【実食レポ】「南越谷SUSHI WORKS（寿司ワークス）」高級寿司を食べ放題！やま幸のマグロ・大トロに雲丹も！
2021年11月6日、南越谷駅から数分歩いた場所に高級寿司食べ放題を堪能できる「南越谷SUSHI WORKS（寿司ワークス）」がニューオープン！
スタンダード食べ放題プランでは、豊洲やま幸から仕入れた中とろや赤身から、いくらも食べ放題で提供！
プレミアム食べ放題プランでは、雲丹・大トロ・黒毛和牛・あわび等の高級ネタも好きなだけ！
さらに、雲丹ガーリックトーストや、蟹クリームグラタン、雲丹玉茶漬けといった一品メニューの食べ放題も豊富なラインナップ！
早速、実際に訪れて、さまざまなメニューを実食してきたので、体験レポートを綴ります。
※このページには広告・PRが含まれます。
店舗情報
店舗名
南越谷SUSHI WORKS
住所〒343-0845
埼玉県越谷市南越谷1-1-64
アクセス
ＪＲ武蔵野線 南越谷駅 徒歩4分 駐車場提携コインパーキング有料8台
（三井のリパーク南越谷1丁目 サービス券あり※11月9日以降から利用可）
席数
50席（フロア貸し切り可能）
※全席禁煙（喫煙所あり）
営業時間
平日
11：30～14：00 ランチ営業
16：00～22：30 ディナー営業
（最終入店21：00）
土日祝日
12：00～22：30 通し営業
（最終入店21：00）
お支払い
現金・クレジットカード・PayPay
電話
050-5492-2272
予約は↓
コースの種類
スタンダード食べ放題コース
制限時間
120分
※ラストオーダー30分前
女性 3,500円（税込）
男性 4,500円（税込）
小学生 2,000円（税込）
5歳以下 無料
※飲み放題または単品ドリンク1名1杯以上の注文が必要です。
やま幸の中とろや赤身から人気の握り、いくらも食べ放題で提供！
握りの他に、牛のたたきや、銀だら西京焼きなど、和の創作料理全80種以上が食べ放題です。
プレミアム食べ放題コース
制限時間
120分
※ラストオーダー30分前
料金
女性 4,700円（税込）
男性 5,700円（税込）
小学生 3,200円（税込）
5歳以下 無料
※飲み放題または単品ドリンク1名1杯以上の注文が必要です。
スタンダード食べ放題コースの品と合わせて、雲丹・大トロ・黒毛和牛握り・馬刺し握りなどの人気の肉寿司が追加で食べ放題になるプラン。
メニュー
握り・軍艦
〈握り寿司〉
中トロ
赤身
えんがわ
真鯛
ブリ
ホタテ
つぶ貝
赤貝
ほっき貝
〆サバ
コハダ
アジ
サーモン
玉子
数の子
穴子
うなぎ
いか
たこ
海老
赤海老
甘海老
しゃこ
中トロ炙り
サーモン炙り
えんがわ炙り
〆サバ炙り
ブリ炙り
赤海老炙り
〈軍艦〉
まぐろ山かけ
とびっこ
かに味噌
納豆
ツナサラダ
岩のり
シーフードサラダ
ネギトロ
いくら
手巻き・こだわり創作手巻き
〈手巻き〉
シーフード手巻き
ネギトロ手巻き
とろたく手巻き
鉄火巻
かっぱ巻
納豆巻
〈こだわり創作手巻き〉
いくらと実山椒牛しぐれ手巻き
とろ炙りとトリュフ手巻き
穴子といくらのすだち手巻き
海老と玉子のシーフード手巻き
サラダ・アペタイザー
〈国産野菜サラダ〉
ロメインレタスのシーザーサラダ
カズチーいぶりがっこのポテトサラダ
おあげの一口海藻サラダ
〈逸品料理〉
鯖の燻製梅水晶添え
玉子焼き
スモークサーモンのカルパッチョ
海鮮ユッケ
明太子和牛オイル炙り
ガツぽん酢
牛たたき香草おろしを添えて
たたききゅうり
枝豆
炙りえんがわチャンジャ
温物・お食事
〈温物〉
銀だら西京焼き
雲丹ガーリックトースト
蟹クリームグラタン
牛すじ煮込み
とろ〜り牛すじオムレツ
〈お食事〉
和牛カレー
本マグロカマ焼きのほろほろ温玉ご飯
揚げ物・お椀
〈揚げ物〉
若鶏の唐揚（塩山椒）
若鶏の唐揚（ヤンニョムチキン）
若鶏の唐揚（赤酢醤油）
ポテトフライ（ローズマリー）
ポテトフライ（トリュフ塩）
蟹クリームコロッケ
川海老の素揚げ
たこの唐揚げ
〈お椀〉
あら汁
岩のり汁
あさり汁
お茶漬け
雲丹玉茶漬け
山椒牛しぐれ茶漬け
真鯛の胡麻茶漬け
お子様メニュー
チキンナゲット
お子様ポテトフライ
