【ハイティー2022】関東・関西・東海の人気ラウンジで夜のティータイム!ローストビーフにワインも

【ハイティー2020まとめ】関東・関西・名古屋の人気ラウンジで夜のティータイム!ローストビーフにワインも
スイーツ・フルーツ

関東(東京・横浜)や関西(大阪・京都)、東海(名古屋)などで2022年に開催される「ハイティー(High Tea)」の情報を集めてみました。
ハイティーとは、食事付きの夜のティータイムのこと。
夕食も兼ねて肉料理が中心だったことから、ミートティー(Meat tea)とも呼ばれています。
サンドイッチバーガー、チーズにスモークサーモン、中にはローストビーフや牛肉の赤ワイン煮込みが提供される店もあります。

スコーン・ケーキ・クレープシュゼット・パンケーキといったスイーツももちろん味わえます。
最近では、フルーツ情報のデザートをテーマにしたハイティーを展開する場所も!

また、夜の時間帯ということで、シャンパンワイン等と一緒に楽しめるプランも充実!
紅茶とスイーツの組み合わせのアフタヌーンティーとはひと味違った、肉料理・デザート・お酒が楽しめる大人のティータイムを過ごしてみては!?

※新情報をキャッチし次第、随時追加・更新していきます。

関東(東京・横浜)

★BISTRO FAVORI 代官山(ビストロファヴォリ)

「ハイティーショコラマリアージュ」

開催期間
2021年11月1日~2022年1月15日

プラリネのシュセットショコラなど12種が楽しめるハイティー。

メニュー
<スイーツ>
ルビーショコラのサブレ
パウンドショコラ 和栗のモンブラン
ほうじ茶のブリュレ シャンティショコラ
大人のティラミス
プラリネのシュセットショコラ
ムーショコラのスペシャル

<セイボリ―>
フロマージュブランのグジェール
サーモンとキノコのキッシュ
秋の野菜とチキンのラップサンド
安納芋のスープ

<焼きたて> 
レーズンスコーン オリジナジャムとサワークリームと共に
FAVORI名物オリジナルフレンチトースト

予約は↓

 

★東京ドームホテル「アーティスト カフェ」

「ハイティー」

アンティパスト、メインディッシュ、デザートなど東京ドームホテルが誇るイタリアンが種類豊富に盛り付けられた3段のオードブルスタンド。
中でもシェフ自慢のフォワグラハンバーガーはインパクトのある一品。
牛ロースのタリアータも提供されます。

メニュー
<アンティパスト>
フォワグラハンバーガー
魚介のカルパッチョ
彩野菜のバーニャカウダ
など

<メインディッシュ>
牛ロースのタリアータ
海老のアヒージョ バケット添え
など

<デザート>
カシスチョコレート
マカロン
グラスショートケーキ
季節のフルーツ
など

予約は↓

 

★グランドプリンスホテル新高輪「中国料理 古稀殿」

「シンガポール・ハイティー」

オリジナルカクテルが出迎えるハイティーでは、ホーカー文化にインスピレーションを受けたお料理や、ご当地メニューチキンライスも楽しめます。

<メニュー>
大海老のシリアル炒め
シンガポールチキンライス 海南鶏飯
シンガポールラクサ風
三種飲茶蒸篭
各種デザート盛り(マンゴータピオカ、香蕉抜絲、芝麻球)

予約は↓

★THE MOON

「イブニングティー」

彩り豊かな6段のオードブルスタンド、名古屋コーチンのフリカッセや季節の鮮魚など肉料理または魚料理などから選べるメイン、デザートと華やかなメニューが楽しめます。

メニュー
1段目

車海老のムースの巾着 ブロッコリーピューレ
ゆり根と蟹身のクロケット

2段目
紅木豚のリエットとりんごのカルヴァドス風味のシュー
トラフグの白子のフラン あおさのソース 柚子の香り

3段目
フォアグラとフルーツのコンポートのホワイトムーン
ビーツのシフォンとスモークサーモン サワークリーム添え

4段目
ホロホロ鳥のコンフィ ポルチーニクリーム ヘーゼルナッツ風味
安納芋とブルーチーズの ミルフィーユ

5段目
大豆ミートの豆乳パンサンド
有精卵の温泉卵とトリュフ マッシュポテトのグラスカクテル

6段目
根菜のグレック
帆立貝柱のカダイフ巻き ケールのフリットとカレーマヨネーズ

<メインディッシュ>下記より1品セレクト
名古屋コーチンのフリカッセ フランス産茸のソテー
季節の鮮魚
和牛のロースト

<デザート>下記より1品セレクト
フロマージュブランと洋梨のマリネ バニラアイス
ガトーショコラとモンブラン キャラメルアイス
リンゴのタタン 安納芋アイス

予約は↓

 

