【北海道ビュッフェ&北海道フェアまとめ】カニやいくらを食べ放題!人気ホテルのお得なブッフェ予約プラン!

【北海道フェア&北海道ビュッフェまとめ】カニやいくらを食べ放題!人気ホテルのお得なブッフェ予約プラン
うに・いくらテロ

関東(主に東京・横浜)や関西(主に大阪・京都)をはじめ、全国の各エリアで2019年冬から2020年春にかけて開催中される「北海道ブッフェ」や「北海道フェア」をまとめてみました!蟹やいくら等の北の海の幸や、じゃがバターにラーメン、スープカレーやオムカレーなど北海道のおいしいものがいっぱい!メロンやハスカップ使用のスイーツに力を入れている店もあります。

中には、いくらのかけ放題を実施しているお店や、タラバガニが登場するレストランまで!海鮮のほかにチーズ料理やジンギスカンが食べ放題のランチバイキングを提供している場所もあります。ぜひ参考に!

カニ料理を食べつくしたい!という方は、「カニビュッフェ&蟹食べ放題まとめ」も参考に↓
【カニビュッフェ&蟹食べ放題まとめ】かにしゃぶ・かに鍋にカ二パスタも!全国の蟹フェア予約一覧!

カニビュッフェまとめ

北海道ビュッフェ

★ANAインターコンチネンタルホテル東京「カスケイドカフェ」

「北海道ディナーブッフェ」
開催期間:2020年1月15日~6月30日

3月末までは、函館・小樽・札幌・夕張などの道南・道央エリアに焦点を当て、旬の食材を生かしたご当地料理が提供されます。また、デザートセクションには館内で開催中の「ストロベリー・センセーション」のデザートが並びます。
4月~6月は道北・道東エリア編

昨シーズンの実食レポート↓

<メニュー>
蒸しズワイガニ
海鮮丼(お好みの具を自由にトッピング)
ラム肉と野菜のジンギスカン
鮭のチャンチャン焼き
北海道コーンとジャガイモのグラタン
仔牛のホワイトクリームシチュー
椎茸のとうきびご飯ピラフ風
函館塩ラーメン
チーズファウンテン
ししゃもの天ぷら
石狩鍋
北海道ローストコーン入りコーンスープ
イカのバター醤油焼き
北海道鮭メンチかつ
クリーミーカニコロッケ
北海道モッツァレラのカプレーゼ
北海道スープカレー 等

<ストロベリー・センセーション>のデザート各種
ストロベリーチーズムース
ストロベリーカスタードクリーム
苺のパンナコッタ
苺の和菓子
フレッシュストロベリーバスケット
北海道メロンロールケーキ
北海道ミルクプリン
チョコファウンテン3種
マカロン・フルーツ各種 等

北海道フェアの予約はコチラ

 

★東京ドームホテル「スーパーダイニング リラッサ」

「春の北海道フェア」
開催期間:2020年3月19日~5月28日

紅ズワイ蟹やいくら、鮭、帆立などの人気の海産物をはじめ、“美味しさの宝庫”北海道の食材を中心とした、バラエティ豊かなメニューがブッフェスタイルで提供されます。

春の北海道フェアの予約はコチラ

 

★ベストウェスタン レンブラントホテル 東京町田「カフェダイニング パームツリー」

「初夏の北海道フェア」
開催期間:2020年5月1日~5月31日

メニュー
<冷製>

イカそーめん 町田醤油とEXオリーブオイル
塩昆布と玉ねぎ、カツオ節のサラダ
とうもろこしのフラン蟹風味和だしのあん
小海老とアボカドのカクテル
鰆の炙り焼き オレンジソース
冷製カッペリーニと松前漬け
北海道タコと胡瓜、トマト、黒オリーブマリネ
タラモサラダとバケットグリル
海鮮ちらし寿司
サラダバー

<温製>
牛脂肉の鉄板ステーキ
北海道名物ザンギ
豚肉のソテー 葱だれジンギスカン風
ホッケのペペロンチーノスパゲッティ
鮭のちゃんちゃん焼き
メバルのソテーブイヤベースソース
今月の温野菜
小海老と玉ねぎのイタリアンオムレツ 雲丹のクリームソース
北あかりのじゃがバタ
北海道はるかイモコロッケとポテトフライ
鮭とコーンのもちもちピザ
北海石狩鍋とラーメン
北海道発祥 ホワイトカレー
冷製コーンクリームスープ
白飯
パン各種

