【春のアフタヌーンティー＆春ビュッフェ2024】春らしいピンクのスイーツにお花のデザート！春野菜料理も！
2024年春に開催される「春のアフタヌーンティー」や「春のビュッフェ」の情報を集めてみました！
桜、菜の花、苺、柑橘など、春食材を使用したスイーツや料理がいっぱい！
春らしいピンク色のスイーツが味わえるアフタヌーンティーや、バラやエルダーフラワーなどお花を使用したスイーツ等も登場！
さらに、フキノトウや春キャベツ、鰆や桜海老など、春に旬を迎える野菜や魚を使用した春の味覚のホテルビュッフェも！
このページでは、全国の春ならではのアフタヌーンティーやビュッフェの予約プランを紹介していくので、是非参考に！
※新情報をキャッチし次第、随時情報を追加・更新していきます。
※このページには広告・PRが含まれます。
苺や桜、抹茶のアフタヌーンティー＆ビュッフェをお探しの方は、下記もあわせて参考に！
桜アフタヌーンティー&さくらビュッフェ
いちごビュッフェ
抹茶アフタヌーンティー＆抹茶ビュッフェ
2024年の春イベント
【春アフタヌーンティー】
★ヨックモック青山本店ブルー・ブリック・ラウンジ
「ブルーブリックティーセット～春色テラスのティータイム～」
開催開始日
2024年2月15日〜
「プティガトー さくら」や、「菜の花のマリネとリエット」などが味わえます。
メニュー
＜小菓子＞
プティガトー さくら
苺のグラスデザート
ピスタチオと苺のタルト
マカロン フランボワーズ
白ワインのジュレ
＜スコーン＞
手作りスコーン
自家製の苺ジャムとクロテッドクリームを添えて
＜料理＞
山菜のテリーヌ
菜の花のマリネとリエット
★ホテルニューグランド「ラ・テラス」
「春のアフタヌーンティーセット」
開催開始日
2024年3月1日〜
春の明るく穏やかな陽射しを思わせるホテルメイドのスイーツやセイボリーがティースタンドを飾る春限定のアフタヌーンティー。
満開の桜咲く「桜と紅茶のカップケーキ」や、艶やかな苺ゼリーと白玉を盛りつけた「桜のミニパフェ」、淡いピンク色が可愛い「苺ロール」の他、旬の柑橘類を使用した爽やかな味わいが魅力の「グレープフルーツのレアチーズケーキ」などが味わえます。
メニュー
＜上段＞
桜のミニパフェ
ジャスミンティーのマカロン
グレープフルーツのレアチーズケーキ
桜と紅茶のカップケーキ
＜中段＞
レモンとオレンジのムース
生チョコタルト
梅ジャムクッキー
苺ロール
＜下段＞
春の青豆と桜えびのキッシュ 桜の香り
日向夏のチューリップクリームとホワイトアスパラガスのブランマンジェ
キャロットラペとスモークチキンのサンドウィッチ
＜スコーン＞
プレーンスコーン
抹茶スコーン
いちごジャム
クロテッドクリーム
★札幌東急REIホテル「サウスウエスト」
「春の苺のアフタヌーンティー」
開催開始日
2024年2月17日〜
メインのスイーツとなるのは、「苺のミルフイーユ」。
そのほか、植木鉢をイメージした「ジャルディニエール」や、ピスタチオの生地とクリーム、苺のジャムを何層にも重ねた「クーシュ・ド・ピスターシュ」、北海道産の生クリームを使用した「ガトー・フレーズ」など全6品のスイーツを用意。
メニュー
＜スイーツ＞
苺のミルフイーユ
ジャルディニエール
バニラが香るいちごプリン
ロリポップ・ショコラ
クーシュ・ド・ピスターシュ
ガトー・フレーズ
＜セイボリー＞
苺のコンフィチュールと生ハム、クリームチーズのサンドウィッチ
求肥と蟹サラダのチョンファン風 ～ピーナッツバターソース～
春野菜と帆立貝の柑橘マリネ
雪室ポテトのハッセルバック
公式ページは→コチラ
【春ビュッフェ】
★東武ホテルレバント東京「スーパーダイニング ヴェルデュール」
「春のおでかけ スプリングフェア」
開催開始日
2024年2月1日〜
春野菜と苺スイーツ＆チョコレートを楽しめるビュッフェ。
ストロベリーソースで味わう豚肉のローストを始め、苺をふんだんに使用したスイーツが盛りだくさん！
＜メニュー＞
チキンもも肉とキャベツ、桜エビのクリーム煮
白身魚と桜色パスタのオーブン焼き
黒コショー香るペッパーライス
豚肩ロースのロースト ストロベリーソース
牛肉のストロガノフ風
インゲン豆のトマト煮込み
手造り豆腐の桜風味