★東京マリオットホテル「Lounge & Dining G」

「Winter Vegan High Tea」

全粒粉を用いてヘルシーに仕上げたコク深い豆乳のティラミスなど、素材そのものの魅力が引き出された品々が楽しめます。

メニュー
<セイボリー>
ビーガンスライダーマフィン
チキンマフィン
ソーセージマフィン
ベジタブルマフィン
オーバーナイトオーツ
大豆ミートのポルペッティーニ バケット添え

<スイーツ>
豆乳ティラミス
紅玉リンゴのキャラメリゼ パータフィロ包み
とちおとめのサバラン
豆腐ガトーショコラ
豆乳ヨーグルトレアチーズ
アーモンドミルクのブランマンジェ
2色のソフトクッキー

予約は↓

 

★seta.akasaka

「ハイティー」

人気のアフタヌーンティーに乾杯スパークリングとメインがついたお得なプランをディナーでも楽しめます。
メッセージプレートも付けられます。

メニュー
<スイーツ>
フルーツタルト
フルーツサンド
シュー
季節のパウンドケーキ
チーズケーキ
クッキー
生チョコ
果実とスパークリングジュレ

<スコーン>
プレーン
季節のスコーン
自家製クロテットクリーム
コンフィチュールを添えて

<セイボリー>
生ハムのカナッペ
サーモンとフロマージュブラン
ラタトゥイユ
ピクルス/オリーブ
トリュフのフリッタータ
シェフ気まぐれサンドイッチ

<メイン>
牛肉のタリアータ

予約は↓

 

★渋谷ストリームエクセルホテル東急「Bar&Dining TORRENT」

「トワイライトハイティー」

開催期間
2021年12月1日〜2022年1月31日

生ハムや鴨のピンチョス、贅沢に黒毛和牛を使用したミニバーガーまでフィンガーフードの数々をお酒と共に愉しむことができます。

メニュー
<オードブルスタンド>
黒毛和牛ミニチーズバーガー
茸とほうれん草のキッシュ
グリーンオリーブフライ
オニオンフライ
鴨のピンチョス
スモークサーモン
生ハム
パテ・ド・カンパーニュ
ピクルス(カリフラワー)
カマンベールのカナッペ
ガーリックトースト

<別添え>
ミックスナッツ
ポテトフライ

予約は↓

 

★日比谷パレス

「ピクニックstyleで優雅なハイティー」

日比谷公園の中の一軒家レストラン「日比谷パレス」から、夜に楽しめるハイティープランが登場!
生ハムや秋野菜のバーニャカウダといったお酒に合うセイボリーや、ドライフルーツのパウンドケーキなどかわいらしい4種類のスイーツが堪能できます。

メニュー
<セイボリー>
黒胡椒とクリームチーズの自家製スコーン
フロマージュ
生ハム
タルティーヌ2種
野菜ピクルス
自家製フォカッチャのサンドイッチ
秋野菜のバーニャカウダ
季節のヴルーテ

<スイーツ>
ドライフルーツのパウンドケーキ
無花果のチョコレートボンボン
ザクロと薔薇のパートドフリュイ
田野畑牧場のミルクを使ったソフトクリン 季節のフルーツソース

予約は↓

 

★シャングリ・ラ ホテル 東京「ザ・ロビーラウンジ」

スパークリングワインを含む2時間の飲み放題に、10種類の贅沢美味タパス&デザートが楽しめます。

メニュー
<タパススタンド>
3種のフィンガーサンドイッチ
海老と茸のアヒージョ
ミニカツレツバーガー
ハーブフライドポテト
シャルクトリー
フェタチーズとトマト、オリーブ
スパイシーナッツ

じゃが芋のニョッキ パルミジャーノと黒胡椒のクリーム

ミニティラミス

予約は↓

★横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ「ベイ・ビュー」

「Gatherings」
※平日限定

洗練されたフランス料理と華やかなカクテルがフリーフローで楽しめるプランで、今年は1名分ずつスタンドで用意される豪華なスタイルです。
人気メニューの「フォアグラのロワイヤル」が登場します。

