【実食レポ】コンラッド東京のアフタヌーンティー！「トゥエンティエイト」でコンラッドベア付きクリスマス
コンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では、2023年11月1日（水）から、華やぐ季節に上品な輝きがテーブルを彩る宝石箱をイメージした「フェスティブ・ジュエリーボックス アフタヌーンティー」を開催！
クリスマスオーナメントのような「紅茶といちごのムース」など、煌びやかな雰囲気に包まれる華やかなスイーツがラインアップ！
ひと足早く、メディア先行試食会にて実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に！
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フェスティブ・ジュエリーボックス アフタヌーンティー 概要
提供期間
2023年11月1日（水）～12月25日（月）
提供時間
毎日 11:00～16:30
※2時間制
場所
コンラッド東京 28階
バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
アクセス
料金
スタンダードアフタヌーンティー
平日 6,800円
土日祝日と12月18日〜12月25日 7,800円
※13:30および14:00開始の回は8,300円
コンラッド・ベア付き
スタンダードアフタヌーンティー 9,300円
コンラッド・ベア付き
デラックスアフタヌーンティー 12,500円
メニュー
〈スイーツ〉
ラベンダーとりんごのヴェリーニ
紅茶といちごのムース
ラズベリーとマロンのムース
いちごとミルクチョコレートのオペラ
ブルーベリーとトンカ豆のガナッシュタルト、ヨーグルトムース
〈セイボリー〉
ズワイ蟹と百合根のパンナコッタ
塩麴でマリネした鶏肉と酒粕のマッシュポテトタルト
チキンムース トリュフ香るリース仕立て
ダックコンフィ ソーテルヌ香るりんごのロザス
※デラックスアフタヌーンティーにて提供
〈スコーン〉
プレーンスコーン
柚子スコーン
クロテッドクリーム
いちじくジャム
〈ドリンク〉
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート！
こちらが、今回取材した「フェスティブ・ジュエリーボックス アフタヌーンティー」。
ジュエリーのような上品なスイーツたちがずらりと並んでいます。
コンラッドベア付きのプランを選択すると、このような愛らしいベアを持ち帰ることができます！
スイーツとベアを一緒に撮影するのもおすすめです。
最初にいただいたのは、「ブルーベリーとトンカ豆のガナッシュタルト、ヨーグルトムース」。
トップには、濃厚でクリーミーなスター型のヨーグルトムースが乗っています。
タルト生地の中には、香り高いトンカ豆とホワイトチョコレートを使用したガナッシュ！
さらにその中に、ブルーベリージャムが隠れています。
こちらは、「ラベンダーとりんごのヴェリーニ」。
ラベンダーのシロップを使用したゼリーと、信州りんごのサクサクとした果肉の組み合わせ！
トップにはホイップクリームを絞り、プレーンマカロンを飾っています。
「紅茶といちごのムース」は、ロンネフェルト社のアップルクランブルティーといちごを混ぜ合わせたムースで、ほんのりシナモンのフレーバーが香ります。
クリスマスオーナメントをモチーフにしたムースの中には、いちごのゼリーが入っています！
「ラズベリーとマロンのムース」は、真ん中が少し窪んでいて、カットするとそこからラズベリーピューレが流れ出すように仕上がっています。
マロンのほっこりとまろやかな味わいに、ラズベリーの酸味が加わります！
「いちごとミルクチョコレートのオペラ」は、いちごのバタークリームとミルクチョコレートガナッシュをサンドしたケーキです。
セイボリーは3種類で、グラスに入っているのが「ズワイ蟹と百合根のパンナコッタ」。
ズワイ蟹と百合根のパンナコッタの上に蟹身とキャビアライムをトッピングし、さっぱりとした味わいに仕上がっています。
周りにはセロリのピクルスと、蟹みそのクリーム！
「塩麴でマリネした鶏肉と酒粕のマッシュポテトタルト」は、塩麴でマリネした鶏もも肉と酒粕がアクセントになったユニークなマッシュポテトのタルト！
タルト生地の中にゴロゴロとチキンが入っています！
セイボリーの中で最もお気に入りは、「チキンムース トリュフ香るリース仕立て」。
リースをモチーフにしたチキンムースに、竹炭パンのクルトンを合わせています。
さらに、真上から見ると、真ん中には卵黄のソースが！
ひとくち頬張ると、トリュフの香りが口いっぱいに広がります。
そして、デラックスアフタヌーンティーでは、「ダックコンフィ ソーテルヌ香るりんごのロザス」も味わうことができます！
バラに見立てたりんごがエレガント！
宝石箱をイメージした「フェスティブ・ジュエリーボックス アフタヌーンティー」に興味がわいた方は、是非実際に体験してみてください！
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