【実食レポ】横浜でお得なハイティー!シェラトンのスカイラウンジ「ベイ・ビュー」でフォアグラや肉料理!

【実食レポ】横浜でお得なハイティー!シェラトンのスカイラウンジ「ベイ・ビュー」でフォアグラや肉料理!
肉テロ

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズの最上階にあるスカイラウンジ「ベイ・ビュー」では、平日限定のフリーフロー付き、夜のハイティーセット「#Gatherings」を販売中!

洗練されたフランス料理と、華やかなカクテルやモクテル(ノンアルコールカクテル)がフリーフローで楽しめるプランで、ハイティースタンドは1人に1台ずつ用意される豪華なスタイル!
横浜の絶景を眺めながらフランス料理を楽しみ、飲み放題付きで5980円という、とてもお得なプランです!

上段のオードブル盛り合わせや魚料理、肉料理などは、日によって異なるメニューが登場!
中段には、フレンチ「ベイ・ビュー」のコースでも人気のメニュー「フォアグラのロワイヤル」が必ず提供されるようになっています。

先日、実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に!

#Gatherings(ギャザリングス)概要

【実食レポ】横浜でお得なハイティー!シェラトンのスカイラウンジ「ベイ・ビュー」でフォアグラや肉料理!

期間
2021年3月31日(水)まで
※平日限定開催

場所
スカイラウンジ「ベイ・ビュー」(28F)

アクセス

 

時間
17:30~19:00入店
※2時間制、ラストオーダーは30分前

料金
5980円
90分のフリーフロー付

※記載のサービス料10%込み表示料金に、別途税金を加算いたします。
※お子様、未成年の方は入場できません。

〈予約〉
スカイラウンジ「ベイ・ビュー」の予約はコチラ

メニュー

ハイティーメニュー

【実食レポ】横浜でお得なハイティー!シェラトンのスカイラウンジ「ベイ・ビュー」でフォアグラや肉料理!

シェフおすすめ「フォアグラのロワイヤル」

日替わりオードブル盛り合わせ
本日の魚料理
本日の肉料理
デザート盛り合わせ
※日によって内容は異なります。

フリーフロー(20種以上)

スパークリングワイン
赤ワイン
白ワイン
ビール
ウイスキー

〈バーテンダーのおすすめカクテル〉
ジン・トニック
ブラッディメアリ
カンパリソーダ
スプモーニ
チャイナブルーなど

〈ホテルオリジナルカクテル〉
ベイ・ビュー
シェラトンタワー
モクテル(ノンアルコールカクテル)各種
ソフトドリンク

実食レポート

ここからは、いよいよ実食レポート!

【実食レポ】横浜でお得なハイティー!シェラトンのスカイラウンジ「ベイ・ビュー」でフォアグラや肉料理!

【実食レポ】横浜でお得なハイティー!シェラトンのスカイラウンジ「ベイ・ビュー」でフォアグラや肉料理!

スカイラウンジ「ベイ・ビュー」は、ホテルの最上階に位置し、横浜の景色を眺めながら、ゆっくりと上質な料理が堪能できる場所。

夜の時間帯は、きらめく夜景も楽しめます。

【実食レポ】横浜でお得なハイティー!シェラトンのスカイラウンジ「ベイ・ビュー」でフォアグラや肉料理!

今回のハイティーのプランでは、ドリンクはスパークリングワインの他、バーテンダーおすすめのカクテルや開業当時から愛され続けるシェラトンオリジナルカクテルをフリーフローで満喫できるスタイル。
お酒が弱い方でも楽しめるモクテル(ノンアルコールカクテル)など、20種類以上の充実したラインナップで用意しています。

【実食レポ】横浜でお得なハイティー!シェラトンのスカイラウンジ「ベイ・ビュー」でフォアグラや肉料理!

今回は、「プランテーションアイスティー」と、「シトラスパッションフレスカ」という名のモクテルをいただきました。
どちらもフルーツの香りを楽しめる爽やかなドリンクです。

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そして、こちらが楽しみにしていたハイティー!
スタンドには、色鮮やかなオードブルに本格的なフランス料理、そして華やかなデザートとフルーツも!

【実食レポ】横浜でお得なハイティー!シェラトンのスカイラウンジ「ベイ・ビュー」でフォアグラや肉料理!

上段には、サラダやオードブルが並んでいます。

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訪れたその日によって内容は異なり、取材した時には、スモークチキンとゴボウのサラダが提供されました。

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テーブルには、ハイティースタンドのほかに、こちらの器のようなものが用意されていたのですが、実はサラダを食べる際に使います。

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【実食レポ】横浜でお得なハイティー!シェラトンのスカイラウンジ「ベイ・ビュー」でフォアグラや肉料理!

サラダは上下2つのグラスにそれぞれ違った食材が取り付けられており、自身の手で上のグラスの中身を下のレタスやきゅうりが入っているグラスへ移動して、全体をよく混ぜて食べるというユニークなスタイルになっていました!

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スモークチキンの弾力と、とびっこのぷちぷちした食感が素敵なサラダで、マスタードの香りもして美味しかったです。

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こちらは、「パテドカンパーニュバーガー」。
ひとくちサイズの食べやすいバーガーで、お肉の旨味がギュッと詰まっています。

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パプリカリヨナーハム、サーモンマリネ、ドライフルーツといったお酒のおつまみに嬉しいオードブルもズラリ。
チーズも3種類あり、テッテドモアンヌ、カマンベール、チェダーが楽しめました。

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中段には、さまざまな温製料理が!

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最初にいただいたのは、「平目と帆立のスフレ仕立て 白ワインソース」。
ふわっとした優しい食感で、思わずにっこり。

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ホタテは表面が香ばしく、中はミディアムレアの嬉しい焼き具合。

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バゲットやくるみ入りのパンなど、3種類のパンもハイティースタンドと一緒に提供されるのですが、パンに白ワインのソースをつけて食べるのが美味!

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中段の奥には、フレンチ「ベイ・ビュー」のコースでも使用される、人気メニュー「フォアグラのロワイヤル」。

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トップには、厚めにカットされたフォアグラが乗っています。

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洋風茶碗蒸しのような生地は、フォアグラ本来の旨味を活かした濃厚な味わい!
滑らかな口どけで、一度食べたら虜に!

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本日の肉料理は、「牛肉サーロインのグリル」。
付け合わせとして、フライドポテトも添えられています。

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ちなみに、ソースはしば漬けを使用したミヤビソース!
やわらかいお肉と酸味のきいたソースがマッチしています。

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下段には、フルーツとデザート!

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フルーツは、メロン、パイン、シャインマスカットの3種。

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ケーキは、席によって運ばれてくる種類がランダムで、今回はフルーティーな洋梨が楽しめる「キャラメルポワール」と「フォンダンショコラ」をいただきました!

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ねっとり濃厚なチョコレート生地は、チョコレート好きにはたまりません!

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最後にいただいたのは、小菓子のマドレーヌとオランジェット。

オードブルからデザートまで、これだけたくさんのメニューを食べ尽くすことができ、飲み放題付きで5980円は驚きのコスパです!

上質なホテル空間で、お洒落なフレンチスタイルのハイティーと夜景を楽しみながら、女子会やデートを楽しんでみては!?
仕事帰りのひとときにもおすすめです!

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