【お花見弁当・お花見おせち2022】ホテルやデパートの購入情報!お花見スイーツボックスのテイクアウトも!

【お花見弁当・お花見おせち2022】ホテルやデパートの購入情報!お花見スイーツボックスのテイクアウトも!
スイーツ・フルーツ

2022年のお花見シーズンに販売される「お花見弁当」の情報を集めてみました!

桜・すみれ・菜の花など、春らしい花がちりばめられた目にも鮮やかな手毬寿司が味わえる「お花見三段重~SAKURA~」。

ピンク色の愛らしいスイーツを詰め合わせたおしゃれな「お花見スイーツボックス」や、桜の風味と桜をモチーフにしたスイーツを箱に詰めた「桜スイーツボックス」も!

さらに、ホテルの日本料理店の「花見懐石」など、さまざまな種類のお花見グルメを紹介していくので、是非参考に!

※新情報をキャッチし次第、随時追加・更新していきます。

さくらアフタヌーンティーや、桜のおもてなしがいっぱいの宿泊プランに興味がある方は、下記もあわせて参考に↓
桜アフタヌーンティー&さくらビュッフェ
桜ランチ・桜ディナー
桜ステイ・お花見宿泊プラン

【お花見弁当(テイクアウト)】

★ザストリングス表参道

「お花見三段重~SAKURA~」

開催期間
2022年3月4日~4月26日

お花見の季節に自宅やお出かけ先で楽しめる、総料理長監修の見た目にも華やかな豪華三段重を用意。
一段目は、桜やすみれ、菜の花など、春らしい花がちりばめられた目にも鮮やかな手毬寿司。
二段目は、マグロ、アワビなどのシーフードや、国産牛サーロインのローストビーフなどお酒にも合う前菜とメイン。
三段目には、彩り豊かなサラダと季節のフルーツ、さらに桜のスイーツを詰め合わせ、目でも舌でも楽しめるお重に仕上げています。

メニュー
<一の重>春香る彩りミニ手毬寿司盛り合わせ
桜と枝豆
すみれの花とゆかり
桜でんぶとたまご
サーモンとレモン
桜鯛とキャビア
菜の花と筍
海老といくら

<二の重>前菜・メイン
漬けマグログリル
サーモンロール ケッパー添え
あわびとツブ貝のジェノベーゼ
穴子蒲焼き
生ハム
鴨の燻製
フォアグラピスタチオボンボン
パテ・ド・カンパーニュ
ピクルス
季節のドライフルーツ
真鯛の雲丹味噌焼き
サラダ海老の柚子マリネ
シーフード彩り野菜のムースリーム
チキンアスパラ巻きマスタード添え、色々なキノコソテー
牛ロース肉のローストビーフ レフォールソース

<三の重>サラダ・フルーツ
彩り豊かなフレッシュリーフサラダ シーザードレッシング
季節の温野菜 様々な調理法で
桜スイーツ&フルーツ盛合わせ

予約は↓

★東京マリオットホテル

「Hanami WA Hors-d’œuvre」

開催期間
2022年3月10日〜4月16日

桜色の胡麻だれをかけていただく本鮪や、桜の葉で包んだ春子鯛など、桜の時期ならではのバラエティ豊かな8種15品がお重に並びます。

<メニュー>
昆布〆帆立のとびこ和え 山葵キャビア 桜花塩漬け
春子鯛笹漬け 桜葉ロール 甘酢野菜
本鮪漬け 春堀長芋短冊 桜胡麻たれ
塩〆ビーツサーモン手毬寿司 クリームチーズ
車海老艶煮 菜花お浸し 筍旨煮
桜豆腐 雲丹 キャビア 美味出汁
旬魚の木の芽味噌焼き 桜ピクルス
黒毛和牛山椒照焼き 山菜 桜麩

予約は↓

 

★ホテル雅叙園東京

「お花見弁当」

開催期間
2022年3月22日~4月10日

伝統あるホテルの日本料理を堪能できる、お花見弁当。
蓋を開けると春風を感じるような色鮮やかで繊細な世界が広がります。

予約は↓

 

★キャプテンズワーフ

「お花見お弁当BOX」

桜をイメージしたかわいいピンクのBOXに、和牛や桜鯛などの豪華食材をふんだんに使用した料理が入っています。
北海道乙部町の天然水で作られたクラフトビール、またはArt of teaの桜ブロッサムティーも!

<メニュー>
北海道 乙部町の天然水で作られたクラフトビールOTOBBEAN ALE(オトビアンエール) 1本

または
Art of tea の桜ブロッサムティー 1杯 付き

産地直送赤城和牛ハンバーガー
桜鯛と赤海老のプロシェット
自家製シャルキュトリ盛り合わせ
キャプテンズワーフ定番 サラダブーケ
鮮魚カルパッチョのファルス
手作り桜餅

予約は↓

 

★浅草東武ホテル

お花見弁当「春の二段重~桜~」

アンガス牛ロース肉のグリル、ちらし寿司、さくら餅など、見た目にも美しい板長こだわりの二段重を用意。

メニュー
<上段>
ズワイ蟹薩摩揚げ
紫蘇薩摩揚げ
カニチーズ磯部揚げ
海老五色あられ揚げ
里芋鶏そぼろ煮
桜麩
三食団子串
さくら餅
高野豆腐田楽
蛍烏賊の生姜煮
若筍煮
花びら百合根
サーモンと海老のテリーヌ
田舎風テリーヌ
ピクルス
つの字海老美味煮
鰊昆布巻き
菜の花
南京揚煮
穴子八幡巻き

<下段>
笹餅包み
鰤の西京焼き
鰈の菜種焼き
浅利午房飯(あさり、午房、白胡麻、花びら百合根)
ちらし寿司(海老、煮穴子、とびこ、錦糸玉子、桜でんぶ、スナップエンドウ)
アンガス牛ロース肉のグリル
チキンガランティーヌ
竹炭コロッケ
ガロニ4種
サニーレタス
ステーキソース

