【実食レポ】コンラッド東京「ウィンター・ホリデー」スイーツビュッフェ！セリーズでクリスマススイーツ！
コンラッド東京は、2021年11月6日（土）よりオールデイダイニング「セリーズ」にて、クリスマスや冬のホリデーシーズンにふさわしい、緑、赤、白、ゴールドの色彩がノスタルジックな気持ちにさせる「ウィンター・ホリデー」スイーツビュッフェを開催中！
スイーツは、サンタクロースのアイコンが目を惹く、甘酸っぱさがくせになる「ベリーとチョコレートムース」、チョコレートとナッツが好相性のクリスマスの定番「ブッシュドノエル」、ライブステーションで提供するとろける「フォンダンショコラ」など全13種が登場！
さらに、ライブステーションでは「白身魚のパイ包み焼き ソースショロン」が用意されます。
早速、開催初日に実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に！
開催概要
期間
2021年11月6日（土）～12月26日（日）
※土曜・日曜・祝日
※12月17日（金）、12月23日（木）、12月24日（金）も開催
時間
第1部12:00〜13:30 / 12:30〜14:00
第2部14:00〜15:30 / 14:30〜16:00
※90分制。時間帯は曜日により異なる場合があります。
場所
コンラッド東京 28階
オールデイダイニング「セリーズ」
アクセス
料金
11月 1名5,800円
12月 1名6,000円
コンラッド・ベア付（大人のみ）
11月 1名7,000円
12月 1名7,200円
お子様（3～5歳） 1名様 1,700円
お子様（6～12歳）1名様 2,700円
メニュー
スイーツ
ベリーとチョコレートムース
ベイクドチーズケーキ
ブッシュドノエル
紅茶とミルクチョコレートのムース
コーヒーキャラメルカップケーキ
ピスタチオと栗のムース
ストロベリーショートケーキ
青りんごとミントのベリーニ
マンダリンとシャンパンのゼリー
フロマージュブランとベリージュレ
クッキー2種
シュトーレン
スコーン
クロテッドクリーム
ジャム
セイボリー
スモークサーモンとチーズムースのクロスティーニ
生ハムとメロンパールのタルト
ライブステーション
フォンダンショコラ
白身魚のパイ包み焼き ソースショロン
豚肉と白いんげん豆のカスレ風
クラムチャウダー
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート！
こちらが今回訪れた「セリーズ」のビュッフェカウンターの様子。
レンガのように見える部分はシェフが焼いたジンジャークッキーで出来ているのだそう。
その香りがほんのり漂います。
そして、実際に盛り付けた様子がこちら！
最初に食べたのは「ベリーとチョコレートムース」。
サンタクロースの衣装を模ったクリスマスらしいスイーツで、チョコレートのムースをほど良い酸味のベリーでコーティングしています。
こちらは「ベイクドチーズケーキ」。
しっとりと濃厚なチーズケーキに、ホイップクリームとサンタクロースのチョコレートをトッピング！
「紅茶とミルクチョコレートのムース」は、ミルクチョコレートの優しい甘みに紅茶の香りを合わせ、上品な味わいです！
トップに大きめのナッツがのった「コーヒーキャラメルカップケーキ」は、コーヒーとキャラメルの香ばしい香りが楽しめる一品。
「ピスタチオと栗のムース」は、濃厚なピスタチオと栗を使ったムースが層になっています。
トップには、栗とホワイトチョコレートをトッピング！
クリスマススイーツの他に、ライブステーションでは「白身魚のパイ包み焼き ソースショロン」が提供されています！
サクサクパリパリのパイ生地の中に、やわらかな白身魚が入っており、トマトを使用したクリーミーなソースがたっぷり！
最もお気に入りのメニューは、ライブステーションにて、焼き立てアツアツの状態で提供される「フォンダンショコラ」。
とろける濃厚なチョコレートがたまりません！
この他に、クリスマスには欠かせない「ストロベリーショートケーキ」や「シュトーレン」、「青りんごとミントのベリーニ」や「マンダリンとシャンパンのゼリー」といったグラスデザートも！
コンラッド東京のスイーツビュッフェは人気があるので、興味が湧いた方は早めのご予約を！
クリスマススイーツをお探しの方は必見↓
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