【ハイティー2020まとめ】関東・関西・東海の人気ラウンジで夜のティータイム!ローストビーフにワインも

【ハイティー2020まとめ】関東・関西・名古屋の人気ラウンジで夜のティータイム!ローストビーフにワインも
スイーツ

関東(東京・横浜)や関西(大阪・京都)、東海(名古屋)などで2020年に開催されている「ハイティー(High Tea)」の情報を集めてみました。
ハイティーとは、食事付きの夜のティータイムのこと。
夕食も兼ねて肉料理が中心だったことから、ミートティー(Meat tea)とも呼ばれています。
サンドイッチやバーガー、チーズにスモークサーモン、中にはローストビーフや牛肉の赤ワイン煮込みが提供される店もあります。

スコーン・ケーキ・クレープシュゼット・パンケーキといったスイーツももちろん味わえます。
最近では、フルーツ情報のデザートをテーマにしたハイティーを展開する場所も!

また、夜の時間帯ということで、シャンパンやワイン等と一緒に楽しめるプランも充実!
紅茶とスイーツの組み合わせのアフタヌーンティーとはひと味違った、肉料理・デザート・お酒が楽しめる大人のティータイムを過ごしてみては!?

※新情報をキャッチし次第、随時追加・更新していきます。

関東(東京・横浜)

★ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「イタリアン ダイニング ジリオン」

「フレッシュ」「ヘルシー」「ビューティー」をコンセプトに彩り鮮やかな3段ハイティースタイルのオードブルから始まるプリフィックスコースです。

メニュー
<前菜>

豪華3段ハイティースタイル~オードブルの饗宴~

<スープ>
本日のスープ

<選べるパスタ>下記から1品選べます
オーツ麦入り色々キノコのリゾットパルミジャーノ
ショートパスタオレッキエッテ 仔羊とパプリカの白ワインラグーソースで
牛ホホ肉とたっぷり香味野菜の入った特製ボロネーゼ
本日のシェフズ・パスタ+800(税サ別)
アスタキレッド卵のローマ風カルボナーラスパゲティ+800(税サ別)

<選べるメインディッシュ>
白身魚の香草パン粉焼き 夏野菜添え
鶏モモ肉のディアボラ風
マグレカナールのスパイスロースト 森の果実ソース +1200(税サ別)
うなぎのマルサラ煮込み マレンマ風 +1400(税サ別)
国産牛のステーキとフォアグラの重ね焼き +2000(税サ別)

<デザートワゴン>
季節フルーツのタルト
ベリー類のムース
プチシュー
クッキー3種類(紫芋 マーブル ココナッツ)
パートドフリュイ(青リンゴ) etc

イタリアン ダイニング ジリオンの予約はコチラ

 

★ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ニューヨーク ラウンジ」

お酒と共に見た目華やかなハイティースタイルのヘルシーオードブルが楽しめます。

メニュー
<お飲物>
フリードリンク (150分)L.O 30分前
スパークリングワイン
赤・白ワイン
ビール
ウィスキー2種
カクテル10種

ノンアルコールカクテル3種
フリードリンクプラン

<三段 ハイティースタンド オードブル>
季節野菜のバーニャフレッダ
イタリア野菜マリネのピンチョス
白インゲンピュレとスモークサーモン
一口アクアパッツァポモドーロ
魚介類のマリネ
ごぼうのスフォルマート パルミジャーノ
生ハムとサラミ
パテ・ド・カンパーニュ
モッツアレラとドライトマトのカナッペ
ほうれん草とベーコンのキッシュ

ニューヨーク ラウンジの予約はコチラ

 

★ホテルグランドパレス「クラウンラウンジ」

「ナイトハイティー」

穴子のキッシュや夏野菜のラタトゥイユ生ハム添え、サーモン、サーロインステーキ、スペシャルデザートなど、シャンパンとともに楽しめる3段ハイティーです。

<メニュー>
穴子のキッシュと夏野菜のラタトゥイユ
生ハム添え
スープビシソワーズ
自家製ミートパイ
神の海老と小芋のガーリックバター焼き
サーモンのポアレ ベアルネーズソース 温野菜添え
サーロインステーキ(150g)フライドポテト添え
デザート