予約は↓

★板前ごはん 音音池袋店

「お花見弁当」

旬の食材を使用した天ぷらやちらし寿司など、見た目も華やかな料理が揃います。

予約は↓

 

★音音 ラゾーナ川崎プラザ店

「お花見弁当」

旬の食材を使用した天ぷらやちらし寿司など、見た目も華やかな料理が揃います。

予約は↓

 

★グランドハイアット東京

「旬房 お花見弁当」

開催期間
 2022年3月1日~ 4月17日

旬房のシグネチャー「近江牛炭火焼き」はもちろん、春鱒照り焼や菜の花と地鶏の旨煮、海鮮バラちらしなど、約20種類以上の一つひとつ丁寧につくられた本格和食料理が詰まっています。

<メニュー>
口取り
焼き物(季節の焼き魚)
揚げ物
肉(近江牛炭火焼き)
煮物
御食事(穴子棒寿司、海鮮バラちらし)

公式ページは→コチラ

炭火焼や旬の食材をふんだんにつかった三段弁当を個室で味わえるプランも!
予約は↓

 

★懐石料理 青山 伊勢丹新宿店

白米と雑穀米の2種類のご飯と、海老の天ぷらや紅白のかまぼこなどのおめでたいひと品などを詰め合わせたおもてなしにもぴったりなお弁当。

価格
1296円

消費期間
冷蔵で当日の23時まで

注文は↓
懐石料理 青山/カイセキリョウリ アオヤマ 羽衣 調理済み食品【三越伊勢丹/公式】

 

★ホテル椿山荘東京

「お花見弁当」

開催期間
2022年3月1日〜4月10日

日本料理「みゆき」の職人が旬の食材をふんだんに使用し、春らしい彩りに仕上げています。
春子鯛や海老の小袖寿司をはじめ、鱒や花弁百合根、筍などお花見弁当だからこそ味わえる料理を楽しめます。

メニュー
<壱の重>
蛸桜煮
筍含め煮 若芽 木の芽
車海老芝煮 一寸豆新引揚げ
六方小芋含め煮 蕗 花弁百合根
合鴨ロース煮 ラディッシュ 辛子 菜の花
桜人参
鱒照り焼き 酢花蓮根 檸檬
玉子焼き 桜麩
薩摩芋蜜煮 こごみ

<弐の重>小袖寿司
海老 花弁百合根
サーモン燻製 煎り唐墨
穴子 三つ葉 山葵
春子鯛 塩花 桜葉
煮椎茸 桜花長芋 金箔

公式ページは→コチラ

「みゆき」の会席の予約は↓

「ホテル椿山荘東京」では「春のお花見ディナービュッフェ〜椿と桜と東京雲海と〜」が付いたステイプランも!
予約は→コチラ

 

【お花見弁当(イートイン)】

★東京マリオットホテル「Lounge & Dining G」

「Gotenyama Sakura Box」

開催期間
2022年3月1日~4月16日

咲き誇る桜を愛でながらご堪能いただく特別なランチメニュー。
ハマグリのマリニエールや桜鯛の桜蒸し、旬の新玉ねぎとそら豆のキッシュなど、見た目も味わいも春を感じられる華やかな料理を三段のお重スタイルで提供。
心地よい春の風を感じられる御殿山庭園の豊かな緑と桜を望む屋外テラスで、うららかな季節を五感で愉しむ料理の数々を堪能できます。

メニュー
<一の重>
ハマグリのマリニエール
海老と春野菜のフラワーロール
鰆の手毬寿司
新玉ねぎとそら豆のキッシュ
スモークサーモンのルーレ 桜香るクリームチーズ

<二の重>
季節の野菜フリット
桜鯛の桜蒸し
桜エビ香る桜姫鶏の塩麴マリネ
和牛ローストビーフ ふき味噌添え

<三の重>
季節のフルーツタルト
桜のマカロン
桜のロールケーキ
ピスタチオサブレ
とちおとめのホワイトチョコ包み
フィナンシェ
桜のジュレで仕上げたマリオットプリン

予約は↓

 

★東京マリオットホテル「G ~和 Selection~」

「Weekend Blossom Lunch」

開催期間
2022年3月12日~4月16日
※土日祝限定

和ダイニング「G ~和Selection~」で楽しむ本ランチメニューは、色鮮やかな創作寿司や旬の食材を用いた華やかな料理を取り揃えています。
創作寿司のほか、カラフルなあられをまとった山菜の天婦羅や木の芽味噌を使用した華味鶏の西京焼きなど、春を感じる一口サイズの料理をお重スタイルで楽しめます。
眼下に広がる御殿山庭園の桜を眺めながら、優雅なひとときを!

メニュー
<一の重>
新水雲酢 蕨 甘酢独活 泡生姜
南紀白浜より本鮪中落ち 春堀長芋 沢庵 アボカド
バイ貝田舎煮 菜花お浸し 筍旨煮
塩〆帆立と春キャベツのゼリー寄せ 花びら百合根
春子鯛桜葉巻き 甘酢野菜 白板昆布 酢味噌

<二の重>
黒毛和牛山椒照焼き アスパラガス 桜麩
HANAMI鶏 西京焼き 木の芽味噌
山菜天婦羅 五色あられ 天つゆ 藻塩
桜鯛粕漬け 桜花ピクルス
あおさ出汁巻き

<SPRING SUSHI PLATTER>
南紀白浜より本鮪 奏層仕立て
炙り槍烏賊 とびこ 錦胡麻
ビーツ〆サーモン クリームチーズ
SPRING CALIFORNIA ROLL
DRAGON ROLL
手まり寿司 二種

<お椀>
蛤吸物 クレソン 香味オリーブオイル

<甘味>
本日のデザート

桜茶

予約は↓

 

★ロイヤルパークホテル「源氏香」

「お花見弁当」

開催期間
2022年3月1日~3月31日

彩り豊かに桜の季節を表現した「お花見弁当」で春気分を満喫!
桜の時期に美味しさを増す“鯛”は素材の味わいを楽しめるようお造りで、香りと旨み豊かな出汁を生かして“帆立貝”はお椀で、春の彩り(桜色・緑色)を意識して“サーモン”は木の芽焼きでなど、美しい春を五感で堪能できます。