<メニュー>
シェフおすすめ「フォアグラのロワイヤル」

日替わりオードブル盛り合わせ
本日の魚料理
本日の肉料理
デザート盛り合わせ

<フリーフロー>
スパークリングワイン
赤ワイン
白ワイン
ビール
ウイスキー
ジン・トニック
ブラッディメアリ
カンパリソーダ
スプモーニ
チャイナブルー
ベイ・ビュー(ホテルオリジナルカクテル)
シェラトンタワー(ホテルオリジナルカクテル)
モクテル(ノンアルコールカクテル)各種
ソフトドリンク

予約は↓

実食レポートは↓

 

「Xmas#Gatherings」

開催期間
2021年12月1日〜12月21日

12/1~12/21までの平日限定の人気プランの#Gatheringsをクリスマスをお祝いし特別仕様で登場。
乾杯にはバーテンダーが考案したオリジナルカクテルから始まり、料理の取り分けをなくした”New Nomal”スタイルにて、こだわりの品々をハイティースタンドにギュッと盛り合わせ。

メニュー
バーテンダーオリジナル「クリスマスカクテル」

<ハイティースタンド>
日替わりオードブル盛り合わせ
本日の魚料理
本日の肉料理
デザート

<フリーフロー>
スパークリングワイン
ワイン(赤・白)
ビール
ウイスキー
バーテンダーのおすすめカクテル
ジン・トニック
ブラッディメアリ
カンパリソーダ
スプモーニ
チャイナブルー
など約20種類

予約は↓

 

★ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「イタリアン ダイニング ジリオン」

「ハイティースタイル前菜&デザートワゴンが付いたパスタコース ランチ」

「フレッシュ」「ヘルシー」「ビューティー」をコンセプトに彩り鮮やかな3段ハイティースタイルのオードブルからはじまるプリフィックスディナープラン。

メニュー
<前菜>
豪華3段ハイティースタイル~オードブルの饗宴~

<スープ>
本日のスープ

<選べるパスタ>下記から1品選べます
オーツ麦入り色々キノコのリゾットパルミジャーノ
ショートパスタオレッキエッテ 仔羊とパプリカの白ワインラグーソースで
牛ホホ肉とたっぷり香味野菜の入った特製ボロネーゼ
本日のシェフズ・パスタ+800(税サ別)
アスタキレッド卵のローマ風カルボナーラスパゲティ+800(税サ別)

<デザート>
本日の季節のデザート

予約は↓

 

★ロイヤルクリスタルカフェ

「ハイティーセット(ビーフシチューライス付)」

ビーフシチューは素材にこだわった国産和牛を6時間かけてじっくりと煮込んでいます。
肉の旨みがしっかりと感じられるおいしさに仕上がっています。

<メニュー>
ケーキ
ゼリー
フルーツ
焼き菓子
自家製スコーン
サンドイッチ2種
ハーフビーフシチューライス

コーヒーまたは紅茶

予約は↓

 

★コートヤード・マリオット銀座東武ホテル「銀座で和食むらき」

「和のハイティー」

むらきの一番だしをはじめとする和の料理と繊細に造り上げた手毬寿司やスイーツを、こだわりの茶葉を使用した種類豊富なドリンクとともに堪能できるプラン。

むらきの一番だし

<スイーツ>
銀座のはちみつロールケーキ
和菓子
ババロアまたはゼリー
百果羊羹

<軽食>
魚素麺
季節の蜜煮
サーモンクリームチーズ酒粕漬
蝦夷鮑大船煮
もちもちごま豆腐のコーン揚げ
天麩羅
国産牛
手毬寿司

予約は↓

関西(大阪・京都)

★コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション「Bar19」

「ウィンターイブニングハイティー」

開催期間
2021年12月1日〜2022年2月28日

恋する大人をイメージした、いちごやベリーがお料理に華を添えるイブニングハイティ。
食べ放題のいちごは自分スタイルのいちごパフェにアレンジできます。

メニュー
<ティースタンド>
苺とチェリーモッツァレラのカプレーゼ ミントのジェノベーゼ
フォアグラテリーヌのブリュレと苺のコンフィチュール
苺とキャビア純米吟醸酒粕のムースのアンサンブル イベリコ生ハムのクリスピー添え
寒鯛のカルパッチョ 苺のラヴィゴットソース
バニラ香る赤海老と帆立の軽いグリル 苺と文旦のサラダ バルサミコドレッシング

