日本酒

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腹ペコライターによる注目メニューの実食レポートや、様々な飲食店の新着情報を随時配信!

【ふっこう復袋(復興福袋)まとめ】北海道など全国のグルメお取り寄せでフードロス支援!お菓子や蟹に肉も
スイーツ

【ふっこう福袋(復興福袋)まとめ】北海道など全国のグルメお取り寄せでフードロス支援!お菓...

北海道をはじめ、全国各地の「ふっこう復袋(復興福袋)」の情報を一覧にまとめてみました! 霜降りの牛肉にカニ、新鮮な野菜やフルーツ、スイーツやお菓子の詰...

【実食レポ】横浜高島屋『BAY-ya(ベイヤ)』の出汁かけごはん!フードペアリングバーでAIメニュー選び!
肉テロ・肉料理

【実食レポ】横浜高島屋『BAY-ya(ベイヤ)』の出汁かけごはん!フードペアリングバーでAIメニ...

2020年12月11日(金)、横浜髙島屋に第3期改装の新エリア「フーディーズポート2」が誕生しました。 和洋酒売り場には、気鋭の酒ソムリエ・赤星慶太氏が監修するフードペアリングバー「BAY-ya」も登場! 時間帯ごとに変化する横浜駅周辺の利用客層にあわせて、お酒に合う料理や珍味、ランチや〆におすすめの出汁かけご飯、デザートなどのメニューが提供されます。 ひと足早く、プレオープン期間中に来店し、実食取材してきたので体験レポートを綴ります。 是非参考に!

【実食レポ】『小笠原伯爵邸』で獺祭とコラボした「シャインマスカットと和梨のパフェ」にドラキュラマカロン
スイーツ

【実食レポ】『小笠原伯爵邸』で獺祭とコラボした「シャインマスカットと和梨のパフェ」にドラ...

モダンスパニッシュレストラン「小笠原伯爵邸」併設の「OGA BAR(オガバル)by 小笠原伯爵邸」では、2020年10月31日までの期間限定で、日本が誇る日本酒「獺祭」とのコラボパフェ第2弾『獺祭のエスプーマが薫る、岡山県産シャインマスカット晴王と和梨のパフェ』を提供中! ペストリーシェフ四方裕次郎氏が、旬の果物と作り立てということにこだわったオリジナルデザートで、フルーティーな味わいの獺祭に、秋ならではの岡山県産シャインマスカット「晴王」と、千葉県産和梨を合わせた贅沢なパフェです。 早速、獺祭コラボ第2弾パフェをはじめ、イートイン特別デザートや季節ケーキを実食取材してきました。 シャインマスカットを使用したさまざまなデザート、見た目がとてもキュートなドラキュラマカロン、他にはない爽やかなモンブラン等について詳しく紹介していくので、是非参考に!

【実食レポ】『横浜すし好』寿司&日本酒バーがエキナカに誕生!にぎりセットに朝食「自家製ごま鯛茶漬け」も
寿司・海鮮(うに・いくら・蟹料理)

【実食レポ】『横浜すし好』寿司&日本酒バーがエキナカに誕生!にぎりセットに朝食「自家製ご...

株式会社築地すし好は、JR横浜駅中央南改札と南改札内に開業する新商業ゾーン「エキュートエディション横浜」に、寿司&日本酒バーの新業態「横浜すし好」をオープン! 業態コンセプトは「美味しいお寿司と神奈川の地酒や全国の銘酒・地酒が楽しめるお店」。 エキナカという利便性に優れたロケーションで、こだわりの日本酒に合う一品料理を数多く取り揃えています。 朝は、横浜すし好限定の「自家製鯛茶漬け(650円)」や、「焼き魚定食(680円)」も登場! ひと足早く、プレス内覧会にていくつかのメニューを試食してきたので、実食レポートを綴ります。 是非参考に!

【実食レポ】「羽田市場 GINZA SEVEN(銀座セブン)」鮨食べ放題祭り!2種の雲丹に生牡蠣や大トロも!
食べ放題・スイーツビュッフェ

【実食レポ】「羽田市場 GINZA SEVEN(銀座セブン)」鮨食べ放題祭り!2種の雲丹に生牡蠣や大と...

銀座七丁目にある「羽田市場 GINZA SEVEN(銀座セブン)」は、親方自慢の握り鮨と日本酒が楽しめる場所。普段は飲み放題付き税込1万円で「親方のおまかせコース」を提供していますが、鮨食べ放題祭りでは同じ税込1万円で飲み放題+寿司食べ放題を満喫できます! 登場するネタは訪れた日によって異なり、11月の開催日には、2種の雲丹(バフン・ムラサキ)や生牡蠣、白子や大トロといった高級食材が食べ放題に!旬の秋刀魚や肝のソースで食べる皮はぎ等も提供されました。

【潜入レポ】当地おでんで燗酒~両国駅で飲みましょう!まぼろしのホームにこたつとおでんが登場!
実食レポ

【潜入レポ】当地おでんで燗酒~両国駅で飲みましょう!まぼろしのホームにこたつとおでんが登場!

両国駅で今週末まで、アツアツのおでんを楽しめるイベントが!全国燗酒コンテスト実行委員会は、全国燗酒コンテスト実施 10 周年を記念し、冬の風物詩である“お燗”と“おでん”を多くの方に楽しんでもらおうと、2019 年 1 月 17 日(木)~20 日 (日)の4日間、JR 両国駅まぼろしの 3 番線ホームにて“燗酒ステーション 『ご当地おでんで燗酒~両国駅で飲みましょう』”を開催!開催初日のプレス優先回に参加してきたので、実食レポートを綴ります!