【実食レポ】ザストリングス表参道でマーメイドスイーツビュッフェ『マーメイドラグーン~メロンに恋した人魚姫~』

【実食レポ】ザストリングス表参道でマーメイドスイーツビュッフェ『マーメイドラグーン~メロンに恋した人魚姫~』
スイーツ

「ザ ストリングス 表参道」では、レストラン「BAR & GRILL DUMBO(バー&グリル ダンボ)」が手掛けるマーメイド スイーツビュッフェ『マーメイド ラグーン~メロンに恋した人魚姫~』を、2021年5月7日(金)~7月18日(日)まで開催!

童話“人魚姫”の世界観の中で、メロンショートケーキやメロンタルト、メロン果汁でマリネした鶏モモ肉のロースト、生ハムメロン、メロン果汁入りグリーン シーフードカレーなど、旬の甘いメロンをメインにしたビュッフェを楽しめます!

早速、開催初日に実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に!

『マーメイド ラグーン~メロンに恋した人魚姫~』概要

開催期間
2021年5月7日(金)~7月18日(日)

会場
グラマシーハウス
(ザ ストリングス 表参道  2階)

アクセス

 

開催時間
平日
12:00〜14:00
(ビュッフェボード撮影タイム 11:45〜12:00)

土日祝
第1部 12:00〜14:00
(ビュッフェボード撮影タイム 11:45〜12:00)
第2部 15:00〜17:00
(ビュッフェボード撮影タイム 14:45〜15:00)

席数
56名

料金
平日 4,930円
土日祝 5,650円

予約は↓

メニュー

料理

<前菜>※ テーブルサービス
生ハムメロン
キューカンバー ハーブサラダ
カマンベールとデーツとピスタチオのカナッペ

<メインディッシュ>
メロン果汁と塩こうじでマリネした鶏モモ肉のロースト バジルピスタチオソース

<ビュッフェスタイル>
メロン果汁入りグリーン シーフードカレー
グリーンティーライス
フライドポテト
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スイーツ

メロンショートケーキ
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メロンタルト
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ベイクドチーズケーキ メロン添え
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メロンフルーツポンチ
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メロン入り グレープフルーツゼリーとフロマージュブラン
ピスタチオパンナコッタ ココナッツソース
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ピスタチオケーキ
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抹茶オペラ
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抹茶モンブラン
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マンゴーロールケーキ
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ホワイトチョコレートファウンテン
(マドレーヌ、ブラウニー、マシュマロ、苺)
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メロンアイスクリーム マカロン添え
(テーブルサービス)

実食レポート

ここからは、いよいよ実食レポート!

【実食レポ】ザストリングス表参道でマーメイドスイーツビュッフェ『マーメイドラグーン~メロンに恋した人魚姫~』

会場のグラマシーハウスに入ると、目の前にはアーチ!
ここをくぐると、目の前にビュッフェカウンターが広がります!

【実食レポ】ザストリングス表参道でマーメイドスイーツビュッフェ『マーメイドラグーン~メロンに恋した人魚姫~』

『マーメイド ラグーン~メロンに恋した人魚姫~ 』は、童話“人魚姫”をモチーフにしたフォトジェニックな空間で、旬の甘いメロンをメインにしたスイーツの数々を楽しめるスイーツビュッフェ。

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ビュッフェカウンターの奥にはテーブル席。
上質な白を基調にした空間に、世界中から取り寄せた個性豊かな調度品やシャンデリアがあしらわれたアートギャラリーのようなバンケットです。

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涼しげなランチョンマットには、テーブルで提供される料理メニューなどが記載されています。

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席につくと、前菜がテーブルサービスで提供されます。
一部をコース仕立てでサーブすることで、他の人との接触を最小限に抑え、席でゆっくり過ごせる様に工夫されているのです!

ちなみに、スイーツは到着した順で渡される番号札の順番でビュッフェカウンターに取りに行くスタイル。

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「メロン果汁入りグリーンシーフードカレー」&「グリーンティーライス」は、番号札の順番に関係なく取りに行くことが可能!

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メロン果汁入りのユニークなカレーには、エビやイカなどシーフードがどっさり!
クリーミーでマイルドなテイストなので、辛さが苦手な人でも食べやすい濃厚なカレーです。
カレーは3杯おかわりして食べる人もいるほど人気のメニューなのだそう!

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カレーと同様にフライドポテトもいつでも取りに行けるアイテム。
ちょっぴりスパイシーで、スイーツの合間に食べるのにぴったり!

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そして、お待ちかねのスイーツビュッフェ!
今回は、マーメイドラグーンということで、貝やカニさんなど海をイメージする装飾が施されていました。

【実食レポ】ザストリングス表参道でマーメイドスイーツビュッフェ『マーメイドラグーン~メロンに恋した人魚姫~』

メロンに恋した人魚姫というタイトルにあるように、メロンを使用したスイーツがいっぱい!

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中にはマンゴーが味わえるスイーツも!

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さらに、ホワイトチョコレートファウンテンのコーナーも用意され、マドレーヌ、ブラウニー、マシュマロ、苺にホワイトチョコレートをたっぷり絡めていただきます!

【実食レポ】ザストリングス表参道でマーメイドスイーツビュッフェ『マーメイドラグーン~メロンに恋した人魚姫~』

今回のスイーツビュッフェで最初に盛り付けてきたのはコチラ!
メロンスイーツばかりを集めてみました!

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メロンの甘く芳醇な香りと味わいを楽しめるメロンショートケーキやメロンタルト、メロン入りの爽やかなゼリーなど、メロンづくしのビュッフェを満喫!

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こちらは、「メロンフルーツポンチ」。
メロンのほかに、いちごやパイナップルなど、さまざまなフルーツを楽しめます!

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次に、初夏の爽やかな新緑を連想させるスイーツを1つのお皿に盛り付けてみました!

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ピスタチオのケーキやパンナコッタ、抹茶のオペラなど、どれも食べやすいサイズで程よい甘さです。

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こちらは、「マンゴーロールケーキ」。
トップにはマンゴーの果肉。
ホイップクリームの下にはマンゴークリーム!

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スイーツを味わっていると、メインディッシュの「メロン果汁と塩こうじでマリネした鶏モモ肉のロースト バジルピスタチオソース」も登場!
こちらも前菜と同じようにテーブルにサービスされます。

表面がこんがり焼き上がったチキンのローストはとても柔らかく仕上がっており、添えられているマッシュポテトも美味!

【実食レポ】ザストリングス表参道でマーメイドスイーツビュッフェ『マーメイドラグーン~メロンに恋した人魚姫~』

メロンスイーツづくしのマーメイドスイーツビュッフェに興味が湧いた方は、ソーシャルディスタンスが確保された広々とした空間で、人魚姫になった気分でビュッフェを楽しんでみては!?

予約は↓

メロンやマンゴーなどフルーツ好きは必見↓

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