【おせち2023 人気商品予約一覧】ホテル・デパート・百貨店の特製おせち！海鮮おせちに早割のお得情報も

2022.12.04

お取り寄せ・デリバリー

2023年のおせち料理の販売がいよいよスタート！
有名ホテルの特製おせちや、カニ・のどぐろ等がセットになった豪華な海鮮おせちなど、様々な種類のおせちを一覧にまとめていくので、是非参考に！

アワビ入りの「中華風おせち」に、減塩の「ヘルシーおせち」や「やわらかおせち」など身体に優しいおせちも！
2022年秋頃までは、早割や早期予約販売を実施しているお店も！

大丸松坂屋・東急百貨店・近鉄百貨店・小田急百貨店・三越・伊勢丹・高島屋などデパートのおせち情報や、イオン・コンビニ等のお手頃価格のおせち料理についても、新情報をキャッチし次第記載していきます！

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焼き肉・すき焼き・ステーキ肉等が詰まった「肉おせち」のまとめも↓
肉おせち2022

ミッキーやハローキティなど「キャラクターおせち」に興味がある方は、下記もあわせて参考に↓キャラクターおせち2022

ちなみに、「洋風おせち」に関しては、別ページにてまとめています↓
洋風おせち2022

【ホテルのおせち】
【デパートのおせち】
【レストランのテイクアウトおせち】
【中華風おせち】
【海鮮おせち】

【ホテルのおせち】

京王プラザホテル

和洋中すべての美味を楽しめる5～6名用の「和洋中三段重」（54,000円）のほか、3～4名用の「和洋中二段重」（38,000円）、1～2名用の「和食一段重」（27,000円）を用意。

和食一段重　1～2名

お届け日
2022年12月30日

価格
27,000円

＜一の重日本料理＞
黒豆蜜煮金箔 40g
鮑旨煮 2個
花百合根蜜煮 2個
栗きんとん 30g
葉付金柑蜜煮 2個
子宝鮎甘露煮 2切
焼き湯葉含め 2個
穂付竹の子 2切
鱈の旨煮 20g
伊達巻 2枚
紅白蒲鉾 4枚
銀ダラ西京焼き 2切
海老艶煮 2尾
一口昆布巻 2個
合鴨の白味噌焼き 2切
焼帆立 2個
高野鳴門巻き 2切
いか柚子味噌和え 30g
鳴門金時芋レモン煮 2枚
真だら子旨煮 2個
若桃甘露 2個
手まり麩 2個
子持昆布 2個
田作り 7g
数の子風味漬け 2本
いか松笠白焼き 2個
いくら醤油漬け 20g
紅白なます 20g

注文は↓

和洋中三段重　5～6名

予約開始日
2022年8月20日〜

受取日
2022年12月31日

価格
54,000円

＜一の重日本料理＞
鮑旨煮
いくら醤油漬け
銀ダラ西京焼き
黒豆蜜煮
紅鮭昆布巻き
海老艶煮
など

＜二の重西洋料理＞
鴨コンフィ
北寄貝のコンフィ
ローストビーフ
蟹のレムラード
など

＜三の重中国料理＞
蒸し合鴨胸肉
ツブ貝中華風煮
蜜汁チャーシュー
海老のチリソース煮
月餅
など

予約は↓

和洋中二段重　3～4名

予約開始日
2022年8月20日〜

受取日
2022年12月31日

価格
38,000円

＜一の重日本料理＞
鮑旨煮
いくら醤油漬け
銀ダラ西京焼き
黒豆蜜煮
紅鮭昆布巻き
海老艶煮
など

＜二の重西洋・中国料理＞
スモークサーモントラウト
蟹のレムラード
蜜汁チャーシュー
海老のチリソース煮
など

予約は↓

ホテル椿山荘東京

和洋おせち一段重

お正月らしい和の伝統料理にローストビーフが華やかな洋食メニューが魅力。
少量でも本格的なおせちです。

黒豆 45g
ペッパードロップス黄 1個
ペッパードロップス赤 1個
鰆塩麹焼 3切
豚角煮 3切
海老旨煮 3尾
伊達巻 3個
若桃甘煮 3個
渋皮栗甘露煮 1個
洋風きんとん 70g
トマトバジルの野菜煮込み 70g
帆立のコンフィ 3個
パーナ貝燻製 3個
合鴨燻製 3個
牛肉八幡巻 3個
ローストビーフ 3枚
彩り野菜のマリネ 40g
牛肩肉コンフィと椎茸のテリーヌ 3切
ソイケークサレ 3切
スモークサーモントラウト 3枚
ライプオリーブ 3個
コルニッション 3個
スタフドオリーブ 3個

消費期限
2023年1月31日（※要冷凍）
解凍後3日（※要冷蔵）

注文は↓

和洋おせち三段重

70年以上の歴史を誇る老舗ホテル椿山荘東京監修の華やかな和洋おせち。
国内外の賓客をもてなすホテルならではの洋風の味わいと、日本の伝統を堪能できる贅沢なおせちです。

＜壱の重＞
手まり餅 1個
にしん幽庵焼 3個
キングサーモン西京焼 2切
田作り煮 10g
にしん笹巾着 2個
鶴人参 2個
胡桃松風トリュフ風味 6枚
ローストビーフ 4枚
伊達巻 3枚
帆立スモーク 2個
真鱈の南蛮漬 5個
蟹ふくさ焼 6切
合鴨パストラミ 4枚
花餅 1個

＜弐の重＞
たこ照焼 2個
筍煮 3本
柿玉銀杏串 2本
あわび煮 2個
たらこ昆布巻 2個
焼湯葉煮 3個
真鯛昆布締め 3切
こはだ卯の花和え 5枚
杏子煮 2粒
大根彩り漬 25g
鱒いくら 20g
筑波巻 2切
ブロッコリーコンソメ風味 2個
椎茸煮 4枚

＜参の重＞
黒豆 40g
きんとん 80g
渋皮栗甘露煮 4粒
たこのバジルソース 40g
スモークサーモントラウト 4枚
ケーパー 4個
牛肩肉コンフィと椎茸のテリーヌ 2切
若桃甘露煮 2個
パーナ貝燻製 2個
ドライトマト赤ワイン煮 2個
生ハムフロマージュ 3個
いかとんびのマリネ 50g
えび旨煮 3尾
メープルくるみ 25g

消費期限
2023年1月31日（※要冷凍）
解凍後3日（※要冷蔵）

注文は↓

ウェスティン都ホテル京都

和洋おせち料理三段重

「味」「色」「香」彩り豊かな老舗ホテル祝い重。
ウェスティン都ホテル京都監修。
日本料理と西洋料理が織りなす美味の饗宴。

＜壱の重＞
ポークソーセージスライス 5枚
蒸し鶏ジェノベーゼ 50g
味付数の子 8個
焼き湯葉煮 5個
牛肉のしぐれ煮 80g
焼き雲丹風味のムース 5個
海老とブロッコリーのテリーヌ 5個
海老含め煮 5尾
蟹風味新丈 5個
小鯛俵焼き 5個
鱈の旨煮 65g
鮑醤油煮 1個
海鮮ミックスマリネ 80g
味付子持昆布 5個
筑波巻 5個

