【実食レポ】焼肉うしごろ池袋店限定「和牛ヒレカツのトリュフチーズバーガー」にランチ限定メニューのユッケ
2023年8月12日、うしごろグループ22店舗目となる『焼肉うしごろ 池袋店』がグランドオープン！
レアの牛ヒレカツに濃厚チーズソースと芳醇な香りのトリュフが調和する『和牛ヒレカツのトリュフチーズバーガー』や、和牛と濃厚卵に海老を合わせた『厳選赤身と海老の石焼炒飯』など、池袋店限定メニューを筆頭に、希少な“タン”と“生肉”にこだわった逸品の数々を提供します。
ひと足早く、メディア向け試食会にて実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に！
※取材日2023年8月7日、最終更新日2023年10月6日
※このページには広告・PRが含まれます。
「焼肉うしごろ 池袋店」店舗情報
店舗名
焼肉うしごろ 池袋店
住所
東京都豊島区東池袋1-23-3 アスライン池袋 1-2階
アクセス
JR山手線池袋駅東口より徒歩7分
東京メトロ有楽町線東池袋駅より徒歩6分
営業時間
月・火 17:00～23:30（L.O. 22:30）
水〜金 11:30～15:00（L.O. 14:00）／ 17:00～23:30（L.O. 22:30）
土日祝 11:30～23:30（L.O. 22:30）
席数
103席（完全個室5部屋 最大8名様）
定休日
年中無休
メニュー
池袋限定”【極み】”コース
厳選和牛とキャビアのタルタル（池袋限定）
季節ナムル盛り合わせ
極みのタン
厳選厚切りハラミ
厳選部位塩
本日のスープ
サラダ
ヒレカツスライダーバーガー（池袋限定）
とろける特選サーロイン（池袋限定）
厳選赤身の焼きしゃぶ
クラシタのすき焼き
水キムチ
厳選部位と赤海老の石焼炒飯（池袋限定）
デザート
ランチ限定メニュー
数量限定のランチメニューも新登場！
10種の彩りビビン麺 わかめスープ付き 1,200円 （焼肉うしごろ池袋店ランチ限定）
自家製の牛タンそぼろと海老、パクチーや大葉など8種の彩り野菜、中央に卵黄をピリッとしたビビン麺に合わせています。
爽やかな香りと程よい辛みがやみつきになる、ランチ限定の逸品です。
【予約不可】極みのうしごろユッケ（タレ・塩）
80g 1,500円・120g 2,200円
※数量限定
（焼肉うしごろ池袋店ランチ限定）
なめらかな舌触りと凝縮した旨みが自慢のうしごろユッケをランチ限定のお値打ち価格で提供！
キムチ・ナムル・チョレギサラダ・わかめスープ・ライスがつきます。
【予約不可】黒毛和牛100％生ハンバーグ（タレ・塩）
150g 1,500円・200g 2,000円
※数量限定
（焼肉うしごろ池袋店ランチ限定）
肉の旨みと甘みが凝縮したハンバーグを鉄鍋で提供！
キムチ・ナムル・チョレギサラダ・わかめスープ・ライスがつきます。
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート！
こちらは今回訪れた「焼肉うしごろ池袋店」の2階の店内風景。
1階にはプライバシーに配慮した趣のある大小5つの完全個室を備え、2階にはシンプルモダンで統一された開放感のあるダイニングが用意されています。
今回の試食会では、まず最初にナムルやキムチ、スープ等が提供されました。
スープにはお肉が入っていて、ワカメもたっぷり！
次に運ばれてきたのは、焼肉うしごろ池袋店限定の「厳選和牛とキャビアのタルタル」。
目の前でスタッフが混ぜ合わせてくれるメニューです。
黒い宝石 ”キャビア”がたっぷりと絡み、その塩みが口どけの良い赤身肉の濃厚な旨みを引き立ててくれます！
なんとも贅沢な一品。
こちらも焼肉うしごろ池袋店限定の「とろけるサーロイン」。
サーロインに特製ダレを纏わせ、さっと炙っていただきます！
程よいサイズのご飯にくるっとサーロインを巻いて食べると美味！
口の中でとろけます。
ちなみに、うしごろは国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみを使用した焼肉を堪能できるのが魅力！
非常に希少な黒毛和牛のタン=通称“黒タン”を使用した逸品や、保健所認可店でしか食べることができない“生肉”も提供しています。
焼肉うしごろ池袋店限定メニューの中で、最もお気に入りは「和牛ヒレカツのトリュフチーズバーガー」。
絶妙な加減で火入れした分厚いレアの牛ヒレカツにうっとり！
そして、バーガーの上にトリュフを削ってふりかけるパフォーマンスも！
柔らかいヒレカツと、濃厚なチーズソース、そしてトリュフの香りが絶妙に調和する逸品です！
最後に食した「厳選赤身と海老の石焼炒飯」も焼肉うしごろ池袋店限定メニュー！
熱々の石鍋で提供され、こちらも目の前でスタッフが綺麗に混ぜ合わせてくれました。
うしごろ石焼シリーズの新作で、和牛・海老・濃厚卵の組み合わせ。
カリカリに仕上がっまおこげも楽しめます。
「和牛ヒレカツのトリュフチーズバーガー」を始めとする「焼肉うしごろ池袋店」限定メニューに興味がわいた方は、是非実際に訪れてみて下さい！
ランチには「極みのうしごろユッケ」や「黒毛和牛100％生ハンバーグ」、ディナーでは和牛ヒレカツのトリュフチーズバーガーが含まれる「池袋限定”【極み】”コース」等が味わえます。
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