【かき氷2021まとめ】人気店やホテルのカキ氷をWEB予約!くま型のプリン氷・かき氷パフェ・日光天然氷も

【かき氷2021まとめ】人気店やホテルのカキ氷をWEB予約!くま型のプリン氷・かき氷パフェ・日光天然氷も
スイーツ

2021年に食べられる「かき氷」の情報をまとめてみました!
WEB予約可能有名ホテルの豪華なリッチシェイブアイスに、日光天然氷を使ったかき氷。

ピエール・エルメを代表するフレーバー「イスパハン」のかき氷に、枯山水を描いた箱庭アートアイスや「恋する苺ティラミス」などのフォトジェニックなかき氷。

さっぱりとしたフルーツゼリーにソフトクリームとかき氷をのせた「かき氷パフェ」や、オリジナルのエスプレッソシロップを使用したカフェラテのかき氷。

ふわふわの氷の中にトロッと濃厚なカスタードクリームとクッキーを忍ばせた、くま型のキュートなかき氷も!

さらに、ぷりん専門店ならではのぷりん尽くしのかき氷まで!

さまざまな種類のかき氷を紹介していくので、ぜひ参考に!

※実食した店舗に関しては、実食レポートも記載しています。

【WEB予約可能なかき氷】

★ホテル雅叙園東京「結庵」

「メロンのかき氷」

閑静な街に佇む「ホテル雅叙園東京」に佇む「カフェ&バー 結庵 YUI-AN」が贈るひんやりスイーツプラン。
メロンの果肉は勿論、濃厚なメロンピューレを贅沢に使用。
さらに、お好みで足せるようにメロンピューレが添えてあるのも嬉しいポイント。

価格
2500円

予約は↓

 

「すいかのかき氷」

閑静な街に佇む「ホテル雅叙園東京」に佇む「カフェ&バー 結庵 YUI-AN」が贈る、ひんやりスイーツ。
クリーミーなくちどけのミルクテイストのシェイブアイスと、すいかの種に見立てたタピオカの触感が楽しいリッチシェイブアイスすいか。

価格
2500円

予約は↓

 

★東武ホテルレバント東京「ロビーラウンジ クリスタルムーブメント」

「日光天然氷を使ったかき氷」

いちご・マンゴー・抹茶から選べる季節限定かき氷のセットが今年も登場。
食べられるのは、試行錯誤とこだわりを重ねて造りあげた四代目徳次郎日光天然氷を使った逸品。
手間暇をかけた天然氷はふわふわの食感!

価格
1950円

予約は↓

 

★ストリングスホテル 八事 NAGOYA「ストリングスラウンジ」

「箱庭アートアイス~枯山水 UNKAI~」

販売期間
2021年6月1日〜8月31日

昨年好評だった「箱庭かき氷」から進化させ、日本庭園の「枯山水」を表現した商品。
バニラアイスと抹茶アイスのハーフ&ハーフ、その上に、タピオカパウダーを使用したクレープ生地を敷き詰め、ホワイトチョコレートのパウダーで美しい波紋を描いています。
上に添えた苔は愛知県産“西尾抹茶のシフォンケーキ”と“抹茶の饅頭” 、岩は“竹炭のシフォンケーキ”と“黒糖わらび餅”を使用。

さらに、朝方の雲海を“練乳ミルク氷”で表現しています。
提供時には、静岡県産緑茶の香りを含ませたスモークで、清涼感を演出。
サイドには、西尾産抹茶か静岡県産ほうじ茶のソースを好みに合わせて選べます。
甘さを抑えたソースを途中で加えることで飽きずに最後まで楽しめます。

価格
1610円

予約は↓

 

「チーズタピオカティー~爽やかトロピカル~」

販売期間
2021年6月1日〜8月31日

“チーズタピオカティー”をイメージしたかき氷。
下層から順に、ベルガモットの落ち着きある芳香が特徴の“アールグレイ”を使用したゼリーとシロップ、ブラックパールタピオカ、ふわふわ食感の練乳ミルク氷、フランス産クリームチーズのエスプーマ、サワークリームとハチミツを生クリームと合わせたホテル特製クリームで構成。

クリームやゼリー、練乳ミルク氷を色々な組み合わせで食べることで、いくつもの表情を魅せられるよう考案し、マンゴーのコンポートで夏らしい爽やかさを、バニラのサブレでざくざく食感で元気な味わいを表現。
紅茶のシロップを添えており、全てを合わせて食べることで、食べる“チーズタピオカティー”を楽しめます。

価格
2070円

予約は↓

 