<ご当地グルメ>
オホーツク北見塩焼きそば
小樽の洋食 オムライスデミグラスソース

<週末、祝日のランチ>
殻付き帆立ガーリックバター焼き
鮭、イカ、有頭海老のちゃんちゃん焼き
洋風ミニちらし丼

<週末、祝日のディナー>
鉄板でズワイ蟹の焼き蟹
ズワイ蟹のせいろ蒸し
鉄板で鮭イカ、有頭海老
殻付き帆立ガーリックバター焼き
握り寿司

初夏の北海道フェアの予約はコチラ

 

★シェラトングランドホテル広島「ブッフェレストラン ブリッジ」

「北海道フェア」
開催期間:2020年6月

帯広豚丼、スープカレー、蟹の甲羅グラタン、セイロで蒸した点心など北海道の地元グルメや、北海道産の素材を使ったメニューが登場します。
とうもろこしのアレンジメニューのコーナーや、シェフが目の前の鉄板で調理するディナー限定のジンギスカンも楽しめます。

<メニュー>
冷製
帆立貝のサラダ
トウモロコシのブルーテ
夕張メロン生ハムのサラダ
海鮮ちらし寿司
新じゃがサラダ

温製
ズワイガニの甲羅グラタン
スープカレー
帯広豚丼
湯葉とサーモンの石狩風
じゃがバター
烏賊焼売

ランチ&ディナー
ライブキッチン:蟹雑炊のチーズ焼き

<ランチ限定>
カービングステーション:豚ロース肉のグリル ハスカップソース

など約40種類
さらにスイーツも約10種類

北海道フェアの予約はコチラ

北海道フェア(コース料理)

★ANAインターコンチネンタルホテル東京「中国料理 花梨」

「北海道の食材をふんだんに使った料理長おすすめランチコース」
開催期間:2019年10月1日〜12月30日

10月から初冬に向けて旬を迎える北海道の食材をふんだんに使った、お得なランチコースです。

北海食材を使った五種一口前菜
ホタテ貝,干し貝柱,ギンナン,百合根のチャイニーズあんかけ茶碗蒸し
紋甲イカとジャガイモ,キノコの黒ツブ胡椒炒め
蟹爪と鞠湯葉の揚げ物 サラダ仕立て
サーモンのスパイスガーリック蒸し 炒め野菜と共に
上湯スープ餃子、赤酢添え
タピオカ入り北海クリームチーズのデザート

予約はこちら↓
【特選ランチコース】北海道の食材をふんだんに使った料理長おすすめランチコース6,400円(6%OFF)の予約はコチラ

【乾杯シャンパン×特選ランチ】北海道の食材をふんだんに使った料理長おすすめランチコース7,900円(18%OFF)の予約はコチラ

「北海道フェア×黄河ディナー」
開催期間:2019年10月1日〜12月30日

10月から初冬に向けて旬を迎える北海道の食材と豪華食材を使った黄河コース。

北海道の食材を使った七種一口前菜
北寄貝と帆立貝、黄韮のXO醤炒め焼き 海苔と共に
毛蟹と燕の巣入りチャイニーズ熱々茶碗蒸し仕立て
タラバ蟹と北見玉ネギのクリームあん 巻き揚げ
キンキ魚の蒸し物 特製醤油ソースをかけて
鮭と干し貝柱、海老すり身で包んだワンタンスープ麺
濃厚牛乳で仕上げたミルクプリンデザート

予約はこちら↓
【北海道フェア×黄河ディナー】毛蟹や燕の巣など北海道の食材と高級食材を堪能できる特別コース16000円(14%OFF)の予約はコチラ

【乾杯シャンパン付!黄河ディナー】毛蟹や燕の巣など北海道の食材と高級食材を堪能できる特別コース17500円(18%OFF)の予約はコチラ

 

★ホテル日航プリンセス京都「カフェ&ダイニング アンバーコート」

「北海道フェア ランチ」
開催期間:2019年11月1日〜12月31日

開業15周年記念として北海道の食材を使用したメニューが登場します。

<メニュー例>
じゃがいものクレープ サワークリームとマスのイクラ添え
甘エビと蕪のガトー仕立て サラダ添え
北海道産玉ねぎのオニオングラタンスープ
とかち桃花豚のロティ ラベンダーはちみつの香り
ホテルメイドパン(6種類)
リンゴのキャラメリゼ クレープ包み 十勝ラクレットのグラチネ