メニュー
<前菜>
筍と烏賊の木の芽和え

<御椀>
帆立貝しんじょう 花弁野菜 木の芽

<お造り>
鮪 鯛

<焚合せ>
里芋もち饅頭 さくら麩 青味 木の芽

<揚物>
公魚フライ 辛子蓮根揚げ 青唐

<口取り>
蝶々型玉子 海老芝煮
サーモン木の芽焼き 生麩田楽
さざえと独活雲丹和え
飯蛸と菜花 かまぼこ 鶏松風焼き
大根さくら見立て 青菜浸し 三色団子

<食事>
ちらし寿司 がり

<果物>
さくら餅と果物

予約は↓

★パレスホテル東京「日本料理 和田倉」

お花見弁当「麗 HARUKA」

ちらし寿司付、春限定の特別限定ランチです。

メニュー
<先附>
白魚玉〆 桜道明寺あん
あさつき

<花見弁当>
(小鉢) 桜豆腐 うるい 叩き蕨 山葵 美味出汁ゼリー
(菱猪口) 鯛の子 根三つ葉 木ノ芽
(片口) 菜種辛子和え

(口取)
猪口盛り 芹 人参白和え 水前寺海苔
細巻玉子 本日の肴桜葉焼き 蕾菜
香潤鶏蕗味噌焼き 野蒜揚げ(桜塩掛け)
花弁百合根 一寸豆 花豆 桜長芋
桜麩 牛八幡巻き

<お造り>
本日の盛り合わせ

<食事>
旬彩ちらし寿司
清汁仕立 蛤真丈 独活 木の芽

<水菓子>
季節のデザート

予約は↓

 

★日本料理 八千代

「お花見弁当」

開催期間
2022年3月1日〜4月中旬

厳選した旬の食材を詰め込んだ彩り豊かなお弁当に、造り、吸物、桜アイスなどが付いた旬の味覚が楽しめる特別なお花見弁当。

メニュー
小鉢
茶碗蒸し

<箱>
姫栄螺
牛八幡巻
玉子焼
紅鮭桜包み
銀鱈西京焼
熨斗鶏
百合根団子
竹の子
独活
飯蛸
菜の花
五色手毬寿司

造り
吸物
桜アイス

予約は↓

 

★桜鶴苑

「花見弁当×湯豆腐」

開催期間
2022年3月28日〜4月4日

桜を目の前に京都名物の花見弁当を味わえる期間限定プランが登場。
食事前後には非公開庭園「植治の庭」の散策もできます。

メニュー
<八寸>
汲み上げ湯葉
たらの芽胡麻和え
サーモン塩糀焼き
鴨ろーす煮
菜種辛子和え
筍・蕗 味噌焼き
天使海老旨煮
小巻玉子
花見団子
白魚 アスパラ カダイフ揚げ
蕗の薹玄米揚げ
桜葉天麩羅

<向附>
桜鯛へぎ造り 桜葉包み

<炊物>
鰊旨煮 蕨信田巻き 小芋 筍 蕗 人参 木の芽

<鍋物>
湯豆腐

<御飯>
筍御飯

<水物>
苺杏仁

予約は↓

★シェラトン都ホテル東京「カフェ カリフォルニア」

「3段花見弁当」

開催期間
2022年3月15日~4月14日

桜が見える席を用意した春限定のランチプラン。
3段花見弁当の前菜に、桜が香るメイン料理、桜のジュレを使ったデザートの全3皿が味わえます。

メニュー
乾杯ロゼスパークリングワイン1人1杯付き

<前菜>
3段花見弁当 ~前菜盛り合わせ・サラダ~

<メイン>
鶏モモ肉と菜の花のフリカッセ 桜の香り

<デザート>
クレームダンジュ 桜のジュレ

<パン>
パンとオリーブオイル

<食後のカフェ>
コーヒー、紅茶、フレーバーティーのいずれか

予約は↓

 

★スイスホテル南海大阪「花暦」

「春のお花見弁当」

春の彩りを詰め込んだ花暦特製「お花見弁当」。

メニュー
<先附>
青豆葛豆腐 菜の花 汲み上げ湯葉 いくら
花びら百合根 旨出しジュレ

<吸物>
帆立黄身真丈 桜花 白木海月 青梗菜 木の芽

<弁当箱>
真鯛と奄美鮪
山葵 大葉 紅蓼 金魚草 ビーツ

鰆柚庵焼き 出汁巻き玉子
サーモン押し寿司 若鳥八幡巻き 大判
胡麻浸し 糸花鰹 三色団子 桜一枝

合鴨ロースしっとり煮 共地ソース 和芥子 添え野菜

若竹煮 豆飛龍頭 若水菜 桜麩 木の芽

<天婦羅彩々盛り合わせ>
海老 甲烏賊 蕗の薹 鳴門金時 桜塩 天露

<食事>
桜海老筍御飯 香の物

<水物>
季節のプリンと京都産苺添え

予約は↓

 

★ホテル日航大阪「弁慶」

「お花見弁当」

好評の季節の三段弁当。
季節の味覚を五感で楽しめるランチタイム人気のプラン。

メニュー
<先付>
若牛蒡旨煮

<揚物>
海老の花揚げ
蕗の薹 たらの芽 こごみ

<御椀>
桜型玉子豆腐 油目吉野木ノ芽 花弁うど 鶴菜

<一の重>
菜種 出汁巻き玉子
焼板蒲鉾 わらび烏賊 鰆柚庵焼き
一寸豆花揚げ 蛸 筍 蕗
花弁百合根 花蓮根 魚の子 花見団子

<二の重>
鯛 鮪

<三の重>
ちらし寿司

<菓子>
桜餅 桜茶

予約は↓

★千里阪急ホテル「つる家」

「お花見御膳」

先付、吸物、お花見弁当、デザートなどが楽しめます。

メニュー
先付 本日の先付
吸物 清汁仕立て
造り 二種取り合わせ

<お花見弁当>
焚合 焼物 手毬寿司 三色団子

煮物椀 赤味噌仕立て
香物 盛り合わせ
デザート 季節物

予約は↓

 

