【実食レポ】ヒルトン横浜でデザートビュッフェ!「Parade」（パレード）のスイーツ＆料理メニューを堪能
2023年9月24日(日)、新高島駅から徒歩5分ほどの場所に「ヒルトン横浜」がオープン！
ホテル棟３階にある、オールデイダイニング「Parade」（パレード）は、アールデコの庭園をコンセプトに作られています。
店内には窓から日中やわらかな日の光が差し込み、夕暮れ以降はホテルが位置するウォーターフロントの夜景やミュージックテラスの賑わいが感じられます。
朝食メニューでは、シェフのこだわりが詰まった150種類の料理を用意！
そして、デザートビュッフェでは、季節やテーマに合わせた約40種類以上のデザートとセイボリーが一年中楽しめます。
ライブキッチンには、トロピカルソースなどがトッピングできるハワイアンパンケーキや、目の前で絞られるモンブランが登場！
早速、オープン初日にデザートビュッフェを実食してきたので、体験レポートを綴ります。
提供されていた全メニューを画像とともに紹介していくので、是非参考に！
※このページには広告・PRが含まれます。
店舗概要
店名
オールデイダイニング「Parade」（パレード）
場所
ホテル棟3階
アクセス
席数
180席
営業時間
〈朝食ビュッフェ〉
7:00～10:00
(ラストオーダー 9:30)
※予約不可
〈ランチビュッフェ〉
11:30～14:00
(ラストオーダー 13:30)
〈デザートビュッフェ〉
15:00～17:00
(ラストオーダー 16:30)
〈ディナービュッフェ〉
18:00～21:30
(ラストオーダー 21:00)
朝食ビュッフェ付きの宿泊プランの予約は→コチラ
公式ページは→コチラ
メニュー
ライブキッチン
モンブラン
ハワイアンパンケーキ
ナポレオンパイ
デザートピザ
ココナッツソース
グァバソース
メープル
ホールケーキ
季節フルーツのショートケーキ
フルーツタルト
シャルロットフレーズ
スイーツ
ショートケーキ
パリブレスト
オペラ
紅茶のシフォンケーキ
ジュレ
チョコロールケーキ
サバラン
栗のムース
チョコレートのムース
ピスタチオムース
ベイクドチーズケーキ
栗のタルト
クレームショコラ
ヨーグルトムース
パンプキンプリン
マロンプリン
プリン
チョコレートタルト
フルーツタルト
アイスクリーム
・バニラ
・ストロベリー
・抹茶
焼き菓子&ドーナツ
フィナンシェ
栗のケーキ
チョコサブレ
バターサブレ
カプチーノ
ケークキャラメル
マフィン
ドーナツ
マラサダ
マカロン
パートドフリュイ
料理
横浜ブイヤベース
本日の自家製パスタ
アヒージョ
ミネストローネ
バターチキンカレー
キーマカレー
ターメリックライス
タコストッピング
タコスシェル
トルティーヤ
フィッシュフライ
コリアンダー＆オニオン
サルサソース
チリコンカン
ワカモレ
ひよこ豆のカレー
ランチドレッシング
レタス
フレンチドレッシング
湘南ゴールド ドレッシング
和風ゆず ドレッシング
オリーブオイル
モルタデッラ
シュゼット
生ハム
ジャンボンブラン
カマンベール
クリームチーズ
ゴルゴンゾーラ
ミモレット
卵サンド
ツナサンド
ミックスサンド
オレンジ
ブドウ
メロン
グレープフルーツ
パイナップル
キウイフルーツ
ドライナッツ
ドライフルーツ
バゲット
はちみつ
バター
湘南ゴールド
ジャム
ストロベリー
ブルーベリー
ピクルス
オリーブ
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート！
こちらが、アールデコの庭園をコンセプトに作られたオールデイダイニング「パレード（Parade）」。
ちなみに、パレードはホテル棟にあるのですが、エントランス棟から来館した場合には、エレベーターに2度乗り、途中で渡り廊下を通る必要があります！
窓際の席からは、大型モニターのあるミュージックテラスの様子を眺めることができました。
