【実食レポ】ヒルトン東京「ハワイアンお肉アフタヌーン」メトロポリタングリルで南国風アフタヌーンティー!
ヒルトン東京の2階にある「メトロポリタングリル」では、2022年6月1 日(水)から8月31日(水)までの期間限定で、ハワイ出身の料理長であるフィナリー・セメス氏が手掛けるハワイアングリル・前菜・スイーツとノンアルコールカクテルがセットになった新感覚アフタヌーンティー「ハワイアンお肉アフタヌーン」を提供中!
料理長が自信をもって贈る「ハワイアンBBQミートプレート」は、ハワイ伝統の調理法「イム」を応用して用意する「カルアポーク」を始め、「フリフリチキン」と「ハワイアンBBQショートリブ」を盛り合わせて用意!
その他にも、モチモチしたタロイモのバンズでポークシュレッドをサンドし、パイナップルのグリルをトッピングする「ハワイアンバーガー」、「シトラス ロミロミサーモン」や「アヒポケ」など、ハワイの人気料理を多数楽しめます!
さらに、3種類のハワイアンスイーツと2種類のノンアルコールカクテル・ショットも!
早速、開催初日に実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に!
※ 読者プレゼントがあります!
応募方法に関しては、このページの最後に記載致しますので、是非ご覧ください!
開催概要
開催店舗
メトロポリタングリル
(ヒルトン東京2F)
アクセス
期間
2022年6月1日(水)~8月31日(水)
提供時間
15時〜17時
料金
1名5,200円
※税金、サービス料込
メニュー
〈前菜&お肉〉
アヒポケ
シトラス ロミロミサーモン
プルドポーク タロバンズ グリルパイナップル
テリヤキスパム・ムスビ
ハワイアンBBQショートリブ
フリフリチキン
カルアポーク
シグニチャーマクサラダ
〈スイーツ&カクテル〉
ウアラ ハウピア
リリコイ マラサダ
ココナッツタピオカグラス
ノンアルコール ブルーハワイ
ノンアルコール ピニャコラーダ
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート!
メトロポリタングリルに到着すると、テーブルの上にはすでにアフタヌーンティースタンドがセッティングされていました!
コーヒーや紅茶などの飲み物はカウンターから自身で好きなものを注ぐスタイル。
今の時期は南国風のアフタヌーンティーにあわせて、ハワイらしいディスプレイが施されていました。
こちらは、トロピカルマンゴーアイスティー。
マンゴーの香りが楽しめる甘めのアイスティーです。
この他に、アップルミントアイスティーも用意されていました。
さらに、2種類のスペシャルドリンクも!
バナナジュースにイチゴのゼリーが入った「シグネチャーラヴァフロー」と、パイナップルジュースにブルーハワイのゼリーが入った「シグネチャーブルーハワイ」です。
どちらもフルーティな味わい!
そして、こちらが楽しみにしていた新感覚アフタヌーンティー「ハワイアンお肉アフタヌーン」。
写真撮影用にレイもテーブルに届けられるので、首にかけて記念撮影を楽しむことができます。
今回は、アフタヌーンティーセットのまわりにレイを飾って写真を撮りました。
まず最初にいただいたのは、ハワイの青い海をイメージしたカクテル「ブルーハワイ」と「ピニャコラーダ」テイストのノンアルコールカクテル。
ピニャコラーダの方はグラスの下の方が爽やかなジュレになっています。
こちらは、上段にある「アヒポケ」。
賽の目切りにしたマグロに、トビコやごま等をあわせています。
下段の瓶に入っているのは「シトラス ロミロミサーモン」。
サイコロ状になった生のサーモンに、柑橘が香るソースが揉み込まれているさっぱりとしたテイストのサラダです。
そして、お肉アフタヌーンティーのメインとなる「ハワイアンBBQミートプレート」。
出来立て熱々の状態でテーブルに運ばれてきました!
「フリフリチキン」は、パイナップルジュースや醤油、黒糖などでマリネしたチキンをグリルカウンターでじっくりとローストしています。
こちらは骨の付いた「ハワイアンBBQショートリブ」。
サイドの部分がとても香ばしく焼き上がっています。
今回は手で持ってそのままかぶりついていただきました!
塩水に漬けたポークをバナナの葉で包み、グリルの灰の中でじっくり蒸し焼きにした「カルアポーク」は、ハワイの定番サラダ「マクサラダ」と一緒に楽しめます。
マヨネーズテイストのマカロニサラダです。
こちらは、カラフルなバンズが印象的な「プルドポーク タロバンズ グリルパイナップル」。
グリルすることで甘さが増したパイナップルと、ポークの脂の甘みがマッチ!
甘めのソースが海苔やご飯に染み込んだ「テリヤキスパム・ムスビ」は、ひと口サイズでもかなりボリュームを感じる一品。
中段にあるスイーツは、ココナッツミルクのもちっとしたプリンと紫芋のスイーツ「ウアラ ハウピア」。
「ココナッツタピオカグラス」は、モチモチと弾力のあるタピオカを楽しめます。
最後に食べたのは、最も楽しみにしていた「リリコイ マラサダ」。
揚げドーナッツの中に、パッションフルーツのクリームがたっぷり!
本格ハワイ料理とハワイアンスイーツが堪能できる「ハワイアンお肉アフタヌーン」に興味がわいた方は、是非実際に体験してみて下さい!
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2022年6月26日(日)23時59分まで受付中!
アフタヌーンティー好きは必見↓