ルビーチョコレートづくし！「チョコレート・センセーション」ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京

ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京では、2018年10月1日（月）～12月26日（水）までルビーチョコレートアイテム47種を含む計220種のチョコレートメニューや商品を提供する「チョコレート・センセーション」を開催！「アトリウムラウンジ」には、世界に先駆け11種類のスイーツすべてにルビーチョコレートを使用したアフタヌーンティーが登場！

ええANAインターコンチネンタルホテル東京にて「カレボー®ルビーチョコレート RB1」消費者向け新商品 発表・先行試食会が開かれ、ひと足お先に「ルビーチョコレート・アフタヌーンティー」を撮影！チョコレート・センセーションで堪能できる、一部メニューを試食してきました！

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「ピンクレディースランチ」コースのデザート「スフィア・ルビー」

ルビーチョコレートとは、着色料もフルーツのフレーバーも入っていないルビーカカオ豆から生まれたチョコレート。全く新しい色と味の体験をもたらし、ダーク、ミルク、ホワイトに続く、第 4 のチョコレートと称されています。

ホテルの36階にある「ピエール・ガニェール」では、麗しいピンクをテーマカラーに、月替わりのロゼシャンパンとランチコースを愉しめる、女性のための特別ランチコースにルビーチョコレートを贅沢に使用したデザートが登場！

「ピンクレディースランチ」コースのデザートとして「スフィア・ルビー」という名のまるで宝石箱のような逸品が提供されます。

試食会では、小さなグラスにスフィア・ルビーの内容をキュっと閉じ込めたものが並んでいました。滑らかなルビーチョコレートとラズベリーのクリーム、ハイビスカスのビスケットが層になっています。実際コースで提供されるスフィア・ルビーはこの層を球体に整えて、ハイビスカスのムースで包み、ハイビスカスジュースのグラッサージュをまとわせ、ルビーチョコレートでコーティングしています。

キュートなピンク色のスイーツがズラリ！「ルビーチョコレート・アフタヌーンティー」

2階の「アトリウムラウンジ」では、11種のスイーツすべてにルビーチョコレートを使用したアフタヌーンティーが！

どのスイーツもキュートなピンク色で、なんともフォトジェニック！一見、ストロベリーアフタヌーンティーのようにも見えるのですが、今までに味わったことのないフレッシュで酸味を感じる香りが漂います！

美しい蝶に、いちご！和菓子のようなルックスのスイーツも！

下段には、とっても愛らしいリップ型のチョコレートが！本日の試食会にて、こちらのチョコレートが振舞われていたので実際に食べてみたのですが、ミルクチョコやダークチョコレートにはないフルーティな酸味が迫ってきます！

さらに、クリスマスにはルビーチョコレートをふんだんに使用したビュッシュ・ド・ノエルも登場するそう！是非、ルビーチョコレートづくしのANAインターコンチネンタルホテル東京で、五感を刺激するスイーツ体験を！

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ANAインターコンチネンタルホテル東京　アトリウムラウンジ