カリフラワーと根菜のグレック
ポーク冷しゃぶと春雨のしば漬けサラダ
白身魚と野菜のマリナード
しらすとブロッコリーのガーリックオイル
エビとグレープフルーツのレモン風味
苺のショートケーキ
ベリータルト
シャルロットベリー
苺と白ワインのジュレ
アールグレイプリン
苺のミルクレープ
苺のロールケーキ
など、約15種
★ANAクラウンプラザホテル成田「レストランカフェ セレース」
「ランチビュッフェ －Garden Coral－」
春の訪れを寿くお花見をテーマにしたランチビュッフェ。
ライブキッチンで提供されるビーフステーキや桜チップのスモークサーモン、苺と旬彩のリゾットにパティシエ特製苺タルトやショートケーキなどが味わえます。
メニュー例
＜ライブキッチン＞
気まぐれピッツァ
ビーフステーキ
苺と旬彩のリゾット
＜サラダバー＞
レタス、リーフレタス、オニオン、ブロッコリー
貝割れ、キュウリ ほか
バーニャカウダソース、ドレッシング各種
＜前菜＞
桜チップのスモークサーモン
春野菜のピクルス
バラエティサンド
生ハム メルバトースト添え
合鴨スモーク 梅子醤ソース
長葱南蛮漬け
＜温製料理＞
春の香りのアクアパッツァ
若鶏と筍のカルボナーラ仕立て
和風ロールキャベツ
白身魚唐揚げ沢煮餡掛け
春キャベツの回鍋肉
屋台風焼きそば
桜エビ・春野菜のペペロンチーノ
春野菜のフォカッチャ
春野菜のロースト
新じゃがと新玉ねぎのポタージュ
ファルファッレ入りズッパ・プリマベーラ
カレー＆ライス
＜デザートコーナー＞
いちごのタルト
いちごのショートケーキ
桜とヨモギのケーキ
いちごティラミス
桜パンナコッタとゼリー
エグランティーヌ（スパークリングムースとゼリー）
苺プリン
桜ロールケーキ
水ようかん
杏仁豆腐
スフレグラッセ
ミモザ（オレンジとスパークリングのゼリー）
昨シーズンの情報
【春アフタヌーンティー】
★新横浜プリンスホテル「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」
「FIAT Collaboration Afternoon Tea」
開催開始日
2023年3月1日〜
コラボレーションアフタヌーンティーのテーマは「フィアットに乗って出かけるピクニック」。
春の陽気にワクワクするこの季節に、丸くてかわいいフォルムが人気の車種「FIAT 500(チンクエチェント)」に乗って、ピクニックに出かけるトキメキの詰まった1日をイメージしたメニューを取り揃えました。
芝生を模したパウダー状の抹茶スポンジ上に盛り付けた、花のつぼみのようなクリームをのせたプリンやデイジーのチョコレート、焼きマシュマロのスティック等、ピクニックを楽しむ春の公園をイメージしたスイーツの数々を提供。
メニュー
＜スイーツ＞
FIAT500のロゴ入り苺のティラミ
スイタリア国旗の苺マカロン
苺入り焼きマシュマロ
ストロベリーのパンナコッタ
カンノーリ
ボンボローニ
苺とピスタチオのプリン
フレッシュ苺＆デイジーのチョコレート
苺スコーン
チョコスコーン
＜セイボリー＞
タコとお米のジャーサラダ ピクニックスタイル
生ハムとマスカルポーネのフォカッチャサンド
三崎産マグロのコトレッタ パルミジャーノを添えて
フィジリスナック
現在「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」で開催中の予約プランは↓
★CROSSFIELD with TERRACE LOUNGE（クロスフィールドウィズテラスラウンジ）
「桜のシフォンケーキや桃のムースなど春を感じるアフタヌーンティー ロンネフェルト紅茶フリー付」
3月のテーマは「春・先取り」。
「桜のオペラ」や、「桜のシフォンケーキ」などが味わえます。
メニュー
＜Hors d’oeuvre＞
春キャベツのポタージュ
ミモザサラダ
季節野菜のフリット
手毬寿司～梅～
奥丹波鶏のガランティーヌ
タルティーヌニソワーズ
カラフルトマトのカプレーゼ
ホタテのソテー キャビア添え
生ハムムースのシューサレ
＜Desert＞
桃のマチェドニア
桜のパンナコッタ
桜のシフォンケーキ
梅のジュレ
桜のオペラ
梅酒のケーキ
桃のムース
カヌレ・抹茶のフィナンシェ