席につくと、開業記念ということでスパークリングワインのサービスが！
今回はアルコールなしを選択し、ノンアルコールスパークリングワイン「ピエール ゼロ」をいただきました。
そして、なんと生演奏も！
オー・シャンゼリゼなどを聴きながらウキウキとした気分に！
アコーディオンが素敵。
飲み物はオレンジジュースなどソフトドリンクの他に、ニューヨーク発のプレミアムティーブランド「HARNEY＆SONS」の紅茶も用意されています。
そして、こちらがデザートが並ぶビュッフェカウンター。
40種類以上のスイーツが提供されています。
よくみると、プリンだけで3種類！
「シャルロットフレーズ」など、ホールケーキは自身の手で好きな大きさにカットするスタイル！
ちなみに、前半と後半の時間で少し内容が異なっており、「フルーツタルト」は2色のぶどうがどっさり乗ったものから、いちじくやいちごがトッピングされたものに変化していました。
「季節フルーツのショートケーキ」があった場所には、途中から「ナポレオンパイ」が登場！
こちらが、今回最初に盛り付けてきたスイーツたち。
まずはホールケーキ3種から食べることに！
お気に入りは、ジューシーなマスカットがたっぷりのフルーツタルト！
シャルロットフレーズは、外側の生地がサクサクで、内側は滑らか。
小さなガラスの器で提供されているスイーツの中でお気に入りのメニューは、「栗のムース」、「栗のタルト」、「マロンプリン」などの栗スイーツたち！
「栗のムース」や「マロンプリン」は上品な甘さでとっても滑らか。
「栗のタルト」はソフトな食感のタルト生地の中に、濃厚なショコラが！
ライブキッチンには、彩り鮮やかなハワイアンパンケーキが用意されていました。
好きなカラー、好みのトッピングのパンケーキが選べます。
その隣では、出来立てのナポレオンパイをカットしていました！
生地がパリパリで、いちごとクリームの部分はほんのり酸味も感じ、とてもよいバランス！
絞り立てのモンブランは、中にアイスクリームが隠れています。
しっとりしたモンブランクリームと渋皮栗の組み合わせにうっとり。
可愛らしいくま型のプレートには、カラフルなドーナツを盛り付けてみました！
生菓子の他に、焼き菓子の種類もかなり豊富！
フィナンシェやマカロンなどの他に、マラサダも発見！
スイーツを食べる合間に、メロンやサラダも！
神奈川ならではの「湘南ゴールドドレッシング」を合わせていただくのがおすすめ！
隣にあったハムもトッピングしてみました。
ちなみに、4種のハムのうち「生ハム」が最も人気で、新たに提供されるとすぐになくなってしまうことが多かったです。
そして、サンドイッチも4種類！
たまごサンド、ハムチーズサンド、トマトのサンド等が用意されていますが、何度もおかわりしてしまったお気に入りはツナサンド！
具沢山で美味！
カレーや本日のパスタなど温かい料理も充実！
カレーは「キーマカレー」と「バターチキンカレー」の2種を合いがけすることができ、ご飯も白米とサフランライスから好きなものを選べます。
さらに、タコスやトルティーヤを好みのトッピングで楽しめるコーナーも！
同じコーナーにあったフィッシュフライとレッドオニオンをサンドしてみました！
そして、最後におかわりしたお気に入りのアイテムがこちら！
タコとさまざまな種類のきのこがたっぷりの「アヒージョ」と、終盤にホールケーキのコーナーに現れたバージョンアップした「パリブレスト」＆「ナポレオンパイ」です。
かなりのメニュー数に圧倒された「パレード」のデザートビュッフェ！
興味がわいた方は、ぜひ一度実際に訪れてみて下さい！
予約は↓
オールデイダイニング「パレード」は、朝食ビュッフェもメニューが豊富！
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スイーツ好きは必見↓
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