鮭ハラス焼き
たこさんウインナー
おうどん温
おうどん冷
デザート
※デザートはお一人様1つまで
濃厚クレームブリュレ
濃厚バニラジェラート 季節のフルーツ添え
季節のシャーベット
杏仁豆富
抹茶わらび餅とバニラジェラート
白玉あんみつ
プレミアム食べ放題限定メニュー
プレミアム食べ放題プランは、スタンダード食べ放題にプレミアムメニューが追加食べ放題となります。
〈握り〉
黒毛和牛の炙り特上握り
黒毛和牛と雲丹の握り
大トロ特上握り
あわびの特上握り
特上雲丹軍艦
穴子一本握り
馬刺しの握り
ローストビーフの握り
〈手巻き〉
炙りとろサーモンといくら手巻き
雲丹いくら手巻き
大トロダイヤモンドカット手巻き
トリュフすき焼き手巻き
〈お造り〉
本日のお造り盛合わせ（限定）
飲み放題メニュー
+1,200円で飲み放題を利用できます。
〈ビール〉
生ビール
生ビール(小グラス）
瓶ビール
〈果実酒〉
梅酒（ロック・水割り・ソーダ割り）
あらごしもも酒（ロック・ソーダ割り・水割り）
あらごしみかん酒（ロック・ソーダ割り・水割り）
〈日本酒〉
冷酒
熱燗
〈ワイン〉
グラスワイン赤
グラスワイン白
スパークリングワイン
〈ソフトドリンク〉
オレンジジュース100％
グレープフルーツジュース100％
アップルジュース100％
コカコーラ
ジンジャーエール
ウーロン茶
ジャスミン茶
緑茶
炭酸水
〈サワー〉
レモンサワー
グレープフルーツサワー
カルピスサワー
男梅サワー
ウーロン茶割り
緑茶割り
ジャスミンハイ
〈ウイスキー〉
ウイスキー（ロック・水割り）
ジンジャーハイボール
コーラハイボール
〈焼酎〉
芋焼酎（ロック・水割り・ソーダ割り）
麦焼酎（ロック・水割り・ソーダ割り）
〈カクテル〉
カシスオレンジ
カシスソーダ
カシスウーロン
カシスカルピス
ピーチオレンジ
ピーチソーダ
ピーチカルピス
ピーチウーロン
〈お子様コップソフトドリンク〉
お子様用オレンジジュース100％
お子様用グレープフルーツジュース100％
お子様用アップルジュース100％
お子様用コカコーラ
お子様用ジンジャーエール
お子様用ウーロン茶
お子様用ｼﾞｬｽﾐﾝ茶
お子様用緑茶
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート！
店内は、白を基調としたカジュアルモダンな雰囲気。
女性がくつろげるおしゃれな空間を目指しているのだそう。
席につくと、まずはじめにスタッフがお客様の前で生山葵をおろします！
おろしたての生山葵の風味を楽しむことができるサービス！
こちらは、おかわりをすることも可能です。
わさびの他に、岩塩やすだちも用意されます。
白身魚や光物は岩塩をお好みでひとつまみつけてあっさりと！
岩塩とおろしたての生山葵の相性も良いので、味を変えながらお寿司食べ放題を楽しみましょう！
醤油は自家製で配合した煮切り醤油がテーブルにセッティングされています。
出汁の風味がほんのりきいた甘めのお醤油は、お魚の味を引き立ててくれます。
お寿司の食べ放題では、1杯のドリンクのオーダーか、飲み放題コースの注文が必要ということで、今回はウーロン茶を頼みました。
ドリンクが提供されると、先付けプレート（別途料金無し）も運ばれてきました！
マグロと大根にしっかりと味が染み込んだ煮物や、あん肝が登場！
こちらは、最初の3貫セット。
この日はマグロの赤身と大トロ、そしてえんがわの3種類でした。
食べ放題コースに使用するマグロは2021年マグロの初競りで一番マグロを競り落とした事で有名な「やま幸」から仕入れています。
高級店で使用されている本物の味を食べ放題で堪能できるのはなんとも贅沢！
大トロは思わずにっこりしてしまうとろけ具合でした！
こちらは最初にオーダーした「あら汁」。
脂がのった白身のお魚が入っていました。
お椀メニューはこの他に、岩のり汁やあさり汁もあります。
ちなみに、注文はQRコードを読み取り、自身のスマホから行うスタイルです。
注文数の制限はありませんが、一度にたくさんオーダーするよりも、こまめに少しずつ頼むほうがスムーズに提供されるとのこと。
