【洋梨・和梨スイーツ2020】ラフランスやルレクチェの洋梨パフェに洋梨のタルト!梨カクテルや梨の和菓子も

【洋梨・和梨スイーツ2020】ラフランスやルレクチェの洋梨パフェに洋梨のタルト!梨カクテルや梨の和菓子も
スイーツ

2020年も9月から11月にかけて、洋梨や和梨を使用したスイーツがたくさん登場しています!
ラフランスやルレクチェが味わえる「洋梨のパフェ」に「洋梨タルト」、キャラメルポワールなどのケーキ。
ホテルのバーで提供される梨のフローズンカクテル、梨のプリンやゼリー、梨の羊羹やまんじゅうといった和菓子まで!

梨狩りが体験できるホテルの宿泊プランや、洋梨・和梨の通販情報についてもまとめているので、是非参考に!

※洋梨・和梨スイーツの新情報をキャッチし次第、随時追加・更新していきます。

※実食したことがある店舗に関しては、体験レポート記事へのリンクも記載しています。

ちなみに、梨以外の秋食材にも興味がある方はあわせてご覧ください↓

栗スイーツまとめ
ぶどうスイーツまとめ
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かぼちゃスイーツまとめ
キャラメルスイーツまとめ
ハロウィンスイーツまとめ

パフェ・かき氷

★ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ニューヨークラウンジ」

「《開業25周年記念》大人のキャラメルポワールパフェ」
開催期間
2020年9月11日~11月30日

洋梨の甘酸っぱい香りと シャキシャキとした食感を楽しめるよう、トップにデコレーションした洋梨の飴細工やパフェグラスの中には、洋梨のキャラメリゼや洋梨のグラニテをたっぷりと包み込み、飴細工の周りには洋梨のフレッシュのスライスを花びらのように飾りました。
さらにグラスに忍ばせたヴァニラアイスクリームとシャンティショコラの甘味やキャラメル風味のシャンティのほろ苦さが、洋梨の酸味と絶妙なコントラストを生み出します。

価格
2500円

公式ページは→コチラ

 

★ザ ストリングス 表参道「Cafe & Dining ZelkovA」

「洋梨キャラメルパフェ」
販売期間
2020年9月3日~10月31日

甘くみずみずしい秋が旬の洋梨に、ほろ苦くコクのあるキャラメルを合わせました。
赤ワインでコンポートした洋梨が深みのある味わいを演出し、カシスソースの程よい酸味が味のアクセントとなった、甘過ぎない大人の秋パフェです。

価格
1900円

公式ページは→コチラ

 

★ウェスティンホテル東京「ザ・バー」

「チョコレートと洋梨のパフェ ベルエレーヌ」
開催期間
2020年9月4日〜11月29日
※金・土・日・祝休日限定

洋梨を使ったフランスの代表的な菓子「ベルエレーヌ」をイメージしてパフェに仕立てられました。
チョコレートに、ハーブの一種ベルベールが香る洋梨のコンポートやポアールミルクアイスを合わせ、洋梨のブランデーを甘く香らせました。
濃厚なチョコレートに洋梨のフルーティーさをかけ合わせた秋の香り豊かなパフェです。

内容(下から)
洋梨のコンポート
チョコレートアイス
チョコレートクランチ
ポアールミルクアイス
ポアールブランデー香るチョコレトケーキ
チョコレートアイス
洋梨のコンポート
クランブル
チョコレートソース

飾り
オパリーヌ
チョコレート

※「ポアールブランデー」使用

公式ページは→コチラ

 

★とっとり・おかやま新橋館「ビストロカフェももてなし家」

「焼き梨と2種のぶどうのパフェ」
開催期間
2020年9月1日~10月11日

焼き林檎ならぬ、「焼き梨」がトッピングされています。
梨のサッパリとした風味とシナモンの香りがたまらないパフェです。

<パフェの中身>
鳥取県産梨の「焼き梨」
岡山県産シャインマスカット
岡山県産ピオーネ
ブルーベリージャム
マスカットゼリー
ヨーグルトムース
パウンドケーキ
バニラアイス&生クリーム

公式ページは→コチラ

 

★HATAKE CAFÉ 新宿伊勢丹店

「茨城県産梨‟恵水”とフロマージュブランのパフェ 〜スワンに見立てて〜」
開催期間

2020年9月5日〜9月27日

豊かな甘みが溢れる瑞々しい大果の梨品種‟恵水”(けいすい)。
秋梨ならではの瑞々しさとフロマージュブランの酸味が絶妙なハーモニーです。

価格
単品 1750円
ドリンクセット(コーヒー、紅茶付き)1850円

現在「HATAKE CAFÉ 新宿伊勢丹店」で開催中の予約プランは↓
HATAKE CAFÉ 新宿伊勢丹店の予約はコチラ

 

