【実食レポ】『ザストリングス表参道』ピエール・エルメ・パリとコラボ!アフタヌーンティーにブランチやディナーも

【実食レポ】『ザストリングス表参道』ピエール・エルメ・パリとコラボ!アフタヌーンティーにブランチやディナーも
スイーツ

ザ ストリングス 表参道の1階にある「Cafe & Dining ZelkovA(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)」と、2階「BAR & GRILL DUMBO(バー&グリル ダンボ)」では、2021年7月14日(水)~9月27日(月)までピエール・エルメ・パリのメニューを提供中!

パリでしか味わうことのできないピエール・エルメ・パリのサロン・ド・テ「ボーパッサージュ」のメニューを日本で初めて再現!
ピエール・エルメの「味覚・感性・歓喜の世界」を堪能するブランチやディナー、アフタヌーンティーが期間限定で味わえます。

実際にブランチやアフタヌーンティーを、メディア試食会にて実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に!

ブランチ(Cafe & Dining ZelkovA)

開催概要&予約

提供期間
2021年7月14日(水)~9月27日(月)
※土日祝テラス限定

提供場所
Cafe & Dining ZelkovA
ザ ストリングス 表参道 1F

アクセス

 

提供時間
9:00~15:00 (L.O.15:00)

料金
4,950円

予約は↓

メニュー

クロワッサン
クロワッサン イスパハン
マフィン マング&ココ
グラノーラ ナチュール
デトックスジュース
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フレンチトースト サレ
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アボガドサラダ タスマニアサーモン、タラバ蟹添え
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コーヒー or 紅茶 or カフェラテ

実食レポート

ここからは、いよいよ実食レポート!

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【実食レポ】『ザストリングス表参道』ピエール・エルメ・パリとコラボ!アフタヌーンティーにブランチやディナーも

土日祝テラス限定で開催されているブランチ。
テラス席の一部のテーブルは、季節ごとにデザインが変わる仕様になっていて、現在はピエール・エルメとコラボレーションした特別バージョンになっています!

【実食レポ】『ザストリングス表参道』ピエール・エルメ・パリとコラボ!アフタヌーンティーにブランチやディナーも

そして、こちらがブランチで食べられる料理たち。
クロワッサン2種類に、フレンチトーストサレなど、ボリュームたっぷり!

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試食会では、すべてのメニューを食べやすいハーフサイズでいただきました!

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まず最初にいただいたのは、パリパリ食感が素敵なクロワッサン!
こんがり焼けた香ばしいクロワッサンは、ひとくち頬張るとバターの香りが口いっぱいに広がります。

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さらに、ピエール・エルメとのコラボならではの「クロワッサン イスパハン」も!
甘酸っぱくて美味!

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こちらは、ココナッツが香る「マフィン マング&ココ」。

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そして、最も注目のメニューは「フレンチトーストサレ エッグベネディクト添え」。
ナイフでたまごをカットすると、黄身がたら〜り!

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フレンチトーストと卵を一緒に食べると、とっても濃厚!
思わずニッコリしてしまいます。
興味が湧いた方は、ぜひ実際に体験してみて下さい!

ブランチの予約は↓

アフタヌーンティー(BAR & GRILL DUMBO)

開催概要&予約

アフタヌーンティー
PIERRE HERMÉ PARIS pour The Strings Omotesando

提供期間
2021年7月14日(水)~9月27日(月)

提供場所
BAR & GRILL DUMBO /ザ ストリングス 表参道 2F

営業時間
11:30~22:00 (L.O.21:00)

提供時間
11:30~17:00 (L.O.15:00)

料金
5,913円

予約は↓

メニュー

〈サラダ〉
夏野菜とマンゴーのサラダ レモンドレッシング
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〈スープ〉
冷製ヴィシソワーズ
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〈セイボリー〉
サーモンのマリネ キャビア・ド・オーベルジーヌ
桃とクリームチーズの生ハムロール
【実食レポ】『ザストリングス表参道』ピエール・エルメ・パリとコラボ!アフタヌーンティーにブランチやディナーも

〈スイーツ〉
イスパハン
チーズケーキ イスパハン
プレジール シュクレ
ミス グラグラ アンヴィ
マカロン ジャルダン パルフュメ
エモーション マング シトロンヴェール
エモーション アンヴィ
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スコーン シトロン

実食レポート

“パティスリー界のピカソ”と称賛されているピエール・エルメの『味覚・感性・歓喜の世界』を存分に感じられるアフタヌーンティー。

【実食レポ】『ザストリングス表参道』ピエール・エルメ・パリとコラボ!アフタヌーンティーにブランチやディナーも

BAR & GRILL DUMBOのために厳選されたガトーが華やかに並びます!

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ピエール・エルメといえば「ISPAHAN」(イスパハン)。
ピンク色のマカロン生地で、ライチとフランボワーズにバラの風味を加えたクリームをサンドしたキュートな見た目のスイーツです。

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「CHEESECAKE ISPAHAN」(チーズケーキ イスパハン)は、名高いイスパハンの風味を斬新にアレンジ!
薔薇入りチーズケーキに、フランボワーズ風味のビスキュイ生地、フランボワーズとライチのコンポート、クリームチーズ等が層になっています!

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【実食レポ】『ザストリングス表参道』ピエール・エルメ・パリとコラボ!アフタヌーンティーにブランチやディナーも

「MISS GLAGLA ENVIE」(ミスグラグラ アンヴィ)は、溶ける前に早めに食べて欲しい一品。
アイスをマカロン生地やサブレでサンドしたピエール・エルメ・パリオリジナルスイーツです。
スミレの花とカシスの香りが楽しめます。

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「PIERRE HERMÉ PARIS ピエール・エルメ・パリ
JARDIN PARFUMÉ」(ジャルダン パルフュメ)は、バラとジャスミンの香水を彷彿させるマカロン。

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バラのクリームとジャスミンとは別々になっているのですが、食べ進めるうちに2つの味が出逢ってひとつになります!

【実食レポ】『ザストリングス表参道』ピエール・エルメ・パリとコラボ!アフタヌーンティーにブランチやディナーも

「EMOTION ENVIE」(エモーション アンヴィ)は、グラスの中にスミレ風味バニラのマスカルポーネクリーム、スミレ風味クレームブリュレ、カシスの実入りコンポート、ビスキュイダマンドが入っています。
トップには、イチゴ、ブルーベリー、フランボワーズ、ブラックベリーなどのベリーをトッピング!

【実食レポ】『ザストリングス表参道』ピエール・エルメ・パリとコラボ!アフタヌーンティーにブランチやディナーも

「EMOTION MANGUE CITRON VERT」(エモーションマング シトロンヴェール)は、ブリオッシュ、ライム風味クレームブリュレ、マンゴーのコンポート、タバスコとライム風味のマンゴー、ライム風味シャンティクリームの組み合わせ!

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こちらは、レモンの爽やかな風味のスコーン「SCONE CITRON」(スコーン シトロン)。

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冷んやりしていて、クリーミーや味わいの「冷製ヴィシソワーズ」もセットになっています!

ピエール・エルメ・パリとのコラボメニューは期間のため、興味が湧いた方は早めのご予約を!
アフタヌーンティーの予約は↓

「Cafe & Dining ZelkovA」では、ピエールエルメのディナープランや、メロンアフタヌーンティーも開催中↓

アフタヌーンティー好きは必見↓

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