【実食レポ】グランメゾン東京で話題のモンブランがクリスマスケーキに!『インターコンチネンタル東京ベイ』

【実食レポ】グランメゾン東京で話題のモンブランがクリスマスケーキに!『インターコンチネンタル東京ベイ』
スイーツ

『ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ』の「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」にて、エグゼクティブ シェフ パティシエ 德永純司氏がプロデュースするクリスマスケーキ&スイーツの予約が10月1日よりスタート!
2020年のクリスマスシーズンは、ケーキが4種類、シュトーレンが2種類、ショコラが4種類、チョコレートパズルが3種類登場します!

定番人気の「クリスマスショートケーキ」を始め、ルビーチョコレートを使った華やかな「ROSY」、ショップで1番人気のモンブランをクリスマス仕様にした「マロン ラム レザン」、ヴァニラクリームの中に フレッシュなフルーツをふんだんに閉じ込めた「ノエル フリュイ」がラインナップ!

ひと足早く、「クリスマスケーキ&スイーツ コレクション2020」プレス発表会にて、全種類のケーキの試食をしてきました!
シュトーレンやガレット・デ・ロワも実食したので体験レポートを綴ります。
ぜひ参考に!

※読者プレゼントがあります!
応募方法に関しては、このページの最後に記載致しますので、是非ご覧ください!

販売概要

予約受付
2020年10月1日(木)~

販売期間
2020年12月15日(火)~12月25日(金)

※シュトーレン、クリスマスショコラ、クリスマスパズル、アイシングクッキーは、11月1日(日)より販売

店名
ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック(1F)

アクセス

時間
11:00~20:00
※予約、販売、受け渡し 
※当面短縮営業となりますので、詳しくはホームページをご確認ください。

クリスマスケーキ&スイーツ

クリスマスショートケーキ

直径15cm(4~ 8名様用) 4,800円
直径18cm(6~10名様用) 7,200円

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軽さとコクを合わせ持つ生クリームと、きめの細かいスポンジが特徴のクリスマスバーションのショートケーキ!

ROSY(ロージー)

直径12cm(2~4名様用) 4,800円

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ミルクチョコレートのスポンジに、ライチで風味付けしたミルクチョコレートのクリームと、ルビーチョコレートのムースを重ね、爽やかなピンクグレープフルーツのゼリーをサンドした、華やかなクリスマスケーキ!

マロン ラム レザン

直径12cm(2~4名様用) 5,000円

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ショップ1番人気のケーキがクリスマスバージョンに!
マロンクリームとマロンラムシャンティ、ラムレザンバタークリームにヘーゼルナッツメレンゲを合わせています。

ノエル フリュイ

15cm×8cm(2~4名様用) 4,800円

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フレッシュのバナナ・苺・マンゴー・ラズベリーをヴァニラクリームとともにアーモンドのスポンジでサンドした、断面が美しいケーキ!

シュトーレン(2種類)

プレーン 3,200円
たっぷりのドライフルーツと心地よい香りのスパイスを練りこんだ伝統的なシュトーレン。
しっとりした生地が特徴です。

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よもぎ大納言 3,200円
香ばしいきな粉とよもぎが香る緑色の断面が美しい和風シュトーレン。
生地に大納言を合わせ、草もちをイメージしました。

サイズ
約16cm
※ホテルオリジナルギフトボックス入り

クリスマスショコラ(4種類)

トナカイやサンタクロースなど、クリスマスをイメージした様々なモチーフを精巧なデザインで表現したショコラ。
中には、ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックで人気のアマンドショコラが入っています!

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トナカイ・サンタクロース 各3,900円
クリスマスツリー・キャンドル 各5,000円

サイズ
いずれも直径7cm

クリスマスパズル(3種類)

約18cm×12.5cm  各3,300円

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サンタクロースなどクリスマスの情景が描かれた、フランス産チョコレートのプレート!
飾っても遊んでも楽しめる一品です。

アイシングクッキー(6種類)

クリスマスツリーのオーナメントをイメージしたホテルメイドのクッキー。
プチギフトにおすすめ!

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クリスマスツリー・雪の結晶・ベル・ブーツ・クリスマスボール 
各520円

サンタクロース
550円

実食レポート

ここからは、いよいよ実食レポート!

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こちらが今回のプレス発表会に登場した4種類のクリスマスケーキたち!

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今回は、クリスマスケーキに加えて、2種類のシュトーレンとガレット・デ・ロワも試食することができました!

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4種類のクリスマスケーキは、それぞれに個性があり、断面も綺麗!

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定番の「クリスマスショートケーキ」は、しっとりふわふわのきめ細かいスポンジ生地に、程よい甘さのクリームと真っ赤ないちごの組み合わせが美味!

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エグゼクティブ シェフ パティシエ 德永純司氏が、テレビドラマ「グランメゾン東京」に登場したデザート「モンブラン・アマファソン」のデザイン監修をしたことで話題となったモンブラン「マロンラムレザン」。
クリスマスバージョンということで、雪の結晶の形をしたホワイトチョコレートが飾られています。

マロンクリーム、マロンラムシャンティ、ラムレザンバタークリームの組み合わせが楽しめるケーキで、サクサクっとしたヘーゼルナッツメレンゲの食感も魅力!

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ルビーチョコレートを使った「ROSY(ロージー)」は、ライチで風味付けしたミルクチョコレートのクリームと、ジューシーなピンクグレープフルーツのゼリーが爽やかな口当たり!

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お酒を使っていないので、お子様も楽しむことができる「ノエル フリュイ」。
フレッシュのバナナ・苺・マンゴー・ラズベリーとヴァニラクリームがサンドされている断面萌えのケーキです!

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シュトーレンは、香ばしいきな粉とよもぎが香る「よもぎ大納言」に衝撃を受けました!
断面は緑色で、和風な味わいのユニークなシュトーレンです!
生地に大納言を合わせ、草もちをイメージしているのだそう。

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「ガレット・デ・ロワ マロン」は、パリパリっとした生地とマロンの香りがたまらない逸品!
鳥の形をした当たり用のフェーブ(陶器)も付いています。

「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」では、目にも鮮やかなプティ・ガトーやアニバーサリーケーキ、お手土産におすすめのパウンドケーキやボンボンショコラが常時販売されています!

興味が湧いた方は、クリスマスケーキや新年のガレット・デ・ロワを是非一度体験してみては!?

読者プレゼント

今回紹介した「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」(ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック)で販売されている『青りんごジャム』を、抽選で1名様にプレゼント致します!

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2020年9月29日(火)23時59分まで受付中!

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、「BLTチーズバーガー」や「ステーキサンド」、「アフタヌーンティー」も堪能できます↓

クリスマスケーキをお探しの方は、下記もあわせて参考に↓

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