【実食レポ】高級食パン専門店「うん間違いないっ！」が中野坂上にオープン！岸本拓也氏プロデュースの新店舗
2018年12月19日、中野坂上に高級食パン専門店「うん間違いないっ！」がニューオープン！岸本拓也氏がプロデュースした新ブランドで、清瀬にある「考えた人すごいわ」に続いて気になるネーミング！販売されている食パンは2種類で、プレーンの「Oh！間違いない」と、レーズン入りの「絶対100パーセント」。オープンしてちょうど1週間後というタイミングで実食してみたので、その時の体験レポートを綴ります。混雑状況や整理券についても詳しく記載します。
予約方法＆混雑状況（待ち時間）
「うん間違いないっ！」のオープン時刻は11時。10時45分頃到着すると、すでに5名ほどが並んでいました。この時点ではシャッターがまだ降りている状態。
ちなみに、店舗前で並び列ができてしまうと周辺のお店に迷惑がかかってしまため、列は道路側に作るようにスタッフが指示していました。
11時になる頃には15人くらいが並んでおり、前から３～４名のみが店舗前に通され、それ以降の人は道路側に列を作ったままとなります。レジ下にはこのような大きな絵が描かれていてかなり目立つので、道行く多くの人が足を止めて「この店は何の店なのだろう？」とじっくり眺めていました。
メニュー＆料金
☑「Oh！間違いない」（プレーン） 800円
☑「絶対100パーセント」（レーズン入り） 980円
食パンメニューは、プレーンの「Oh！間違いない」と、レーズン入りの「絶対100パーセント」のみ。独特なイラストが描かれたバッグも1000円で販売されています！
開店直後は行列ができるため、レジにはすでに小銭が用意されていました。
注意しなくてはならないのは、焼き上がり時間。11時の開店時刻に購入できるのは、実はプレーンのほうだけ。レーズンをGETしたい場合には、1番最短で12時の整理券（商品引換券）をもらうことになります。
この日のスケジュール表を見ると、レーズンは12時と15時にしか焼きあがらないようで、かなりのレア商品！12時の券をとって、11時55分頃に店舗に戻ってきた時にはすでに12時のレーズンと夜遅い時間のプレーンは売り切れていました。
こちらは実際に手に入れた商品引換券です。先にレジで会計を済ませ、後ほどこの券を渡して商品を受け取ることに！
引換券をGETしたあと、ふとレジ前をみるとチラシが置いてあったので、1つもらって中をじっくり読みました。美味しさの秘密についてが詳しく書いてあります。
いざ実食！小麦粉や生クリームにこだわった「Oh！間違いない」
さて、ここからはいよいよ実食レポートです！
紙袋には「まいった」という言葉とイラストが描かれ、かなりのインパクト。袋の中を覗いてみると、中にはパンの他にパンフレットが入っています。
「絶対的な美味しさ。保証します。」と記載されており、期待が高まりました！
こちらがプレーンの「Oh！間違いない」。厳選した奄美大島の真塩（マシェ）や、奄美諸島のざらめ糖を使用して作っているのだそう。
2斤サイズを真ん中からちぎってみると、ふわっと良い香りが漂います。生地はふわふわのやわらか食感！
購入してすぐに食べてみたのですが、あまみが強く、わりとさっぱりとした味わいでした。「考えた人すごいわ」のプレーンと比べると、耳が若干弾力が強め。そのままひとくち食べた時には、国産バターの香りを思い切り楽しめる「考えた人すごいわ」の「魂仕込」のほうが自分好みだと感じたのですが、あとで「Oh！間違いない」にバターを塗って食べてみると美味でした！
プレーンは開店時刻にすでに用意されているものを購入してのですが、レーズンの「絶対100パーセント」は12時に焼きあがったばかりのものをGET！焼きたての場合は、白い紙に包まれた状態で渡され、保存袋は別途ついてきます。
焼きあがったばかりのパンは手でもってみるとアツアツ！あきらかに先ほどのプレーンとは状態が違いました！
ちぎろうとすると、さっきよりも圧倒的にやわらかい！手でカットしようとすると力の加減によっては全体がつぶれてしまいそうになるほど！繊細なので、注意してカットしなければ！
中にはたっぷりのサンマスカットレーズン！とてもジューシーで、キラキラと輝いています。やっぱり焼きたてが1番！時間に余裕のある方は、商品引換券をもらってぜひ焼きたての食パンを購入してみてください。
オープンして間もない時期に訪れたので、開店直後以外はまだ大行列にはなっていませんでした。気になる方は大混雑にならないうちに、ぜひ早めの来店を！
うん間違いないっ！の食べログは➡コチラ
プロデュースは、全国で次々と食パン専門店を大ヒットさせているジャパンベーカリーマーケティングの岸本拓也氏。
ちなみに、岸本氏のマーケティング術からブランディング術、プロモーション術までビジネスの秘密を知ることができる本（「考えた人すごいわ」を考えたすごい人）が、出版されているので、よかったら参考に↓
高級食パン専門店に興味のある方はこちらも参考に⬇
後でゆっくり読みたい方は↓ブックマーク
案内図 高級食パン専門店 うん間違いないっ！
| 店名 | 高級食パン専門店 うん間違いないっ！ |
| 公式HP |
https://www.un-machigainai.com/ |
| 住所 | 東京都中野区本町2-50-11 |
| 営業時間 | 営業時間 11：00～21：00 ※パンがなくなり次第終了 |
| 定休日 | 不定休 |