<メインディッシュ>
オレガノビーフフィレ肉のグリル 三種のベリーソース

<デザート>
ストロベリーパフェ オリジナルカスタマイズ

予約は↓

 

★ホテルロイヤルクラシック大阪「カフェラウンジ コアガリ」

「イブニングティーセット」

「モンブランタルト」や、「ローズの香りの琥珀糖」などが味わえます。

iconicon

メニュー
<上段>

木苺とホワイトチョコレートのガトー 
パートドフリュイ エキゾチック 
ローズの香りの琥珀糖 
ココアのマカロン クローブのアクセントで

<中段>
モンブランタルト
濃厚な抹茶の生チョコレート
三種のナッツとショコラ
オレンジピールを添えたフロマージュブランのムース
苺のフィナンシェ

<下段>
枝豆のロワイヤルと鱧 彩り野菜のゼリー寄せ
サーモンマリネと帆立貝柱の炙り
海老とアボカドのエクレアサンド
ローストビーフ
蒸し鶏と彩野菜のトルティーヤロール

予約は→コチラicon

 

★ウェスティン都ホテル京都「麓座」

「和テイストのハイティー」

和洋のテイストを取り入れたイブニングハイティーが楽しめるプラン。

メニュー>
お造り3種
小巻寿司2種
寿司3種(白身魚 サーモン 海老)
南京胡麻豆腐
漬物盛合わせ
サーモンと焼き茸の塩こうじ和え
魚の幽庵焼き牛肉八幡巻き
天麩羅3種たこ焼き
九条ねぎ出汁巻き玉子一口鰊昆布巻き
わさび麩田楽串

予約は↓

 

★MuuMuuDiner梅田NU茶屋町プラス店

「ハイティー」

グリーンサラダに始まり前菜やハワイアンロコモコなどハワイアンの定番メニューに、デザートにはKONAコーヒーベイクドチーズケーキも登場!

メニュー
<サラダ>
MuuMuu’sグリーンサラダ

<前菜>
アヒポキアボカド
生ハムパイン
ロミロミサーモン

<ハイティースタンド>
プルドポークキッシュ
モチコチキン
チーズスティック
タンドリーポテト

<メイン>
ハワイアンロコモコ

<デザート>
KONAコーヒーベイクドチーズケーキ

予約は↓

 

★XEX WEST

「魅惑のストロベリーハイティセット」

苺のマカロン、ストロベリーショコラムースなどが味わえます。

メニュー
<前菜>
モルタデッラとほうれん草のケークサレ
スモークサーモンのカナッペ
本日のアランチーニ
バッカラマンテカート

<ドルチェ>
ホワイトチョコのパンナコッタと苺とシュトロイゼル
カカオとフランボワーズのヴェリーヌ
赤いストロベリーチーズのサブレ
ジャンドゥーヤのミルフィーユ
ストロベリーショコラムース
苺のマカロン
シューショコラ
カカオのスコーン
クロテッドクリーム

予約は↓

 

★ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋「THE BAR」

1月限定「金柑×チーズ」ハイティー

開催期間
2022年1月1日〜1月31日

「夜の上質なお茶会」ハイティー。
1月のテーマは“金柑×チーズ”。

ホテル15階のBARラウンジで、ロンネフェルトの紅茶に加えアルコールのフリーフロー、キッシュやスコーン、1月限定のオリジナルデザートなどを楽しめるプランです。

iconicon

メニュー
<1段目>
キッシュ
スコーン クリームチーズ
ミニバーガー

<2段目>
カリフラワーのスープ
金柑と人参のラペ
金柑とモッツアレラチーズのサラダ
ローストポーク 金柑ソース
スモークサーモンのチーズログ
かぼちゃとさつまいものガトー ゴルゴンゾーラソース

<3段目>
マカロン
金柑のパウンド
シェーブルチーズのケーキ
チーズのポルボロン
金柑のシュークリーム
金柑とホワイトチョコブラウニー
金柑とクリームチーズのパイ

<別添え>
リコッタチーズのテリーヌ
チーズムース
金柑タルト
金柑のヴェリーヌ
チーズモンブラン

予約は→コチラicon

 

