【ハイティー2020まとめ】東京・関西・名古屋の人気ラウンジで夜のティータイム!ローストビーフにワインも

【ハイティー2020まとめ】東京・関西・名古屋の人気ラウンジで夜のティータイム!ローストビーフにワインも
スイーツ

東京や関西(大阪・京都)、名古屋などで2020年に開催されている「ハイティー(High Tea)」の情報を集めてみました。
ハイティーとは、食事付きの夜のティータイムのこと。
夕食も兼ねて肉料理が中心だったことから、ミートティー(Meat tea)とも呼ばれています。
サンドイッチやバーガー、チーズにスモークサーモン、中にはローストビーフや牛肉の赤ワイン煮込みが提供される店もあります。

スコーン・ケーキ・クレープシュゼット・パンケーキといったスイーツももちろん味わえます。
最近では、フルーツ情報のデザートをテーマにしたハイティーを展開する場所も!

また、夜の時間帯ということで、シャンパンやワイン等と一緒に楽しめるプランも充実!
紅茶とスイーツの組み合わせのアフタヌーンティーとはひと味違った、肉料理・デザート・お酒が楽しめる大人のティータイムを過ごしてみては!?

※新情報をキャッチし次第、随時追加・更新していきます。

東京

★ステラート

「ハイティーセット」
販売期間:2020年7月1日~8月末日終了予定

厳選された旬の食材をふんだんに使用した、夏の夜空に映えるハイティーセットです。
シャンデリア煌く、まるで星空に迷い込んだかのような空間で楽しめます。

メニュー
<アミューズ5種>
フォアグラ フランボワーズ
イタリア マントバ産 赤肉メロン ガスパチョ 生ハム
フォアグラ ブリオッシュ トリュフ
特選牛のタルタル タルトレット イタリア産 キャビア
北海道産 ウニ とうもろこし コンソメジュレ

バーニャカウダ 季節の彩り野菜
千葉県市原市ちはら台のコリンキーファームの無農薬・有機栽培のフレッシュな野菜を使用。

タルティーヌ3種

肉料理は3種より1種選べます。
(US プライムビーフのロティ・鳥取県産大山鶏のロースト・特選和牛サーロインの藁焼き)

予約は→コチラ

 

★ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「イタリアン ダイニング ジリオン」

「パスタコースランチ」

「フレッシュ」「ヘルシー」「ビューティー」をコンセプトに彩り鮮やかな3段ハイティースタイルのオードブルから始まるプリフィックスコースです。

メニュー
<前菜>

豪華3段ハイティースタイル~オードブルの饗宴~

<スープ>
本日のスープ

<選べるパスタ>下記から1品選べます
オーツ麦入り色々キノコのリゾットパルミジャーノ
ショートパスタオレッキエッテ 仔羊とパプリカの白ワインラグーソースで
牛ホホ肉とたっぷり香味野菜の入った特製ボロネーゼ
本日のシェフズ・パスタ+800(税サ別)
アスタキレッド卵のローマ風カルボナーラスパゲティ+800(税サ別)

<デザートワゴン>
季節フルーツのタルト
ベリー類のムース
プチシュー
クッキー3種類(紫芋 マーブル ココナッツ)
パートドフリュイ(青リンゴ) etc

イタリアンダイニング ジリオンの予約はコチラ

 

★ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ニューヨーク ラウンジ」

「フリーフロースタンダード」

お酒と共に見た目華やかなハイティースタイルのヘルシーオードブルが楽しめます。

メニュー
<お飲物>
フリードリンク (150分)L.O 30分前
スパークリングワイン
赤・白ワイン
ビール
ウィスキー2種
カクテル10種

ノンアルコールカクテル3種
フリードリンクプラン

<三段 ハイティースタンド オードブル>
季節野菜のバーニャフレッダ
イタリア野菜マリネのピンチョス
白インゲンピュレとスモークサーモン
一口アクアパッツァポモドーロ
魚介類のマリネ
ごぼうのスフォルマート パルミジャーノ
生ハムとサラミ
パテ・ド・カンパーニュ
モッツアレラとドライトマトのカナッペ
ほうれん草とベーコンのキッシュ

ニューヨーク ラウンジの予約はコチラ

 

★リーガロイヤルホテル東京「ガーデンラウンジ」

「ハイティー」

生ハムやスモークサーモンなどの前菜はもちろん、柔らかく煮込んだ牛肉料理やミニパンケーキが楽しめます。

<メニュー>
グリッシーニの生ハム巻き
オリーブ盛り合わせ
スモールスープ
スモークサーモン レモン添え
3種チーズ盛り合わせ
サラミ
国産牛肉の赤ワイン煮込み
ミックスサンドイッチ
ミニパンケーキ ベリーのコンフィチュールを添えて

ガーデンラウンジの予約はコチラ

 

★THE SPINDLE

「ハイティー」

東京ミッドタウン日比谷に店を構える高級車ブランドの上品な空間で、カジュアルにこだわり料理とドリンクを満喫できる女性限定のお得なプラン。
サンドイッチやバーガー、デザートの盛り合わせがついてきてさらにドリンクも1人2杯付きます。