＜弐の重＞
合鴨スモーク 5枚
鮎笹巾着 5個
抹茶とくるみの羽二重餅 5個
ガトーショコラ５切
生ハム 5枚
帆立貝柱燻製 5個
牛タンパストラミ 5個
蛸の割烹煮 5個
にしん昆布〆 5個
かぶら酢漬け 25g
味付イクラ 105g
きんとん 115g
栗甘露煮 2個
渋皮栗煮 2個
いかの柚子風味ジュレ 35g
ビーフテリーヌ 5個
ローストポーク 6枚
牛肉のスモーク 6枚
スモークサーモントラウトバラ造り 1個
オニオンマリネとドライクランベリー 40g

＜参の重＞
たたき牛蒡 50g
田作り 20g
くるみの飴炊き 40g
金柑蜜煮 5個
鯛の龍皮巻 5個
かにわらび巻 5個
なます 55g
九条葱卵焼き 5切
手まり餅 5個
黒豆煮 95g
あかにし貝香草風味煮 10個
貝のマスタード風味 60g
ドライトマト赤ワイン煮 5個
ぶりの照焼 5切
蛸の香草マリネ 50g
青桃甘露煮 5個
牛肉野菜巻 5個
にしん昆布巻 5個

消費期限
2023年1月1日 23時（※要冷蔵）

注文は↓

シェラトン都ホテル東京

和洋二段重

「新春の賑わいに華をそえる、和洋中の祝い膳」都ホテル伝統のおもてなしと、シェラトンブランドが融合した心づくしのおせち料理を、家族や親しい方々と一緒に楽しめます。

＜壱の重＞
穴子八幡巻 3個
紅白かまぼこ 6切
数の子 4切
若桃甘露煮 1個
田作り 25g
いくら醤油漬け 35g
伊達巻 5枚
紅白花餅 4個
有頭海老の艶煮 4尾
たたき牛蒡 40g
鶏肉菜の花巻 3切
紅鮭昆布巻 3個
烏賊サフラン 2個
穴子巾着 2個
鰆西京焼 2切
割烹おくら 1個
梅人参煮 1個
菊花大根 4個
華きぬた 4切
黒豆 60g
栗金団 85g
金柑甘露煮 2個

＜弐の重＞
北海道産チキンハーブロール 4枚
パテドカンパーニュ 4切
ドライフルーツパパイヤ 30g
博多焼チーズ 5切
オリーブミックス 4個
セミドライトマトオイル漬け 15g
コルニッション 10g
蟹のサフランテリーヌ 4枚
帆立貝柱スモーク 4個
コッパディロマーナ 4切
ブロッコリー 2個
ローストビーフ 2枚
ポークリエット 1瓶
ミニブリニ 4枚
わかさぎのエスカベッシュ 85g
合鴨パストラミ 5枚
魚卵マヨダイス 35g
スモークサーモン 4個
海老とブロッコリーのテリーヌ 5切

消費期限
2023年1月1日 23時（※要冷蔵）

注文は↓

ハイアットリージェンシー東京

和洋二段重

長年に渡り多くのお客様より高い評価を得ているハイアットリージェンシー東京の彩り豊かなおせち。

＜壱の重＞
イカ松笠うに焼き
イカ松笠白焼き
タコ柔らか煮
黒豆金箔
紅白千代呂木
焼えび
数の子
伊達巻
祝い飾り串
紅白蒲鉾
田作り
手毬餅
栗金団
帆立貝の照焼
鮑の旨煮
鰊昆布巻
いくら・紅白なます
一口昆布巻き
きんかん甘露煮
サクラマス照焼
はじかみ生姜

＜弐の重＞
サーモンと人参のテリーヌ
海老とブロッコリーのテリーヌ
ラタトゥイユ
ペッパータン
ドライトマトの赤ワイン煮
オマール海老
彩り野菜のマリネ
黒糖ローストポーク
パーナ貝の燻製オイル漬け
ブロッコリーバジル香味
ローストビーフ(ソース付き)
スタッフドオリーブ
スモークサーモンレモン添え
蟹とクリームのパイ包み

消費期限
2023年1月31日（※要冷凍）

注文は↓

リーガロイヤルホテル（大阪）

和洋おせち二段

新年を華やかに彩るおせち料理。
和食、洋食のメニューを取り揃えた家族で味わえるメニューです。

＜壱の重＞
黒豚昆布巻 4個
人参の旨煮 2枚
紅白市松かまぼこ 4枚
味付粟麩串 2本
味付蓬麩串 2本
ぶりの照焼 4切
殻付煮あわび金粉飾り 1個
金柑甘露煮 2粒
味付数の子 4切
たたき牛蒡 20g
椎茸の旨煮 4個
栗きんとん栗 3個
きんとん 45g
味付焼海老 4尾
わかめの梅だれ和え 25g
ゆで蛸の照焼 4切
カラスガレイの西京焼 4切
味付いくら 15g
紅白なます 10g
黒豆煮金粉飾り 55g
生麩甘露煮 1枚
伊達巻 4枚
ごまめ 5g
たらこ旨煮 4個
鶏肉の利休焼 4枚
牛肉の笹包み 4個

＜弐の重＞
ミートパイ 4切
ゆで蛸のバジルソース 45g
ローストビーフ 1個
魚卵のサラダ 30g
ハムとチーズの枝豆テリーヌ 4切
ソフトサラミ 4枚
海老のチーズ風味 1尾
豚肉と鶏肉のテリーヌ 4切
コルニッション 2個
パーナ貝の燻製オイル漬 4個
ドライトマトのシラップ漬赤ワイン風味 4個
若桃のシラップ漬 2粒
レッドキャベツのピクルス 25g
チキンマリネ 30g
牛肉のガランティーヌ 4切
ライプオリーブ 2個
スタフドオリーブ 2個
真鯛のポワレバジルソース 4切
キャロットオニオンサラダ 35g
合鴨肉のスモーク 4切
チーズポテトフライ 4個
紅鮭スモークサーモン 1個

注文は↓

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ

和洋中おせち一段重

晴れやかな新年に華を添える、ホテル総料理長監修の豪華美食を詰め合わせた和洋中の本格おせち料理を自宅で楽しめます。

＜壱の重＞
蒸し鶏ジェノベーゼ 40g
スモークサーモントラウト 2枚
オニオンマリネ 20g
たたき牛蒡 5本
にしん昆布巻 4個
味付数の子 2切
松前漬 25g
ごま団子 2個
桃餅 2個
くるみ飴煮 30g
黒豆煮 50g
栗甘露煮 1個
きんとん 60g
鮑やわらか煮 1個
昆布美味酢炊き 15g
海老の旨煮 2尾
紅白蒲鉾 2枚
伊達巻 2枚
田作り煮 15g
肉団子黒酢風味 4個
合鴨燻製 4枚
若桃甘露煮 2個
味付くらげ 50g
杏子煮 2個
小胡瓜漬 12本
十勝ハーブ牛ローストビーフ 1個

注文は↓

大阪新阪急ホテル

和風洋風中国風おせち富士

大阪新阪急ホテル調理長が監修した和洋中バラエティ豊かな少量多品目のおせちです。

＜壱の重＞
黄金きんとん
栗甘露煮
黒豆金箔
紅白なます
いくら
さわら昆布締
鮭柚庵焼き
松笠慈姑甘煮
海老艶煮
田作り
えぞ鮑醤油煮
筍土佐煮
伊達巻
お多福豆甘煮
紅白蒲鉾
たたき牛蒡
数の子
黄金イカ
小鯛酢締
セロリ甘酢漬
大根とサーモンのマリネ