2月限定「柑橘&ワイン」ハイティー

開催期間
2022年2月1日〜2月28日

「夜の上質なお茶会」ハイティー。
2月のテーマは「柑橘&ワイン」。

ホテル15階のBARラウンジで、ロンネフェルトの紅茶に加えアルコールのフリーフロー、キッシュやスコーン、2月限定のオリジナルデザートなどを楽しめるプランです。

iconicon

メニュー
<1段目>
キッシュ
ライムのスコーン
ミニバーガー

<2段目>
人参と柑橘のスープ
蕪とパルマプロシュート はちみつ柚子ソース
レモンとスモークサーモンのケークサレ
白ワインピクルス
タコとオリーブのワイン煮
ローストビーフ 赤ワインソース

<3段目>
マカロン
無花果と赤ワインのチョコボール
ウィークエンドシトロン
レモンとほうじ茶のビクトリアケーキ
サブレシトロン
レモンのクラフティ
バタークリームチーズサンド

<別添え>
タルト・オ・シトロン
ショコラオレンジムース
ポルト酒のフォレノワール
柚子のヴェリーヌ
ホワイトマルサラのティラミス

予約は→コチラicon

 

★HOTEL THE MITSUI KYOTO「THE GARDEN BAR」

「Evening High Tea」

新窯で焼き上げたトリュフ香るピッツァをフルーティでフレッシュな香りのテタンジェと共に味わえます。

メニュー
トリュフ香る窯焼きピッツァ

<セイボリー>
ビーツのポタージュ
エビとブロッコリーのキッシュ
マリトッツォ ハムのクリーム
サーモンのムース ブリニ
ローストビーフのサンドイッチ

<スイーツ>
カカオのまつぼっくり
焼きりんご
スノーボール チョコレート、黒トリュフ
ピスタチオパウンドケーキ
栗のシュトーレン
塩キャラメル マカロン
山崎ウイスキーのボンボンショコラ

<シャンパン>
1名様 0.5本
2名様 1本
3名様 1.5本
4名様 2本

予約は↓

名古屋

★ヒルトン名古屋「ハイドアウェイ3-3」

「イブニングハイティー」

シャンパン(モエシャンドン )1本付きのハイティープラン。
お酒に合うセイボリーに、スイーツスタンドもセットになった贅沢な内容。

開催期間
2021年12月29日~2022年5月10日

メニュー
<スイーツ>
レッドベルベットキャップ
スパイシークラフトコーラゼリー
ブラウニースケートボード
Sing with me
ストロベリームース
スモークダックとストロベリーサルサのピンクトルティーヤ
レモンのフランとビーツコンソメ

<セイボリー>
ビーフスライダー
フランス産チーズ2種、ナッツ
オリーブマリネ
トリュフ風味のフライドポテト
ケチャップ、マヨネーズ

予約は↓

 

★The Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYA(ザキッチンサルヴァトーレクオモ名古屋)

「苺のハイティーセット」

8種の自家製苺のドルチェ&1ドリンクが楽しめる苺のハイティーセット。

<メニュー>
ホワイトチョコパンナコッタと苺のシュトロイゼル
カカオとフランボワーズのヴェリーヌ
苺とチョコレートのミルフィーユ
白いロールケーキ 苺とルバーブジャム
シューショコラ
ストロベリーショコラムース
バニラ香る苺のマカロン
チョコレートとアーモンドのスコーン
クロテッドクリーム

ホットペッパーページは↓

 

★名鉄グランドホテル「カジュアルダイニング アイリス」

「アイリスハイティーセット」

フレンチ三大珍味を使用したハイティーならではのメニュー。

<メニュー>
彩りのサラダ 生ハム添え
スモークサーモンと季節のフルーツロール キャビア添え
ズワイ蟹とリンゴのマリネ
散りばめられたナッツとブルーチーズ達

帆立貝のポワレ クスクス添え バルサミコソース
ムール貝の白ワイン蒸し ニンニク風味 ラタトゥイユ添え
キューブステーキと野菜たちの生姜風味
フォアグラとトリュフご飯の取り合わせ

予約は↓

 

★ヒルトン名古屋中国料理「王朝」

「土・日・祝日ランチ限定 スペシャルハイティーセット付 オーダーバイキング」

ヒルトン名古屋3階に位置する「中国料理 王朝」。
前菜や点心、蟹肉と春タマネギのスープや知多ハッピーポークのスブタなど多彩なメニューの中から、好きな料理を席まで運んでくれるオーダーバイキング。

土日祝限定で、ホテル内「インプレイス3-3」の人気デザートが堪能できるハイティーセット付き!