そして、ファーストオーダーでやってきたお寿司たちがこちら！
今回はプレミアム食べ放題コースを選択したため、せっかくなのでプレミアムの方でしか食べることのできない高級食材ばかりを選んでみました！
こちらは「特上雲丹軍艦」と「雲丹いくら手巻き」。
手巻きはなかなかどっしりしていて、いくらもたっぷり！
今回の食べ放題メニューの中で、最も衝撃を受けたのは「大トロダイヤモンドカット手巻き」。
かなり厚みのある大トロが、口の中でとろけます！
お腹に余裕があれば、こればかりを食べ続けたいと思うほど！
ちなみに、アラカルトで注文した場合、「大トロダイヤモンドカット手巻き」の価格は748円です。
こちらは、お店イチオシの「黒毛和牛の炙り特上握り」。
この握りもアラカルトの価格は748円。
表面が軽く炙られ、ネギが添えられています。
シャリはお魚のお寿司を注文した時よりも大きめで、なかなか食べ応えがあるボリューミーな1貫！
プレミアム食べ放題のメニューは、人気の商品が売り切れになることもあるようで、この日はすでに「黒毛和牛と雲丹の握り」と「トリュフすき焼き手巻き」が完売していました。
気になるメニューはお早めに！
プレミアム食べ放題では、「あわびの特上握り」も食べ放題！！
このお店の食べ放題の魅力はお寿司だけでなく、サイドメニューも！
定番メニューから旬の食材、創作メニューなど、さまざまな逸品料理が揃っています。
最初に気になって注文したのがこちらの「蟹クリームグラタン」。
蟹の甲羅の中に、濃厚なクリームグラタンが入っています。
コーン、マカロニ、チーズの組み合わせ！
こちらもアラカルト価格は748円。
蟹好きの方は、「蟹爪クリームコロッケ」もおすすめ！
アペタイザーからは、「牛たたき 香草おろしを添えて」をオーダー。
ネギやみょうがが添えられており、さっぱりといただけます。
洋風なメニューの中でお気に入りの1つが「雲丹ガーリックトースト」。
雲丹の濃厚な旨味とガーリックバターの組み合わせはクセになります。
サイドメニューで気になる物を一通り堪能した後は、2回目のお寿司オーダー！
やっぱり、2度目もプレミアム食べ放題のみのメニューを中心に注文！
お得に沢山食べるには、雲丹や大トロは外せません！
こちらは「とろ炙りとトリュフ手巻き」。
脂の乗った中トロを香ばしく炙り、トリュフの香りと合わせた手巻きです。
この手巻きは、スタンダード食べ放題でもオーダーできます！
「南越谷SUSHI WORKS」は、手巻きメニューが充実しており、段々とこだわり手巻きばかりをリピートしたくなってきました！
こちらは「穴子といくらのすだち手巻き」。
穴子の甘みと、すだちの爽やかの組み合わせ。
ちなみに、メニューの中で最も高価なのは「銀だら西京焼き」858円。
旨味と脂がとろける銀鱈を深みのある甘めの味噌に漬け込んだ逸品です。
「若鶏の唐揚げ」は3種類ある中からヤンニョムチキンをチョイス。
サラダメニューの中から「カズチーいぶりがっこのポテトサラダ」もオーダーしてみました。
燻製の香りが漂うサラダです。
最後の〆に選択したのは「雲丹玉茶漬け」。
なんと、目の前でスタッフが鰹節を削り、出汁をとります。
そして、雲丹とトリュフが乗ったご飯に、黄金色の出汁が注がれていきます！
濃厚な雲丹と出来立ての出汁を組み合わせた贅沢なお茶漬けは〆の一品にピッタリ。
この他に、「山椒牛しぐれ茶漬け」や「真鯛の胡麻茶漬け」も！
ラストはデザート！
デザートのみ、注文できるのは1種類1回のみとなります。
デザートメニューは全部で６種類あり、クレームブリュレと杏仁豆腐は数量限定！
こちらは、「抹茶わらび餅とバニラジェラート」、「白玉あんみつ」。
どちらもバニラアイスに黒蜜がかけられています！
和の創作料理全90種以上が食べ放題で、豊洲やま幸から仕入れた厳選生本まぐろを使用するなど、本格寿司食べ放題が楽しめる「南越谷SUSHI WORKS」。
興味が湧いた方は、是非一度実際に訪れてみてください！1日2組限定のオープン記念特別コースや、完全個室も用意されています。
寿司食べ放題好きは必見↓
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