★祇園 椿

「お花見弁当」

祇園巽橋のたもと 町家「白川」にて、白川の流れに耳を傾け春が旬の食材を盛り込んだお花見弁当を味わえます。

<メニュー>
たけのこご飯
自家製ちりめんじゃこご飯
桜餅みたてのお寿司
かれいの西京焼き
出汁巻き玉子
菜の花
デザート
など

予約は↓

 

【お花見弁当(宿泊プラン)】

★小田急ホテルセンチュリーサザンタワー

「新宿御苑を臨むお部屋確約 お花見BENTO付き お部屋でゆっくりお花見ステイ〜春限定〜」

春の彩りがギュッと詰まった特製のお弁当が味わえる宿泊プラン。

〈プラン概要〉
部屋タイプ
コンフォートシングル
シーニックキング
パノラミックキング
シーニックツイン

料金
2名1室 1名 14755円〜

特典
お花見BENTO(コーヒーまたは紅茶付き)

<お花見BENTOメニュー>
“とうきょうサラダ” のミックス 桜ドレッシング

蓮根と鶏肉の梅肉和え
桜風味のスパニッシュオムレツ
真鯛の桜蒸し
春野菜の天ぷら
フライドチキン 黒酢ソース
塩麹のローストポーク
五穀米のライスボール
SAKURAライスボール

予約は→コチラ

 

【お花見弁当(お取り寄せ・通販)】

★手まりおこわ 彩華

花見やピクニックにおすすめの彩り華やかな手まりおこわ。

万葉の宴(うなぎ蒲焼おこわ)33g×2個
美の舞(うなぎの白醤油焼き&黒米おこわ)33g×2個
黄金の祝(かにおこわ)33g×2個
新緑の茶園(しらすと黒豆&茶飯おこわ)33g×2個
黒毛和牛そぼろおこわ 110g×1食
ほたておこわ 110g×1食

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

手まりおこわ「彩華」 花見 お弁当 冷凍 グルメ 食べ物 ギフト 誕生日 お祝い…
価格:2980円(税込、送料無料) (2022/3/12時点)

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【お花見スイーツBOX】

★インターコンチネンタルホテル大阪

「お花見スイーツボックス」

開催期間
2022年3月1日~4月8日

春らしくイチゴを使ったスイーツを中心に、ペストリーチームがアイデア溢れるメニューを考案。
甘みと酸味のバランスがよい福岡県産あまおうを使った「桜とあまおうのショートケーキ」や、SDGsへの取り組みとして、持続可能な生産を目指し栽培されたイチゴを贅沢に味わえる「N.BERRYとルビーチョコレートのディップ」など、イチゴの品種にこだわったクオリティの高いスイーツが華やかに並びます。

価格
4500円

<メニュー>
香川県産イチゴと桜のタルトレット
桜とあまおうのショートケーキ
イチゴのロールケーキ ピスタチオクリーム
桜とイチゴのミニバーガー
N.BERRYとルビーチョコレートのディップ
桜もち
桜マカロン

公式ページは→コチラ

「インターコンチネンタルホテル大阪」ではストロベリーアフタヌーンティーも開催中!
予約は↓

昨シーズンの情報

【お花見弁当(テイクアウト)】

★三井ガーデンホテル銀座五丁目「SHARI(シャリ)」

「お花見ロール寿司」
開催期間
2021年4月30日まで

伝統の日本料理をベースに現代風に昇華させた創作和食を提供する「三井ガーデンホテル 銀座五丁目」から、テイクアウトプランが登場!
大人気のカラフルロール寿司を12種類、全36貫を詰め合わせた華やかな春のロール寿司が自宅でゆっくりと堪能できます。
まるで宝箱を開けたかのように豪華なお弁当で、新作の桜海老と春野菜のロール寿司や、いくらと錦糸玉子のロール寿司に、旬のホタルイカも!

<メニュー>
桜海老と春野菜のロール寿司 (桜海老/山菜さ/ホタルイカ)
いくらと錦糸玉子のロール寿司 (いくら/鯛/筍/山菜/錦糸玉子)
桜と海老の春ロール寿司 (桜花/海老/胡瓜/大根の漬物)
筍と山菜のロール寿司 (筍/長芋/玉子焼き/柴漬け/山菜)
茗荷の酢漬けのロール寿司 (山芋/胡瓜/オクラ/茗荷)
スパイダーロール (ソフトシェルクラブ/葱/玉子/トビコ)
天婦羅ロール(海老天婦羅/青さ海苔/胡瓜)
チキンロール (鶏肉/クリームチーズ/胡瓜/葱/トビコ)
カリフォルニアロール (アボカド/胡瓜/蟹蒲鉾/玉子焼き)
イタリアンロール (生ハム/クリームチーズ/玉子焼き/胡瓜/蟹蒲鉾)
牛香味焼きロール (牛香味焼き/玉葱/煎り胡麻)
サーモンロール (サーモン/クリームチーズ/胡瓜/玉子焼き/蟹蒲鉾)

予約は↓

 

★Le quattro stagioni(レ クアトロ スタジオーニ)

「お花見弁当」
開催期間
2021年3月15日〜4月15日

馬肉とさくらんぼのタルタルや、桜鱒のコンフィに桜海老とアスパラガスのニョッキといった、シェフが自ら考案した“桜”にちなんだ料理をぎゅっと詰め込んだお弁当をテイクアウトで楽しめるプラン。

<メニュー>
馬肉とさくらんぼのタルタル グリーンペッパー風味
白カビチーズの桜の燻製
桜鱒のコンフィ ブラッドオレンジ添え
ホタルイカと温野菜 さくらんぼドレッシング
紅芯大根の桜塩漬け
タコのテリーヌ
桜海老とアスパラガスのニョッキ

予約は↓

 

★シャングリ・ラ ホテル 東京「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」

「お花見ピクニック弁当」

手毬寿司や春野菜のテリーヌ、ローストビーフなどを贅沢に詰め込んだテイクアウト専用のお弁当が初めて登場!
この4名様向けのお弁当は、春が旬のアスパラガスなどの野菜をたっぷりと使い、彩り豊かな仕上がりに!
少し贅沢なお花見や夜のピクニック“夜ピク”をホテルメイドの料理とともに!