メニュー
<前菜>
王朝特製冷菜
(奥三河鶏のゴマソース、クラゲの和え物、知多ハッピーポーク窯焼きチャーシュー、押し豆腐の青じそ風味)

<スープ>
蟹肉と春タマネギのスープ

<メイン>
エビのチリソース
エビのホットマヨネーズ
エビの塩味炒め
イカの湯引き特製ソース
ホタテのXO醤炒め
白身魚の葱生姜蒸し
牛肉のサテソース煮込み煮込み
知多ハッピーポークのスブタ
奥三河鶏のカシューナッツ炒め
肉団子の甘酢仕立て
四川麻婆豆腐
青菜のガーリック炒め 
色々野菜の蟹肉あんかけ

<揚げ物、点心>
春巻
エビ蒸し餃子
肉焼売

<麺飯>
五目チャーハン
桜エビと海苔の炒飯
鶏肉とピータン入り中華粥
黄ニラ入り広東風焼きそば
五目あんかけ焼きそば
王朝特製タンタン麺
葱チャーシュー麺

<ハイティースタンド> 
王朝特製北京ダックロール
王朝デザート(タピオカ入りココナッツミルク、仙草ハーブゼリー、揚げゴマ団子)
インプレイス3-3デザート2種

予約は↓

北海道

★JRタワーホテル日航札幌「The Lobby Lounge」

「ハイティーセット」

三段式ティーセットスタンドにおつまみ・軽食を取り揃え、食後には小さなスイーツを用意!
紅茶、フレーバーティー、コーヒーのフリーフローと共に楽しめます。

iconicon

メニュー
<フード>

フィレカツサンド
魚介のアヒージョ
豚のリエット
チーズ(白糠酪恵舎 “トーマ・シラヌカ”・スカモルツァ)
ジャーキー(ビーフ・サーモン)
オリーブ盛り合わせ

<デザート>
マカロン
生チョコアイス
フレークショコラ
キャラメルナッツタルト

予約は→コチラicon

 

★UNWIND HOTEL & BAR OTARU(アンワインド ホテル&バー小樽)

「ハイティースタイル朝食付き宿泊プラン」

3段からなるスタンドは、ホットプレート、コールドプレート、スイーツプレートで構成。
どれも食材の宝庫である北海道の食材をふんだんに使用しました。
クラシックホテルでハイティースタイルの優雅な朝食を楽しめます。

引用:楽天トラベルページ

予約は→コチラ

 

九州

★都ホテル 博多「CAFE EMPATHY」

「クリスマス◆ハイティー」

開催期間
2021年12月1日~12月24日

ローストビーフ寿司、苺の生春巻き、海老とブロッコリーのカクテルなどクリスマスを美しく彩る料理がオシャレな木のスタンドに個々に並びビジュアルも華やかなハイティースタイルで楽しめます。

また、オプション料理として牛ほほ肉のタリアテッレ、ペンネボロネーゼの2種類のパスタと苺のショートケーキを用意。

メニュー
<ウエルカムスパークリング>
ロゼスパークリングワインをクリスマストーストグラスで

<クリスマスハイティー>
パテドカンパーニュ、エディブルフラワー
苺の生春巻き
ローストビーフ寿司
アボカド、サーモンのブルスケッタ、苺とトマトのソース
海老とブロッコリーのカクテル
骨付きフライドチキン
オニオングラタンスープ
彩りサラダ
ピスタチオのプリン、あまおうのフレッシュパート ド フリュイ

予約は↓

過去に開催されたハイティー

★グランドプリンスホテル新高輪「Lounge Momiji」

「クリスマスハイティー」

開催期間
2021年12月18日~12月26日

乾杯シャンパンカクテル&食後のカフェ付きのクリスマスハイティープラン。

メニュー
乾杯シャンパンカクテル1人1杯付き

<セイボリー>
セイボリースタンド

<スイーツ>
クリスマスプティスイーツ4種盛り合わせ

<食後のカフェ>
コーヒー または 紅茶

予約は↓

 

★BREEZE OF TOKYO(ブリーズ・オブ・トウキョウ)

「ディナーアフタヌーンティー」

マカロンやカヌレ、ビスキュイなど10種以上のスイーツに、キッシュや鶏肉のカナッペなど、フレンチレストランならではのセイボリーも!

