【はちみつスイーツ2021】ハニーアフタヌーンティーにはちみつビュッフェ!ロールケーキや蜂蜜プリンも!

【はちみつスイーツ2021】ハニーアフタヌーンティーにはちみつビュッフェ!ロールケーキや蜂蜜プリンも!
スイーツ

2021年に食べることができるはちみつスイーツの情報をまとめてみました!
ハニーアフタヌーンティーが開催されている店舗や、はちみつスイーツ専門店のハニーレモンバターケーキ!

さらに、はちみつロールケーキや、蜂蜜プリンはちみつチーズケーキなど、ハチミツを使用した洋菓子のお取り寄せ通販商品も多数登場しています!

はちみつの和菓子や、はちみつギフト、コンビニで購入できるゴディバの百花蜂蜜を使用したアイスクリームも!

さまざまなハニーデザートを種類別に紹介していくので、是非参考に!

※はちみつスイーツづくしのビュッフェなど、はちみつスイーツの新情報をキャッチし次第、随時追加・更新していきます。

※実食したことがある店舗に関しては、体験レポート記事へのリンクも記載します。

ハニーアフタヌーンティー

★LES DEUX MAGOTS PARIS(ドゥ マゴ パリ)

「ハチミツとチーズのアフタヌーンティーセット」

大好評のドゥマゴの愛くるしいくまたちと一緒に楽しむプランが、ハチミツとチーズのアフタヌーンティーセットにリニューアル!
重厚感のある大理石のティースタンドで、7種のガトーと6種のセイボリーが提供されます。
ドリンクは、茶葉にこだわったオーガニックティーやドゥ マゴブレンドコーヒー、ソフトドリンクが飲み放題

メニュー
<スイーツ>
ハチミツとナッツのムース
レモンマカロン
ハチミツとレモンのタルト
ハチミツとオレンジのゼリー
ベイクドチーズケーキ
レアチーズケーキ
自家製スコーンとハチミツ

<セイボリー>
ほうれん草とベーコンのキッシュ
紅茶鴨とオレンジ、ハチミツのブルスケッタ
スモークサーモンとカッテージチーズのカナッペ
ハニーミルクのサラダ
生ハムのグリッシーニ
フレンチフライ

予約は↓

 

★コートヤード・マリオット銀座東武ホテル「ラウンジ オアシス」

「ハニー&シトラスアフタヌーンティー」

開催期間
2021年7月1日〜8月31日

コートヤード・マリオット銀座東武ホテル内の「ラウンジ オアシス」から、初夏の爽やかさを感じられるアフタヌーンティープランが登場。
ユズのマカロンやミツバチのボンボンショコラなどのスイーツや、ほうれん草と3種のチーズのキッシュなどセイボリーも楽しめます。

<メニュー>
ライムゼリーとココナッツのブラマンジェ
カラマンシーとはちみつのムース
ユズのマカロン
タルトシトロン
ミツバチのボンボンショコラ
銀座のはちみつロールケーキ
プレーン・クランベリースコーン(苺ジャム、クロテッドクリーム、レモンカード)
ほうれん草と3種のチーズのキッシュ
キューカンバーサンドウィッチ
トルティーヤサンド

予約は↓

 

★アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」

「フラワー&ハニーアフタヌーンティー」
開催期間
2021年6月1日~7月31日

目にも楽しい“フラワー&ハニー”がテーマの季節限定アフタヌーンティー。

メニュー
<スイーツ>
ダマスクローズジュレとラベンダーパンナコッタのヴェリーヌ
エルダーフラワータルトレット
ライチローズムース
レーズンバターのフラワーサブレ
ベルガモットクリームコーン
すみれエクレア

<スコーン>
ハイビスカス&ラズベリー
オレンジ&レーズン

<セイボリー>
鴨フォアグラと竹炭ブレッドのミルフィーユ エルダーフラワーの香り
チョリソーとメロンチャツネのヴォローヴァン ラベンダー風味
夏野菜のヴェリーヌ仕立て スモークサーモン トマトの蜂蜜マリネ バジル
ひまわりの種と桜エビのケークサレ サワークリーム
蜂蜜と生姜のチキンブロシェット 生姜のコンポート 花穂紫蘇