★和 kitchen かんな

「​恵水梨とカシス」
開催期間

2020年9月5日〜9月27日

恵水梨の溢れるような瑞々しさをしっかりと味わえるようにシロップは非加熱でフレッシュなものが使用されています。
トップには恵水梨のコンポートとフレッシュ果肉をゴロっと乗せ、恵水梨の食感が楽しめます。
アクセントにしたブラックペッパーや食べ進めるとカシス、マスカルポーネで味わいの変化を感じられます。

価格
1200円

公式ページは→コチラ

 

★CAFFE STRADA

「​恵水梨のパフェ」
開催期間

2020年9月5日〜9月27日

シャリっとしたフレッシュな恵水梨、フローズンヨーグルト、恵水梨コンポート、バニラアイス、ホイップクリーム、フレークの順で層にし、食べ進むうちにさっぱり感から濃厚な甘さに変化していく過程が楽しめます。

価格
990円

公式ページは→コチラ

カクテル

★ホテルオークラ神戸「メインバーエメラルド」

カクテル「F」梨
開催期間
2020年9月1日〜9月30日

クラッシュした梨をプレミアムジンと組み合わせた一杯です。

価格
2200円

公式ページ→コチラ

 

★シェラトン都ホテル大阪「レストラン&ラウンジ eu」

「梨のフローズン
開催期間
2020年9月1日~10月31日

みずみずしい梨にリンゴの甘い香味をプラスした、あっさりとした味わいの フローズンカクテルです。

価格
1800円

 

梨のデザート

★東京ドームホテル「ガーデンテラス」

「キャラメルポワール
開催期間
2020年9月1日~11月30日

秋に旬を迎える洋梨をソテーして、ほろ苦い甘さのキャラメルムースで包み込み、タルト生地にホワイトチョコレートをベースにしたガナッシュクリームを流し込みました。

価格
683円

公式ページは→コチラ

 

★PATISSERIE TOOTH TOOTH

発売日
2020年8月27日

新潟県産「ル レクチェ」のシャルロットポワール

ピース 620円

香りがよくクリーミーな新潟県産の「ル レクチェ」のコンポートをたっぷりのせたシャルロットポワール。
洋梨のシロップをたっぷり染み込ませたビスキュイとホワイトチョコレートのババロアをサクふわ食感のビスキュイで覆っています。

新潟県産「ル レクチェ」のシブーストポワール

ピース 560円
おくゆかしい洋梨の香りが強い新潟県産の「ル レクチェ」のコンポートをたっぷりと楽しめるシブーストポワール。
カスタードクリームやメレンゲで作るシブーストクリームを、洋梨の絵柄にキャラメリゼした見た目にもかわいいスイーツです。

注文は→コチラ

洋梨タルト・梨ケーキ

★銀座千疋屋 銀座洋梨タルト

サイズ
直径約15cm

賞味期間
30日

配送
冷凍便 

ゲットクラブ
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★幻の洋梨タルト

内容
10個入

賞味期限
製造日やり20日程度

新潟直送計画
¥4,250 (2020/09/27 21:03:01時点 Amazon調べ-詳細)

 

★梨ワインケーキ

たいようのワインケーキは製造後1ヶ月間、じっくり寝かせて熟成されます。
ワイン&ブランデーをブレンドしたものに、きめ細かなパウンドケーキを漬け込み熟成させる為、芳醇な香りただよう大人のケーキに仕上がっています。

外箱サイズ
縦22.7cm×横8cm×高さ6.2cm

賞味期限
常温にて6ヶ月

配送
常温便

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★洋梨とオレンジのケーキ

卵白を使わずに、低脂肪ホィップを練り込んだレアチーズケーキ。

 

アフタヌーンティー

★小田急ホテルセンチュリーサザンタワー「ラウンジ サウスコート」

「秋のアフタヌーンティー」
開催期間
2020年9月1日~
※土日祝限定

メニュー
乾杯シャンパン(ノンアルコールに変更可能)

<スイーツ>
モノ・ブルーとりんごのゼリー
かぼちゃのモンブラン
洋梨のケーキ
マロンマドレーヌ

<セイボリー>
ロブスターと蟹のサンドウィッチ
サーモンのキッシュ
サラミ、オリーブ、チーズのケークサレ
かぼちゃのエスプーマ

<スコーン>
スコーン2種(プレーン・クルミ)
クランベリーパイ

ラウンジ サウスコートの予約はコチラ

 