価格
17280円

開催期間
2021年3月1日(月)~4月30日

<メニュー>
2種の手毬寿司
春野菜のテリーヌ
彩り野菜の生春巻き
アスパラガスのマリネ サフランマヨネーズ
モッツァレラチーズ カラフルトマトのカプレーゼ
スモークダックのタルティーヌ マンゴーとマスタード
ニシンのマリネとポテトのグラタン
ローストビーフとグリル野菜
ラタトゥイユ

「シャングリ・ラ ホテル 東京」では、お部屋で桜アフタヌーンティーを味わえる宿泊プランも!
予約は→コチラ

 

★ホテルニューオータニ大阪

「桜花弁当“極み”(洋食2段重)」
開催期間
2021年2月22日~4月25日

春の旬彩をふんだんに詰め込んだ「桜花弁当“極み”」の洋食2段重。
お弁当箱「壱の段」には、生ハムと春野菜本来の味を愉しめる前菜や、紅茶鴨のスモーク、ジェノベーゼパスタなど全7種類の料理を用意。
「弐の段」には食感を感じ取れるようあえて大きめに切ったフィレ肉を、つなぎを使わず丸めたジューシーさを愉しめるハンバーグ「グランドビーフステーキ レモンソース」や、外はカリッと仕上げ、中は旨みたっぷりの海老が入った「海老の五色あられ揚げ」などが入っています。
桜色のサンドウィッチには、ホワイトチキンとトマトを、白色のサンドウィッチには、スモークサーモン、チーズなどをサンドしました。
どちらにも桜の塩漬け入りバターを使用することで爽やかな味わいに!

<メニュー>
壱の段
紅茶鴨スモークといちご、ショートパスタジェノベーゼ
ポテトサモサ、ヘルシー生春巻き(干し豆富の生春巻き)、チェリートマトの杏露酒マリネ、クリームチーズのクレープ
酒粕マカロン、さくらマカロン
生ハムのドーム仕立てと野菜エチュベ

弐の段
スモークサーモンとホワイトチキン 桜薫るミックスサンドウイッチ
グランドビーフステーキ レモンソース 彩り野菜添え
海老の五色あられ揚げと白身魚のピカタ ピペラードソース

「ホテルニューオータニ大阪」では、大阪城が特に美しく見えるお部屋を厳選し、桜景色が満喫できる宿泊プランも!
予約は→コチラ

 

★ホテルオークラ神戸

「花見弁当」
販売期間
2021年3月2日~5月31日

蛍烏賊や小蛸、筍など春の訪れを知らせる食材を色とりどりに散りばめ、目にも美しく、細部にまで料理長の丁寧な技と味へのこだわりが詰まった春季限定のお弁当。
行楽弁当としてお花見や、新生活のお祝いなどご自宅での華やかなお席に、春の旬彩の数々を!

<メニュー>
口取り
若草玉子
鰆合わせ味噌焼き 桜葉包み
蓬麩田楽焼き
鶏梅紫蘇揚げ
穴子昆布巻き
蛍烏賊照煮
海老旨煮
天豆含ませ
春子椎茸双身揚げ
桜大根梅酢漬け
花弁百合根

煮物
小蛸桜煮
海老真丈
新じゃが揚げ煮
桜人参

ご飯
筍御飯
花弁人参
木の芽

梅干し
昆布佃煮

いなり寿し
浅利時雨煮 干瓢 木の芽
しらす梅 煎り玉 うすい豆

「ホテルオークラ神戸」では、生演奏とフレンチディナーが楽しめる、コンチェルトクルーズ付ステイプランも!
予約は→コチラ

 

★ホテルオークラ東京ベイ

「春の色彩弁当」
開催期間
2021年3月1日~4月11日

おうち時間をおいしく彩る「春のデリバリーメニュー」を2021年3月1日(月)より販売。
味、ボリュームはもちろん、春をイメージした色合いで見た目でも楽しめます。

価格
1名 4000円(4名分より注文可)

<メニュー>
筍と魚介の洋風炊き込みご飯
蒸し真鯛の舞茸ロール
国産ビーフの菜の花包み 生姜醤油風味
ミートローフとチーズのミルフィーユ
3色野菜の付け合わせ
アボカドとシュリンプのタルト
生ハムとサラダのパニーニサンド
チーズボールとジャンボンブランのブロシュット
自家製ピクルス
豚肉のコンフィ 照り焼き風味
スモークサーモントラウトのクレープ巻き
帆立貝のボローバン 桜色のクリームソース
仔牛のブランケットとポテトのチーズ焼き
ストロベリーチョコ仕立てのバナナブレッド

「ホテルオークラ東京ベイ」では、「Afternoon Tea 〜サクラクルール〜」がお部屋で楽しめる宿泊プランも!
予約は→コチラ

 

★山本山 ふじヱ茶房

「さくら」
予約期間
2021年3月1日〜3月29日

販売期間
2021年3月3日〜3月31日

山本山が桜の季節限定で提案するのは、自宅でも花見をしているような高揚感を感じることができるお弁当!
筍や菜の花といった春の旬菜を散りばめつつ、山本山のお茶と海苔を食材に使った二段重になっており、その一段目には、いくらとサーモンのちらし寿司や季節の焚き合せなど個性豊かな食材を存分に楽しめる料理が詰まっています。
ちらし寿司には山本山 ふじヱ茶房特製の海苔ペーストや刻み海苔が敷かれており、海苔屋ならではのお弁当を楽しめます。
二段目には、山本山の抹茶を使った抹茶プリンやほうじ茶羊羹の最中など、お茶屋の創作甘味が!