予約は↓

 

★ホテル椿山荘東京「ル・ジャルダン」

「L’ABEILLE ラベイユ ハニーアフタヌーンティー」

開催期間
2021年8月1日〜9月30日

計7種のはちみつを使用し、濃厚なはちみつの甘みや香りを楽しめるアフタヌーンティー。
上段のスイーツは、爽やかなグラスデザートの「はちみつレモンゼリー」や、濃厚なコクのあるはちみつを使用した「はちみつムース」など4種を用意。
中段のスコーンは、プレーンに加え「アカシアはちみつのスコーン」と「オレンジとはちみつのスコーン」の3種。
通常のクロテッドクリームと、ホワイトクローバーはちみつを合わせて楽しめます。
また、下段は「フォアグラのムースと無花果のコンポート」など、スイーツの合間に食べるのにぴったりなセイボリーを取り揃えています。

メニュー
<スイーツ>
はちみつレモンゼリー
はちみつムース
はちみつバターサンドクッキー
はちみつとチーズのタルト

<スコーン>
プレーン
アカシアはちみつのスコーン
オレンジとはちみつのスコーン

<セイボリー>
フォアグラのムースと無花果のコンポート
チキンのサンドウィッチ
サーモンのエスカベッシュ カレー風味
ハーブでマリネした夏野菜のサンドウィッチ

現在「ル・ジャルダン」で開催中の予約プランは↓

「ホテル椿山荘東京」では、お部屋でシャンパンガーデンステイも!
予約は→コチラ

 

★ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド「ラウンジ&バー グラン・ブルー」

「ハニーアフタヌーンティー」
開催期間
2021年5月1日〜6月30日

国内外から厳選した10種類以上のはちみつを用意!
好みに合わせて好きな3種を選べ、ホテル特製スコーンやはちみつを使用したスイーツなどを紅茶とともに楽しめます。

メニュー
スペシャルドリンク
はちみつシトラススムージー

<スイーツ>
はちみつのロリポップ
九龍球 はちみつオレンジソース
マンゴーとクリームチーズのグラス
カシスのタルト メレンゲ添え

<スコーン>
ホテル特製スコーン

<セイボリー>
ゴルゴンゾーラクラッシュ
豚たんのスモーク マスタード添え 
カボチャとナッツのタルト
ツナサンドウィッチ

<はちみつ>※下記より好きなものを3つ選べます
百花蜜(兵庫県但馬産)
そよご(兵庫県但馬産)
はぜ(兵庫県但馬産)
れんげ(南九州産)
フレンチハニーサックル(イタリア産)
珈琲(グアテマラ産)
クローバー(カナダ産)
ライチ(台湾産)
オーク甘露蜜(スペイン産) +121円
蜜蜂花粉(スペイン産) +121円
バラの谷の蜜(ブルガリア産) +363円
マヌカ UMF5(ニュージーランド産) +363円

予約は↓

「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」では、アフタヌーンティーセット+スパフリー付きレディース宿泊プランも!
予約は→コチラ

 

★シェラトングランドホテル広島「ブリッジ」

「アフタヌーンティ」
開催期間
2021年4月19日〜4月28日

「糖の吸収を穏やかにする低GIハチミツ」マイハニーを使用したアフタヌーンティー。
「毎日食べても飽きないハチミツ」にこだわった、生はちみつ専門店MYHONEYのハチミツを使って、季節の食材を取り込んだ6種のセイボリーと7種類のスイーツを提供。
紅茶は最高級オーガニックティー“Art of Tea”より10種類をセレクション。
スイーツにあった紅茶を好きなだけ楽しめます。

メニュー
<MYHONEY × Desserts>
ホワイトショコラムース
ストロベリーミルフィーユ アカシア蜂蜜の香りを添えて
ラズベリーマカロン
ストロベリーショートケーキ
ストロベリーブランマンジェ ハニージュレとともに
フロランタン
マドレーヌ