＜弐の重＞
スモークサーモン
枝豆のチーズ和え
合鴨のオレンジソース
紅白テリーヌ
杏子のワイン煮
ミートローフのパイ包み焼
ドライトマトのワイン煮
ボローニャソーセージ
オマール海老のグラタン風サラダ
ブラックオリーブ塩漬け
ブロッコリーのブイヨン煮
エリンギと蕪のマリネ
帆立南蛮和え
カジキのスイートチリソース
ポークパストラミ
ローストポーク
ヤングコーン
らっきょうワイン煮
合鴨とチーズの香草テリーヌ
茸と野菜のグレビー
ローストビーフ
若桃のシロップ煮

＜参の重＞
蛸の照焼
豚の角煮
豚タンのピリ辛スモーク
穴子の煮物
蟹風味蒲鉾と紅ズワイ蟹のわらび巻
イカ中華
中華わかめ
帆立貝の燻製
チキンと茸のサラダ
クランベリーとクルミのシロップ煮
クラゲと野菜の酢和え
紅チャーシュー
ピリ辛小胡瓜
赤むつの翡翠巻
海老のチリソース
アンコウの南蛮漬
桃饅頭
サツマイモの飴炊き胡麻風味

注文は↓

ホテルオークラ

和洋おせち 2段重

山海のご馳走で2023年の美味はじめ。
彩りあざやか、オークラの味盛り合わせ。

＜壱の重＞
紅白市松かまぼこ 3個
田つくり 10g
黒豆 30g
伊達寿 2個
手まり餅 1個
鱈子昆布煮 15g
なます 30g
きんとん 80g
栗甘露煮 2切
三本松 4個
いくら 25g
鰊のりんご煮 3個
湯葉含め煮 20g
秋鮭の昆布巻 3個
銀鮭塩焼 2個
数の子 3切
牛蒡田舎煮 25g
ボイル海老 3尾

＜弐の重＞
羊肉のウエリントン風 3個
トラウトサーモンスモーク 3枚
パーナ貝スモーク 3個
エビサフランテリーヌ海藻添え 3個
生ハムマリネ 45g
ローストビーフ 3枚
エビとイカのジェノベーゼ 35g
ブイヤベースゼリー海藻添え 3個
ホタテスモークマリネ 3個
海老スモーク 3個
パテドカンパーニュ 3個
プラム 2個

注文は↓

ホテル雅叙園東京

RISTORANTE “CANOVIANO”おせち（一段重）

「鮑のスプマンテ蒸しコラトゥーラと肝のソース」や、「オマール海老のボイル海老味噌レモンドレッシング和え」などが味わえます。

＜メニュー＞
鮑のスプマンテ蒸しコラトゥーラと肝のソース
オマール海老のボイル海老味噌レモンドレッシング和え
寒鰤のコトレッタパルミジャーノ風味赤玉ねぎのマルメラータ添え
スカンピのグリルカラフルセミドライトマトとタイムの香り
サーモンと帆立貝のマリネルーコラマヨネーズ和えキャビア添え
白トリュフとゆり根のアランチーニラディッキオ添え
牛タンのボイル黒オリーブとケッパー風味
冬野菜のチャンボッタと鴨胸肉のロースト黒トリュフ風味
和牛ローストビーフとポルチーニ茸のマリネ

予約は↓

コートヤード・マリオット銀座東武ホテル

銀座むらきのおせち2023

銀座の料亭「むらき」の味と国際色豊かなホテル西洋料理の和洋三段重。

価格
35,640円

＜壱の重＞
黒豆蜜煮
紅白千代呂木
紅白かまぼこ
数の子
イクラ
海老サヨリ黄身寿司
蟹雲丹焼
焼帆立
柿砧巻
竜肥巻
中華クラゲ
金柑蜜煮
栗蜜煮
紅白花餅

＜弐の重＞
海老芋味付け
松笠慈姑
高野豆腐
焼目穂付筍煮
蕗煮
ねじり梅煮
梅麩
ぶり西京焼き
トラウトサーモン西京焼き
鱈子昆布巻
鰯梅煮
鮑醤油煮
伊達巻
海老西京焼
合鴨野菜巻
むかご真丈
鶏松風
烏賊黄身焼き

＜参の重＞
真鯛のスチームと粒貝ポルチーニ茸のマリナード
赤パプリカ
イタリアンパセリ
彩鶏のガランティーヌ
ペッパータン
海老と白身魚のプチテリーヌ
セミドライトマト
合鴨パストラミのパイ包み焼き
渋皮栗のブランデー煮
ローストビーフ
ブロッコリー
グレイビーソース
レフォール
スモークサーモントラウト
ホワイトアスパラガスのコンフィ
スタッフドオリーブ
ケッパー

注文は↓

ザ・プリンスパークタワー東京

二段重

ホテル最上階から東京の景観を望むフレンチレストラン「ブリーズヴェール」と、オリエンタルな雰囲気が漂うラグジュアリーチャイニーズレストラン「中国料理陽明殿」、2店舗こだわりの新春おせち料理を華やかに詰め込んだザ・プリンスパークタワー東京のおせち二段重。

価格
60,000円

＜西洋料理レストランブリーズヴェール＞
きのこのマリネ
あわびのワイン蒸し
薩摩芋のムーストリュフの香り
フォアグラのムースプティシュー詰め
オマール海老のマリネ
豚肉と鶏肉のパテ
和牛のローストビーフアスパラガス巻
キャビア
ずわい蟹のスモークサーモン巻
海の幸のテリーヌサフラン風味
鴨ロース肉のスモーク
ラタトゥイユ
黒オリーブ　ギリシャ風
紅芯大根のマリネ
小玉葱のサフラン煮
カブのマリネ
人参のグラッセ
トマトのコンフィ

＜中国料理陽明殿＞
くらげ
鮑
夏草花
白菜甘酢
胡瓜甘酢
白木耳甘酢
寿人参甘酢
椎茸の醤油煮
チャーシュー
鶏の香料煮
帆立の燻製
穴子巻き
冬筍の海老子煮
胡桃の飴だき
海老のチリソース

注文は↓

三段重

伝統的な日本料理と最善のおもてなしで和の空間を演出する「日本料理　芝桜」、オリエンタルな雰囲気が漂うラグジュアリーチャイニーズレストラン「中国料理陽明殿」、ホテル最上階から東京の景観を望むフレンチレストラン「ブリーズヴェール」、3店舗こだわりの新春おせち料理を華やかに詰め込んだザ・プリンスパークタワー東京のおせち三段重。

価格
84,000円

＜日本料理芝桜＞
紅白小袖蒲鉾
いくら
黒豆
柚子風味伊達巻き
魴西京焼き
甘鯛柚香焼き
車海老芝煮
数の子
子持ち昆布
渋皮栗と金団
花百合根と金柑蜜煮
田作り
子持鮎甘露煮
海老芋
梅人参と慈姑
薊蒟蒻
蓮根と天上昆布
ブロッコリー二
千代呂木

注文は↓

ニューオータニイン東京

和洋中三段重

厳選された素材と、和・洋・中のシェフが心と技を尽くした逸品で新年の始まりを彩るおせちのおとりおきプラン。

価格
24,840円

＜壱の重＞
黒豆
ちょろぎ
柚子伊達巻き
田作り
栗きんとん
白ひらす西京焼き
紅白蒲鉾
鶏けんちん巻き
いくら
数の子
煮物（慈姑・牛蒡・竹の子・蓮根・花人参）
はじかみ