<メニュー>
一段目

いくらとサーモンのちらし寿司
季節の焚き合せ
穴子のちらし寿司
そら豆の蜜煮
ホタルイカの旨煮
さつまいもの蜜煮

二段目
抹茶のパウンドケーキ
抹茶のわらび餅
桜餅
煎茶クッキー
抹茶プリン
ほうじ茶羊羹といちごの最中

公式ページ→コチラ

 

★ANAインターコンチネンタルホテル東京「雲海」

「お花見弁当」
販売期間
2021年3月20日~4月11日

雲海で毎年好評の彩り豊かなお花見弁当を、テイクアウトで用意。
ホテルを囲む桜並木と、お花見の後は、雲海の春の味覚を!
購入した弁当を食べられるスペース「桜ガーデンテラス」も用意されています。

<メニュー>
一の段
桜鱒燻し焼き
花見団子
鞘巻き海老の桜香
蕗の塔かすてら
黒毛和牛炭串
からし蓮根
蕨手烏賊
鯛子山吹寄せ
山独活白漬
早掘り竹の子とみりん太刀魚白扇揚げ 若布塩
芽吹き山菜(たらの芽・鍵蕨)
南瓜田舎煮茶巾絞り・小芋・蕗青煮・桜花人参
天豆艶煮・はなびら百合根
蛍烏賊の木の芽味噌和え
春告魚山椒煮

二の段
桜鯛飯 枝牛蒡 桜の花
早掘り筍飯 木の芽

三の段
桜のスイーツいろいろ

御椀
御椀新緑の摺り流し(碓井豆のスープ)
胡麻豆腐 散らし玉霰 桜大根

水菓子
桜色 苺の醍醐
凍り果実 こんでんすみるく みんとの葉

「ANAインターコンチネンタルホテル東京」では、「アフタヌーンティー・ブースト」も開催中!
予約は↓

 

★ANAインターコンチネンタルホテル東京「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」

「さくらオードブルボックス」
販売期間
2021年3月20日~4月11日

見た目にも美しい12種のオードブルをテイクアウトで用意。
自宅でお花見気分を味わいながら、春の味覚を!

引用:ANAインターコンチネンタルホテル東京公式ページ

<メニュー>
サーモンムース、キャビア添え
フォアグラムース、ストロベリーマカロン
タケノコとカリフラワームース
赤ワイン小豆のイチゴ大福
アスパラガスのセルクル、生ハムムース
シラスと白身魚のテリーヌ、ゴルゴンゾーラチーズ
デコポンムースと桜エビのフリット
桜リコッタチーズとサブレ
ポークと菜の花テリーヌ
鱚のエスカペッシュ
コールドローストビーフ、桜バターとこごみ添え
タラの芽キッシュ

「ANAインターコンチネンタルホテル東京」では、お部屋でアフタヌーンティーが楽しめる宿泊プランも!
予約は→コチラ

 

★つきじ治作

「ごちそう箱」
販売期間
2021年3月1日~4月30日

ひな祭りの彩や、お花見弁当としてもぴったりな可愛らしい手毬ずしのお弁当です。

<メニュー>
上段 手毬鮨
鮪づけ
蓮根
かんぴょう
焼き穴子
海老
墨烏賊
サーモン燻製
真鯛
奈良漬

中段
今が旬真鯵のフライ
ふきのとう衣揚
焼き鳥
茗荷子
スナップえんどう
れもん
春キャベツ
玉子焼
鰆西京焼
飯蛸桜煮
わらび餅
フキ色煮
赤蒟蒻
もろきゅう
結び生姜
のど梅

下段 肉じゃが
霜降り肉黒毛和牛
新じゃが芋
子玉葱
人参
玉蒟蒻
桜麩
牛蒡

ほうれん草のおひたし
万願寺甘唐

「つきじ治作」では「桜会席」も開催中!
予約は→コチラ

 

★ストリングスホテル名古屋

「お花見弁当~桜二重~」

壱の段では“春キャベツと豚肉の春巻き仕立て”“桜姫鶏のカンティーヌ”や、“ズワイガニの冷製茶碗蒸し”など、彩鮮やかに“春”を感じられるように仕立てました。
弐の段“花びらちらし寿司”では贅沢にいくらを使用して、付けダレは“桜風味だし醤油”と“山椒醤油”の2種類入りを用意。

引用:ストリングスホテル名古屋公式ページ

<メニュー>
壱の重
桜姫鶏のガランティーヌ
牛頬パイ包焼き
春キャベツと豚肉の春巻き仕立て
ズワイ蟹の冷製茶碗蒸し
菜の花と空豆のフリット レモンソルト添え
ガーリックシュリンプ
彩り野菜のグレック
抹茶のブラウニー
ラズベリーマカロン
イチゴ

弐の重
花びらちらし寿司
エビ・サーモン・アナゴ・イクラ・錦糸卵・桜でんぶ
大根・紅芯大根・ラディッシュ、キヌサヤ、花穂
二種のコンディメント
”桜風味だし醤油”と”山椒醤油”2種。

「ストリングスホテル名古屋」では不思議の国のアリスがテーマのアフタヌーンティーも開催中!
予約は↓

【お花見弁当(イートイン)】

★ホテルグランドパレス「クラウンラウンジ」

「花見弁当」
開催期間
2021年3月29日〜4月6日

贅沢な料理が詰まった季節感あふれる花見弁当が期間限定で登場。
一の段では、国産牛ロース肉のすき焼きや神の海老、春巻や海鮮焼売など。
ニの段では、シーフードマリネやフォアグラブリュレに、マカロンなどデザート3種も添えて。
さらにお吸い物と選べるドリンクも!