<MYHONEY × Scones>
プレーンスコーン
プルーンオレンジスコーン
ストロベリーハニーシャンパンコンポート
エシレバター クロテッドクリーム

<セイボリー>
2種サンドウィッチ(ツナ、チキンブレスト)
サーモンのオープンサンド
フォワグラとアマレーナチェリーのブール
オマール海老のキッシュ
つぶ貝のパートフィロ包み焼き
生ハムメロンバーガー
広島レモンジャム
MYHONEY KISSマヌカブレンド
MYHONEY KISSアカシア

予約は↓

はちみつケーキ

★東京えんとつ”生シフォン”生はちみつ(6個セット)

自慢の自家製カスタードクリームと生クリームに、樹齢100年以上の樹から採れたはちみつを使用した風味豊かなえんとつです。
自慢のしっとりふわふわのシフォン生地には、厳選した2種類の国産小麦粉をブレンド。
こだわりの新鮮たまご、甘みが優しい和三盆糖、からだに優しい米油を使用。

内容量
6個

賞味期限
冷凍で2週間 解凍後、24時間

配送
冷凍便

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東京えんとつ”生シフォン”生はちみつ(6個セット)【無添加】
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★はちみつパウンドケーキ オレンジ&レーズン

蜂蜜屋さんが作ったオレンジ薫る濃厚なはちみつパウンドケーキです。
国産蜂蜜を贅沢に入れた甘すぎない自然な味わいです。

内容
パウンドケーキ(オレンジ&レーズン) 300g前後 × 1 

 

はちみつロールケーキ

★はちみつ卵ロールケーキ

奈良県産の蜂蜜と朝採れ卵を使用したロールケーキです。

内容
1本(18cm×10.5cm、高さ8cm)

配送
冷凍便

洋菓子工房Ub
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★幻の蜂蜜 ロールケーキ

生石高原産、西林養蜂園の「年間たったの10日間しか採れない」みかん蜂蜜を使用したやさしい味の蜂蜜ロールケーキ。

サイズ
直径 8 × 17 cm

賞味期限
冷凍保存で30日(解凍後は冷蔵保存で48時間)

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はちみつチーズケーキ

★はちみつチーズケーキ

内容
まろやかプレーン 1個
甘酸っぱいイチゴ 1個
ほろ苦いチョコ 1個

賞味期限
冷凍180日、解凍後冷蔵保存3日

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はちみつプリン・アイス

★ゴディバ カップアイス「蜂蜜アーモンドとチョコレートソース」

ゴディバ カップアイス「蜂蜜アーモンドとチョコレートソース」3月29日(月)から、全国のスーパーマーケットおよびコンビニエンスストアなどで数量限定販売!
「蜂蜜アーモンドとチョコレートソース」は、国産「百花蜂蜜」を使用したアイスクリームに、ゴディバならではのベルギー産チョコレートチップとカリッとした食感と香ばしさがアクセントのキャンディングアーモンド、そしてチョコレートソース合わせた華やかな風味のアイスクリームです。

価格
298円

内容量
90ml

販売日 2021年3月29日

その他のゴディバアイスは↓

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★地卵はちみつぷりん

久住山麓の広大な大地で育てられている鶏の新鮮卵とミネラル・鉄分・カルシウムの豊富な蜂蜜を使った、自然の材を活かした特製ぷりんです。

内容量
90g×12

賞味期限
常温3ヶ月間

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★はちみつジェラートおすすめセット

内容
ハニークランチ
はちみつミルク
佐州黒(黒豆)

いちご
抹茶

内容量
115ml × 6個

山田養蜂場
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はちみつギフト

★はちみつバウム

商品内容
はちみつバウム × 1
アカシア蜂蜜(ルーマニア産)50g ×1
有機百花蜂蜜(キューバ産)50g ×1
ゆずはちみつ漬 200g ×1

箱サイズ
約幅28.0cm × 奥行16.5cm× 高さ5.5cm

賞味期間
90日

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★ハニーショコラサンド

内容量
6個

賞味期限
製造から3ヶ月

配送
常温

My Honey
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★コムハニー ギフトボックス

ニュージーランド産ホワイトホワイトクローバーのくせのないやさしい味わいです。

内容量
340g

木製スパチュラ付きです。

 