＜弐の重＞
ロブスター
帆立のスモーク
マロン赤ワイン煮
タンのパイ包み
牛フィレ肉のロースト
スモークビーフ
海老のエスカベッシュ

＜参の重＞
白菜甘酢漬け
焼豚
帆立の照り焼き
蒸し鶏
クラゲの冷製
海老すり身の玉子巻
海老チリソース
合鴨のスモーク
椎茸醤油煮

注文は↓

ニューオータニイン横浜プレミアム

特撰和洋中木箱三段重

素材にこだわり、味付けにも工夫をこらした珠玉の三段重。
和・洋・中のシェフが織りなす伝統とモダンが融合した味わいを楽しめます。

価格
41,040円

＜壱の重日本料理＞
栗きんとん
紅白蒲鉾
田作り
鮭昆布巻き
三色龍皮巻
伊達巻き
目鯛西京焼き
黒豆
ちょろぎ
はじかみ
鮑
有頭海老艶煮
数の子
手まり餅
錦玉子

＜弐の重西洋料理＞
サーモンロール
牛タンのパイ包み
牛フィレ肉のロースト
ロブスター
海老のエスカベッシュ
チキンガランティーヌ
帆立のスモーク
フォアグラ入りテリーヌ

＜参の重中国料理＞
合鴨のスモーク
くらげの冷製
白菜の甘酢漬け
海老すり身の玉子巻
海老チリソース
牛肉の豆鼓焼き
蒸し鶏
三色パプリカ甘酢漬け
椎茸醤油煮
カニ爪フライ

注文は↓

横浜桜木町ワシントンホテル

東天紅中華おせち寿

技の積み重ねが作り出す東天紅ならではの繊細な中華全22品。

価格
37,800円

＜壱の重＞
有頭海老の香料煮
くらげの和え物
帆立南乳煮
数の子
胡瓜の辛子甘酢
紫キャベツとピーナッツの甘酢
椎茸の含め煮
蒸し鶏の紹興酒風味
若桃のシロップ煮

＜弐の重＞
鮑のオイスターソース煮
大海老のチリソース
黒酢の酢豚
湯葉の含め煮
花豆の雪化粧
胡桃の飴だき

＜参の重＞
あべ鶏のふかひれ詰め
豚肉の柔らか煮
柔らかメンマ
和牛のしぐれ煮
金柑の密煮
チャーシュー
合鴨スモーク

注文は↓

ホテルニューグランド

ローストビーフおせち三段重

メインのローストビーフはブランド牛である「瑞穂牛」を使用、柔らかな口どけと噛むほどに肉の旨味を感じる深い味わいが魅力。

また、クリーミーで大粒なキャビアや鮑、蟹、オマール海老など、贅沢な食材を惜しみなく使用し、ワインやシャンパンなどの洋酒や日本酒にも合う、こだわりのメニューを詰め合わせたおせちです。

＜一の重＞
桜エビのパイ包み
蟹のヴァロンティーヌサフランムース
キャビア＆メルバトースト
チキンとポルチーニのガランティーヌ
スモークサーモンのロール仕立て
鴨のスモークゴボウの赤ワイン煮添え
国産蛸と野菜のマリネ
白身魚のエスカベッシュカレー風味
モンブラン

＜二の重＞
パテドカンパーニュ
帆立貝のマリネプロヴァンス風
天使海老の和風仕立て
鮑のマリネコンソメゼリー添え
サーモンのラヴィゴットソース
オマール海老のゼリー寄せ

＜三の重＞
瑞穂牛のローストビーフレフォールソース添え

注文は↓

ストリングスホテル名古屋

出来立て手作りおせち三段重

壱の段に「和風おせち」、弐の段に「洋風おせち」、参の段には「海鮮ちらし寿司」、そしてパティシエ特製紅白マカロンを合わせて用意。
ゆずの風味と合わせて楽しめる特製の「栗きんとん」や、干し葡萄がアクセントになった「松風焼き」、長時間真空調理することでふっくらと柔らかく仕上げた「蝦夷鮑の柔らか煮」などの和風の壱の段。

国産の牛頬肉をアラビアータ仕立てにしたパイ包みや、ホテルでも人気の士幌牛のローストビーフ、脂の乗った国産のブリの赤ワインソース照り焼き仕立てなどを贅沢に盛り込んだ弐の段。
参の段には彩り豊かな海鮮ちらし寿司で華やかに新春を祝えます。

価格
27,000円

＜壱の段和風おせち＞
黒豆
田作り
数の子とろろ昆布和え
カステラかまぼこ
真鯛の昆布締めロール大葉の香り
車海老艶煮
栗きんとん
松風焼き
蝦夷鮑のやわらか煮
サーモンマリネおぼろ昆布巻きフレンチキャビア
たけのこ土佐煮
蛸の西京漬け

＜弐の段洋風おせち＞
牛頬肉のアラビアータ風パイ包み焼き
ズワイ蟹と湯葉のトリュフクロケット
ローストビーフ
パテドカンパーニュ
鴨ロース有馬山椒風味
生ハムとモッツァレラチーズ
彩り野菜のグレッグ
ブリ照り焼き風赤ワインソース
オマールクローとキャビア

＜参の段海鮮モザイクちらし寿司＞
マグロ
サーモン
ブリ
海老
鰻
いくら
玉子巻き
3種の大根（紅しぐれ、紅くるみ、こうしん）の花びら

＜小菓子＞
紅白マカロン（4個入り）

注文は↓

出来立て手作りおせち四段重

ホテル開業7周年に合わせて、親子三世代の集まりや年始の挨拶のお持たせにも最適な「出来立て手作りおせち四段重」を7個限定で販売。

価格
100,000円

＜弐の段洋風おせち＞
牛頬肉のアラビアータ風パイ包み焼き
ズワイ蟹と湯葉のトリュフクロケット
ローストビーフとトリュフ
パテドカンパーニュ
鴨ロース有馬山椒風味
生ハムとモッツァレラチーズ
彩り野菜のグレッグ
ブリの照り焼き風　赤ワインソースからすみ添え
オマール海老とプレミアムキャビア　※プレミアムキャビア1缶付き

＜参の段海鮮モザイクちらし寿司と肉づくし太巻寿司＞
マグロ
サーモン
ブリ
海老
鰻
いくら
玉子巻き
3種の大根（紅しぐれ、紅くるみ、こうしん）の花びら
肉づくし太巻き寿司（和牛のしぐれ煮、ローストビーフ）

＜与の段デザートおせち＞
抹茶のクレープ巻きショートケーキ
キャラメルショコラサブレ
ピスタチオマカロン
紅白ロールケーキ
マロンのパウンドケーキ

注文は↓

ホテルモントレ京都

謹製おせち一段重

「家内安全・無病息災・五穀豊穣、子孫繁栄」の祈りを込め、海の幸・山の幸を豊かに盛り込んだ隨縁亭のおせち。

価格
15,000円

田作り数の子黒豆叩き牛蒡花蓮根
慈姑オランダ煮栗甘露煮筍土佐煮蕗含め煮
厚焼玉子鶏松風紅白蒲鉾
筑前煮金柑いくら唐墨
海老芝煮帆立西京焼鰻八幡巻烏賊黄金焼
鯛胡麻塩焼鰤西京焼焼蟹
はた煮付助子芝煮子持鮎昆布巻鮑旨煮
小鯛きずしさごしきずし
国産牛ローストビーフ燻製合鴨鶏黒七味焼
はじかみ生姜菊蕪甘酢漬紅白梅
松葉・ひかげのかずら