<メニュー>
一の段
国産牛ロース肉すき焼き、葱、春菊、桜麩
神の海老とブロッコリーの塩あんかけ
春巻き1/2
海鮮焼売1ヶ
いなり寿司 1ヶ
赤飯(俵)2ヶ
白米(俵)1ヶ
ガリ

ニの段
シーフードマリネ
マグロ漬け(白ごま、黒ゴマ)
八幡巻き
昆布巻き
ポテトサラダ
生ハム
チェリートマト
フリルレタス
フォアグラブリュレ

デザート3種
マカロン
ころころ大福(黒蜜)
パンナコッタ
イチゴ1/2

吸い物
まぐろ団子 1ヶ
手まり麩 2ヶ
三つ葉

予約は↓

 

★ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ハドソンラウンジ」

「桜弁当」
開催期間
2021年5月6日まで

満開の桜を演出した「桜花見弁当セット」は、桜ビール、またはハドソンラウンジ特製の桜モクテル「スプリングシャワー」から始まり、桜の香りがふんわり広がるミニパフェまで楽しめます。
お弁当の詰合せはロゼを使ったバルサミコソースをかけ桜の葉で挟んだ桜鯛のマリネに、桜色に染めた春野菜を使ったサラダ2種類をラインアップ。
メイン料理はボリュームたっぷりの国産牛焼肉や季節の焼き野菜を揃え、ジューシーなロース肉を堪能できます。
デザートの「桜のミニパフェ」は桜と抹茶を使用した和パフェ! 

<メニュー>
飲み物(下記から1つ)

・桜ビール サンクトカーレンさくら
・桜モクテル「スプリングシャワー」
・桜色シャンパン 二コラ・フィアット ブルームオブサクラ(+1100円)

お弁当
桜鯛のマリネ 桜色に染まったバルサミコソース
生ハムと桜のマカロニサラダ
春キャベツ、菜の花、小海老のシーザーサラダ
桜海老のベニエ
筍の土佐煮
国産牛焼肉
季節の焼野菜

デザート
桜のミニパフェ

紅茶(下記から1つ)
桜の紅茶
コーヒー
紅茶
桜のデザートモクテル「春の宴」(+1100円)

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では抹茶アフタヌーンティーも開催中!
予約は↓

 

★小田急ホテルセンチュリーサザンタワー

「華やぐ季節の彩り弁当」
開催期間
2021年3月1日〜5月31日

「真鯛 桜の香り蒸し」や「熊本県産あか牛のスロークック グレイビーソース」など、フレンチの技法を使った様々な料理を、贅沢に詰め込んだお弁当の形式で提供!
また、オプションメニューとして、桜が香る「富山県産ホタルイカと桜の炊き込みご飯」や、「シェフパティシエ特製和風スイーツ “一期一会”」も!

価格
3500円

<メニュー>
“とうきょうサラダ” のメランジェサラダ 桜のドレッシング

オードブル3種
オリーブのピンチョス
熊本県産りんどうポークのテリーヌ
桜海老のキッシュ

真鯛 桜の香り蒸し
熊本県産あか牛のスロークック グレイビーソース
パン
コーヒー、紅茶 または 緑茶

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」では、季節限定ホテルオリジナルスイーツが堪能できるプランも!
3月1日(月)〜4月15日(木)までは、「桜とバニラのサンデー」が味わえます!
予約は→コチラ

 

★横浜ベイホテル東急

「お花見弁当」
開催期間
2021年3月1日~5月31日
※ランチ限定

毎年好評の「お花見弁当」は、まるで春の野の情景を思わせる、見た目にも華やかなお弁当。
「桜豆腐」や桜アイスを添えた「あんみつ」など、桜をテーマにしたメニューはもちろん、春に美味しい食材を多数盛り込んでいます。
大志満でしか味わうことのできない加賀料理の真髄「治部椀」など、先付からデザートまでコース仕立てで用意。

<メニュー>
先付
桜豆腐

造り
盛り合わせ

煮物
治部椀

一の重
玉子焼き
焼き魚
鰊の昆布巻
青葉のひたし
湯葉
木の芽和え
白魚の磯辺揚げ

二の重
鮴とくるみの艶煮
真蒸
酢の物
鶏の松風
茶巾包み
炊き合わせ

食事
炊き込みご飯
味噌椀
香の物

食後
桜あんみつ

「横浜ベイホテル東急」では、フルーツやスイーツのバリエ、パーティープレートをセットにしたお得なプランも!
予約は→コチラ

 

★つきじ治作

「1日10組限定 90周年桜会席」
開催期間
2021年3月1日~4月30日

山菜や桜鯛など春の訪れを感じる旬の食材で彩り華やかな会席。
メインは黒毛和牛の石焼!

<メニュー>
箸付
桜鯛昆布〆
ワラビ スナップえんどう 小豆島高尾農園オリーブオイル
ゴールデンマスタード

前菜
飯蛸桜煮 れもん 酢取り浜防風 天豆クリームチーズ美人粉揚
穴子山うど木の芽焼

吸物
清まし仕立 蛤桜しんじょ 牛蒡 菜の花 柚子

進物
五色手毬すし
本鮪 サーモン 巻海老 墨烏賊 眼張
三色ビーズ 山葵 七味 柚子胡椒 バルサミコソース キャビア
紅心大根 わさび菜 生姜 玉子焼 生醤油

蒸し物
鰆かぶらむし
白木海月 銀杏 花びら百合根 こごみ 卸し山葵 銀あん

強肴
桜燻製 黒毛和牛ロース肉石焼 赤玉葱 グリーンアスパラ 三色パプリカ
醤油たれ からし

御食事
桜うどん 白魚筍 ふきのとう天ぷら 小口葱 うどんつゆ 京都赤山椒

添え物
春キャベツ漬 古高菜漬 刻み日の菜漬

甘味
桜麩入り 大納言ぜんざい

予約は→コチラ

 

★ストリングスホテル 八事 NAGOYA

「祝手毬~JUNI‐HITOE御膳~」
販売開始日
2021年2月1日

世界三大珍味や紅ズワイ蟹などホテル料理長が厳選した高級食材をはじめ旬の食材の数々を使い、12種類の手毬寿しで優美な“十二単”を表現。
“柚子胡椒”や“もみじおろし”などの薬味は料理長おすすめの組み合わせで品々にアレンジ。
お醤油は、料理に深みを与える独特な旨味とコクが特徴の“伊勢醤油”を付けています。