【開業記念プリンセスランチ】乾杯スパークリング含む1ドリンク付!とかち桃花豚のロティなど北海道フェア3,900円(27%OFF)の予約はコチラ

「記念日北海道フェア ディナー」
開催期間:2019年11月1日〜12月31日

じゃがいものクレープ サワークリームとマスのイクラ添え
蟹(北海道産)のガトー仕立て
蕪と昆布(北海道産)のコンソメ 鱈の白子と玉ねぎのフラン ロワイヤル仕立て
帆立貝(北海道産)のポワレ アップルワインソース

メインディッシュを1品お選びください
蝦夷鹿ロースのロティ ソース・ポワブラード
十勝若牛サーロインのグリエ ソース・ボルドレーズ

パン

アニバーサリーデザート+ケーキ
ケーキに合わせてデコレーションいたします。
※メッセージをご希望の方は、ご予約時にご記入ください

【記念日】1ドリンク&アニバーサリーデザート+ケーキ付!蝦夷鹿or十勝若牛のメインなど北海道フェア7,500円(11%OFF)の予約はコチラ

 

★西鉄グランドホテル「日本料理 松風」

「北海道フェア会席」
開催期間:2019年12月1日〜2020年1月31日

<メニュー>
<先付け>
猪口五種盛り
鱈子白扇揚げ 蟹豆腐 美味出し
鮟肝時雨煮 数の子サラダ 甘海老の塩辛

<吸物>
白子豆腐薄葛仕立て 透かし大根
軸連草 軸人参 軸柚子

<御造り>
北の海からの贈り物
本日の白身 サーモン 鮪
北海蛸炙り 牡丹蝦 妻一式

<煮物>
鮭蕪鍋仕立て 刻み柚子 芹散し

<焼物>
キンキバター焼き 木の子バター庵
馬鈴薯 人参 小蕪

<合肴>
和牛ステーキ 北海ソース掛け
サラダブーケ 毬藻葱 紫蘇ドレッシング

<止椀>
石狩風白味噌仕立て 鮭 大根 人参 蒟蒻 葱

<御飯>
焼き鮭飯蒸し 錦糸卵 イクラ 芹

<香物>
三種盛り

<水菓子>
キャラメルプリン 北海道メロンケーキ
ブルーベリー セルフィーユ

【北海道フェア会席】日本料理の技で描く北の大地の雪景色 高級魚のキンキなど北の海からの贈り物をご堪能10,043円の予約はコチラ

北海道で開催中のビュッフェ

★アートホテル旭川「北海道スカイテラス MINORI」

「ディナーブッフェ」

アートホテル旭川の最上階で270度の大パノラマビューと、北の大地が誇る選りすぐりの野菜を使用したお食事をブッフェ形式で楽しめます。
北海道の大地が育んだ恵みをふんだんに取り入れた料理の品々には北海道がまるごと凝縮されています。鉄板焼きグリルや旭川醤油ラーメンなどバラエティに富んだ料理の数々が登場します。

<メニュー例>
<ライブキッチン>
牛肉の鉄板焼

<サラダバー>
新鮮なサラダ12種

<温製料理>
スペアリブのロースト
季節野菜の蒸し焼き
魚料理
パスタ2種
ピザ2種
エビチリソース
揚物/天婦羅各種

<冷製料理>
洋冷菜各種
和系惣菜

<主食・スープ>
ほしのゆめ
炊き込みご飯
寿司各種
旭川醤油ラーメン
パン5種
玉葱カレー
汁物

<スイーツ>
杏仁豆腐
ゼリー
カットケーキ各種
わらびもち
ストロベリーロールケーキ
日替わりフルーツ2種
美瑛牛乳ソフトクリーム

<キッズコーナー>
鶏から揚げ
シャカシャカポテトフライ
米粉のクリーム煮
ミニハンバーグ

<ソフトドリンク>
オレンジ
グレープフルーツ
コカ・コーラ
コーヒー
カフェラテ等

北海道スカイテラス MINORIの予約はコチラ

 