はちみつ和菓子

★ゆず蜂蜜どらやき

あんは、すっきりゆず風味。
ゆずと蜂蜜の優しいハーモニーが楽しめます。

賞味期限
製造日より25日

¥164 (2021/07/29 07:41:28時点 楽天市場調べ-詳細)

はちみつスイーツ専門店

★BUTTER&bee(バターアンドビー)

BUTTER&beeは発酵バターとはちみつを使用したスイーツの専門店が、2021年3月20日(土)博多駅マイング内にグランドオープン!
発酵バターとはちみつの組み合わせがもたらす贅沢な味わいのスイーツを楽しめます。

ハニーレモンバターケーキ

北海道産発酵バターを使用した、口どけの良いバタークリームと、「はちみつの王様」レンゲはちみつを使用した、なめらかなカスタードクリームの組み合わせ。

価格
1,944円

 サイズ
直径約 10㎝

バターフィナンシェ

発酵バターとレンゲはちみつが香る、しっとりフィナンシェ 。
フィナンシェに加えたレンゲはちみつが、バターの香ばしさを引き立て 、しっとりジューシーな食感を演出します。

6個入 1,026円
12個入 1,944円

公式ページは→コチラ

 

はちみつパフェ

★アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ「メインダイニング カバーナ」

山岳イタリアン×大人パフェ
「マスカットとフロマージュブランのハニーライムパフェ」

※カフェタイム限定

引用:アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ公式ページ

リニューアルオープンしたメインダイニングカバーナにて福岡の景色を一望出来る店内でゆっくりカフェタイムが過ごせます。

価格
1400円

予約は→コチラ

 

ハニービュッフェ

★ストリングスホテル 八事 NAGOYA「スカラテラス」

「マリーアントワネットのフラワーハニーハント デザートブッフェ」
開催期間
2021年4月18日~6月30日

フランス王妃マリーアントワネットが、花々が美しく咲くプライベートガーデンでお茶会を楽しんでいる、女性憧れのシチュエーションを表現。
美しく咲く花々と、春に旬を迎える蜂蜜をふんだんに取り入れたデザートブッフェに仕上げています。
ムースの中に苺のジュレを入れ、苺の甘さを楽しんでいただける“ストロベリームース”は、真っ赤な薔薇をイメージした見た目にも可愛い一品。
また、 “蜂蜜フロマージュムース”は、フワッとした食感で、蜂蜜の甘さとさっぱりとしたクリームチーズの味わいが楽しめます。

<メニュー>
ファーストディッシュ
蜂蜜オニオンスープ&フロマージュサレキッシュ

スイーツ
蜂蜜フロマージュムース
ホワイトチョコムース
フレオランジュ
ストロベリームース
ローズフランボワーズムース
ブリュレ 蜂蜜キャラメルソース
蜂蜜パッションショコラ
ピンクマフィン
彩りマカロン
蜂蜜オランジュジュレ
アセロラシャンパンジュレ
クマちゃんクッキー2種
カメオクッキー
カスタードパイ
フレンチトースト メープルシロップがけ
キャラメルポップコーン

セイボリー
オニオンケイクサレ
ポテトチップス

予約は↓

 

★ヒルトン福岡シーホーク「シアラ」

「HONEY BEAT SWEETS BUFFET」
開催期間
2021年5月15日〜6月27日
※土・日曜日限定

ハッピーオーラ溢れるイエローの世界で彩る初夏のピクニックをイメージし、地元福岡のはちみつとビタミンカラーのフルーツを使った可愛いスイーツが登場。
パティシエ自慢のスイーツ「糸島産はちみつミモザケーキ」は、レモンクリームに糸島産のはちみつを加えたオリジナルケーキ。
「能古島(のこのしま)産はちみつシフォンケーキ」は、地元能古島の自然の恵みがふんだんに詰まった純粋はちみつを使用し、「定番・約2mロングはちみつロールケーキ」は能古島産のニューサマーオレンジ果肉と糸島産はちみつを加えた生クリームで包み込んだケーキです。
そのほか、はちみつレモン風味の「ウィークエンドケーキ」など合計21種類のスイーツと6種類のセイボリー(軽食)が提供されます。