<ドリンク>
シャンパン(2杯)

フリードリンク
森のコーヒー
紅茶(セイロン・ダージリン・アールグレイ)
ハーブティー(ドリームキャッチャー・カモミール・レモングラス・ピーチアプリコット)

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★東京マリオットホテル「Lounge & Dining G」

「ナイトハイティー」
開催期間

2020年7月17日~2020年8月31日

ピーチアフタヌーンティーが夜の時間でも楽しめるようになった新プランです。
夜の予約限定でお洒落なアペリティフが付きます。

<グラスシャンパン>
ポメリー・ブリュット・ロワイヤル

<アピタイザー>
アワビとキャビアドオーベルジーヌ 新生姜のアクセント
サワークリーム枝豆キッシュ サラダ仕立て
鶏塩レモンの生春巻き仕立て

<セイボリー>
若桃のラスクサンド
桃とホワイトコーンのコンポジション
桃と生ハムのクレープロール
桃と夏野菜のピクルス

<スイーツ>
桃のムラングシャンティ
桃のパートドフリュイ
桃のジュレ&杏仁ブランマンジェ
白桃のショートケーキ
赤桃のクラフティ
黄桃のタルトレット
ミントのガナッシュショコラ
ハーブクッキー

<紅茶、中国茶またはコーヒー>※銘柄変更・おかわり自由
TWG tea ティーセレクション8種
コーヒーバリエーション5種
中国茶4種

ピーチハイティーの予約はコチラ

 

★横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ「ベイ・ビュー」

「Gatherings」
開催期間
2020年7月1日〜2021年3月31日
※平日限定開催

洗練されたフランス料理と華やかなカクテルがフリーフローで楽しめるプランで、今年は1名分ずつスタンドで用意される豪華なスタイルです。
人気メニューの「フォアグラのロワイヤル」が登場します。

<メニュー>
シェフおすすめ「フォアグラのロワイヤル」

日替わりオードブル盛り合わせ
本日の魚料理
本日の肉料理
デザート盛り合わせ

<フリーフロー>
スパークリングワイン
赤ワイン
白ワイン
ビール
ウイスキー
ジン・トニック
ブラッディメアリ
カンパリソーダ
スプモーニ
チャイナブルー
ベイ・ビュー(ホテルオリジナルカクテル)
シェラトンタワー(ホテルオリジナルカクテル)
モクテル(ノンアルコールカクテル)各種
ソフトドリンク

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実食レポートは↓

 

★ロイヤルクリスタルカフェ

「ハイティーセット(ビーフシチューライス付)」

ビーフシチューは素材にこだわった国産和牛を6時間かけてじっくりと煮込んでいます。
肉の旨みがしっかりと感じられるおいしさに仕上がっています。

<メニュー>
ケーキ
ゼリー
フルーツ
焼き菓子
自家製スコーン
サンドイッチ2種
ハーフビーフシチューライス

コーヒーまたは紅茶

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★リーガロイヤルホテル東京「ガーデンラウンジ」

「ハイティー」

生ハムやスモークサーモンなどの前菜はもちろん、柔らかく煮込んだ牛肉料理やミニパンケーキが楽しめます。

<メニュー>
グリッシーニの生ハム巻き
オリーブ盛り合わせ
スモールスープ
スモークサーモン レモン添え
3種チーズ盛り合わせ
サラミ
国産牛肉の赤ワイン煮込み
ミックスサンドイッチ
ミニパンケーキ ベリーのコンフィチュールを添えて