★東京マリオットホテル「Lounge & Dining G」

「キャラメル アフタヌーンティー」
期間
2020年9月1日~11月30日

洋ナシやぶどうなど旬のフルーツ、栗やサツマイモといった秋の味覚にキャラメルをまとわせたスイーツ&セイボリーが提供されます。

メニュー
<スイーツ>
柿とキャラメルのムース
キャラメルオレンジのスカフィン

洋ナシとかぼちゃのブリュレ
スイートポテトのモンブラン

キャラメルガナッシュのミルフィーユ風ラングドシャ
りんごのタタン風タルトレット
白葡萄と赤葡萄のジュレ

2種の生キャラメルブーケ

<軽食(セイボリー)>
塩キャラメルとサツマイモのコンポジション ブルーチーズのアクセント
パンプキンブレッドのカニグラタン
信州キノコのスープ パイ包み焼き
イベリコ生ハムのイチジク添え

Lounge & Dining Gの予約はコチラ

 

デザートコース

★ホテルプラザ神戸「スマイリーネプチューン」

「Dessert course ~早秋のフルーツを使って…~」
開催日
2020年9月10日、20日

甘味が凝縮された秋のフルーツをコース仕立てで楽しめる2日間限定のデザートコースが登場しました。
デザートのみの全5品構成のコースで和梨やイチジク、ブドウなど旬のフルーツがたっぷり楽しめます。

メニュー
<オードブル>
和梨のタリアテッレ

<コンポート>
イチジクのコンポートサングリア風

<お口直し>
ブドウとフレッシュハーブティーのグラニテ ~液体窒素を使って~

<グランデセール>
白桃とヨーグルトのコラボ ~飴に包まれて~

<ミニャルディーズ>
ギモーヴカシス
無花果のフィナンシェ
ほうずきチョコ
ラングドシャ

スマイリーネプチューンの予約はコチラ

 

梨ゼリー・梨プリン

★梨プリンとゼリー

「市川のなし」をピューレ状にしたなめらかな食感のプリンと、ダイスカット状の梨の食感を楽しめるゼリーの詰合せです。

内容
市川の梨プリン 77g(1個あたり)×3個入
市川の梨ゼリー 77g(1個あたり)×3個入

¥1,458 (2020/09/28 00:33:00時点 楽天市場調べ-詳細)

 

★梨ゼリー

鳥取の名産品、二十世紀梨を丸ごととじ込めた涼やかなゼリーです。

内容
6個入

商品サイズ
約17×26×7cm

賞味期限
90日間

配送
常温便

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梨の和菓子

★梨ようかん、まんじゅう

「多摩川梨羊羹」「多摩川梨のみるくまんじゅう」
販売開始日
2020年8月1日

「多摩川梨羊羹」

多摩川梨のピューレをねっとりとした柔らか食感の羊羹に仕上げられました。

まるで梨そのものを食べているような味わいです。

公式ページは→コチラ

 

「多摩川梨のみるくまんじゅう」

多摩川梨のピューレを白餡に練りこみ、しっとりと焼き上げた皮で包んで焼き上げられました。
バターの香ばしい薫りと、口に広がる梨の甘みが美味しいおまんじゅうです。

公式ページは→コチラ

洋梨通販

★ラ・フランス(くらし快援隊)

山形産 ”ラフランス” 訳あり 約5kg

生産地
山形県

内容量
約5kg

等級・サイズ
訳あり品 大きさおまかせ

 

★ラ・フランス(てんどうフーズうまいもの通販)

生産地
山形県

内容量
約5kg(玉数おまかせ)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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★ル・レクチェ

生産地
新潟県

内容量
良品 約2kg 5~7玉

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

洋梨 ルレクチェ 良品 約2kg 5〜7玉 JAにいがた南蒲 新潟県 送料無料 …
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梨通販

★ハイテク光センサー

樹成り完熟梨を光センサー選果で厳選して届けられます。

内容
豊水梨 秀品2.5kg(5~8玉)

糖度
13度以上

 

梨狩り

★ホテルオークラ東京ベイ

「梨狩り体験付き宿泊プラン」
開催期間
2020年10月3日チェックインまで

高台の広大な果樹園に実る梨の糖度は高く、食べても口の中で溶けてしまうほど肉質がきめ細かいところが特徴と言われています。
梨の特産地で有名な千葉県市川市大町を通る大町梨街道の高台にある梨専業農家 大彦園で梨狩り体験ができます。

価格
スーペリアルーム1名 16800円~
(1泊1室2名利用時の1名料金/朝食付き/消費税、サービス料込)

プラン内容
梨狩り体験は、「梨狩り袋約6kg」のプランです。
※梨狩り体験はチェックアウト日にご予約を承ります。
※梨狩りは荒天の際、中止になる場合があります。

予約は→コチラ

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