【実食レポ】ANA「MIXX バー&ラウンジ」で『ストロベリー&ルビーチョコレートフォンデュ』

【実食レポ】ANA 「MIXX バー&ラウンジ」で『ストロベリー&ルビーチョコレートフォンデュ』
スイーツ

ANAインターコンチネンタルホテル東京の36階にある「MIXX バー&ラウンジ」では、2021年3月28日(日)まで、『ストロベリー&ルビーチョコレート フォンデュ』を開催中!

旬の新鮮で艶やかないちごや、ふわふわのマシュマロ、スポンジケーキなどを、可愛らしいピンクのルビーチョコレートフォンデュで楽しむことができます!

さらに、パティシエ体験が出来る「ストロベリーロールケーキ」のデコレーションも用意!

早速、開催初日に実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に!

※読者プレゼントがあります!
応募方法に関しては、このページの最後に記載致しますので、是非ご覧ください!

『ストロベリー&ルビーチョコレート フォンデュ』開催概要

開催日時
2021年5月30日(日)まで
※土日祝のみ営業

開催場所
MIXX バー&ラウンジ

アクセス

 

開催時間
11:30~18:00(最終入店)
※90分制

料金
1名 3,900円
※表記価格に別途消費税10%とサービス料13%を加算

現在「MIXX バー&ラウンジ」で開催中の予約プランは↓

『ANAインターコンチネンタルホテル東京』では、いちごビュッフェやストロベリーアフタヌーンティーも開催中!
詳しくは↓

メニュー

〈ルビーチョコレートフォンデュ〉
※お1人様にひとつ、テーブルに用意

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フレッシュストロベリー
ストロベリーマシュマロ
ストロベリーケーキ
レモンケーキ
ピスタチオケーキ

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〈セイボリー〉
サーモンエクレア
チキンミニバーガー
ピザ
キッシュ
ストロベリーとクリームチーズ

〈ストロベリーロールケーキ〉
ロールケーキ用トッピング5種ソース
3種アイシング
ホイップクリーム
その他チョコレート等トッピングあり

※デコレーションを楽しめます。
※コックコートとシェフハットの貸出もあります。

〈ドリンク〉
コーヒー・紅茶10種類、ダルゴナドリンク3種

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〈フォンデュの追加オプション〉
フレッシュストロベリー 350円
以下すべて250円
シュークリーム
ホワイトマシュマロ or フルーツフレーバーマシュマロ
ストロベリーバームクーヘン
チュロス
ベルギーワッフル
アプリコットコンポート
オレオクッキー

実食レポート

ここからは、いよいよ実食レポート!

【実食レポ】ANA 「MIXX バー&ラウンジ」で『ストロベリー&ルビーチョコレートフォンデュ』

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赤坂の一等地、アークヒルズにそびえ立つANAインターコンチネンタルホテル東京の36階に位置する「ミックスバー&ラウンジ」がいよいよ再開!

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東京の中心部を見渡せる最高のロケーションの中で、いちごが旬の季節ならではの特別なメニューを体験できます!

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テーブルの上に用意されているマスクケースも、クッションもいちご柄!

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席へつくと、まずはウェルカムドリンクが登場!
ストロベリータピオカとトニックウォーターの爽やかテイストのドリンクです。

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ちなみに、ドリンクメニューはとても豊富で、特にダルゴナドリンク3種類が楽しめるのが魅力!
おすすめは、色合いがキレイな「ミックスダルゴナストロベリー」と「ミックスダルゴナ抹茶」です。

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ドリンクが提供されると、続いてフォンデュやセイボリー、ロールケーキが登場!
こちらは、今回のプランで提供されるスイーツたちを集めて撮影した様子。

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今回はフォンデュをスタートする前に、パティシエ体験が出来るストロベリーロールケーキのデコレーションをやってみることに!

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こちらが、さまざまなトッピングが用意されているカウンター。

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チョコレートソースに、カラフルなアイシング3種類、ホイップクリームも!

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ちなみに、コックコートとシェフハットの貸出も行っています!

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ホイップクリームを絞り、ピンク色のアイシングでデコレーションし、最後にアラザンとハート型のチョコレートをトッピングして完成!

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こちらは、他のスタッフが作ったバージョン!

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そして、このカラフルなロールケーキはシェフのお手本!

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パレット型のお皿の上に、自身の個性が光るオリジナルロールケーキ!
友達や家族と一緒に楽しめます!

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完成したロールケーキと一緒に、『ストロベリー&ルビーチョコレート フォンデュ』の全体写真をもう一度撮影!
皆様も記念に残る1枚を!

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そして、メインのフォンデュを実食!
今回の『ストロベリー&ルビーチョコレート フォンデュ』では、フレッシュいちごや、ふわふわのマシュマロ、スポンジケーキ等を、キュートなピンク色のルビーチョコレートフォンデュで楽しむことができます!

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私のお気に入りは、「ピスタチオケーキ」。
ルビーチョコレートを絡めると、全体がとてもしっとりとしてジューシー!
ピスタチオの香りとルビーチョコレートの濃厚さがたまりません!
グリーンとピンクのコントラストも素敵。

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フォンデュを堪能した後は、セイボリー5種が盛り付けられているセイボリーのスタンドを楽しみました!

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上段には2種類のセイボリー。

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「ストロベリーとクリームチーズ」は、クリームチーズの塩味と苺の甘みと酸味のバランスが良いアイテム!

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キッシュの上には細かくカットされたイチゴがたっぷり!

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下段には3種類のセイボリー。

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表面のピンク色のコーティングが可愛らしい「サーモンエクレア」。
シュー生地でスライスいちごとサーモンをサンドしています。

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ピザは、見た目からは想像がつかない刺激のあるテイスト!
ピリ辛でユニークな味わいです。

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ピンク色のキュートなソースを合わせた「チキンミニバーガー」は、厚みのあるフライドチキンが入っていて、なかなかのボリューム!

【実食レポ】ANA 「MIXX バー&ラウンジ」で『ストロベリー&ルビーチョコレートフォンデュ』

ルビーチョコレートフォンデュ、セイボリー、ロールケーキのデコレーションと、色々な楽しみが詰まった「MIXX バー&ラウンジ」初のプラン。
ANAインターコンチネンタルホテル東京でしか体験できない素敵ないちごのスイーツを、赤坂の景色と共に是非堪能してみては!?

 

読者プレゼント

今回取材した『ANAインターコンチネンタルホテル東京』で販売されている「苺風味のフィナンシェ」を抽選で1名様にプレゼント致します!

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2021年2月18日(木)23時59分まで受付中!

『ANAインターコンチネンタルホテル東京』では、いちごビュッフェやストロベリーアフタヌーンティーも開催中!
詳しくは↓

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