<メニュー>
糸島産はちみつミモザケーキ
糸島産はちみつムース
能古島産はちみつシフォンケーキ
定番・約2mロングはちみつロールケーキ
ウィークエンドケーキ
レモンクリームカヌレ
能古島産ニューサマーオレンジパフェ
ミツバチクッキーチョコレートクリーム
フワラーマンゴーエクレア
パインフロマージュムース
レモンカードケイク
お花畑フルーツショートケーキ
など、21種類のスイーツと6種類のセイボリー

予約は↓

 

★伊勢山ヒルズ

「夢見るハニーハント~森の中のスイーツタイム~」
開催日
2021年4月18日、4月29日、5月5日、5月30日、6月5日、6月27日

はちみつをたっぷり使用したムースやシフォンケーキ、ミツバチの形をしたマカロンをはじめ、ショートケーキやベイクドチーズケーキ、ワッフルなどのスイーツに加え、ハニーチキンやはちみつカレーなどの軽食も用意。

<スイーツ> 
はちみつシフォン
ベイクドチーズケーキ
バナナチョコロールケーキ
パイナップルタルト
檸檬ケーク
マンゴームース
パインのシュークリーム
ショートケーキ
ベリームース
ハニーワッフル
はちみつのムース
オレンジクリームマフィン
マカロン
パッションマンゴーのブランマンジェ
レモンとはちみつのムース
オレンジジュレ
キャラメルプリン

<フード> 
みつばちサラダ ビーポレン
百花はちみつと旬菜のポタージュスープ
焼きたてチーズトースト ハニーディップ
こんがりローストポーク ハニーマスタード添え
グリルBeeハニーチキン
はちみつカレー&サフランライス

現在「伊勢山ヒルズ」で開催中の予約プランは↓

 

★アートグレイス ウエディングフォレスト

「森の中でハニーハント with ハーゲンダッツ」
開催期間
2021年3月21日、3月27日、4月3日、4月10日、4月11日、5月23日、6月6日、6月26日

はちみつを贅沢に使った特製スイーツや軽食、20種類以上をお好きなだけご堪能いただけるデザート&フードブッフェ。
今年の目玉は、世界的ブランドのハーゲンダッツアイスクリームを使用したパフェ。
鮮やかなフレッシュのいちごが目を惹く「ストロベリーライムパフェ」、はちみつをふんだんに使用した「ハニーレモンパフェ」の2種類から当日選べます。

さらに、はちみつとアプリコットのムースや、くまさんのミルクショコラムース、リスたちのティータイム ほうじ茶のエクレア、森の仲間たちが作ったココアシフォンなどのフォトジェニックなスイーツ、森林鶏のハニーマスタードサラダ、ビーフハニーカレーをはじめとした地元・宮城県産の食材を取り入れた料理も!

<スイーツ>
森の仲間たちが作ったココアシフォン
天使の輪っか ココナッツのムース
フレッシュオレンジのなめらかチーズムース
ミツバチが運んできたはちみつとアプリコットのムース
妖精の大好きなマンゴーのヴェリーヌ
くまさんのミルクショコラムース
リスたちのティータイム ほうじ茶のエクレア
紅茶のマカロン
レモンの切り株パウンドケーキ
ギモーヴ(ベルガモット/パッションフルーツ)
アイシングクッキー
ミント香るオレンジジュレ

<フード>
宮城県産森林鶏のハニーマスタードサラダ
宮城県産野菜のスティック 仙台味噌入りチーズのディップ
グリンピースのクレマ ビーツのフォーム
スペイン産生ハムとハチミツのチーズカナッペ
トマトとハチミツの冷製パスタ
サワラのエスカベシュ
ビーフハニーカレー だて正夢と金のいぶきのターメリックライス
スペイン産ポークのハニーロースト
チーズとハチミツのピザ
シーフードグラタン
ケイジャンチキン&ポテト

公式ページは→コチラ

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