メニュー
<フード>

本日のデザート3種類
サンドイッチ
ミニバーガー
スモークサーモン
フルーツ

<ドリンク>
コーヒー
紅茶
グレープフルーツジュース
オレンジジュース
アップルジュース

ハイティープランの予約はコチラ

 

★ホテル椿山荘東京「ロビーラウンジ ル・ジャルダン」

「イブニングハイティー」

3段スタンドのオードブル、シェフ特製ローストビーフの後は、選べる本日のデザート、コーヒーまたは紅茶もついた女性には満足のボリューム内容です。

メニュー
<ドリンク2杯付>
ニコラフィアット ブリュット
赤・白ワイン
ビール
カクテル
ソフトドリンク

<上段>
ミント風味のガスパッチョ
ワンタンに入った天使の海老 トマトサルサ
帆立とズッキーニのピンチョス
豚タンのテリーヌ

<中段>
金柑と甘酒のクリームチーズ
イタリアンチーズ盛り
レモン風味のライスサラダ

<下段>
海老とブロッコリーのサンドウィッチ
2色のメロンのフルーツサンド
フォアグラフラン
鱈のブランダードのトルティーヤ

<シェフ特製ローストビーフ>
フレーバーソルト・シャリアピンソースとレフォール
 
<デザート>
本日のデザート

コーヒー又は紅茶

イブニングハイティーの予約はコチラ

 

★ザ・リッツ・カールトン東京「ザ・ロビーラウンジ&バー」

「ナイトハイティー」

天井高約8メートルの優雅な空間で窓の外に広がる壮大な眺望を眺めながら、夕暮れ時からハイティーが楽しめます。

メニュー
<セイボリー>
フロマージュブランムース パイナップル ミントジュレ
スモークサーモンのコンフィ タラゴン いくら
チェリートマトのピクルス オリーブバジル風味

<フィンガーサンドウィッチ>
ハム&チーズ コリアンダー チョリソーチップ
チキンのロールサンド ジンジャーキャンディ 大葉

<スウィーツ>
アプリコットバーベナジュレ ヤオルトシャンティー
ストロベリーバジルチーズ フィヤンティーヌ
スパイシーチョコレートシャンティ&ガナッシュ
フリュイルージュタルト ライムミントクリーム
 
プレーンスコーン ココナッツロッシェ アーモンドクッキー フィナンシェ 

ザ・リッツ・カールトン東京オリジナル ブレンド コーヒー又はお好みの紅茶

ナイトハイティーの予約はコチラ

 

★ARMANI RISTORANTE

「APERITIVO BOX」

シャンパーニュや白・赤ワイン、ビール、ウイスキーなど、120分のフリードリンクと共に、10種類のライトミールが付いたプランです。

メニュー
<フード>
スモークサーモン パンブリオッシュ 緑パプリカのソース
オマール海老とオレンジ アーモンドのサラダ
ビーツのピアディーナ クラテッロ
ズッキーニのブリュレ ブッラータチーズ
ミニパルミジャーナ
モッツァレラチーズとパンのフリット アンチョビ
和牛のブレザオラ 岩ノリのゼッポラ 野菜のピクルス
ブラックオリーブ ハーブのイタリアンチップス
オレンジマリネのオリーブ
ナッツのバリエーション

<ドリンク>
シャンパーニュ
スパークリングワイン
白、赤ワイン 
生ビール
ウィスキー 各種
カクテル 各種
フルーツスパークリングカクテル 各種
ソフトドリンク 各種

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★新宿プリンスホテル「和風ダイニング&バー FUGA」

「プリンセスディナーfeat. TOKYO CRAFT」
開催期間
2020年7月1日〜8月31日

ハイティースタンドに彩られた料理とともに、新宿ネオンを眼下に落ち着いた空間で女子会が楽しめます。

メニュー
<フリーフロー>

“TOKYOクラフト ペールエール”
スパークリングワイン
獺祭スパークリング、梅酒スパークリング
プリンスハイボール、ワイン(白・赤)
ソフトドリンク5種

<3段スタンド>
サーモンと白身魚の2色のカルパッチョ
チーズ、パテドカンパーニュ、生ハムサラミ
フィッシュ&チップス Tokyo style

<主菜>
牛肉の網焼き 焼野菜添え

<デザート>
抹茶のアイスクリーム フルーツ添え

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★BISTRO FAVORI 代官山

「ハイティー」

スパークリングまたは赤・白ワインの選べる乾杯1ドリンク、華やかな3段ティースタンドに、こだわりの野菜を使ったタルティーヌやテリーヌ、デザート、食後のカフェ1杯付で楽しめるプランです。

メニュー
乾杯スパークリング または赤 白ワイン 1杯

タルティーヌ2種
プレーンマフィン
チョコマフィン
グリーンサラダ
オニオンタルト
パテドカンパーニュ
小エビのマリネ
パティシエ特製デザート

食後のカフェ1杯

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★ヒルトン東京お台場「シースケープ テラス・ダイニング」