注文は↓

奥城崎シーサイドホテル

奥城崎シーサイドホテル監修おせち渚沙 3段重

奥城崎の雄大な自然と繊細な潮騒を感じるインパクト抜群の食材が彩る美しい三段重。
大胆にあしらわれた大きなズワイガニが食卓に驚きと華やかさを与えます。

お届け日
2022年12月29日、30日、31日

消費期限
2023年1月2日

＜壱の重＞
富有柿とカブのなます　40g
真鯛錦紙巻き　3切
田作り　20g
金ごまくるみ　15g
かに玉マヨ焼　1個
ズワイ焼蟹　180g
鱧みぞれ和え　5切
葉付き金柑　2個
帆立黄金　20g
かすみ梅　2個
数の子土佐漬け　6切

＜弐の重＞
芋きんとん　80g
栗甘露煮　3個
ニシンのマリネ　6切
りんごパイ焼きサツマ芋　3切
りんごパイ焼き紫芋　3切
甘鯛桜真丈　4切
味付けいくら　10g
紅白なます　45g
ミートローフ　3切
丹波黒豆・金箔　60g
海老のコンソメジュレ　4尾
きんかん市松　4切

＜参の重＞
高野けんちん　3切
国産椎茸旨煮　2個
人参ねじり梅　1個
焼き目ゆば含ませ煮　3切
ごぼう煮付け　6本
あわ麩含ませ煮　1個
よもぎ麩含ませ煮　1個
手まり餅　1個
煮穴子けんちん　3切
貝柱ウニ真丈　4切
有頭海老つや煮　3尾
葉付き金柑　1個
焼き帆立　3個
双見弥生真丈　3切
赤魚西京焼き　3切
あわび汐蒸し　1個
北海つぶわさび　20g
焼きホタルイカピリ辛　4個
小倉錦玉子　3切
鶏の柚子味噌焼き　3切

冷蔵 6.5寸三段重おせち【43品目・3〜4人前】奥城崎シーサイドホテル監修…
価格：22000円（税込、送料無料) (2022/8/17時点)

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ANAインターコンチネンタルホテル東京

五段重（3～4人前）

おおよそ40種類の料理を詰め合わせた五段重は、伊勢海老や鮑旨煮、小川唐墨など、お酒とともに皆で楽しめる一の重をはじめ、寿老車海老、子宝数の子、ずわい蟹二身蒲鉾、イクラを醤油漬けした金柑南天膾（なます）、鱈子よろ昆布巻きなど、縁起にちなんだ献立を一品一品丁寧に仕立てた二の重と三の重、そして与の重には松笠慈姑(松ぼっくりに見立てたクワイ)、新竹の子土佐煮、光琳梅人参、冬菇（どんこ）椎茸、海老芋、富貴（蕗）青煮、手毬麩など、細工を施した見た目にも美しい煮物が並びます。

そして、伝統的なおせち料理に加えて、近江牛の炭火ローストや合鴨の炭火焼きなど、和食としての肉料理を充実させて五の重にまとめている点が特徴となっています。

価格
45,000円

メニュー
＜一の重＞
伊勢海老
鮑旨煮
小川唐墨
竹猪口に丹波黒豆
照り五万米叩き牛蒡
大王松に紅白千代呂木と玉人参・玉大根あちゃら

＜二の重＞
寿老車海老
子宝数の子
ずわい蟹二身蒲鉾
柚香伊達巻き鶏松風
牡丹百合根蜜煮梅肉
五色砧巻き
市田柿ちーず
博多金柑南天膾（いくら醤油漬け）
先明堀川牛蒡鶏そぼろ射込み

＜三の重＞
紅鮭幽庵焼き・白鰆西京漬け
穴子八幡巻
鱈子よろ昆布巻き
柚子珍味入れに栗金団
かぼす羊羹金箔・銀箔
松笠烏賊
鮭燻製明世すかし黄味鮓
紅梅練り切り
絵馬生麩
筆正賀
市松玉子

＜与の重＞
松松笠慈姑
竹新竹の子土佐煮
梅光琳梅人参
冬菇椎茸
海老芋
富喜青煮
手毬麩

＜五の重＞
近江牛の炭火ロースト木の芽
合鴨炭火焼き

＜雑煮椀＞
関東風（鰹と昆布の出汁）清汁仕立て
熨斗焼き餅合鴨ロース蒲鉾日の出金時人参亀甲大根春子椎茸祝菜
吸口へぎ柚子

予約開始日
2022年9月1日〜

受取日
2022年12月31日

一段重（1人前）

年末年始を故郷で迎える方が多いことは想定されますが、市場経済が急速に回復して行く中で、年末年始に東京都内でレジャー・観光業に携わる一定層や、帰省せず東京で過ごす方々などの需要に応えるよう、今年も1人前のおせち料理も用意。

価格
10,000円

メニュー
＜一段重＞
栗金団
牡丹百合根密煮梅肉
五色砧巻き
烏賊のしんじょう射込み
数の子
寿老鞘巻き海老
絵馬生麩・手毬麩
子持鮎昆布巻き
柚香伊達巻き
鮭燻製すかし黄味鮓
紅白千代呂木
金柑膾（いくら醤油漬け）
堀川牛蒡鶏そぼろ射込み
松笠慈姑
新竹の子土佐煮
光琳梅人参
富喜青煮
餅花鰆西京漬け
鮭幽庵焼き
玉人参・玉大根あちゃら
黒豆羊羹金箔・銀箔
照り五万米
大王松南天裏白ゆずり葉

＜雑煮椀＞
関東風清汁仕立て（鰹と昆布の出汁）
熨斗焼き餅合鴨ロース蒲鉾日の出金時人参亀甲大根春子椎茸祝菜
吸口へぎ柚子

予約開始日
2022年9月1日〜

受取日
2022年12月31日

公式ページは→コチラ

グランドプリンスホテル高輪

おせち和洋二段重

銀鱈西京焼きなどの和食と、国産牛フィレ肉のパイ包み焼きや金箔をあしらったフォアグラテリーヌなどの洋食が同時に味わえる贅沢なおせちに仕上げ、多様化する食のニーズにも対応しています。

価格
60,000円

メニュー
＜壱の重＞
銀鱈西京焼き
車海老
鮑大船煮
甘鯛唐墨焼き
子持ち鮎
数の子と子持ち昆布
合鴨　
紅白蒲鉾
編み笠柚子
新穂筍煮
など計25品

＜弐の重＞
オマール海老と黒トリュフのメダイヨン
国産牛フィレ肉のパイ包み焼き
帆立貝のスモーク
フォアグラのテリーヌ金箔飾り
など計17品

受取日
2022年12月31日

公式ページは→コチラ

グランドプリンスホテル新高輪

おせち中華二段重

中国料理古稀殿の料理長稲川克洋が監修し毎年好評の中華二段重を今年はリニューアルし、より本格的な中華料理を味わえるよう、大海老のチリソースや、山くらげ入り鶏肉の蒸し巻きなど7品を新たに用意。

価格
55,000円

＜壱の重＞
伊勢海老（国産）の冷製
ブリと干し貝柱のXO醤
杏子バターロール
アオリイカの黒酢風味
タラバ蟹の冷製
など計11品

＜弐の重＞
ハーブ豚の窯焼き叉焼
牛タンの山椒風味煮
大海老のチリソース
揚げ舞茸
山くらげ入り鶏肉の蒸し巻き
など計13品

受取日
2022年12月31日

公式ページは→コチラ

【デパートのおせち】

大丸松坂屋

酒場詩人　吉田　類監修　おつまみ玉手箱　2023

「蝦夷あわび旨煮」や「砂肝コンフィ」など 2023 年の新作メニューから類さんの大好物「生節」や酢の物まで。
食感や風味、彩りにまで徹底的にこだわった「四合瓶じゃ到底足りない！」という渾身のラインアップです。

