【実食レポ】ローソン「Uchi Café プレミアム ルビーチョコレートのロールケーキ」

株式会社ローソンは、スイスに本社をおくバリーカレボー社が10年以上の歳月をかけて開発し、2017年9月に新ジャンルのチョコレートとして誕生した「ルビーチョコレート」を使用したロールケーキを、9月25日（火）より全国のローソン店舗（13,546店：2018年8月末時点「ローソンストア100」除く）で発売！

天然のルビー色とフルーティーな酸味が特徴！

9月25日（火）発売の「Uchi Café プレミアム ルビーチョコレートのロールケーキ」（税込350円）は、カカオ豆由来の天然（無着色※）のルビー色が特徴のルビーチョコレートを使ったロールケーキ。

スポンジ生地と中央のクリームにルビーチョコレートを使用しており、ルビーチョコレートのフルーティーな酸味とマッチするラズベリーとストロベリーを合わせたベリーソースをクリームでサンド！ルビーチョコレートのプレートは別添となっていますので、上にトッピングしていただきます。

ルビーチョコレートそのものの味を体感したいという方は、まずルビーチョコレートプレートだけをじっくり味わうことをお勧めします！この美しいピンク色が天然の色ということにビックリ！ピンク色ということで、一見ストロベリーチョコレートのようにも見えますが、口に含むと全く異なるテイストです。

2018年12月2日（日）～12月25日（火）の期間限定で、「Uchi Café ルビーチョコレートのショコラケーキ」も登場！クリスマスケーキとして予約発売されます。

フルーティなルビーチョコレートガナッシュ、苦味のあるビターチョコレートムース、甘みを感じるミルクチョコレートムースが層になっており、それぞれのチョコレートのおいしさを堪能できるそうです。興味のある方は早めのご予約を！

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