【実食レポ】ANAインターコンチネンタルでいちごビュッフェ!カスケイドカフェのフレンチディナーブッフェ

【実食レポ】ANAインターコンチネンタルでいちごビュッフェ!カスケイドカフェのフレンチディナーブッフェ
食べ放題・スイーツビュッフェ

ANAインターコンチネンタルホテル東京のオールデーダイニング 「カスケイドカフェ」 では、2023年5月31日(水)までのディナータイム限定で、フランスの美食の数々といちごスイーツを楽しむことができる 『ストロベリースイーツ&フレンチディナーブッフェ』を提供中!

旬の苺をふんだんに用いた約30種類のストロベリー&フレンチスイーツを贅沢に取り揃えた新企画で、フランスの伝統的な料理からモダンスタイルまで約70種類の料理を好きなだけ堪能できます。

フランス・マルセイユ発祥の漁師料理 「ブイヤベース」や、北西部プルターニュ地方で生まれた郷土料理 「そば粉のガレット」など世界中で愛される代表的なフランス料理をはじめ、 東部ブルゴーニュ地方の歴史に裏打ちされた郷土料理「プフ・ブルギニョン(牛肉の赤ワイン煮)」 や、 南東部ドーフィネ発祥の「ドフィノワグラタン」も!

そして、ストロベリースイーツとともに、「サンマルク」「オペラケーキ」「モンブラン」「ギモーブ」など、フランス発祥の伝統菓子も楽しめます。

早速、実食取材してきたので、体験レポを綴ります。
是非参考に!

※読者プレゼントがあります!応募方法に関しては、このページの最後に記載致しますので、是非ご覧ください!

『ストロベリースイーツ&フレンチディナーブッフェ』 概要

【実食レポ】ANAインターコンチネンタルでいちごビュッフェ!カスケイドカフェのフレンチディナーブッフェ

開催期間
2023年1月5日(木)〜5月31日(水)

開催時間
17:00〜22:00
※120分制 (最終入店21:00)

開催店舗
カスケイドカフェ(2FL. )
Cascade Cafe

アクセス

 

料金
平日 大人 7,700 円
土日祝日 大人 8,900円

平日の予約は↓

土日祝の予約は↓

ストロベリースイーツはランチブッフェでも楽しめます!
平日ランチの予約は↓

土日祝ランチの予約は↓

メニュー

ストロベリースイーツ

ストロベリーと小豆のムース
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ストロベリーバームクーヘン
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ストロベリーとバニラのシャルロット
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ストロベリーショートケーキ
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ストロベリーロールケーキ
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ラズベリーとチョコレートのケーキ
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ストロベリーレアチーズケーキ
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ストロベリーレモンタルト
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ストロベリータルト
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ストロベリーミニロールケーキ
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ストロベリーフィナンシェケーキ
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ストロベリーカスタードプリン
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ストロベリールビーチョコレートクリーム
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ストロベリーシュークリーム
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苺大福
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苺水饅頭
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チョコレートファウンテン
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フレッシュストロベリー
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ストロベリーデニッシュ
ストロベリーマフィン
チョコレートストロベリーマフィン
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ストロベリーシェイブドチョコレート
ストロベリーチーズクリーム
ストロベリームース
ヨーグルトクリーム ストロベリーソース

フレンチスイーツ

ストロベリーマカロン
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ストロベリーギモーブ
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ストロベリーマドレーヌ
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サンマルク
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オペラケーキ
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モンブラン
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ガトーショコラ
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フード

〈前菜&サラダバー〉
スモークダックとカボチャのムース トリュフ風味
野菜のテリーヌ ピキージョソース
カジキマグロのニソワーズサラダ仕立て
イカとムール貝のジンジャードレッシングマリネ
根セロリとリンゴのレムラード
サツマイモとカボチャのマリネ
赤キャベツのマリネ ラズベリー風味
キャロットラペ
サーモンリエット
新鮮なディルとオレンジのサーモングラブラックス
小エビ、トマトの雑穀米のサラダ
ハーブ風味のグリルチキンと緑レンズ豆とベーコンのサラダ
クスクスサラダ
ポテトサラダ

ホタテとビーツ、チョリソのタルト仕立て
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鴨とイチジクのテリーヌ ドライフルーツのチャツネ
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スモークサーモンとポテト、クリームチーズのサラダ
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サーモンのディルマリネ
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〈スープ〉※日替わりで2種を用意
きのことソーセージとオニオンのクリームスープ
チキンコンソメ
オニオンビーフコンソメ
ネギのポタージュ
根セロリのポタージュ
カボチャのポタージュ
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<シーフードコーナー>
ズワイガニ
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ソフトシェルシュリンプ
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ホタテ貝
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〈各種チーズとサラミのカッティングコーナー〉
チーズ5種 (白カビ、青カビ、ヤギ、 ハード、ウォッシュ)
生ハム
サラミ3種
ナッツ3種
ドライフルーツ
オリーブ2種
コルニッション
セミドライトマト
パン3種
グリッシーニ2種