＜一の重＞
パーナ貝のスモーク
帆立貝柱のスモーク
にしんマリネ
いくら醤油漬
烏賊明太子和え
柿バター博多
えびくるみ
蝦夷あわび旨煮
ちりめんと甘長とうがらしの山椒炊き
なまこポン酢
紅茶合鴨スモーク
きゅうりのピクルス
瓜の奈良漬
酔いどれクリームチーズ
おくらガーリックソテー
牛肉のピリ辛香料煮
スタッフドオリーブ
蟹身柚子風味
サーモントラウトとかぶのマリネ
からすかれいの唐墨黄金焼
モッツァレラとアボカドのサラダ
ホエー豚のスモーク
キングサーモン幽庵焼
蕗のとう味噌
栗きんとん　ラムの誘惑
〈鈴廣〉あげかま（ゴマ丹あげ）
〈鈴廣〉わさび漬
シーフードマリネ
〈高知　浜吉ヤ〉柚子の生節
甘酢生姜
黒豆ブランデー風味　金箔添え
若鶏酒盗焼
網笠柚子
砂肝コンフィ
甘酒白菜
手羽餃子
とんびと水菜のわさび和え
パプリカ甘酢漬
角うに
帆立のひものうに和えと帆立しんじょう
金胡麻香ばしさんま

注文は↓

料理研究家　大原千鶴監修　口福（こうふく）おせち　卯

大原さんのおせちは、”大人も子供もおいしく楽しく”が初監修からの変わらないテーマです。
三の重には植物性ミンチを使った「実山椒香るお豆のハンバーグ」が初登場。
今回もおいしい発見と楽しい驚きに満ちた三段重となっています。

＜一の重＞
黒豆煮（金箔添え）
くるみ田作り
いくら醤油漬
紅白なます
味付数の子
市田柿
車海老養老煮
たたき牛蒡山椒風味
かんぴょう胡麻酢和え
栗きんとん
梅人参煮
たら煮
海老芋煮
あなご昆布巻

＜二の重＞
たけのこ土佐煮
ぜんまい炒め煮
絹さや煮
ホタテ黄身煮
お揚げさんのたいたん
茄子の揚げ浸し
銀だら西京焼
生ゆば山椒煮
トラウトサーモン柚子胡椒添え
かぶら甘酢漬
あなご蒸し寿司
大根のからし漬
赤こんにゃくの含め煮
たこの柔らか煮

＜三の重＞
伊達巻
麹チャーシュー
鶏のしっとり煮
梅生麩
どんこ椎茸煮
青海苔鶏松風
アスパラガスの味噌漬
和牛ローストビーフ
玉子の黄身の味噌漬
野沢菜入りわさび漬
三枚肉ほろほろ煮
小松菜
紅芯大根甘酢漬
実山椒香るお豆のハンバーグ

注文は↓

大丸・松坂屋の札幌駐在バイヤー　本田大助監修　北の美味満祭（まんさい）おせち

魅力も、ボリュームもアップして、名物バイヤーのこだわりおせちが再び登場！
さらに、今回はスパイシーだけど辛過ぎない、バイヤー会心のスープカレーも楽しめます！

＜一の重＞
〈北海道産〉いくら醤油漬
〈丸大大槻水産〉いかうに和え
〈味の匠〉牡蠣のオリーブオイル漬
〈佐藤水産〉鮭ルイベ漬
味付数の子
〈王子サーモン〉スモークサーモントラウト
〈市川燻製屋本舗〉さばのスモーク
玉ねぎのマリネ
ずわい蟹甲羅盛
〈北海道産〉たらの味噌漬
にしん昆布巻
〈釧路小町園〉海鮮ジャン辛
〈札幌シーフーズ〉甘海老糀漬
〈山下水産〉灯台つぶ貝旨煮
〈山下水産〉松前漬
〈北海道産〉余市りんごきんとん
〈北海道産〉黒豆煮

＜二の重＞
〈味の匠〉たこのペペロンチーノ
〈フロマージュの杜〉チーズ・デリ明太味
〈フロマージュの杜〉ラムレーズンチーズ
帆立貝柱のバジルソース
〈星空の黒牛〉ロース肉のローストビーフ
〈大金畜産〉知床和牛コンビーフ
〈農研百姓塾〉ローストチキンハム
スタッフドオリーブ
きゅうりのピクルス
〈農研百姓塾〉無塩せきベーコンとスイートコーンのチーズ焼
ラムシチュー

＜カレーの重＞
本田大助監修スープカレー

注文は↓

京王百貨店

販売開始日
2022年9月1日〜

京王百貨店オリジナルおせち「暁(あかつき)」

新年のスタートに、日本各地の「肉を使った名物料理」をバラエティ豊かに詰め合わせています。
日本各地のお肉を楽しめる贅沢な三段重です。

価格
28,080円

牛タンやわらか煮
（鹿児島黒豚）豚骨味噌煮
ラフテー
（鹿児島黒豚）ごぼう巻・昆布巻
（北海道産鶏）明太子巻き
チーズの香草ミートローフ
（鹿児島県産豚）焼豚
（阿波尾鶏）ローストスペアリブ
（信州牛）ハンバーグ
（米沢牛）しぐれ煮
（甲州牛）焼肉
（仙台牛）サーロインステーキ

注文は↓

京王百貨店オリジナルおせち「輝(かがやき)」

一人一客のおもてなし。
ロブスターと鮑旨煮を贅沢にあしらい、選りすぐりの食材を16品目詰め合わせた取り分けのいらない個食おせちです。

価格
13,500円

注文は↓

日本橋三越

京料理たん熊北店　和風三段重

伝統的な和風おせちを一品一品吟味し、銀鱈西京焼などを盛り込みながら、紅白、五色を意識して華やかに盛りつけています。

消費期限
2023年1月1日

注文は↓
【おせち】京料理たん熊北店和風三段重調理済み食品【三越伊勢丹/公式】

日本橋ゆかり＆たいめいけん　和洋風二段重

伝統に根ざしながらも新しい時代の空気を前向きに取り入れていく、昭和10年創業の日本料理〈日本橋ゆかり〉野永喜三夫氏と、多くのグルメ通を唸らせてきた昭和6年創業の洋食屋〈たいめいけん〉茂出木浩司氏による一品。
日本橋三代目同士で実現した、贅をつくした和洋（計57品）の祝い膳を堪能できます。

消費期限
2023年1月1日

注文は↓
【おせち】日本橋ゆかり＆たいめいけん和洋風二段重調理済み食品【三越伊勢丹/公式】

三越伊勢丹オリジナル　選べるおせち　和風一段

三越伊勢丹オリジナル選べるおせち。
和洋中の三段重や煮物と酒肴の二段重など、お好みの組合せで。
名店のおせちやお子様膳も用意。

消費期限
2023年1月1日

注文は↓
【おせち】三越伊勢丹オリジナル選べるおせち和風一段調理済み食品【三越伊勢丹/公式】

伊勢丹

京・料亭わらびの里　料亭のおせち三段重

だしを効かせた京風仕立て。
京都・洛東の閑静な地に佇む料亭から。
山海の幸から作る縁起物がたっぷり詰まった、にぎやかな顔ぶれです。
身がふっくらとした自社製造の焼き魚を、柚子が香る柚庵焼きにしています。

