋で有名な「但馬屋」が、焼肉業態として武蔵小杉に全国初出店！
焼肉専門店『焼肉 但馬屋 コスギサードアヴェニュー店』をオープンしました！
独自のネットワークで全国の有名産地から和牛、国産牛を一頭買いし、全国から仕入れた選りすぐりの上質な牛肉をリーズナブルな価格で味わうことができます。
さらに、厳選された素材を熟練の職人が捌くことで各部位の美味しさが最も活かされるようカットされ、一番美味しい状態で提供！
早速、「Kosugi 3rd Avenue（コスギサードアヴェニュー）」のグランドオープン日に実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に！
店舗情報
場所
「Kosugi 3rd Avenue」3F
アクセス
営業時間
〈平日〉
ランチ 11:30〜15:00
ディナー17:00〜22:30
ラストオーダー22:00
〈土日祝〉
ランチ 11:30〜15:00
ディナー17:00〜22:30
ラストオーダー22:00
定休日
施設休館日に準ずる
予約は↓
主なメニュー
〈タン〉
但馬屋ならではの仕入れの強さで高品質なタンを低価格でご提供。他店に負けない自信の部位です。
タン塩 1,080円
上タン塩 1,480円
厚切りタン塩 1,780円
〈カルビ〉
濃厚な肉の味で脂の甘みと香りが楽しめる焼肉の大人気王道部位。
切り落としカルビ 780円
カルビ 980円
上カルビ 1,280円
〈ロース〉
柔らかくきめの細かい肉質は旨みが濃く 適度な脂があり、カルビと並ぶ焼肉の大人気部位。
ロース 980円
上ロース 1,280円
〈厳選部位〉
妥協しない素材の中からさらに厳選された希少部位。 豊潤な旨み、味の極みをご堪能ください。
サンカク 1,800円
とうがらし 1,500円
ミスジ 2,000円
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート！
武蔵小杉駅徒歩1分という駅近の好立地にできた「コスギ サード アヴェニュー」内に、2020年11月6日ニューオープンした『焼肉 但馬屋』。
ゆったり座れるボックス席の他に、12名入れる個室も完備！
半個室は、6名席を2つ用意しています。
タッチパネルを全テーブルに導入おり、簡単に注文することができるのも魅力です。
テーブルには、牛脂も最初からセッティングされていました。
まずは、タンの食べ比べができる盛り合わせやハラミをオーダー！
ちなみに、20時過ぎの来店だったため、「厚切りタン塩」や「シャトーブリアン」など極厚の人気メニューは売り切れていました。
こちらは、「タン食べ比べ盛り」1,580円。
タン塩や上タン塩の食べ比べが楽しめます！
「但馬屋特撰盛り」や「ファミリー盛り」など、他の盛り合わせと比べると価格がかなりリーズナブルなのが嬉しいメニューです。
上タン塩は、とても脂が乗っていて、柔らかくてジューシー！
ハラミのメニューからは、最も高価な「和牛特選ハラミステーキ」2,200円をチョイス！
厚みがある大きめカットで食べ応えがあり、和牛ならではの肉汁あふれる一品です！
お肉以外に、海鮮のメニューも色々と用意されていました。
海老や盛り合わせが品切れだったので、今回はホタテを注文！
これが、ひとくちでハマってしまうおいしさ！
ジューシーで独特の食感も楽しく、甘みも素敵です。
そのまま食べても、タレと合わせても、レモンで食べても良し！
箸休めには「きゅうりキムチ」450円もおすすめです。
後半には、但馬屋名物「焼きすきサーロイン」1,480円も！
ステーキの王様であるサーロインを月見ダレで堪能するメニューです。
軽く焼き色がついて赤身が残る程度にサッと炙り、特製の月見ダレに絡めていただきます！
キメの細かい肉質で、適度なサシが入っており、柔らかくて旨みが凝縮された高級部位を贅沢にひとくちで食べると、口の中でとろけます！
濃厚な卵黄ともベストマッチ！
そして、もう1つ必食のメニューが「肉寿司三点盛り」1,380円。
特撰大トロ炙り・特撰牛タン炙り・特撰赤身炙りの3種の肉寿司の食べ比べが楽しめるスペシャルな商品です。
最初に食べたのは、「特撰赤身炙り」。
赤身の特撰部位を使用しており、赤身なのに柔らかく、赤身肉の旨さを実感できる一品！
さっと炙った特撰和牛をお寿司で堪能できるなんて幸せ〜！
こちらは「特撰牛タン炙り」。
タンのトロ部分を贅沢に使用した肉寿司で、口の中いっぱいにタンの旨みが広がります！
タンならではのコリっとした食感がたまりません！
そして、ラストは「特撰大トロ炙り」。
濃厚な味で柔らかい肉質の大トロとシャリの相性が素敵！
上質な脂で、和牛本来の美味しさととろける食感を実感できる逸品です！
一頭買いだからこそ、貴重な部位もリーズナブルに食べられる『焼肉 但馬屋』。
武蔵小杉方面へお出かけの際には、グランドオープンした「コスギサードアベニュー」と共に是非体験してみて下さい！
「Kosugi 3rd Avenue（コスギサードアヴェニュー）」のレストラン全店舗まとめもあわせて参考に↓
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