【潜入レポ】中華風いちごスイーツのアフタヌーンティーセット!ストリングスホテル東京「チャイナシャドー」

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スイーツ

東京の絶景を眺めながら中国料理を楽しめる、ストリングスホテル東京の「チャイナシャドー(CHINA SHADOW)」では、1月~3月の期間限定でいちごを使用したアフタヌーンティーを販売中!イチゴのアフタヌーンティーセット「KEN~塤~」の注目は、香港やマカオで人気のエッグタルトをアレンジした「エッグタルト イチゴミルフィーユ仕立て」や「中華風イチゴ大福」。セイボリーに「特製炙りチャーシューバーガー」も登場します!いち早く実食してきたので、画像と共に体験レポートを綴ります。

予約方法&混雑状況(待ち時間)

一休で、お得な予約プランが提供されています。

ストリングスホテル東京のイチ・ゴジラのビュッフェは大人気で満席になっている人も多いので、ビュッフェの方の予約が取れなかったという方にも、今回紹介する中華風イチゴのアフタヌーンティーはおすすめ!

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メニュー&料金

☑︎イチゴのアフタヌーンティーセット「KEN~塤~」 4000円

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〈セイボリー〉
・四川風水餃子
・特製炙りチャーシューバーガー
・特製サラダ(日替わり)
・クコの実入りジャガイモスープ

〈スイーツ〉
・二種類の冷たいプリン
(ベリーのムース、マンゴーとグレープフルーツのゼリー)
・カスタード餡入りゴマ団子 イチゴデコレーション
・中華風イチゴ大福
・エッグタルト イチゴミルフィーユ仕立て

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〈お茶セレクション〉
・オリジナルブレンドティー「龍鳳影茶(ロンフォンインチャ)」
・陳香鉄観音茶(チンシャンテッカンノン)
・龍珠花茶(シンジュハナチャ ジャスミンティー)
・陳年(チンネン)プーアル茶
・コーヒー
・カプチーノ
・カフェラテ
・エスプレッソ
・ロイヤル ダージリン
・アール グレイ クラシック
・アッサム
・煎茶 川根
・番茶マスカット
・カモミール
・ペパーミント

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オリジナルのブレンドティーは、レモンと梅のフレーバーのものがあるそうで、こちらはレモンのほう。さっぱりとしていて飲みやすく、中華やスイーツの合間に楽しむのにぴったり。

いざ実食!いちご使用の絶品チャイニーズスイーツ!

ここからは、いよいよ実食レポート!

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今回は取材ということで、セイボリーとスイーツを同時に提供してもらいましたが、実際は最初にサラダやスープなどが運ばれるそう。

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こちらは「クコの実入りジャガイモスープ」。とろみがあって、優しくマイルドなテイスト。中華風のポタージュといった感じです。じゃがいもの甘みと旨みが凝縮されていて、おかわりしたくなるほど気に入りました!

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特製サラダは、訪れる日によって本日のサラダとして使用される食材などが異なるそう。この日はソフトで食べやすい食感のイカがたくさん入ったサラダでした。

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「四川風水餃子」の中にはぷりぷり食感のエビ!程よい刺激のあるタレとナッツの食感が合わさって美味!アフタヌーンティーで本格中華が味わえるなんて、他ではなかなか体験できないサービス!

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「特製炙りチャーシューバーガー」には、豚肉の他に卵も入っており、食べ応えがあります!やわらかいチャーシューの脂の甘みが心地よく、満足度が高かったです。

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ここからは5種類のチャイニーズスイーツを堪能!ほとんどのスイーツにいちごが使用されています。

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「二種類の冷たいプリン」は、この日はベリーのムースと、マンゴーとグレープフルーツのゼリーが提供されました。マンゴーとグレープフルーツの組み合わせがこんなに合うとは!とってもさわやかなグラススイーツでした。

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こちらは、香港やマカオで人気のエッグタルトをアレンジした「エッグタルト イチゴミルフィーユ仕立て」。サクサクのミルフィーユ生地にフレッシュいちごをトッピングしています!

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「中華風イチゴ大福」は、まわりにまぶされたココナッツといちごの相性が抜群!

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ラストに食べたのは「カスタード餡入りゴマ団子 イチゴデコレーション」。ごま団子の中身は黒い餡のイメージが強いですが、なんと黄色い餡が入っていてびっくり!表面はキュートなピンク色のいちごテイスト!

いかがだったでしょうか。いちごを使用した中国料理風のデザートが食べられる機会はなかなか貴重なのではないかと思います!

興味が湧いたという方は、ぜひ早めのご予約を!

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全国のいちごビュッフェ&アフタヌーンティーのまとめも参考に↓

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案内図 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「チャイナシャドー」


店名 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「チャイナシャドー」
公式HP https://intercontinental-strings.jp/restaurant/news/detail.php?no=MTMz
住所 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー

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