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〈温製料理〉
季節野菜とベーコン、キノコソテー
ラタトゥイユ
牛肉とごぼうのメンチカツ
グリルチキンとトマト オリーブバジルソース
ローストポーク オレンジスパイス オニオンソース
真イカのソテーのピペラード バスク風
ムール貝の白ワイン蒸し
ベビーホタテ貝のサフランリゾット
殻付きホタテ貝とベーコンとオニオンのグラタン
ガーリックトースト

ブイヤベース
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ブフ・ブルギニョン(牛肉のブルギニョン風煮込み)
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ドフィノワグラタン
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ジャンボオムレツ 小エビとマッシュルーム アメリケーヌソース
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骨付きソーセージと豚バラ肉のロースト 白インゲン豆トマト煮込み
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エスカルゴの香草バター焼き
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カニクリームコロッケ
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本日のパスタ
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<ライブステーション>
※シェフが目の前で作り立ての料理を提供
そば粉のガレット
ローストビーフ
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実食レポート

ここからは、いよいよ実食レポート!

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『ストロベリースイーツ&フレンチディナーブッフェ』 は、ANAインターコンチネンタルホテル東京のカスケイドカフェで開催中の新企画!

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今回の『ストロベリースイーツ&フレンチディナーブッフェ』の開催に合わせて、カスケイドカフェのブッフェカウンターはいちごをモチーフにしたデザインに一変!

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そこに、いちごをふんだんに使用したストロベリースイーツがズラリと並び、思わずたくさん写真を撮影したくなります!

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特に、店内に入ってすぐ左手にあるメリーゴーランドや観覧車のようなスタンドが可愛らしく、訪れる人の目を惹きます!

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このエリアでは、キュートなハートがトッピングされた「ストロベリーマフィン」や「チョコレートストロベリーマフィン」、「ストロベリーデニッシュ」などが提供されています。

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そして、こちらが実際に盛り付けてきたスイーツたち。

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まずは、モンブランをはじめ、フランス伝統菓子から実食!

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お気に入りは、「サンマルク」。
表面は香ばしいキャラメリゼで、1番下の層は濃厚なショコラムース!

コーヒーの風味が香る「オペラ」も美味!

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そして、楽しみにしていたいちごスイーツ!
こちらのブッフェでは、フレッシュいちごも食べ放題できるのが魅力!
今回は、「とちあいか」という栃木県の新品種いちごを味わうことができました。

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最初に食べたのは、しっとりとした食感の「ストロベリーショートケーキ」。

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こちらは、爽やかな酸味の「ストロベリーレモンタルト」。

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「ストロベリーカスタードプリン」は、自身の手で好きなだけ器にすくうスタイル。
甘さ控えめで、ほわほわのクリームとカットいちごがたっぷり。

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「ストロベリーシュークリーム」も、シュー生地の中に驚くほどたっぷりのクリームが詰まっています!

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ANAインターコンチネンタルホテル東京といえば、こちらのいちご型チョコレートもはずせません!

本物のいちごと並べてみると、見た目がそっくり!

ショップで販売されているショコラを食べ放題できるなんて、なんとも贅沢!

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今回のいちごメニューの中で、最もお気に入りの一品は「ストロベリーデニッシュ」。

何層にも折り重なったデニッシュ生地は、パリパリでサクサクっ!

よく見ると真ん中はいちご型のようになっていて、ひとくち頬張ると苺の酸味や甘味とバターの香りが口いっぱいに広がります!

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さらに、「ストロベリーと小豆のムース」に、「苺大福」や「苺水饅頭」など、和食材を使用したスイーツも用意されています。

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スイーツをひと通り堪能したあと、フレンチディナーブッフェも満喫!

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多くの人がたくさん盛り付けていたのがカニなどのシーフード!

ズワイガニを好きなだけ食べ放題できちゃいます!

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海老やホタテは、カレー風味のタルタルソースと合わせて食べるのがおすすめ!

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お次は「ドフィノワグラタン」や「ジャンボオムレツ 小エビとマッシュルーム アメリケーヌソース」などの温製料理。

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骨付きソーセージを手に持って豪快にかぶりついたり、やわらかに仕上がった「ブフ・ブルギニョン」という牛肉のブルギニョン風煮込みも堪能!

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揚げ物では、お肉のジューシーさと牛蒡のシャキシャキ食感が素敵な「牛肉とごぼうのメンチカツ」もお気に入り!

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ラストは、奥に用意されている「各種チーズとサラミのカッティングコーナー」で、さまざまな種類のチーズを盛り付けてきました!

ミルキーで花びらのように削られた「テット・ド・モワンヌ」と、旨みがギュッと詰まった「コンテ」が好みで、ついついおかわりも!

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フランスの多彩な料理とストロベリースイーツを心ゆくまで満喫できる『ストロベリースイーツ&フレンチディナーブッフェ』に興味が湧いた方は、是非一度お試しあれ!

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読者プレゼント

今回取材した『ANAインターコンチネンタルホテル東京』で販売中の「アーモンドチョコ(ストロベリー)」を抽選で1名様にプレゼント致します!

【実食レポ】ザ・ステーキハウス「ストロベリー・アフタヌーンティー・ブースト」ANAインターコンチ

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