【実食レポ】ザストリングス表参道「タイムネスト」でアフタヌーンティー！トリュフなど世界三大珍味が登場

2020.11.04

アフタヌーンティー

「ザストリングス表参道」では、1階「Cafe & Dining ZelkovA」（カフェ＆ダイニングゼルコヴァ）」が手掛ける、リュクスな雰囲気漂う『オトナのためのアフタヌーンティー』を、地下1階のラグジュアリーなラウンジ「TIME NEST（タイムネスト）」で、2020年11月4日（水）より平日限定で提供！

ローストビーフのミニバーガー、トリュフを目の前でスライスして仕上げるポトフに、キャビアを添えたアミューズ、フォアグラとポルチーニ茸のタルトなど高級食材を贅沢に使用したセイボリーが登場！
さらに、11月はルビーチョコレートを使用したスイーツを味わえます。

ひと足お先に、メディア向け試食会にて実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に！

「アフタヌーンティー」概要
メニュー
- オトナのためのアフタヌーンティー
- タイムネストクリスマスアフタヌーンティー
実食レポート

「アフタヌーンティー」概要

提供開始
2020年11月4日（水）
※ 12月3日（木）からはクリスマスメニュー

提供場所
TIME NEST（タイムネスト）
ザストリングス表参道地下 1F

アクセス

提供時間
11：30～18：00
※平日限定

料金
5,800円

現在「ザストリングス表参道」で開催中の予約プランは↓

メニュー

オトナのためのアフタヌーンティー

〈フード〉
大山鳥と根菜のポトフとイタリア産トリュフ

甘エビのタルタルとキャビア　菊芋のソース
フォワグラソテーとポルチーニ茸のタルトレット
アンガス牛のローストビーフ　スライダー

〈スイーツ〉
ルビーチョコムース
ベリータルトレット
ルビーチョコとラズベリーのオペラ
マカロンショコラ

ベリームース
スイートポテトブルトンヌ
ルビーチョコスコーン

〈ドリンク〉
TWGの紅茶
ハーブティー
スタンダードコーヒー
カフェラテなど全16種類

タイムネストクリスマスアフタヌーンティー

提供期間
2020年12月3日（木）～12月25日（金）

〈フード〉
桃カブのスープ　フランス産トリュフ
甘エビのタルタルとキャビア　菊芋のソース
フォワグラソテーとポルチーニ茸のタルトレット
アンガス牛のローストビーフ　スライダー

〈スイーツ〉
シュトーレン
チョコレートビクトリア
ベリーコンポート
ルビーチョコレートスコーン

クリスマスオーナメントラズベリームース
ベリータルトレット
ルビーチョコレートとラズベリーのオペラ
マカロンショコラ

実食レポート

ここからは、いよいよ実食レポート！

時間を忘れて寛いげる居心地のよい場所（nest=巣）になれるよう名づけられた「タイムネスト」は、フランス・イタリアの職人が丹精を込めて仕上げた数々のソファーと上質なインテリアを配し、あたたかい色味の天然木と石材を生かしてデザインされたラウンジ。

都会の喧騒を離れ、ゆったりと午後の上質なオトナ時間を過ごすことができます。

そんなラグジュアリーなラウンジにふさわしい「オトナのためのアフタヌーンティー」の提供が2020年11月4日からスタート！

席についたら、まずはドリンクをオーダー！
1杯目にいただいたのは、イングリッシュブレックファースト。
飲み終えたらおかわりをすることが可能です。

ラグジュアリーなラウンジで愉しむオトナのためのアフタヌーンティーは、平日限定！

ルビーチョコレートのスイーツや、ローストビーフのミニバーガーなどをゆっくりと堪能することができます。

フードメニューは、世界三大珍味であるトリュフ・キャビア・フォアグラが勢揃い！

中でも注目は、トリュフを目の前でスライスして仕上げるポトフ！

鶏肉はやわらかく、カブや玉ねぎには味が染み込んでおり、スープからはトリュフの香りが漂います！

「甘エビのタルタルとキャビア菊芋のソース」は、海老の甘みとキャビアの塩味、マイルドでクリーミーな菊芋のソースのバランスが素敵です。

こちらは「フォワグラソテーとポルチーニ茸のタルトレット」。
厚みのあるフォアグラが乗っていて、なんとも贅沢！

「アンガス牛のローストビーフスライダー」は、お肉がボリューミーで、食べ応えがあります！

アフタヌーンティースタンドの中段にあるのは、ルビーチョコレートを使用したムースなどのスイーツたち！

キュートなピンク色の「ルビーチョコとラズベリーのオペラ」は、綺麗な層になっています。
トップに飾られているチョコレートのみを口にすると、ルビーチョコレート本来の味わいを楽しむこともできます。

上段には、さっくりとした食感の「ルビーチョコスコーン」など、3種類が盛り付けられています。

「ベリームース」は生地がなめらか！

秋ならではのさつまいも使用のスイーツ「スイートポテトブルトンヌ」は、生地が軽い食感で美味！

「ザストリングス表参道」では、1階「Cafe & Dining ZelkovA」（カフェ＆ダイニングゼルコヴァ）」にて、『ルビーチョコレート＆ベリーアフタヌーンティー』（写真右）も開催中！
クリスマスシーズンには『ピンククリスマスアフタヌーンティー』（写真左）が提供されます！
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アフタヌーンティー好きは必見↓