「ドーム・オ・ショコラ~恋する苺ティラミス~」

販売期間
2021年6月1日〜8月31日

かき氷の定番フレーバーのいちごを、ホテルパティシエのアレンジでティラミス風に仕立てています。
下層から順に、ラズベリーブラウニー、いちごのコンフィチュール、ふわふわとした食感が魅力の練乳ミルクかき氷、北海道産マスカルポーネのエスプーマで、数層から成るティラミス仕立てに。
くるりと丸まった見た目が可愛いコポーチョコレートとドライラズベリーは、着飾る乙女をイメージ。

中央にある宝石のようなドーム・オ・ショコラは、甘酸っぱい温製いちごミルクソースをかけることで、中からフレッシュいちごが登場する仕掛けになっており、乙女の恋心を表現!
甘くなりすぎないよう最下層にはラスベリーの酸味と苦みのあるブラウニーを仕込んでいます。

価格
2645円

予約は↓

 

★ラデュレ 京都 四条店

「夏季限定 かき氷ティーセット」

引用:TableCheck

夏季限定!
古都の古き良き街並みに店を構えた「ラデュレ 京都四条店」から、かき氷とティーのセットが登場!
これからの季節に嬉しいかき氷は、ライチフレーバーの氷とフランボワーズソースの「イスパハン」または柑橘やお花のフレーバーティーとマンゴーを合わせた「テ・ジョゼフィーヌ」からセレクト。
下記の2種類のかき氷から選べます。

イスパハン
ライチフレーバーの氷に甘酸っぱいフランボワーズのソースをかけて。

ジョゼフィーヌ
柑橘やお花をブレンドした人気のフレーバーティーとマンゴーを合わせて。

予約は↓

 

★VALON TOKYO(バロントーキョー)

「かき氷&カフェフリー」

お店で提供されるかき氷は、三重県 美里氷室から届いた「超高純度七十弐時間氷結天然純氷」で作られています。
渋みを活かしたオトナの味の「京都特選宇治抹茶&大納言あずき」、佐賀県産いちごと福岡県産のブランドいちごを使ったシロップを添えた「九州いちご&練乳マスカルポーネ」など、全部で4種類!
カフェ・ソフトドリンクはお替りOKのプランです。

<メニュー>
九州いちご&練乳マスカルポーネ
京都特選宇治抹茶&大納言あずき
南国トロピカルパイン&ブルーハワイ(+440円)
贅沢 芳醇熊本メロン&北海道クリーム(+660円)

予約は↓

 

★ロイヤルパインズホテル浦和「ラ・モーラ」

「かき氷パフェ」

さっぱりとしたフルーツゼリーにソフトクリームとかき氷をのせたパフェのようなかき氷。

価格
1200 

予約は↓

★雪華(せっか) 本厚木かき氷専門店

オープン日
2021年6月19日

2021年6月19日にオープンした本厚木のかき氷専門店。
ゆったりとしたソファー席にテラス席も!
いちごの果肉を100%使用した「雪華」や、黒豆きなことミックスナッツを組み合わせた「黒蜜きなこ」などが味わえます。

<メニュー>
雪華 1300円
抹茶 1300円
黒蜜きなこ 1300円
ティラミス 1300円

キウイ 800円
いちご 800円
オレンジ 800円
ミックスベリー 800円
桃 800円
マンゴー 800円
ぶどう 800円
レモン 800円

予約は↓

 

★浪芳庵 本店(カフェ)

「和菓子職人のつくるかき氷」

和菓子職人が作るかき氷。
京都の老舗お茶屋さん渾身のお抹茶を使用。
麦わら帽子のような大きなお皿にいっぱいのふわふわ氷。
その上に十勝産つぶあんをトッピングした贅沢な逸品です。

価格
2200円

予約は↓

 

★LatteArt-Bar Z.E.R.O (ラテアートバル ゼロ)

「かき氷(カフェラテ)」

販売期間
2021年6月9日〜

スペシャルティコーヒー(ゼロブレンド)を最新のマシン「CafeRacer」で最適な蒸らしと温度で抽出したエスプレッソを使ったオリジナルのエスプレッソシロップ。
中には自家製のパンナコッタ、上にはエスプーマを使ったふわふわのホイップでデコレーション。
かき氷でZ.E.R.Oのカフェラテを再現しています。

価格
1000円

予約は↓

 

★貫目 カフェ部

「Wぶどうカキ氷」

丸ごと食べられるブドウシャインマスカット&ナガノパープルをのせた贅沢カキ氷です!
ナガノパープルの甘いシロップで至福のひとときを!