★ニューオータニイン札幌「ランデブーラウンジ」

「グランシェフディナービュッフェ」

北海道メニューと旬の食材が楽しめるバラエティ豊かなビュッフェです。

<メニュー例>
<クッキングパフォーマンス>
USプライムビーフの低温ロースト
握り寿司
本日のパスタ

<菜食健美メニュー>
スモークサーモン とオニオン
自家製ボイルハムのイタリアンサラダ
甘酢蓮根と紅くるり大根のカルパッチョ仕立て
茄子と蓮根の揚げだし そぼろ味
蒸し鶏の南瓜ソースサラダ
豚肉と薩摩芋の茸ソース掛け
鱈のカレー漬け
ミックスサラダ
色々キノコと茄子、スペルト小麦のギリシャ風マリネ
小松菜とキャベツのコラーゲンサラダ(味付き豚耳)
ヨーグルト風味のフルーツサラダ

<洋食>
パルマ産生ハム、またはイベリコチョリソーコンディメント添え 
茄子とトマトのラザニア
白身魚とポテトの重ね焼き サフラン風味
ミラノ風 ポークカツレツ
帆立とキノコのフリカッセ
チキンのハーブパン粉焼き

<和食>
鶏のつみれ汁
海老と生湯葉の吉野餡仕立て
海老と季節野菜の天婦羅
冷製わかめ蕎麦
牛肉のしゃぶしゃぶ

<中華>
海老のチリソース
牛肉とイカのカキ油炒め
ホッケの山椒風味揚げ
点心バラエティ
道産ポークの紅焼肉
フカヒレ入り餡かけチャーハン

<スイーツ>
半熟プリン
フランボワーズと苺のムース
バスクチーズケーキ
ショートケーキ
赤い果実のジュレ
バナナシフォンケーキ チョコレートソース
ガトーショコラ
青りんごのパンナコッタ
黒胡麻フィナンシェ
杏子ゼリー

【北海道メニューを楽しむ】グランシェフディナービュッフェ4,180円の予約はコチラ

昨シーズンまでのイベント

★ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート「アクアベル オールデイダイニング」

「南国の北海道グルメ」
開催期間:2020年1月10日〜3月31日

豪快な蒸し蟹や彩り鮮やかなミニ海鮮ポケ丼、見た目も楽しいちゃんちゃん焼き風グリルサーモンなどアクアベル流北海道グルメが楽しめます。デザートには、北海道特産の果実「ハスカップ」の甘酸っぱいスイーツや、夕張メロンや紅芋のソフトクリームなどが登場します。

<ライブステーション>
和牛モモ肉のローストビーフ 洋わさび添え 2種のソース
北海道名物 ジンギスカン アクアベルスタイル

<温製料理>
サーモンのチャンチャン焼き
北海ホタテ貝と県産カジキのポアレ 
豚バラ肉のラフテー仕立て 北海道チーズと共に
ラム肉の煮込み ローズマリー風味
カニと旬野菜のピラフ ミモザ風
ラム肉のミートソースのラザニア
北海道ジャガイモのバターソテー
ウニ風味のトマトクリームパスタ
サーモンと魚介のスープ サフラン風味

<冷製料理>
北海道産3色のポテトのミモザサラダ
沖縄モズクと冬瓜、ツナのサラダ 海ブドウ添え
県産紅イモと田芋、タロイモのムース、北海道小豆を添えて
カニとリンゴ、セロリのサラダ カクテル仕立て
ホタテ貝柱とマグロ、セーイカのカルパッチョ いくらを添えて
ウニ風味のフラン カニのジュレと共に
県産豚バラ肉のアスパラ巻き 北海道フレッシュクリーム入りグラチネ

<デザート>
ハスカップのチーズケーキ
ハスカップジャムロール
クリームブリュレ(ラベンダー風味)
クレームダンジェ
レアチーズケーキ
スティックチーズケーキ
ハスカップコンポート
ハスカップゼリー
ラングドシャー
など

アクアベル オールデイダイニングの予約はコチラ

★横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ「オールデイブッフェ コンパス」

「北海道フェア」
開催期間:2020年1月10日~4月5日

酪農王国といわれる北海道のチーズやデザート、土日限定メニューには「ずわいガニ大漁盛り」も楽しめます。
その他、「旭川のジンギスカンの鉄板焼き」やタラ、カニなど魚介を使用した「北海道ブイヤベース」や「北海道珍味」など北海道の旨味がつまった品々が堪能できます。