<メニュー>
手毬寿し12種

紅ズワイ蟹
スモークサーモン
高菜
雲丹と白ごま
最中キャビア
赤飯


生ハム
オムライス
パエリア
ドライカレー
ライスコロッケ
トリュフとフォアグラ
※伊勢醤油付き

「ストリングスホテル 八事 NAGOYA」では、肉寿司弁当“雅”付きをお部屋で堪能できるプランも!
予約は→コチラ

【お花見おせち】

★大丸東京店

お花見おせち(佃浅)

さわらや数の子、筍など春の食材を運ふんだんに使い、和食屋ならではの味付けをほどこした、おせち。

価格
5400円

予約は↓

お花見オードブルおせち(銀座アスター)

エビチリ、肉団子、白身魚の金砂あえなど、アスター人気の料理を春らしくアレンジ。

価格
3240円

予約は↓

 

桜井シェフの花見箱(西洋銀座)

ローストビーフ、牛ヒレ肉のサンド、ライスコロッケ、スモークサーモンなど、彩鮮やかに仕上げた春限定のオードブル。

価格
2970円

予約は↓

 

【お花見懐石】

★ザ・キャピトルホテル 東急「水簾」

「花見懐石」
開催期間
2021年3月1日〜4月30日

春を表現する食材である白魚や筍、うるいを織り込みながら、桜の花弁を象った百合根などが華やぎを添えます。
運ばれる料理を通じて季節の移り変わりを繊細に表現した花見懐石で旬の味覚を!

<メニュー>
前菜
造り
進肴
焼物
煮物
合肴
食事
水菓子

「ザ・キャピトルホテル 東急」では、お部屋でアフタヌーンティーが楽しめる宿泊プランも!
予約は→コチラ

 

【お花見スイーツBOX】

★ウェスティン都ホテル京都

「桜スイーツボックス」

桜の風味と桜をモチーフにしたスイーツ9種を小箱に詰めて用意。
外出が難しい昨今でも、春の到来を感じられるスイーツを楽しめます。

<メニュー>
桜風味のチョコパンドジェンヌ
桜風味のイスパハン
桜餅
桜風味のオペラ
桜風味のいちごタルト
桜型クッキー
桜風味のショートケーキ
桜風味の抹茶ロール
桜風味のチーズムース

「ウェスティン都ホテル京都」では、ドミニク・ブシェ キョート「Le RESTAURANT」のフレンチディナー付き宿泊プランも!
予約は→コチラ

 

★渋谷エクセルホテル東急「エスタシオン カフェ」

「SWEETS BOX~Printemps~」
予約期間
2021年3月1日~4月9日

受取期間
2021年3月20日~4月11日

苺のタルトとプチフール等9種がセットになった「SWEETS BOX~Printemps~」。
昨年末に発売されたスイーツだけを盛り込んだテイクアウトお重「スイーツおせち」を好評につき、シリーズにて定期的にお家で楽しむ「特別なスイーツ」を変わりゆく季節毎に展開!

今春にお届けする「SWEETS BOX~Printemps~」は、桜の花柄の小ぶりな三段重に「季節のプチフール4種」「和を織り交ぜた焼き菓子」「少し大きめの苺のタルト」を詰め合わせました。
箱を開けた瞬間に、草木が芽吹き、花々が咲き競う春を目で感じることができる、宝石箱のような重箱です。
出会いと旅立ちの節目の季節に、大切な人と春を満喫できるスイーツボックスを!

<メニュー>
上段
桜のモンブラン
桜ムース
抹茶のロールケーキ
マカロン(桜&抹茶)

中段
ガトーフレーズ
ガトーフロマージュ
マスカルポーネと苺のムース
エクレア

下段
タルトフレーズ

【お花見BBQ】

★ザ ストリングス 表参道「Cafe & Dining ZelkovA」

「お花見BBQテラス」
開催期間
2021年3月3日~4月25日

桜エビと春キャベツのキッシュや、菜の花とスモークサーモン、グリーンアスパラガス トリュフ風味のオランデーズなど春らしい食材で織りなすアペタイザーを、お花見弁当をイメージし重箱に詰めました。
そのほか、日替わりパスタと牛、豚、鶏の食べ比べが楽しめるBBQプラッターを、春風を感じる開放的なオープンテラスで楽しめます。

<メニュー>
前菜
シャルキュトリー盛り合わせ
菜の花、スモークサーモン、クリームチーズの生春巻き
オマール海老のグラタン
真鯛のセビーチェ
桜エビと春キャベツのキッシュ
グリーンアスパラガス トリュフ風味のオランデーズ
大山鳥とフォワグラのバロティーヌ

パスタ
本日のおすすめパスタ

メインプラッター
オーストラリア産牛フィレ肉のグリル
塩麴でマリネした三元豚のグリル
ひな鳥のグリル
季節野菜の盛り合わせ
フレンチフライ

デザート
季節のアイスクリーム 桜クランチ添え

「Cafe & Dining ZelkovA」では、桜アフタヌーンティーも開催中!
予約は↓

 

【お花見ランチ】

★庭のホテル 東京「ダイニング 流」

「お花見ランチ」
開催期間
2021年3月1日〜4月19日

選べるメインディッシュと桜モチーフのデザートが楽しめるお花見ランチプランが登場。
ピンク色が可愛らしい桜の特製デザートは、桜の葉型にかたどられたルビーチョコレートなど華やかな見た目で、桜アイス・いちごムースの甘みとフランボワーズソースの組み合わせ。

<メニュー>
メインディッシュ(下記より選べます)
・フランス産BBCポークのグリル 桜風味のエシャロットソース
・真鯛のポワレ ライムバターソース
・白身魚と海老の春野菜アンチョビソース スパゲッティ

パン
スープ
サラダ
コーヒーまたは紅茶

いちごムース いちごピューレ
桜のアイス
桜の葉チョコ
赤ワインとフランボワーズソース

予約は↓

桜好きは必見↓

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