価格
1980円

予約は↓

 

★ALOHA yanasan

福岡・糸島の大人気行列店「村上や」とのプレミアムコボカフェ。
糸島の名水を使用したこだわりのかき氷を楽しめます。
実際にかき氷を作るスタッフは「村上や」で修行し、許可がでた人しかつくれないマイスター制度です。

<メニュー>
あんみつ塩バターロイヤルミルクティー
あんみつレアチーズ
など

予約は↓

 

★いちごや cafe TANNAL

「タンナルかき氷」

ふわふわの氷に削りいちごと特製コンポート。
仕上げにいちごピューレをたっぷりかけています。
レモンのアクセントも!
※バニラアイスと生クリームの両方を+100円でトッピングできます。

価格
880円

予約は↓

【フォトジェニックな新作かき氷】

★ザ ストリングス 表参道「Cafe & Dining ZelkovA」

「かき氷 イスパハン」

提供期間
2021年7月14日〜9月27日

日本の夏の風物詩・かき氷に、ピエール・エルメを代表するフレーバー「イスパハン」を融合!
ザ ストリングス 表参道でしか食べることのできない夏の味です。

実際に試食会にて「イスパハン」の方を実食しましたが、かき氷全体が可愛らしいピンク色で美しく、ローズの香りが漂います。

表面にはラズベリーやマカロンが散りばめられており、ピエール・エルメのイスパハンを上手く表現しています。

価格
2000円

「Cafe & Dining ZelkovA」では、ピエールエルメのランチプランや、メロンアフタヌーンティーも開催中↓

 

★アマン京都

「マスクメロンのかき氷」

販売期間
2021年7月1日~9月30日

凍らせたメロンの果肉を削ったかき氷。
メロンをくりぬいた器は、見た目も華やか。
コロンと丸く絞られたかわいらしい和三盆のクレームシャンティや、下に隠れているタヒチ産バニラのアイスクリームと一緒に、上品な甘さと滑らかな口どけを堪能できます。
半分ほど食べたあとはシャンパンを注いで、大人のフロートに!

価格
6000円

公式ページは→コチラ

「アマン京都」では、選べる朝食と夕食に京都ならではの懐石料理がついた宿泊プランも!
予約は→コチラ

 

★浅草ビューホテル

「すいかソルトかき氷」

販売開始日
2021年7月1日〜

どこか懐かしい「夏の思い出」を感じさせる、季節限定の新商品。
シャリシャリの氷には、すいかの果肉とシロップを贅沢に使用し、かき氷の間にはゴロゴロしたすいかの果肉とエスプーマをサンド。
ふわふわのエスプーマは味や柔らかさにこだわり、何度も改良を重ねて作りあげています。
塩と牛乳・練乳・生クリームで仕上げ、すいかと相性ピッタリ。
また別添えで、海水のみを原料に作られた塩を準備。
まろやかなうま味とすっきりした後味が世界中のシェフを魅了した、英国御用達のマルドンシーソルトです。

価格
1700円

公式ページは→コチラ

浅草ビューホテルの「スカイグリルブッフェ 武藏」では、ワゴンブッフェを開催中!
予約は↓

 

★ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京

「国産フレッシュ丸ごと桃のかき氷」

販売開始日
2021年7月5日~

フレッシュの国産の桃まるごと一個を、自家製シロップに漬け込んだコンポートと氷のくちどけを楽しめる贅沢なかき氷。
桃を漬け込む自家製シロップはあえて糖度を下げ、1時間という短い時間で桃を漬け込むことで、素材そのものの果肉の味わいやフレッシュ感を残しています。
また、氷の中にはクリーミーな桃のアイスを忍ばせ、フレッシュな桃と濃厚なアイスの絶妙な組み合わせを楽しめます。

価格
1500円

 

「自家焙煎焙じ茶かき氷」

販売開始日
2021年7月5日~

香ばしく自家焙煎した焙じ茶を、ゆっくりと凍らせてかき氷にしています。
氷の上には、直焙煎焙じ茶のシロップと山形県産はえぬきで作ったあられ、直焙煎焙じ茶パウダーをかけ、氷の中には濃いめに煮出した焙じ茶とクリームを合わせた大人のアイスクリームを忍ばせることで、焙じ茶尽くしのかき氷に仕上げています。

価格
1500円

公式ページは→コチラ

ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京の「現代里山料理 ZEN HOUSE 」では、アフタヌーンティーを開催中!
予約は→コチラ

★エンポリオ アルマーニ カフェ

「南国フルーツのかき氷」

真っ白でふわふわの氷部分は、ココナッツミルクをたっぷりと使い、とろけるようなくちどけに仕上げられています。
すっきりとした甘さに仕上げるために、ほんのりとライムの酸味を効かせたかき氷は、いくらでも食べられるような軽さが特徴です。

トップ部分には、今が旬の、黄金色に輝くフレッシュなマンゴーをトッピング。
また、サイドにトッピングされた真っ白なメレンゲはさくさくとした歯触りで、ふわふわした氷、トロッとしたマンゴーとの食感の対比を楽しめます。

価格
1600円

販売場所
エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道
エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ

公式ページは→コチラ

「エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道」ではアフタヌーンティーを開催中!
予約は↓

 