メニュー
<スイーツ>
リカールと杏仁豆腐のブランマンジェ・エルダーフラワーのジュレ
蜂蜜のマドレーヌ
カヌレ・ボルドー
キャラメル・サレのシュー・ア・ラ・クレーム
マカロン・クレームシトロン
マカロン・ガナッシュフランボワーズ
パート・ド・フリュイ レザン
トンカ豆とロングペッパーのクレーム・ブリュレ
ギモーヴ
ビスキュイ
ソルベ
グラス
ショコラ

<セイボリー>
アシェット・ド・レギューム 
ノルウェー産サーモンのミニクロワッサンサンドウィッチ
オリエンタルカナッペ、ガーリックシュリンプ、パクチー
シャルキュトリー
冷製ミニクリームスープ
本日のお魚のミニストゥーブ アリゴ風
TOKYO COWBOY特選和牛のグリエ

予約は↓

 

★ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル「マリンブルー」

「クリスマスオードヴルハイティー」

開催期間
2021年12月23日〜12月26日

オマール海老やフォアグラ、鮑など豪華オードヴルが美しく彩られたクリスマスオードヴルハイティー。
ハーフボトルシャンパンも付きます。

メニュー
<セイボリー>
フルムダンベール ハチミツ風味 ドライフルーツを添えて
ズワイ蟹のキッシュ
スモークサーモンのピンチョス
フォアグラムースのタルト
あわびのカラスミ風味
カリフラワーのブランマンジェ キャヴィアとともに
オマール海老のベール仕立て

<ホットディッシュ>
パンの器に入ったビーフシチュー

<デザート>
いちごのショートケーキ
チョコレートのロールケーキ
マカロン

予約は↓

 

★ホテル椿山荘東京「ロビーラウンジ ル・ジャルダン」

「オーロライブニングハイティー」

メニュー
<上段>
バタフライピーティーのオーロラジュレ
フレンチトーストと小海老のカクテル オーロラソース
牛肉のムースの入ったプチシュー
鶏肉のピンチョス ベルガモット風味

<中段>
クラムチャウダーのコロッケ トマトソース
キングサーモンのマリネのオープンサンド
ベーコンのキッシュ メープルシロップのシャンティとミモレットチーズ添え

<下段>
ローストビーフとルッコラ ツナマヨネーズのサンド
トリュフのコロッケ いが栗見立て
蟹と秋野菜のレムラード
スモークサーモンとカリフラワーのキッシュ

<シェフ特製ローストビーフ>
フレーバーソルトグレイビーソースとレフォール

<デザート>
メレンゲシャンティ~オーロラ~

予約は↓

実食レポートは↓

 

★HAUTE COUTURE・CAFE produced by Ginger Garden(オートクチュールカフェ プロデュースド バイ ジンジャーガーデン)

「Apple&cheese high tea」

開催期間
2021年9月1日〜10月31日

期間の限定秋のアフタヌーンティのテーマは「APPLE AND CHEESE」店内は紅葉で真っ赤に!
紅葉の中で、切り株の上に飾られたスイーツやセイボリーを楽しめます。
クリームと蜂蜜をかけて楽しむ林檎とチーズのフレンチトーストを始め、アップルサラダやガトーショコラといったスイーツをラインナップ。

メニュー
<シグネチャー>
りんごとカスタードの濃厚フレンチトースト メープルシロップとくるみを添えて

アップルヨーグルトにアップルジュレを合わせて
アップルサラダ
ガトーショコラ
チーズと蜂蜜のクロワッサン
パテドカンパーニュ
チーズグラタン
カプレーゼ
ティラミス

<食事スタンド>
ローストビーフ~濃厚玉ねぎソース~
冷製ペンネアマトリチャーナ
チーズとくるみのシーザーサラダ
スモークサーモンのカルパッチョ

予約は↓

 

★重慶飯店 麻布賓館

「イブニングティー」

重慶春巻きや選べる蒸し点心に加え、北京ダックや食事、甜品5種が楽しめる充実の内容。
中国茶のフリーフローとともにここでしか味わえない特別プランを!