実食レポートはこちら↓

<メニュー>
パフォーマンスメニュー
・旭川須藤製麺 札幌味噌ラーメン
・ローストビーフ 北海道山わさび添え
・旭川 上田畜産特製ジンギスカンの鉄板焼き
・北海道食材を使用した揚げたての天ぷら

テーブルサービス
・北海道産玉ねぎの熱々ホイル焼き 北海道バターとフランス産ゲランドの塩のマリアージュ

ブッフェメニュー
洋食
・十勝清水コスモファームの牛バラ肉を使った特製スープカレー
・北海道ブイヤベース
・十勝カントリーホーム風景の牛乳で作る雪下キャベツとオニオンのスープ
・ポテト3種の食べ比べ“北海道スタイル” (バター、塩辛添え)
(インカの目覚め / シャドークイーン / ノーザンルビー)

日本料理
・サーモンとイクラの親子丼
・北海道珍味5種

・北海道産小麦を使用したパン各種

デザート
・十勝鹿追町カントリーホーム風景の牛乳使用 北海道牧場プリン
・十勝野フロマージュで作る北海道半熟チーズケーキ
・草原のヨーグルト でーでーぽっぽのムース ハスカップコンフィチュール

〈ランチ〉
【北海道フェア★1/10~4/3の平日ランチ】シェフが現地で食材厳選!サーモンとイクラの親子丼やジンギスカンなど贅沢に食べ放題4070円の予約はコチラ

【北海道フェア★1/11~4/5の土日祝ランチ】北の恵みの厳選美食が大集合!ずわい蟹大漁盛りや北海道珍味も種類豊富に食べ放題6798円の予約はコチラ

<ディナー>
北海道フェアの予約はコチラ

 

★ホテルJALシティ那覇「レストラン ボナペティ」

「春の北海道フェア」
開催期間:2020年4月1日~4月30日

いくら、サーモン、イカなどの「海のお楽しみ丼」、香ばしい香りが食欲をそそる「帆立(北海道産)と真鱈のバター醤油風味」、北海道の郷土料理「鮭のちゃんちゃん焼き」、甘辛い味付けでご飯がすすむ「帯広名物豚丼」などが登場します。
食後には札幌で人気の「シメパフェ」をお好みで作ることができます。

<メニュー例>
海のお楽しみ丼

ジンギスカン
帆立(北海道産)と真鱈のバター醤油風味
鮭のちゃんちゃん焼き
鶏ザンギ
帯広名物豚丼
塩ラーメン
シメパフェ など

公式ページは→コチラ

 

★横浜ベイホテル東急「カフェトスカ」

「北海道フェア」~十勝・根室の食紀行~
開催期間:2020年1月14日~3月15日

イクラ・鮭・鮭の削り節を丼スタイルで楽しめる「三世代丼」や、まろやかな鱈の白子で仕上げた「クリームパスタ」、香ばしさが食欲をそそる「氷下魚(こまい)の炙り焼き」が登場します。
“花咲蟹”の深い旨味を味わえる郷土料理「てっぽう汁」や「蒸し蟹コーナー」をはじめ、脂がのった北海道の高級魚“キンキ”を用いた「ブイヤベース」や、「ホタテの香草バター焼き」「ラクレットチーズ」などが提供されます。

昨シーズンの実食レポート↓

<メニュー例>
スペシャルディッシュ 【お1人様につき1杯・大人の方限定】
北海道の郷土料理「花咲蟹のてっぽう汁」

アクションコーナー
じっくり焼き上げたローストビーフ 十勝音更町「竹中ファーム」の根セロリのフレッシュサラダを添えて
北海道産鱈の白子入りのクリームパスタ(ほうれん草のフェットチーネ) パルミジャーノ・レッジャーノ和え
北海道産イクラ、船上一本〆標津(しべつ)産鮭、標津産手火山造りの鮭ぶし「華ふぶき」の
“三世代丼” 歯舞(はぼまい)昆布醤油で
十勝帯広「中村農園」のビーツ 揚げたてほくほくコロッケ仕立て
根室産干し氷下魚(こまい)の炙り焼き
北海道産片貝ホタテの香草バター焼き

温製
北海道産じゃがいもの蒸篭蒸 北海道バターとイカの塩辛と共に
歯舞漁港で水揚げされた“キンキ”のブイヤベース
根室産鱈の白ワイン蒸し 春菊ソース
十勝どりのザンギ
北海道産ラクレットチーズをかけた柔らかい北海道産ホエー豚のコンフィ