★ホテル日航奈良

「ざくろヨーグルト氷」

販売期間
2021年6月30日~9月29日
※木曜定休

ふんわり削った純氷の上に“ざくろラズベリー酢”と“ヨーグルト”をブレンドしたエスプーマをたっぷりかけたかき氷。エスプーマの上にはゴジベリー(クコの実)をトッピング。
カットした完熟ゴールデンパイナップルを添え、氷の中にも特製のパイナップルジャムをからめたパイナップル果肉を仕込み、暑い時期に体が欲する“甘酸っぱさ”が存分に楽しめる一皿です。

価格
1430円

公式ページは→コチラ

「ホテル日航奈良」では、ロビーラウンジ スイーツチケット付き宿泊プランも!
予約は→コチラ

 

★シャングリ・ラ ホテル 東京

「メロンかき氷」

販売期間
2021年7月1日~9月30日

毎年好評の「シャングリ・ラ ホテル 東京」の夏の風物詩かき氷。
今年も国産マスクメロン1/2個を贅沢に使ったかき氷が登場します。
メロンの器には、メロンを贅沢に絞って作るホテルで人気の100%メロンジュースを凍らせて削った氷に、メロンと相性の良い杏仁豆腐とジャージーミルクアイスクリーム、オーギョーチゼリーやココナッツクリームをトッピング!

さらにパチパチキャンディを忍ばせることにより、口の中で弾ける楽しいサプライズ!
ジューシーなメロンとさまざまな食感が特徴のメロンかき氷で、ひとときの涼を楽しめます。

価格
3850円

販売場所
シャングリ・ラ ホテル 東京 ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」

ザ・ロビーラウンジではアフタヌーンティーも開催中!
予約は↓

 

★INTERSECT BY LEXUS – TOKYO(インターセクト バイ レクサス – トウキョウ)

「雫氷-JEWEL DROP-」

販売開始日
2021年6月25日

シュワシュワと炭酸を感じる葡萄のスパークリングジュエルソースと、まるで宝石のようなジュエルボールが特徴の、夏を涼やかに楽しむ新感覚かき氷「雫氷-JEWEL DROP-」(ジュエルドロップ)。

「雫氷-JEWEL DROP-」は、自分自身の手で完成させるかき氷です。
2層になったシロップと炭酸ゼリーを砕きながら混ぜ合わせることで、フレッシュなスパークリングジュエルソースが完成します。

価格
1200円

公式ページは→コチラ

【プリンのかき氷】

★Terrace Dining TANGO(テラスダイニングタンゴ)

「ぷりんがすきなクマ」

販売期間
2021年7月1日〜8月31日

48時間かけてろ過し、ゆっくり凍らせた不純物がない天然に近い氷を使用しふわふわの食感に仕上げ、専属パティシエが手がけた特製ソースで食べるオリジナルかき氷です。
今年のテーマは“ふわとろ食感”。
ふわふわの氷と、濃厚でトロッとした食感の特製ソースを楽しめるかき氷が3種が提供されます。

特に注目は、ふわふわの氷の中にトロッと濃厚なカスタードクリームとクッキーを忍ばせ、キャラメルシロップをかけて仕上げている「ぷりんがすきなクマ」。
クッキーにはキャラメル風味のチョコレートコーティングを施し、かき氷と一緒に食べてもカリカリ食感が楽しめるよう工夫されており、全て一緒に食べるとカスタードプリンのような濃厚でクリーミーな味わいを楽しめます。

価格
1200円

現在「Terrace Dining TANGO」で開催中の予約プランは↓

 

★糀ぷりん本舗

「ぷりんかき氷」

販売期間
2021年5月10日~8月下旬

清らかな氷に、ぷりんをまるまる1個使用し、カスタードソースとカラメルをかけています。
昔ながらの固ぷりん「レトロ糀ぷりん」が上にのった、見た目もかわいいぷりん専門店ならではのぷりん尽くしのかき氷です。

価格
500円

 

「かき氷 発酵レモン」

販売期間
2021年5月10日~8月下旬

ふわふわのかき氷に、ヨーグルトとクリームチーズをベースにした、レモン香る甘こうじシロップをふんだんにかけています。
甘こうじならではの自然な甘さと、爽やかなレモンが香る、レアチーズケーキを思わせるスイーツかき氷です。

価格
500円

公式ページは→コチラ

 

★さんかく氷

オープン日
2021年5月15日

オーナーが大好きなプリンを夏でももっと美味しく食べられるように、プリンをかき氷にして食べられる鳥取砂丘の新たな立ち寄りスポットを作りました。
プリンのかき氷のために作られたオリジナルプリンソースを使用したプリン氷を提供しています。

<主なメニュー>
プリン氷 800円
砂プリン氷 850円
いちご氷 950円
ショートケーキ氷 1000円

公式ページは→コチラ

夏のグルメ情報をお探しの方は必見↓

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