季節の前菜2種
トマトと旬の野菜のスープ
重慶春巻・焼き餃子

<点心(蒸し物)>下記より3種選べます。各1つずつ
海老蒸し餃子
野菜餃子
蟹肉入り焼売
帆立入り餃子
小籠包

四川ダック又は北京ダック
麺飯(チャーシュー入り特製やきそば 又は ちまき)
(+550円で 海鮮入りあんかけ焼きそば 又は 水餃子入り酸辣湯麺 へ変更できます)
本日甜品5種

予約は↓

 

★ホテルモリノ新百合丘「ひだまりのレストラン Le Ciel Molino」

「モンブランハイティーセット」

開催期間
2021年9月1日~9月30日

旬を迎える栗、かぼちゃ、サツマイモを使い、様々な形でモンブランを表現。
温かい色合いのこだわりスイーツに紅葉やセルフィーユで秋の彩りを加えたハイティーセット。

引用:ぐるなびページ

メニュー
<スイーツ>

マロンとブラックベリーのゼリー
和栗のモンブラン
渋皮栗のモンブラン
マロンとカシスのマカロン
紫芋のモンブランロール
スイートポテト
カボチャのモンブラン

<セイボリー>
チェリーモッツァレラとトマトのカプレーゼ
キッシュロレーヌ
本日のサンドイッチ
スコーンプレーン
スコーンマロン
ストロベリージャム、マロンクリーム、クロテッドクリーム

前菜
スープ
スパークリングワイン

予約は→コチラ

 

「ハロウィンハイティーセット」

開催期間
2021年10月1日~10月31日

引用:ぐるなびページ

メニュー
<スイーツ>
マロンとブラックベリーのゼリー
和栗のモンブラン
渋皮栗のモンブラン
マロンとカシスのマカロン
紫芋のモンブランロール
スイートポテト
カボチャのモンブラン

<セイボリー>
チェリーモッツァレラとトマトのカプレーゼ
キッシュロレーヌ
本日のサンドイッチ
スコーンプレーン
スコーンマロン
ストロベリージャム、マロンクリーム、クロテッドクリーム

前菜
スープ
スパークリングワイン

予約は→コチラ

 

★THE GRAND GINZA(ザ・グラン銀座)

「イブニングハイティー」

開催期間
2021年9月16日〜10月31日

シェフ自慢のセイボリーとシーズナルデザート、最後にはスペシャリテの「苺のミルフィーユ」を味わえます。

メニュー
乾杯ノンアルコールグラススパークリングワイン1人1杯付き

<セイボリー>
厳選和牛サーロインのローストビーフ
和牛赤ワイン煮込みのパイ包み
グランミニライスバーガー
ベーコンとほうれん草のキッシュ
ミニアメリカンドッグ
竹炭キッシュ 濃厚トマトソース
ムール貝とイカ墨のコンキリエ
フォワグラとカシスのガトー仕立て

<スイーツ>
ブラックマーブルスコーンと赤いソース
紫芋のモンブラン
蜘蛛の巣のグリオットチェリームース
苺のミルフィーユ

予約は↓

 

★ブラッスリーカフェ ルコンテ

「ハイティプラン」

オードブルや季節デザートの盛り合わせがたっぷりと味わえるハイティプランが登場。

<メニュー>
フォアグラマカロンと自家製スコーン
オードブル6品盛り合わせ
特製ローストビーフ
自家製パテドカンパーニュ
イタリア産生ハム
キッシュロレーヌ
旬野菜のピクルス
季節野菜のデザート盛り合わせ アフタヌーンティースタイル
苺のマカロン
爽やかレモンのパウンドケーキ
国産柚子のゼリー
レモンピール入りバスクチーズケーキ
パイン&マンゴーのムースケーキ

予約は↓

 

★MIRAIE Dining(ミライエ ダイニング)

<店内の雰囲気>
まるで美術館のような外観に、ワインセラーを併設したスタイリッシュモダンな空間。
隈研吾氏建築のレストランで、芸術と料理を楽しむことができます。

<提供時間>
17:30~20:00

<おすすめポイント>
スパークリングワインなどのアルコールドリンクを飲みながら、旬の食材をふんだんに使った新和食スタイルの3段タワーと、目の前で焼き上げるクレープシュゼットを堪能できます。

<現在開催中のプラン>
「ハロウィンのハイティータワー」
(2021年10月1日〜10月31日)
料金 4400円

メニュー
<スイーツ>
パンプキンタルト
赤すぐりのムース
アセロラを使った紅葉ジュレ
キャラメルマカロン ハロウィン
和栗のモンブラン
など

<オードブル>
トリュフキッシュ
スモークサーモンいくら添え
生ハムとクリームチーズ
名古屋コーチンとトマトのピンチョス
など

ローストビーフ
季節のパスタ
2ドリンク(アルコールも可)

予約は↓

アフタヌーンティー好きは必見↓

はらぺこニュースのSNS
====================
   
====================