【実食レポ】コンラッド東京の苺スイーツビュッフェ「ストロベリー・イン・ザ・フォレスト」でいちごスイーツ
コンラッド東京の28階にあるオールデイダイニング「セリーズ」では、いちごをふんだんに使ったスイーツビュッフェ「ストロベリー・イン・ザ・フォレスト」を開催中！
緑広がる森の中に現れた夢のようないちごスイーツの世界を表現しており、ビュッフェ台には森の小さな仲間たちも顔を出します！
いちごの甘酸っぱいクリームやムース、贅沢にフレッシュいちごがトッピングされたパフェやパウンドケーキ、りんごやきのこを象った可愛らしいムースに、ライブステーションで提供する毎年人気の「いちごのモンブラン」など、スイーツは全12種類登場！
早速、実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に！
スイーツビュッフェ開催概要
期間
2021年12月31日（金）～2022年3月13日（日） ※土日曜・祝日
時間
第1部12:00～13:30、12:30～14:00
第2部14:00～15:30、14:30～16:00
※90分制
（時間帯は曜日により異なる場合があります）
場所
オールデイダイニング「セリーズ」
（28階）
アクセス
料金
1名 6,000円
コンラッド・ベア付き 1名様 7,200円
メニュー
スイーツ（全12種）
いちごとチョコレートのムース
いちごのルリジューズ
いちごとピスタチオのきのこ
りんごのムース
チョコレートとミントのムース
ジャスミンといちごのゼリー
バタフライピーとココナッツのゼリー
ストロベリーパフェ
ベリーのパウンドケーキ
オレンジとヘーゼルナッツのタルト
いちごとバナナのカップケーキ、レモンクリーム
いちごのモンブラン（ライブステーション）
セイボリー（全5種）
パテドカンパーニュといちごのクロスティーニ
いちごとオマール海老のタルト
オニオンスープ いちごクルトン添え
シーフードペンネグラタン
パイ包み焼き（ライブステーション）
スコーン
クロテッドクリーム
ジャム
ドリンク
アールグレイ
イングリッシュブレックファースト
ライト&レイトセイロン
カモミール
ノンカフェイン紅茶
コーヒー
カフェオレ
アップル
オレンジ
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート！
コンラッド東京の28階にあるオールデイダイニング「セリーズ」を訪れると、「ストロベリー・イン・ザ・フォレスト」というタイトルの通りに、まるで森の中にいるかのようなビュッフェカウンターが目の前に広がります。
座席があるエリアは、高層階からの風景を眺めながらビュッフェを楽しむことができ、天井が高く広々とした居心地の良い空間です。
料理やスイーツを取りに行く前に、まずはドリンクをオーダー。
今回は、この期間だけのスペシャルなメニューを体験することに！
こちらは、期間限定ノンアルコールドリンク「Cotton Strawberry（コットンストロベリー）」。
いちごピューレにアップルビネガーを加えた甘酸っぱいノンアルコールカクテルで、ふわふわの綿菓子といちごが乗っています。
わたあめを中に溶かし入れることで味の変化も楽しめるようになっています。
ホットドリンクの「Strawberry Field（ストロベリーフィールド）」は、フレッシュのいちごにロンネフェルトのストロベリーフィールドを注ぎ入れた特別なフレーバーティー。
添えられているローズマリーや蜂蜜を加えて楽しむこともできます。
そして、スイーツを盛り付けにビュッフェカウンターへ向かうと、うさぎやハリネズミなど森の小さな仲間たちが所々に隠れているのを発見！
ついつい、夢中で撮影してしまいます。
こちらは、今回最初に盛り付けてきた料理やスイーツの様子。
はじめに、甘酸っぱいいちごのソースと生クリーム、食感のアクセントにクランチを入れた「ストロベリーパフェ」など、いちごスイーツばかりを並べたお皿から食べ始めました！
「ベリーのパウンドケーキ」に、定番の「ショートケーキ」も！
注目メニューの1つは、「いちごのモンブラン」。
ライブステーションで、シェフがひとつひとつ、いちごのクリームをタルトの上に搾って提供しています！
こちらは「いちごのルリジューズ」。
シュー生地の中には、いちごとラズベリーの甘酸っぱいクリームとジャムが入っています。
今回のビュッフェでは、セイボリーにもいちごを使用！
「パテドカンパーニュといちごのクロスティーニ」は、ポークとピスタチオのパテドカンパーニュを、いちごのパンにのせ、さらにフレッシュいちごをトッピングしています。
もう1つのお皿には、爽やかな味わいの「オレンジとヘーゼルナッツのタルト」や、トップにあしらったお花がキュートな「いちごとバナナのカップケーキ、レモンクリーム」など、いちご以外のフルーツを使用したスイーツや、りんごやキノコの形をした可愛らしいデザートを盛り付けてみました！
こちらは、ココナッツゼリーとナタデココ入りのバタフライピーのゼリーの2層の色合いが美しい「バタフライピーとココナッツのゼリー」。
森のキノコをイメージしたスイーツは「いちごとピスタチオのきのこ」。
グリーンのピスタチオのビスキュイの上にいちごのムースをのせ、真っ赤なコーティングを施しています。
逃げ込んだ森の中で出会うあの有名なりんごをイメージしたという「りんごのムース」。
赤りんごと、青りんごの2色があるので、好きな方をチョイス！
甘さ控えめで、爽やかな酸味が広がります。
「オニオンスープ いちごクルトン添え」、「シーフードペンネグラタン」の温かい料理2種は、どちらも愛らしいピンク色の部分があります。
オニオンスープは煮込まれた玉ねぎがたっぷり入っており、玉ねぎの甘みと旨味が凝縮されています。
シーフードペンネグラタンには、エビやアサリなどの魚介がどっさり！
さらに、ライブステーションでは「パイ包み焼き」も提供！
いちごを使った甘酸っぱさを感じられるソースと、サクサクのパイ生地の組み合わせが美味！
いちごスイーツや、苺使用のセイボリーが楽しめるスイーツビュッフェに興味がわいた方は、是非一度実際に体験してみては！？
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