冷製
蒸し蟹コーナー
十勝芽室産じゃがいも「マチルダ」のごろごろポテトサラダ
十勝帯広産「とかちマッシュ」のフレッシュサラダをのせたプロシュット
香ばしくローストした十勝音更町「竹中ファーム」のリーキ 厚切りマリネ
十勝芽室産ミックスビーンズと 7 種の雑穀米のサラダ仕立て
十勝どりのカルピオーネ エピスの香り
襟裳(えりも)産ししゃものオーブン焼き 十勝産山わさびのアクセントで
十勝帯広「中村農園」のフレッシュビーツのジンジャーマリネ

デザート
十勝産赤ワインのジュレ
北海道産クリームチーズのチーズケーキ
北海道産ハスカップのシフォンケーキ
北海道産牛乳のプティング

北海道フェア~十勝・根室の食紀行~の予約はコチラ

 

★ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋「ガーデンコート」

「北海道フェア」
開催期間:2020年1月4日〜2月29日

<メニュー例>
北海道産クリームチーズで和えたリンゴとくるみのサラダ
釧路産真イワシのマリネ バスク風
チキンとレンコンのマリネ レモン風味
北海道産イクラがのった炙りサーモンの親子ちらし寿司
釧路産塩昆布とベーコンの和風ペペロンチーノ
海老とコーンのピラフ
ローストポーク ジンギスカンソース
北海道産スノーマーチのポテトグラタン
チキンソテー トマトのラヴィゴットソース
北海道産ひとくちいももちとブロッコリーのソテー
スケソウダラの和風アクアパッツァ
牛肉と白インゲン豆のスパイシートマト煮込み
子持ち樺太ししゃものフライ
日高産モッツァレラを使ったミックスピザ

<シェフカウンター>
牛サーロインの鉄板焼き

<北海道ラーメンロード>
札幌味噌ラーメン(1/4~17)
室蘭カレーラーメン(1/18~31)
旭川醤油ラーメン(2/1~14)
函館塩ラーメン(2/15~29)

ガーデンコートの予約はコチラ

 

★東京ベイ舞浜ホテル「レストラン ファインテラス」

「北海道フェア ディナービュッフェ ~海と大地の恵み 函館編~」
開催期間:2020年3月1日~3月31日

北海道の海と大地が育んだ食材をメインに使用した絶品料理が勢ぞろい。目玉は「タラバ蟹・ズワイ蟹の食べ比べ」や海の恵みたっぷりの「函館市場風海鮮丼」。そのほかにも、北海道ならではの食材を使用したメニューや、地域ごとの名物料理も並びます。

レストラン ファインテラスの予約はコチラ

 

★ホテルグランドパレス「カトレア」

「北海道&グランドパレス伝統デザート&いちご」
開催期間:2020年1月6日〜2月29日

<メニュー例>
<前菜>
本日のオードブル
北海道産水タコのカルパッチョ タマネギのビネグレット
ボローニャソーセージ 彩りピクルス
北海道カマンベールのミニキッシュ
シーフードマリネ
サラダバー

<温菜・メイン>
いくら サーモン乗っけ丼
飯台 酢飯 錦糸卵、青ネギ
イカソーメン (おろし生姜、山葵、醤油)
トウモロコシの冷製スープ
三平汁
味噌ラーメン(コーン、チャーシュー、ネギ)
じっくり煮込んだ北海道産豚肉のカレー
本格石窯ピッツァ
本日のパスタ料理
北海道産栗カボチャと北海道ミルクのグラタン
魚介とゴロゴロ彩り野菜のフライ
フレンチフライ
帆立のソテー 大葉のジェノベーゼ
白身魚のバプール 玉葱のエチュベ 
ジンギスカン
北海道産ホワイトチキンのタンドリー風
点心
中華料理2品

<ワゴンサービス>
US産 ローストビーフ 西洋山葵 醤油

<スイーツ>
グランドパレス伝統のデザート
いちごスイーツ
フルーツ

北海道&グランドパレス伝統デザート&いちごの予約はコチラ

 

