【実食レポ】ストリングスホテル東京で「アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」リュトモスにて
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの26階にあるカフェ&バー「リュトモス」では、2020年9月1日（火）から10月31日（土）の期間限定で、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションした「アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」を提供！
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル限定のマカロンや、ピエール・エルメ・パリの代表作「イスパハン」などが味わえる、贅沢なティータイム！
早速、実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に！
「アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」概要
期間
2020年9月1日（火）～10月31日（土）
場所
カフェ&バー「リュトモス」
アクセス
時間
アフタヌーンティー
14:00～18:00 (L.O. 16:30)
※1.5時間制
ランチ&アフタヌーンティー
11:30～14:30 (L.O. 13:00)
※1.5時間制
ナイト・アフタヌーンティー
18:00～21:30 (L.O. 19:30)
※平日夜限定、2時間制
料金（すべて税・サービス料別）
アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ
1名5300円
ランチ&アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ
1名5800円
ナイト・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ
1名6500円
※7500円（シャンパーニュフリーフロー付）
リュトモスの予約はコチラ
メニュー
アフタヌーンティー
＜スイーツ＞
イスパハン
ストリングス・セレクト 限定マカロン：ジャルダン アンダル
エモーション オマージュ
金木犀のパンナコッタ&ぶどうのコンポート
ミルフィーユ
＜セイボリー＞
柿&ヘーゼルナッツのフォアグラムース ブリオッシュトースト
スモークサーモン&ライムのサワークリーム
秋トリュフ&クロックムッシュ
＜スコーン＞
サティーヌ、プレーン
クロテッドクリームと無花果のジャムで
＜ドリンク＞
コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど20種以上のセレクションから好きなものを好きなだけ
ランチ&アフタヌーンティー
「アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」からのスイーツ5種に、サティーヌのスコーン、そして人気のフランス料理「牛ホホ肉の赤ワイン煮込みのパイ包み焼き」と秋トリュフのパリ・グリーンサラダ、2ドリンクが付き。
ランチもアフタヌーンティーも楽しめる、平日限定の贅沢なランチプランです。
（スイーツはプレートでのご提供）
ナイト・アフタヌーンティー
「アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」セットに、ストリングスホテル東京で人気のトリュフ風味のフライドポテトが付いた平日夜限定のプラン。
シャンパーニュフリーフロー付きプランも用意しています。
※2時間制
（シャンパーニュのフリーフローはL.O.30分前となります）
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート！
今シーズンのストリングスホテル東京のアフタヌーンティーは、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーション！
品川上空、天井高27メートルの吹抜け空間にて、ピエール・エルメ・パリとストリングスホテル東京インターコンチネンタルが創りだすアフタヌーンティーの世界観を楽しめます。
今回のコラボレーションでは、代表作であり不動の人気を誇る、マカロンを使った生菓子「イスパハン（Ispahan）」が登場！
食べる香水とも言われる「イスパハン」は、ローズ、ラズベリー、ライチの香りが楽しめるスイーツ。
見た目はキュートなピンク色です。
「金木犀のパンナコッタ&ぶどうのコンポート」は、トップにジューシーなシャインマスカットが添えられていました。
パンナコッタは上品な香りと、ミルキーでマイルドな口あたりが楽しめます。
「エモーション オマージュ」は、濃厚なマロンと洋梨のフルーティーさを味わえるグラスデザート。
このようにスプーンで底の方までひとすくいして、全体を一緒にひと口で食べるのがおすすめです。
中段には、マカロンとミルフィーユ。
今回のコラボレーションのために厳選したマカロンは、「ジャルダン アンダル（Jardin Andalou）」という名の、スペイン・アンダルシア発祥のフラメンコのように情熱的なフレーバー。
ゴールドに輝くこのマカロンは、このアフタヌーンティーだけで食べることができる限定アイテムです！
マンダリン風味のオリーブオイルガナッシュと、フリュイルージュのコンポートの組み合わせを堪能できます。
2種のクリームが味わえるミルフィーユは、パイ生地がサクサクで心地よい食感！
スコーンは、ストリングスのレシピのプレーンと、ピエール・エルメ・パリの人気のフレーバーの一つである「サティーヌ（Satine）」のスコーンが登場！
サティーヌは、オレンジとパッションフルーツという爽やかな香りの組み合わせのスコーンです。
セイボリー3種は、フランス出身のスターシェフであり、総料理長を務めるオリヴィエ・ロドリゲス氏が担当！
こちらは、濃厚な味わいのフォアグラムースに旬の柿をペアリングしたセイボリー。
程よい甘味の柿のソースと、濃厚なフォアグラがベストマッチ！
ムースのまわりのナッツが食感を楽しめるアクセントになっています。
スタッフの方が、1番人気のあるセイボリーだと紹介して下さった「スモークサーモン&ライム風味のサワークリーム」は、クリームに忍んだライムの爽やかさが際立ちます。
最も心が踊ったセイボリーは、フランス・パリではお馴染みのクロックムッシュに秋トリュフをトッピングし、ラグジュアリーに昇華させた「秋トリュフ&クロックムッシュ」。
ひとくち食べ進めると、ふわ〜っとトリュフの素敵な香りが広がり、2カットあるクロックムッシュの間にも薄くスライスしたトリュフが隠れているのを発見！
嬉しいサプライズでした！
ストリングスホテル東京だけでしか味わうことのできない、コラボレーションアフタヌーンティーを是非1度体験してみては！？
アフタヌーンティー好きは必見↓
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