横浜ベイシェラトンホテルでチョコレートづくしのブッフェ「Sweets Parade」~Chocolat~開催!

スイーツ

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでは11月1日~12月7日まで「Sweets Parade」~Chocolat~を開催。

チョコレート食べ比べコーナーが登場!チョコレートスイーツ13種も!

原料であるカカオポリフェノールが体にやさしいとして注目されているチョコレートをさまざまなスイーツにして提供されるブッフェです。チョコレート本来の味を堪能できる「チョコレート食べ比べコーナー」では、定番のスイートチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートの他、第4のチョコレートと言われるブロンドチョコレートが登場します。

ブロンドチョコレートは、ホワイトチョコレートをキャラメリゼするという独特な製法で作られ、ほんのり甘く塩気もある独特な味わいを持っています。その他、カカオ 62%のチョコレートを使用した「キャラメルショコラムース」や「ピスタチオとホワイトチョコレートのムース」など、カカオの香りやコク、優しい甘さを活かしたバリエーション豊かなチョコレートスイーツ全13種類を期間限定でご提供します。

スイーツの他にも、ご自身でつくるオープンサンドイッチや日替わりスープなど、ホテルメイドの軽食も楽しめます。

メニュー一覧

【スイーツメニュー】
●チョコレート食べ比べ
定番のスイート、ミルク、ホワイトはもちろん、香ばしく、ほんのり甘く塩気もあるような独特な味わいをもつ第4のチョコレートとして注目されている「ブロンドチョコレート」。じっくりとそれぞれの味をお楽しみいただけるコーナーです。
●ガトーショコラ
しっとり濃厚なチョコレートケーキにカカオのはっきりとした香りのミルクチョコレートクリームを絞りました。
●ロールケーキ
ココアの生地でキャラメル風味のミルクチョコレートクリームを巻きました。
●キャラメルショコラムース
甘酸っぱいフルーツの酸味が感じられるカカオ62%のチョコレートムースの中にキャラメルクリームを入れ、グラサージュショコラでコーティングしたなめらかな口どけのムースです。
●ピスタチオとホワイトチョコレートのムース
濃厚なピスタチオとホワイトチョコレートの相性が抜群のムースです。甘酸っぱいベリーのコンポートが美味しさをひきたてます。
●チョコレートタルト
カカオ66%のスイートチョコレートと41%のミルクチョコレートをブレンドしたガナッシュをタルトに流し、キャラメル風味のミルクチョコクリームでデコレーション。ヘーゼルナッツの食感と風味も合わせて楽しめます。
●ミキュイショコラ
カカオ70%のチョコレートを使用したしっとりとした生地にミルクチョコレートのクリームを絞りました。チョコレートの酸味とラズベリーは相性抜群です。
●シャンティショコラ
●ジュレショコラ&コーヒーゼリー
●ホワイトチョコレートムース 赤い果実
●チョコレートファウンテン
●チョコレートマカロン
●ボンボンショコラ

【軽食】
●オープンサンド((ハム、チーズ、トマト、オニオン、ツナペーストなど約10種類)
●自家製ベーカリーのパン(バターロール、各種ブレッドなど4~5種)
●日替わりの具沢山スープ
●フレッシュサラダ

【お飲み物】
●コーヒー・紅茶
●ソフトドリンク各種

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案内図 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ ロビーラウンジ「シーウインド」


横浜市西区北幸1-3-23
店名 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ ロビーラウンジ「シーウインド」
公式HP https://www.yokohamabay-sheraton.co.jp/restaurant_bar/seawind/1811sweetsparade.php
住所 横浜市西区北幸1-3-23 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ

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