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★ホテル椿山荘東京「ロビーラウンジ ル・ジャルダン」

「イブニングハイティー」

3段スタンドのオードブル、シェフ特製ローストビーフの後は、選べる本日のデザート、コーヒーまたは紅茶もついた女性には満足のボリューム内容です。

メニュー
<ドリンク2杯付>
ニコラフィアット ブリュット
赤・白ワイン
ビール
カクテル
ソフトドリンク

<上段>
ミント風味のガスパッチョ
ワンタンに入った天使の海老 トマトサルサ
帆立とズッキーニのピンチョス
豚タンのテリーヌ

<中段>
金柑と甘酒のクリームチーズ
イタリアンチーズ盛り
レモン風味のライスサラダ

<下段>
海老とブロッコリーのサンドウィッチ
2色のメロンのフルーツサンド
フォアグラフラン
鱈のブランダードのトルティーヤ

<シェフ特製ローストビーフ>
フレーバーソルト・シャリアピンソースとレフォール
 
<デザート>
本日のデザート

コーヒー又は紅茶

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★ステラート

「ハイティーセット」
販売期間:2020年7月1日~8月末日終了予定

厳選された旬の食材をふんだんに使用した、夏の夜空に映えるハイティーセットです。
シャンデリア煌く、まるで星空に迷い込んだかのような空間で楽しめます。

メニュー
<アミューズ5種>
フォアグラ フランボワーズ
イタリア マントバ産 赤肉メロン ガスパチョ 生ハム
フォアグラ ブリオッシュ トリュフ
特選牛のタルタル タルトレット イタリア産 キャビア
北海道産 ウニ とうもろこし コンソメジュレ

バーニャカウダ 季節の彩り野菜
千葉県市原市ちはら台のコリンキーファームの無農薬・有機栽培のフレッシュな野菜を使用。

タルティーヌ3種

肉料理は3種より1種選べます。
(US プライムビーフのロティ・鳥取県産大山鶏のロースト・特選和牛サーロインの藁焼き)

ステラートの予約はコチラ

 

「ハイティーセット」
販売期間:2020年9月1日~10月末日終了予定

厳選された秋の食材を使用し、3段のティースタンドに“実りの秋”を表現したハイティーセットです。
どれもが主役級の個性的なアミューズ5種をはじめ、趣向を凝らして作られたシェフ渾身の料理が堪能できます。

<上段>
フォアグラのオペラ イチジク パンデピス
特選牛のタルタル タルトレット イタリア産キャビア
栗かぼちゃのエスプーマ トリュフ
戻り鰹の藁焼き 秋茄子
北海道産 毛ガニ アボカド ホワイトバルサミコ

<中段>
バーニャカウダ 20種の季節の彩り野菜

<下段>
タルティーヌ3種(タルティーヌは全5種より3種を選べます)

<肉料理(メイン)>(肉料理は3種より1種を選べます)
US プライムビーフのロティ
鳥取県産大山鶏のロースト
特選和牛サーロインの藁焼き(+1000円)

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★ザ・リッツ・カールトン東京「ザ・ロビーラウンジ&バー」

「ナイトハイティー」

天井高約8メートルの優雅な空間で窓の外に広がる壮大な眺望を眺めながら、夕暮れ時からハイティーが楽しめます。

メニュー
<セイボリー>
フロマージュブランムース パイナップル ミントジュレ
スモークサーモンのコンフィ タラゴン いくら
チェリートマトのピクルス オリーブバジル風味

<フィンガーサンドウィッチ>
ハム&チーズ コリアンダー チョリソーチップ
チキンのロールサンド ジンジャーキャンディ 大葉

<スウィーツ>
アプリコットバーベナジュレ ヤオルトシャンティー
ストロベリーバジルチーズ フィヤンティーヌ
スパイシーチョコレートシャンティ&ガナッシュ
フリュイルージュタルト ライムミントクリーム
 
プレーンスコーン ココナッツロッシェ アーモンドクッキー フィナンシェ 

ザ・リッツ・カールトン東京オリジナル ブレンド コーヒー又はお好みの紅茶

ナイトハイティーの予約はコチラ

★ARMANI RISTORANTE

「コース+シャンパーニュを含む2時間飲み放題ハイティー」

シャンパーニュや白・赤ワイン、ビール、ウイスキーなど、120分のフリードリンクと共に、10種類のライトミールが付いたプランです。

メニュー
<フード>
スモークサーモン パンブリオッシュ 緑パプリカのソース
オマール海老とオレンジ アーモンドのサラダ
ビーツのピアディーナ クラテッロ
ズッキーニのブリュレ ブッラータチーズ
ミニパルミジャーナ
モッツァレラチーズとパンのフリット アンチョビ
和牛のブレザオラ 岩ノリのゼッポラ 野菜のピクルス
ブラックオリーブ ハーブのイタリアンチップス
オレンジマリネのオリーブ
ナッツのバリエーション