消費期限
2023年1月1日

注文は↓
【おせち】京・料亭わらびの里料亭のおせち三段重調理済み食品【三越伊勢丹/公式】

「華」和洋中三段

新春の彩りにふさわしい三越伊勢丹オリジナル
和・洋・中の美味を盛り込んだ、目にも華やかな三段重です。

消費期限
2023年1月1日

注文は↓
【おせち】三越伊勢丹オリジナル「華」和洋中三段調理済み食品【三越伊勢丹/公式】

神田明神下新開花　引出祝膳三段重（からすみ粕漬付）

素材の味を立てる懐石料理の真髄。
伝統料理は関東特有の重詰めを、祝膳は豪華な吹き寄せ盛りに！

新潟の銘酒越後鶴亀の酒粕を基として仕込んだ特製酒粕床に漬け込み、絶妙な食感に仕上げたからすみ粕漬けを味わえます。

消費期限
2023年1月1日

注文は↓
【おせち】神田明神下新開花引出祝膳三段重調理済み食品【三越伊勢丹/公式】

【レストランのテイクアウトおせち】

明治記念館

花がすみのおせち三段重

「伊勢海老雲丹焼き」や、「飛騨牛のローストビーフ」などが味わえます。

＜壱の重＞祝肴
車海老
いくら
柚子釜黒豆
栗金団
鮭奉書巻き
田作り
青梅
数の子
紅白なます
紅白かまぼこ
自家製唐墨
春霞(練り切り)
伊達巻き
真鯛求肥
小鯛黄味寿司
合鴨ロース
からし蓮根
烏賊黄味焼き
梅麩

＜弐の重＞焼物
伊勢海老雲丹焼き
飛騨牛のローストビーフ
銀鱈西京焼き
真鯛黄金焼き
鰤照り焼き
松笠烏賊
銀杏串
熨斗鶏
穴子八幡巻き
錦玉子
酢蓮根
菊花蕪菁
はじかみ

＜参の重＞煮しめ
車海老艶煮
鮑の松笠煮
春告魚昆布巻き
たけのこ煮
梅人参
鶴小芋
亀椎茸
慈姑梔子煮
帆立芝煮
手鞠麩
結び蒟蒻
梅花麩
絹さや

予約は↓

新宿星のなる木

三段御重（星樹）

紅白かまぼこや田作りなど、おせちの代名詞とも言える逸品に、エビや鮑、からすみなど高級食材も！

価格
22,000円

＜壱の重＞
トリュフ入りレーズン松風
鰤塩麹焼
伊達巻柚子風味
いくらと白きくらげの合盛り
海老旨煮
大根田舎煮
紅白かまぼこ
ほたるいかしぐれ煮
花百合根蜜煮
田作り
数の子醤油漬

＜弐の重＞
高野豆腐含め煮
椎茸旨煮
穴子八幡巻
茹でブロッコリー
サーモン西京焼
湯葉含め煮
蛸やわらか煮
五郎島金時の栗きんとん
くらげ入り紅白なます
黒豆金箔
帆立燻製マスタードソース
ミックスビーンズコンソメ煮

＜参の重＞
合鴨パストラミ
くるみ甘露煮
いちじく入りクリームチーズ
鰊マリネ
スモークサーモンケッパー添え
若桃蜜煮
玉ねぎ甘酢漬
鮑生姜煮
だし若布
鶏の燻製
ツブ貝ジェノベーゼ
オリージュ豚のスモークロースト

注文は↓

NARITAYUTAKA（ナリタユタカ）

二段重

黒毛和牛や鹿肉のローストなどが味わえます。

価格
18,700円

＜メニュー＞
フランス産鴨胸肉のロースト
霧島豚のブレゼ
黒毛和牛のロースト
鹿肉のロースト
地鶏胸肉のハム
牛ホホ肉の赤ワイン煮　
洋風炊き込みご飯の素

注文は↓

L’ESSOR（レソール）

三段

一の重はフォアグラ、トリュフ、キャビアなどの世界三大珍味を使用。
二の重では伊勢海老のローストや車海老のマリネなど厳選した海の幸を使用したシェフ自慢の味。
三の重では和牛のローストビーフや地鶏のバロティーヌなどを使用した至福の肉料理。
また、人気の苺のミルフィーユ付き！

＜一の重世界三大珍味とレソールのオードブル＞
クラブ・パリジャン
パテ・ド・カンパーニュ
フォアグラとトリュフのフラン
フォアグラのテリーヌ
キャビア
スモークサーモンのタルタル

＜二の重厳選した海の幸＞
オマール海老のローストと緑野菜のサラダ　ソース・ピストゥ
伊勢海老のロースト　オーロラソース
黒鮑の蒸し焼き　香草オイル漬け
オマール海老のパンスと帆立貝のミキュイ
車海老のマリネ
真鯛のロースト　アンチョビ風味

＜三の重至福の肉料理＞
和牛のローストビーフ　トリュフのソース
南昌豚のブレゼ　バルサミコソース
シャラン産鴨肉のコンフィ
地鶏のバロティーヌ
和牛頬肉の赤ワイン煮込み
カスレ

注文は↓

CACHETTE965（カシェットクロコ）

おせちフレンチ一段重

CACETTE965の前菜でも大人気の数の子の燻製や、牡蠣のしっとりコンフィなど贅沢なおつまみとしても楽しめる内容となっています。

価格
22,000円

大粒キャビア
ズワイ蟹のエフィロシェ
金目鯛の柚子香るエスカベッシュ
牡蠣のしっとりコンフィ
数の子の燻製
蛸と牛蒡と赤ワイン煮込み
南仏料理ラタトュイユ
オリーブマリネ
ピスタチオと木苺のパウンドケーキ
黒毛和牛の極上ローストビーフ
フランス産フォワグラテリーヌ
アワビの白ワイン蒸し
彩りピクルス
スパイシー鴨ロースト
松坂ポークのハム
山形豚のリエット
天使の海老のポッシェ
川俣軍鶏のバロティーヌ
茸のボルドレーズ

予約は↓

おせちフレンチ三段重

一尾丸ごと活オマール海老のテルミドールは、おめでたい席にぴったりの豪華な一品となっております。
黒毛和牛を使用したローストビーフは丁寧に火入れをし、しっとりジューシーに仕上げています。

価格
44,000円

＜壱の段＞
大粒キャビア
ズワイ蟹のエフィロシェ
金目鯛の柚子香るエスカベッシュ
牡蠣のしっとりコンフィ
数の子の燻製
蛸と牛蒡と赤ワイン煮込み
南仏料理ラタトュイユ
オリーブマリネ
ピスタチオと木苺のパウンドケーキ

＜弐の段＞
アワビの白ワイン蒸し
イクラとブルグールのタブレ
天使の海老のポッシェ
川俣軍鶏のバロティーヌ
松阪ポークのハム
スパイシーハニー鴨ロースト
山形豚のリエット
茸のボルドレーズ
彩りピクルス

＜参の段＞
一尾丸ごと活オマール海老のテルミドール
黒毛和牛の極上ローストビーフ
フランス産フォワグラテリーヌ

注文は↓

横浜星のなる木

三段御重（百花繚乱）

紅白かまぼこや田作りなど、おせちの代名詞とも言える逸品に、イセエビや鮑、からすみなど高級食材も！

価格
35,000円

＜壱の重＞
トリュフ入りレーズン松風
鰤塩麹焼
手毬餅
からすみ
鮭ルイベ漬いくら掛け
銀鱈西京焼
伊達巻柚子風味
クリームチーズスモークサーモン巻
大豆やわらか煮
甘海老麹漬
白海老昆布〆
紅白かまぼこ
数の子醤油漬
黒豆金箔