クッキーシュー
生チョコ
メープルクッキー
★平安神宮会館
「～春～京アフタヌーンティー」
開催開始日
2023年3月～
「はんなり桜パフェ」や、「桜モンブランタルト」などが味わえます。
＜メニュー＞
はんなり桜パフェ
桜えびのチュイル
空豆のスープ
生ハムのオープンサンド
2色の小袖寿司
鴨のパテサラダ
抹茶ティラミス
桜餅風抹茶ブランマンジェ
お花のマカロン
桜羊羹
抹茶ロールケーキ
バラ香る春のムース
桜モンブランタルト
お花畑のチーズケーキ
★ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾート「ティーラウンジ」
「Springアフタヌーンティーセット～Strawberry～」
開催開始日
2023年2月1日〜
アフタヌーンティーセットの新作はイチゴとサクラスイーツ！
苺とバニラのやさしい甘さのムースに春を感じるサクラのテリーヌ、フレッシュな苺の甘酸っぱい香りを楽しめるタルトなど数種類のスイーツを用意。
＜メニュー＞
ラズベリーマカロン
苺のムース
苺のタルト
苺ティラミス
苺のロールケーキ
サクラのテリーヌ
スコーン
タンカンのコンフィチュール
苺のコンフィチュール
フルーツ
スモークサーモンのベリーパンロール
スライスソーセージのクロワッサンサンド
【春ビュッフェ】
★ホテル椿山荘東京
「春のお花見ランチビュッフェ＆ディナービュッフェ ～椿と桜と東京雲海と～」
開催開始日
2023年2月10日〜
庭園が椿と桜で彩られる時期に合わせ、厳選された食材を使用した春らしいメニューを楽しめるビュッフェ。
「桜道明寺蒸し 蕎麦の実餡」や、「菜の花と桜海老のキッシュ」、「自家製桜海老XO醤を使った牛肉入り炒飯」など、満開のお花畑のように艶やかな旬の美味が並ぶビュッフェで、お花見気分を満喫できます。
デザートコーナーでは、「ベリータルト」や「イチゴのレアチーズケーキ」など、旬の苺をたっぷりと使ったキュートなスイーツがずらり！
サクラ・リキュールを使用した「sakuraスプモーニ」や、新鮮なストロベリーの香りと風味を楽しめる「ストロベリー＆ジンジャー」などのドリンクも！
メニュー
＜和食＞
「駿河湾産釜あげしらす」入りバラちらし寿司 （ランチ限定）
桜道明寺蒸し 蕎麦の実餡
新上五島産の椿油と塩を練り込んだ 国産小麦の手延べうどん 桜海老天玉添え（冷製）
鰆竜田揚げ 生のり餡 （ディナー限定）
春の彩りお好みちらし （ディナー限定）
など
＜洋食＞
菜の花と桜海老のキッシュ
魚介と野菜のタルタル 九条葱のソース
グラバラックスサーモントラウト
彩りサラダステーション～特製ドレッシングで楽しむ、お好みサラダ～
コールドビーフとベリーのサラダ
牛ロースステーキ 和風おろしソース （ランチ限定）
ローストビーフ（ライブキッチン） （ディナー限定）
など
＜中華＞
紅麴で仕込んだ自家製炙り叉焼
自家製桜海老XO醤を使った牛肉入り炒飯
熱々セイロ蒸し4種の小籠包
＜デザート＞
煌めく炎の演出！イチゴとチェリーのコンポート （ディナー限定）
ベリータルト
桜のパウンドケーキ
イチゴのレアチーズケーキ
ベリーとショコラのムース
など
2月10日～3月16日、4月3日～4月9日のランチの予約は↓
2月10日～3月16日、4月3日～4月9日のディナーの予約は↓
★オリエンタルホテル東京ベイ「レストラン グランサンク」
「春フレンチ＆ストロベリーフェア ディナーブッフェ」
開催開始日
2023年2月1日〜
40種以上を取り揃えたブッフェスタイルのメニューにも、「苺と水菜のサラダ」や「苺のタルトフランベ ローズマリー風味」など、苺を使ったシェフのアレンジ料理を多数用意。
＜メニュー＞
苺のタルトフランベ ローズマリー風味
春野菜とアスパラガスグラタン オランデーズソース
千葉県産スズキとアサリのマリニエール レモン風味
オムライスコーナー
苺と水菜のサラダ カッテージチーズ
苺のババロア
苺とヨーグルトのスムージー エルダーフラワーの香り
苺のショートケーキ
苺のバームクーヘン
苺のレアチーズケーキ
など 40種類以上
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