<ドリンク>
シャンパーニュ
スパークリングワイン
白、赤ワイン 
生ビール
ウィスキー 各種
カクテル 各種
フルーツスパークリングカクテル 各種
ソフトドリンク 各種

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★新宿プリンスホテル「和風ダイニング&バー FUGA」

開催期間
2020年7月1日〜8月31日

ハイティースタンドに彩られた料理とともに、新宿ネオンを眼下に落ち着いた空間で女子会が楽しめます。

メニュー
<フリーフロー>

“TOKYOクラフト ペールエール”
スパークリングワイン
獺祭スパークリング、梅酒スパークリング
プリンスハイボール、ワイン(白・赤)
ソフトドリンク5種

<3段スタンド>
サーモンと白身魚の2色のカルパッチョ
チーズ、パテドカンパーニュ、生ハムサラミ
フィッシュ&チップス Tokyo style

<主菜>
牛肉の網焼き 焼野菜添え

<デザート>
抹茶のアイスクリーム フルーツ添え

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★BISTRO FAVORI 代官山

「ハイティー」

スパークリングまたは赤・白ワインの選べる乾杯1ドリンク、華やかな3段ティースタンドに、こだわりの野菜を使ったタルティーヌやテリーヌ、デザート、食後のカフェ1杯付で楽しめるプランです。

メニュー
乾杯スパークリング または赤 白ワイン 1杯

タルティーヌ2種
プレーンマフィン
チョコマフィン
グリーンサラダ
オニオンタルト
パテドカンパーニュ
小エビのマリネ
パティシエ特製デザート

食後のカフェ1杯

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★ヒルトン東京お台場「ルーチェマーレ」

「チャペルで楽しむハイティー」
開催期間:2020年7月17日~8月31日

通常ウェディングのチャペルとして利用しているルーチェマーレでハイティーが楽しめます。
大きなガラス窓の先にはレインボーブリッジや、東京湾の大パノラマが眼下に広がり、東京湾の絶景を特等席で楽しめます。
この時期に旬を迎えるスイカやメロンを贅沢に使用したスイーツやサンドイッチを色鮮やかに並べたティースタンドが席まで運ばれます。

引用:ヒルトン東京お台場公式ページ

<メニュー>
とちおとめのバウムシュピッツ
タルトレットショコラパッション
サマーベリーのラミントン
ジュレミモザ
ビーツ・ほうれん草ライスバーガー
トウモロコシのフラン
スモークサーモンタルタルサンドイッチ
蟹とターメリックマカロン
生ハム、無花果とブルーチーズ
BBQ スペアリブ
ポップコーンシュリンプのピンチョス 柚子アイオリ
自家製ポークの田舎風パテ 農園直送野菜のピクルス
ローストペッパーのガスパチョ アボカド

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★ヒルトン東京お台場「シースケープ テラス・ダイニング」

「ハイティー」

お酒にマッチしたバラエティー豊かなメニューで、味だけではなく見た目もお楽しみいただけるハイティーセットです。

<メニュー>
とちおとめのバウムシュピッツ
タルトレットショコラパッション
サマーベリーのラミントン
ジュレミモザ
ビーツ、ほうれん草ライスバーガー
(ビーツライスバンズ、ほうれん草ライスバンズ、プルドポーク、レタス、トマト、モントレージャック、ジンジャーソース)
トウモロコシのフラン
スモークサーモンタルタルサンドウィッチ
蟹とターメリックマカロン
生ハム、無花果とブルーチーズ
BBQスペアリブ
ポップコーンシュリンプのピンチョス 柚子アイオリ
自家製ポークの田舎風パテ 農園直送野菜のピクルス
ローストペッパーのガスパチョ  アボカド

ナイトハイティーの予約はコチラ

 

関西(大阪・京都)