＜弐の重＞
鮭昆布巻笹包み
葉付き金柑
穴子白煮
味付菜の花
子持ち鮎甘露煮
車海老旨煮
田作り
大根田舎煮
鮑生姜煮
だし若布
ふくさ玉子
牛八幡巻
湯葉含め煮
蛸やわらか煮

＜参の重＞
蟹の土佐酢ジュレ
紅白なます
五郎島金時の渋皮栗きんとん
帆立貝柱燻製
くるみ甘露煮
かじき昆布〆
ほたるいかしぐれ煮
黒毛和牛ローストビーフ
ミナミイセエビ(ポン酢付)
いちじく入りクリームチーズ

注文は↓

【中華風おせち】

中華おせち全家福三段重

中華おせち全家福三段重全23品スープ付き

秘伝の甘辛ソースで炒めた大海老のエビチリや、豪華アワビの上海煮を堪能できます。

重箱サイズ
24.1cm × 24.1cm

お届け日
2022年12月31日

消費期限
2023年1月1日

＜壱の重＞
有頭海老の酒蒸し　5尾
肉団子の甘酢ソース　5個
鶏肉の香り蒸し　120g
栗の甘露煮　5個
胡麻金時　5個
帆立の醤油煮　5個
くらげの冷葉　90g
青ザーサイ　40g

＜弐の重＞
大海老のチリソース　5尾
牡蠣の燻製風味　6個
鮑の上海煮　1個
椎茸の上海煮　5枚
数の子の老酒漬け　5本
サワラの南蛮漬け　5切
広東風チャーシュー　100g
牛肉の中華しぐれ煮　30g
蓮根の煮物　25g

＜参の重＞
中華ちまき　5個
フカヒレ入り餃子　5個
海老蒸し餃子　5個
花桃餅　6個
海老入り肉焼売(黄)　6個

フカヒレスープ　300g×2P

中華おせち 2023 冷蔵【全家福】4人前 5人前三段重全23品スープ付き…
価格：30800円（税込、送料無料) (2022/8/17時点)

楽天で購入

玉清中華オードブル一段（愛知県大府市ふるさと納税）

生おせち中華一段中華オードブル

中華肉団子や、海老チリソースが味わえる中華おせち。

消費期限
2023年1月2日

お届け日
2022年12月31日

海老チリソース
豚角煮
ローストポーク
中華くらげ
有頭海老塩焼き
チキン三色巻き
スモークチキン中華
鶏つくね串
完熟金柑
ごま団子
酢豚
栗甘露煮
串刺しニシ貝生姜風味
合鴨ロース照り焼き風
タコと山菜の中華和え
若鶏照り焼き
中華肉団子
海鮮中華帆立ひも

【ふるさと納税】玉清生おせち中華一段『中華オードブル』 18品目 3〜5…
価格：35000円（税込、送料無料) (2022/8/17時点)

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中国料理「旬遊紀」おせち二段重（ホテル雅叙園東京）

中国料理「旬遊紀」おせち（二段重）

「イセエビのチリソース」や、「タラバ蟹の葱姜姜味」などが味わえます。

メニュー
＜壱の重＞
イセエビのチリソース
川海老強火炒め
ウニレモン
スモークサーモンと高菜漬け厚手湯葉巻き
クラゲのトリュフオイル味
鴨ロース五香粉煮ナツメ添えくるみ飴炊き
干し魚の浮袋と川海老卵の煮込み

＜弐の重＞
タラバ蟹の葱姜姜味
干し鮑の姿煮込み朝鮮人参添え
牛タンスモーク葱ソース掛け
胡瓜・蕪・茗荷の甘酢漬け
スッポンと干し貝柱黒糖煮こごり特別料理特選素材の姿煮込み

予約は↓

【海鮮おせち】

小樽きたいちの豪華海鮮おせち「秀峰」

三段重「秀峰」4〜5人前　44品入

高級食材のオマール海老や味付け数の子、有頭海老など海の幸をふんだんに盛り込んだおせちです。
特大八寸サイズのお重に海鮮食材を中心に44品盛り込んでいます。

サイズ
8寸のお重
縦24.0cm×横24.0cm×5.5cm

消費期限
2023年1月15日 ※解凍後3日間

お届け日選択可
2022年12月28日〜2023年1月2日

＜壱の重＞
わかさぎ甘露煮
炙り焼きチャーシュー
若桃甘露煮
スモークチキン
紅白なます
いくら醤油
味付け数の子
北海樺太マス
チーズパンプキンテリーヌ
たっぷりかに団子
寿玉子
ボイルオマール海老
鶏松風串
かに爪新丈
こつぶ大福(赤・黄)

＜弐の重＞
炙り辛子明太子
明太風味サラダ
にしん昆布巻
子持ちいか
いとよりエスカベッシュ
巻き湯葉柚子
有頭ボイル海老
ぱりぱり松前漬
さんま柚子煮
九条ネギ鶏つくね天
まぐろ昆布
中華わかめ
高野豆腐含め煮
花餅梅霞

＜参の重＞
紅白市松蒲鉾
鶏八幡巻
たたきごぼう
蒸しタラバ蟹風味
たこ西京漬
胡麻ポテト (紅はるか)
中華くらげ
寿栗きんとん
北海黒豆
伊達巻
スモークターキー
帆立黄金
なごみ巻き (海老)
なごみ巻き (ほうれん草)
バニラケーキ

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京都祇園「岩元」監修六角二段重海宝箱

京都祇園「岩元」監修六角二段重海宝箱

長寿を象徴する亀甲型のお重に、人気海鮮食材がたっぷり入った海の幸おせち。
アワビ、雲丹、蟹など45品目が詰め込まれた二段重です。

お届け日
2022年12月29日、30日、31日

消費期限
2023年1月2日

＜壱の重＞
伊達巻き　3切
金箔黒豆　40g
蟹甘酢和え　40g
紅蒲鉾　3切
白蒲鉾　2切
寿栗甘露煮　1個
さつまいも金団　50g
牡蠣時雨煮　40g
数の子雲丹和え　35g
にしん土佐煮　5切
鯖昆布〆　3切
蟹柚子香り漬け　3本
明太子昆布〆　3切
紅白なます柚子風味　60g
数の子醤油漬け　4切
子鮎甘露煮　3尾
金目鯛炙り焼き　3切
海老艶煮　6尾
帆立西京焼き　3個
磯貝雲丹焼き串　2本
柚子市松寄せ　2切
紅白手毬しぼり　2個
紅白餅玉松葉　1本

＜弐の重＞
こはだ卯の花和え　30g
蛤袱紗焼き　2個
キングサーモン幽庵焼き　3切
銀鱈西京焼き　2切
甘海老真砂和え　25g
スモークサーモントラウト　3切
サーモンマリネ　20g
海老錦手まり　2個
たらの子旨煮　3個
あわび福良煮　3個
たたき牛蒡　5本
蟹甲羅焼き　1個
紅ずわい蟹爪　3個
烏賊黄金焼き　3切
ばい貝うま煮・･･3個
いくら醤油漬け　8g
からすみ　3切
子持昆布　4切
松前漬け　40g
雲丹貝盛り　2個
高野豆腐含め煮　3個
小海老蜜煮　2個