「ハイティー」
開催期間

2020年7月15日まで

お酒にマッチしたバラエティー豊かなメニューで、味だけではなく見た目もお楽しみいただけるハイティーセットです。

<メニュー>
とちおとめのバウムシュピッツ
タルトレットショコラパッション
サマーベリーのラミントン
ジュレミモザ
ビーツ、ほうれん草ライスバーガー
(ビーツライスバンズ、ほうれん草ライスバンズ、プルドポーク、レタス、トマト、モントレージャック、ジンジャーソース)
トウモロコシのフラン
スモークサーモンタルタルサンドウィッチ
蟹とターメリックマカロン
生ハム、無花果とブルーチーズ
BBQスペアリブ
ポップコーンシュリンプのピンチョス 柚子アイオリ
自家製ポークの田舎風パテ 農園直送野菜のピクルス
ローストペッパーのガスパチョ  アボカド

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★ロイヤルクリスタルカフェ

「ハイティーセット(ビーフシチューライス付)」

ビーフシチューは素材にこだわった国産和牛を6時間かけてじっくりと煮込んでいます。
肉の旨みがしっかりと感じられるおいしさに仕上がっています。

<メニュー>
ケーキ
ゼリー
フルーツ
焼き菓子
自家製スコーン
サンドイッチ2種
ハーフビーフシチューライス

コーヒーまたは紅茶

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関西(大阪・京都)

★ウェスティン都ホテル京都 バー「麓座」

「和のイブニングハイティー」

見た目も豪華な三段からなるハイティーは、和百合根のムース、手毬寿司、蝦夷鮑のステーキなど贅沢な料理のほか、洋梨のタルトやマロンムースのデザートまで楽しめる充実した内容です。

メニュー
<上段>
手毬寿司
鴨胸肉味噌風味百合根のムース添え
パルマプロシュートとオニオンピクルス

<中段>
蟹とくみあげ湯葉とちりめん山椒
出汁巻き玉子
蝦夷鮑のステーキ
チキンラタトゥイユ風

<下段>
洋梨のタルト
マロンムース
パートドフュルイ

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★XEX WEST

「魅惑のストロベリーハイティーセット」
開催期間
2020年6月30日まで

ワイルドベリーなどのハーブティーや、世界一のバリスタPaul Bassettのコーヒーと共にストロベリードルチェハイティーセットが楽しめます。

<メニュー>
苺のバスクチーズケーキ
苺とよもぎのロールケーキ
苺モンブラン
苺とアーモンドのサブレ
ふわふわ苺ブッセ
春の苺ヴェリーヌ
苺と抹茶のブリュレ
苺シューアイス

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「夏季限定 桃のハイティーセット」
開催期間
2020年7月1日〜

7月からは桃のハイティーセットにメニューが変わります。

<メニュー>
白桃とココナッツのプチタルト
白桃と黄桃のブッセ
白桃とラベンダーマカロン
白桃とライチのヴェリーヌ
白桃とすもものグラニータ
白桃のコンポート アールグレイマリネ
自家製スコーン
桃のジャム

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名古屋

★ストリングスホテル 八事 NAGOYA「Strings Lounge」

「マリーアントワネットハイティー」
開催期間
2020年6月1日~8月31日

乾杯にシャンパン、三大珍味を使ったお茶の大人ハイティーです。
紅茶はフランスの名門「マリアージュフレール」が提供されます。

メニュー
<ファーストドリンク>
グラスシャンパン

<ファーストディッシュ>
とうもろこしのパイスープ

<三大珍味セイボリー>
焼きパインにフレンチトースト ファアグラのアクセント
キャビアスプーン
ライスコロッケ トリュフパウダー
季節のスムージー

<上段>
ルリジューズ
バタフライピーゼリー杏仁豆腐
ロリポップ

<下段>
クグロフ
オペラ

<焼き菓子>
スコーン(プレーン、ブルーベリー)
クロテッドクリーム
レモンジャム
ブルーベリージャム

<小菓子>
カヌレ
ボンボンショコラ
ブルーベリーギモーブ
ベリーパートドフリュイ

<ドリンク>
ブレンドコーヒー
カフェオレ
アイスコーヒー
アイスカフェオレ
アイスティー
オレンジジュース
グレープフルーツジュース

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★MIRAIE Dining

「MIRAIEハイティー~オーバーザムーン~」

ソフトドリンクだけでなくスパークリングワインなどのアルコールドリンクを飲みながら、旬の食材をふんだんに使った新和食スタイルの3段タワーと目の前で焼き上げるクレープシュゼットが楽しめます。

メニュー
<3段タワー>
季節のフルーツ
ほうじ茶のムース
ガトーショコラ
スコーン2種
本日のオードブル4種

<スペシャルサービス>
本日の温製料理
クレープシュゼット

<ソフトドリンク>下記より2ドリンク選べます
コーヒー・紅茶
カモミールブレンド
アフタヌーンローズ
ウーロン茶
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
柚子ジュース
さるなしジュース
ノンアルコール スパークリングワイン
各種ノンアルコールカクテル

<アルコール>
生ビール
スパークリングワイン
ハウスワインMIRAIE 赤・白
ウイスキー(ロック・水割り・ハイボール)
各種カクテル

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