★ウェスティン都ホテル京都 バー「麓座」

「和のイブニングハイティー」

見た目も豪華な三段からなるハイティーは、和百合根のムース、手毬寿司、蝦夷鮑のステーキなど贅沢な料理のほか、洋梨のタルトやマロンムースのデザートまで楽しめる充実した内容です。

メニュー
<上段>
手毬寿司
鴨胸肉味噌風味百合根のムース添え
パルマプロシュートとオニオンピクルス

<中段>
蟹とくみあげ湯葉とちりめん山椒
出汁巻き玉子
蝦夷鮑のステーキ
チキンラタトゥイユ風

<下段>
洋梨のタルト
マロンムース
パートドフュルイ

和のイブニングハイティーの予約はコチラ

 

★XEX WEST

「ストロベリーハイティー」

ワイルドベリーなどのハーブティーや、世界一のバリスタPaul Bassettのコーヒーと共にストロベリードルチェハイティーセットが楽しめます。

<メニュー>
苺と北海道産生クリームのショートケーキ
苺と和栗のモンブラン
苺とベルギー産チョコレートのムース
苺と自家製カスタードのシュークリーム
苺とバジルのマカロン
苺ミルクプリンとローズヒップのジュレ
苺とピスタチオのヴェリーヌ
自家製スコーン
苺のジャム

予約は→コチラ

 

★ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋「THE BLINK all day dining」

「“夜のアフタヌーン”ハイティーセット」

ロンネフェルトの紅茶に加えアルコールのフリーフロー、焼きたてのキッシュやスコーン、今月限定のオリジナルデザートなどが楽しめます。

<1段目>
キッシュ
ローズマリースコーン トマトのクリームシャンティ
ミニバーガー

<2段目>
ガスパチョ
魚介とインゲン・トマトのタップナード
タコとセロリとトマトのラグー
桃とブルーチーズ
紅いテリーヌ
ローストポーク ソース・ペッシェ

<3段目>
フランボワーズマカロン
トマトのマドレーヌ
生キャラメル
トマトのシフォンケーキ
桃のギモーブ
トマトのパート・ド・フリュイ
フルーツトマトとリュバーブ、ミントのタルト

<別添え>
桃のジュレ
トマト大福
桃のレアチーズケーキ
桃とココナッツのパンナコッタ
トマトのフレジェ

<オプションメニュー>各1210円
魚介のパスタパエリア
鰆のポワレ
奥丹波鶏の低温調理

“夜のアフタヌーン”ハイティーセットの予約はコチラ

名古屋

★MIRAIE Dining

「MIRAIEハイティー~オーバーザムーン~」

ソフトドリンクだけでなくスパークリングワインなどのアルコールドリンクを飲みながら、旬の食材をふんだんに使った新和食スタイルの3段タワーと目の前で焼き上げるクレープシュゼットが楽しめます。

メニュー
<3段タワー>
季節のフルーツ
ほうじ茶のムース
ガトーショコラ
スコーン2種
本日のオードブル4種

<スペシャルサービス>
本日の温製料理
クレープシュゼット

<ソフトドリンク>下記より2ドリンク選べます
コーヒー・紅茶
カモミールブレンド
アフタヌーンローズ
ウーロン茶
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
柚子ジュース
さるなしジュース
ノンアルコール スパークリングワイン
各種ノンアルコールカクテル

<アルコール>
生ビール
スパークリングワイン
ハウスワインMIRAIE 赤・白
ウイスキー(ロック・水割り・ハイボール)
各種カクテル

MIRAIEハイティー~オーバーザムーン~の予約はコチラ

 

★サラベス 名古屋店

「HIGH TEA TERRACE NIGHT」

アフタヌーンティースタンドに盛り合わせた前菜6種、ミートボールスライダー(ミニバーガー)とトリュフ風味のフレンチフライといったおつまみアイテムが登場します。
メインディッシュには、牛ステーキ ポルチーニ茸の香る赤ワインソースが提供されます。

<メニュー>
ミートボールスライダー
トリュフフレンチフライ
日替わり前菜6種
牛ステーキ ポルチーニ茸の香る赤ワインソース

現在「サラベス 名古屋店」で開催中の予約プランは↓
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アフタヌーンティー好きは必見↓

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