★フォレスト・イン昭和館「レストラン セントロ」

「冬の味覚と北海道フェア」
開催期間:2020年1月14日〜2月29日

<オードブル>
鱈のブランダード
北海道産ホッケのエスカベーシュ
ミートパテと季節の野菜のピクルス
シーフードマリネ
トラウトサーモンのカルパッチョ 他

<温かいお料理>
ベビーホタテの香草バター焼き
北海道産ポーク麦小町の味噌焼き
紅ズワイ蟹のフリッタータ
牛肉のポトフー
ラムのジンギスカン風ソテー
海老とポテトのガーリック炒め
北海道産知床鶏の四川風炒め
白菜のクリーム煮
北海道産ミルクのコーンチャウダー
チキンのスープカレー

<できたてキッチンスタジオ>
鱒イクラと鮭のちらし寿司
ホテル特製ローストビーフ
海老のトマトクリームのパスタ
北海道産モッツァレラチーズのマルゲリータ
ラクレットチーズとベーコンのピザ

<デザート>
8種類のホテルメイドスイーツ
アイス&シャーベット

冬の味覚と北海道フェアの予約はコチラ

 

★シェラトン都ホテル大阪「トップオブミヤコ」

「北の恵みフェア」
開催期間:2020年1月6日〜2月29日

北の大地で育まれた食材や海の幸を使用したお料理に加え、「牛タン」や「ホワイトカレー」など、ご当地グルメも登場します。また、牡蠣の風味をもつ野菜として話題の「オイスターリーフ」を使用した一品も提供されます。

<メニュー例>
<ランチ限定メニュー>
海鮮タタキ盛り合わせ
蟹ピラフ

<ディナー限定メニュー>
ボイル トゲズワイ蟹
あん肝のポン酢ジュレ
北海道産 帆立貝の雲丹風味焼

<ランチ・ディナー共通メニュー>
北海道産 タコと野菜のマリネ
オイスターリーフとリコッタチーズ
北海道産 サンマのムニエル トマトソース
牛タンの炙り焼
青森県産 鶏胸肉のピリ辛ソース
サーモンとじゃが芋のグラタン ドフィノワ風
蟹のトマトクリームパスタ
宮城県産 ちりめんじゃこの和風ピッツァ
チキンと野菜のホワイトカレー
手毬寿司
ヨーグルトゼリー ハスカップ添え
ずんだ餅 など

トップオブミヤコの予約はコチラ

 

★スターゲイトホテル関西エアポート「ダイニング & バー スターゲイト」

「北海道フェア」
開催期間:2020年1月6日~2月29日

<メニュー例>
蟹食べ放題
焼きたて牛ステーキ
真っ赤な宝石 いくら
数の子を混ぜたルイベ
蝦夷鹿のロースト
蟹カレー
ソフトドリンクバー付き

蟹食べ放題の予約はコチラ

 

★シェラトングランドホテル広島 「ブッフェレストラン ブリッジ」

「冬の北海道フェア」
開催期間:2020年1月6日〜1月31日

<メニュー>
ライブキッチン

・北海道産牛頬肉とドライトマトのニョッキ

ランチ限定
・北海道ポーク ブルーベリーチャツネ

ホットメニュー
・鶏のザンギ
・ツブ貝と茸のアンチョビバター
・海の幸のアヒージョ
・カジキマグロのソテー ビーツのバターソース
・北海道鮭白味噌バターソース
・ホタテ貝と蟹のフリカッセサフラン風味
・北海道ジャガ芋のグラタン
・いももちとミートソースのグラタン

コールドメニュー
・帆立とカラフル野菜のマリネ
・カボチャラムレーズンサラダ
・サーモンマリネとウォールドルサラダ
・カボチャのスープ
・じゃがいも、鮭、ごまのテリーヌ仕立て

スイーツも約10種類

北海道フェアの予約はコチラ

 

★ホテル日航福岡「カフェレストラン セリーナ」

「冬の北海道フェア」
開催期間:2019年12月1日〜2020年1月31日

<メニュー>
・海宝丼
・北海道産牛のローストビーフ
・北海道産焼きホタテ
・ボイルガニ
・ちゃんちゃん焼き
・石狩鍋
・蝦夷鹿のビール煮
・チーズジンギスカン
・北海道産ポークローストと農園野菜
・北海道産カラフルポテトと野菜の蒸し物
・北海道産ほっけバーガー
・北海道産牛のボロネーゼ
・北海道西山ラーメン食べ比べ(味噌・醤油)
・メロンのショートケーキ

その他、前菜からデザートまで約40種類のメニューをご用意いたします。

※土日祝のお楽しみ
・キッズコーナー(お子様メニューが登場)